2022-2023學(xué)年九年化學(xué)下冊(cè)講義（滬教版 ）：物質(zhì)在水中的分散（學(xué)生版）

第6章第1節(jié)物質(zhì)在水中的分散知識(shí)導(dǎo)航知識(shí)導(dǎo)航知識(shí)點(diǎn)01溶液1.溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。注意：①溶液是澄清透明的，但不一定無(wú)色。如CuSO4溶液(含有Cu2+)為藍(lán)色，F(xiàn)eSO4溶液(含有Fe2+)為淺綠色，F(xiàn)e2(SO4)3溶液(含有Fe3+)為黃色。②均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如水，溶液必須是混合物。2.溶液特征：均一性、穩(wěn)定性、混合物。3.溶液的組成①溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)，可以是固體、液體或氣體。（一種溶液中的溶質(zhì)可以是一種或幾種）②溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)，水是最常用的溶劑，汽油和酒精也可以作溶劑。（一種溶液中的溶劑只有一種）4.懸濁液、乳濁液常見(jiàn)混合物有溶液和濁液兩大體系，溶液是均一、穩(wěn)定的，濁液是不均一、不穩(wěn)定的。濁液分為懸濁液和乳濁液，固體小顆粒懸浮于液體里形成的混合物叫做懸濁液，小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。懸濁液和乳濁液振蕩后都呈渾濁狀態(tài)，靜置后都分為兩層。【即學(xué)即練1】下列物質(zhì)屬于溶液的是（）A．蒸餾水B．豆?jié){C．酸奶D．醫(yī)用酒精知識(shí)點(diǎn)02乳化1.乳濁液：一種液體以小液滴形式分散到另一種不相溶的液體里形成的混合物，如牛奶和豆?jié){。乳濁液不均一不穩(wěn)定，靜置后會(huì)分層。2.乳化劑：能使乳濁液穩(wěn)定性增強(qiáng)的物質(zhì)。3.乳化現(xiàn)象：洗滌劑等乳化劑使植物油在水中分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的液滴，從而使油和水不再分層的現(xiàn)象。其中洗滌劑所起的作用叫乳化作用。4.乳化現(xiàn)象應(yīng)用：生活中洗滌劑洗衣物、餐具等；農(nóng)業(yè)上把不溶于水的液體農(nóng)藥配制成乳濁液。注意：用乳化劑去油污是利用了乳化劑的乳化作用；用汽油洗去衣物上的油漬用的是溶解原理；用氫氧化鈉去油污利用的是氫氧化鈉和油污能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?！炯磳W(xué)即練2】下列物質(zhì)溶于水的過(guò)程中，溶液溫度會(huì)明顯降低的是()A．氯化鈉B．硝酸銨C．濃硫酸D．氫氧化鈉知識(shí)點(diǎn)03物質(zhì)溶解過(guò)程中的能量變化1.放熱：有些物質(zhì)在溶解時(shí)使溶液溫度升高，如（固）、濃H2SO4（液）等。2.吸熱：有些物質(zhì)在溶解時(shí)使溶液溫度降低，如NH4NO3（固）等。3.吸放熱不明顯：有些物質(zhì)在溶解時(shí)無(wú)明顯的溫度變化，如NaCl（固）等?！炯磳W(xué)即練3】各種洗下列說(shuō)法不正確的是（）A．廚房洗滌劑清洗油污后形成溶液B．用硬水洗衣服不如用軟水洗得干凈C．硝酸銨溶于水制得的冰袋可用于給高燒病人降溫D．冬季向公路上的積雪撒鹽，可使冰雪快速融化知識(shí)點(diǎn)04水溶液的某些性質(zhì)①某些物質(zhì)溶解于水，使水的導(dǎo)電性增強(qiáng)。水的導(dǎo)電性非常微弱，而加入硫酸、氫氧化鈉等物質(zhì)后形成的溶液，導(dǎo)電性明顯增強(qiáng)。金屬導(dǎo)電的原因是金屬內(nèi)部有自由移動(dòng)的電子的緣故；而溶液導(dǎo)電的原因是溶液內(nèi)部有自由移動(dòng)的離子的緣故；固體的氯化鈉不導(dǎo)電的原因是固體內(nèi)部有離子但不能自由移動(dòng)的緣故。氫氧化鈉溶液能導(dǎo)電是因?yàn)槿芤褐泻凶杂梢苿?dòng)的Na+和OH②少量固體物質(zhì)溶解于水，使稀溶液的沸騰溫度升高，凝固溫度降低。冬天汽車水箱中加入少量乙二醇之類的化合物，以防止水箱中的水結(jié)冰，原因是乙二醇等物質(zhì)使水的凝固點(diǎn)降低；寒冷的冬季，在積雪的公路上撒鹽，可以使冰雪很快融化，原因是鹽類使水的凝固點(diǎn)降低；被沸騰的湯燙到會(huì)比沸水燙得更嚴(yán)重，原因是鹽類使水的沸騰溫度升高?！