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2024年其他資格考試-良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證檢查員筆試歷年真題薈萃含答案(圖片大小可自由調(diào)整)答案解析附后卷I一.參考題庫(kù)(共25題)1.下列哪個(gè)區(qū)域不適合圍攔養(yǎng)殖()A、河道B、湖泊C、水庫(kù)D、淺海2.養(yǎng)殖場(chǎng)飼料()A、一天投喂6次B、蛋白質(zhì)與脂肪的含量相等C、應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)D、可混入氯霉素3.犢畜如在出生2周內(nèi)去角,應(yīng)采用()方法。A、非化學(xué)方法B、化學(xué)方法C、其它方法D、A+B4.奶牛場(chǎng)自建生鮮乳收購(gòu)站,其運(yùn)輸工具和運(yùn)輸收購(gòu)交接單應(yīng)獲得當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門核發(fā)的()A、生鮮乳收購(gòu)許可證B、生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證C、生鮮乳運(yùn)輸收購(gòu)交接單D、生鮮乳檢疫證5.請(qǐng)描述GB/T20014、GAP認(rèn)證實(shí)施規(guī)則,與EurepGAP的綜合農(nóng)業(yè)保證(IFA)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容對(duì)應(yīng)關(guān)系。6.養(yǎng)殖種類進(jìn)行混養(yǎng)考慮的因素之一是()A、個(gè)體大小B、食性差異C、水溫高低D、溶氧多少7.養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)病死水產(chǎn)品時(shí)應(yīng)()A、撈出做熟吃了B、不撈出讓其自然腐爛消解C、撈出作無(wú)害化處理D、撈出喂其它動(dòng)物8.養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)對(duì)所使用鮮的、未消毒的或活體飼料進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。9.一個(gè)工廠化養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模比較大,主要開展高檔水產(chǎn)品的養(yǎng)殖,請(qǐng)從水處理系統(tǒng)方面審核審核企業(yè)如何達(dá)標(biāo)排放?10.水產(chǎn)品收獲時(shí)應(yīng)()A、停食適當(dāng)時(shí)期B、做好可追溯措施C、減少水產(chǎn)品的應(yīng)激反應(yīng)D、在下雨天11.同一圍攔水域()A、可以養(yǎng)殖也可以通航B、連續(xù)養(yǎng)殖2年,要空閑1年C、可以種植高大的挺水植物D、可以不清理12.圍攔養(yǎng)殖對(duì)災(zāi)害的預(yù)防哪一項(xiàng)是不對(duì)的()A、加固圍攔設(shè)施B、有洪水、暴雨等時(shí)立即轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖產(chǎn)品C、及時(shí)檢查攔網(wǎng)有無(wú)破損D、及時(shí)清除漂浮物及死的養(yǎng)殖產(chǎn)品13.只要養(yǎng)殖場(chǎng)用水及土壤底質(zhì)符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),周圍也沒有污染源,就可以建立于自然環(huán)境保護(hù)區(qū)內(nèi)。14.認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)后的12個(gè)月內(nèi),向國(guó)家認(rèn)監(jiān)委提交其實(shí)施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證活動(dòng)符合本規(guī)則和()的證明文件。A、GB/T27025《檢測(cè)和效準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求》B、GB/T27021《合格評(píng)定管理體系審核認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求》C、GB/T27065《產(chǎn)品、過(guò)程與服務(wù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求》D、以上都不是15.認(rèn)證委托人應(yīng)書面承諾,同意認(rèn)證機(jī)構(gòu)各認(rèn)證監(jiān)管部門使用注冊(cè)數(shù)據(jù)并公開以下數(shù)據(jù):()A、注冊(cè)號(hào)B、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證證書信息C、產(chǎn)品的消費(fèi)國(guó)家或地區(qū)D、生產(chǎn)場(chǎng)所與農(nóng)產(chǎn)品處理場(chǎng)所信息E、平行生產(chǎn)/平行所有權(quán)以及是否包括收獲16.