特色食品評價(jià)通則

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了品的評價(jià)。2術(shù)語和定語特色食品評價(jià)通則特色食品的基本原則、評價(jià)規(guī)則、評價(jià)程序、標(biāo)識使用和動態(tài)管理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于特色食特色食品：“特色食品”是指利用傳統(tǒng)工藝或使用食品原料生產(chǎn)加工的食品，包含在種養(yǎng)殖的，明顯區(qū)別與其他省份同類產(chǎn)品的農(nóng)產(chǎn)品。3基本原則3.1遵循申報(bào)自愿、流程透明、評審公正的原則。3.2參評食品應(yīng)符合國家食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)的要求。4評價(jià)規(guī)則4.1評審機(jī)構(gòu)4.1.1省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會秘書處是“特色食品”的管理機(jī)構(gòu)，具體實(shí)施以下工作：組織、監(jiān)督按規(guī)定申請?jiān)u價(jià)和引用；負(fù)責(zé)對使用“特色食品”的產(chǎn)品進(jìn)行全方位的跟蹤管理；對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督并提議委托專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽檢；特色食品資格復(fù)審和每年按5%的比例對評價(jià)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢等工作。4.1.2省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會秘書處負(fù)責(zé)特色食品評價(jià)申請資料的受理和資格初審等具體工作。4.1.3省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會專家組負(fù)責(zé)特色食品的評審工作。4.2申報(bào)條件（1）必須是省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會團(tuán)體會員；（2）經(jīng)市場主體登記機(jī)關(guān)登記注冊，具有法定市場主體資格；（3）產(chǎn)品生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化管理（國家標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（4）產(chǎn)品的法定檢測機(jī)構(gòu)出具的檢測報(bào)告；（5）連續(xù)三年內(nèi)沒有出現(xiàn)較大產(chǎn)品質(zhì)量事故和商標(biāo)、專利等知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)違法行為；（6）使用“特色食品”標(biāo)識的經(jīng)營服務(wù)類項(xiàng)目，必須取得《食品經(jīng)營許可證》。經(jīng)省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會授權(quán)的運(yùn)營商；（7）使用“特色食品”標(biāo)識的食品農(nóng)產(chǎn)品，必須是與省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會簽訂授權(quán)協(xié)議；（8）使用“特色食品”的食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量必須符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)包裝食品不得含有轉(zhuǎn)基因成分，農(nóng)產(chǎn)品必須是取得無公害認(rèn)證及綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證中的一種認(rèn)證，并在同一領(lǐng)域或產(chǎn)品中有顯著區(qū)別的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、種養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社、銷售企業(yè)。4.3評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)4.3.1特色食品產(chǎn)品類別見附錄A。4.3.2特色食品評價(jià)分值及規(guī)則見附錄B。4.3.4依據(jù)特色食品評價(jià)分值，滿分120分，獲得85分及以上，并經(jīng)公示無異議，取得特色食品認(rèn)定。5評價(jià)程序申請單位向省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會秘書處或各專業(yè)委員會、分支機(jī)構(gòu)、代表機(jī)構(gòu)遞交《省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會會員申請表》，同時(shí)提交主體資格證明文件。5.2初核促進(jìn)會秘書處進(jìn)行書面審核，3個(gè)工作日內(nèi)書面告知審核結(jié)果，符合條件的通知辦理入會手續(xù)。5.3復(fù)核向促進(jìn)會秘書處提交《“特色食品”評價(jià)申請書》和4.2規(guī)定的證明材料，具有注冊商標(biāo)的還應(yīng)提交商標(biāo)注冊證，附會員證或會員資格證明。5.4初審促進(jìn)會秘書處進(jìn)行初審，在7個(gè)工作日內(nèi)簽署初審意見，通過初審的書面通知申請單位并報(bào)促進(jìn)會專家組進(jìn)行專業(yè)審核。5.5專業(yè)審核促進(jìn)會專家組在30個(gè)工作日內(nèi)完成下列審核內(nèi)容，5個(gè)以上專家簽署意見并專家組長提出最終審核結(jié)論，實(shí)質(zhì)審查內(nèi)容包括：（1）申請單位法定主體資格證明；（2）食品農(nóng)產(chǎn)品必須是八十八個(gè)縣市區(qū)優(yōu)質(zhì)食品農(nóng)產(chǎn)品；（3）食品農(nóng)產(chǎn)品必須是入駐省特色食品產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，并通過相應(yīng)的檢驗(yàn)檢測要求（申請單位與省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會共同委托的第三方檢測機(jī)構(gòu)（4）食品農(nóng)產(chǎn)品的儲運(yùn)能力及條件必須符合“特色食品”的品牌要求；（5）食品農(nóng)產(chǎn)品必須與省外同類產(chǎn)品有顯著區(qū)別；（6）符合促進(jìn)會認(rèn)可的其他條件。