總經(jīng)理辦公室規(guī)章制度樣本

總經(jīng)理辦公室規(guī)章制度總經(jīng)理辦公室規(guī)章制度目錄酒店組織機(jī)構(gòu)圖…………4總經(jīng)理辦公室人員崗位職責(zé)……………5總經(jīng)理(常務(wù)副總經(jīng)理)崗位職責(zé)………..6辦公室主任崗位職責(zé)……8辦公室主管崗位職責(zé)……10大堂副理崗位職責(zé)………11總經(jīng)理秘書（行政秘書）崗位職責(zé)……13駕駛員崗位職責(zé)…………15金鑫大酒店行政管理制度………………16酒店解決賓客投訴辦法……………..17公務(wù)接待（工作流程）………………..19辦公事務(wù)管理…………..22簡(jiǎn)介信管理規(guī)定……..22名牌印制管理規(guī)定…………………..23印單管理規(guī)定………..24值班經(jīng)理制度…………..25總值經(jīng)理檢查報(bào)表……..27值班經(jīng)理管理制度……..28文書管理………………..291、酒店基本行文規(guī)范……...29公文格式………………...29報(bào)告格式………………29請(qǐng)示格式……………...30決策格式………………31告知格式………………32公函格式………………33政策程序格式…………34內(nèi)部通函格式…………352、公文管理辦法（公文解決單、來(lái)文登記簿）……………373、酒店辦公室公文撰寫程序…………………414、總經(jīng)理辦公室文獻(xiàn)解決程序………………435、辦公室工作總結(jié)工作流程…………………44（七）檔案工作管理制度…….45四、酒店檔案工作管理?xiàng)l例…………………..45總則……………………45檔案機(jī)構(gòu)及其職責(zé)……45文獻(xiàn)材料立卷歸檔…………………45檔案管理……………46檔案運(yùn)用……………46附則……………………46金鑫大酒店檔案保密制度……..47金鑫大酒店檔案保管期限條例………………..48總則………48綜合類……………………48財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)類………………49基建工程類………………49客房、餐飲類……………49黨務(wù)工作…………………49工會(huì)、共青團(tuán)工作………49安全保衛(wèi)工作…………….49經(jīng)營(yíng)、銷售管理工作…….49檔案資料借閱制度……………...50金鑫大酒店文獻(xiàn)材料立卷范疇…………….…..51五、會(huì)議制度（工作流程）…..…………….….55六、金鑫大酒店組織管理體制…………………57總經(jīng)理負(fù)責(zé)制…………….59職工民主制度…………………..………..60組織管理?xiàng)l例…………61七、酒店公共衛(wèi)生管理制度…..…….……..62總則……………..…….62公共衛(wèi)生………….…..63物品位置………..…….64餐飲食品和其她商品衛(wèi)生……..…….65衛(wèi)生防疫………..…….65獎(jiǎng)懲……………..…….66附則…….…………….66金鑫大酒店公共衛(wèi)生管理…......…….67=1\*GB3①餐飲部衛(wèi)生管理制度………………67=2\*GB3②公共衛(wèi)生制度………68=3\*GB3③商場(chǎng)衛(wèi)生制度…………..…….…….69=4\*GB3④美容中心衛(wèi)生制度………..….…….69=5\*GB3⑤員工浴室衛(wèi)生制度…………………70=6\*GB3⑥高層水箱衛(wèi)生管理制度……………70娛樂(lè)場(chǎng)合衛(wèi)生制度……71八、金鑫大酒店計(jì)量管理制度……………..72酒店組織機(jī)構(gòu)圖董事長(zhǎng)總經(jīng)理總經(jīng)辦營(yíng)銷部客房部餐飲部前廳部采購(gòu)部財(cái)務(wù)部廚房部保安部工程部崗位職責(zé)與工作內(nèi)容所屬部門：總經(jīng)理辦公室崗位：總經(jīng)理（常務(wù)副總經(jīng)理）直接上級(jí)：董事長(zhǎng)直接下級(jí)：總經(jīng)理助理、辦公室主任、各部門負(fù)責(zé)人（經(jīng)理、主管）任職規(guī)定：1、35歲以上，大專以上文化限度；2、從事四星級(jí)酒店以上管理工作八年以上，從事高層管理工作三年以上。3、具備先進(jìn)管理素質(zhì)，敏銳市場(chǎng)分析能力，較強(qiáng)組織協(xié)調(diào)能力。崗位職責(zé)按照董事長(zhǎng)規(guī)定，帶領(lǐng)酒店做好經(jīng)營(yíng)管理工作。工作內(nèi)容：

一、全權(quán)負(fù)責(zé)解決酒店一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完畢酒店所擬定各項(xiàng)目的；

二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目的，涉及制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)．餐飲毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度敏感性，制定市場(chǎng)拓展籌劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)籌劃完畢狀況，并采用對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；

三、建立健全酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周總經(jīng)理辦公會(huì)檢查狀況報(bào)告，并針對(duì)關(guān)于問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和批示。傳達(dá)政府或董事會(huì)關(guān)于批示、文獻(xiàn)、告知，解決好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系，使酒店有一種高效率工作系統(tǒng)；

四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作；指引財(cái)務(wù)工作；每季財(cái)務(wù)報(bào)表；檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)狀況；檢查收支狀況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款，

五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)合及各部門工作狀況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視成果傳達(dá)至關(guān)于部門；

六、督促檢查酒店維修保養(yǎng)工作；

七、與各界人土保持良好公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要賓客；

八、指引訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

九、以身作則，關(guān)懷員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店有高度凝聚力，并規(guī)定員工以高度熱情和責(zé)任去完畢好本職工作；

十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員錄取、考核，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)立，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升等工作。所屬部門：總經(jīng)理辦公室崗位：辦公室主任直接上級(jí)：總經(jīng)理、副總經(jīng)理直接下級(jí)：辦公室主管、大堂副理、文秘、駕駛員任職條件：1、30歲以上，大專以上文化限度；2、從事四星級(jí)酒店工作五年以上，從事辦公室管理工作二年以上；3、具備較強(qiáng)寫作、公關(guān)及組織協(xié)調(diào)能力。崗位職責(zé)：組織制定酒店行政管理規(guī)定，起草解決酒店公文函件，協(xié)調(diào)酒店內(nèi)外關(guān)系，組織收集分析酒店內(nèi)外信息，為總經(jīng)理決策提供征詢。工作內(nèi)容：依照上級(jí)指令，負(fù)責(zé)起草酒店綜合性業(yè)務(wù)報(bào)告、籌劃、總結(jié)、請(qǐng)示、告知等公文函件。收集分析市場(chǎng)信息、各部門工作動(dòng)態(tài)，協(xié)調(diào)平衡各部關(guān)系，發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)及時(shí)疏導(dǎo)，調(diào)查分析，明確責(zé)任并向關(guān)于上級(jí)報(bào)告。負(fù)責(zé)起草制定酒店行政管理規(guī)定。匯總各部門規(guī)章制度，會(huì)同關(guān)于部門檢查貫徹。組織制定酒店公文管理各項(xiàng)規(guī)定，使公文管理規(guī)范化、科學(xué)化，提高辦事效率。組織酒店網(wǎng)站或刊物組稿、編輯、印刷、發(fā)行工作。負(fù)責(zé)組織本室人員做好公文收發(fā)、打字、文印、通信、文書檔案管理和印章管理工作。負(fù)責(zé)詳細(xì)組織總經(jīng)理主持店務(wù)會(huì)議、晨會(huì)等會(huì)議，做好會(huì)議紀(jì)要及發(fā)放工作，并負(fù)責(zé)會(huì)議精神貫徹檢查協(xié)調(diào)工作。為總經(jīng)理準(zhǔn)備月度工作報(bào)告及業(yè)務(wù)例會(huì)要案。做好來(lái)信來(lái)訪工作，解決客人向總經(jīng)理投訴。在總經(jīng)理授權(quán)下負(fù)責(zé)與外界關(guān)于政府部門、新聞媒介、行業(yè)管理部門進(jìn)行聯(lián)系溝通。在總經(jīng)理授權(quán)下接待總經(jīng)理或酒店來(lái)訪客人。組織或配合關(guān)于部門辦理酒店關(guān)于證照及協(xié)調(diào)關(guān)于部門關(guān)系。安排酒店管理人員值班表。負(fù)責(zé)酒店車輛管理。為上級(jí)出差辦理預(yù)訂車票、訂房等詳細(xì)事宜。負(fù)責(zé)對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)指引、工作評(píng)估、獎(jiǎng)罰等工作，并經(jīng)常關(guān)懷她們思想。完畢上級(jí)交辦其她各項(xiàng)詳細(xì)事宜。所屬部門：總經(jīng)理辦公室崗位：辦公室主管直接上級(jí)：總經(jīng)辦主任直接下級(jí)：文員任職條件：1、25歲以上，大專以上文化限度；2、四星級(jí)酒店以上工作五年以上，從事辦公室管理一年以上；3、、具備較強(qiáng)組織協(xié)調(diào)能力。崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)人事、勞資、質(zhì)檢及檔案管理，協(xié)助辦公室主任做好各項(xiàng)管理工作。工作內(nèi)容：

1、依照用工籌劃組織招聘工作，負(fù)責(zé)如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級(jí)、調(diào)出審核，負(fù)責(zé)員工內(nèi)部調(diào)配審核。

2、負(fù)責(zé)定崗定編，制定勞動(dòng)定員編制方案，年度人員編制報(bào)表。

3、制定酒店培訓(xùn)籌劃方案和部門預(yù)算。

4、組織與實(shí)行酒店質(zhì)檢工作，通過(guò)各種形式檢查各部門服務(wù)質(zhì)量，提出加強(qiáng)管理和提高服務(wù)水平建議。

5、解決員工關(guān)于勞動(dòng)方面爭(zhēng)議和投訴、糾紛。

6、負(fù)責(zé)人事檔案管理工作，負(fù)責(zé)辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案工作。