水產(chǎn)灘涂、吊養(yǎng)、底播養(yǎng)殖進(jìn)行水質(zhì)管理時(shí),要做到()A、有水質(zhì)采樣計(jì)劃B、采集微生物水樣C、風(fēng)速測(cè)定D、日常溫度和鹽度的臨測(cè)17.認(rèn)證委托人應(yīng)至少提交以下文件和資料():A、認(rèn)證委托人應(yīng)按照附件要求各認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交相關(guān)信息及證明文件B、認(rèn)證委托人及其良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生產(chǎn)、處理、儲(chǔ)藏的基本情況。C、認(rèn)證委托人良好農(nóng)業(yè)規(guī)范種植/養(yǎng)殖規(guī)范性文件或良好農(nóng)業(yè)規(guī)范管理體系文件(適用時(shí))。D、認(rèn)證委托人的產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)家/地區(qū)名單及其殘留限量要求。18.有記錄證實(shí),在近()內(nèi)未使用我國(guó)和產(chǎn)品消費(fèi)地禁用的化學(xué)品。A、6個(gè)月B、12個(gè)月C、二年D、三年19.對(duì)淡水池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖哪一項(xiàng)是不需要的?()A、船舶B、防水服C、投餌機(jī)D、洗網(wǎng)機(jī)20.工廠化養(yǎng)殖過(guò)程中,對(duì)水處理系統(tǒng)的基本要求是要達(dá)到對(duì)養(yǎng)殖水進(jìn)行“過(guò)濾、消毒、生物凈化”、“循環(huán)使用”和“達(dá)標(biāo)排放”。21.“工廠化養(yǎng)殖“就是利用機(jī)械、生物、化學(xué)各自動(dòng)控制等現(xiàn)代技術(shù)裝備起來(lái)車間進(jìn)行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。22.養(yǎng)殖場(chǎng)放養(yǎng)苗種前應(yīng)對(duì)苗種()A、進(jìn)行公證B、進(jìn)行馴化C、進(jìn)行消毒D、進(jìn)行低溫處理23.室內(nèi)育苗繁殖可以不采用質(zhì)量控制系統(tǒng),但要保持最新的記錄。24.養(yǎng)殖場(chǎng)使用的漁藥應(yīng)()A、自己生產(chǎn)B、分類管理C、員工都可以開處方并使用D、遵循休藥期25.購(gòu)買的化肥應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)成分(如:氮、磷、鉀)說(shuō)明。適用于近()按良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)注種植的作物所施用的全部肥料。A、3個(gè)月B、6個(gè)月C、12個(gè)月D、2年卷II一.參考題庫(kù)(共25題)1.對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行管理里應(yīng)做到()A、定期測(cè)量水溫、溶解氧、PH值等B、定期換水C、養(yǎng)殖廢水可以排到水源地重復(fù)使用D、合理使用增氧設(shè)施2.為了防止交叉污染,下列哪種做法是不合適的()A、苗種放養(yǎng)前消毒B、活性餌料要清潔、干凈C、家畜糞便直接作為肥料使用D、養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)、排水分開3.果蔬采收后用于保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的生物殺滅劑、蠟和植物保護(hù)產(chǎn)品應(yīng):()A、經(jīng)過(guò)國(guó)家的正式注冊(cè)B、不得使用消費(fèi)地國(guó)家和地區(qū)禁止的產(chǎn)品C、應(yīng)記錄產(chǎn)品的使用情況和所有經(jīng)處理的農(nóng)作物的批次各(或)批號(hào)D、應(yīng)記錄采后生物殺滅劑、蠟和植物保護(hù)所處理的病、蟲害的名稱E、記錄證明產(chǎn)品的使用能夠滿足植保產(chǎn)品的殘留分析的所有要求4.簡(jiǎn)述良好農(nóng)業(yè)規(guī)范系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容。5.自證書撤銷之日起()后才能再次向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出認(rèn)證申請(qǐng)。A、1個(gè)月B、3個(gè)月C、6個(gè)月D、12個(gè)月6.不適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖的地點(diǎn)是()A、池塘B、湖泊C、港灣D、飲用水源地7.在圍攔養(yǎng)殖投喂飼料時(shí),應(yīng)保證()A、飼料不受污染、不變質(zhì)B、飼料須自己生產(chǎn)C、飼料須外購(gòu)D、只用新鮮飼料8.收獲品運(yùn)輸?shù)郊庸S時(shí),其容器應(yīng)清潔,暫存和運(yùn)輸時(shí)應(yīng)盡快降低收獲品的溫度到15℃以下。9.養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立完整的組織機(jī)構(gòu),明確崗位職責(zé),保證養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量安全。