學(xué)校食堂承包競標(biāo)專項(xiàng)方案

學(xué)校食堂承包競標(biāo)方案（837字）我校食堂系國家中西部農(nóng)村初中改造工程，面積840㎡，造價(jià)60多萬元，20XX年興建，20XX年完工。食堂內(nèi)部設(shè)施約需20萬工程款，因國家至今無專題資金撥付，學(xué)校無財(cái)力負(fù)擔(dān)，致使食堂閑置至今。為早日發(fā)揮食堂功效，方便全校師生用餐，學(xué)校教代會(huì)討論經(jīng)過此方案。1.成立食堂承包經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)組。組長：黃大福副組長：畢訓(xùn)寶杜保勝組員：鄭景新張修法丁玉龍胡曉豹錢瑛趙行明領(lǐng)導(dǎo)組負(fù)責(zé)競標(biāo)全過程工作，和中標(biāo)方簽定食堂承包協(xié)議。2.推行后勤服務(wù)社會(huì)化。食堂經(jīng)營承包實(shí)施公開競標(biāo)，競標(biāo)面向校內(nèi)外，在相同條件下，本校在職在崗教職員家眷優(yōu)先。3.食堂內(nèi)部設(shè)施建設(shè)。因?qū)W校無力安排資金配置內(nèi)部設(shè)施（隔斷、灶臺、消毒柜、爐灶、蒸飯箱、冰柜、熱水器、餐桌、餐盤、碗盒、勺瓢、液化氣罐、小賣部貨架等），中標(biāo)方需一次性交五年（每十二個(gè)月3萬元）累計(jì)15萬元承包費(fèi)給學(xué)校，學(xué)校入財(cái)政帳戶后，經(jīng)過政府采購等方法配置內(nèi)部設(shè)施。另中標(biāo)方還需交1萬元內(nèi)部設(shè)置使用押金給學(xué)校，此1萬元內(nèi)部設(shè)置使用押金在中標(biāo)方承包經(jīng)營五年期滿時(shí)，學(xué)校依據(jù)食堂內(nèi)部設(shè)施損壞情況，酌情扣除損壞賠償金，余額歸還中標(biāo)方。4.承包經(jīng)營期限：五年為一個(gè)承包期。若政策調(diào)整等原因不得不中止和食堂承包經(jīng)營中標(biāo)人簽訂協(xié)議，雙方應(yīng)本著平等、公平標(biāo)準(zhǔn)協(xié)商處理相關(guān)問題。在相同條件下，上一承包經(jīng)營期中標(biāo)者優(yōu)先。5.中標(biāo)人、食堂從業(yè)人員條件：遵紀(jì)遵法，品行端正，老實(shí)守信，關(guān)愛學(xué)生，有從事飲食業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)，熟知食品安全、衛(wèi)生法規(guī)。6.競標(biāo)程序和規(guī)則。程序：學(xué)校公布食堂承包競標(biāo)方案——→有意者在要求時(shí)間內(nèi)到總務(wù)處鄭景新辦公處報(bào)名——→領(lǐng)導(dǎo)組主持競標(biāo)、宣讀方案、明確中標(biāo)人權(quán)利和義務(wù)——→競標(biāo)人自我介紹、出示相關(guān)證件、承諾推行義務(wù)、秘密書寫食堂承包費(fèi)金額——→領(lǐng)導(dǎo)組合議、評審、公布中標(biāo)人。7.食堂承包費(fèi)。承包經(jīng)營食堂中標(biāo)人，每十二個(gè)月3萬元，五年共15萬元。此款按本方案第3條要求方法交納、入賬、使用。8.承包經(jīng)營者和學(xué)校其它權(quán)利和義務(wù)詳見《開城中心校食堂承包協(xié)議》。篇二：學(xué)校教工食堂承包經(jīng)營競標(biāo)方案（1773字）一、項(xiàng)目及承包方法1、項(xiàng)目：長沙市信息職業(yè)技術(shù)校教工食堂2、承包方法：在學(xué)校監(jiān)管下，實(shí)施中標(biāo)者責(zé)任承包，獨(dú)立經(jīng)營，自負(fù)盈虧；3、承包期限：十個(gè)月（從20XX年9月1日起至20XX年7月30日止,其中20XX年2月份寒假期間不經(jīng)營）。二、報(bào)名方法1、報(bào)名對象：校外含有獨(dú)立民事行為能力自由人，并有學(xué)校在編教職員擔(dān)保；經(jīng)學(xué)校審核合格，均可報(bào)名參與競標(biāo)。2、報(bào)名時(shí)間：20XX年8月20日早晨8：30至20XX年8月21日下午5：003、報(bào)名地點(diǎn)：長沙市信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校工會(huì)辦公室4、報(bào)名費(fèi)：參與競標(biāo)報(bào)名時(shí)，競標(biāo)人交本人和擔(dān)保人身份證復(fù)印件各一張，報(bào)名確保金5000元，限一人一標(biāo)，若中標(biāo)，報(bào)名確保金轉(zhuǎn)入履約確保金，簽署協(xié)議后自行放棄經(jīng)營者,報(bào)名確保金5000元不退。