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文檔簡介
1、為了加強企業(yè)公司內(nèi)部管理,規(guī)范企業(yè)公司財務報銷行為,倡導一切以業(yè)務為重的指導思想,合理控制費用支出,特制定本制度。2、本制度根據(jù)相關的財經(jīng)制度及企業(yè)公司的實際情況,將財務報銷分為日常辦公費用、工薪福利及相關費用、稅費支出、工程相關支出及專項支出等,以下分別說明報銷相關的借款流程及各項支出具體的財務報銷制度和報銷流程。3、本制度適用企業(yè)公司全體員工。日常費用主要包括差旅費、電話費、交通費、辦公費、低值易耗各項費用的累計支出原則上不得超出預算。三、費用報銷的一般規(guī)定發(fā)票背面有經(jīng)辦人簽名。2、填寫報銷單應注意;根據(jù)費用性質(zhì)填寫對應單據(jù);嚴格按單據(jù)要求項目認真寫,注明附件張數(shù);金額大小寫須完全一致(不得涂改);簡述費用內(nèi)容或事由。4、報銷5000元以上需提前一天通知財務部以便備款。5、費用報銷的一般流程;報銷人整理報銷單據(jù)并填寫對應費用報銷單→須辦理申請或出入庫手續(xù)的應附批準后的申請單或出入庫單→部門經(jīng)理審核簽字→財務經(jīng)理→總經(jīng)理審批→到出納處報銷。等信息)轉交財務部;6、每月末之前員工到財務部領工資條并與工資卡內(nèi)資金進行核2、其他福利費支出由企業(yè)公司人力資源部按審批后的支付標準3.1資產(chǎn)驗收(軟件應安裝調(diào)試)無誤后,經(jīng)辦人憑發(fā)票等資料辦理出入庫手續(xù),按規(guī)定填寫報銷單(經(jīng)辦人在發(fā)票背面簽字并附出其他專項費用)支出。益預測表等),經(jīng)總經(jīng)理簽署審核意見后報董事長及其授權人審批。3.1.1由經(jīng)辦人整理發(fā)票等資料并填寫費用報銷單(填寫規(guī)范參第二十四章員工工資發(fā)放管理制度2、本制度適用于企業(yè)公司全體員工(臨時工除外)。本制度所指相對固定的工作報酬。固定工資在工資總額中占60%。應發(fā)工資=固定工資+績效工資實發(fā)工資=應發(fā)工資一扣除項目3、績效工資與績效考核結果掛鉤,試用期與實習期員工不享受績經(jīng)本部門主管及行政部批準后方可以加班論。4.2.職能部門普通員工考核由其部門經(jīng)理負責;部門考核由其主管負責;《考勤表》和《加班申請表》每月10號前上報至財務4.3.1平日加班:平時加班為平時工資的1.5倍。加班工資=平時4.3.2雙休日加班。雙休日加班為平時工資的2倍。加班工資=平4.3.3法定節(jié)日加班。法定節(jié)日加班為平時工資的3倍。加班工第二十五章廉政建設管理制度一、為加強廉政建設,杜絕違法亂紀行為,保持企業(yè)公司員工隊伍的清正廉潔,根據(jù)有關黨政紀規(guī)定制訂本制度;二、全體員工要認真學習貫徹執(zhí)行中紀委關于領導干部廉潔自律的規(guī)定、《廉政準則》和市建設黨工委《關于黨風廉政建設和反腐敗工作的實施意見》,嚴格按國家和省、市有關法律、法規(guī)、規(guī)定以及企業(yè)公司有關規(guī)章制度辦事,嚴禁不按規(guī)定程序操作或越權審批;三、堅持公開辦事制度,公開辦事程序、辦事結果,自覺接受監(jiān)四、工程建設項目和大宗設備、物資采購一律實行公開招標或議標,擇優(yōu)選擇施工單位和供貨方;五、發(fā)揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約精神,反對講排場、擺闊氣,搞鋪張浪費;對外接待要嚴格按標準執(zhí)行;六、勤政廉政,嚴禁利用職權"索、拿、卡、要",不得擅自接受辦公室由企業(yè)公司領導酌情處理;七、嚴禁利用工作之便為自己或親友謀利,未經(jīng)批準不得公車私八、公務活動中,不得以任何名義接受禮金、信用卡、有價證券以及各種貴重物品。如因特殊原因難以謝絕而接受的,禮金禮物必須如數(shù)交財務部登記,并按有關規(guī)定酌情處理。