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文檔簡介

校園食品安全防控督導(dǎo)檢查工作臺賬1.背景為了確保校園食品安全，加強食品安全防控工作的監(jiān)督和管理，本文檔旨在記錄校園食品安全防控督導(dǎo)檢查的工作臺賬。2.工作目標(biāo)通過督導(dǎo)檢查，及時發(fā)現(xiàn)校園食品安全工作中的隱患和問題，督促相關(guān)部門采取有效措施加以整改，確保師生食品安全。3.工作內(nèi)容3.1檢查對象督導(dǎo)檢查的對象包括校園食堂、校園超市、校園小賣部、校園食品供應(yīng)商等與校園食品相關(guān)的場所和單位。3.2檢查內(nèi)容-食品衛(wèi)生管理制度的建立和落實情況；-食品供應(yīng)商的合法資質(zhì)和食品安全管理措施；-食品加工、儲存和銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)范；-食品安全知識的宣傳教育和培訓(xùn)情況。3.3檢查要點-檢查整體衛(wèi)生狀況，包括場所的清潔程度、垃圾處理情況等；-檢查食材的質(zhì)量和來源是否合法合規(guī)；-檢查食品加工過程中的衛(wèi)生安全措施是否到位；-檢查食品銷售環(huán)節(jié)是否符合相關(guān)法規(guī)和規(guī)定；-檢查食品供應(yīng)商的證照和經(jīng)營許可證情況；-檢查食品安全宣傳教育和培訓(xùn)工作的開展情況。4.工作記錄4.1檢查時間記錄每次督導(dǎo)檢查的具體時間和日期。4.2檢查人員記錄參與督導(dǎo)檢查的人員姓名和職務(wù)。4.3檢查結(jié)果根據(jù)實際情況，記錄每次督導(dǎo)檢查的詳細(xì)結(jié)果，包括存在的問題、隱患以及相關(guān)建議和整改要求。4.4整改情況記錄每次問題整改的具體情況，包括整改人員、整改時間和整改結(jié)果。5.工作總結(jié)根據(jù)督導(dǎo)檢查的結(jié)果，進(jìn)行工作總結(jié)和分析，提出改進(jìn)措施和建議，以進(jìn)一步加強校園食品安全防控工作。6.相關(guān)要求6.1提高工作重要性各相關(guān)部門要提高對校園食品安全防控工作的重視程度，認(rèn)清校園食品安全的重要性，確保防控工作的有效性。6.2加強監(jiān)督管理加強對校園食品安全防控工作的監(jiān)督和管理，建立健全相應(yīng)的工作機制，確保食品安全工作的質(zhì)量和效果。6.3定期檢查和評估定期進(jìn)行校園食品安全防控工作的檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)問題和不足，及時改進(jìn)和完善防控措施。7.結(jié)束語本文檔旨在規(guī)范和指導(dǎo)校園食品

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