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文檔簡介
2022-2023學年河南省鄭州市金水區(qū)鄭州津孚國際學校等2校八
年級(上)期末語文試卷
一、積累?運用
1.小鄭同學寫了一段話,動員同學們積極參與這次活動,請你幫他解決遇到的問題。
親愛的同學們,城市中的文物遺跡,是中華文明mian()延的見證。這些文化遺
產(chǎn),為城市文明提升了文化底色。它們穿越時光,成為過去與今天的橋梁。商都遺址博物院
是鄭州作為中國八大古都和歷史文化名城的文化珍體,也是鄭州新的文化地標性場所。讓我
們一起走進商都遺址博物院,了解人類文明的gui()寶,觸摸歷史,尋根溯源!
(1)根據(jù)拼音幫小鄭在括號內(nèi)填寫出漢字。
mian延
gul_______寶
(2)文段中加點字的讀音他拿不準,請幫他注音。
數(shù)體
尋根溯源
(3)文段畫橫線語句有語病,請你提出修改意見。
2.在瀏覽鎮(zhèn)院之寶時,一塊石碑令同學們十分震撼。大家查閱資料,對它做了進一步了解。
這塊殘損石碑于2008年在鄭州老
城發(fā)現(xiàn),上書“陽樓”二字,是唐宋八大名
樓之一夕陽樓的遺跡。夕陽樓舊址在城南路
順城街商城遺址上。歷史上夕陽樓曾與岳陽
樓、黃鶴樓、鸛雀樓、滕王閣等齊名。夕陽
樓得名于唐代詩人李商隱登樓寫就的《夕陽
樓》一詩:“花明柳暗繞天愁,上盡重城更
上樓。欲問孤鴻向何處,不知身世自悠悠?!?/p>
登樓遠眺,可見西南梅、泰諸山,金水、賈
魯?shù)群恿?,水光山色,盡入眼底,是登臨遠
望的好去處。無數(shù)文人雅士都曾登樓攬光、
寫詩抒懷。
據(jù)史料記載,夕陽樓始建于北魏,
距今已有1100多年了!幾經(jīng)傾頹和復(fù)建,
民國初仍存,其后,又毀于戰(zhàn)亂。如今,其
遺址已是“網(wǎng)紅”打卡地!
(1)夕陽樓和《夕陽樓》的故事,引發(fā)了大家對文化古跡和相關(guān)詩歌的討論,請你幫他
們把內(nèi)容補充完整。
因為蘇軾,我們游覽承天寺,便多了份“①,②"
(《記承天寺夜游》)的空明意趣;因為陶淵明,我們遠望廬山,便多了份
“③,④”(《飲酒(其五)》)的恬淡愜意;因為李賀,我們
探訪黃金臺,便多了份“⑤,⑥"(《雁門太守行》)的
豪情壯志;因為杜牧,我們游賞赤壁,便多了份“⑦,⑧"
(《赤壁》)的歷史沉思。
(2)文文了解到,隨著商都遺址公園的開放,是否重建夕陽樓也引發(fā)了鄭州人的爭議。
對此,她征詢你的意見,請結(jié)合材料談?wù)勀愕目捶ā?/p>
3.為了更好地了解商都遺址博物院的文化遺產(chǎn),同學們想邀請博物院馬院長在1月9日16
時為班級主題活動做一場線上講座,班長擬寫了一則邀請函。
邀請函
尊敬的馬院長:
您好!
為了解商都遺址博物院的文化遺產(chǎn),傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,我班開展了“身邊
的文化遺產(chǎn)一一走進商都遺址博物院”的主題活動,誠邀您為我們做一場關(guān)于商都遺址的精
彩線上講座。
期待您的回復(fù)。
七(1)班全體同學
2022年12月25日
(1)這則邀請函格式上有一處錯誤,請你寫出修改意見。
(2)這則邀請函傳達的信息不明確,請你寫出修改意見。
4.班級小記者為此次講座活動寫了采訪提綱,請你根據(jù)采訪目的,在橫線處為他補充兩個
采訪問題。
采訪提綱
時間1月9日下午線上講座小記者提問環(huán)節(jié)
采訪對象商都遺址博物院馬院長
采訪目的了解商都遺址博物院的精品文物、展覽亮
點、文化價值
采訪問題①請問您印象最深的鎮(zhèn)院之寶有哪些?請
您具體說說。
②___________________
③__________________
二、閱讀?思悟
5.閱讀下文,完成下面小題。
薄暮
①傍晚,薄暮剛升起,夕陽卡在山一角。母親從山上回來,她卸下肩上的一大捆藤條,
連歪斜的粗布衣服都來不及拉直,即刻走向樓梯。我們知道母親是去看望小雞,早一個月前,
家里買了幾只小雞,母親是想把它們養(yǎng)大下蛋的。
②那段時間黃鼠狼橫行,家家戶戶都有雞遭遇不測。母親撲向谷柜時,我看到掀翻的竹
篩,接著便是五只倒成一堆的雞,有的脖子被咬斷了,有的屁股被掏空了,暗紅色的血濺在
竹籃上……母親用手探了探其中兩只被咬斷脖子的雞,像寒冷的人急切地在一堆余燼里摸索
著火星。
③母親的額上滲出一顆顆汗珠,疲憊地垂下雙手,轉(zhuǎn)過身去,用手背快速揩了兩下眼角。
我和妹妹立在她身旁不知所措。一個孩子內(nèi)心的哀傷就是在這暮色四起的黃昏,于母親的淚
光里覺醒的。
④我和妹妹相跟著母親一步一步從樓上挪下來,走到樓下昏暗的燈光里,才發(fā)覺妹妹懷
里還有一只死雞。母親走過去想奪下那只雞,妹妹側(cè)了個身,小聲又堅定地說:“小白龍活
過來了,它會動,小白龍不會死的!”小白龍是她給雞取的名字。
⑤就在那當兒,院子里傳來了響亮的木柴落地聲,父親回來了。父親快速取來幾片藥,
置于一個大瓷碗里,再用一只小碗的碗底將藥丸碾成粉末,把白色粉末撒在小雞脖子上,一
痕血跡很快被掩蓋。
⑥第二天一早,嘰嘰嘰嘰的叫聲,尖細又清亮,透過晨光,鉆進臥室,一下子將妹妹從
床上喚了起來。她連拖鞋都來不及穿,就踮著腳尖跑到米缸里抓了一把白米撒在小雞面前,
以往白米絕不被允許喂雞,那個早晨父母似乎什么都沒看見。
⑦此后,我們天天帶著小白龍,走到哪兒帶到哪兒,我們決定不再讓雞獨自歷險了。
⑧那個年代,貧瘠的鄉(xiāng)下啊,我們沒有一個洋娃娃,沒有一件小玩具,只有這只雞天天
陪伴妹妹。過了四五個月,小白龍已出落成一只成年公雞。一天父親擔柴閃了腰,母親想著
給父親補補,想把家里的雞殺了,燉個雞湯??稍捯怀隹?,妹妹抱起小白雞跑出了家門,她
一邊把雞往田里趕,一邊大聲告誡:“小白龍,再不要回來了,他們要殺了呢?!备赣H和母親