最終審查結(jié)論上報(bào)秘書處。5.6公示省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會秘書處通過特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)網(wǎng)對評審結(jié)果進(jìn)行公示，并接受全社會的監(jiān)督和意見反饋，公示期不少于15天。5.7確認(rèn)和公告在公示期內(nèi)對初評結(jié)果有異議的，應(yīng)重新組織調(diào)查核實(shí)，根據(jù)核查結(jié)果作出裁定；對公示期內(nèi)無異議或經(jīng)過裁定通過的，評審專家組對評審結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)，并報(bào)秘書處。秘書處通過特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)網(wǎng)對評審結(jié)果進(jìn)行公告。5.8頒發(fā)證書經(jīng)審核符合使用“特色食品”的主體，必須與商標(biāo)注冊人省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會簽訂《“特色食品”標(biāo)識使用許可協(xié)議》及《省特色食品產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)使入駐協(xié)議》，省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會頒發(fā)6標(biāo)識使用6.1標(biāo)識使用人在證書有效期內(nèi)享有以下權(quán)利：（1）在其產(chǎn)品上或包裝上使用該標(biāo)識；（2）使用“特色食品”標(biāo)識進(jìn)行產(chǎn)品廣告宣傳；（3）優(yōu)先參加省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會主辦或協(xié)辦的技術(shù)培訓(xùn)、貿(mào)易洽談、信息交流活動等；（4）對標(biāo)識管理費(fèi)的使用進(jìn)行監(jiān)督；（5）其他權(quán)利（由集體組織制定做出）。6.2標(biāo)識使用人在證書有效期內(nèi)應(yīng)履行以下義務(wù)：（1）維護(hù)“特色食品”產(chǎn)品的品質(zhì)、質(zhì)量和聲譽(yù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；（2）接受省特色食品產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會對標(biāo)識使用的監(jiān)督和授權(quán)委托的專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品質(zhì)量的不定期的檢測；（3）“特色食品”標(biāo)識的使用者，應(yīng)有專人負(fù)責(zé)該標(biāo)識的管理、使用工作，確?！疤厣称贰睒?biāo)識不失控、不挪用、不流失，不得向他人轉(zhuǎn)讓、出售、饋贈“特色食品”標(biāo)識，不得許可他人使用“特色食品”集體商標(biāo)；（4）按期繳納會費(fèi)及標(biāo)識管理費(fèi)。7動態(tài)管理許可使用協(xié)議期3年，每年12月份提交年度使用情況報(bào)告，經(jīng)促進(jìn)會秘書處審核通過。未通過年度檢查的進(jìn)行暫停使用或整改，年度檢查中出現(xiàn)重大食品質(zhì)量安全事故或商標(biāo)侵權(quán)行為的取消使用許可。使用期滿，需繼續(xù)使用的，應(yīng)在使用期滿30天前向促進(jìn)會秘書處提出繼續(xù)使用的申請報(bào)告，經(jīng)審查符合要求，履行相關(guān)使用程序后方可繼續(xù)使用。逾期未申請使用的，協(xié)議期滿后禁止使用“特色食品”標(biāo)識。附錄A申請?zhí)厣称吩u價(jià)產(chǎn)品的類別根據(jù)原國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關(guān)于公布(食品生產(chǎn)許可分類目錄)的公告》(2016年第23號)中關(guān)于食品類別的規(guī)定,本標(biāo)準(zhǔn)涉及的產(chǎn)品類別主要包括:●糧食加工品；●淀粉及制品；●茶葉及制品；●炒貨及堅(jiān)果制品；●食用油、油脂及制品，●酒類；●蔬菜及制品；●水產(chǎn)制品；●水果及制品；●食糖；●糖果制品:●蜂產(chǎn)品；●肉制品；●乳制品；●飲料；●豆制品；●糕點(diǎn)；●調(diào)味品；●蛋制品；●罐頭；●冷凍飲品；●速凍食品?！穹奖闶称贰Ｗⅲ阂话悴话ㄌ厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品等。特色食品評價(jià)分值申請單位：產(chǎn)品名稱：產(chǎn)品規(guī)格：項(xiàng)目評價(jià)內(nèi)容評價(jià)參數(shù)分值得分證明材料獲得省級及以上相關(guān)品牌認(rèn)可或質(zhì)量、管理認(rèn)證，如中華老字營養(yǎng)安全參與相關(guān)營養(yǎng)課題研究，有相關(guān)研究報(bào)告。有國家文獻(xiàn)關(guān)于營營養(yǎng)成分評審專家簽字：評審時(shí)間：說明:2.評審人員根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)和申報(bào)單位提供的相關(guān)資料對申報(bào)產(chǎn)品進(jìn)行打分，計(jì)算出每種產(chǎn)品評估得分。評估得分即每個(gè)評價(jià)附錄C特色食品評價(jià)申報(bào)表1.營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；2.獲得商標(biāo)注冊等有關(guān)文件復(fù)印件；3.近三年資產(chǎn)負(fù)債表和損益表(加紹、發(fā)展情況及材料、歷代傳承的特色文化介紹和相關(guān)材料；5.申報(bào)產(chǎn)品的相關(guān)健康功能的科學(xué)證據(jù)，附正