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豆腐黃豆加工工人年終總結(jié)報(bào)告匯報(bào)人：2024-01-09工作總結(jié)技能提升與自我反思工作展望總結(jié)與感謝目錄工作總結(jié)01添加凝固劑，將豆?jié){凝固成豆腐腦。操作磨漿機(jī)，將浸泡好的黃豆磨成豆?jié){。負(fù)責(zé)黃豆的挑選、清洗和浸泡，確保黃豆質(zhì)量符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)整煮漿溫度和時(shí)間，確保豆?jié){煮熟，無有害菌殘留。將豆腐腦壓制成型，進(jìn)行切割和包裝，確保產(chǎn)品符合規(guī)格要求。工作內(nèi)容概述0103020405全年完成黃豆加工量達(dá)到XX噸，較去年增長XX%。產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，合格率達(dá)到XX%以上。參與研發(fā)新型豆腐產(chǎn)品，獲得市場好評。優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率，降低成本。01020304工作成果展示黃豆質(zhì)量不穩(wěn)定，影響產(chǎn)品質(zhì)量。遇到的問題和解決方案問題加強(qiáng)黃豆采購管理，建立嚴(yán)格的質(zhì)檢制度，確保黃豆質(zhì)量。解決方案煮漿溫度和時(shí)間控制不精確，導(dǎo)致豆腐口感不佳。問題采用智能溫控設(shè)備，提高煮漿溫度和時(shí)間控制的準(zhǔn)確性。解決方案豆腐成型過程中易出現(xiàn)裂紋和變形。問題調(diào)整豆腐成型工藝參數(shù)，加強(qiáng)豆腐成型后的質(zhì)量檢查。解決方案技能提升與自我反思02

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