只好向妹妹鄭重許諾、保證不殺小白龍,妹妹才站在田邊用咯咯咯的叫聲將雞召喚出來。
⑨父親是村里唯一的赤腳醫(yī)生、時不時會有人一路風塵仆仆地進我家請父親去看病。那
段時間,父親去了那個我想象中遙不可及的村莊,好多天后他才返回。我們沒有想到父親這
趟遠行惹來了一個大麻煩,開給八十多歲的老太太的藥該是一天服兩粒,卻告訴老人家屬一
餐服兩粒。我已經(jīng)記不起父親在那段時間里經(jīng)歷了怎樣的惶恐,他說自己的藥沒有毒,不至
于使人送命,可這些似乎都無法辯解。
⑩那天,家里已擠進了一群人,耳邊充斥著嗡嗡嗡鬧哄哄的說話聲。母親說家里那么多
人來,雞不能再抱著讓他們看到,妹妹很認同這個說法,就把雞藏到奶奶家那個閑置的雞籠
里。
(0那天漫長得似乎沒有邊際,只記得夕陽的光越來越薄,我看到滿臉堆笑的祖父和二叔
擠進人群大聲說著話,祖父說:“辛苦大家,累了一天,趕緊去我那邊吃飯去,吃了飯繼續(xù)
說。”我和妹妹跟隨雜沓的腳步往祖父家走,我們看著他們吃,沒多會兒,妹妹想起她的公
雞來,說:“哥,去看看小白龍吧。"黑暗中,我依然見到妹妹眼睛里的驚恐在跳動:“哥,
小白龍……黃鼠狼……”我警覺地朝四周看了看,除了暗,什么都看不到。她哭著跑到母親
面前:“媽,小白龍又被黃鼠狼……不見了……”她已泣不成聲,小小的身子抖動著,像風
中的一莖草。
?母親抱起妹妹,把臉貼在妹妹臉上,嘴角強烈地抽動著,她的淚也下來了。母親什么
都沒說,抱著妹妹離開了祖父家,我看到母親的背影一點點變矮變小,漸漸融進暮色里。
?匕時,祖父和二叔還在賣力地勸酒,沒過多久又一碗菜上來,祖父很客氣地說:“新
殺了一只雞,每個人都嘗嘗?!弊娓赴央u肉一塊一塊夾到陌生人的碗中。
?這群侵入我們村莊的鬧嚷嚷的陌生人于第二天午后一哄而散。我們家為此賠償了32
塊錢,這可是一大筆錢,大到父親和母親使出了渾身解數(shù)到處籌錢、大半個月后才將錢借夠。
?災(zāi)難總算平息,似乎并沒有造成實質(zhì)影響,只是往后很多年,一看到薄暮,我的心就
會一點一點泛出酸楚來。
(選自《意林》,有刪減)
(1)結(jié)合全文說說發(fā)生的哪些事情使“我”看到薄暮“就會一點一點泛出酸楚”?請梳
理相關(guān)內(nèi)容,簡要概括。
(2)做批注是閱讀的好方法。請自選角度對下面兩句話做批注,形式不拘,能寫出自己
的感受、理解、思考、質(zhì)疑、評價等即可。
①第二天一早,嘰嘰嘰嘰的叫聲,尖細又清亮,透過晨光,鉆進臥室,一下子將妹妹從
床上喚了起來。
②此時,祖父和二叔還在賣力地勸酒,沒過多久又一碗菜上來,祖父很客氣地說:“新殺
了一只雞,每個人都嘗嘗?!弊娓赴央u肉一塊一塊夾到陌生人的碗中。
(3)閱讀全文,說說文章為什么以“薄暮”為題,請結(jié)合內(nèi)容簡要分析。
(4)有人說這篇文章講述的是人世間的心酸,有人說寫的是暖暖親情,你贊同哪種觀點?
請結(jié)合內(nèi)容分析。
6.閱讀下面兩個文本,完成下面小題。
文本一
①“科技與狠活”的真相竟然是……
②最近,“科技與狠活”這個詞在網(wǎng)上出現(xiàn)的頻率特別高。
③幾勺粉末就可以變成熬制整夜的骨湯,讓不少外賣黨感到后怕,引發(fā)了極大的爭議。
④那么,所謂的“科技與狠活”真的就是人們的健康殺手,無良商家的幫兇嗎?
⑤不要自己嚇自己。三花淡奶也好,防腐劑也罷,這個“科技”并不是什么新奇玩意,
而是我們的“老朋友”一一食品添加劑。
01“三花淡奶”是什么?
⑥“三花淡奶”可是餐飲行業(yè)的一員大將,多用于奶茶、咖啡、甜品、濃湯等等,能夠
增添風味和提升口感。
⑦它的主要成分有鮮牛乳、奶粉以及磷脂、磷酸二氫鈉、卡拉膠等食品添加。
⑧富含鈣質(zhì)和高蛋白,只要按照相關(guān)標準法規(guī)來使用,完全是可以作為日常食品添加的,
不會對人體產(chǎn)生危害。
⑨實際上,從含嘿吟更低這一角度,它或許還要比高喋吟的長時間燉煮骨湯要更健康一
止匕
-O
⑩對于消費者來說,需要警惕的就只有餐飲店“掛骨湯賣淡奶”的欺騙行為,不需要擔
心三花淡奶本身是不是對人體有害。
02細談食品添加劑
⑩艮多人總是談“添加”色變。
?現(xiàn)在隨著物流業(yè)的發(fā)展,人們無論在何處都能品嘗到來自各地的美食。
?但是初級農(nóng)產(chǎn)品并不能熬過漫長的運輸過程,為了能夠讓食品得以保存,大多數(shù)加工
食品都會使用添加劑。
?在現(xiàn)代食品工業(yè)中,食品添加劑更是得到極其廣泛的應(yīng)用?;窘?jīng)過加工的食品都是
添加了食品添加劑的,比如罐頭,甜食、調(diào)味料等等。
?食品添加劑有兩方面的作用,一是能夠防止食品變質(zhì),延長保質(zhì)期;二是改善食品的
風味,提高食品營養(yǎng)。
?我國早已制定了《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》,明確規(guī)定食品添加劑的
類別、用量和適用范圍。
?目前允許食用的添加劑品種有2300多種,按功能分類有23個。
?生活中不乏看到不少“熟悉”的添加劑,例如卡拉膠,它是常用的增稠劑,是從紅藻
類植物中提取的。廣泛用于雪糕、果凍、調(diào)制乳等,不過在食品中用量不高,總體攝入量低,
對健康沒什么影響?!拔毒敝饕煞质枪劝彼徕c,主要問題是增加人體的鈉離子攝入量,
安全性沒有問題。腌制品中的亞硝酸鹽,可抑制肉毒桿菌的生長繁殖,防止食物性中毒,超
量食用才具有毒性?!叭ǖ獭睂嶋H上也只是濃縮奶制品并添加了一些食品添加劑。反式
脂肪能讓食物口感酥脆,外形穩(wěn)定,但它確實能增加患心血管疾病的危險。因此建議大家盡
量控制反式脂肪的攝入。
?事實上,大家對于食品添加劑的排斥,主要是因為出現(xiàn)過三聚氟胺、蘇丹紅、塑化劑
等惡性食品安全事件。但它們其實根本不是食品添加劑,而是非法的添加物,不符合國家安
全標準,添加屬于違法行為。
?所以,在符合安全標準的前提下,食品添加劑的使用并無問題,不需要避之不及。
03零添加真是“0”添加?
