舌尖上的美味(共10篇)

舌尖上的美味舌尖上的美味（一）最忘不了的是外公家做的餃餅筒。餃餅筒是方前當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味小吃，制作時，將小麥粉和好，用手將面攤在一種平底的鍋上，攤成一張30公分直徑大小的軟質(zhì)的面皮，然后將事先炒好的各種料，如粉絲、蘿卜、豬肉、豆腐等，根據(jù)個人的喜好，將一定量的料均勻地放在面皮上包好就可以吃了，如喜歡香脆的，也可擦上食用油，煎到外面的皮變成黃色再吃。阿姨把面粉和水和成面糊，熟練地抓起一把，丟在早已燒得滾燙的大煎鍋的邊上，一圈一圈地把那面糊抹在鍋中。直到皮成形，一把糊用完。抹過之處，薄如紙片，不熟練可能就會被燙傷。阿姨說她小時候經(jīng)常練抹皮，手也被燙傷過好幾次，才練就了今天的手藝。我雖然沒親身體驗過煎鍋有多燙，但只要看煎鍋上不停冒著的煙，發(fā)出“滋滋”的響聲，就可以明了煎鍋的溫度了。皮不一會兒就熟了，做好的皮擺在一個大的圓形竹篾里，一張又一張，先圍成一個圈，再往中間擺。做好的皮，猶如一張張飄舞的裙擺，“飛”到了竹篾里。外公家的一張小飯桌上，每逢這時總是擺上了各式各樣的菜：有綠油油的豆莢，金燦燦的油渣，水靈靈的芹菜，又細(xì)又嫩的豆芽，豬肉，豬肝……對了，粉絲是絕對少不了的！用油混著粉絲，炒一炒，翻一翻，哇！粉絲大變身——原本又白又硬又干的粉絲變成了油光滿面、又軟又黃又滑的粉絲了！夾一筷，絲絲縷縷；聞一下，油香繚繞；嘗一口，滑而不膩，真棒！除了粉絲，還需要煎豆腐。先把豆腐切成小塊，放在電煎鍋上煎。大大小小的豆腐外皮被煎成了焦黃色，這時就得翻個面。煎好的豆腐外焦里嫩，放在嘴里咬上一口，香酥卻不失嫩滑。另外，再放一些蝦皮作佐料，也可以使餃餅筒變得更有鮮味兒。到了中午，一切準(zhǔn)備停當(dāng)，大家就各自去取一張皮，按照個人的喜好往里面添餡兒，一卷，就可以吃了。一口下去，香味四溢，松軟適度，可好吃了！我常吃得肚子鼓鼓得像只小蜜蜂。“吃不了還要兜著走”，回家時肯定要帶回去幾個，可以是早餐，可以是點心，可以是晚飯……媽媽有時在家自己也會做餃餅筒，用小煎鍋代替大煎鍋，皮做好了，用四五種菜做餡，用皮把餡卷起來，和在外公家做的相比，除了小一號外，基本沒啥區(qū)別。老實說，我并不是特別喜歡吃餃餅筒，可我喜歡做餃餅筒時熱熱鬧鬧的情景，喜歡大家在為做同一件事，同心協(xié)力的氛圍，大家就像變成了同一個人似的，為同樣的目標(biāo)努力著，不懈奮斗著……家鄉(xiāng)的餃餅筒擁有家鄉(xiāng)的氣息，樸實、自然，就像觀看田野風(fēng)光一樣，讓人覺得很舒服。我希望這種氣息永遠(yuǎn)飄蕩在家鄉(xiāng)中，永遠(yuǎn)，永遠(yuǎn)……舌尖上的美味（二）爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。我和爸爸媽媽載著滿滿一車的年貨回家過年了！大年初一的上午，我吃完早飯后躺在搖椅上看電視。突然，一聲響亮的兒子把我從精彩的劇情中拉了出來。兩秒后，只見媽媽從房間里沖出來，手里拿著手機，對我一笑：今天中午的公雞你來燒。是不是老師布置的燒菜作業(yè)？對啊，就是那個我沒等媽媽把話說完，就噌地一下從搖椅上跳起來，奔向廚房。我之所以這么自信，是因為我在這之前不知做過多少次菜：從一年級開始自己每天中午煎雞蛋，到現(xiàn)在自己給一家人做滿漢全席。無數(shù)次的失敗，也不能讓我失去對做菜的興趣，反而越戰(zhàn)越勇。接下來的燒公雞也就不在話下了。我來到廚房，主菜與配菜早已準(zhǔn)備好：雞、蔥、姜、蒜、干辣椒以及各種調(diào)料。