3.1.1 酶與酶促反應(yīng)同步練習(xí) 高一上學(xué)期生物蘇教版（2019）必修第一冊(cè)

本卷由系統(tǒng)自動(dòng)生成，請(qǐng)仔細(xì)校對(duì)后使用，答案僅供參考高中生物必修1PAGE答案第=2頁(yè)總=sectionpages22頁(yè)P(yáng)AGE1課時(shí)作業(yè)7：3.1.1酶與酶促反應(yīng)學(xué)校：__________姓名：__________班級(jí)：__________考號(hào)：__________一、多選題（共3小題）1.(6分)(多選)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如圖所示。下列分析正確的是()A.甲酶不能夠抗該種蛋白酶降解B.甲酶可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化學(xué)本質(zhì)為RNAD.乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變2.(6分)(多選)某生物研究所在一種專門用于分解PET塑料的水解酶研究方面取得重要突破，未來(lái)將據(jù)此培育出?！俺浴盤ET塑料的新酶種，通過(guò)生物降解方法幫助解決日益嚴(yán)重的塑料垃圾污染問(wèn)題。下列關(guān)于這種新酶的敘述，正確的是()A.該酶分解塑料以后，自身被消耗B.該酶的化學(xué)本質(zhì)最可能是蛋白質(zhì)C.用該酶進(jìn)行生物降解塑料，比傳統(tǒng)的化學(xué)分解效率高，污染小D.該酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能3.(6分)(多選)如圖所示是“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)的4個(gè)組別。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.組別①號(hào)與②號(hào)對(duì)照，說(shuō)明加熱能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能B.組別①號(hào)與④號(hào)對(duì)照，說(shuō)明酶具有高效性C.組別③號(hào)與④號(hào)實(shí)驗(yàn)均可置于90℃水浴中進(jìn)行D.溫度是組別③號(hào)與④號(hào)的無(wú)關(guān)變量二、單選題（共10小題）4.(5分)下列關(guān)于酶的敘述，正確的是()A.酶徹底水解的產(chǎn)物都是氨基酸B.酶能為生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供能量C.酶通過(guò)降低或提高化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)提高化學(xué)反應(yīng)速率D.酶和無(wú)機(jī)催化劑都能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能5.(5分)用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)。由此可推測(cè)核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)是()A.蛋白質(zhì) B.脂肪酶 C.RNA D.淀粉酶6.(5分)(2022·江蘇南京高一期末)如圖表示物質(zhì)S在酶E的催化下水解成P的反應(yīng)圖解，下列敘述正確的是()S＋H2O2PA.酶E可為該反應(yīng)提供活化能B.酶E的基本組成單位是葡萄糖C.若S代表二肽，則酶E、P分別代表肽酶、氨基酸D.若S是麥芽糖，則可用斐林試劑來(lái)檢測(cè)P的生成情況7.(5分)(2023·江蘇淮安高一期末)如圖中Ⅰ代表無(wú)催化劑條件下的反應(yīng)曲線，Ⅱ代表酶作催化劑條件下的反應(yīng)曲線，E代表能量。則下列相關(guān)敘述正確的是()A.E1代表有催化劑條件下降低的活化能B.在反應(yīng)物起始量相同的條件下，Ⅱ生成物比Ⅰ多C.若Ⅱ代表無(wú)機(jī)催化劑條件下的反應(yīng)曲線，則E3減小D.E2和E4分別代表有催化劑和無(wú)催化劑時(shí)的反應(yīng)活化能8.(5分)如圖表示一個(gè)酶促反應(yīng)過(guò)程示意圖，它所反映的酶的一個(gè)特性和a、b、c最可能的物質(zhì)依次是(其中○表示組成物質(zhì)b的單體)()A.專一性；淀粉酶、淀粉、麥芽糖 B.專一性；麥芽糖酶、麥芽糖、葡萄糖C.高效性；蛋白酶、蛋白質(zhì)、多肽 D.高效性；脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸9.(5分)如圖為蔗糖酶作用機(jī)理示意圖，下列說(shuō)法正確的是()A.蔗糖酶的化學(xué)本質(zhì)是RNAB.該示意圖說(shuō)明酶具有高效性C.一分子蔗糖可以水解為2分子葡萄糖D.蔗糖酶不能催化麥芽糖水解是因?yàn)樗鼈儾荒芙Y(jié)合形成酶—底物復(fù)合物10.(5分)(2022·江蘇連云港高一期末)如表是某生物興趣小組研究酶的某一特性的實(shí)驗(yàn)，下列相關(guān)分析正確的是()A.該實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明淀粉酶具有專一性B.第⑥步水浴加熱的溫度應(yīng)維持在37℃C.該實(shí)驗(yàn)使用的是α-淀粉酶，不是唾液淀粉酶D.