7、負(fù)責(zé)員工工號(hào)牌制作、發(fā)放與管理。8、負(fù)責(zé)酒店人員每月工資發(fā)放計(jì)算工作和離店員工工資結(jié)算，并做好各種社會(huì)保險(xiǎn)交納和扣除工作。9、負(fù)責(zé)酒店員工養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、等各項(xiàng)保險(xiǎn)建立、填寫和管理、轉(zhuǎn)移工作。10、負(fù)責(zé)核對(duì)部門上報(bào)對(duì)員工考核狀況。11、負(fù)責(zé)酒店員工各項(xiàng)福利費(fèi)用造冊(cè)發(fā)放工作。12、負(fù)責(zé)員工宿舍、員工食堂、員工更衣室各項(xiàng)工作，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理規(guī)定，合理安排并檢查宿舍衛(wèi)生員工作，以保證衛(wèi)生狀況處在良好狀態(tài)。13、完畢上級(jí)交辦其她工作任務(wù)。所屬部門：總經(jīng)理辦公室崗位：大堂副理直接上級(jí)：總經(jīng)辦主任直接下級(jí)：任職條件：1、25歲以上，大專以上文化限度，英語(yǔ)三級(jí)以上；2、從事三星級(jí)以上酒店前廳工作三年以上，從事酒店管理工作一年以上。3、形象氣質(zhì)好，執(zhí)行能力強(qiáng)，善于交流。崗位職責(zé)：大堂副理是酒店總經(jīng)理代表，對(duì)外負(fù)責(zé)解決尋常賓客投訴和意見(jiàn)，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人關(guān)系；對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常秩序和安全，對(duì)各部門工作進(jìn)行監(jiān)督和配合。工作內(nèi)容：掌握各種必要信息，保持完整隨時(shí)可用檔案和記錄。代表總經(jīng)理和酒店迎送重要客人。在重要客人到達(dá)之前，告知各部門做好充分準(zhǔn)備并檢查貫徹。與各部門協(xié)調(diào)，提供客人規(guī)定特殊服務(wù)。高效穩(wěn)妥地解決客人投訴。加強(qiáng)對(duì)酒店各區(qū)域巡視，保證安全，保持大堂整潔有序。檢查各部門員工儀容、儀表及服務(wù)態(tài)度。出席酒店各種例會(huì)，提出服務(wù)管理中存在問(wèn)題及改進(jìn)建議。代表酒店向病客表達(dá)慰問(wèn)。為外出但保存客房客人雙鎖房間記錄。與其她部門協(xié)調(diào)，解決各類突發(fā)事件，如火警、財(cái)產(chǎn)遺失、被偷或損壞；客人逃帳、黑卡高消費(fèi)；受傷或死亡。解決磁卡門鎖失效、客人保險(xiǎn)箱無(wú)法啟動(dòng)等工程問(wèn)題，檢查每天房間差別狀況。為客人提供征詢服務(wù)。領(lǐng)客人參觀酒店客房及其她設(shè)施。加強(qiáng)部門間協(xié)調(diào)，發(fā)展酒店與客人員工之間良好關(guān)系。完畢總經(jīng)理或總經(jīng)辦主任暫時(shí)指派任務(wù)。大堂副理早中班工作內(nèi)容早中班工作內(nèi)容閱讀交接本，理解掌握當(dāng)天發(fā)生事情。閱讀當(dāng)天VIP報(bào)表、房態(tài)表、理解掌握當(dāng)天VIP狀況（到達(dá)時(shí)間，接待人員、宴請(qǐng)、用車、行程、安排、房間安排等）開(kāi)房狀況，團(tuán)隊(duì)到達(dá)狀況。理解掌握每天送到大堂副理各類關(guān)于賓館政策，施工安排、宴會(huì)安排狀況。理解當(dāng)天值班狀況及各值班經(jīng)理解決問(wèn)題。跟查及完畢上班未完畢工作。檢查大堂內(nèi)各部人員工作狀況（紀(jì)律、儀容、儀表等）?？刂啤⒐芾砗么筇脙?nèi)流動(dòng)客人，維持好秩序。在VIP到達(dá)前一小時(shí)完畢檢查VIP房準(zhǔn)備工作。代表酒店在酒店門口迎接VIP，將客人帶上房間，辦理登記手續(xù)。代表酒店對(duì)入住行政樓層客表達(dá)歡迎，并帶領(lǐng)客人到行政樓層辦理入住手續(xù)。在總臺(tái)或其她部門工作繁忙時(shí)，應(yīng)提供必要協(xié)助。隨時(shí)準(zhǔn)備向客人提供一切必要協(xié)助和協(xié)助，回答客人一切詢問(wèn)。隨時(shí)準(zhǔn)備解決客人投訴和職責(zé)范疇內(nèi)發(fā)生事情。對(duì)當(dāng)班發(fā)生每件事需做好詳細(xì)記錄，規(guī)定涉及時(shí)間、地點(diǎn)、房號(hào)、當(dāng)事人姓名、身分、聯(lián)系地址、事件通過(guò)、解決成果等。接受客人遺留物品，填寫客人遺留物品清單；交回客人遺留物品時(shí)，規(guī)定客人簽收；如客人規(guī)定郵寄回遺留物品，應(yīng)竭力滿足。巡邏大堂以外，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決（衛(wèi)生、員工紀(jì)律、燈光控制等）。如屬必要，對(duì)問(wèn)題解決需第一時(shí)間，請(qǐng)示報(bào)告關(guān)于管理人員（值班經(jīng)理、總經(jīng)理）解決酒店與客人關(guān)于來(lái)往信件。參加酒店內(nèi)部關(guān)于例會(huì)，提出意見(jiàn)和建議。所屬部門：總經(jīng)理辦公室崗位：總經(jīng)理秘書直接上級(jí)：總經(jīng)辦主任、主管直接下級(jí)：任職條件：1、大專以上文化限度，文秘類專業(yè)畢業(yè)，英語(yǔ)四級(jí)以上，具備較強(qiáng)寫作能力。2、形象氣質(zhì)好，語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。3、純熟運(yùn)用辦公軟件，責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)心認(rèn)真，條理性強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)合伙精神。崗位職責(zé)協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)草擬酒店各類公文函件，解決各種尋常行政文秘工作，為總經(jīng)理提供秘書性服務(wù)，負(fù)責(zé)酒店檔案室管理工作。工作內(nèi)容：依照總經(jīng)理辦公室主任規(guī)定，協(xié)助起草酒店綜合性業(yè)務(wù)報(bào)告，籌劃、總結(jié)、決策及本部門公文函件。參加行政例會(huì)和總經(jīng)理辦公會(huì)議，做好會(huì)議記錄，理解各項(xiàng)決定、決策貫徹狀況，并及時(shí)反饋信息。做好酒店大事記錄和外事活動(dòng)日記。協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好尋常接待、來(lái)信來(lái)訪等關(guān)于事宜。負(fù)責(zé)核對(duì)外發(fā)文、對(duì)內(nèi)行文，做到文字通順，符合公文規(guī)范。負(fù)責(zé)總經(jīng)理尋常電話接轉(zhuǎn)，向總經(jīng)理提供秘書性服務(wù)。協(xié)助主任解決辦公室尋常事務(wù)工作。負(fù)責(zé)外來(lái)文獻(xiàn)傳閱工作，內(nèi)部文獻(xiàn)簽收工作。負(fù)責(zé)酒店宣傳協(xié)助工作。負(fù)責(zé)酒店各類行政檔案登記、歸檔、保管和機(jī)要檔案管理、回收。切實(shí)做好保密工作，保管好各種文獻(xiàn)、資料，不得遺失，不得外泄，定期清理各種文獻(xiàn)、資料。做好文獻(xiàn)、資料借閱、登記工作，外借文獻(xiàn)、資料要準(zhǔn)時(shí)收回，以防丟失。負(fù)責(zé)酒店印章、簡(jiǎn)介信保管和監(jiān)督使用。負(fù)責(zé)酒店禮物接受、登記、保管負(fù)責(zé)酒店文稿打字、復(fù)印、傳真管理工作。負(fù)責(zé)總經(jīng)辦人員考勤工作。負(fù)責(zé)總經(jīng)辦人員辦公用品領(lǐng)發(fā)。完畢上級(jí)交辦其她任務(wù)。所屬部門：總經(jīng)理辦公室崗位：駕駛員直接上級(jí)：辦公室主任直接下級(jí)：任職條件：1、20歲以上45歲如下，高中以上學(xué)歷，無(wú)不良嗜好。2、三年以上駕駛經(jīng)驗(yàn)，熟悉金華地區(qū)路況。3、服從安排，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好團(tuán)隊(duì)素質(zhì)崗位職責(zé)：對(duì)的執(zhí)行辦公室主任指令，安全行車。工作內(nèi)容：1、服從用車派遣，認(rèn)真完畢領(lǐng)導(dǎo)交辦正慣用車任務(wù)。2、做好車輛保養(yǎng)、維護(hù)工作，使車輛保持良好狀況，3、做到出車時(shí)車身整潔、干凈，安全無(wú)事故。4、自學(xué)遵守交通法規(guī)，文明行車，禮貌待人，謙虛謹(jǐn)慎。5、注意學(xué)習(xí)交通法規(guī)和關(guān)于業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。6、完畢領(lǐng)導(dǎo)交給其她任務(wù)。行政管理制度一、解決賓客投訴辦法一、客人投訴類型及實(shí)質(zhì)賓客投訴類型理智型客人投訴失望型客人投訴發(fā)火型客人投訴賓客投訴實(shí)質(zhì)是客人酒店內(nèi)下塌付出耗費(fèi)沒(méi)有換回她（她）預(yù)期享有價(jià)值，也就是說(shuō)客人在酒店內(nèi)耗費(fèi)與酒店內(nèi)服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量不成正比，從而導(dǎo)致客人投訴。二、解決投訴原則、程序——以“客人永遠(yuǎn)是對(duì)”原則解決。承認(rèn)賓客投訴事實(shí)表達(dá)同情和歉意批準(zhǔn)客人規(guī)定并決定采用辦法感謝客人批評(píng)指教迅速采用行動(dòng)，補(bǔ)償客人投訴損失要貫徹、監(jiān)督、檢查補(bǔ)償客人投訴詳細(xì)辦法三、解決投訴辦法1、當(dāng)發(fā)火型客人提出抱怨時(shí)，一方面要認(rèn)真聽(tīng)取她抱怨，讓客人充分表達(dá)她感情，最后達(dá)到消氣息怒緩沖目。在客人發(fā)火發(fā)言每個(gè)間斷半晌，要不失時(shí)機(jī)向客人道歉，承認(rèn)酒店過(guò)錯(cuò)，以便達(dá)到尊重客人，承認(rèn)客人在酒店下榻期間有權(quán)對(duì)各項(xiàng)“付費(fèi)產(chǎn)品”即：有權(quán)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)和設(shè)施進(jìn)行評(píng)論和挑剔。同步酒店有這種賓客意識(shí)，也能使客人一時(shí)間不高興或受到某項(xiàng)冷遇能得以安慰。對(duì)待發(fā)火型投訴客人，酒店一定要時(shí)時(shí)保持冷靜、沉著、誠(chéng)懇；同步與客人發(fā)言及解決投訴也要低聲、和藹、語(yǔ)句清晰、親切。當(dāng)投訴客人發(fā)言述說(shuō)投訴事宜較快，你就要發(fā)言稍慢，這是使發(fā)火型客人徐徐冷靜下來(lái)一種交際藝術(shù)和解決問(wèn)題原則。在解決發(fā)火型客人投訴時(shí)，緊記不要打斷客人話語(yǔ)，更不能與客人爭(zhēng)辯，要時(shí)時(shí)保持冷靜，不準(zhǔn)使用一句粗魯語(yǔ)言，應(yīng)把尊重客人放在首位，同步在與發(fā)言或解決問(wèn)題時(shí)，一定要與客人保持恰當(dāng)禮貌距離，即50公分為談話禮貌距離。在客人安靜下來(lái)此前，先不要急于向客人提出解決建議，否則客人會(huì)誤以為你作為酒店代表在與她爭(zhēng)辯問(wèn)題。