第三部分各部門職責第一章行政辦公室職責一、負責內(nèi)部文件和外部文件的收取、編號、傳遞、催辦歸檔。二、負責企業(yè)公司文件打印、復印、傳真函件的發(fā)送、各種會議的通知、安排、記錄及紀要的制發(fā)跟蹤檢查實施情況及時向總經(jīng)理作五、保管企業(yè)公司行政印鑒,開具企業(yè)公司對外證明及介紹信。二十一、檢查和監(jiān)督企業(yè)公司的員工手冊和一切規(guī)章制度是否得二十二、負責與勞動、人事、公安、社保等相關政府機構協(xié)調(diào)與溝通及政府文件的執(zhí)行。第二章財務部職責一、企業(yè)公司財務預算、決算、預測。二、編制財務計劃及會計報表,擬寫財務狀況分析報告。三、負責合同的管理,對企業(yè)公司對外的經(jīng)濟合同進行審核并備四、負責建立企業(yè)公司內(nèi)部成本核算體系,并進行核算及控制工六、負責各種財務資料的收集、保管、保密工作。七、處理應收、應付貨款等有關業(yè)務工作。九、與財政、稅務、銀行等機關政府機構的協(xié)調(diào)與溝通,政府文件的執(zhí)行。十一、企業(yè)公司全盤賬務業(yè)務處理。第三章銷售部職責第四章技術部第五章生產(chǎn)部第六章采購部持有的(股權)股份享有平等的權利,并承擔相應的義務。(1)加蓋公司印章的書面文件。(2)法定代表人以公司名義簽字的文件。(4)以上方式的組合。(1)依據(jù)公司章程第1.5.3條通過的關于任命新法定代表人的股(2)依據(jù)公司章程第1.5.6條公司的代表權由監(jiān)事會主席行使的(3)依據(jù)公司章程第11.2.6條通過的聘請律師事務所、會計師公司董事、監(jiān)事、高級管理人員為自然人,有下列情形之一的,(1)無民事行為能力或者限制民事行為能力;權利,執(zhí)行期滿未逾5年;起未逾3年;未逾3年;(2)不得將公司資金或者資產(chǎn)以其個人名義或者以其他個人名(7)不得擅自披露公司秘密;(8)不得違反對公司忠實義務的其他行為。3、董事的勤勉義務(2)董事應公平對待所有股東。(7)—名董事不得在一次董事會會議上接受超過兩名董事的委(8)董事一年內(nèi)親自出席董事會會議次數(shù)少于當年董事會會議次數(shù)的,公司監(jiān)事會應對其履職情況進行審議,就其是否(10)董事在將其分管范圍內(nèi)事項提交董事會會議審議時,應真(11)董事應在董事會休會期間積極關注公司事務,進入公司現(xiàn)(12)董事應積極關注公司利益,發(fā)現(xiàn)公司行為或者其他第三方(13)董事應監(jiān)督公司治理結構的規(guī)范運作情況,積極推動公司(14)董事發(fā)現(xiàn)公司或者公司董事、監(jiān)事、高級管理人員存在涉(15)公司董事長應遵守董事會會議規(guī)則,保證公司董事會會議(16)獨立董事應積極行使職權,重點關注公司的關聯(lián)交易、對(17)獨立董事原則上應每年有不少于天時間到公司現(xiàn)場了解公(18)董事應當如實向監(jiān)事會提供有關情況和資料,不得妨礙監(jiān)5、董事離任董事及高級管理人員的報酬數(shù)額和方式由董事會提出方案報請(7)公司章程規(guī)定的其他職責。5、董事會秘書兼職(2)違反國家法律法規(guī)、公司章程和本所有關規(guī)定,給公司或投(3)不宜擔任董事會秘書的其他情形。董事會秘書對解聘處罰不服的,可以向股東大會申訴。8、董事會秘書的離任董事會秘書離任前,應當接受董事會、監(jiān)事會的離任審查,在監(jiān)事會的監(jiān)督下移交有關檔案文件、正在辦理的事項以及其他待辦理事公司在董事會秘書聘任時應當與其簽訂保密協(xié)議,要求其承諾一旦在離任后持續(xù)履行保密義務直至有關信息公開披露為止。9、董事會秘書的空缺董事會秘書發(fā)生空缺時,公司應當盡快確定聘任新的董事會秘書。代行董事會秘書職責。第四章股東出資第一條出資的認繳1、注冊資本的認繳公司注冊資本由全體股東認繳。股東應當按期足額繳納各自所認繳的出資額。