炯磳W(xué)即練4】下列關(guān)于物質(zhì)溶解時(shí)伴隨的能量變化和水溶液性質(zhì)變化的說(shuō)法不正確的是()A．煮沸的湯比煮沸的水溫度高B．硝酸銨溶于水使溶液溫度降低，可作冰袋C．蔗糖溶于水產(chǎn)生自由移動(dòng)的離子，可增強(qiáng)水的導(dǎo)電性D．寒冷的冬季，人們有時(shí)向公路上的積雪撒些鹽，加快冰雪融化考法01考查判斷溶液將少量下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢?，可以得到無(wú)色溶液的是A.高錳酸鉀B.菜籽油C.面粉D.白糖考法02考查乳化的應(yīng)用下列有關(guān)洗滌問(wèn)題的說(shuō)法不正確的是（）A．洗潔精可使餐具上的油污乳化B．汽油可溶解衣服上的油漬C．酒精能洗去瓷磚上的鐵銹D．食醋溶解熱水瓶膽內(nèi)的水垢考法03考查溶解過(guò)程中的能量變化下列物質(zhì)溶于水的過(guò)程中，溶液溫度會(huì)明顯降低的是()A．氯化鈉B．硝酸銨C．濃硫酸D．氫氧化鈉考法04考查稀溶液的某些性質(zhì)下雪后，護(hù)路工人為了便于清除積雪，常在路面上撒大量的鹽，這是由于撒鹽后（）A．使積雪的溫度上升到0℃而熔化B.提高了冰的熔點(diǎn)C.降低了水的凝固點(diǎn)D.積雪會(huì)吸收鹽放出的熱量而融化分層提分分層提分題組A基礎(chǔ)過(guò)關(guān)練1．（2022湖南株州中考）將少量下列物質(zhì)分別加入水中，充分振蕩，得到無(wú)色溶液的是（）A．C2H5OH B．KMnO4 C．FeCl3 D．CuSO42.溶解適量的固體碘制成消毒液，應(yīng)該使用()A．蒸餾水B．酒精C．汽油D．生理鹽水3.懸濁液、乳濁液和溶液都應(yīng)是（）A．均一、穩(wěn)定的 B．澄清、透明的 C．久置不會(huì)分層 D．混合物4.生理鹽水是溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9％氯化鈉溶液，該溶液中不存在的微粒是A．鈉離子 B．水分子 C．鈉原子 D．氯離子5.溶液在日常生活中應(yīng)用廣泛。下列對(duì)溶液的有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．溶液都是無(wú)色、透明的液體B．溶液中不能同時(shí)存兩種溶質(zhì)C．溶液中各部分密度不同D．外界條件不改變，溶質(zhì)溶劑不會(huì)分離6．下列關(guān)于溶液的說(shuō)法中正確的是A．溶液一定是混合物 B．溶液一定是無(wú)色透明的 C．溶液中只能含有一種溶質(zhì) D．常溫下蔗糖的水溶液密封放置一段時(shí)間后會(huì)析出固體4．（2022年江西省中考）下列與“水”相關(guān)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．硬水蒸餾后可以轉(zhuǎn)化為軟水B．電解水可以探究水的組成C．含洗滌劑的水除油污是乳化作用D．將水注入濃硫酸配成稀硫酸5．蔗糖溶解在水中形成溶液，下圖能較好地反映溶液中蔗糖分子分布的是（水分子未畫(huà)出）A． B． C． D．6.（2022黑龍江龍東中考）下列有關(guān)溶液說(shuō)法正確的是（）A.均一、穩(wěn)定的液體都是溶液B.硝酸銨溶于水會(huì)放出大量的熱C.汽油和洗滌劑除油污的原理是相同的D.生活中可用白醋除去水壺中的水垢7．陽(yáng)剛同學(xué)按教材中的家庭小實(shí)驗(yàn)自制汽水，可是家里沒(méi)有冰箱，為了使自制的汽水變得冰涼可口，他想到可以從集鎮(zhèn)上購(gòu)買一種商品來(lái)產(chǎn)生制冷效果，他應(yīng)該買的是（）A．硝酸銨 B．小蘇打 C．生石灰 D．食鹽8.下列有關(guān)洗滌問(wèn)題的說(shuō)法不正確的是（）A．洗潔精可使餐具上的油污乳化B．汽油可溶解衣服上的油漬C．酒精能洗去瓷磚上的鐵銹D．食醋溶解熱水瓶膽內(nèi)的水垢9．下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是A．食用油加入水中，振蕩后可形成溶液B．氫氧化鈉固體溶于水時(shí)吸收熱量，溶液溫度降低C．稀硫酸能夠?qū)щ?，因?yàn)槿芤褐杏休^多自由移動(dòng)的離子D．溶液一定是無(wú)色、穩(wěn)定的10．某化學(xué)興趣小組探究硝酸銨、氯化鈣、氯化鈉三種物質(zhì)溶于水過(guò)程中的熱量變化。（藥品器材）水、硝酸銨、氯化鈣、氯化鈉；燒杯、藥匙、玻璃棒、量筒、溫度計(jì)等。