解決投訴后，要查明客人滿意限度，即用電話理解、問(wèn)明客人對(duì)實(shí)行最后滿意程序是極為重要。這一種環(huán)節(jié)是對(duì)發(fā)火型客人投訴效忠、尊重，也是對(duì)她安慰及對(duì)酒店補(bǔ)救辦法驗(yàn)證。二、酒店公務(wù)接待一、接待工作意義與作用酒店是一種與社會(huì)交往十分廣泛、十分頻繁單位。酒店經(jīng)營(yíng)越好，與社會(huì)交往聯(lián)系就越廣。有交往，必有為這種交往服務(wù)接待工作。總經(jīng)理辦公室是溝通酒店內(nèi)外社會(huì)交往樞紐。迎來(lái)送往賓朋現(xiàn)象每天都會(huì)在酒店浮現(xiàn)，困此誠(chéng)懇、熱情、耐心、細(xì)致地做好公務(wù)接待工作，具備重要意義與作用。有助于增進(jìn)單位之間和人際理解，加強(qiáng)酒店與社會(huì)廣泛聯(lián)系，增進(jìn)并提高酒店社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。有助于學(xué)習(xí)其她酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)闊眼界。有助于擴(kuò)大酒店影響，提高酒店知名度，樹立酒店良好形象。二、接待工作內(nèi)容接待對(duì)象：視察接待——酒店上級(jí)賓館部門檢查工作參觀接待——接待外來(lái)參觀學(xué)習(xí)人員事務(wù)接待——上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門、社會(huì)關(guān)于管理部門和協(xié)作單位來(lái)訪接待三、接待工作程序1、弄清賓客基本狀況。涉及單位、姓名、身份、人數(shù)、目意圖、到達(dá)日期時(shí)間等。外地人員來(lái)訪，還就理解掌握個(gè)體車次和航班。普通賓客，總經(jīng)理辦公室主任掌握即可。重要賓客，要向總經(jīng)理報(bào)告。2、制定和貫徹接待籌劃?；I劃中應(yīng)涉及報(bào)告內(nèi)容、陪伴人員、活動(dòng)內(nèi)容和方式、日期安排、交通工具等。3、客人到達(dá)后服務(wù)工作?？腿说竭_(dá)后服務(wù)工作是大量?？偨?jīng)理辦公室應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)做好這些工作。按照接待順序，應(yīng)做好這幾方面工作。四、迎接客人。對(duì)賓客要以禮相待。普通賓客，可由辦公室主任或派人出面迎接。外地客人，擬派車至車站、機(jī)場(chǎng)迎接。如是領(lǐng)導(dǎo)或重要客人，則應(yīng)告知并陪伴總經(jīng)理去迎接。接站時(shí)，要在賓客到達(dá)前到場(chǎng)候迎。上車時(shí)，應(yīng)請(qǐng)賓客先上車，核對(duì)人數(shù)和隨身攜帶行李后再開(kāi)車。除了本地客人外，要為外地客人安排好住宿、就餐等。4、安排來(lái)訪活動(dòng)。依照客人規(guī)定，安排好接待工作。如開(kāi)座談會(huì)和聽(tīng)報(bào)告，要安排好會(huì)議室，告知關(guān)于人員，并提供與會(huì)人員名單。如賓客要參觀酒店、外出瀏覽，則要派專人陪伴。某些領(lǐng)導(dǎo)人員或重要客人，安排總經(jīng)理或有關(guān)人員拜會(huì)活動(dòng)。需要宴請(qǐng)，按關(guān)于規(guī)定，依照賓客狀況進(jìn)行安排。并給客人預(yù)訂好返程車、機(jī)票。5、客人拜別后收尾工作對(duì)于本地客人，接待工作結(jié)束后，除了征求客人對(duì)接待工作待意見(jiàn)和建議外，普通并沒(méi)有多大事務(wù)解決。對(duì)于外地客人，協(xié)助客人結(jié)算住宿等費(fèi)用，電話告知客人單位，告之客人何時(shí)乘何次車返回，以便接站；安排送客車輛，把客人送到車站，最后告別。四、文明接待按照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)客觀規(guī)律，解決好員工、客人投訴，以及做好公務(wù)接待工作。一是建立文明接待程序。對(duì)來(lái)訪者，都要熱情、和藹、講文明、講禮貌，做到“三有三要”。即來(lái)有迎聲，問(wèn)有答聲，走有送聲；在耐心聽(tīng)取陳述，要明確回答問(wèn)題，要做好解決工作。二是掌握文明接待技巧和人際交往中禮節(jié)。儀容端莊，舉止穩(wěn)重，面帶笑容，給人以親切、自然、大方、禮貌感覺(jué)，給對(duì)方留下一種良好第一印象。服務(wù)周到，樹立賓客至上，全心全意服務(wù)精神。態(tài)度謙恭和藹，熱情誠(chéng)懇，平等相待，一視同仁。用語(yǔ)要文明，做到親切樸實(shí)，莊嚴(yán)柔和，簡(jiǎn)潔精確，真誠(chéng)謙遜，語(yǔ)言表達(dá)上要“穩(wěn)、慢、輕、柔、情”。辦公室接待來(lái)訪工作流程圖禮貌在先起立招呼讓座倒茶問(wèn)對(duì)方姓名詢問(wèn)來(lái)訪目問(wèn)對(duì)方單位問(wèn)身份及來(lái)訪規(guī)定決定對(duì)象和方式自己接待領(lǐng)導(dǎo)接待填寫訪客記錄單接待完畢禮貌送客依照來(lái)訪者狀況,可送辦公室門口、酒店通道口、酒店大堂向領(lǐng)導(dǎo)反饋接待狀況三、辦公事事務(wù)管理簡(jiǎn)介信管理規(guī)定一、簡(jiǎn)介信種類1、信箋簡(jiǎn)介信：用這種信箋開(kāi)簡(jiǎn)介信，可以表達(dá)較為復(fù)雜內(nèi)容。2、存根簡(jiǎn)介信：用這種簡(jiǎn)介信重要用于簡(jiǎn)介某人到何處辦何事一種憑證，這種簡(jiǎn)介信存根要?dú)w檔，保存期五年。3、證明信：以酒店名義證明某人身分、經(jīng)歷或者關(guān)于事件真實(shí)狀況專用書信。二、簡(jiǎn)介信保管與使用酒店簡(jiǎn)介信由辦公室專人負(fù)責(zé)保管和開(kāi)具，開(kāi)具簡(jiǎn)介信要嚴(yán)格履行審批手續(xù)。重要事宜需由部門經(jīng)理訂立意見(jiàn)后，報(bào)經(jīng)分管總經(jīng)理審批，普通事宜需由部門經(jīng)理簽字，辦公室主任審批，方可開(kāi)具簡(jiǎn)介信，禁止開(kāi)出空白簡(jiǎn)介信。名片印制管理規(guī)定一、酒店各部門個(gè)人名片需報(bào)辦公室統(tǒng)一印制，并實(shí)行統(tǒng)一徽章、統(tǒng)一底版，名片上坐機(jī)號(hào)統(tǒng)一印酒店總機(jī)，個(gè)人手機(jī)號(hào)印制酒店統(tǒng)一發(fā)放手機(jī)號(hào)。二、酒店主管以上管理人員可以印制名片。三、各部門（主管如下級(jí)別）員工確因工作需要印制名片，由所屬部門提出申請(qǐng)，請(qǐng)經(jīng)分管總經(jīng)理審批后方可辦理印刷事宜。四、酒店所有名片印刷申請(qǐng)由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)審批、發(fā)放、采購(gòu)部負(fù)責(zé)印刷。印章管理規(guī)定為嚴(yán)格本酒店印章管理，特制定本規(guī)定：一、酒店印章種類酒店印章重要有酒店公章、合同章、各類財(cái)務(wù)章、法人代表章、部門印章。二、印章管理、審批權(quán)限公章、合同章由酒店辦公室專人專職負(fù)責(zé)保管。凡使用上述印章應(yīng)填寫“印章使用審批單”或印章使用登記薄。1、公章使用凡申請(qǐng)使用公章文獻(xiàn)，均需辦公室主任審核。2、合同章使用涉及關(guān)于費(fèi)用開(kāi)支經(jīng)濟(jì)合同、合同等必要按管理權(quán)限，由總經(jīng)理或分管總經(jīng)理審批后用印。對(duì)在具備法律效力文書（合同、合同）等用印，須經(jīng)法定代表或授權(quán)人審批后辦理。3、財(cái)務(wù)專用章、法人代表章使用該章由財(cái)務(wù)部指定專人負(fù)責(zé)保管和使用。其中銀行印鑒必要分二人保管。使用上述印章由財(cái)務(wù)部經(jīng)理審批后方能用印。4、各部門印章使用各部門印章由部門經(jīng)理本人或指定專人負(fù)責(zé)保管使用。部門印章限于部門之間工作聯(lián)系，對(duì)外不具備法律效力。注：禁止酒店公章、財(cái)務(wù)專用章、法定代表人印章攜帶出酒店以外使用。無(wú)特殊狀況不得先用印，后填寫單子審批。對(duì)不執(zhí)行規(guī)章，擅自用印，除按酒店規(guī)章制度懲罰外，還將保存追查印章使用負(fù)責(zé)人法律失職責(zé)任，對(duì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果，一切責(zé)任將自負(fù)。四、值班經(jīng)理制度一、工作職責(zé)1、酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理不在店期間，代為解決急需解決問(wèn)題及協(xié)調(diào)各部門工作，如遇難以決斷問(wèn)題，可請(qǐng)示總經(jīng)理或副總經(jīng)理后作出決定。2、值班過(guò)程中不定期巡視酒店各個(gè)操作區(qū)域和后臺(tái)區(qū)域，檢查各區(qū)域衛(wèi)生、安全、員工操作、服務(wù)態(tài)度及儀表儀容等狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出或告知關(guān)于部門。3、遇到突發(fā)性或非常性緊急事故，如火警、停電、嚴(yán)重漏水、騷亂、打架、意外傷亡等，要及時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)解決，并及時(shí)電告總經(jīng)理或副總經(jīng)理。4、檢查當(dāng)天有否重要客人到達(dá)或離店，做好重要客接待工作。5、依照HSKP發(fā)出查房項(xiàng)目及原則，抽查三間房間，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)告知客房中心或關(guān)于部門。6、拔打三個(gè)內(nèi)線或外線電話，檢查酒店總機(jī)接線生接聽(tīng)電話禮貌限度與否符合酒店原則。7、協(xié)助大堂副理各部門當(dāng)值主管解決賓客投訴。8、核對(duì)每天酒店自用房和免費(fèi)房。9、當(dāng)班結(jié)束時(shí)，將整個(gè)當(dāng)班狀況及發(fā)生每一事件詳細(xì)內(nèi)容解決成果，詳細(xì)記錄在值班經(jīng)理工作日記中。二、值班經(jīng)理人員值班及時(shí)間1、值班經(jīng)理由總經(jīng)理指定部門經(jīng)理或主管擔(dān)任。2、按照總經(jīng)理辦公室每月編排“值班經(jīng)理排班順序表”輪流當(dāng)值。3、當(dāng)值時(shí)間為：周一至周五當(dāng)天下午5：00至次日早上8：00周六至周日早8：00至次日早上8：00三、值班經(jīng)理工作規(guī)定及工作流程1、值班經(jīng)理依照總經(jīng)理辦公室制定值班經(jīng)理排班表，明確自己值班日期及班次，準(zhǔn)時(shí)值班。2、值班經(jīng)理每天17：00前到總經(jīng)理辦公室、領(lǐng)取值班經(jīng)理工作日記和值班經(jīng)理報(bào)告表。3、值班經(jīng)理必要掌握酒店各項(xiàng)突發(fā)事件解決程序。4、值班經(jīng)理在解決所有事件過(guò)程中，必要本著代表整個(gè)酒店管理層形象，本著嚴(yán)肅工作態(tài)度，認(rèn)真履行值班經(jīng)理職責(zé)，沉著、冷靜、謹(jǐn)慎、仔細(xì)地解決每一件事。確因某種因素?zé)o法完畢，必要在值班經(jīng)理工作日記中作出闡明。5、值班經(jīng)理應(yīng)佩帶必要有通訊工作，以備及時(shí)聯(lián)系，并應(yīng)著酒店服裝，注意儀容儀表。