?近幾年出現(xiàn)很多產(chǎn)品,打著“不含防腐劑”“零添加”“不含香精色素”等標題,吸引
人們?nèi)ハM。
?可市面上這些食品真的“零添加”嗎?答案是否定的。
?在超市購物的時候,要是你有看配料表的習慣,就能夠發(fā)現(xiàn),貨架上排列整齊的包裝
食品,幾乎都含有添加劑。
?有些打著“不含防腐劑”的食品,還得看看它是否含有高糖高鹽,亦或是干燥處理的?
?如果是,那這些食品的確不需要添加防腐劑,因為其加工處理的方式就能達到防腐的
效果。比如蜂蜜(高糖食物)、方便面(干燥處理)等,這些食品本身就難以滋生微生物,
所以零添加就是商家宣傳的噱頭罷了。
?食品添加劑的使用,比起零添加,反而能夠很好地保護食材,防止人們誤食變質(zhì)的食
品,還能降低生活成本,使人們能夠吃到其他地區(qū)的新鮮食物。
?食品添加劑并不可怕,但是“零添加”的過分宣傳,影響大眾認知,也讓市場價格高
漲。
?不少“健康”食品并沒有那么健康,而且價格不一定合理。消費者沒必要看到添加劑
就害怕,購買食品時多注意配料表,以合適的價格買到安全的食品。日常盡量以家庭烹飪?yōu)?/p>
主,多吃新鮮的肉類和蔬菜,維護好身體健康。
?雖然我們平時總是調(diào)侃中國人的胃是“百毒不侵”,但還是建議大家從可靠來源處購
買食品,對于一些確實有害健康的食品還是盡量避免。或者采購原料自己烹飪,不僅可以做
到少糖少鹽少油,還能少放添加劑。
?與其擔驚受怕,不如提升自己的廚藝,實現(xiàn)美食自由。
(選自2022年12月10日“科普中國”,有改動)
文本二
①近日,某博主在網(wǎng)上發(fā)布了一條短視頻,稱有商家為縮短烹飪時間,在湯中直接加入
“一勺三花淡奶”,立刻變出‘'高湯",三花淡奶成為了當下最出圈的餐飲類商品之一。記者
在部分網(wǎng)絡(luò)平臺看到,有不少網(wǎng)友跟風購買三花淡奶,炮制了一次“清水變高湯”,親自測
試博主所言是否屬實。
②為此,記者專門購買了一罐短視頻中出現(xiàn)的三花全脂淡奶,該產(chǎn)品配料為生牛乳、乳
粉,其中加入的食品添加劑有磷脂、磷酸氫二鈉和卡拉膠。打開后,記者看到三花淡奶顏色
偏黃,與牛奶的乳白色有明顯區(qū)別,帶著淡淡的奶香味。據(jù)了解,在食品工業(yè)中,磷脂常被
用作乳化劑,讓油類能溶于水。磷酸氫二鈉在食品加工中為品質(zhì)改良劑,如在乳酪、飲料加
工中起乳化作用,作穩(wěn)定劑,卡拉膠則為增稠劑,在冰淇淋、酸奶中也有廣泛使用。這類添
加劑只要按照標準添加,不用擔心食品安全問題。此外,記者還發(fā)現(xiàn)了一種三花植脂淡奶,
配料表中,主要成分為生牛乳、植物油、乳清粉和無水奶油,使用的食品添加劑與全脂淡奶
一致。
③廚師到底會不會在熬湯時加入三花淡奶偷工減料?三花淡奶一般的用途是什么?帶
著有關(guān)三花淡奶的疑問,記者采訪了重慶新東方烹飪學院西餐西點專業(yè)組負責人錢宗科。
④錢宗科告訴記者,廚師熬制高湯肯定不會采用三花淡奶,”在餐飲中奶白的湯主要是
依靠肉骨中的骨髓,或者含膠原重的食材加大火長時間熬煮而來。當然少數(shù)黑心商家會用三
花淡奶加普通肉湯甚至白水調(diào)制成奶湯,但調(diào)制奶湯的營養(yǎng)價值和味道完全不能與熬煮的奶
湯媲美?!?/p>
(選自2022年9月27日“光明網(wǎng)”,有刪改)
(1)下列對文本一和文本二的理解和分析,不氐確的一項
A.從文本一看,“三花淡奶”從本質(zhì)上說是食品添加劑,按照標準使用,不會對人體產(chǎn)
生危害。
B.由文本一可知,其實食品添加劑是有很多有益作用的,能夠延長保質(zhì)期,提高食品營
養(yǎng)。
C.由文本一可知,“零添加”不過是商家用以吸引消費者購買產(chǎn)品宣傳的噱頭罷了,“零
添加”是不存在的。
D.從文本二可知,廚師熬制高湯一般不會使用三花淡奶,因為用它調(diào)制奶湯的營養(yǎng)價值
和味道與真正的奶湯有很大區(qū)別。
(2)文本一的三個小標題有什么作用?請結(jié)合內(nèi)容簡要分析。
(3)文本一和文本二都提到了“三花淡奶”的成分和用途,文本一略寫,文本二詳寫,
原因是什么?請結(jié)合內(nèi)容簡要分析。
7.學校公眾號計劃推出“強國有我一一學習經(jīng)典名著中的英雄精神”專欄,請你從《紅星
照耀中國》中選擇合適的人物,結(jié)合人物經(jīng)歷及自己的追求說明你選擇的理由。(100字
左右)
8.參考下面樣例,從你讀過的名著中選取一部,就它主要的內(nèi)容(或?qū)懛ǎ┲械囊稽c寫一
段敘議結(jié)合的評論性文字。(100字左右)
筆記小說《世說新語》用語簡練傳神。每則故事不過百余字,但人物的言論風采躍然紙
上。比如《詠雪》一則,謝安對胡兒和謝道慍溫關(guān)于白雪的不同形容,報以“大笑樂”,
讓人仿佛親臨現(xiàn)場,見出謝太傅的名士風度,讓人追慕。
9.閱讀下面兩篇文本,完成下面小題。
文本一
三峽
酈道元
自三峽七百里中,兩岸連山,略無闕處。重巖疊嶂,隱天蔽日,自非亭午夜分,不見曦
月。
至于夏水襄陵,沿溯阻絕。或王命急宣,有時朝發(fā)白帝,暮到江陵,其間千二百里,S
乘奔御風,不以疾也。
春冬之時,則素湍綠潭,回清倒影,絕墉多生怪柏,懸泉瀑布,飛漱其間,清榮峻茂,
良多趣味。
每至晴初霜旦,林寒澗肅,常有高猿長嘯,屬引凄異,空谷傳響,哀轉(zhuǎn)久絕。故漁者歌
日:“巴東三峽巫峽長,猿鳴三聲淚沾裳?!?/p>
(節(jié)選自《水經(jīng)注校證》)
文本二
路口至雙溪橋,亂石如屏簇,有兩山相對,各有一溪出焉,并流至橋下。石塹深數(shù)十丈,
窈然沉碧,飛湍啜雪,奔出橋外則入嶺蔚①中??蓴?shù)十步,兩溪合為一,以投大壑,淵淳凝
湛②,散為溪灘。灘中悉是五色及白質(zhì)青章石子,水色曲塵③,與石色相得,如鋪翠錦,非
摹寫可具。朝日照之,則有光彩發(fā)溪上,倒射巖壑。
(節(jié)選自范成大《峨眉山行記》,有刪減)
【注釋】①嶺蔚:高大的山嶺。②淵淳凝湛:潭水積聚,深湛清澈。③曲塵:淡黃色。
(1)下列對兩個文本加點詞語的理解與分析,不正確的一項是
A.“隱天蔽日”中的“隱”是“遮蔽”的意思,寫出了高大巍峨、遮蔽天日的特點。
B.“雖乘奔御風”中的“雖”是“即使”之意,從側(cè)面寫出三峽夏季水流速度快的特點。
C.“哀轉(zhuǎn)久絕”中的“哀轉(zhuǎn)”指猿猴叫聲凄涼婉轉(zhuǎn),渲染了秋天肅殺凄清的特點。
D.“飛湍噴雪”中的“噴”有“噴射”之意,寫出飛流噴涌而下的急速和落差大。
(2)把選文中畫橫線的句子翻譯成現(xiàn)代漢語。
至于夏水襄陵,沿溯阻絕。
(3)文本一第三段是如何寫出春冬之時三峽的美的?請結(jié)合具體內(nèi)容分析。
(4)兩篇文本都寫了水,在內(nèi)容上有什么不同?為什么會有所不同?