2、出資額及出資比例股東姓名或者名稱及其認繳的出資額:第二條貨幣出資1、現(xiàn)金人民幣出資股東以人民幣貨幣出資的,將貨幣足額存入公司在銀行開立的賬2、現(xiàn)金外匯出資股東以美元(港幣、歐元、英鎊等非人民幣)出資的,將貨幣足額存入公司在銀行開立的賬戶,折合匯率以出資日中國人民銀行公布的外匯牌價3、以外幣為記賬本位幣(外商投資企業(yè))公司注冊資本以美元(港幣、歐元、英鎊等非人民幣)為記賬本位幣時,股東以人民幣等非記賬本位幣出資的,將貨幣足額存入公司在銀行開立的賬戶。折合匯率以出資日中國人民銀行公布的外匯牌價中間價為準。第三條非貨幣出資及評估股東以實物、知識產(chǎn)權、土地使用權等可以用貨幣估價并可以依法轉讓的非貨幣財產(chǎn)作價出資的,應經(jīng)具有評估資格的資產(chǎn)評估機構評估作價,并依法辦理財產(chǎn)權的轉移手續(xù)。股東非現(xiàn)金出資時,應當依法辦理財產(chǎn)權的轉移手續(xù),由公司董事會查驗并提交驗收議案,驗收議案需經(jīng)公司股東大會普通決議(或者特別決等)審議通過。益,包括投票權、利潤分配請求權、新股優(yōu)先認購權、剩余財產(chǎn)分4、瑕疵出資的賠償?shù)谖逭鹿蓹唷⒐煞?、股東權利公司成立后,公司董事會應在30個工作日向股東簽發(fā)出資證明(1)公司名稱;(2)公司成立日期;(3)公司注冊資本;(4)股東的姓名或者名稱;(5)股東住所或者通知地址;(6)繳納的出資額和出資曰期;(7)出資證明書的編號和核發(fā)曰期;(8)由公司法定代表人簽名并加蓋公司印章。董事會應當在收回原出資證明書后5日內(nèi)向股東簽發(fā)變更后的出資(1)同意轉讓但不購買擬轉讓股權;(2)同意轉讓并購買擬轉讓股權;(3)不同意轉讓并購買擬轉讓股權;(4)不同意轉讓并且不購買擬轉讓股權。作出的前款第(4)種表決,視為同意轉讓并不購買擬轉讓股權。多個股東擁有并主張優(yōu)先受讓權的,協(xié)商確定各自的購買比例。在其他股東已經(jīng)明確表示反對轉讓并提出購買其不同意轉讓的股東,有權自知道或者應當知道股權轉讓事由之日起1年之內(nèi)行使7、股權轉讓的變更登記(1)不具有中國國籍,也不具有在中國的長期居住權;(2)無民事行為能力或者限制民事行為能力;經(jīng)濟秩序,被判處刑罰,執(zhí)行期滿未逾5年,或者因犯罪被剝奪政治權利,執(zhí)行期滿未逾5年;司、企業(yè)的破產(chǎn)負有個人責任的,自該公司、企業(yè)破產(chǎn)清算完結之未逾3年;公司或公司的子公司(包括公司的附屬企業(yè))不以贈與、墊資、擔保、補償或貸款等形式,對購買或者擬購買公司股份的人提供任1、股份增發(fā)會分別作出決議,可以采用下列方式增加資本:(1)公開發(fā)行股份;(2)非公開發(fā)行股份;(3)向現(xiàn)有股東派送紅股;(4)以公積金轉增股本;(5)法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他方式。2、股份增發(fā)的決議(1)新股種類及數(shù)額;(2)新股發(fā)行價格;(3)新股發(fā)行的起止日期;(4)向原有股東發(fā)行新股的種類及數(shù)額。(1)減少公司注冊資本;(2)與持有本公司股票的其他公司合并;(3)將股份獎勵給本公司職工;(4)股東按照第6.6.1條的規(guī)定要求公司收購其股份的。(1)證券交易所集中競價交易方式;(2)要約方式;(3)法律法規(guī)認可的其他方式。公司因本章程第5.5.3條第(1)、(2)、(3)項的原因收購本公司公司依照第5.5.3條規(guī)定的收購本公司股份后,屬于第(1)項情形的,應當自收購之日起10日內(nèi)注銷;屬于第(2)項、第(4)項情形的,應當在6個月內(nèi)轉讓或者注銷。公司依照第5.5.3條第3項規(guī)定的收購的本公司股份,應不超過本公司已發(fā)行股份總額的5%;用于收購的資金應當從公司的稅后利潤中支出;所收購的股份應當1年內(nèi)轉讓給職工。發(fā)起人持有的本公司股份,自公司成立之日起1年內(nèi)不得轉讓。