6、值班人員有特殊狀況不能在酒店值班，需提前一天告知辦公室調(diào)節(jié)。7、值班經(jīng)理在當(dāng)班結(jié)束前，認(rèn)真寫好值班經(jīng)理工作日記和值班經(jīng)理報(bào)告表，在次日8：00前交到總經(jīng)理辦公室?？傊蛋嘟?jīng)理檢查報(bào)表日期：值班經(jīng)理：項(xiàng)目部門服務(wù)質(zhì)量檢查項(xiàng)目勞動(dòng)紀(jì)律衛(wèi)生狀況設(shè)備（消防）完好狀況早餐準(zhǔn)備狀況（或其他狀況）著裝、儀容、站姿、微笑、問(wèn)好、積極服務(wù)注：對(duì)前臺(tái)區(qū)域不少于二次檢查，對(duì)后臺(tái)區(qū)域（涉及對(duì)各辦公室）必要抽查一次，本表只填寫存在問(wèn)題及解決成果，若無(wú)問(wèn)題就填寫正常，報(bào)表照交。值班經(jīng)理管理制度1、總經(jīng)辦制定值班經(jīng)理排班表，在上一輪值班結(jié)束前發(fā)放至各值班經(jīng)理。2、總經(jīng)辦依照總經(jīng)理規(guī)定，與關(guān)于部門聯(lián)系，解決值班經(jīng)理報(bào)告中各種問(wèn)題并及時(shí)將成果反饋給總經(jīng)理。3、總經(jīng)辦每日值班開(kāi)始前準(zhǔn)備好值班經(jīng)理交班記錄本及空白值班經(jīng)理報(bào)告表，并告知值班經(jīng)理及時(shí)領(lǐng)取。4、總經(jīng)辦負(fù)責(zé)記錄值班經(jīng)理報(bào)告中記錄公共區(qū)域問(wèn)題及客房問(wèn)題，并在每月底將記錄成果送呈總經(jīng)理審視。5、總經(jīng)辦每月底負(fù)責(zé)向執(zhí)行總經(jīng)理報(bào)告各值班經(jīng)理履行工作職責(zé)狀況。6、值班名單暫時(shí)更改，總經(jīng)辦及時(shí)告知各部門并報(bào)告總經(jīng)理。7、總經(jīng)辦負(fù)責(zé)新值班經(jīng)理工作培訓(xùn)安排。8、由總經(jīng)辦妥善保管值班經(jīng)理報(bào)告及值班經(jīng)理交班記錄本，并進(jìn)行存檔。9、由總經(jīng)辦解決其她關(guān)于值班經(jīng)理事宜。文書管理酒店基本行文規(guī)范公文格式報(bào)告格式金鑫大酒店密級(jí)文號(hào)標(biāo)題主送機(jī)關(guān)（全稱）正文（報(bào)告起因、內(nèi)容）（規(guī)定一事一報(bào)）特此報(bào)告（以上報(bào)告，如有不當(dāng)，請(qǐng)批示）打報(bào)告單位名稱日期用途：下級(jí)向上級(jí)報(bào)告工作，反映狀況和問(wèn)題；答復(fù)上級(jí)機(jī)關(guān)詢問(wèn)或規(guī)定用報(bào)告。報(bào)告在事前、事中、事后都可以行文，且不需批復(fù)請(qǐng)示格式金鑫大酒店密級(jí)文號(hào)標(biāo)題主送單位（全稱）正文（詳細(xì)、精確地寫明請(qǐng)示事由）；明確提出本單位或個(gè)人對(duì)解決某一問(wèn)題意見(jiàn)；詳細(xì)提出對(duì)上級(jí)規(guī)定。以上請(qǐng)示，當(dāng)否，請(qǐng)審批（妥當(dāng)、請(qǐng)批示）請(qǐng)示單位名稱日期有關(guān)抄送單位用途：下級(jí)向上級(jí)報(bào)告工作，某個(gè)問(wèn)題作用批示予以答復(fù)，審檢批準(zhǔn)公文。請(qǐng)示必要事先行文，請(qǐng)上級(jí)批復(fù)。決策格式金鑫大酒店密級(jí)文號(hào)標(biāo)題主送部門：正文提出決策單位日期抄送單位用途：對(duì)某些重大問(wèn)題或重要事項(xiàng)，通過(guò)會(huì)議討論通過(guò)，規(guī)定貫徹執(zhí)行或知曉公文，運(yùn)用于店級(jí)會(huì)議。決定格式：同決策用途：對(duì)重要事項(xiàng)或行動(dòng)作出安排一種公文，具備規(guī)范性和行政約束力。告知格式：金鑫大酒店文號(hào)告知主體被告知單位正文特此告知告知單位日期用途：是將某種規(guī)定、狀況、事項(xiàng)告訴關(guān)于單位或個(gè)人一種公文。公函格式：去函格式關(guān)于XX問(wèn)題函受函單位正文為感發(fā)函單位日期結(jié)束用話：上行函用“為盼”平等函用“為感”下行函用“為安”或“是荷”復(fù)函：格式、同去函，標(biāo)題用“XX（單位）關(guān)于XX問(wèn)題復(fù)函”，結(jié)束語(yǔ)，下行函用“此復(fù)”，別的用“特此函復(fù)”。公函用途：用于上下級(jí)和各平行單位或不相從屬單位之間、商洽、詢問(wèn)、答復(fù)聯(lián)系詳細(xì)工作問(wèn)題公文。政策程序格式金鑫大酒店政策程序起草部門：審核常務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)總經(jīng)理生效日期：主題：正文使用：政策程序必要由分管副總經(jīng)理或常務(wù)副總經(jīng)理審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)方可生效。內(nèi)部通函格式INTER—OFFICEMEMO/內(nèi)部通函FROM/由：請(qǐng)示報(bào)告TO/致：告知工作聯(lián)系A(chǔ)PPROVEDBY/審批人：DATE/日期：NO。SUBJECT/事由：正文CC/抄報(bào)：用途：用于酒店部門之間、部門與總經(jīng)理室聯(lián)系詳細(xì)工作問(wèn)題公文。部門向總經(jīng)理室通函，必要由所屬部門經(jīng)理簽發(fā)，部門與部門之間通函除發(fā)函部門經(jīng)理簽字外必要由分管副總經(jīng)理加簽。公文行文規(guī)范要分清上行、平行、下行文關(guān)系，不能混淆。要分清主送機(jī)關(guān)（單位）和抄送機(jī)關(guān)（單位）。向上級(jí)行文時(shí)，要選準(zhǔn)主送機(jī)關(guān)（單位），主送給一種直接主管機(jī)關(guān)（單位），不能多頭分送，對(duì)其她關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)可以抄送。在下行文或平行文時(shí)，為了讓上級(jí)掌握狀況，支持或協(xié)助某項(xiàng)工作，可同步抄報(bào)。上行文不能越級(jí)。除酒店辦公室外，其她部門均無(wú)權(quán)對(duì)外行文。部門需要辦理公文，均由部門擬稿，并交上級(jí)簽字，送總經(jīng)理辦公室核稿，由總經(jīng)理辦公室簽發(fā)。公文管理辦法一、收文管理1、凡送交金鑫大酒店文獻(xiàn)、信函統(tǒng)一由總經(jīng)理辦公室秘書收發(fā)簽收、拆封、登記、分揀、傳遞。機(jī)要文獻(xiàn)、密碼電報(bào)和酒店董事長(zhǎng)、總經(jīng)理（不涉及個(gè)人信件）收信函，除注明簽收規(guī)定以外，均由總經(jīng)理辦公室秘書負(fù)責(zé)簽收、拆封、登記呈送。關(guān)于單位直接寄送至部門公文，屬于應(yīng)送金鑫大酒店正式公文，須送總經(jīng)理辦公室秘書收文登記，并按金鑫大酒店收文解決。2、收文登記范疇：凡屬于下列文獻(xiàn)，總經(jīng)理辦公室秘書應(yīng)收文編號(hào)登記：省、市政府辦正式文獻(xiàn)（涉及工作通報(bào)、會(huì)議紀(jì)要）；金鑫大酒店轉(zhuǎn)發(fā)上一級(jí)政府機(jī)構(gòu)公文、文電、抄件；金鑫大酒店發(fā)文，涉及到金鑫大酒店重要法律文書。3、簽收公文分類送辦原則對(duì)簽收公文、簽注分文意見(jiàn)（附貼金鑫大酒店公文解決單見(jiàn)附件）送總經(jīng)理辦公室主任審核后，進(jìn)行登記、分送、傳送。省、市、縣政府辦正式公文，人事任免公文等送總經(jīng)理閱批；=1\*GB3①分送：上級(jí)部門轉(zhuǎn)發(fā)普通性公文，視內(nèi)容送總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理閱批。=2\*GB3②直送：普通性業(yè)務(wù)公文直接送職能部門閱辦，提出辦理意見(jiàn)后，送酒店分管副總經(jīng)理審簽。=3\*GB3③凡送總經(jīng)理公文、材料，由總經(jīng)理辦公室秘書負(fù)責(zé)呈送。金鑫大酒店發(fā)文各部門函件、文獻(xiàn)，由各部門文員直接到總經(jīng)理辦公室領(lǐng)取。急需關(guān)于部室閱知、經(jīng)辦重要公文，可同步復(fù)印送達(dá)關(guān)于部門?？偨?jīng)理有重要批示，要進(jìn)行登記，并做好督查貫徹工作。=4\*GB3④分送要及時(shí)、精確、安全，普通每日上下午二次，急件隨到隨拆，隨注隨送。二、公文承辦和傳閱1、內(nèi)容重要，具備綜合性，且無(wú)詳細(xì)承辦規(guī)定公文，可復(fù)印送總經(jīng)理、常務(wù)副總、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理或部門傳閱。傳閱規(guī)定在二天內(nèi)閱完。2、對(duì)總經(jīng)理明確部門辦理公文事項(xiàng)，承辦部門要貫徹人員，按規(guī)定辦理。對(duì)明確日期規(guī)定辦理公文和事項(xiàng)，承辦部門應(yīng)抓緊辦理，及時(shí)反饋辦理成果，不得延誤、推諉。狀況不復(fù)雜，承辦部門可以通過(guò)電話形式解決，不再另行辦文，但需在辦文單上作好記錄并歸檔?？偨?jīng)理辦公室將注明主辦和會(huì)辦部門，主辦部門就積極與會(huì)辦部門商量辦理。三、發(fā)文解決1、依照酒店特殊性和合用范疇，對(duì)外公文只采用一種形式：即“畢節(jié)市大方縣金鑫大酒店文獻(xiàn)”為文頭編“畢金鑫”字號(hào)。2、公文擬稿和簽發(fā)規(guī)定：=1\*GB3①擬文統(tǒng)一使用“畢節(jié)市大方縣金鑫大酒店發(fā)文稿紙”，主送欄下半某些由擬稿人列上主題詞，如有辦文依照應(yīng)將此依照附在背面。=2\*GB3②觀點(diǎn)明確，條理清晰，狀況的確，文字簡(jiǎn)煉，力求言簡(jiǎn)意明。=3\*GB3③書寫工整，標(biāo)點(diǎn)對(duì)的，用詞精確、規(guī)范。文獻(xiàn)中數(shù)字，除成文時(shí)間、構(gòu)造層順序數(shù)和詞、詞組、慣用語(yǔ)、縮略語(yǔ)等用中文外，應(yīng)當(dāng)使用阿拉伯?dāng)?shù)字。=4\*GB3④依照總經(jīng)理規(guī)定以酒店名義擬定對(duì)外發(fā)文，總經(jīng)理辦公室主任按規(guī)定核稿后，由秘書送總經(jīng)理審核簽發(fā)。=5\*GB3⑤凡各部門起草、以酒店名義對(duì)外文獻(xiàn)均應(yīng)先送總經(jīng)理辦公室主任審稿簽注送簽意見(jiàn)，由分管部門負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理審核后簽發(fā)。=6\*GB3⑥如果部門文稿涉及有關(guān)部門，主辦部門應(yīng)與關(guān)于部門會(huì)簽，獲得一致意見(jiàn)后再送審，未經(jīng)會(huì)簽和總經(jīng)理辦公室主任審稿，不能送總經(jīng)理簽發(fā)。=7\*GB3⑦總經(jīng)理辦公室主任審稿后如有修改，將發(fā)回?cái)M稿部門修訂并負(fù)責(zé)校核。=8\*GB3⑧公文無(wú)總經(jīng)理簽字、未經(jīng)核稿以及不符合辦文規(guī)定，一律不得打印對(duì)外簽發(fā)。=9\*GB3⑨公文經(jīng)總經(jīng)理簽發(fā)后，由總經(jīng)理辦公室秘書編號(hào)、登記、用印。