10.對(duì)于中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范一級(jí)認(rèn)證,應(yīng)符合所有適用的1級(jí)控制點(diǎn)的要求,并應(yīng)至少符合所有適用的2級(jí)控制點(diǎn)數(shù)()胡要求;A、95%B、85%C、100%D、90%11.我國(guó)目前開展的ChinaGAP認(rèn)證,認(rèn)證的范圍包括哪些?12.用于水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的疫苗須()A、從國(guó)外采購(gòu)B、具有國(guó)家許可證生產(chǎn)C、由生產(chǎn)商注射使用D、投放到養(yǎng)殖水體中13.網(wǎng)箱養(yǎng)殖要定期檢查網(wǎng)箱的()A、穩(wěn)固性B、網(wǎng)衣有無(wú)破損C、網(wǎng)衣上的附著物D、養(yǎng)殖種類的生長(zhǎng)情況14.同一生產(chǎn)管理單元內(nèi)可存在平行生產(chǎn),同一產(chǎn)品處理單元中也可存在平行生產(chǎn)。15.認(rèn)證機(jī)構(gòu)決定受理認(rèn)證委托人的認(rèn)證申請(qǐng),應(yīng)在其申請(qǐng)注冊(cè)號(hào),并與認(rèn)證委托人簽訂認(rèn)證合同,認(rèn)證合同及續(xù)約的有效期最長(zhǎng)為()年。A、1B、2C、3D、416.養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí)要考慮()等因素A、養(yǎng)殖用水B、交通、電力C、水產(chǎn)品價(jià)格D、周圍污染源17.對(duì)蜜蜂的認(rèn)證應(yīng)當(dāng)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)模塊包含:()A、農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范B、作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范C、畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范D、水產(chǎn)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范18.應(yīng)采取預(yù)防措施。飼料的儲(chǔ)藏應(yīng)有()的措施A、防止嚙齒類動(dòng)物B、防止蟲害C、防止家養(yǎng)動(dòng)物污染D、防止蚊子19.以下哪些地方需要設(shè)立固定、清楚的危險(xiǎn)警示牌:()A、廢棄的深溝B、燃料桶C、植保產(chǎn)品和肥料存放設(shè)施和其他化學(xué)儲(chǔ)存設(shè)施D、化學(xué)品處理過(guò)的作物E、車間20.當(dāng)清洗果蔬類最終產(chǎn)品的水是循環(huán)使用時(shí),應(yīng)經(jīng)過(guò)過(guò)濾和消毒。水質(zhì)應(yīng)不低于灌溉用水標(biāo)準(zhǔn)。21.中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證范圍不包含()A、產(chǎn)品范圍B、場(chǎng)所范圍C、銷售范圍D、生產(chǎn)范圍22.請(qǐng)描述EurepGAP的綜合農(nóng)業(yè)保證(IAF)標(biāo)準(zhǔn)的文件結(jié)構(gòu)。并簡(jiǎn)述該結(jié)構(gòu)中每個(gè)文件的主要內(nèi)容和作用。23.自然人不可以作為認(rèn)證委托人申請(qǐng)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。24.養(yǎng)殖產(chǎn)品收獲前應(yīng)()A、進(jìn)行藥物殘留抽樣檢測(cè)B、加注新水C、增氧D、多投喂飼料25.認(rèn)證委托人除生產(chǎn)認(rèn)證產(chǎn)品外,同時(shí)外購(gòu)非認(rèn)證的同一產(chǎn)品時(shí),應(yīng)在申請(qǐng)和注冊(cè)時(shí)注明“平行生產(chǎn)“,認(rèn)證證書上也應(yīng)標(biāo)明。卷III一.參考題庫(kù)(共25題)1.簡(jiǎn)要描述GAP認(rèn)證的認(rèn)證制度的特點(diǎn)?可結(jié)合工業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)證制度考慮。2.塘養(yǎng)殖施肥時(shí)應(yīng)注意哪些方面?3.認(rèn)證機(jī)構(gòu)在“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”中申請(qǐng)注冊(cè)號(hào)。注冊(cè)號(hào)編碼規(guī)則為()A、認(rèn)證委托人所在地的地區(qū)代碼(6位)+年份(2位)+認(rèn)證委托人人流水號(hào)碼(5位)B、認(rèn)證委托人所在地的地區(qū)代碼(5位)+年份(2位)+認(rèn)證委托人人流水號(hào)碼(4位)C、認(rèn)證委托人所在地的地區(qū)代碼(6位)+年份(4位)+認(rèn)證委托人人流水號(hào)碼(5位)D、認(rèn)證委托人所在地的地區(qū)代碼(6位)+年份(2位)+認(rèn)證委托人人流水號(hào)碼(4位)4.GAP認(rèn)證中模塊的種類有哪些?