10.閱讀《春望》,完成問題。
春望
杜甫
國破山河在,城春草木深。感時花濺淚,恨別鳥驚心。
烽火連三月,家書抵萬金。白頭搔更短,渾欲不勝簪。
(1)《春望》開篇就寫出望中所見:殘破不堪的國都,①的長安城。頸聯(lián)中
“②”交代造成這種景象的原因,“連三月"表明③O
(2)李白的《聞王昌齡左遷龍標遙有此寄》中“楊花落盡子規(guī)啼,聞道龍標過五溪”,
與本詩中“感時花濺淚,恨別鳥驚心”都寫到了“鳥:請簡要說明兩位詩人分別借“鳥”
表達了怎樣的情感。
三、表達?交流(任選一題)
11.根據(jù)要求寫作。
我們身邊的溫暖無時不在。居家網(wǎng)課學習時,父母親人的朝夕相伴,師長同學的學研與
共,左右鄰里的點滴善意……看似平淡瑣碎的日常,讓我們感受到了世間的真善美,體會到
溫暖的力量。
請以“溫暖就在身邊”為題目,寫一篇記敘文,講講你身邊的暖心故事。
要求:①表達意圖明確,內(nèi)容具體充實。②不少于500字。③文中請回避與你相關(guān)的人
名、校名、地名。
12.閱讀下面材料,按要求作文。
半個世紀前,河南林縣人民在艱難的歲月里,苦戰(zhàn)10年,絕壁穿石,削平1250座山頭,
架設(shè)152個渡槽,打通211條隧道,建起全長4000多公里的“人工天河”紅旗渠,改寫了
當?shù)厝彼臍v史,鍛造了艱苦奮斗、自力更生、團結(jié)協(xié)作、無私奉獻的紅旗渠精神。
你有過怎樣的奮斗經(jīng)歷?你對奮斗有怎樣的思考和認識?請以“奮斗”為話題,任選角
度,自擬題目,寫一篇作文。
要求:①意圖明確,內(nèi)容充實。②不少于500字。③文中請回避與你相關(guān)的人名、校名、
地名。
2022-2023學年河南省鄭州市金水區(qū)鄭州津孚國際學校等2校八
年級(上)期末語文試卷
參考答案與試題解析
一、積累?運用
1.小鄭同學寫了一段話,動員同學們積極參與這次活動,請你幫他解決遇到的問題。
親愛的同學們,城市中的文物遺跡,是中華文明mian()延的見證。這些文化遺
產(chǎn),為城市文明提升了文化底色。它們穿越時光,成為過去與今天的橋梁。商都遺址博物院
是鄭州作為中國八大古都和歷史文化名城的文化修體,也是鄭州新的文化地標性場所。讓我
們一起走進商都遺址博物院,了解人類文明的gui()寶,觸摸歷史,尋根溯源!
(1)根據(jù)拼音幫小鄭在括號內(nèi)填寫出漢字。
mian綿延
gul瑰寶
(2)文段中加點字的讀音他拿不準,請幫他注音。
.zdi體
尋根那sti源
(3)文段畫橫線語句有語病,請你提出修改意見。將“提升”改為“增添”。
【分析】(1)本題考查漢字書寫。
“midn延”的“midn”應(yīng)寫作:綿。“gul寶”“gul”應(yīng)寫作:瑰。
(2)本題考查給漢字注音。
“載體”的“載”應(yīng)讀:zdi?!皩じ菰础钡摹八荨睉?yīng)讀:sL
(3)本題考查病句辨析與修改。
該句搭配不當,可將“提升”改為“增添”或“豐厚”。
【解答】答案:
(1)綿瑰
(2)zaisu
⑶將“提升”改為“增添”。
2.在瀏覽鎮(zhèn)院之寶時,一塊石碑令同學們十分震撼。大家查閱資料,對它做了進一步了解。
這塊殘損石碑于2008年在鄭州老
城發(fā)現(xiàn),上書“陽樓”二字,是唐宋八大名
樓之一夕陽樓的遺跡。夕陽樓舊址在城南路
順城街商城遺址上。歷史上夕陽樓曾與岳陽
樓、黃鶴樓、鸛雀樓、滕王閣等齊名。夕陽
樓得名于唐代詩人李商隱登樓寫就的《夕陽
樓》一詩:“花明柳暗繞天愁,上盡重城更
上樓。欲問孤鴻向何處,不知身世自悠悠?!?/p>
登樓遠眺,可見西南梅、泰諸山,金水、賈
魯?shù)群恿鳎馍缴?,盡入眼底,是登臨遠
望的好去處。無數(shù)文人雅士都曾登樓攬光、
寫詩抒懷。
據(jù)史料記載,夕陽樓始建于北魏,
距今已有1100多年了!幾經(jīng)傾頹和復(fù)建,
民國初仍存,其后,又毀于戰(zhàn)亂。如今,其
遺址已是“網(wǎng)紅”打卡地!
(1)夕陽樓和《夕陽樓》的故事,引發(fā)了大家對文化古跡和相關(guān)詩歌的討論,請你幫他
們把內(nèi)容補充完整。
因為蘇軾,我們游覽承天寺,便多了份“①庭下如積水空明,②水中藻、
存交橫”(《記承天寺夜游》)的空明意趣;因為陶淵明,我們遠望廬山,便多了份“③
采菊東籬下,④悠然見南山”(《飲酒(其五)》)的恬淡愜意;因為李賀,我們探
訪黃金臺,便多了份“⑤報君黃金臺上意,⑥提攜玉龍為君死”(《雁門太守行》)
的豪情壯志;因為杜牧,我們游賞赤壁,便多了份“⑦東風不與周郎便,⑧銅雀
春深鎖二喬”(《赤壁》)的歷史沉思。
(2)文文了解到,隨著商都遺址公園的開放,是否重建夕陽樓也引發(fā)了鄭州人的爭議。
對此,她征詢你的意見,請結(jié)合材料談?wù)勀愕目捶ā?/p>
【分析】第一題考查默寫,解答此類題目,我們需要在平時的學習中,做好積累,根據(jù)
題意不能出現(xiàn)錯別字;第二題考查綜合讀寫能力,解答時要先疏通文意,再結(jié)合題目要
求補充相關(guān)內(nèi)容。
【解答】答案:
(1)①庭下如積水空明(注意“庭”的書寫)
②水中藻、行交橫
③采菊東籬下(注意“籬”的書寫)
④悠然見南山
⑤報君黃金臺上意
⑥提攜玉龍為君死(注意“攜”的書寫)
⑦東風不與周郎便
⑧銅雀春深鎖二喬
(2)我同意重建。夕陽樓是唐宋八大名樓之一,歷史上曾與岳陽樓、黃鶴樓、鸛雀樓、
滕王閣等齊名,歷史悠久,具有很高的文化價值,還是登臨遠望的好去處。重建夕陽樓,
可以提升鄭州市的文化內(nèi)涵,弘揚鄭州市的傳統(tǒng)文化。
3.為了更好地了解商都遺址博物院的文化遺產(chǎn),同學們想邀請博物院馬院長在1月9日16
時為班級主題活動做一場線上講座,班長擬寫了一則邀請函。
邀請函
尊敬的馬院長:
您好!