金鑫大酒店公文解決單收文（）字第號(hào)年月日來(lái)文單位歸檔案共份文獻(xiàn)性質(zhì)擬辦批示傳閱人簽名傳閱日期發(fā)還來(lái)文登記簿序號(hào)日期文號(hào)來(lái)文單位內(nèi)容提綱份數(shù)備注三、酒店辦公室公文撰寫程序1、酒店文獻(xiàn)：酒店文獻(xiàn)由總經(jīng)理批示內(nèi)容要點(diǎn)，辦公室擬稿，總經(jīng)理簽發(fā)。辦公室文獻(xiàn)撰寫、印制流程圖紀(jì)錄總經(jīng)理規(guī)定、批示要點(diǎn)會(huì)辦部門意見(jiàn)規(guī)范擬稿程序總經(jīng)理簽發(fā)編標(biāo)題內(nèi)落款打印校對(duì)文附件容發(fā)文號(hào)主送事時(shí)間文獻(xiàn)蓋章送發(fā)抄送項(xiàng)份數(shù)原文稿和打印文獻(xiàn)（蓋章）存檔2、以酒店名義發(fā)送部門文獻(xiàn)：由部門承辦人擬稿，經(jīng)部門經(jīng)理閱簽字后送辦公室核稿，總經(jīng)理簽發(fā)。以酒店名義發(fā)送文獻(xiàn)撰寫、印制流程圖：部門承辦人擬稿規(guī)范行文部門領(lǐng)導(dǎo)簽字關(guān)于部門領(lǐng)導(dǎo)會(huì)簽辦公室核稿編文號(hào)標(biāo)題內(nèi)主落款送總經(jīng)理簽發(fā)附件容送發(fā)文擬稿事抄時(shí)間打印校對(duì)人項(xiàng)送份數(shù)打印件蓋章送發(fā)原文稿和打印文獻(xiàn)（蓋章）存檔總經(jīng)理辦公室文獻(xiàn)解決程序程序標(biāo)準(zhǔn)一、收文1、仔細(xì)清點(diǎn)、接受送達(dá)件數(shù)、核對(duì)送遞數(shù)清單和實(shí)收件。2、對(duì)專人遞送機(jī)要、掛號(hào)及各種函件，要仔細(xì)檢查其外部封套，發(fā)文單或回執(zhí)單與否相符，核對(duì)收件封套注明收件單位和姓名與否有誤。3、對(duì)某些緊急文獻(xiàn)，注明收件時(shí)間。4、登記來(lái)文登記簿。二、擬辦1、閱讀文獻(xiàn)。2、擬出初步解決意見(jiàn)。3、明確閱批對(duì)象、部門、發(fā)放和閱讀范疇。4、急件先解決，并提出解決時(shí)限。5、訂立文獻(xiàn)解決單似辦意見(jiàn)欄。三、批辦1、屬總經(jīng)理或副總經(jīng)理職權(quán)范疇有關(guān)事項(xiàng)文獻(xiàn)，由總經(jīng)理或副總經(jīng)理受理2、屬總經(jīng)理辦公室受理文獻(xiàn)，由辦公室主任批辦。3、批辦意見(jiàn)必要明確，詳細(xì)要指明承辦部門，辦法和承辦期限。4、發(fā)現(xiàn)上級(jí)批辦意見(jiàn)不詳細(xì)，授權(quán)程序不清晰或其她疏漏之處，應(yīng)及時(shí)提示補(bǔ)充意見(jiàn)。四、承辦1、閱辦文獻(xiàn)精神，及時(shí)組織貫徹執(zhí)行，或依照批辦意見(jiàn)，提出執(zhí)行籌劃。2、檢查文獻(xiàn)精神執(zhí)行成果。五、傳閱1、依照擬辦和批辦閱讀范疇、傳閱。2、注意應(yīng)閱人員簽字或批復(fù)意見(jiàn)，如有漏閱、漏簽，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)辦（附文獻(xiàn)傳閱單）。六、催辦1、依照文獻(xiàn)精神規(guī)定，準(zhǔn)時(shí)面詢、電詢、核查工作貫徹狀況。七、辦復(fù)1、承辦人將成果注明在公文解決單，并將狀況報(bào)告關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)。2、將文獻(xiàn)原文存檔。辦公室工作總結(jié)工作流程圖依照總經(jīng)理需求收集素材列寫提綱規(guī)范行文總經(jīng)理閱改定稿打印上報(bào)和分發(fā)關(guān)于部門和人員歸檔格式標(biāo)題工作概況成績(jī)經(jīng)驗(yàn)缺陷教訓(xùn)改進(jìn)辦法此后打算努力方向落款金鑫大酒店檔案工作管理?xiàng)l例第一章總則第一條：為了加強(qiáng)酒店檔案管理工作，維護(hù)檔案完整與安全，不斷提高科學(xué)管理水平，有效地為酒店經(jīng)營(yíng)管理工作服務(wù)，依照“中華人民共和國(guó)檔案法”及其也關(guān)于規(guī)定，制定本條例。第二條：本條例所稱檔案，是指“酒店或個(gè)人在從事公務(wù)活動(dòng)中直接形成對(duì)國(guó)家和本酒店有查考運(yùn)用價(jià)值各種文字、圖表、聲像等不同形式歷史記錄。”它們是酒店寶貴財(cái)富，酒店每個(gè)管理人員和員工均有保護(hù)檔案義務(wù)。第三條：本酒店檔案（除財(cái)務(wù)部檔案暫由財(cái)務(wù)部管理外）均由酒店辦公室實(shí)行集中統(tǒng)一管理，以維護(hù)檔案完整與安全，更好地為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策和酒店各項(xiàng)工作服務(wù)。第二章檔案機(jī)構(gòu)及其職責(zé)第四條：酒店辦公室是檔案工作業(yè)務(wù)部門，其基本職責(zé)是：對(duì)酒店各部門形成各種文獻(xiàn)材料進(jìn)行收集、整頓、立卷、歸檔工作。集中一管理酒店各種門類和載體檔案，積極提供、運(yùn)用檔案，為酒店各項(xiàng)工作服務(wù)。按規(guī)定向上級(jí)主管部門檔案室移送進(jìn)室檔案。辦理領(lǐng)導(dǎo)交辦其他關(guān)于檔案業(yè)務(wù)工作。第五條：檔案人員應(yīng)當(dāng)忠于職守，遵守紀(jì)律，具備專業(yè)知識(shí)。第三章文獻(xiàn)材料立卷歸檔第六條：各部門內(nèi)部形成具備保存價(jià)值文獻(xiàn)材料應(yīng)收集齊全，及時(shí)送交酒店辦公室存檔。第七條：歸檔范疇，詳細(xì)按“酒店文獻(xiàn)材料立卷范疇”執(zhí)行。第八條：歸檔案卷質(zhì)量總規(guī)定是，遵循文獻(xiàn)材料形成規(guī)律和特點(diǎn)，保持文獻(xiàn)附件有機(jī)聯(lián)系，區(qū)別不同人價(jià)值，便于保管和運(yùn)用。詳細(xì)規(guī)定如下：歸檔文獻(xiàn)材料種類、份數(shù)均應(yīng)齊全完整。每份材料正件與附件、印件與定稿，請(qǐng)示與批復(fù)、轉(zhuǎn)發(fā)件與原件、外文分別立在一起.不同年度文獻(xiàn)普通應(yīng)分別立卷,跨年度請(qǐng)示與批復(fù),放在復(fù)文年立卷，無(wú)批復(fù)放在請(qǐng)示年立卷，跨年度規(guī)劃、方針?lè)旁诘谝荒炅⒕恚豢缒甓瓤偨Y(jié)、方針最后一年立卷；跨年度會(huì)議材料放揭幕年立卷；非訴訟案件放結(jié)案年立卷。案內(nèi)文獻(xiàn)材料應(yīng)按問(wèn)題、時(shí)間順序先后排列，密不可分文獻(xiàn)應(yīng)按照批復(fù)在前，請(qǐng)示在后；正文在前，附件在后；印件在前，定稿在后；非訴訟性案件結(jié)論、決定、判決性文獻(xiàn)在前、根據(jù)材料在后排列。卷內(nèi)文獻(xiàn)材料應(yīng)按依次順序在每頁(yè)右上角，背面左上角填寫頁(yè)號(hào)；圖表和聲像材料在裝具上或聲像材料背面逐件填號(hào)。每個(gè)案卷必要按規(guī)定格式填寫卷內(nèi)文獻(xiàn)目錄，對(duì)文獻(xiàn)材料題名不準(zhǔn)更改和簡(jiǎn)化，無(wú)題名應(yīng)擬寫，沒(méi)有責(zé)任者和時(shí)間文獻(xiàn)要經(jīng)考證后填入，填寫筆跡要公正，卷內(nèi)目錄放置卷首。聲像材料應(yīng)用文字標(biāo)出被攝、錄對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)、責(zé)任者和中心內(nèi)容。關(guān)于卷內(nèi)材料闡明應(yīng)填寫在備考表內(nèi)，并填寫立卷人，檢查人姓名和時(shí)間以負(fù)責(zé)。按規(guī)定填寫案卷封面，案卷標(biāo)題要簡(jiǎn)要確切地反映卷內(nèi)文獻(xiàn)內(nèi)容，普通由責(zé)任者、內(nèi)容、名稱三某些構(gòu)成。文字應(yīng)通俗易懂，用毛筆或鋼筆寫。卷內(nèi)文獻(xiàn)材料要去掉金屬物，對(duì)文獻(xiàn)應(yīng)予裝裱或加邊。筆跡擴(kuò)散應(yīng)復(fù)制并與復(fù)制件一并立卷，案卷采用三孔一線辦法裝訂。第九條：歸檔時(shí)間。文書檔案在次年六月底前移送，科技檔案在項(xiàng)目、課題完畢后三個(gè)月移送，財(cái)會(huì)檔案在第三年四月底前移送。嚴(yán)格交接手續(xù)、移送草案一式二份，由移送部門和檔案室分別保存。第四章檔案管理第十條：應(yīng)當(dāng)立卷文獻(xiàn)材料，及時(shí)向辦公室（檔案室）移送，集中管理，任何部門和個(gè)人都不得據(jù)為已有。第十一條：檔案應(yīng)及時(shí)對(duì)已歸檔案卷進(jìn)行整頓、編制案卷號(hào)、案卷目錄和案卷闡明，并按順序排列上架，以固定案卷位置。第十二條：檔案庫(kù)房（柜）應(yīng)有防盜、防光、防高溫、防潮濕、防火、防塵、防鼠設(shè)施。并依照需要和也許，逐漸增添溫濕度控制器、報(bào)警等裝置。第十三條：不準(zhǔn)在檔案庫(kù)房辦公和其她工作，不準(zhǔn)在檔案庫(kù)房?jī)?nèi)存儲(chǔ)無(wú)關(guān)物品，無(wú)關(guān)人員禁止進(jìn)入檔案庫(kù)房。第十四條：對(duì)保密檔案，嚴(yán)格按照“中華人民共和國(guó)保密法”和行政法規(guī)規(guī)定辦理。第十五條：對(duì)到期檔案，由酒店分管領(lǐng)導(dǎo)，業(yè)務(wù)人員和檔案管理同級(jí)成鑒定小組進(jìn)行鑒定，對(duì)失去保存價(jià)值檔案，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審定，登記選冊(cè)，由二人監(jiān)督銷毀。第五章檔案運(yùn)用第十六條：檔案管理工作人員要熟悉保存檔案狀況，積極理解酒店各項(xiàng)工作對(duì)運(yùn)用檔案需要，積極做好提供運(yùn)用工作。第十七條：本酒店工作人員因工作需要均可向檔案室借閱關(guān)于檔案資料；外單位因工作需要借閱本單位檔案時(shí)，需持本單位簡(jiǎn)介信，經(jīng)辦公室領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，可提供查閱，但不予以外借，并按規(guī)定收取征詢、復(fù)制費(fèi)。第十八條：借閱檔案均需辦理借閱手續(xù)，查閱檔案人員要愛(ài)護(hù)檔案，不準(zhǔn)在卷內(nèi)文獻(xiàn)上圈注涂改，不準(zhǔn)拆卷撕頁(yè)，對(duì)損壞遺失檔案資料者依法予以必要處分。第六章附則第十九條：本條例自二0一三年五月二十日起執(zhí)行。第二十條：本條例與國(guó)家頒發(fā)關(guān)于規(guī)定相抵觸時(shí)，一律按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。金鑫大酒店檔案保密制度嚴(yán)格按照酒店擬定保密范疇和密級(jí)劃分，做好立卷、歸檔、保管、運(yùn)用中保密工作。保密文獻(xiàn)立卷時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行保密制度，要在案卷上注明密級(jí)。酒店內(nèi)部借閱保密檔案須經(jīng)辦公室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并辦理登記手續(xù)；外單位因工作需要確需查閱本單位保密檔案須經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)或辦公室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，方可按批準(zhǔn)范疇提供關(guān)于狀況。