（實(shí)驗(yàn)探究）三種物質(zhì)各取1藥匙于燒杯分別溶于水，另還有一個(gè)燒杯只加水，用溫度計(jì)測(cè)量液體溫度，并記錄有關(guān)數(shù)據(jù)如下：實(shí)驗(yàn)水的體積所加物質(zhì)測(cè)量液體溫度（℃）實(shí)驗(yàn)150mL硝酸銨15實(shí)驗(yàn)250mL氯化鈣28實(shí)驗(yàn)3X氯化鈉21實(shí)驗(yàn)450mL無(wú)22（數(shù)據(jù)分析）（1）表中X為_(kāi)_______mL。（2）比較實(shí)驗(yàn)2與實(shí)驗(yàn)4，可獲得的結(jié)論是______。（3）如果要生產(chǎn)一種“冰袋”用于冷敷，上述三種物質(zhì)中最合適的是_______。（反思評(píng)價(jià)）（4）經(jīng)討論認(rèn)為本實(shí)驗(yàn)操作中存在缺陷，它是_____（可多選）。A實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程沒(méi)有采取較為嚴(yán)格的保溫措施B加入物質(zhì)的質(zhì)量可能不相等C加入物質(zhì)的種類不一樣題組B能力提升練1.（2022江蘇泰州中考）下列有關(guān)溶液的說(shuō)法正確的是（）A.碘酒溶液中，酒精為溶質(zhì) B.向水中加入蔗糖，導(dǎo)電性明顯增強(qiáng)C.氫氧化鈣的溶解度隨溫度升高而增大 D.積雪的路而撒食鹽、可以促進(jìn)積雪融化2．（2022年湖南省衡陽(yáng)市中考）下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是（）A．溶液是具有均一性、穩(wěn)定性的混合物B．飽和溶液一定是濃溶液，不飽和溶液一定是稀溶液C．打開(kāi)汽水瓶蓋后有氣泡冒出，主要是因?yàn)闇囟壬撸瑲怏w溶解度減小D．溶液都是無(wú)色透明的液體3.（2022湖南長(zhǎng)沙中考）全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)上常用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%的氯化鈉溶液來(lái)選種。下列有關(guān)溶液的說(shuō)法正確的是（）A.溶液是混合物 B.溶液一定是無(wú)色的C.均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液 D.植物油和水可以形成溶液4.要使如圖所示的小氣球鼓起來(lái)，實(shí)驗(yàn)時(shí)使用的固體和液體組合不可行的是()A.氫氧化鈉和水B.硝酸銨和水C.鋅粒和稀硫酸D.碳酸鈣和稀鹽酸5．如圖所示，打開(kāi)止水夾，將液體A滴入試管②中與固體B接觸。若試管①中的水迅速出現(xiàn)倒吸現(xiàn)象，則液體A和固體B的組合可能是A．水和氯化鈉 B．水和氫氧化鈉C．水和硝酸銨D．稀硫酸和鋅粒6.（2022湖北宜昌中考）如圖所示，將5mL液體加入裝有一小粒固體的試管中充分振蕩，所得結(jié)論錯(cuò)誤的是（）實(shí)驗(yàn)編號(hào)固體液體實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象Ⅰ碘水固體不消失Ⅱ碘汽油固體消失Ⅲ高錳酸鉀水固體消失Ⅳ高錳酸鉀汽油固體不消失A.Ⅰ和Ⅱ?qū)Ρ纫灰坏鈳缀醪蝗苡谒瑓s能溶解在汽油中B.Ⅱ和Ⅳ對(duì)比一一汽油不能溶解高錳酸鉀，卻能溶解碘C.Ⅱ和Ⅲ對(duì)比一一不同物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性相同D.Ⅲ和Ⅳ對(duì)比一一同種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同7.如圖所示，將少量液體X加入到燒瓶中，觀察到氣球逐漸膨脹.如表中液體X和固體Y的組合，符合題意的是①②③④X雙氧水水水水Y二氧化錳氯化鈉氫氧化鈉硝酸銨A．①② B．①③ C．①③④ D．②③④8．溶液在生產(chǎn)、生活中起著十分重要的作用。（1）如圖，在木塊上滴幾滴水，將裝有某種固體的大燒杯放置于木塊上，向大燒杯中加水進(jìn)攪拌，結(jié)果木塊上的水結(jié)冰了，則大燒杯內(nèi)的固體可能是。A.氯化鈉B.硝酸銨C.氫氧化鈉D.蔗糖（2）用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污，兩者去油污的原理分別是。A.乳化、乳化B.乳化、溶解C.溶解、乳化D.溶解、溶解題組C培優(yōu)拔尖練1．取某固體物質(zhì)5g加入20mL水中，測(cè)得溶液的溫度隨時(shí)間變化曲線如圖所示。該固體物質(zhì)可能是A．NaCl B．NaOH C．NH4NO3 D．CaCO32．