為了解商都遺址博物院的文化遺產(chǎn),傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,我班開展了“身邊
的文化遺產(chǎn)一一走進商都遺址博物院”的主題活動,誠邀您為我們做一場關(guān)于商都遺址的精
彩線上講座。
期待您的回復(fù)。
七(1)班全體同學
2022年12月25日
(1)這則邀請函格式上有一處錯誤,請你寫出修改意見。正文稱謂頂格或“尊敬的
馬院長”要頂格。
(2)這則邀請函傳達的信息不明確,請你寫出修改意見。需在文中寫明講座時間“1
月9日16時
【分析】本題考查邀請函。
(1)邀請函的稱呼應(yīng)頂格寫,即“尊敬的馬院長”要頂格寫。
(2)這則邀請函在信息傳達上不明確,缺少主題活動的具體時間,要寫明講座時間,精
確到某月某日某時。
【解答】答案:
(1)正文稱謂頂格或“尊敬的馬院長”要頂格。
(2)需在文中寫明講座時間“1月9日16時”。
4.班級小記者為此次講座活動寫了采訪提綱,請你根據(jù)采訪目的,在橫線處為他補充兩個
采訪問題。
采訪提綱
時間1月9日下午線上講座小記者提問環(huán)節(jié)
采訪對象商都遺址博物院馬院長
采訪目的了解商都遺址博物院的精品文物、展覽亮
點、文化價值
采訪問題①請問您印象最深的鎮(zhèn)院之寶有哪些?請
您具體說說。
②請問商都遺址博物院的展覽怎樣體現(xiàn)
“商都”這一特色?
③您認為這次展出有何與眾不同之處?
【分析】本題考查采訪問題。根據(jù)采訪目的“了解商都遺址博物院的精品文物、展覽亮
點、文化價值”,可從博物館的文物、亮點、文化價值等方面來提問。如:請問商都遺址
博物院的展覽怎樣體現(xiàn)“商都”這一特色?請問商都博物館在弘揚中原文化方面有哪些
重要意義?
【解答】答案:
示例:②請問商都遺址博物院的展覽怎樣體現(xiàn)“商都”這一特色?③您認為這次展出有
何與眾不同之處?
二、閱讀?思悟
5.閱讀下文,完成下面小題。
薄暮
①傍晚,薄暮剛升起,夕陽卡在山一角。母親從山上回來,她卸下肩上的一大捆藤條,
連歪斜的粗布衣服都來不及拉直,即刻走向樓梯。我們知道母親是去看望小雞,早一個月前,
家里買了幾只小雞,母親是想把它們養(yǎng)大下蛋的。
②那段時間黃鼠狼橫行,家家戶戶都有雞遭遇不測。母親撲向谷柜時,我看到掀翻的竹
篩,接著便是五只倒成一堆的雞,有的脖子被咬斷了,有的屁股被掏空了,暗紅色的血濺在
竹籃上……母親用手探了探其中兩只被咬斷脖子的雞,像寒冷的人急切地在一堆余燼里摸索
著火星。
③母親的額上滲出一顆顆汗珠,疲憊地垂下雙手,轉(zhuǎn)過身去,用手背快速揩了兩下眼角。
我和妹妹立在她身旁不知所措。一個孩子內(nèi)心的哀傷就是在這暮色四起的黃昏,于母親的淚
光里覺醒的。
④我和妹妹相跟著母親一步一步從樓上挪下來,走到樓下昏暗的燈光里,才發(fā)覺妹妹懷
里還有一只死雞。母親走過去想奪下那只雞,妹妹側(cè)了個身,小聲又堅定地說:“小白龍活
過來了,它會動,小白龍不會死的!”小白龍是她給雞取的名字。
⑤就在那當兒,院子里傳來了響亮的木柴落地聲,父親回來了。父親快速取來幾片藥,
置于一個大瓷碗里,再用一只小碗的碗底將藥丸碾成粉末,把白色粉末撒在小雞脖子上,一
痕血跡很快被掩蓋。
⑥第二天一早,嘰嘰嘰嘰的叫聲,尖細又清亮,透過晨光,鉆進臥室,一下子將妹妹從
床上喚了起來。她連拖鞋都來不及穿,就踮著腳尖跑到米缸里抓了一把白米撒在小雞面前,
以往白米絕不被允許喂雞,那個早晨父母似乎什么都沒看見。
⑦此后,我們天天帶著小白龍,走到哪兒帶到哪兒,我們決定不再讓雞獨自歷險了。
⑧那個年代,貧瘠的鄉(xiāng)下啊,我們沒有一個洋娃娃,沒有一件小玩具,只有這只雞天天
陪伴妹妹。過了四五個月,小白龍已出落成一只成年公雞。一天父親擔柴閃了腰,母親想著
給父親補補,想把家里的雞殺了,燉個雞湯??稍捯怀隹冢妹帽鹦“纂u跑出了家門,她
一邊把雞往田里趕,一邊大聲告誡:“小白龍,再不要回來了,他們要殺了呢?!备赣H和母親
只好向妹妹鄭重許諾、保證不殺小白龍,妹妹才站在田邊用咯咯咯的叫聲將雞召喚出來。
⑨父親是村里唯一的赤腳醫(yī)生、時不時會有人一路風塵仆仆地進我家請父親去看病。那
段時間,父親去了那個我想象中遙不可及的村莊,好多天后他才返回。我們沒有想到父親這
趟遠行惹來了一個大麻煩,開給八十多歲的老太太的藥該是一天服兩粒,卻告訴老人家屬一
餐服兩粒。我已經(jīng)記不起父親在那段時間里經(jīng)歷了怎樣的惶恐,他說自己的藥沒有毒,不至
于使人送命,可這些似乎都無法辯解。
⑩那天,家里已擠進了一群人,耳邊充斥著嗡嗡嗡鬧哄哄的說話聲。母親說家里那么多
人來,雞不能再抱著讓他們看到,妹妹很認同這個說法,就把雞藏到奶奶家那個閑置的雞籠
里。
勤B天漫長得似乎沒有邊際,只記得夕陽的光越來越薄,我看到滿臉堆笑的祖父和二叔
擠進人群大聲說著話,祖父說:“辛苦大家,累了一天,趕緊去我那邊吃飯去,吃了飯繼續(xù)
說?!蔽液兔妹酶S雜沓的腳步往祖父家走,我們看著他們吃,沒多會兒,妹妹想起她的公
雞來,說:“哥,去看看小白龍吧。"黑暗中,我依然見到妹妹眼睛里的驚恐在跳動:“哥,
小白龍……黃鼠狼……”我警覺地朝四周看了看,除了暗,什么都看不到。她哭著跑到母親
面前:“媽,小白龍又被黃鼠狼……不見了……”她已泣不成聲,小小的身子抖動著,像風
中的一莖草。
?母親抱起妹妹,把臉貼在妹妹臉上,嘴角強烈地抽動著,她的淚也下來了。母親什么
都沒說,抱著妹妹離開了祖父家,我看到母親的背影一點點變矮變小,漸漸融進暮色里。
?匕時,祖父和二叔還在賣力地勸酒,沒過多久又一碗菜上來,祖父很客氣地說:“新
殺了一只雞,每個人都嘗嘗。”祖父把雞肉一塊一塊夾到陌生人的碗中。
?這群侵入我們村莊的鬧嚷嚷的陌生人于第二天午后一哄而散。我們家為此賠償了32
塊錢,這可是一大筆錢,大到父親和母親使出了渾身解數(shù)到處籌錢、大半個月后才將錢借夠。
?災(zāi)難總算平息,似乎并沒有造成實質(zhì)影響,只是往后很多年,一看到薄暮,我的心就
會一點一點泛出酸楚來。
(選自《意林》,有刪減)
(1)結(jié)合全文說說發(fā)生的哪些事情使“我”看到薄暮”就會一點一點泛出酸楚”?請梳
理相關(guān)內(nèi)容,簡要概括。
(2)做批注是閱讀的好方法。請自選角度對下面兩句話做批注,形式不拘,能寫出自己
的感受、理解、思考、質(zhì)疑、評價等即可。
①第二天一早,嘰嘰嘰嘰的叫聲,尖細又清亮,透過晨光,鉆進臥室,一下子將妹妹從
床上喚了起來。
②此時,祖父和二叔還在賣力地勸酒,沒過多久又一碗菜上來,祖父很客氣地說:“新殺
了一只雞,每個人都嘗嘗。”祖父把雞肉一塊一塊夾到陌生人的碗中。
(3)閱讀全文,說說文章為什么以“薄暮”為題,請結(jié)合內(nèi)容簡要分析。
(4)有人說這篇文章講述的是人世間的心酸,有人說寫的是暖暖親情,你贊同哪種觀點?