借閱保密檔案者，要做好保密檔案保管工作，不得擅自擴(kuò)大閱讀范疇、摘錄、復(fù)制，如需摘錄、復(fù)印必要辦公室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。借閱檔案用畢后應(yīng)及時(shí)歸還，不得帶入家中，不得擱置、遲延，嚴(yán)防丟失。保密檔案做到單獨(dú)立卷、歸檔，存儲(chǔ)在保密柜內(nèi)，做到專柜、專用、專管。檔案人員要嚴(yán)格執(zhí)行保密守則，做到不該看機(jī)密，絕對(duì)不看，不該問(wèn)機(jī)密，絕對(duì)不問(wèn)，不得擅自摘錄、復(fù)印保密文獻(xiàn)，不得擅自向她人借閱，不得向家屬、子女、親友、同事談?wù)摫Ｃ芊懂爟?nèi)秘密。不得讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入檔案庫(kù)房，禁止借閱人自拿自放檔案材料。做好檔案庫(kù)房管理，嚴(yán)防失火、失竊事件。在檔案保管運(yùn)用過(guò)程中如發(fā)生泄密事件，要視情節(jié)輕重，予以批評(píng)或處分。金鑫大酒店檔案保管期限條例一、總則（一）依照國(guó)家“檔案法”和上級(jí)檔案主管部門關(guān)于規(guī)定，結(jié)合酒店實(shí)際狀況，為精確地劃分檔案保管期限，使保存檔案既有價(jià)值又精練完整，既能反映和維護(hù)酒店重要職能活動(dòng)及歷史面貌，又便于保管和運(yùn)用，特制定本條例。（二）檔案保管期限分為永久、長(zhǎng)期、短期三種。長(zhǎng)期為—50年，短期為1—。（三）擬定檔案保管期限原則：1、凡是反映本酒店重要職能活動(dòng)和基本歷史面貌，對(duì)國(guó)家建設(shè)和歷史研究有長(zhǎng)遠(yuǎn)查考運(yùn)用價(jià)值檔案，應(yīng)劃為永久保管。2、凡是反映本酒店普通工作活動(dòng)，在較長(zhǎng)時(shí)間對(duì)本酒店工作活動(dòng)有查考運(yùn)用價(jià)值檔案劃分為長(zhǎng)期保管。3、凡是在短期時(shí)間內(nèi)對(duì)本酒店有參照運(yùn)用價(jià)值檔案為短期保管。（四）本條例所指“重要”和“普通”別是：“重要”是指方針政策性或重大問(wèn)題，具備歷史價(jià)值檔案?！捌胀ā笆侵甘聞?wù)性或業(yè)務(wù)性問(wèn)題檔案。（五）報(bào)表類：不設(shè)年報(bào)、只設(shè)季報(bào)，季報(bào)作永久保管；年報(bào)、季報(bào)都不設(shè)，只設(shè)月報(bào)，月報(bào)作永久保管。二、綜合類（六）上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門頒發(fā)、轉(zhuǎn)發(fā)條例、決策、決定、規(guī)定、辦法、批示。1、屬于本酒店主管業(yè)務(wù)并要執(zhí)行：重要—永久；普通—長(zhǎng)期2、非本酒店主管業(yè)務(wù)，但同本酒店工作有密切關(guān)系并要執(zhí)行—短期（七）上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門和領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)本單位工作批示、批示以及接見(jiàn)時(shí)發(fā)言、記錄等文獻(xiàn)材料—永久、（八）本酒店參加全國(guó)會(huì)議及各種專業(yè)會(huì)議帶回來(lái)文獻(xiàn)材料。重要（會(huì)議材料、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言）—永久普通（經(jīng)驗(yàn)交流材料、簡(jiǎn)報(bào)等）—長(zhǎng)期（九）本酒店辦公會(huì)議紀(jì)要—永久（十）本酒店頒發(fā)決定、規(guī)定、規(guī)章制度、崗位職責(zé)、辦法、條例、告知重要—永久；普通—長(zhǎng)期（十一）本酒店召開(kāi)關(guān)于專業(yè)會(huì)議重要（會(huì)議文獻(xiàn)、總結(jié)、紀(jì)要）—長(zhǎng)期（十二）酒店年度綜合性工作意見(jiàn)、報(bào)告、總結(jié)—永久（十三）本酒店組織機(jī)構(gòu)成立、分設(shè)、合并、撤銷、更改名稱、啟用印章等—永久（十四）本酒店代上級(jí)機(jī)關(guān)草擬并被采用籌劃、規(guī)定、條例、告知、批文等—長(zhǎng)期（十五）本酒店編輯簡(jiǎn)報(bào)、通報(bào)—長(zhǎng)期（十六）本酒店對(duì)管理人員及員工任免、獎(jiǎng)懲決定、告知、批復(fù)—永久（十七）本酒店人員編制、勞動(dòng)工資年報(bào)—永久（十八）本酒店管理人員職稱評(píng)估材料—永久（十九）本酒店對(duì)管理人員及員工處分材料影響大、問(wèn)題嚴(yán)懲—永久；普通—長(zhǎng)期（二十）本酒店管理人員、員工錄取、轉(zhuǎn)正、調(diào)資、定級(jí)、職務(wù)聘任、憮恤、死亡等文獻(xiàn)材料—永久（二十一）評(píng)估職稱往來(lái)文獻(xiàn)—長(zhǎng)期（二十二）員工培訓(xùn)工作籌劃、總結(jié)—長(zhǎng)期（二十三）本酒店員工教誨、保衛(wèi)、福利等，重要—長(zhǎng)期；普通—短期三、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)類（二十四）本酒店編制財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度、財(cái)務(wù)分析、籌劃、財(cái)務(wù)管理辦法及財(cái)產(chǎn)交接文獻(xiàn)—長(zhǎng)期（二十五）本酒店會(huì)計(jì)報(bào)表年度—永久，月度—長(zhǎng)期（二十六）對(duì)本酒店普通財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、資金問(wèn)題告知批復(fù)—長(zhǎng)期四、基建工程類（二十七）上級(jí)機(jī)關(guān)頒發(fā)基本建設(shè)、地質(zhì)勘探、建筑安裝公司基建財(cái)務(wù)管理?xiàng)l例、決定、批示、辦法：重要—長(zhǎng)期；普通—短期（二十八）本酒店基建工程項(xiàng)目、維修改造項(xiàng)目（從醞釀決策到建成投產(chǎn)使用過(guò)程中形成一切文獻(xiàn)資料）—永久（二十九）本酒店能源消耗資料—長(zhǎng)期（三十）本酒店設(shè)施維修資料：重要—長(zhǎng)期；普通—短期（三十一）本酒店新進(jìn)設(shè)施設(shè)備產(chǎn)品闡明、簡(jiǎn)介：大型—永久；中上型—長(zhǎng)期五、客房、餐飲類（三十二）前廳部住宿率月報(bào)—長(zhǎng)期（三十三）餐飲部月報(bào)表—長(zhǎng)期（三十四）娛樂(lè)部月報(bào)表—長(zhǎng)期（三十五）客人傷病事故報(bào)表：重大—永久；普通—長(zhǎng)期（三十六）酒店重要廣告底圖、樣張—短期六、安全保衛(wèi)工作（三十七）上級(jí)機(jī)關(guān)頒發(fā)關(guān)于安全、保衛(wèi)工作方面批示、規(guī)定—長(zhǎng)期（三十八）酒店“五防”重大案件調(diào)查報(bào)告及解決結(jié)論—長(zhǎng)期（三十九）酒店員工違法犯罪、錯(cuò)誤行為解決決定和復(fù)查結(jié)論—長(zhǎng)期七、經(jīng)營(yíng)、銷售管理工作（四十）酒店關(guān)于營(yíng)銷方面關(guān)于批示、規(guī)定—長(zhǎng)期（四十一）關(guān)于酒店管理模式、營(yíng)銷指引思想等材料—長(zhǎng)期（四十二）關(guān)于營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)濟(jì)合同—永久（四十三）關(guān)于酒店?duì)I銷狀況年度記錄報(bào)表等—長(zhǎng)期檔案資料借閱制度凡本酒店工作人員因工作需要，均可由本室借閱關(guān)于檔案資料。凡檔案存本酒店單位工作人員因工作需要要借閱本室檔案資料，須經(jīng)本酒店辦公室領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可借閱。外單位因工作需要借閱本室檔案資料，須持本單位簡(jiǎn)介信，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，只提供查閱，不予借用。并按規(guī)定交納檔案征詢、復(fù)制費(fèi)用。查閱檔案須遵守黨和國(guó)家保密規(guī)定，不準(zhǔn)擅自摘錄、翻印和轉(zhuǎn)借，絕密檔案不外借，與本人業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)檔案不提供。借閱檔案資料，須先在本室辦理借閱登記手續(xù)。查閱檔案資料人員，要愛(ài)護(hù)檔案，不準(zhǔn)圈注涂改，不準(zhǔn)損壞、拆卷、撕頁(yè)。對(duì)損壞、遺失檔案資料行為要予以必要批評(píng)教誨，直到外分。查閱檔案在檔案室進(jìn)行，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入檔案庫(kù)房。運(yùn)用者有義務(wù)向檔案室提供運(yùn)用檔案經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益狀況。金鑫大酒店文獻(xiàn)材料立卷范疇一、上級(jí)政府機(jī)關(guān)文獻(xiàn)和材料。1、上級(jí)政府機(jī)關(guān)下達(dá)屬本酒店主管工作并要貫徹執(zhí)行文獻(xiàn)，上級(jí)機(jī)關(guān)下達(dá)批復(fù)件。2、參加上級(jí)政府部門召開(kāi)專業(yè)性會(huì)議，需要貫徹執(zhí)行或有參照價(jià)值文獻(xiàn)材料。3、代上級(jí)政府機(jī)關(guān)草擬被采用文獻(xiàn)草稿和印本。4、上級(jí)政府機(jī)關(guān)和非從屬機(jī)關(guān)發(fā)來(lái)非本酒店主管業(yè)務(wù)，但需要貫徹執(zhí)行告知、條例、規(guī)定、規(guī)章等文獻(xiàn)。5、上級(jí)機(jī)關(guān)和領(lǐng)導(dǎo)視察、檢查本酒店工作中形成文獻(xiàn)、重要批示、發(fā)言、題詞、照片和具備特殊保存價(jià)值聲像材料等。二、本酒店文獻(xiàn)材料。1、本酒店辦公會(huì)議紀(jì)要、服務(wù)質(zhì)量簡(jiǎn)報(bào)、安全治安、衛(wèi)生檢查狀況通報(bào)。2、本酒店召開(kāi)工作會(huì)議、專業(yè)會(huì)議文獻(xiàn)和材料最后修改稿和打印稿。3、本酒店工作籌劃、總結(jié)報(bào)告。4、本酒店及各部門編制和制定各種籌劃、規(guī)劃、崗位責(zé)任制、工作條例、狀況分析、章程、制度等文獻(xiàn)和材料。5、本酒店財(cái)會(huì)方面憑證、賬簿、表冊(cè)、報(bào)表、財(cái)務(wù)分析等資料。6、消防安全籌劃、演習(xí)籌劃、狀況報(bào)告等資料。7、客人傷病事故報(bào)告。8、酒店重要廣告底圖、樣張。9、酒店基建項(xiàng)目土地征用、工程設(shè)計(jì)、施工、竣工等環(huán)節(jié)形成所有資料。10、酒店業(yè)務(wù)部門營(yíng)業(yè)報(bào)表及工程部能源消耗表。11、工程重要設(shè)備設(shè)施維修狀況材料。12、酒店與其她機(jī)關(guān)協(xié)商工作往來(lái)重要函件。