首先，我把蔥抓到切菜板上，拿起菜刀，放在蔥頭上用手指中間的關(guān)節(jié)抵住菜刀朝里的一面，指甲放在蔥上，一點點卻很快速地切了起來。這是奶奶教我的方法，這樣的好處是切的均勻、快速且不易切到手。蔥切完了，我捏起在一旁看好戲的生姜。它們好像是受到了驚嚇，從我的手中跳到了地上。將它們拾起后，我把蔥花挪到一邊，給將要碎尸萬段的生姜們讓出點兒位子。隨后，我又切了蒜，把它同干辣椒一起放入了配菜堆中。配菜切完了，我把它們放在一邊備用，拿出了今天的主角公雞。隨著砰的一聲響，火開了，平底鍋熱了起來。我往鍋中倒入適量的油，靜觀其變。接下來，是滋滋的聲響，我知道，那是油跳舞的伴奏聲。油熱了，沸騰了，我倒入蒜泥給它爆香，然后果斷地將一大盤公雞倒入鍋中。雞一入鍋就有了很大動靜，跳起的油點子更多了，那雞也如變色龍一般，顏色在慢慢變深。我左手拿著鍋鏟，在鍋中來回翻炒。炒了一會兒，我端起旁邊的雞湯，往鍋中倒了一些用于提鮮。之后我看了看旁邊的五顏六色的調(diào)料瓶，感嘆到：奶奶家的調(diào)料瓶真是萬紫千紅?。∥翌D時眼花繚亂。但靜下心來，媽媽教給我倒調(diào)料的順序在腦海中浮現(xiàn)，再看調(diào)料瓶，便恍然大悟。倒調(diào)料有很重要的一點要注意：調(diào)料一定要先倒在鍋鏟上，再淋到菜上，這樣可以防止調(diào)料多倒的情況。先后倒入調(diào)料后，我將雞放在鍋里燜了一會。嘩揭開鍋蓋，熱氣氤氳的廚房中充滿了撲鼻的香氣。我用刀將配菜放入鍋中，與雞一塊兒翻炒，由于放了調(diào)料，這時的雞已經(jīng)接近棕色。最后，我往鍋里抖了適量的鹽?；痍P(guān)后，鍋平靜了一些，但仍有滋滋的聲音。我將雞抄入盤中，端到了餐桌上。那公雞顏色很深，呈棕色，里面的蒜，生姜也上了色，蔥花還是有些綠的，干辣椒還是有些紅的。我夾了一塊放入口中，雞的鮮味加上調(diào)料的味道，口感十足，也很有嚼勁。我看了媽媽幫我拍的視頻，頗有成就感。做好一道菜，除了要有豐富的經(jīng)驗，還要有足夠的興趣。它考驗人的耐心和毅力，給我?guī)砹丝鞓?，我愛做菜。舌尖上的美味（三）篇一：舌尖上的美味作?00字三年級王梓軒生活中，我們會吃到許多美食，有宴席上的大餐，有小攤販上的小吃……其中最讓我吃不膩的，是爸爸做的那道家常小菜——爸爸牌紅燒肉。一大早爸爸就去菜場買了一塊不肥不瘦的五花肉，洗干凈后切成一小塊一小塊的，準(zhǔn)備好生姜、蒜、蔥、冰糖，還有油鹽醬油等調(diào)料，萬事俱備，只等鍋燒熱。只見爸爸先在熱鍋里倒入了點油，把切好的肉放進去，鍋里瞬間噼里啪啦炸開了。接著爸爸把準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放了進去，爸爸說，要先把肥肉里的油脂先炒出來，這樣就吃起來就會肥而不膩。接下來，爸爸又熟練地撒了少許的鹽，倒入一些醬油。老抽果然提色，頓時，鍋里的肉變得鮮亮起來。過了會兒，爸爸往鍋里加了點水，火調(diào)大了點，只聽鍋里發(fā)出了咕嚕咕嚕的聲音，就像在上演一場歌舞劇一樣。最后，爸爸又在鍋里加了點冰糖，小火慢燉一個小時后，香甜可口的爸爸牌紅燒肉就可以出鍋了。只見一塊塊紅通通的肉塊上，閃著亮晶晶的油光，我迫不及待地吃上一塊，真是美味極了！篇二：舌尖上的美味作文300字三年級丁舜溪說到我的家鄉(xiāng)南京，美食可真不少，最使我念念不忘的是——鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯真是色香味俱全，香濃的湯汁光是看一眼就讓人垂涎欲滴。我總是很期待和爸爸媽媽一起去吃鴨血粉絲湯。每次去吃時，店里的隊伍好長好長，一直排到馬路上了。費盡周折，我們終于找到了一個座位，點了三碗鴨血粉絲湯。