細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課

關(guān)于細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課教材分析學(xué)情分析教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重難點(diǎn)教法學(xué)法教學(xué)過程板書設(shè)計(jì)第2頁,共19頁，2024年2月25日，星期天一、教材分析糖類的種類和作用脂質(zhì)對生物體和細(xì)胞的重要作用是以碳鏈為骨架，碳是生命的核心元素聯(lián)系前面學(xué)習(xí)的細(xì)胞中的元素和蛋白質(zhì)、核酸等內(nèi)容密切聯(lián)系是后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、代謝、血糖平衡的調(diào)節(jié)等內(nèi)容的基礎(chǔ)第3頁,共19頁，2024年2月25日，星期天二、學(xué)情分析糖類和脂質(zhì)是學(xué)生非常熟悉的化合物，學(xué)習(xí)起來難度不大，但學(xué)生對糖類和脂質(zhì)的分類和分布了解不多，如何通過有效的途徑幫助學(xué)生形成認(rèn)識是本節(jié)課需要解決的問題。第4頁,共19頁，2024年2月25日，星期天三、教學(xué)目標(biāo)1、知識目標(biāo)：1）概述糖類的種類和作用；

2）舉例說出脂質(zhì)的種類與作用。2、技能目標(biāo)：1）學(xué)會畫概念圖的方法；

2）嘗試進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。3、情感目標(biāo)：體驗(yàn)合作與交流的方式。第5頁,共19頁，2024年2月25日，星期天四、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：糖類的種類和作用；難點(diǎn)：多糖的種類。第6頁,共19頁，2024年2月25日，星期天五、教法學(xué)法1、直觀教學(xué)法：通過多媒體手段展示圖片、資料等，化靜為動，化抽象為具體。2、自主探究法：通過設(shè)計(jì)情境式問題，結(jié)合學(xué)生實(shí)例，引發(fā)學(xué)生對知識產(chǎn)生認(rèn)知需求，主動參與探究，讓學(xué)生自主探索、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)。

3、合作交流法：通過討論——交流——?dú)w納，培養(yǎng)學(xué)生探究、合作能力，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自主性。第7頁,共19頁，2024年2月25日，星期天教學(xué)過程情境導(dǎo)入上班時(shí)暈頭轉(zhuǎn)向趕著上班不吃早餐第8頁,共19頁，2024年2月25日，星期天教學(xué)過程情境導(dǎo)入辨析討論第9頁,共19頁，2024年2月25日，星期天教學(xué)過程情境導(dǎo)入辨析討論畫概念圖核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纖維素單糖、二糖、多糖植物細(xì)胞、動物細(xì)胞請將下列有關(guān)的名詞用線條或文字連接成圖形，盡可能直觀而形象地表示出這些概念之間的關(guān)系（畫概念圖）。第10頁,共19頁，2024年2月25日，星期天教學(xué)過程情境導(dǎo)入辨析討論畫概念圖交流評價(jià)第11頁,共19頁，2024年2月25日，星期天教學(xué)過程情境導(dǎo)入辨析討論畫概念圖交流評價(jià)歸納總結(jié)●動物有而植物沒有的糖類●植物有而動物沒有的糖類●動物和植物都有的糖類●用一句話概括糖類的功能第12頁,共19頁，2024年2月25日，星期天教學(xué)過程情境導(dǎo)入辨析討論畫概念圖交流評價(jià)歸納總結(jié)認(rèn)識脂質(zhì)19世紀(jì)，工廠里許多工人的孩子由于缺乏某種物質(zhì)得了軟骨病。這種物質(zhì)得主要來源是陽光，陽光作用于皮膚后，人體才能產(chǎn)生這種物質(zhì)。舍拜爾德?愛?帕姆在1890年寫下了這樣一段話：“那里沒有陽光，環(huán)境糟透了，到處都是軟骨病的受害者。”上述案例中所說的“這種物質(zhì)”指的是什么？第13頁,共19頁，2024年2月25日，星期天教學(xué)過程情境導(dǎo)入辨析討論畫概念圖交流評價(jià)歸納總結(jié)認(rèn)識脂質(zhì)第14頁,共19頁，2024年2月25日，星期天教學(xué)過程情境導(dǎo)入辨析討論畫概念圖交流評價(jià)歸納總結(jié)認(rèn)識脂質(zhì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)成虉鲋兴I脫脂奶粉被疑為假冒偽劣產(chǎn)品。請你設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)來檢測你所買到“脫脂奶粉”是否偽劣產(chǎn)品。搜集到的資料：（1）全脂奶粉中含有蛋白質(zhì)、脂肪和蔗糖等成分，脫脂奶粉中含有高蛋白、低脂肪等成分。（2）假冒脫脂奶粉有兩種：一是用全脂奶粉冒充脫脂奶粉，二是用淀粉冒充。第15頁,共19頁，2024年2月25日，星期天生物大分子以碳鏈為骨架①生物大分子主要有哪些，其基本組成單位是什么？

②為什么說“碳是生命的核心元素”？第16頁,共19頁，2024年2月25日，星期天總結(jié)-----師生共同歸納

練習(xí)第17頁,共19頁，2024年2