DB1305-T12-2021食用百合采收及采后處理技術(shù)規(guī)程

JCS65.020.20

805DB1305

芩

臺(tái)今·市準(zhǔn)

邢地方標(biāo)

DB1305/T12一2021

食用百合采收及采后處理技術(shù)規(guī)程

D81305/T12—2021

食用百合采收及采后處理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了食用百合術(shù)語(yǔ)和定義、采收、采后處理、運(yùn)輸、貯藏等。

本文件適用于邢臺(tái)市山區(qū)及其附近環(huán)境地理?xiàng)l件相似區(qū)域，蘭州百合采收以及采后處理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T28681-2012百合、馬蹄蓮、唐茩蒲種球采后處理技術(shù)規(guī)程

NY/T393-2013綠色食品衣藥使用準(zhǔn)則

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用千本文件。

3.1

食用百合

百合科百合屬鱗莖可作為食品的種類或品種。

3.2

鱗莖

百合地下生長(zhǎng)莖基部膨大變態(tài)的器官，近球形，由鱗片和短縮莖組成。

4采收

4.1采收時(shí)期

百合落花后6~8周新的鱗莖成熟，選擇晴天和土壤干爽時(shí)收獲，7~10月均可采收。

4.2采收方法

距離鱗莖7cm~l0cm挖起全株，除去莖桿和附著在種球表面的泥土和雜質(zhì)。

4.3采收標(biāo)準(zhǔn)

D81305/T12—2021

單個(gè)圍徑在12cm以上或者重噩在20g以上的鱗莖即可采收，肉質(zhì)根剪留1cm長(zhǎng)。不符合標(biāo)準(zhǔn)的

留種翌年種植。

5采后處理

5.1預(yù)冷

采收后將鱗莖放在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)攤隙2~3天。

5.2分級(jí)

將帶有病斑、蟲(chóng)斑、外傷的百合鱗莖剔除，分離籽球、清洗去泥，依據(jù)所栽品種進(jìn)行規(guī)格分級(jí)。蘭州

百合可按照鱗莖重量20g~30g、30g~40g、40g~50g、50g以上進(jìn)行分級(jí)。

5.3消毒

用符合NY/T393-2013規(guī)定的殺菌劑、殺蟲(chóng)劑處理鱗莖。

5.4包裝與標(biāo)識(shí)

產(chǎn)地包裝宜采用塑料周轉(zhuǎn)箱。內(nèi)包裝將符合各等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的百合鱗莖按照每袋2~4個(gè)裝入0.04mm~

0.06mm的聚乙烯等食品級(jí)包裝袋真空密封包裝。每個(gè)包裝標(biāo)明品種名稱、產(chǎn)地、采收日期、規(guī)格、貯

藏溫度等。

6運(yùn)輸

百合鱗莖裝在帶孔的盒子或者箱子中運(yùn)輸。冬春季節(jié)需用棉被、草氈覆蓋保溫運(yùn)輸，防止凍傷。夏

秋季節(jié)溫度在20°C上采用冷藏車運(yùn)輸，保待低溫環(huán)境o·c~2·c,注意防熱、保濕和通風(fēng)。

7貯藏

7.1自然干藏

采用相對(duì)濕度50%-60%，溫度在0°C~5°C的地下室或通風(fēng)庫(kù)等場(chǎng)所，庫(kù)房保持通風(fēng)、遮光。庫(kù)房用