不一會兒熱氣騰騰的鴨血粉絲湯端上來了，頓時一陣香氣在我們周圍彌漫開來。只喝上一口湯，真鮮?。≡俪砸粔K鴨肝，又甜又咸，讓人忍不住再吃第二口。鴨血表面被燉出了一些小小的孔，一口咬下去，溢出了些鮮濃的湯汁。粉絲的味道就更美味了，滑滑的，用筷子夾起來時，就像個調(diào)皮的孩子，稍不留意就又滑到碗里去了。不一會兒，我就把一碗滿滿的鴨血粉絲湯吃得干干凈凈，連湯也喝得一點兒都不剩了。吃完后，美妙的味道在嘴巴里停留了好一段時間才消失。每當(dāng)我想起鴨血粉絲湯，我就仿佛就聞到那撲鼻的香味，這真是舌尖上最美的味道！舌尖上的美味（四）舌尖上的美味有一道菜，是我每一次到飯店必須點的，猜猜是什么——糖醋里脊。為什么說糖醋里脊是我每次到飯店必點的呢？那要從我小時候第一次吃糖醋里脊開始說起。小時候，我最喜歡吃“紅色”的食物。在我一歲時，第一次吃糖醋里脊，就特別興奮。不一會就把一大盤子都吃完了。是什么原因讓我第一次吃就喜歡上了呢？從美食第一標(biāo)準(zhǔn)：色，糖醋里脊的顏色最好。紅紅的，讓人一看就有很好的感覺，食欲大增；第二條：香，糖醋里脊可以說是“十里飄香”鼻子不靈的人也可以聞到；第三條：味，糖醋里脊的味道也很好，吃外一層酥酥甜甜的，還有一點酸。吃過后回味無窮。不說這些了，該讓我“大顯身手”了。我先把豬肉切成長條，加入少許鹽，一湯勺料酒腌制入味。最后裹上一層淀粉，鍋內(nèi)放入油，燒至五成熱，下肉條，炸至焦脆，倒入番茄醬翻滾，直到每條肉都染成紅色。終于，我的“糖醋里脊”做好了，給老媽大人品嘗，結(jié)果，她干嘔了一下，我也趕緊品嘗一下，蠻好吃的，媽媽忽然大笑，原來他是逗我的。真是舌尖上的美味，以后我要做更多的美食，為此目標(biāo)，我要努力學(xué)。舌尖上的美味（五）舌尖上的美味世界上的美食，數(shù)不勝數(shù)。有可口的燒烤；有美味的龍蝦；還有誘人的雞翅……但是我最愛吃牛排。暑假到了，我又讓媽媽帶我去吃牛排。一到門口，我就急急忙忙地沖了進去。一進門，我聞到了濃濃的香氣撲鼻而來；看到了優(yōu)雅的環(huán)境；聽到了悠揚的流行音樂，讓我感到很溫暖。心想：一看環(huán)境那么好，牛排一定也很好吃，我一定要大吃一頓。我們找到了座位，坐下來點餐。有兒童套餐、沙朗牛排、丁骨牛排……真是應(yīng)有盡有、琳瑯滿目。看圖片都很好吃、很可口誘人，最終，我點了有雞蛋的沙朗牛排。上餐了，只見服務(wù)員叔叔右手端著牛排，用滑板慢悠悠地滑到了我們的桌邊。服務(wù)員叔叔用著禮貌的聲音對我說："小妹妹，給您的午餐，請慢用?！狈?wù)員就像魔術(shù)師一樣，變出了一塊手帕，放在我的面前，微笑著對我說：“小妹妹，小心油濺開來喲！”開始動餐了，一看，??！圓圓的牛排上有一層紅紅的番茄醬，就像給牛排涂了口紅似的，真讓我胃口大開。我模仿電視里吃牛排的樣子，左手拿叉子，右手拿刀，細(xì)細(xì)的、慢慢的品嘗著誘人的牛排。嘴里還沒嚼完，還不時吃一口雞蛋，真是鮮味無比。吃完了牛排，我摸著如西瓜般的肚子，心里美滋滋地想：??！這里的牛排真好吃?。『贸缘米屓藷o法想象！舌尖上的美味（六）舌尖上的美味秋風(fēng)起，蟹腳肥，秋天正是吃螃蟹的好時節(jié)。10月2日，爸爸值班回來買來了8只大閘蟹，它們呈灰綠色，如我手心般大小。最引人注目的是前面兩只大鉗子，張牙舞爪地擺動著，威風(fēng)凜凜。我十分興奮，嚷著讓媽媽快點燒螃蟹。大約過了20分鐘，廚房里飄來了陣陣蟹香，螃蟹出鍋了，這時，它們的顏色變成了橘紅色，很誘人。陣陣香味撲鼻而來，饞得我直流口水。我迫不及待地抓起一只螃蟹，“哎呀，燙死我了！”我邊叫邊甩手。爸爸瞧我這猴急的樣，笑著說：“心急吃不了熱豆腐。你別急，慢慢來?！逼毯?