《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》原創(chuàng)教案

第頁(yè)麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)教學(xué)目標(biāo)1、通過(guò)篩選整合文章關(guān)鍵信息，理清脈絡(luò)，把握主旨。2、理解全球化概念及文化沖撞的雙向性。教學(xué)重點(diǎn)：目標(biāo)1教學(xué)難點(diǎn)：目標(biāo)2課時(shí)安排：1課時(shí)教學(xué)步驟導(dǎo)入：2008年是奧運(yùn)年，華夏子孫以欣喜友好的姿態(tài)迎接世界各地來(lái)賓，世界各國(guó)的文化也將在中國(guó)這個(gè)大舞臺(tái)上展示。外來(lái)文化如何更好地走進(jìn)中國(guó)人的心靈深處？中華兒女如何看待外來(lái)文化對(duì)我們的沖擊？這些問(wèn)題一下就擺到我們眼前。今天我們學(xué)習(xí)的《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》會(huì)給我們很多啟示。齊讀題目。誰(shuí)來(lái)講一下這個(gè)題目的意思。明確：麥當(dāng)勞快餐的中國(guó)文化特點(diǎn)，或是麥當(dāng)勞的中國(guó)化特征?！氨磉_(dá)”即“內(nèi)涵”或“含義”的意思。篩選整合文章關(guān)鍵信息，理清文脈。◆本文是否全部在講麥當(dāng)勞？（不是）從哪里開始不再談麥當(dāng)勞的事情了？（第九節(jié)開始）可能有學(xué)生認(rèn)為是從第八節(jié)開始的。解析：第八節(jié)，是講麥當(dāng)勞的中國(guó)化過(guò)程，正是任何外來(lái)文化都必須本土化這個(gè)規(guī)律的體現(xiàn)。還是沿著麥當(dāng)勞的思路在說(shuō)。而第九節(jié)開始講述“全球化”，似乎不再是單純的由外而內(nèi)（外來(lái)→本土），而是國(guó)際間多向交流了。是深入一層了?！粑覀兿瓤辞鞍诵」?jié)。篩選關(guān)鍵信息，把握每小節(jié)的意思。第1段，麥當(dāng)勞在北京的意義及其美國(guó)祖源地有很大的不同。（首括句更合適，尾括句是用來(lái)引起下文的。第2段，在麥當(dāng)勞就餐及在中式餐館就餐的不同感受?；蛘咴邴湲?dāng)勞餐廳里更能體會(huì)到平等、民主的氛圍。（首括句尾括句均可）第3段，麥當(dāng)勞的就餐環(huán)境和優(yōu)良服務(wù)是吸引中國(guó)顧客來(lái)就餐的重要原因。第4段，麥當(dāng)勞使中國(guó)人接受一種新的行為舉止。以上四節(jié)基本都可以用首括句篩選到正確信息，輕松獲取小節(jié)意。第5段，中國(guó)百姓以為麥當(dāng)勞食品富有營(yíng)養(yǎng)，并且中國(guó)政府倡導(dǎo)麥當(dāng)勞所宣揚(yáng)的企業(yè)哲學(xué)。本節(jié)沒(méi)有首括句，也沒(méi)有尾括句可以現(xiàn)成使用。這就需要整合。本段文字講述了兩個(gè)方面的意思，一方面是百姓對(duì)麥當(dāng)勞食品的認(rèn)識(shí)，一方面是政府對(duì)其企業(yè)精神的提倡。所以，只篩選出其中一方面的，就屬于不完整。第6段，麥當(dāng)勞努力把自己塑造成為中國(guó)地方企業(yè)形象。