東南亞地區(qū)教材

東南亞地區(qū)（一）星羅棋布的海島海灘從世界地圖上望去，馬來群島如同一片片碎玉散落在浩瀚的太平洋上。馬來群島擁有的島嶼之多，為世界之最。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，菲律賓擁有7000多個(gè)大小島嶼，而印度尼西亞則擁有13000多個(gè)島嶼，故菲律賓和印度尼西亞均有“千島之國(guó)”的美稱。其他的國(guó)家雖稱不上千島之國(guó)，也有眾多的島嶼，就連彈丸之地的新加坡也有50多個(gè)小島。許多島嶼風(fēng)光秀麗，景色迷人。有的島嶼長(zhǎng)期與外界隔絕，還保留著獨(dú)特的土著文化和民族風(fēng)情；有的島嶼則植物茂盛，保持熱帶森林的風(fēng)貌；還有的島嶼具有神秘的自然現(xiàn)象，保持著神秘的傳說。

（二）獨(dú)特的熱帶雨林風(fēng)光（三）多樣的地質(zhì)地貌景觀MaldivesInthemoodoflovingMaldives馬爾代夫

花環(huán)之島

有如翠綠的珠子散落在碧綠的大海里，潔白如粉的沙灘，高聳的椰子樹垂向海邊，晶狀的白沙讓位給清澈的海水，碧綠和深藍(lán)的色調(diào)，深淺交融得完美無瑕。原始的珊瑚礁和世上最奇特最美麗的海底生物都能在這兒找到。這里就是散布在浩瀚蔚藍(lán)的印度洋里，由上千個(gè)小島和幾千個(gè)珊瑚礁組成的“印度洋上的花環(huán)“——馬爾代夫。馬爾代夫——馬累馬累(Male)是馬爾代夫的首都，馬累位于印度洋馬累珊瑚環(huán)礁中的馬累島上，面積約2.5平方公里，人口6萬，被稱為“世界上最小的首都”。馬累是印度洋上重要的軍事及交通要地，是紅海、波斯灣至太平洋的重要停泊港，1967年馬爾代夫宣布馬累為自由港。馬累是馬爾代夫全國(guó)經(jīng)濟(jì)、政治及文化中心，以及國(guó)營(yíng)及私營(yíng)團(tuán)體的集中點(diǎn)。馬累旅游主要包括馬累市區(qū)觀光以及周邊海島度假。馬累市區(qū)環(huán)境恬靜而秀麗，馬累大街小巷全用白色的細(xì)珊瑚沙鋪就，使得車輛過后揚(yáng)不起灰塵。同時(shí)，由于馬累面積小，機(jī)動(dòng)車輛很少，居民出門一般騎自行車或步行，所以馬累污染很小，空氣十分清新。印尼巴厘島

夢(mèng)幻之島

印度尼西亞，一個(gè)奇妙的地方，到處可見獨(dú)特的自然景色和令人神往的文化與節(jié)慶。美不勝收的自然風(fēng)光，濃郁純樸的文化氣息，讓你時(shí)刻陶醉于夢(mèng)幻之中。在這如一串翡翠貫穿在南太平洋上的群島國(guó)度中，巴厘島被公認(rèn)為是璀璨奪目的一顆明珠。一個(gè)世外桃源般的度假樂園、世界級(jí)的游覽勝地。以至于人們反而時(shí)常覺得印度尼西亞便是巴厘島的一部分。BaliInthemoodofDreamingBali蘇梅的可愛

在于她不以遠(yuǎn)離人間煙火的清高姿態(tài)定義自己。

在蘇梅天堂般的日子里，

你別無選擇只需將一切世俗煩惱拋諸云外，

與長(zhǎng)袖善舞的蘇梅縱情玩樂，

演繹以歡娛為唯一主題的精彩。泰國(guó)蘇梅島

玩樂天堂KohSamuiInthemoodofParadiseKohSamui泰國(guó)普吉島

珍寶島PhuketInthemoodofPearlPhuketIsland

這是一個(gè)被安達(dá)曼海圍繞的美麗小島——普吉島，這是深受陽光寵愛的地方，燦爛熱烈的陽光，柔軟潔白的沙灘，寧靜碧藍(lán)的海水，奇形怪狀的鐘乳石洞、天然洞窟構(gòu)成這個(gè)泰南最璀璨的一顆珍珠。普吉島來源于馬來語“bukit”，是山丘的意思，島上有很多山，您可以在島上乘坐出租車和摩托探險(xiǎn)，也可以潛水和乘坐游艇出海。這里有清靜悠閑的海灘，有感覺豪華的、像是私人度假的海灘，有海上體育運(yùn)動(dòng)盛行的海灘，還有夜晚娛樂活動(dòng)豐富多彩的海灘。無論您是單身前往，還是結(jié)伴而行，都能在普吉玩得盡興?？傊?，只有在普吉，才能享受到在其他任何海濱度假區(qū)享受不到的快樂，這，就是泰國(guó)的普吉。

