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領(lǐng)班兼職客服經(jīng)理銷售分成獎勵方案為了更完善做好用戶接待和營銷工作,提升客人滿意度,本店建立兼職營銷小組,特制訂本方案,具體以下:兼職營銷小組組成:領(lǐng)班級以上人員(對外稱客服經(jīng)理)。工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)新老用戶開發(fā)、維護(hù);用戶一站式服務(wù)(訂餐、領(lǐng)位、點菜、服務(wù)、意見反饋、結(jié)賬、送客);用戶檔案建立,客情分析及統(tǒng)計匯報等工作(電子版及紙制版)用戶回訪(表格制度)工作計劃(周、月、年書面形式)分成措施:客服經(jīng)理(主管級以上),銷售獎勵分成措施以下:通??腿舜蚩头?jīng)理手機電話訂餐,客服經(jīng)理填寫銷售記錄表(見附表),經(jīng)領(lǐng)位、督導(dǎo)(陳洪亮、劉百靈)、財務(wù)四方確定簽字(餐前確定),本月完成業(yè)績3萬以內(nèi)(含3萬),按1%分成(打折消費業(yè)績單獨計算,不在此中)。本月完成業(yè)績3萬以上--6萬(含6萬),按2%分成。本月完成業(yè)績6萬以上--10萬(含10萬),按3%分成。完成業(yè)績10萬以上,按5%分成。如和旅行社或婚慶機構(gòu)談下長久合作協(xié)議,此協(xié)議每次消費按5%分成。團(tuán)拜會、婚宴等大型接待:客人自己上門預(yù)定或撥打前臺電話預(yù)定3桌以上由銷售經(jīng)理跟蹤服務(wù),3---10桌按總餐費0,5%分成,10桌以上按1%分成。此消費不累計到基礎(chǔ)業(yè)績中。愛康集團(tuán)企業(yè)宴請不計入銷售分成內(nèi)??头?jīng)理如需給客人打折,需經(jīng)前廳經(jīng)理或店總同意,折扣不能超8.8折,(燕鮑翅參、海鮮、烤鴨、煙、酒水、茶水、套餐、特價菜除外)。打折消費按1%分成,且不累計到基礎(chǔ)業(yè)績中。客服經(jīng)理每個月分成總額20%留存,每一季度發(fā)放一次,若自動離職或出現(xiàn)違反銷售要求錯誤,不予發(fā)放??头?jīng)理用戶,要在來賓監(jiān)督表上簽字(關(guān)鍵目標(biāo)是了解客人滿意度,還要證實客人確實打是客服經(jīng)理手機訂餐)有效訂餐確定制度:用戶消費統(tǒng)計工作需要客服經(jīng)理統(tǒng)計清單(附表):用戶具體單位或姓名、電話、消費金額、人數(shù)、新老用戶等信息,并附受騙日消費水單,客服經(jīng)理姓名,由收銀員、營運督導(dǎo)簽字確定(餐后確定),方為有效。客服經(jīng)理將此用戶全部信息當(dāng)日錄入電腦,并在用戶檔案專用本上統(tǒng)計。用戶檔案天天前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)審核,駐店總經(jīng)理抽查。用戶信息未錄入、未在用戶檔案專用本上統(tǒng)計,取消此單銷售分成。凡客服經(jīng)理在前臺訂房,午市11:00前,晚市17:00前、由前臺(值班領(lǐng)位)經(jīng)過電話再次核實,以免出現(xiàn)空房現(xiàn)象,如前臺未按要求核實,由前臺負(fù)擔(dān)空房責(zé)任。用戶電話到前臺找客服經(jīng)理訂餐,此訂餐不計入此人銷售額中,只認(rèn)可客服經(jīng)理手機顯示號碼。訂當(dāng)日午餐、晚餐,預(yù)定時間必需在11:00(午餐)、17:00(晚餐)之前預(yù)定,方為有效。不然,此單無效,不計入個人業(yè)績。此項由財務(wù)人員審核,超出此時間,拒絕簽字。見附表為了不影響企業(yè)形象,嚴(yán)禁公開爭搶用戶,能夠進(jìn)行,沒有預(yù)定散臺、客人房間進(jìn)行聯(lián)絡(luò)溝通,爭取將流動客人變?yōu)樽约汗潭ㄓ脩簟H绯霈F(xiàn)亂推銷造成客人不結(jié)賬,損失由個人負(fù)擔(dān)??头?jīng)理不參與菜品、海鮮、酒水、茶水分成。客服經(jīng)理一旦發(fā)覺虛報,弄虛作假,取消當(dāng)月全部分成,情節(jié)嚴(yán)重做開除處理。月底客服經(jīng)理將自己本月業(yè)績匯總,報財務(wù)審核(5號之前),進(jìn)行分成結(jié)算,次月10日發(fā)放。儲值卡銷售:本酒店不激勵直接消費打折,激勵用戶盡可能辦理儲值卡,同時以多種形式贈予金額不等菜品及酒水。(但必需事先向前廳經(jīng)理或店總申請)儲值卡分成:辦儲值卡按《儲值卡分成方案》實施,經(jīng)辦人以儲值卡檔案統(tǒng)計為依據(jù)?;檠纭⒙眯猩缂八淖酪陨涎缯埐坏檬褂脙χ悼ńY(jié)賬。已經(jīng)預(yù)訂宴會在預(yù)訂一周前或預(yù)訂后辦理儲值卡不得使用儲值卡結(jié)賬(特殊情況需上報)駐店總經(jīng)理書面同意交給收銀員方可使用,事后補批無效)。若未按要求使用,一經(jīng)發(fā)覺,全部贈予額從銷售經(jīng)辦人分成和工資中扣除。注意事項:1、用戶跟企業(yè)沒有掛帳協(xié)議,一律不許可簽單。2、客服人員用戶在店里消費如需打折提前報前廳經(jīng)理或店總同意,同意后方可打折,不然折扣金額從客服經(jīng)理工資中扣除;全部客服經(jīng)理均享受給用戶贈予果盤權(quán)力,果盤贈予必需錄入電腦,不然贈予金額從當(dāng)月分成和工資中扣除。多種審核步驟責(zé)任人:領(lǐng)位、財務(wù)人員、收銀員、營運督導(dǎo),需對所審核內(nèi)容要認(rèn)真負(fù)責(zé),若出
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