本小節(jié)可能會(huì)有人篩選出第一句話作為小節(jié)意，經(jīng)過(guò)閱讀分析會(huì)發(fā)現(xiàn)，第一句話引起的不僅是第六小節(jié)還有第七小節(jié)，這樣的句子是不能作為本小節(jié)的大意來(lái)篩選的，但這樣的句子對(duì)我們把握文章思路是極有幫助的。第7段，麥當(dāng)勞通過(guò)改造情人角、兒童樂(lè)園、營(yíng)造中國(guó)式家庭氣氛來(lái)適應(yīng)中國(guó)文化。本節(jié)沒(méi)有首括句，尾括句也是對(duì)上述兩節(jié)的總結(jié)，所以只能用文中的關(guān)鍵詞提取。第8段，從麥當(dāng)勞的地方化談外來(lái)文化的本土化問(wèn)題。本小節(jié)可能會(huì)有選第一句作為節(jié)意。通過(guò)閱讀發(fā)現(xiàn)，第一句“麥當(dāng)勞地方化是社會(huì)文化變遷過(guò)程的體現(xiàn)”這個(gè)說(shuō)法顯得籠統(tǒng)，因?yàn)椤吧鐣?huì)文化變遷”這個(gè)概念更寬泛。我們可以找出段中舉例前的那句話——?dú)v史上所有其他外來(lái)文化的傳入，有被本土化的過(guò)程。也就是要充分注意觀點(diǎn)句?！艨偨Y(jié)信息篩選的方法。教師出示幻燈——篩選并整合信息的方法關(guān)注首括句、尾括句和觀點(diǎn)句，并注意它關(guān)涉哪幾節(jié)用文中的關(guān)鍵詞整合。篩選要全面，不能漏了關(guān)鍵信息?！艋仡櫼幌虑鞍斯?jié)講述的內(nèi)容。可以分幾個(gè)層次？第一層(第1段)，總的述說(shuō)美國(guó)的麥當(dāng)勞來(lái)到中國(guó)以后發(fā)生的變化。第二層(第2—5段)，麥當(dāng)勞體現(xiàn)的美國(guó)文化影響了中國(guó)顧客。第三層(第6—8段)，麥當(dāng)勞來(lái)到中國(guó)以后的改變體現(xiàn)了外來(lái)文化本土化的規(guī)律。◆剛才已經(jīng)知道文章可以分為兩大部分，前半部分講麥當(dāng)勞的例子，后半部分闡述全球化問(wèn)題，可以看出本文的寫作特點(diǎn)。出示幻燈：●一事一議，由現(xiàn)象析本質(zhì)●以小見大、由實(shí)入虛三、把握主旨，理解全球化概念及文化沖撞的雙向性◆文章通過(guò)麥當(dāng)勞這個(gè)案例，想說(shuō)明什么？1、全球化指的是一種社會(huì)文化過(guò)程。是世界上各種文化更加廣泛、更加頻繁、更加激烈、更加深入地相互接觸和沖撞，并且是多向的、多層次的文化互動(dòng)和吸納。2、文化沖撞引起的變動(dòng)從來(lái)不是單向的，在文化沖撞中，沒(méi)有哪一個(gè)文化是完全被動(dòng)的。3、全盤西化不論對(duì)反對(duì)者還是提倡者來(lái)說(shuō)，都是一種虛幻的東西。4、作為人創(chuàng)造的文化永遠(yuǎn)不可能被克隆。◆如何理解全球化？出示幻燈概念：全球化指的是一種社會(huì)文化過(guò)程。是世界上各種文化更加廣泛、更加頻繁、更加激烈、更加深入地相互接觸和沖撞，并且是多向的、多層次的文化互動(dòng)和吸納。趨勢(shì)：異常迅猛、規(guī)?？涨啊！粼嚱Y(jié)合課文中麥當(dāng)勞的例子，來(lái)說(shuō)說(shuō)你對(duì)于第一句“互動(dòng)和吸納”第二句“從來(lái)不是單向的”“沒(méi)有哪一個(gè)文化是完全被動(dòng)的”的理解。（討論）第一句“互動(dòng)和吸納”第二句“從來(lái)不是單向的”“沒(méi)有哪一個(gè)文化是完全被動(dòng)的”意思基本是一致的。