蘭卡威，一個(gè)交織著浪漫、神秘、傳奇神話的美麗島嶼。黃昏下的細(xì)白沙灘、椰影婆娑、水田中的高腳屋，還有流傳著的古老傳說……如果你在找尋幽靜，如果你在找尋神話中的蔚藍(lán)海岸，那么這里就是你要來的地方。馬來西亞蘭卡威滿載神話的群島LangkawiInthemoodofmythicLangkawi（二）燦爛的文化與宗教遺跡東南亞地區(qū)古代受中國(guó)、印度兩大東方文明古國(guó)文化的熏陶，以后又受伊斯蘭文化和西方殖民主義文化的影響，孕育了燦爛的歷史文化，遺留下大量的宗教古跡，人文旅游資源極其豐富。如緬甸仰光大金塔、柬埔寨吳哥窟是著名的佛教建筑，泰國(guó)把佛教定為國(guó)教。

其它宗教：印尼、馬來西亞把伊斯蘭教定為國(guó)教，菲律賓居民多信仰天主教（基督教）。吳哥窟印度尼西亞的婆羅浮屠佛塔曼谷大王宮世界上最貴重的佛塔——仰光大金塔（三）壯麗的火山景觀馬來群島除加里曼丹等小部分地區(qū)屬于印度—馬來地塊外，其余群島均為新地殼運(yùn)動(dòng)形成的高峻地貌。群島地形崎嶇，山嶺縱橫峻峭。由于這一地區(qū)正處在環(huán)太平洋和地中海—喜馬拉雅造山帶的火山地震匯合處，地殼極不穩(wěn)定，故常有火山活動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在世界600多座火山中，印度尼西亞就占有100多座，菲律賓也火山眾多。火山的爆發(fā)給當(dāng)?shù)氐娜嗣駧砹藶?zāi)難，但火山堆積物也形成了大量的自然奇觀，為發(fā)展旅游業(yè)提供了寶貴的資源。它吸引著各學(xué)科的科學(xué)工作者前來考察研究，吸引著大量的旅游者前來觀光，探奇尋異，探索大自然的奧妙它在1815年爆發(fā)時(shí)，釋放的能量相當(dāng)于第二次世界大戰(zhàn)末期美國(guó)投在日本廣島的那顆原子彈爆炸威力的8000萬倍，是人類目前所知道的最猛烈的火山爆發(fā)。坦博拉火山（四）多彩的民族風(fēng)情東南亞共有100多個(gè)民族，幾百種語言。既有古老的民族，如伊班族、卡達(dá)山族、馬來族、泰族、高棉族、京族等，又有后來遷徙的華人、印度人、阿拉伯人，還有歐洲一些國(guó)家的白人。在文化上既有本地區(qū)的傳統(tǒng)文化，又有伊斯蘭、佛教文化、天主教文化和儒教文化，還有西方現(xiàn)代文化。因此東南亞，尤其是東南亞的海島國(guó)家?guī)缀蹩梢苑Q為“民族博物館”和“文化博物館”。雖然在現(xiàn)代化的發(fā)展過程中，東南亞歐化的傾向比較明顯，但許多民族風(fēng)情依然得到保存。如印度尼西亞的巴希爾族人從不著衣，并保持紋身的習(xí)慣；摩鹿加群島的男性只在腰間系上樹葉編成的短蓑衣；泰國(guó)人的象戲和“人妖”表演等。民俗旅游幾乎成為東南亞各國(guó)吸引旅游者的一個(gè)重要的部分。（五）都市風(fēng)光——新加坡新加坡是東南亞的一個(gè)島國(guó)。該國(guó)位于馬來半島南端，其南面有新加坡海峽與印尼相隔，北面有柔佛海峽與馬來西亞相望，并以兩條長(zhǎng)堤相連于新馬之間。新加坡是全球最為富裕的國(guó)家之一，屬于新興的發(fā)達(dá)國(guó)家，其經(jīng)濟(jì)模式被稱作為“國(guó)家資本主義”，并以以穩(wěn)定的政局、廉潔高效的政府而著稱。新加坡是亞洲最重要的金融、服務(wù)和航運(yùn)中心之一。根據(jù)全球金融中心指數(shù)排名，新加坡是繼紐約、倫敦和香港之后的世界第四大金融中心。新加坡也是東亞第四最富裕地區(qū)，僅次于香港、日本和韓國(guó)。新加坡在城市保潔方面成績(jī)斐然，故有“花園城市”之美稱。魚尾獅公園(MerlionPark)

