奶牛的飼養(yǎng)管理鮮乳收納儲(chǔ)存運(yùn)輸及質(zhì)量控制護(hù)理課件

奶牛的養(yǎng)管理乳收運(yùn)量控制理件?

奶牛飼養(yǎng)管理?

鮮乳收納?

儲(chǔ)存?

質(zhì)量控制護(hù)理01奶牛飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)技術(shù)分群飼養(yǎng)飼養(yǎng)技術(shù)定期稱重與監(jiān)測(cè)飼料管理010203飼料種類飼料品質(zhì)飼料加工與調(diào)制飼養(yǎng)環(huán)境與設(shè)施01020304牛舍環(huán)境飲水設(shè)施運(yùn)動(dòng)設(shè)施擠奶設(shè)施02鮮乳收納收乳時(shí)間與頻率合理安排收乳時(shí)間應(yīng)安排在奶牛剛擠完奶后，確保乳汁新鮮。收乳頻率應(yīng)根據(jù)奶牛的產(chǎn)奶量和乳質(zhì)情況，通常為每天2-3次。收乳設(shè)備與工具收乳注意事項(xiàng)嚴(yán)格把控收乳時(shí)應(yīng)確保乳汁溫度在10℃以下，避免陽(yáng)光直射和長(zhǎng)時(shí)間存放。同時(shí)要檢查乳汁的顏色、氣味等，如有異常應(yīng)及時(shí)處理。03儲(chǔ)存儲(chǔ)存設(shè)施與環(huán)境儲(chǔ)存設(shè)施環(huán)境要求儲(chǔ)存溫度與時(shí)間溫度要求儲(chǔ)存時(shí)間在適當(dāng)?shù)臏囟群铜h(huán)境條件下，鮮乳的儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)超過(guò)48小時(shí)。儲(chǔ)存過(guò)程中的質(zhì)量控制定期檢查防止污染溫度控制04運(yùn)輸運(yùn)輸工具與設(shè)備奶罐車清洗設(shè)備奶罐車是專門用于運(yùn)輸鮮奶的車輛，具有恒溫、保鮮、防污染等功能，能夠確保鮮奶在運(yùn)輸過(guò)程中保持質(zhì)量。為了確保鮮奶的衛(wèi)生質(zhì)量，需要使用清洗設(shè)備對(duì)運(yùn)輸設(shè)備和容器進(jìn)行定期清洗和消毒。制冷設(shè)備為了保持鮮奶的新鮮度，需要使用制冷設(shè)備對(duì)奶罐車進(jìn)行溫度控制，確保鮮奶在運(yùn)輸過(guò)程中始終處于低溫狀態(tài)。運(yùn)輸溫度與時(shí)間溫度控制時(shí)間控制運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量控制容器密封性檢查質(zhì)量抽檢異常處理在裝車前應(yīng)對(duì)容器進(jìn)行密封性檢查，確保沒(méi)有泄漏和縫隙，以防止外界污染。在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)定期對(duì)鮮奶進(jìn)行質(zhì)量抽檢，檢查其感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，如停車、隔離、上報(bào)等，以防止問(wèn)題擴(kuò)大和影響產(chǎn)品質(zhì)量。05質(zhì)量控制護(hù)理質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與流程質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量檢測(cè)流程質(zhì)量護(hù)理措施定期檢測(cè)飼