強(qiáng)調(diào)交流撞擊都是雙方的。在麥當(dāng)勞的例子中麥當(dāng)勞→主動(dòng)適應(yīng)中國(guó)→其內(nèi)涵發(fā)生改變←中國(guó)文化影響美國(guó)中國(guó)人→享受麥當(dāng)勞→從中感受美國(guó)文化、接受美式觀念→美國(guó)文化影響中國(guó)。形成板書：（附后）◆如何理解“全盤西化是虛幻的東西”和“文化不能被克隆”這兩句話？（用生活中的地區(qū)間的交流作為參照）看幾則補(bǔ)充材料，啟發(fā)思考。〖討論〗●1材料一俄國(guó)沙皇彼得一世，遠(yuǎn)涉重洋學(xué)習(xí)外國(guó)的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，回國(guó)后發(fā)動(dòng)了一場(chǎng)社會(huì)變革。強(qiáng)制推行歐洲的禮儀服飾。1713年，彼得一世放棄了有著八百多年歷史的俄羅斯古老都城——莫斯科，重新建立了一個(gè)嶄新的首都——圣彼得堡。這是一個(gè)穿著歐式服裝，講著歐洲語(yǔ)言的城市，同時(shí)還生活著很多外國(guó)人，彼得大帝希望看到這樣的俄羅斯——好像俄羅斯的歷史就是一張白紙，他重新繪制了在他之前的俄羅斯千年歷史。俄羅斯歷史研究員彼沃沃洛夫說(shuō)：“我認(rèn)為這是一場(chǎng)悲劇?！北鹊靡皇涝诒娕延H離中郁郁而終。留下了一個(gè)空前強(qiáng)大，但在精神上卻失去平衡的俄羅斯帝國(guó)?！洞髧?guó)崛起·尋道圖強(qiáng)<俄國(guó)>》●材料二日本明治維新的實(shí)權(quán)派人物大久保利通，為了實(shí)現(xiàn)富國(guó)強(qiáng)兵、殖產(chǎn)興業(yè)和文明開化三大維新目標(biāo)，他強(qiáng)硬地采用簡(jiǎn)單的拿來(lái)主義方式推行改革，但政府在發(fā)展工業(yè)方面既缺乏經(jīng)驗(yàn)又急欲求成，導(dǎo)致政府財(cái)政難以為繼。而文明開化過(guò)程中的過(guò)火行為，使得日本的傳統(tǒng)文化面臨崩潰，甚至有人提出日本人應(yīng)該改說(shuō)英語(yǔ)，及西洋人通婚，以改良日本人種。這一切，不可避免地引發(fā)了現(xiàn)代文明及本土傳統(tǒng)的激烈沖突。最終，49歲的大久保利通在清水谷被刺殺身亡?！洞髧?guó)崛起·百年維新<日本>》以上兩則材料，也許正好說(shuō)明，全盤西化對(duì)于提倡者來(lái)說(shuō)，也是不切合實(shí)際的。也許，如何處理傳統(tǒng)和現(xiàn)代的關(guān)系，是后發(fā)國(guó)家都會(huì)面臨的棘手的歷史課題。畢竟，任何國(guó)家在現(xiàn)代化的進(jìn)程中，不可能割斷歷史，也不應(yīng)該迷失自己的文化歸屬?！癫牧先?853年7月8日，剛剛躋身于強(qiáng)國(guó)之列的美國(guó)，全副武裝闖入了日本橫須賀港。迫使日本簽訂了歷史上第一份不平等條約。接著，荷蘭、俄國(guó)、英國(guó)和法國(guó)蜂擁而至，紛紛仿效，開始在這個(gè)島國(guó)上爭(zhēng)奪各自的利益。和當(dāng)時(shí)許多亞洲國(guó)家一樣，開港之后的日本迅速成為西方商品的傾銷市場(chǎng)和廉價(jià)原料的供應(yīng)地，開港僅僅半年，日本黃金就外流了100萬(wàn)兩，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)蕭條，民怨四起。在這樣的背景下，1871年，明治政府派出了一支近百人的政府使節(jié)團(tuán)，前往歐美各國(guó)。