請結(jié)合內(nèi)容分析。
【分析】這篇文章寫出了“我們”一家人在貧瘠年代里濃濃的親情。母親偷偷揩下眼淚,
父親為“小白龍”療傷,一家人縱容妹妹守護“小白龍”,爺爺和二叔堆著笑臉招待上門
鬧事的人……都體現(xiàn)了一家人之間的愛和親情,這是那個貧瘠年代里的微光,給“我”
的心靈抹上了溫暖的底色。
【解答】(1)本題考查文章內(nèi)容分析和概括。
根據(jù)文章第①段“我們知道母親是去看望小雞,早一個月前,家里買了幾只小雞,母親
是想把它們養(yǎng)大下蛋的”,第②段“那段時間黃鼠狼橫行,家家戶戶都有雞遭遇不測。母
親撲向谷柜時,我看到掀翻的竹篩,接著便是五只倒成一堆的雞,有的脖子被咬斷了,
有的屁股被掏空了,暗紅色的血濺在竹籃上”和第③段“母親的額上滲出一顆顆汗珠,
疲憊地垂下雙手,轉(zhuǎn)過身去,用手背快速揩了兩下眼角”可知,母親買了幾只下蛋的小
雞回來,不幸的是遭到了黃鼠狼的捕食。當看到“我”和妹妹時,趕忙擦拭眼淚。
根據(jù)文章第⑨段“我們沒有想到父親這趟遠行惹來了一個大麻煩,開給八十多歲的老太
太的藥該是一天服兩粒,卻告訴老人家屬一餐服兩粒。我已經(jīng)記不起父親在那段時間里
經(jīng)歷了怎樣的惶恐,他說自己的藥沒有毒,不至于使人送命,可這些似乎都無法辯解”,
第?段”此時,祖父和二叔還在賣力地勸酒,沒過多久又一碗菜上來,祖父很客氣地說:
‘新殺了一只雞,每個人都嘗嘗?!娓赴央u肉一塊一塊夾到陌生人的碗中”和第段“我
們家為此賠償了32塊錢,這可是一大筆錢,大到父親和母親使出了渾身解數(shù)到處籌錢、
大半個月后才將錢借夠”可知父親將一日兩粒的藥說成了一頓兩粒,導(dǎo)致對方來家里鬧
事。祖父為了招待他們,將妹妹的“小白龍”殺掉做成了飯菜,父母還要借錢來賠償32
塊錢。
(2)本題考查語句賞析。
①示例一:根據(jù)文章第①段“母親從山上回來,她卸下肩上的一大捆藤條,連歪斜的粗
布衣服都來不及拉直”可知,母親的粗布衣和肩上的一大捆藤條可知,家里的條件很貧
瘠。根據(jù)文章第⑤段“父親快速取來幾片藥,置于一個大瓷碗里,再用一只小碗的碗底
將藥丸碾成粉末,把白色粉末撒在小雞脖子上,一痕血跡很快被掩蓋”可知,這只雞是
已經(jīng)奄奄一息了,父親弄了一些藥撒在了傷口處?!皣\嘰嘰嘰的叫聲,尖細又清亮,透過
晨光,鉆進臥室”,悅耳的雞鳴聲,說明這只雞恢復(fù)了健康。根據(jù)文章第⑥段“連拖鞋都
來不及穿,就踮著腳尖跑到米缸里抓了一把白米撒在小雞面前,以往白米絕不被允許喂
雞,那個早晨父母似乎什么都沒看見”可知,雞的鳴叫給這個家?guī)砹松鷻C,也給妹妹
帶來了驚喜。
示例二:“透過”“鉆進”“喚”一系列動詞是對聲音傳播的描述,體現(xiàn)出了公雞叫聲很有
傳染力和感染力。根據(jù)文章第⑥段“連拖鞋都來不及穿,就踮著腳尖跑到米缸里抓了一
把白米撒在小雞面前,以往白米絕不被允許喂雞,那個早晨父母似乎什么都沒看見”可
知,妹妹聽到雞鳴聲,很激動的跑了出去,用白米喂雞,父母也沒有介意。如此悅耳的
天籟之音,帶給人們的是生活的希望,帶給人們的是驚喜。
②示例一:根據(jù)文章第?段“母親抱起妹妹,把臉貼在妹妹臉上,嘴角強烈地抽動著,
她的淚也下來了。母親什么都沒說,抱著妹妹離開了祖父家,我看到母親的背影一點點
變矮變小,漸漸融進暮色里”再聯(lián)系本句“此時,祖父和二叔還在賣力地勸酒,沒過多
久又一碗菜上來,祖父很客氣地說:'新殺了一只雞,每個人都嘗嘗。‘祖父把雞肉一塊
一塊夾到陌生人的碗中”可知,母親明白真相,“小白龍”不是被黃鼠狼吃掉了,而是被
祖父做成了飯菜。母親不想讓妹妹知道這個悲慘的事實,于是帶著妹妹離開了。
示例二:表面上喧鬧的宴席,祖父和二叔客氣、熱情的招待,實際隱藏著寂靜的無奈和
憤怒?!白娓负芸蜌獾卣f:'新殺了一只雞,每個人都嘗嘗。'祖父把雞肉一塊一塊夾到陌
生人的碗中”可知,祖父迫不得已的行為,只為討好鬧事的人,平息事件,流露出“我
們”對那群人的不滿和憤怒。
(3)本題考查標題作用。
根據(jù)文章第①段“傍晚,薄暮剛升起,夕陽卡在山一角”和文章第?段“那天漫長得似
乎沒有邊際,只記得夕陽的光越來越薄”可知故事的發(fā)生時間都是在薄暮。
根據(jù)文章第②段“那段時間黃鼠狼橫行,家家戶戶都有雞遭遇不測。母親撲向谷柜時,
我看到掀翻的竹篩,接著便是五只倒成一堆的雞,有的脖子被咬斷了,有的屁股被掏空
了,暗紅色的血濺在竹籃上”和文章第?段“母親抱起妹妹,把臉貼在妹妹臉上,嘴角
強烈地抽動著,她的淚也下來了。母親什么都沒說,抱著妹妹離開了祖父家,我看到母
親的背影一點點變矮變小,漸漸融進暮色里”可知,在薄暮時分發(fā)生了兩件悲傷的事情。