吉隆坡雙子塔天福宮天妃圣淘沙(Sentosa)

新加坡摩天觀景輪裕廊飛禽公園萬禮動(dòng)物園夜間野生動(dòng)物園

花柏山位于新加坡南部，總面積達(dá)56.46公頃。百余米高的花柏山公園建于60年代，并在1994年開始重新整修。由于新加坡是一個(gè)多種族的國(guó)家，有華人、馬來人、印度人、以及西歐人等，因此在新加坡旅行，最大的樂趣就是能遍嘗各國(guó)風(fēng)味。

當(dāng)然，新加坡也有它獨(dú)特的菜，這是由長(zhǎng)住馬來西亞、新加坡的華僑，融合中國(guó)菜與馬來菜所發(fā)展出來的家常菜，稱為娘惹。人文概況飲食娘惹文化巴巴娘惹（或稱土生華人/僑生）是指十五世紀(jì)初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國(guó)和室利佛逝國(guó)（印尼和新加坡）一帶的中國(guó)明朝商人與當(dāng)?shù)伛R來人通婚生下的子女。大部分的原籍是中國(guó)福建或廣東潮汕地區(qū)，小部分是廣東和客家籍，男性稱為“巴巴”，女性稱為“娘惹”，通稱為“巴巴娘惹”

☆“峇峇”是土生的（今天稱混血兒），“新客”是移民☆地位：在新加坡?lián)碛休^高的地位，通常是家財(cái)萬貫?！钅锶歉且环N飲食文化，主要是中國(guó)菜與東南亞菜式風(fēng)味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。娘惹裝：是娘惹文化的代表之一。在馬來傳統(tǒng)服裝的基礎(chǔ)上,改成西洋風(fēng)格的低胸襯肩，加上中國(guó)傳統(tǒng)的花邊修飾,就是娘惹服飾。娘惹的飾珠鞋也是獨(dú)特文化產(chǎn)物。娘惹女孩自小便學(xué)習(xí)刺繡、串珠等手工藝。用極小的彩色珠珠在鞋面繡成圖案而成，手工復(fù)雜且耗時(shí)。娘惹美食

湯汁混合椰漿的laksa(拉沙)，以及攙以酸辣湯汁的meesiam(馬來炒米粉)，都是著名的娘若美食。娘若糕點(diǎn)由椰漿、班蘭葉、糯米、糖制成，小巧玲瓏，味道獨(dú)特。

laksa(拉沙)馬來炒米粉班蘭葉海鮮

新加坡有著豐富的海產(chǎn)，這里的海鮮獨(dú)具特色。吃法也非常獨(dú)到，如胡椒螃蟹、辣椒螃蟹、醉蝦、烤蝦、牛油蝦、龍蝦沙西米、清蒸石斑魚、鐵板生蠔、紅燒鮑翅、上湯魚翅等等，都是讓人回味無窮的菜肴。美食新加坡人的主食多是米飯、有時(shí)也吃包子等，但不喜食饅頭。馬來、印度人用餐一般用手抓取食物，他們?cè)谟貌颓坝邢词值牧?xí)慣，進(jìn)餐時(shí)必須使用右手。用餐時(shí)勿把筷子放在碗上合盤子上或交叉擺放新加坡政府極力阻止付小費(fèi)，即便是對(duì)服務(wù)員的額外服務(wù)付小費(fèi)，對(duì)方也會(huì)有可能拒收。人文概況飲食習(xí)俗相見禮儀：

在社交場(chǎng)合，新加坡人與客人相見時(shí)，一般都施握手禮。男女之間可以握手，但對(duì)男子來說，比較恰當(dāng)?shù)姆绞绞堑葖D女先伸出手來，再行握手。

馬來人則是先用雙手互相接觸，再把手收回放到自己胸部。

華人相見時(shí)通常是鞠躬60度，相互拱手作揖，面帶笑容。

印度人見面合掌禮，平時(shí)進(jìn)門脫鞋；雙手放在胸前，微微閉目，表情虔誠(chéng)安詳。禮儀之邦人文概況主要禁忌

用食指指人，用緊握的拳頭打在另一只張