在一年零十個(gè)月的時(shí)間里，他們考察了歐美12個(gè)國(guó)家。這次學(xué)習(xí)的深遠(yuǎn)意義就是：20年以后，日本迅速崛起為亞洲第一經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)。材料四日本民族從來(lái)都是選擇“以能者為師，及強(qiáng)者為伍”。中國(guó)日本史學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯重南說(shuō)日本文化像洋蔥頭文化，這種形象，可以讓我們非常清楚地看到日本文化的一種狀況，它像洋蔥頭一樣，剝開一片，剝開一片，最后想要找日本文化的核，沒(méi)有，因?yàn)槭裁?，因?yàn)樗恳黄镱^都含有外來(lái)文化影響和它日本文化非常重要成分的一種結(jié)合、融合?！洞髧?guó)崛起·百年維新<日本>》這則材料也許正好說(shuō)明，全盤西化對(duì)于反對(duì)者來(lái)說(shuō)也是虛幻的。借鑒吸收，能促進(jìn)文化的融合，也能激發(fā)本民族的發(fā)展?！魡卧C合延伸，理解文化為什么不能被克?。浚ㄍ鈦?lái)文化為什么非要本土化？）試舉生活中的例子來(lái)說(shuō)說(shuō)看，比如各地特色菜肴小吃、風(fēng)俗變遷、社會(huì)上的哈韓等等……以上是事實(shí)論證，我們?cè)傺a(bǔ)充一點(diǎn)道理論據(jù)。且看下面這組材料●材料五龐樸《傳統(tǒng)文化及文化傳統(tǒng)》文化傳統(tǒng)產(chǎn)生于民族的歷代生活，成長(zhǎng)于民族的反復(fù)實(shí)踐……簡(jiǎn)單地說(shuō)，文化傳統(tǒng)就是民族精神。必修三P66頁(yè)文化傳統(tǒng)的變化總是緩慢的，漸進(jìn)的，不會(huì)一蹴而就的?！且环N惰性的力量。必修三P67頁(yè)陳炎《中國(guó)及西方的文化資源》任何民族的文化都是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，其內(nèi)在的諸元素間有著一種自組織、自協(xié)調(diào)的關(guān)系……必修三P77頁(yè)以上幾則材料也許正好說(shuō)明，文化需要發(fā)展，也可以交融，卻不能克隆。因?yàn)槲幕情L(zhǎng)期習(xí)得的，及民族自身的生存實(shí)踐密切相關(guān)，民族不同，即使面對(duì)同一樣?xùn)|西，也會(huì)有不一樣的取舍。四、通過(guò)本課學(xué)習(xí)，你獲得了哪些啟示？●在經(jīng)濟(jì)、文化“全球化”的今天，各國(guó)各民族經(jīng)濟(jì)、文化的相互交融及碰撞是必然的，我們要坦然待之，不能阻止?！裢鈦?lái)文化應(yīng)在保持其本性的前提下，努力適應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕h(huán)境，積極促進(jìn)其“地方化”進(jìn)程?！窈献鞴糙A是正確處理文化交流的基本原則。五、結(jié)束語(yǔ)：這個(gè)專題叫“文明的對(duì)話”，分三個(gè)板塊——審視傳統(tǒng)；認(rèn)識(shí)和溝通；拿來(lái)及接納。本文屬于“接納”。這個(gè)專題告訴我們，傳統(tǒng)文化面對(duì)外來(lái)文化的撞擊，我們應(yīng)該如何面對(duì)？首先要保住本民族文化的根本，其次要善于大膽吸取外來(lái)文化的精髓。中華文化五千年生生