（2022山東濟(jì)寧中考）利用20℃時(shí)KNO3溶液（有少量未溶解的KNO3晶體）見(jiàn)圖Ⅰ，進(jìn)行下面實(shí)驗(yàn)：①加入NH4NO3固體后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)圖Ⅱ；②加入NaOH固體后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)圖Ⅲ。分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程判斷，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．硝酸銨溶于水時(shí)，吸收熱量 B．隨溫度升高，硝酸鉀的溶解度增大 C．圖Ⅰ、圖Ⅱ中，硝酸鉀溶液都是飽和溶液 D．圖Ⅲ中，硝酸鉀溶液一定是不飽和溶液3．某化學(xué)興趣小組探究NH4Cl、CaCl2、NaCl三種物質(zhì)溶于水過(guò)程中的熱量變化?！舅幤菲鞑摹克H4Cl、CaCl2、NaCl；燒杯、藥匙、玻璃棒、量筒、溫度計(jì)等。【實(shí)驗(yàn)探究】各取1藥匙三種物質(zhì)于燒杯中并分別溶于水，另取一個(gè)燒杯只加水，用溫度計(jì)測(cè)量液體溫度，并記錄有關(guān)數(shù)據(jù)如下：實(shí)驗(yàn)水的體積/ml所加物質(zhì)測(cè)量液體溫度/℃實(shí)驗(yàn)150氯化銨15實(shí)驗(yàn)250氯化鈣28實(shí)驗(yàn)3X氯化鈉21實(shí)驗(yàn)450無(wú)22【數(shù)據(jù)分析】（1）表中X為。（2）比較實(shí)驗(yàn)2與實(shí)驗(yàn)4，可獲得的結(jié)論是。（3）如果要生產(chǎn)一種“冰袋”用于冷敷，上述三種物質(zhì)中最合適的是?！痉此继嵘浚?）經(jīng)討論認(rèn)為本實(shí)驗(yàn)操作中存在缺陷，它是（填序號(hào)）。A．實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程沒(méi)有采取較為嚴(yán)格的保溫措施B．加入物質(zhì)的質(zhì)量可能不相等C．加入物質(zhì)的種類不一樣4．（2020南京中考）溶液在生產(chǎn)、生活中起著十分重要的作用。某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對(duì)溶液的性質(zhì)進(jìn)行探究。（引發(fā)思考）生理鹽水是醫(yī)療上常用的一種溶液，100mL生理鹽水（其密度可近似看做1g/cm3）中含有0.9g醫(yī)用氯化鈉，該溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_____。一瓶合格的生理鹽水密封放置一段時(shí)間后，不會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，原因是______。（提出問(wèn)題）溶液的某些性質(zhì)是否可以通過(guò)定量實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證？（查閱資料）電導(dǎo)率傳感器用于測(cè)量溶液的導(dǎo)電性強(qiáng)弱；一定條件下，電導(dǎo)率的大小能反映離子濃度的大小。（實(shí)驗(yàn)探究1）氯化鈉溶于水形成溶液的過(guò)程中氯離子濃度、電導(dǎo)率的測(cè)定。第一步：讀取室溫為26℃，取100mL蒸餾水，加入燒杯中，放入磁力攪拌器磁珠；第二步：校準(zhǔn)傳感器，組裝儀器，設(shè)定攪拌檔位；第三步：用氯離子傳感器和電導(dǎo)率傳感器同時(shí)采集數(shù)據(jù)，迅速將一定質(zhì)量的氯化鈉加入燒杯中。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如圖所示。

分析圖1實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：（1）a-b段曲線呈這種形態(tài)的原因是______。（2）請(qǐng)說(shuō)明實(shí)驗(yàn)過(guò)程中液體的電導(dǎo)率變化的原因_________。（交流反思1）如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證氯化鈉溶液是均一的？請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明。___________。（實(shí)驗(yàn)探究2）用氯離子傳感器和電導(dǎo)率傳感器同時(shí)采集數(shù)據(jù)，向一定體積、一定濃度的氯化鈉溶液中慢慢加入等體積、一定濃度的