13、酒店管理人員、員工任免、獎(jiǎng)懲、轉(zhuǎn)正、定級(jí)、調(diào)資、病殘、憮恤、死亡等方面關(guān)于文獻(xiàn)材料。14、酒店成立、更改名稱、啟用印鑒等文獻(xiàn)。15、酒店人員編制報(bào)表、管理人員名冊(cè)。16、酒店管理人員、專業(yè)技術(shù)人員職務(wù)評(píng)估聘請(qǐng)名冊(cè)。17、酒店與關(guān)于單位訂立各種合同合同等。18、賓客來(lái)訪記錄及辦理狀況材料。19、酒店領(lǐng)導(dǎo)人在公務(wù)活動(dòng)中形成重要信件等。20、外事工作中往來(lái)文獻(xiàn)，涉及邀請(qǐng)電、意向書、合同、合同、會(huì)議紀(jì)錄等。21、未經(jīng)收發(fā)登記文獻(xiàn)。22、除上述所列出歸檔文獻(xiàn)材料外，其她文獻(xiàn)、材料凡無(wú)保存價(jià)值，可不歸檔。會(huì)議制度一、會(huì)議種類：（一）決策會(huì)議主持人：董事長(zhǎng)應(yīng)到會(huì)人員：董事成員、總經(jīng)理、常務(wù)副總、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、關(guān)于部門經(jīng)理會(huì)議時(shí)間：不定會(huì)議召集：總經(jīng)理辦公室會(huì)議記錄整頓：辦公室主任會(huì)議內(nèi)容：擬定管理目的擬定利潤(rùn)目的擬定市場(chǎng)發(fā)展方向擬定酒店發(fā)展人事決策、機(jī)構(gòu)決策其她（二）部門經(jīng)理周一例會(huì)主持人：總經(jīng)理或常務(wù)副總經(jīng)理應(yīng)到會(huì)人員：各部門助理以上管理人員會(huì)議時(shí)間：每周一上午8：15分會(huì)議召集：總經(jīng)理辦公室會(huì)議記錄整頓：總經(jīng)理秘書會(huì)議內(nèi)容：各部門報(bào)告上周工作狀況，提出本周工作籌劃。報(bào)告工作中遇到疑難問(wèn)題，提出需要其她部門協(xié)調(diào)工作和需總經(jīng)理決策問(wèn)題等。酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行工作講評(píng)、策劃和決策會(huì)議周期間客人表?yè)P(yáng)、投訴、建議、解決成果進(jìn)行講評(píng)，并提出指令性意見(jiàn)。會(huì)議周期間發(fā)生事端和管理活動(dòng)中某些狀況，如對(duì)治安、消防安全、操作安全等方面進(jìn)行講評(píng)和提出指令性意見(jiàn)。會(huì)議周期間管理活動(dòng)中經(jīng)營(yíng)狀況，如銷售活動(dòng)、服務(wù)管理、衛(wèi)生管理、食品質(zhì)量及其她等事項(xiàng)進(jìn)行講評(píng)和提出指令性意見(jiàn)。會(huì)議周期間巡邏、批閱文獻(xiàn)報(bào)告中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行講評(píng)和提出指令性意見(jiàn)。將決策會(huì)議、業(yè)務(wù)會(huì)議和其她會(huì)議內(nèi)容進(jìn)行傳達(dá)貫徹。宣讀和傳達(dá)關(guān)于文獻(xiàn)資料?？偨?jīng)理在會(huì)上就某些工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、決策，并對(duì)后來(lái)工作進(jìn)行策劃和安排。（三）經(jīng)營(yíng)成本、物供物耗狀況分析會(huì)主持人：常務(wù)副總應(yīng)到會(huì)人員：總經(jīng)理、常務(wù)副總、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、采供部經(jīng)理及各部門經(jīng)理會(huì)議時(shí)間：每月15日1：30分會(huì)議召集：財(cái)務(wù)部記錄整頓：辦公室主任或總經(jīng)理秘書會(huì)議內(nèi)容：財(cái)務(wù)部報(bào)告上月酒店經(jīng)營(yíng)成本、物資消耗狀況采供部報(bào)告上月物資供應(yīng)狀況及下月物資供應(yīng)籌劃各經(jīng)營(yíng)部門報(bào)告各自部門上月經(jīng)營(yíng)成本狀況和物資供應(yīng)與消耗狀況。酒店領(lǐng)導(dǎo)提出意見(jiàn)和規(guī)定。（四）市場(chǎng)銷售分析會(huì)主持人：常務(wù)副總應(yīng)到會(huì)人員：總經(jīng)理、總經(jīng)理辦公室主任、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、營(yíng)銷部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理及有關(guān)部門經(jīng)理會(huì)議時(shí)間：每月10日下午1：30分會(huì)議召集：營(yíng)銷部會(huì)議記錄整頓：辦公室主任或總經(jīng)理秘書會(huì)議內(nèi)容：由各部門報(bào)告營(yíng)業(yè)籌劃指標(biāo)完畢狀況及存在重要問(wèn)題。分析客源市場(chǎng)及價(jià)格問(wèn)題。討論和制定關(guān)于營(yíng)銷方略需要各部門提供資料：提供市場(chǎng)信息和分析報(bào)告。提供同行業(yè)重要酒店市場(chǎng)推銷狀況，她們經(jīng)營(yíng)政策、手段辦法。提供本酒店客源狀況。提供本酒店客房預(yù)訂狀況。提供本酒店產(chǎn)品質(zhì)量報(bào)告。提供同行業(yè)娛樂(lè)信息和經(jīng)營(yíng)狀況。提供本地區(qū)各公司、單位業(yè)務(wù)活動(dòng)中訂餐狀況報(bào)告。提供同行業(yè)飲食信息和市場(chǎng)狀況，宴會(huì)開(kāi)座率及其客情分析。酒店飲食經(jīng)營(yíng)狀況資料，各餐廳營(yíng)業(yè)狀況，營(yíng)業(yè)額及完畢指標(biāo)數(shù)，成本控制等狀況。提供客情分析報(bào)告，?？?、散客、宴會(huì)、酒會(huì)、團(tuán)隊(duì)包餐等狀況分析報(bào)告。提供餐飲部服務(wù)、食品質(zhì)量、客人投訴等狀況報(bào)告。飲食銷售和市場(chǎng)拓展?fàn)顩r，飲食銷售活動(dòng)中新招等。（五）房務(wù)例會(huì)主持人：常務(wù)副總應(yīng)到會(huì)人員：總經(jīng)理、營(yíng)銷部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、大堂副理。會(huì)議時(shí)間：每月5日，下午1：30分會(huì)議召集：客房部會(huì)議整頓記錄：辦公室主任或總經(jīng)理秘書需要各部門提供資料：提供本地區(qū)各公司、單位業(yè)務(wù)活動(dòng)中訂房狀況報(bào)告。提供開(kāi)房狀況報(bào)告、如開(kāi)房率、住客區(qū)域、客情報(bào)告。提供長(zhǎng)住客和常客狀況報(bào)告，以及客人規(guī)定，客人對(duì)賓館商品評(píng)估等。提供房間狀態(tài)報(bào)告，如好房、壞房、已修理房、待修理房。提供房務(wù)管理、員工素質(zhì)、員工狀況報(bào)告。提出本部門在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中需要協(xié)調(diào)問(wèn)題。（六）安全工作會(huì)議主持人：分管副總應(yīng)到會(huì)人員：各部門經(jīng)理、保安部經(jīng)理會(huì)議時(shí)間：每月20日下午1：30分會(huì)議召集：保安部會(huì)議記錄整頓：保安部經(jīng)理會(huì)議內(nèi)容：保安部通報(bào)上月安全工作狀況。提出下月安全工作意見(jiàn)。各部門提出安全工作中存在詳細(xì)問(wèn)題。討論解決問(wèn)題辦法。分管副總對(duì)安全工作作出批示。二、關(guān)于規(guī)定1、以上會(huì)議均需形成會(huì)議紀(jì)要；2、由會(huì)議召集部門負(fù)責(zé)告知應(yīng)到會(huì)人員按定詳細(xì)時(shí)間場(chǎng)合參加會(huì)議；3、應(yīng)到會(huì)人員因事不能參加，必要提前向會(huì)議主持人請(qǐng)假；4、沒(méi)有特殊狀況，與會(huì)人員不得接聽(tīng)電話或半途退場(chǎng)，手機(jī)調(diào)振動(dòng)狀態(tài)；5、會(huì)場(chǎng)禁止吸煙；6、由總經(jīng)理辦公室督促檢查會(huì)議貫徹狀況，并及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋執(zhí)行狀況。各類會(huì)議工作流程為了使辦公室工作系統(tǒng)化、規(guī)范化，達(dá)到科學(xué)管理水準(zhǔn)，制定關(guān)于各類會(huì)議工作流程圖1、擬定議題2、提早發(fā)出會(huì)議告知3、準(zhǔn)備會(huì)議資料4、貫徹并布置會(huì)場(chǎng)5、做會(huì)議記錄6、攝像或照像7、撰寫會(huì)議決策或工作報(bào)告8、交總經(jīng)理或常務(wù)副總經(jīng)理閱改9、匯總、整頓10、交總經(jīng)理或常務(wù)副總經(jīng)理簽字11、形成正式?jīng)Q策12、印發(fā)給各部門和關(guān)于人員13、將會(huì)議整套材料整頓歸檔工作周記制度為了加強(qiáng)對(duì)各部門尋常工作管理，保證酒店工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，依照總經(jīng)理規(guī)定，各部門應(yīng)建立工作周記制度?，F(xiàn)將關(guān)于事宜告知如下：工作周記本統(tǒng)一采用硬皮大開(kāi)本，由采購(gòu)部統(tǒng)一購(gòu)買，各部門憑領(lǐng)料單到總倉(cāng)領(lǐng)取。工作周記本由各部門經(jīng)理本人使用及保管，每周末下午5：00時(shí)前各部門經(jīng)理將周記本交辦公室主任，由辦公室主任匯總交常務(wù)副總、總經(jīng)理，下周一由辦公室主任將常務(wù)副總經(jīng)理、總經(jīng)理批閱過(guò)工作周記本發(fā)還給各部門經(jīng)理。工作周記本需記錄上周發(fā)生重大事件、應(yīng)報(bào)告請(qǐng)示重大事項(xiàng)以及下周重要工作安排。工作周記應(yīng)專用，保持文字清潔，不可亂涂亂畫或記錄與工作業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)內(nèi)容。金鑫大酒店組織管理體制一、總經(jīng)理負(fù)責(zé)制總經(jīng)理負(fù)責(zé)制是酒店組織管理中實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)制度?？偨?jīng)理負(fù)責(zé)指總經(jīng)理是酒店整體代表，酒店建立以總經(jīng)理為首經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)，總經(jīng)理在酒店中處在中心地位，全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)，這是對(duì)酒店物質(zhì)文明建設(shè)和精神文明建設(shè)負(fù)有全面責(zé)任一種管理制度。實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理對(duì)酒店負(fù)有責(zé)任。酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)制是酒店經(jīng)營(yíng)管理中心。