一件黃鼠狼殘忍殺害雞的事情,一件外村人來鬧事,母親帶著妹妹悲傷離開的事情。本
文以“薄暮”為題,交代了故事發(fā)生的時間,“薄暮”中發(fā)生的事讓“我”悲傷萬分且印
象深刻。
“薄暮”即指的是太陽快要完全落山,但天還沒有完全黑的時候,昏黑的環(huán)境,奠定了
文章凄冷氣氛,體現(xiàn)出了全文傷感的基調(diào)。“我們小時候貧瘠的生活,如同薄暮”一般,
都是暗淡無光的。
(4)本題考查文章內(nèi)容理解和分析。
示例一:我認為講述的是人世間的心酸。根據(jù)文章第②段“那段時間黃鼠狼橫行,家家
戶戶都有雞遭遇不測。母親撲向谷柜時,我看到掀翻的竹篩,接著便是五只倒成一堆的
雞,有的脖子被咬斷了,有的屁股被掏空了,暗紅色的血濺在竹籃上”,文章第?段“母
親抱起妹妹,把臉貼在妹妹臉上,嘴角強烈地抽動著,她的淚也下來了。母親什么都沒
說,抱著妹妹離開了祖父家,我看到母親的背影一點點變矮變小,漸漸融進暮色里”和
文章第頹“此時,祖父和二叔還在賣力地勸酒,沒過多久又一碗菜上來,祖父很客氣
地說:'新殺了一只雞,每個人都嘗嘗?!娓赴央u肉一塊一塊夾到陌生人的碗中”可知,
這篇文章主要寫了本就貧苦的家庭,面臨著重重不幸,表達出了無奈和悲傷之情。母親
面對黃鼠狼吃雞流下的眼淚、父親被刁難時無力的解釋、爺爺和二叔被迫討好的笑,還
有那只難逃厄運的“小白龍”,無一不讓我悲傷無奈。
示例二:我認為寫的暖暖親情。根據(jù)文章第③段”母親的額上滲出一顆顆汗珠,疲憊地
垂下雙手,轉(zhuǎn)過身去,用手背快速揩了兩下眼角”,文章第⑤段“就在那當兒,院子里傳
來了響亮的木柴落地聲,父親回來了。父親快速取來幾片藥,置于一個大瓷碗里,再用
一只小碗的碗底將藥丸碾成粉末,把白色粉末撒在小雞脖子上,一痕血跡很快被掩蓋”,
文章第骸“此時,祖父和二叔還在賣力地勸酒,沒過多久又一碗菜上來,祖父很客氣
地說:'新殺了一只雞,每個人都嘗嘗。‘祖父把雞肉一塊一塊夾到陌生人的碗中”可知,
這篇文章寫出了“我們”貧苦的一家人濃濃的親情。母親偷偷揩下眼淚不讓“我”和妹
妹看見,父親救活了“小白龍”,一家人縱容妹妹守護“小白龍”,爺爺和二叔堆著笑臉
招待上門鬧事的人……都體現(xiàn)了一家人之間的愛和親情,就像薄暮里的些許的微光,給
“我”的悲傷心靈帶來了光明。
答案:
(1)①母親發(fā)現(xiàn)買來準備下蛋的小雞被黃鼠狼咬死,傷心得落淚,又怕兒女看見,趕緊
掩飾。②父親說錯了服藥方法,對方來家里鬧事,妹妹的“小白龍”被殺掉款待眾人,
父母還要借錢來賠償。
(2)①示例一:這尖細清亮的叫聲猶如清晨的天籟之聲,給了貧瘠的家庭和幼小的妹妹
多么大的驚喜啊!
示例二:“透過”“鉆進”“喚”一系列動詞的使用,使公雞的叫聲仿佛有了魔力,寫出了
人物心中的驚喜。
②示例一:原來如此!“小白龍”還是難逃厄運,怪不得母親留著淚抱著妹妹黯然離去,
她是不想讓妹妹看到這個場面?zhèn)摹?/p>
示例二:多么喧鬧的畫面,又隱藏著寂靜的悲哀!祖父和二叔的熱情里分明透著討好和
無奈,字里行間也流露出“我”對那群人的不滿和憤怒。
(3)①“薄暮”是故事發(fā)生的時間,也是“我”情感的觸發(fā)點,“薄暮”中發(fā)生的事讓
“我”印象深刻難以磨滅,帶給“我”人生最初的哀傷和心酸得體驗。②“薄暮”的凄
冷氣氛奠定了全文傷感的基調(diào),“薄暮”也如我們小時候貧瘠的生活一般,都是暗淡無光
的。
(4)示例一:我認為講述的是人世間的心酸。這篇文章主要寫了在貧瘠的年代里“我”
家發(fā)生的故事,以及帶給“我”的人生最初的情感體驗。母親面對不幸流下的眼淚、父
親被刁難時無力的解釋、爺爺和二叔討好的笑,還有那只難逃厄運的“小白龍”……都
承載著人世間的心酸和無奈,讓“我”難以忘懷。
示例二:我認為寫的暖暖親情。這篇文章寫出了“我們”一家人在貧瘠年代里濃濃的親
情。母親偷偷揩下眼淚,父親為“小白龍”療傷,一家人縱容妹妹守護“小白龍”,爺爺
和二叔堆著笑臉招待上門鬧事的人……都體現(xiàn)了一家人之間的愛和親情,這是那個貧瘠
年代里的微光,給“我”的心靈抹上了溫暖的底色。
6.閱讀下面兩個文本,完成下面小題。
文本一
①“科技與狠活”的真相竟然是……
②最近,“科技與狠活”這個詞在網(wǎng)上出現(xiàn)的頻率特別高。
③幾勺粉末就可以變成熬制整夜的骨湯,讓不少外賣黨感到后怕,引發(fā)了極大的爭議。
④那么,所謂的“科技與狠活”真的就是人們的健康殺手,無良商家的幫兇嗎?
⑤不要自己嚇自己。三花淡奶也好,防腐劑也罷,這個“科技”并不是什么新奇玩意,
而是我們的“老朋友”一一食品添加劑。
01“三花淡奶”是什么?