若未中標(biāo)，報(bào)名確保金退還本人。三、投標(biāo)內(nèi)容：長沙市信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校教工食堂運(yùn)行方案其中必需包含：1、怎樣有效地確保教工食堂食品安全衛(wèi)生、操作安全、消防安全。2、怎樣確保教工食堂飯、菜、油質(zhì)量、價(jià)格及品種花色。3、教工食堂操作步驟及人員（從業(yè)人員祥細(xì)資料及身份證復(fù)印件）配置情況。4、你對辦好教工食堂還有哪些合理化提議？5、你對辦好教工食堂承諾是什么？四、投標(biāo)定標(biāo)1、投標(biāo)時(shí)間：20XX年8月24日早晨9：002、投標(biāo)地點(diǎn)：長沙市信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校工會(huì)辦公室3、開標(biāo)時(shí)間：20XX年8月25日早晨9：304、投標(biāo)方法：實(shí)施暗標(biāo)立即投標(biāo)內(nèi)容整理好后，用包裝紙進(jìn)行封裝，在封口處加蓋自己私章或署名，不接收聯(lián)合體投標(biāo)。5、評標(biāo)定標(biāo)：（1）依據(jù)投標(biāo)報(bào)名情況，在開標(biāo)前現(xiàn)場決定并宣告面試名額。（2）由學(xué)校組成評委對標(biāo)書進(jìn)行綜合評標(biāo)，依據(jù)評標(biāo)結(jié)果按序分由高到低確定面試對象。（評標(biāo)措施報(bào)名時(shí)領(lǐng)取）（3）面試。依據(jù)面試情況由評委合議確定中標(biāo)者及中標(biāo)候補(bǔ)人員。五、履約確保金1、教工食堂履約確保金金額：為0元整。2、履約確保金使用：用于承包者違反相關(guān)法律、法規(guī)及學(xué)校要求和制度，或沒有按協(xié)議經(jīng)營至協(xié)議期滿，或經(jīng)營期內(nèi)不正常營業(yè)或不按學(xué)校要求經(jīng)營范圍營業(yè)，給學(xué)校造成多種損失賠償及處罰。3、承包期滿后按要求退還承包履約確保金。六、經(jīng)營方法及就餐對象1、經(jīng)營方法：獨(dú)立經(jīng)營，自負(fù)盈虧。以教職員生活中餐（工作中餐）為主，依據(jù)教職員意愿供給早、晚餐，中餐每人應(yīng)有二葷一素一湯以上，能夠經(jīng)營小炒、教職員聚餐和內(nèi)部接待用餐。2、就餐對象：為我校教職員，不得對其它人經(jīng)營。3、除經(jīng)營教職員飯菜外，不得經(jīng)營其它任何商品。七、其它1、學(xué)校提供廚房一間、餐廳一間、保管室一間、住宿一間、男女洗手間共用，廚房現(xiàn)有餐廚設(shè)備一整套，餐桌椅若干套。2、承包期內(nèi)（1）學(xué)校每十二個(gè)月負(fù)擔(dān)每位教職員伙食費(fèi)1500元.由學(xué)校按10個(gè)月分別打到餐卡上，教職員憑餐卡在食堂消費(fèi)，所發(fā)餐卡上伙食費(fèi)只能在食堂消費(fèi)，不能兌換現(xiàn)金；教職員在食堂消費(fèi)不足部份由本人直接支付現(xiàn)金給食堂，其普餐價(jià)格不超出下列標(biāo)準(zhǔn)：早餐每餐4元，中、晩餐每餐6.8元（教職員特殊餐直接和食堂定價(jià)）。學(xué)校每十二個(gè)月負(fù)擔(dān)食堂工作人職員資、福利、社?？傎M(fèi)用50000元；視工作效果給食堂工作人員合適獎(jiǎng)金。（2）學(xué)校每個(gè)月負(fù)擔(dān)教工食堂水100噸、電度以內(nèi)費(fèi)用，若多于此費(fèi)用則由承包方自理。（3）設(shè)備維修費(fèi)1500元/年度，憑有效發(fā)票報(bào)銷，節(jié)省歸已，超支自付。⑷學(xué)校有權(quán)對教工食堂進(jìn)行全方位監(jiān)督。3、承包方不得分包，不得將經(jīng)營權(quán)私自轉(zhuǎn)讓給她人。4、教工食堂運(yùn)行所產(chǎn)生稅收、檢驗(yàn)、檢驗(yàn)檢測費(fèi)等相關(guān)職能部門費(fèi)用，由承包方自理。