在認(rèn)證時(shí),如何使用這些模塊,請(qǐng)以奶牛認(rèn)證為例,列舉其認(rèn)證時(shí)需檢查哪些模塊。5.應(yīng)有文件化的和有效的追溯體系,有書面的召回程序,召回程序應(yīng)每年演練,保證充分適用。6.在所有適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)設(shè)置急救箱,臨近工作區(qū)域急救用品禁止交叉使用。7.下面4項(xiàng)中,哪一項(xiàng)不算養(yǎng)殖投入品()A、水產(chǎn)苗種B、漁藥C、飼料及添加劑D、增氧機(jī)8.生乳在()內(nèi)應(yīng)冷卻到4℃以下。A、1hB、2hC、3hD、4h9.無(wú)論是外部審核/檢查,還是內(nèi)部審核/檢查,必須給出審核/檢查證據(jù)的控制點(diǎn)不包括()A、所有不符合的3級(jí)控制點(diǎn)B、所有符合的1級(jí)控制點(diǎn)C、所有符合的2級(jí)控制點(diǎn)D、所有不適用的1級(jí)控制點(diǎn)10.工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施哪一個(gè)系統(tǒng)可以省略()A、水處理系統(tǒng)B、增氧系統(tǒng)C、控溫系統(tǒng)D、GPS系統(tǒng)11.水產(chǎn)品收獲時(shí)應(yīng)怎么做()A、停食適當(dāng)時(shí)期B、做好可追溯措施C、減少水產(chǎn)品的應(yīng)激反應(yīng)D、在下雨天12.CNAS關(guān)于GAP認(rèn)可的業(yè)務(wù)范圍分類情況,是認(rèn)可到中類、還是認(rèn)可到具體的產(chǎn)品,還是認(rèn)可到模塊?13.網(wǎng)箱防污處理應(yīng)()A、1次/月B、防污涂料要無(wú)毒、無(wú)害C、養(yǎng)殖期間也可以進(jìn)行防污D、防污涂料可以撒到網(wǎng)箱水體中14.生產(chǎn)范圍指按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)管理的初級(jí)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程,同時(shí)包括野生動(dòng)物的獵取及野生生植物的采集15.認(rèn)證委托人按照標(biāo)準(zhǔn)要求建立肯實(shí)施了文件化的種植/養(yǎng)殖的操作規(guī)程或良好農(nóng)業(yè)規(guī)范管理體系(適用時(shí)),并在初次檢查前至少有()的完整記錄A、2個(gè)月B、3個(gè)月C、6個(gè)月D、1年16.工廠化養(yǎng)殖過(guò)程中,對(duì)水處理系統(tǒng)的基本要求是要達(dá)到對(duì)養(yǎng)殖水進(jìn)行“過(guò)濾、消毒、生物凈化“、”循環(huán)使用“和”達(dá)標(biāo)排放“。17.養(yǎng)殖場(chǎng)使用漁藥應(yīng)()A、原藥施用B、遵循休藥期C、加到飼料中D、加到養(yǎng)殖水體中18.簡(jiǎn)述ChinaGAP一級(jí)認(rèn)證的要求。19.在果蔬作物采收點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品最終包裝時(shí),須做到:()A、所有直接從采收點(diǎn)里收集、儲(chǔ)存和配送的包裝農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)保持清潔和衛(wèi)生,避免污染。B、所有在采收點(diǎn)包裝后的產(chǎn)品應(yīng)保持溫度和濕度控制并記錄。C、應(yīng)有書面的檢驗(yàn)規(guī)程和品質(zhì)檢驗(yàn)記錄D、包裝物料的儲(chǔ)存應(yīng)有防護(hù)避免污染E、包裝物料碎片和其他非生產(chǎn)性廢物應(yīng)被清理出采收點(diǎn)20.養(yǎng)殖車間哪一項(xiàng)可以省略?()A、控溫設(shè)施B、增氧設(shè)施C、水處理設(shè)施D、物資庫(kù)21.對(duì)所有直接接觸茶葉的設(shè)備清潔方式包括清潔水沖洗或蒸汽或紫外燈照射等。但不能使用消毒劑。22.再認(rèn)證或不通知現(xiàn)場(chǎng)檢查期間發(fā)現(xiàn)不符合的,證書持有人應(yīng)在()內(nèi)進(jìn)行整改。A、10日B、14日C、28日D、30日23.所有農(nóng)場(chǎng)每年至少對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行()內(nèi)審A、四次B、三次C、二次D、一次24.EurepGAP標(biāo)準(zhǔn)是由哪個(gè)機(jī)構(gòu)開發(fā)的?目前其中已開發(fā)了哪些類產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)?25.為有效處理農(nóng)場(chǎng)員工健康安全應(yīng)急事故,一個(gè)有效的措施是()A、在應(yīng)急電話周圍顯著位置設(shè)有公告欄,并注明農(nóng)場(chǎng)方位圖、最近消防站的方位、滅火器的位置、救火水源的地點(diǎn)等信息B、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)C、配置更多的消防滅火裝D、配置更多緊急事故處理巡視員卷I參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:A2.