實(shí)驗(yàn)中將斐林試劑改為碘液，也能得出相同結(jié)論11.(5分)某研究性學(xué)習(xí)小組按下表進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)操作，發(fā)現(xiàn)單位時(shí)間內(nèi)試管2比試管1產(chǎn)生了明顯多的氣泡。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了()A.酶具有專一性 B.酶具有高效性C.酶具有多樣性 D.酶是蛋白質(zhì)12.(6分)下列有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是()A.酶可以由C、H、O、N、P元素組成B.酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸C.酶具有催化作用是因?yàn)槊改芙o化學(xué)反應(yīng)提供能量D.一種酶能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)13.(6分)(2023·江蘇南京高一期末)在3支試管中均加入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的過(guò)氧化氫溶液，再分別加入適量的FeCl3溶液、鮮豬肝研磨液、蒸餾水，一段時(shí)間內(nèi)測(cè)得底物含量變化如圖。則下列表述正確的是()A.a與b的對(duì)照反映了無(wú)機(jī)催化劑的專一性特點(diǎn)B.a與c對(duì)照反映了酶的專一性特點(diǎn)C.c與b的對(duì)照可以說(shuō)明酶具有高效性D.c的曲線可表示對(duì)照組三、非選擇題（共2小題）14.(8分)(2023·江蘇南通高一檢測(cè))過(guò)氧化氫酶能催化H2O2的分解，產(chǎn)生的O2能使溶于水的無(wú)色焦性沒(méi)食子酸氧化生成橙紅色沉淀。為了驗(yàn)證馬鈴薯塊莖中含有過(guò)氧化氫酶，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。(1)3號(hào)試管內(nèi)加入的物質(zhì)是____________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)設(shè)計(jì)2號(hào)試管作為對(duì)照的具體目的是__________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)如果2號(hào)試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是________號(hào)試管。15.(22分)請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證哺乳動(dòng)物的蔗糖酶和唾液淀粉酶的催化作用具有專一性。要求完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖溶液、淀粉溶液、斐林試劑、試管、水浴鍋。(1)若“＋”代表加入適量的溶液，“－”代表不加溶液，甲、乙、丙、丁可代表試管標(biāo)號(hào)，請(qǐng)用這些符號(hào)完成下表實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①按照上表中的設(shè)計(jì)，取試管、加溶液。②混勻，37℃恒溫水浴一段時(shí)間。③取出試管，分別加入適量的__________，混勻，在________條件下隔水加熱一段時(shí)間。④觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(3)結(jié)果預(yù)測(cè)：____________________________________________________________。(4)結(jié)論：_______________________________________________________________。1.【答案】BD【解析】分析題干及圖可知，甲酶的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，有可能是具有催化作用的RNA，B正確；乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤。2.【答案】BCD【解析】酶只是起催化作用，在反應(yīng)前后，酶的數(shù)量和性質(zhì)不發(fā)生變化，A錯(cuò)誤。3.【答案】ABC【解析】加熱能使一部分過(guò)氧化氫分子獲得能量而成為活化分子，不是降低反應(yīng)的活化能，A錯(cuò)誤；組別①號(hào)與④號(hào)對(duì)照，說(shuō)明酶具有催化作用，B錯(cuò)誤；在90℃水浴中過(guò)氧化氫會(huì)分解產(chǎn)生氧氣，故組別③號(hào)和④號(hào)實(shí)驗(yàn)不能置于90℃水浴中進(jìn)行，C錯(cuò)誤。4.【答案】D【解析】酶徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸或核糖核苷酸，A錯(cuò)誤；酶不能為生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供能量，B錯(cuò)誤；酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)提高化學(xué)反應(yīng)速率，C錯(cuò)誤。5.【答案】C6.