，螃蟹沒那么燙了。我馬上拿起一只螃蟹，掰開蟹殼，黃燦燦的蟹黃展現(xiàn)在我的面前，油亮油亮的。我忍不住添了一口，“真鮮，真好吃呀！”媽媽幫我在蟹殼里倒了一些醋。我蘸了一點兒醋，咬了一口蟹黃，油而不膩，甭提多鮮美了！頓時，我食欲大開，三下五除二，很快就把蟹殼消滅得一干二凈了。我抹抹嘴巴上的油，拿起圓鼓鼓的蟹身，用力一掰，飽滿的肉暴露在我面前，白白的、嫩嫩的，真饞人。我輕輕地咬、慢慢地品，軟中帶勁，太好吃了。吃完蟹身子，我開始對付蟹腳。我拿起一只大鉗子，用力一掰，使勁一咬，嘴巴一吸，一大塊肉滑進了嘴里。我細(xì)細(xì)嚼著，悠哉游哉，一旁的爸爸笑呵呵地說：“你真是一個小吃貨?！苯K于，一只螃蟹被我吃完了，嘴里還留著絲絲鮮香。我咂咂嘴吧，意猶未盡。秋天是個豐收的季節(jié)，在這美好的季節(jié)里，有許多美食正等著我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)品嘗呢。舌尖上的美味（七）中國是一個具有悠久的飲食文化歷史的古國，有許多美食，而我就對小籠包非常喜歡，百吃不厭。暑假的一天，媽媽對我說：“豆豆，咱們?nèi)ピ@吃小籠包吧！”“好呀！好呀！”我聽了開心得一蹦三尺高。要知道，小籠包可是我的最愛！我們很快來到了豫園門口，一下車，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上沖到小店門口就開吃。可是，此時的小店門口已被圍得水泄不通，就等候區(qū)也人山人海。我有些擔(dān)憂心想：這要等到什么時候呀？不過，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒過多久，小籠包就出爐了，服務(wù)員端上了桌后，一掀蓋，一股熱氣冒了出來。只見，一個個白白的小籠包像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們仿佛在對我說：“快來品嘗我們吧！”我心想：這小籠的味道一定十分鮮美。早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個小籠放在盤子上。由于吃過很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點皮，頓時，湯水全部涌了出來。我馬上把嘴接上去，??！這湯汁咸中帶點肉香，是多么的鮮美！湯水全部喝完了，我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開，再夾出鮮肉餡兒，張開嘴，“啊”餡兒已被我吃進嘴里。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最后我就開始吃那軟軟的皮。由于肉汁浸潤過，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉于其中?；丶业穆飞?，我一邊回味小籠的味道，一邊想：小籠真不愧是一道美食，哪一天有機會真想自己去。嘗試做一下，給大家也嘗嘗這美味。舌尖上的美味（八）要我說我愛吃什么，當(dāng)然是大名鼎鼎、人見人愛的奶茶“女王”！它分兩種味道：一、苦。二、當(dāng)然是苦的死對頭“甜”。那我喜歡喝的當(dāng)然是甜的，因為那奶茶的口感非常潤滑，其他國家一聽說到它，就一窩蜂地趕到中國。今天，姐姐說要帶我去一家超超超超超級有名的奶茶店，我興奮地都要樂開了花。而且那一家是姐姐最喜歡去的奶茶店，也是我最喜歡去的，每次都把自己撐死了。因為那是最好喝的一家店，那里從來沒有苦的奶茶呢！哈哈，那里當(dāng)然還有各式各樣的小吃。我在前臺的菜單上點了一杯奶茶，上面帶有冰激凌，可好吃了。