70％多菌靈100倍液噴灑滅菌；或1.2％苦參堿煙劑，l而用雖l.5g~2g,密閉24h~48h后通風(fēng)排

氣。種球堆放高度為90cm~lOOcm。

7.2沙藏

用木箱、塑料筐等做容器貯藏。在底部鋪一層約2cm厚的中沙，然后按照一層百合一層河沙的順

序擺放，上部和四周封嚴(yán)。河沙要潔凈，濕沙曬干至濕度在45%~60%。8~10月份氣溫較高時(shí)要通風(fēng)降

溫，冬季室內(nèi)溫度保待l°C~2°C。每30天檢查一次，及時(shí)處理腐爛種球。

2

0B1305/T12—2021

7.3冷庫(kù)貯藏

種球裝千塑料箱或有聚乙烯等食品級(jí)塑料薄膜袋的塑料箱中，塑料膜按14~18個(gè)／而打孔，填充消

毒過(guò)的草炭土，濕度在45%~60%，順著冷庫(kù)冷風(fēng)的流向碼放成排，堆放離地10cm,箱與箱之間留出

10cm縫隙，每排間隔30cm，墻邊留出20cm的通風(fēng)道。貯藏溫度以－2·c~2·c、空氣相對(duì)濕度85%~

90％為宜。

7.4真空袋貯藏

收獲的百合鱗莖少于5kg時(shí)，可直接將鮮百合裝入保鮮袋真空狀態(tài)下封口，放至冷藏室貯藏，溫

度不低于o·c。60天內(nèi)食用完畢。

3

D81305/T12—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件提出單位：邢臺(tái)市林業(yè)局。

本文件起草單位：邢臺(tái)市林業(yè)技術(shù)推廣站。

本文件主要起草人：武林瓊、耿新杰、施麗麗、王俊志、劉嘉君、張素敏、王素娟、李愛(ài)霞、丁可

君、王巖、張薇、胡運(yùn)彩、劉云峰、董麗欣、夏曉琳。

DB1304/T414—2022

附錄A

（資料性附錄）

雞澤辣椒全程綠色栽培主要病蟲(chóng)害防治推薦農(nóng)藥使用方案

病蟲(chóng)害種類防治藥劑及方法

疫病68%精甲霜靈錳鋅水分散劑500～600倍液、72.2%霜霉威鹽酸鹽800倍液噴霧防治。

炭疽病25%多菌靈可濕性粉劑250～500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑1000倍液噴施。

病毒病發(fā)病初期選用15%的鹽酸嗎啉胍.乙酸銅500倍液或8%寧南霉素1000倍液噴霧防治。

薊馬60g/L乙基多殺菌素懸浮劑畝10～20ml、8%多殺霉素水乳劑畝20～30ml噴霧防治。

蚜蟲(chóng)3.0%苦參堿水劑800～1000倍液、10%吡蟲(chóng)啉2000～4000倍液、3%啶蟲(chóng)脒乳油2000～

3000倍液噴霧。

煙粉虱10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500～2500倍液、4.5%高效氯氰菊酯2000倍液、24%螺蟲(chóng)乙

酯4000～5000倍噴霧。

棉鈴蟲(chóng)20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑畝30ml～55ml或1.8%阿維菌素乳油2500～3000倍液噴霧。

茶黃螨5%唑螨酯乳油1000～2500倍液、3%苦參堿水劑800～1000倍液、24%螺螨酯5000倍

噴霧。

注：農(nóng)藥使用以最新版本NY/T393的規(guī)定為準(zhǔn)。

4

DB1304/T416—2022

BB

附錄B

（資料性附錄）

小麥病蟲(chóng)害防治方法

類型防治對(duì)象發(fā)生時(shí)期防治方法

始花期噴施50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、60%

多菌靈鹽酸可濕性粉劑1000倍液、50%甲基硫菌靈

小麥苗期至可濕性粉劑1000倍液隔5d～7d防治一次；小麥生

赤霉病成熟期長(zhǎng)中后期，每667㎡可選用25%氰烯菌脂懸浮劑

100ml～2O0ml,或40%戊唑。咪酰胺水乳劑20ml～

25ml,兌水30kg～45kg細(xì)霧噴施。

病害

用種子質(zhì)量0.2%～0.3%的50%福美雙可濕性粉

根腐病小麥穂期劑拌種，用50%退菌特或70%代森錳鋅可濕性粉劑

100倍液浸種24h～36h，成株期噴灑70%代森錳鋅

或50%福美雙可濕性粉液。

小麥苗期、噴施20%三哇酮乳油1000倍液、25%丙環(huán)唑乳油

銹病