公司董事、監(jiān)事、高級管理人員應當向公司申報所持有的本公司的股份及其變動情況,在任職期間每年轉讓的股份不得超過其所持有本公司同一種類股份總數(shù)的4、短期交易歸入權將其持有的本公司股票在買入后6個月內(nèi)賣出,或者在賣出后6個月內(nèi)又買入,由此所得收益歸本公司所有,本公司董事會將收回其所得收益。但是,證券公司因包銷購入售后剩余股票而持有5%以上股份的,賣出該股票不受6個月時間限制。公司董事會不按照前款規(guī)定執(zhí)行的,股東有權要求董事會在7日內(nèi)執(zhí)行。公司董事會未在上述期限內(nèi)執(zhí)行的,股東有權為了公司的利益,以自己的名義直接向人民法院提起訴訟。公司董事會不按照第一款的規(guī)定執(zhí)行的,負有責任的董事依法承擔連帶責任。第六章股東第一條股東資格公司董事會應當置備股東名冊,記載下列事項:(1)股東的姓名或者名稱及住所;(2)股份有限公司股東所持股份數(shù);(3)股份有限公司股東所持股票的編號。(4)股東取得其(股權)股份的日期。2、股東名冊的效力權登記事項發(fā)生變更的,應當自收到有關股權于新增出資完成、股權轉讓通知等)之日起5曰內(nèi)辦理變更登記。第二條股權登記日(1)依照其所持有的股份份額獲得股利和其他形式的利益分配;(3)選舉和被選舉為董事、監(jiān)事;第四條股東查閱復制權在公司股東名冊登記在冊的股東,有權依據(jù)章程的規(guī)定查詢或者復制有關公司信息。股東委托專業(yè)機構查閱的,僅限于委托依法在中國注冊并合法年檢的律師事務所或會計師事務所。3、查閱復制范圍股份有限公司股東有權查閱公司章程、股東名冊、公司債券存根、股東大會會議記錄、董事會會議決議、監(jiān)事會會議決議、財務會計報4、會計賬薄查閱有限責任公司股東有權要求查閱公司會計賬簿。股東要求查閱公司會計賬簿的,應當向公司董事會提出書面申請,說明查閱目的及查5、不提供的查閱非經(jīng)司法程序、或者股東大會決議,董事會無權向股東提供如下事項的查閱:董事會會議記錄、監(jiān)事會會議記錄、總經(jīng)理辦公會會議記錄、銷售策劃和經(jīng)營計劃等策略、計劃、議事記錄、決策過程等。6、查閱目的的正當性公司董事會有權審查股東會計賬簿查詢的目的是否正當,審查的依據(jù)和理由包括并不限于:(1)是否承諾保密義務;(3)查詢信息獲得的必要性和無法從其他渠道獲得;(4)股東是否在與公司有競爭關系的公司有投資或者有任職。司合法利益的,可以拒絕提供查閱,并應當自股東提出書面請求之日起日內(nèi)書面答復股東并說明理由。8、保密義務(1)公司連續(xù)5年不向股東分配利潤,而公司該5年連續(xù)盈利(2)公司合并、分立或者轉讓主要財產(chǎn)總額達到公司以上的;(3)公司章程規(guī)定的營業(yè)期限屆滿或者章程規(guī)定的其他解散事(4)章程規(guī)定的其他情形。上述股東應當在股東會決議通過后3,向公司董事會提出回購請(1)以公司股東大會召開日前一個月份的公司財務報告中公司(2)以公司股東大會召開日前一期經(jīng)審計的公司財務報告中公已經(jīng)回購的股權(股份),公司應當在6個月內(nèi)轉讓或者注銷。征集股東投票權應當向被征集人充分披露具體投票意向等信息,(2)征集人發(fā)起征集行動的動機和目的。是否委托征集人行使投票權。不過,法律賦予委托人隨時撤回委托的權利。如委托人本人親自參加股東大會,則委托自動失效。第九條優(yōu)先認股權公司新增資本時,股東有權優(yōu)先按照實繳的出資比例認繳出資。規(guī)或者本章程,或者決議內(nèi)容違反本章程的,股東有權自決議作出之日起60日內(nèi),請求人民法院撤銷。公司造成損失的,前款股東可以書面形式請求董事會(執(zhí)行董事)監(jiān)事會、董事會收到前款規(guī)定的股東書面請求后拒絕提起訴訟,或者自收到請求之日起30日內(nèi)未提起訴訟,或者情況緊急、不立即權為了公司的利益,以自己的名義直接向人民法院提起訴訟??