參考答案:C3.參考答案:D4.參考答案:A,B,D5.參考答案:6.參考答案:B7.參考答案:C8.參考答案:正確9.參考答案:審核相關(guān)文件、檔案,了解養(yǎng)殖場(chǎng)水處理系統(tǒng)的組成,現(xiàn)場(chǎng)查看實(shí)際運(yùn)行情況。重點(diǎn)審核和檢查是否是循環(huán)用水,過(guò)濾、消毒、生物凈化設(shè)施是否完好、正常運(yùn)行;檢查水質(zhì)化驗(yàn)報(bào)告,考核養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖廢水是否達(dá)標(biāo)排放等方面。10.參考答案:A,B,C11.參考答案:B12.參考答案:B13.參考答案:錯(cuò)誤14.參考答案:A15.參考答案:A,B,C,D,E16.參考答案:A,B,D17.參考答案:A,B,C,D18.參考答案:B19.參考答案:A20.參考答案:正確21.參考答案:正確22.參考答案:C23.參考答案:錯(cuò)誤24.參考答案:C,D25.參考答案:C卷II參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:A,B,D2.參考答案:C3.參考答案:A,B,C4.參考答案:1)食品安全危害的管理要求:采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)方法識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制食品安全危害。在種植業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中,針對(duì)不同作物生產(chǎn)特點(diǎn),對(duì)作物管理、土壤肥力保持、田間操作、植物保護(hù)組織管理等提出了要求;在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中,針對(duì)不同畜禽的生產(chǎn)方式和特點(diǎn),對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)選址、畜禽品種、飼料和飲水的供應(yīng)、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、畜禽的健康、藥物的合理使用、畜禽的養(yǎng)殖方式、畜禽的公路運(yùn)輸、廢棄物的無(wú)害化處理、養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的記錄、追溯以及對(duì)員工的培訓(xùn)等提出了要求; 2)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護(hù)要求:出了環(huán)境保護(hù)的要求,通過(guò)要求生產(chǎn)者遵守環(huán)境保護(hù)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的良性生態(tài)環(huán)境,協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系; 3)員工的職業(yè)健康、安全和福利要求; 4)動(dòng)物福利的要求。 該系列標(biāo)準(zhǔn)包括以下11個(gè)標(biāo)準(zhǔn): GB/T20014.1良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第1部分術(shù)語(yǔ) GB/T20014.2良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第2部分農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范 GB/T20014.3良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第3部分作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范 GB/T20014.4良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第4部分大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范 GB/T20014.5良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第5部分水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范 GB/T20014.6良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第6部分畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范 GB/T20014.7良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第7部分牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范 GB/T20014.8良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第8部分奶??