5、承包方需按餐飲業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)辦理從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件，其費(fèi)用由承包人負(fù)責(zé)。若須辦理食堂經(jīng)營許可證,則由學(xué)校負(fù)責(zé)。6、每個(gè)月按學(xué)校要求時(shí)間供給工作中餐，每停業(yè)一天，扣除履約確保金200元。早、晩餐及每個(gè)月多中餐由教職員自愿報(bào)餐繳費(fèi)。7、承包期內(nèi)，承包人需負(fù)責(zé)從業(yè)人員養(yǎng)老保險(xiǎn)、意外傷害保險(xiǎn)等各項(xiàng)保險(xiǎn)，如出現(xiàn)安全事故其責(zé)任均由承包人自負(fù)。8、教工食堂承包經(jīng)營中管理人員和從業(yè)人員須和中標(biāo)者標(biāo)書中提供資料一致。中標(biāo)者所提供相關(guān)資料必需真實(shí)有效。9、承包協(xié)議：承包者將和學(xué)校簽署《長沙市信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校教工食堂承包經(jīng)營協(xié)議書》。八、聯(lián)絡(luò)方法。長沙市信息職業(yè)技術(shù)學(xué)校二〇一十二個(gè)月八月十七日篇三：中學(xué)食堂承包經(jīng)營招標(biāo)方案（1712字）一、招標(biāo)內(nèi)容梅州市梅縣區(qū)松口中學(xué)，現(xiàn)有師生多人，住宿生1000多人，學(xué)校全部有供學(xué)生用餐綜合性食堂（含小賣部），設(shè)有廚房區(qū)和就餐區(qū)。為打造廣東省食品安全示范性學(xué)校食堂，現(xiàn)向社會(huì)公開招標(biāo)壹個(gè)獨(dú)立經(jīng)營管理單位承包經(jīng)營學(xué)校食堂。二、投標(biāo)單位資質(zhì)要求1、投標(biāo)單位必需是有獨(dú)立負(fù)擔(dān)民事責(zé)任能力法人企業(yè)，有飲食經(jīng)營范圍營業(yè)執(zhí)照，企業(yè)有獨(dú)立法人資格。2、投標(biāo)單位工商注冊資金50萬元人民幣以上（工商執(zhí)照原件、復(fù)印件），須含有較高社會(huì)道德和責(zé)任感、較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、良好信譽(yù)和售后服務(wù)能力。3、企業(yè)必需購置食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，理賠金額達(dá)成100萬以上。4、企業(yè)含有專門蔬菜供給點(diǎn)或?qū)ｉT蔬菜合作基地。（供給單位復(fù)印件）5、在承接食堂過程中未發(fā)生過食品安全事故及違規(guī)操作行為。（證實(shí)材料）。6、投標(biāo)確保金：人民幣壹萬元（未中標(biāo)單位在開標(biāo)后如數(shù)退回）。中標(biāo)者如違約不退回投標(biāo)確保金。7、風(fēng)險(xiǎn)確保金：人民幣陸萬元（￥60000元），并含有充裕開業(yè)流動(dòng)資金。8、含有經(jīng)營食堂經(jīng)驗(yàn)（需提供食堂經(jīng)營協(xié)議復(fù)印件），熟悉國家相關(guān)條例，掌握飲食衛(wèi)生、防疫、燃?xì)獍踩认嚓P(guān)法律法規(guī)知識。9、食堂管理人員必需持有國家頒發(fā)中式烹調(diào)師、公共營養(yǎng)師中級資格以上證書。（原件、復(fù)印件）10、中標(biāo)企業(yè)必需自主經(jīng)營，不得轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)包她人經(jīng)營，不然學(xué)校取消其經(jīng)營資格，并罰沒風(fēng)險(xiǎn)確保金。11、條件不符合者不予參與此次競標(biāo)。三、招標(biāo)文件全部參與投標(biāo)單位必需在20XX年7月4日早晨10時(shí)前繳交投標(biāo)確保金（未交確保金視作未報(bào)名）；投標(biāo)文件（一式九份）在20XX年7月6日早晨9時(shí)30分遞交學(xué)校。