【答案】C【解析】酶在反應(yīng)過(guò)程中起催化作用，可以降低化學(xué)反應(yīng)所需活化能，A錯(cuò)誤；酶大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA，其基本單位為氨基酸或核糖核苷酸，B錯(cuò)誤；肽鏈在肽酶的作用下可以水解成氨基酸，若S代表二肽，即由兩個(gè)氨基酸組成的二肽，在肽酶的作用下，S水解成兩個(gè)氨基酸，因此酶E、P可分別代表肽酶、氨基酸，C正確；麥芽糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物葡萄糖均為還原糖，無(wú)論是否有葡萄糖產(chǎn)生，斐林試劑均可與其反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，故不可用斐林試劑檢測(cè)P的生成情況，D錯(cuò)誤。7.【答案】C【解析】E1代表沒(méi)有催化劑條件下所需的活化能；催化劑只改變反應(yīng)速率，不影響生成物的量，在反應(yīng)物起始量相同的條件下，Ⅱ和Ⅰ生成物一樣多；E3表示酶作催化劑時(shí)降低的活化能，同酶相比，無(wú)機(jī)催化劑降低活化能的作用較弱，如果Ⅱ代表無(wú)機(jī)催化劑條件下的反應(yīng)曲線，則Ⅱ在活化狀態(tài)時(shí)能量更高，則降低的活化能減少，即E3減小；E1和E2分別代表無(wú)催化劑和有催化劑時(shí)的反應(yīng)活化能。8.【答案】A9.【答案】D【解析】蔗糖酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；圖示表明蔗糖酶只能催化分解蔗糖，說(shuō)明了酶的專一性，B錯(cuò)誤；一分子蔗糖可以水解為一分子葡萄糖和一分子果糖，C錯(cuò)誤；由圖示可知，蔗糖酶只能催化分解蔗糖，而不能催化分解麥芽糖，其原因是酶與底物不能結(jié)合形成酶—底物復(fù)合物，D正確。10.【答案】A【解析】本實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類，因變量是底物是否被分解，實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路是采用同種酶不同底物的思路來(lái)證明淀粉酶具有專一性，A正確；第⑥步水浴加熱的溫度應(yīng)維持在50～65℃，B錯(cuò)誤；根據(jù)實(shí)驗(yàn)溫度可推測(cè)，該實(shí)驗(yàn)使用的是唾液淀粉酶，不是α-淀粉酶，因?yàn)橥僖旱矸勖傅淖钸m溫度在37℃左右，C錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)中將斐林試劑改為碘液，不能得出相同結(jié)論，因?yàn)橛玫庖簾o(wú)法檢測(cè)出蔗糖是否被水解，D錯(cuò)誤。11.【答案】B【解析】根據(jù)表中信息可以看出，該實(shí)驗(yàn)的自變量是催化劑的種類(酶或無(wú)機(jī)催化劑)，因變量是過(guò)氧化氫分解的快慢；根據(jù)題干“單位時(shí)間內(nèi)試管2比試管1產(chǎn)生了明顯多的氣泡”可推知，過(guò)氧化氫酶的催化效率比無(wú)機(jī)催化劑FeCl3要高，因此該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了酶具有高效性，B正確。12.【答案】C【解析】酶催化作用的原理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，不能給化學(xué)反應(yīng)提供能量，C錯(cuò)誤。13.【答案】C【解析】a為蒸餾水，b為FeCl3的催化作用，a與b的對(duì)照不能反映無(wú)機(jī)催化劑的專一性特點(diǎn)，A錯(cuò)誤；a為蒸餾水，c為豬肝中過(guò)氧化氫酶的催化作用，蒸餾水不能催化過(guò)氧化氫的分解，過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫的分解，a與c對(duì)照不能反映酶的專一性特點(diǎn)，B錯(cuò)誤；b為FeCl3的催化作用，c為豬肝中過(guò)氧化氫酶的催化作用，與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶具有高效性，該實(shí)驗(yàn)c的曲線可表示實(shí)驗(yàn)組，C正確、D錯(cuò)誤。14.【答案】(1)2mL焦性沒(méi)食子酸溶液、2滴H2O2溶液、2mL馬鈴薯塊莖提取液(2)排除馬鈴薯塊莖提取液中的其他物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響(3)3【解析】(1)根據(jù)單一變量原則和對(duì)照實(shí)驗(yàn)原則，3號(hào)試管內(nèi)應(yīng)加入2mL焦性沒(méi)食子酸溶液、2滴H2O2溶液、2mL馬鈴薯塊莖提取液，與前面兩組實(shí)驗(yàn)對(duì)照，目的是探究馬鈴薯塊莖提取液中是否含有過(guò)氧化氫酶。(2)向2號(hào)試管中加入2mL馬鈴薯塊莖提取液和2mL焦性沒(méi)食子酸溶液，觀察顏色變化，該組實(shí)驗(yàn)的目的是探究馬鈴薯塊莖提取液中其他物質(zhì)是否會(huì)使焦性沒(méi)食子酸氧化生成橙紅色沉淀，排除馬鈴薯塊莖提取液中的其他物質(zhì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。(3)1號(hào)試管沒(méi)有過(guò)氧化氫酶，所以過(guò)氧化氫不分解，無(wú)現(xiàn)象；4號(hào)試管馬鈴薯