全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)決策?？偨?jīng)理召集酒店店務(wù)會(huì)議和辦公會(huì)議，領(lǐng)導(dǎo)酒店決策過(guò)程，對(duì)酒店決策和決策方案最后裁定，負(fù)責(zé)酒店籌劃制定并實(shí)行籌劃。組織起以自己為首行政業(yè)務(wù)指揮系統(tǒng)，建立酒店組織。負(fù)責(zé)酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)正常開(kāi)展，對(duì)酒店業(yè)務(wù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，業(yè)務(wù)銜接協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)。在業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行進(jìn)程中，要對(duì)酒店和每個(gè)員工狀況有對(duì)的評(píng)估。維護(hù)國(guó)家利益，保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，對(duì)酒店資金、設(shè)施設(shè)備、物資完整性負(fù)有責(zé)任。依照市場(chǎng)需求，對(duì)酒店社會(huì)責(zé)任負(fù)責(zé)，完畢籌劃指標(biāo)，完畢任期目的，對(duì)的解決業(yè)主、酒店、員工三者利益。對(duì)酒店級(jí)別原則和服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。在酒店嚴(yán)格質(zhì)量原則、嚴(yán)格質(zhì)量管理，保證酒店服務(wù)質(zhì)量達(dá)到所標(biāo)級(jí)別水準(zhǔn)。負(fù)責(zé)下達(dá)各項(xiàng)接待任務(wù)，嚴(yán)格履行經(jīng)濟(jì)合同。不斷改進(jìn)勞動(dòng)作業(yè)條件，對(duì)勞動(dòng)安全、環(huán)保、綠化、衛(wèi)生、防疫、酒店安全負(fù)有全面責(zé)任。在提高酒店經(jīng)濟(jì)效益基本上，逐漸改進(jìn)員工物質(zhì)文化條件、福利條件。采用切實(shí)辦法，進(jìn)行智力投資和人力資源開(kāi)發(fā)。組織對(duì)員工思想、文化教誨和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。做好思想政治工作，搞好酒店精神文明建設(shè)，形成一種良好店風(fēng)，樹立酒店公司精神。執(zhí)照法律法規(guī)，保障酒店員工職權(quán)，在決定與員工有切身利益問(wèn)題時(shí)，應(yīng)當(dāng)征求多方意見(jiàn)，維護(hù)員工工作積極性?？偨?jīng)理?yè)碛袡?quán)力大體有總經(jīng)理代表酒店行政最高決策意志，擁有最高行政權(quán)和酒店決策權(quán)。具備決定酒店各項(xiàng)籌劃?rùn)?quán)利，涉及酒店資金分派籌劃，勞動(dòng)工資籌劃。對(duì)外經(jīng)營(yíng)權(quán)，依照市場(chǎng)狀況，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。對(duì)經(jīng)營(yíng)目的市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)方式擁有決定權(quán)。有權(quán)對(duì)酒店進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)設(shè)立和人員配備，擬定管理體制、劃分職權(quán)。總經(jīng)理有權(quán)擬定副總經(jīng)理、各部門經(jīng)理等管理人員原則規(guī)定，選拔適當(dāng)人材，予以任免或聘請(qǐng)、辭退。對(duì)酒店中層管理人員有任免和聘請(qǐng)、辭退權(quán)，有權(quán)對(duì)中層管理人員人數(shù)、人選作出決定?？偨?jīng)理掌握酒店財(cái)務(wù)大權(quán)，對(duì)資金運(yùn)用、資金分派、投資、成本費(fèi)用有決定權(quán)，對(duì)酒店資金運(yùn)作有監(jiān)督、指揮權(quán)。有權(quán)對(duì)工資調(diào)節(jié)、資金分派、員工福利提出方案。對(duì)員工和部門有獎(jiǎng)懲權(quán)。對(duì)有特殊貢獻(xiàn)員工可予以晉級(jí)，對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)予以行政處分，直至辭退。二、職工民主制度職工民主制度可以體現(xiàn)酒店職工主人翁地位，是發(fā)揮員工積極性、積極性重要保障，也是職工參加酒店經(jīng)營(yíng)管理體現(xiàn)。職工民主制度重要體當(dāng)前酒店職工代表大會(huì)，即工會(huì)。工會(huì)具備監(jiān)督、管理和審議權(quán)力，可以聽(tīng)取和審議總經(jīng)理工作報(bào)告，審議關(guān)于酒店職工問(wèn)題和酒店整體發(fā)展規(guī)劃及其她重要經(jīng)營(yíng)管理工作，并且對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)管理階層進(jìn)行監(jiān)督。職代會(huì)是職工參加民主管理一種形式。職代會(huì)在行使職權(quán)時(shí)還應(yīng)當(dāng)：積極支持總經(jīng)理依法行使職權(quán)。職代會(huì)要維護(hù)職工合法權(quán)益，同步要采用各種方式教誨職工樹立主人翁責(zé)任感，激發(fā)為事業(yè)作貢獻(xiàn)積極性，自覺(jué)履行應(yīng)有義務(wù)。教誨引導(dǎo)職工以主人翁態(tài)度從事勞動(dòng)，搞好接待，保證服務(wù)質(zhì)量，完畢酒店各項(xiàng)任務(wù)。三、組織管理?xiàng)l例1、酒店按照直線職能組織形式，實(shí)行級(jí)別鏈原則組織管理，實(shí)行三級(jí)管理，即總經(jīng)理、部門經(jīng)理、主管或領(lǐng)班。無(wú)特殊狀況不作越級(jí)指揮，也不越級(jí)請(qǐng)示、報(bào)告工作。2、對(duì)管理人員實(shí)行聘任制，采用一級(jí)聘一級(jí)原則?？偨?jīng)理由董事會(huì)聘請(qǐng)，副總經(jīng)理由總經(jīng)理提名，董事會(huì)聘請(qǐng)。部門經(jīng)理由總經(jīng)理聘請(qǐng)，主管級(jí)由部門經(jīng)理提名，分管副總聘請(qǐng)，領(lǐng)班由部門經(jīng)理聘請(qǐng)（報(bào)酒店備案）。3、管理人員對(duì)本人職責(zé)范疇內(nèi)工作好差負(fù)有所有責(zé)任，對(duì)各自直屬上級(jí)負(fù)責(zé)。4、總經(jīng)理、副總經(jīng)下班，值班經(jīng)理可代表總經(jīng)理解決酒店關(guān)于事務(wù)。5、部門經(jīng)理每年上交遞交述職報(bào)告，接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)估。金鑫大酒店公共衛(wèi)生管理制度為了加強(qiáng)酒店公共衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、文明、美觀工作、生活環(huán)境，防止疾病，保障賓客健康。依照中華人民共和國(guó)“公共場(chǎng)合衛(wèi)生管理?xiàng)l例”、“食品衛(wèi)生法”、“畢節(jié)市環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例”等法律法規(guī)，及國(guó)家旅游局“評(píng)估旅游涉外飯店星級(jí)規(guī)定和原則”，特制定金鑫大酒店衛(wèi)生管理制度。第一節(jié)總則一、本制度所指衛(wèi)生管理是對(duì)酒店各部門環(huán)境衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生、食品衛(wèi)生等進(jìn)行管理、檢查和監(jiān)督。二、酒店衛(wèi)生工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)管理，分工負(fù)責(zé)，包干到人原則。三、酒店公共衛(wèi)生管理組織和部門：1、酒店愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)是酒店衛(wèi)生管理工作領(lǐng)導(dǎo)組織，其職責(zé)是制定酒店衛(wèi)生管理目的，審定酒店衛(wèi)生工作規(guī)則，定期對(duì)酒店衛(wèi)生管理工作進(jìn)行分析研究，提出工作意見(jiàn)，表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)衛(wèi)生工作先進(jìn)部門和個(gè)人，懲罰違背衛(wèi)生管理制度部門和個(gè)人。2、酒店公共衛(wèi)生管理小組是酒店衛(wèi)生聯(lián)合檢查組織，其任務(wù)是定期或不定期地對(duì)酒店衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查或?qū)ｍ?xiàng)抽查，通報(bào)檢查成果，提出整治意見(jiàn)。3、酒店客房部餐飲部是衛(wèi)生管理職能部門，在酒店愛(ài)委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店衛(wèi)生管理尋常工作。客房部餐飲部實(shí)行衛(wèi)生管理重要任務(wù)是：配合制定酒店衛(wèi)生管理規(guī)劃和規(guī)章制度；督促檢查本制度貫徹執(zhí)行；負(fù)責(zé)酒店范疇內(nèi)公共衛(wèi)生管理和衛(wèi)生防疫工作；整頓和保存各項(xiàng)檢查制度；定期向愛(ài)衛(wèi)會(huì)報(bào)告酒店衛(wèi)生狀況；并依照愛(ài)衛(wèi)會(huì)、公共衛(wèi)生管理小組工作意見(jiàn)，督促衛(wèi)生工作，提出改進(jìn)辦法；有權(quán)對(duì)違背本制度部門開(kāi)具整治告知書，并督促貫徹。四、酒店各部門必要積極貫徹各項(xiàng)衛(wèi)生管理辦法，責(zé)任到組到個(gè)人，有衛(wèi)生包干區(qū)域部門和一線經(jīng)營(yíng)部門，應(yīng)嚴(yán)格按制度規(guī)定制定詳細(xì)原則和實(shí)行細(xì)則。第二節(jié)公共衛(wèi)生一、酒店所有員工必要遵守下列衛(wèi)生規(guī)定：1、禁止隨處吐痰和向窗外亂扔果皮、紙屑、煙蒂等廢棄物，禁止向綠化區(qū)域亂倒垃圾及雜物。2、禁止酒店公共場(chǎng)合和辦公地段宰殺、清洗鮮活食品和分發(fā)易污染環(huán)境食品；3、禁止在酒店墻面和所有設(shè)備、設(shè)施上亂寫、亂畫、亂涂。4、發(fā)當(dāng)前本部門或班組、個(gè)人衛(wèi)生包干區(qū)域內(nèi)有不衛(wèi)生、不整潔時(shí)應(yīng)及時(shí)自覺(jué)糾正或清掃。二、規(guī)定各部門對(duì)在規(guī)定衛(wèi)生包干范疇內(nèi)每日進(jìn)行一次清理和打掃，做到地面、設(shè)備設(shè)施，清潔整潔、無(wú)雜物、無(wú)污跡，凡手能觸摸到或指定必要檢查部門要求做到無(wú)塵積，每周末進(jìn)行大掃除，發(fā)動(dòng)員工進(jìn)行較徹底清掃、整頓和擦洗工作。三、在酒店內(nèi)舉辦大型宴會(huì)時(shí)，有關(guān)部門應(yīng)負(fù)責(zé)各自區(qū)域場(chǎng)地整潔，