刂泣c(diǎn)與符合性規(guī)范 GB/T20014.9良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第9部分生豬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范 GB/T20014.10良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第10部分家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范 GB/T20014.11良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第11部分畜禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范5.參考答案:D6.參考答案:D7.參考答案:A8.參考答案:錯(cuò)誤9.參考答案:正確10.參考答案:A11.參考答案:每個(gè)模塊的認(rèn)證包含的產(chǎn)品范圍。12.參考答案:B13.參考答案:A,B,C14.參考答案:錯(cuò)誤15.參考答案:D16.參考答案:A,B,C,D17.參考答案:A18.參考答案:A,B,C,D19.參考答案:A,B,C,D,E20.參考答案:錯(cuò)誤21.參考答案:C22.參考答案:EurepGAP綜合農(nóng)場(chǎng)保證包括農(nóng)場(chǎng)基模塊、作物基礎(chǔ)模塊、大田作物模塊、果蔬模塊、畜禽基礎(chǔ)模塊、牛羊模塊、奶牛模塊、生豬模塊、家禽模塊、畜禽運(yùn)輸模塊。每類技術(shù)規(guī)范包括相應(yīng)的認(rèn)證通則和檢查表,通則規(guī)定了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的總原則,檢查表規(guī)定了認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)進(jìn)行外部檢查的依據(jù),也是農(nóng)戶對(duì)企業(yè)每年進(jìn)行內(nèi)審的依據(jù)。23.參考答案:錯(cuò)誤24.參考答案:A25.參考答案:錯(cuò)誤卷III參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:GAP認(rèn)證是指經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)相關(guān)認(rèn)證要求,以認(rèn)證證書的形式予以確認(rèn)的某一種類產(chǎn)品(如作物、果蔬、牛羊、生豬、奶牛、家禽)的種植和養(yǎng)殖過(guò)程及產(chǎn)品質(zhì)量符合認(rèn)證規(guī)則和相關(guān)適用標(biāo)準(zhǔn)的要求。 GAP認(rèn)證是以生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)為基礎(chǔ),包括現(xiàn)場(chǎng)檢查、質(zhì)量保證體系的檢查和必要時(shí)對(duì)產(chǎn)品檢測(cè)、場(chǎng)所管理情況的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。GAP認(rèn)證關(guān)注產(chǎn)品的種植和養(yǎng)殖過(guò)程涉及食品安全、環(huán)保等方面關(guān)鍵控制點(diǎn)是否得到有效控制,其認(rèn)證模式是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行檢查,通過(guò)對(duì)質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、記錄追蹤投資等過(guò)程進(jìn)行檢查來(lái)評(píng)價(jià)其是否符合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證規(guī)則和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,從而保證最終產(chǎn)品質(zhì)量安全的合法性,滿足采購(gòu)方要求。2.參考答案:養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)有池塘施肥計(jì)劃,并有符合養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際的施肥操作程序;所使用的肥料應(yīng)是國(guó)家允許生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品;要嚴(yán)格按肥料使用說(shuō)明進(jìn)行施用,作好記錄;使用量要受到有效控制,防止贊成富營(yíng)養(yǎng)化,并對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染。3.參考答案:A4.參考答案:良好農(nóng)業(yè)規(guī)范按種類(作物、果蔬、肉牛、肉羊、生豬、奶牛、家禽)和基礎(chǔ)(農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)、作物基礎(chǔ)和畜禽基礎(chǔ))劃分為種類模塊和基礎(chǔ)模塊。種類模塊明確申
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