投標(biāo)文件基礎(chǔ)內(nèi)容以下：1、法人代表證實(shí)書或法人代表授權(quán)委托書；2、營業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證和組織機(jī)構(gòu)代碼證原件及復(fù)印件；3、企業(yè)衛(wèi)生許可證；4、切實(shí)可行食堂經(jīng)營思緒和方案；5、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)、安全服務(wù)承諾書；6、投標(biāo)單位餐飲經(jīng)營資格、資質(zhì)、資信和餐飲安全保險(xiǎn)單、業(yè)績經(jīng)驗(yàn)等相關(guān)資料，均需加蓋公章。四、招標(biāo)方法：議標(biāo)評標(biāo)小組對投標(biāo)單位提供資料真實(shí)性進(jìn)行核查，比較各單位綜合實(shí)力，由評標(biāo)小組組員分別投票計(jì)分，以總分最高者為中標(biāo)單位。五、投標(biāo)須知學(xué)校提供基礎(chǔ)食堂用水、用電等基礎(chǔ)設(shè)施和現(xiàn)有廚房配套廚具、餐具、就餐用桌、凳等。所需水、電費(fèi)用學(xué)校按月按標(biāo)準(zhǔn)收取。1、對上任承包者添置設(shè)施進(jìn)行折舊估價(jià)，由區(qū)教育局內(nèi)審室審定折舊后，需由中標(biāo)者負(fù)責(zé)回購。（公告期間可到學(xué)校實(shí)地考察原有設(shè)施）；2、師生飲用開水由中標(biāo)者負(fù)責(zé)無償供給；3、確保一日三餐正點(diǎn)，公開飯價(jià)和樣式，做到：足量、優(yōu)質(zhì)、品種多樣化、飯菜價(jià)格優(yōu)惠，能適應(yīng)不一樣經(jīng)濟(jì)情況和口味師生就餐。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味和剩飯菜，不準(zhǔn)出售過期食品及“三無食品”。學(xué)校將定時(shí)或不定時(shí)在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格和服務(wù)情況，并將相關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包方應(yīng)虛心聽取意見，采取方法立即整改。4、如現(xiàn)有設(shè)備不足，新添置部分由中標(biāo)者負(fù)責(zé)，學(xué)校不予提供資金；5、中標(biāo)者必需向?qū)W校提交風(fēng)險(xiǎn)確保金6萬元。經(jīng)營期間如出現(xiàn)事故，對應(yīng)扣減風(fēng)險(xiǎn)確保金；如承包經(jīng)營者中途退出，則罰沒風(fēng)險(xiǎn)確保金；如無事故，協(xié)議到期后無息如數(shù)退還；6、中標(biāo)者需按市、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要求對學(xué)校原有廚房進(jìn)行改造，包含設(shè)置快檢室、安裝監(jiān)控設(shè)備、改造食品倉庫、加闊烹調(diào)室及對原有地板、排水溝進(jìn)行改造等，所需資金由中標(biāo)者負(fù)責(zé)；7、中標(biāo)者每十二個(gè)月應(yīng)向?qū)W校繳納場租管理費(fèi)3萬元；8、中標(biāo)者新購置設(shè)施設(shè)備按每十二個(gè)月10%百分比進(jìn)行折舊；9、經(jīng)營協(xié)議期為五年，到期自動(dòng)解除（20XX年7月15日至20XX年7月14日止）；10、食堂飯菜實(shí)施刷卡供給。廚房職員由中標(biāo)者聘用、管理并支付工資福利等一切待遇。六、投標(biāo)邀請公告招標(biāo)書公告：相關(guān)學(xué)校食堂對外承包公開招標(biāo)相關(guān)信息在梅縣松口中學(xué)學(xué)校網(wǎng)站上公布。報(bào)名時(shí)間：自20XX年6月29日開始，20XX年7月4日結(jié)束。食堂考察時(shí)間：20XX年7月5日（星期日）早晨。投標(biāo)時(shí)間：20XX年7月6日早晨10:00。投標(biāo)地點(diǎn)：梅州市梅縣區(qū)松口中學(xué)裕華樓會(huì)議室。聯(lián)絡(luò)人：陳獻(xiàn)電話號碼：梅州市梅縣區(qū)松口中學(xué)20X參考以下格式

發(fā)包單位：________________________________

1.依據(jù)已收到招標(biāo)編號為________________招標(biāo)文件，我單位經(jīng)考察現(xiàn)場和研究相關(guān)資料后，我方愿以人民幣__________元總價(jià)，按上述協(xié)議條件、要求承包食堂。

2.一旦我方中標(biāo)，我方確保食品衛(wèi)生、營養(yǎng)合理搭配。

3.假如我