⑥'‘三花淡奶”可是餐飲行業(yè)的一員大將,多用于奶茶、咖啡、甜品、濃湯等等,能夠
增添風味和提升口感。
⑦它的主要成分有鮮牛乳、奶粉以及磷脂、磷酸二氫鈉、卡拉膠等食品添加。
⑧富含鈣質(zhì)和高蛋白,只要按照相關(guān)標準法規(guī)來使用,完全是可以作為日常食品添加的,
不會對人體產(chǎn)生危害。
⑨實際上,從含喋吟更低這一角度,它或許還要比高喋吟的長時間燉煮骨湯要更健康一
止匕
—鼠O
⑩對于消費者來說,需要警惕的就只有餐飲店“掛骨湯賣淡奶”的欺騙行為,不需要擔
心三花淡奶本身是不是對人體有害。
02細談食品添加劑
⑩艮多人總是談“添加”色變。
?現(xiàn)在隨著物流業(yè)的發(fā)展,人們無論在何處都能品嘗到來自各地的美食。
?但是初級農(nóng)產(chǎn)品并不能熬過漫長的運輸過程,為了能夠讓食品得以保存,大多數(shù)加工
食品都會使用添加劑。
?在現(xiàn)代食品工業(yè)中,食品添加劑更是得到極其廣泛的應(yīng)用。基本經(jīng)過加工的食品都是
添加了食品添加劑的,比如罐頭,甜食、調(diào)味料等等。
?食品添加劑有兩方面的作用,一是能夠防止食品變質(zhì),延長保質(zhì)期;二是改善食品的
風味,提高食品營養(yǎng)。
?我國早已制定了《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》,明確規(guī)定食品添加劑的
類別、用量和適用范圍。
?目前允許食用的添加劑品種有2300多種,按功能分類有23個。
?生活中不乏看到不少“熟悉”的添加劑,例如卡拉膠,它是常用的增稠劑,是從紅藻
類植物中提取的。廣泛用于雪糕、果凍、調(diào)制乳等,不過在食品中用量不高,總體攝入量低,
對健康沒什么影響?!拔毒敝饕煞质枪劝彼徕c,主要問題是增加人體的鈉離子攝入量,
安全性沒有問題。腌制品中的亞硝酸鹽,可抑制肉毒桿菌的生長繁殖,防止食物性中毒,超
量食用才具有毒性?!叭ǖ獭睂嶋H上也只是濃縮奶制品并添加了一些食品添加劑。反式
脂肪能讓食物口感酥脆,外形穩(wěn)定,但它確實能增加患心血管疾病的危險。因此建議大家盡
量控制反式脂肪的攝入。
?事實上,大家對于食品添加劑的排斥,主要是因為出現(xiàn)過三聚鼠胺、蘇丹紅、塑化劑
等惡性食品安全事件。但它們其實根本不是食品添加劑,而是非法的添加物,不符合國家安
全標準,添加屬于違法行為。
?所以,在符合安全標準的前提下,食品添加劑的使用并無問題,不需要避之不及。
03零添加真是“0”添加?
?近幾年出現(xiàn)很多產(chǎn)品,打著“不含防腐劑”“零添加”“不含香精色素”等標題,吸引
人們?nèi)ハM。
?可市面上這些食品真的“零添加”嗎?答案是否定的。
?在超市購物的時候,要是你有看配料表的習慣,就能夠發(fā)現(xiàn),貨架上排列整齊的包裝
食品,幾乎都含有添加劑。
?有些打著“不含防腐劑”的食品,還得看看它是否含有高糖高鹽,亦或是干燥處理的?
?如果是,那這些食品的確不需要添加防腐劑,因為其加工處理的方式就能達到防腐的
效果。比如蜂蜜(高糖食物)、方便面(干燥處理)等,這些食品本身就難以滋生微生物,
所以零添加就是商家宣傳的噱頭罷了。
?食品添加劑的使用,比起零添加,反而能夠很好地保護食材,防止人們誤食變質(zhì)的食
品,還能降低生活成本,使人們能夠吃到其他地區(qū)的新鮮食物。
?食品添加劑并不可怕,但是“零添加”的過分宣傳,影響大眾認知,也讓市場價格高
漲。
?不少“健康”食品并沒有那么健康,而且價格不一定合理。消費者沒必要看到添加劑
就害怕,購買食品時多注意配料表,以合適的價格買到安全的食品。日常盡量以家庭烹飪?yōu)?/p>
主,多吃新鮮的肉類和蔬菜,維護好身體健康。
?雖然我們平時總是調(diào)侃中國人的胃是“百毒不侵”,但還是建議大家從可靠來源處購
買食品,對于一些確實有害健康的食品還是盡量避免?;蛘卟少徳献约号腼儯粌H可以做
到少糖少鹽少油,還能少放添加劑。
?與其擔驚受怕,不如提升自己的廚藝,實現(xiàn)美食自由。
(選自2022年12月10日“科普中國”,有改動)
文本二
①近日,某博主在網(wǎng)上發(fā)布了一條短視頻,稱有商家為縮短烹飪時間,在湯中直接加入
“一勺三花淡奶”,立刻變出“高湯”,三花淡奶成為了當下最出圈的餐飲類商品之一。記者
在部分網(wǎng)絡(luò)平臺看到,有不少網(wǎng)友跟風購買三花淡奶,炮制了一次“清水變高湯”,親自測
試博主所言是否屬實。
②為此,記者專門購買了一罐短視頻中出現(xiàn)的三花全脂淡奶,該產(chǎn)品配料為生牛乳、乳
粉,其中加入的食品添加劑有磷脂、磷酸氫二鈉和卡拉膠。打開后,記者看到三花淡奶顏色
偏黃,與牛奶的乳白色有明顯區(qū)別,帶著淡淡的奶香味。據(jù)了解,在食品工業(yè)中,磷脂常被
用作乳化劑,讓油類能溶于水。磷酸氫二鈉在食品加工中為品質(zhì)改良劑,如在乳酪、飲料加
工中起乳化作用,作穩(wěn)定劑,卡拉膠則為增稠劑,在冰淇淋、酸奶中也有廣泛使用。這類添
加劑只要按照標準添加,不用擔心食品安全問題。此外,記者還發(fā)現(xiàn)了一種三花植脂淡奶,
配料表中,主要成分為生牛乳、植物油、乳清粉和無水奶油,使用的食品添加劑與全脂淡奶
一致。
③廚師到底會不會在熬湯時加入三花淡奶偷工減料?三花淡奶一般的用途是什么?帶
著有關(guān)三花淡奶的疑問,記者采訪了重慶新東方烹飪學院西餐西點專業(yè)組負責人錢宗科。
④錢宗科告訴記者,廚師熬制高湯肯定不會采用三花淡奶,”在餐飲中奶白的湯主要是
依靠肉骨中的骨髓,或者含膠原重的食材加大火長時間熬煮而來。當然少數(shù)黑心商家會用三
花淡奶加普通肉湯甚至白水調(diào)制成奶湯,但調(diào)制奶湯的營養(yǎng)價值和味道完全不能與熬煮的奶
湯媲美?!?/p>
(選自2022年9月27日“光明網(wǎng)”,有刪改)
(1)下列對文本一和文本二的理解和分析,不氐俄的一項C
A.從文本一看,“三花淡奶”從本質(zhì)上說是食品添加劑,按照標準使用,不會對人體產(chǎn)
生危害。
B.由文本一可知,其實食品添加劑是有很多有益作用的,能夠延長保質(zhì)期,提高食品營
養(yǎng)。
C.由文本一可知,“零添加”不過是商家用以吸引消費者購買產(chǎn)品宣傳的噱頭罷了,“零
添加”是不存在的。
D.從文本二可知,廚師熬制高湯一般不會使用三花淡奶,因為用它調(diào)制奶湯的營養(yǎng)價值
和味道與真正的奶湯有很大區(qū)別。
(2)文本一的三個小標題有什么作用?請結(jié)合內(nèi)容簡要分
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