冰激凌像一個蛋糕差不多，下面是奶茶。讓我吃驚的事，奶茶是那樣香甜可口，就像一個草莓般甜，感覺就像奶茶在舌尖上跳舞，味道久久在我口中。你們也覺得吃驚吧，接下來就讓我給你們當(dāng)解說員吧。大家聽好了哦。就在那時，我喝了一口，快瞧！上面的冰激凌居然少了一些，我說呢，怎么會有冰激凌的味道？你一定很吃驚吧，接下來是這樣的，請你們仔細(xì)聽了。我不看奶茶，才剛喝了一點兒，奶茶卻只有一半了，我決定再試一下，到底是誰喝了我的奶茶！搞了半天，原來是我喝了姐姐的，姐姐又誤喝了我的奶茶，我說是怎么回事嘛。我們兩個相視一笑，都大口大口地喝光了對方的奶茶。剛好姐姐身上還有點錢，正好夠買兩杯，我們便排起了隊，我咬緊牙齒想：咦？怎么還沒輪到呢？氣死我了，我的運氣也太差了吧。一分鐘兩分鐘……一個小時過去了，終于輪到了，我們又點了兩杯奶茶，便馬上喝起來，那味道我永遠(yuǎn)也不會忘記，如果下一次還有這樣的機會，我一定會再去享受這個難忘又鮮美的味道，這是我的一個小小的回憶。這就是我愛喝的奶茶。感謝你，奶茶，是你給了我一個美好的回憶！舌尖上的美味（九）蜉蝣是魚兒舌尖上的美味，花蜜是蜜蜂舌尖上的美味，蟲子是鳥兒舌尖上的美味，那么我舌尖上的美味是什么呢？我舌尖上的美味是勝利的味道！攻克一道難題是勝利，用編程知識創(chuàng)作一個項目是勝利，考試成功也是勝利。暑假里，媽媽給我報名了編程一級考試。媽媽告訴我：“60分就可以通過考試，不用緊張！”就這樣，我抱著一定能贏的心態(tài)開始自信地做模擬卷。我非常果斷地做出判斷，前面做選擇題很容易，一眼就能看出答案，可是做到后面，題越來越難?？匆谎垲}、再看一眼選項，弄得我眼花繚亂，仿佛每個選項都高舉小手，向我高聲吶喊：“選我、選我！”我仔細(xì)觀察每個選項里的每個標(biāo)點符號、每個字母，終于做出了我的選擇。經(jīng)過準(zhǔn)確無誤地判斷、認(rèn)真細(xì)心地檢查以后，我信心十足地交了模擬卷，電腦屏幕上馬上就會出現(xiàn)我的分?jǐn)?shù)，我閉上眼睛準(zhǔn)備見證奇跡，一定是一百分！不，不可能，里面還有好幾道我沒有把握的題，怎么可能拿一百分？我的內(nèi)心不斷地掙扎著，我猛地睜開眼睛，一個大大的38分映入我的眼簾。我本以為可以考一百分，可誰知第一次?？季徒o了我一個下馬威，再一想60分才可以通過考試，眼淚不自覺地流了下來。這一刻，我嘗到了失敗的苦澀。從那以后，我認(rèn)真看試卷上每一道題的解析，把考試網(wǎng)站上給出的三套?？荚嚲碜隽藗€遍，可還是會出現(xiàn)自己不會的題。那一次，我鼓起勇氣開始答題，因為做過很多遍，對題目很熟悉，我不到30分鐘就做完了，既然做完了就趕快交卷吧，不要浪費時間！不行，不行，萬一有不認(rèn)真的錯誤呢，一定要認(rèn)真檢查一下才可以交卷！我的心又一次掙扎起來，最終，我決定再檢查一下。終于每一道題我都檢查了個遍，選擇題每道都對，操作題運行正常，我的鼠標(biāo)點了一下“我要交卷”這個按鈕。一個耀眼的“100”分出現(xiàn)在屏幕上。這一刻，我品嘗到了勝利的滋味，嘗到了成功的甜頭，感受到了獲勝的喜悅！這，難道不是最值得回味的舌尖上的美味嗎？舌尖上的美味（十）在我的記憶里，父母酷愛旅游。我，從小就被“熏陶”著。無數(shù)個寒暑假，會一家三口出游——寒冬臘月，去能穿裙子戴涼帽的柬埔寨；大伏天，就去祖國最北端漠河北極村。“民以食為天”，每次出行，總忘不了品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗场Ｓ浀们澳暌环藕?，我們?nèi)揖偷竭_柬埔寨游玩，那里的魚成為餐桌上必不可少的一道菜。