毓晒蓶|不得對股東大會人事選舉決議和董事會人事聘任決議(1)決定公司的經(jīng)營方針和投資計劃;監(jiān)事的報酬事項;(3)審議批準董事會的報告;(4)審議批準監(jiān)事會報告;(5)審議批準公司的年度財務預算方案、決算方案;(6)審議批準公司的利潤分配方案和彌補虧損方案;(7)對公司增加或者減少注冊資本作出決議;(8)對發(fā)行公司債券作出決議;(10)修改本章程;(11)對公司聘用、解聘會計師事務所作出決議;(12)審議批準第7.1.2條規(guī)定的擔保事項;(13)審議公司在1年內(nèi)購買、出售重大資產(chǎn)超過公司最近一期(14)審議股權激勵計劃;(15)審議法律法規(guī)或本章程規(guī)定應當由股東大會決定的其他事上述股東大會的職權不得通過授權的形式由董事會或其他機構近一期經(jīng)審計凈資產(chǎn)的以后提供的任何擔保;(2)公司的對外擔??傤~,達到或超過最近一期經(jīng)審計總資產(chǎn)(3)為資產(chǎn)負債率超過的擔保對象提供的擔保;(4)單筆擔保額超過最近一期經(jīng)審計凈資擔保;(5)對股東、實際控制人及其關聯(lián)方提供的擔保。3、會議地點和方式4、會議的律師見證本公司召開股東大會時會議召集人應當聘請律師對以下問題出(2)出席會議人員的資格、召集人資格是否合法有效;(3)會議的表決程序、表決結果是否合法有效;(4)應本公司要求對其他有關問題出具的法律意見。2、臨時會議的條件有下列情形之一的,公司在事實發(fā)生之日起個月以內(nèi)程所定人數(shù)的2/3時;(2)公司未彌補的虧損達股本總額的1/3時;(3)單獨或者合并持有公司有表決權股份總數(shù)以上的股東書面(4)董事會認為必要時;(5)監(jiān)事會提議召開時;(6)公司章程規(guī)定的其他情形。前述第(3)項持股股數(shù)按股東提出書面要求日計算。董事會應當在本章程第7.2.2條規(guī)定的期限內(nèi)召集股東大會。4、獨立董事提議召集獨立董事有權向董事會提議召開臨時股東大會。對獨立董事要求召開臨時股東大會的提議,董事會應當根據(jù)法律、行政法規(guī)和公司章程的規(guī)定,在收到提議后5日內(nèi)作出同意或不同意召開臨時股東大會的書面反饋意見。董事會同意召開臨時股東大會的,應當在作出董事會決議后的5日內(nèi)發(fā)出召開股東大會的通知;董事會不同意召開臨時股東大會的,應當對提議的獨立董事說明理由。5、監(jiān)事會提議召集監(jiān)事會有權向董事會提議召開臨時股東大會,并應當以書面形式向董事會提出。監(jiān)事會應當保證提案內(nèi)容符合法律、法規(guī)和章程的規(guī)董事會應當根據(jù)法律、行政法規(guī)和公司章程的規(guī)定,在收到提議后5日內(nèi)作出同意或不同意召開臨時股東大會的書面反饋意見。董事會同意召開臨時股東大會的,應當在作出董事會決議后的5日內(nèi)發(fā)出召開股東大會的通知,通知中對原提議的變更,應當征得監(jiān)6、監(jiān)事會自行召集經(jīng)監(jiān)事會提議,董事會不同意召開臨時股東大會,或者在收到監(jiān)單獨或者合計持有公司股份的普通股股東有權向董事會請求召后5曰內(nèi)提出同意或不同意召開臨時股東大會的書面反饋意見。董事會同意召開臨時股東大會的,應當在作出董事會決議后的7后5日內(nèi)董事會未作出反饋的,單獨或者合計持有公司2以上股份監(jiān)事會同意召開臨時股東大會的,應在收到請求5日內(nèi)發(fā)出召開出股東大會通知的,視為監(jiān)事會不召集和主持股東大會,連續(xù)日以上單獨或者合計持有公司以上股份的普通股股東可以股東決定自行召集股東大會的,應書面通知董事會。在股東大會決議公告前,召集股東持股比例不得低。自行召開臨時股東大會通知的內(nèi)容應當符合以下規(guī)定:(1)提案內(nèi)容不得增加新的內(nèi)容,否則應按上述程序重新向董事會提出召開股東大會的請求;(2)會議地點應當為公司所在地。對于監(jiān)事會或股東自行召集的股東大會,董事會和董事會秘書予以配合。董事會應當提供股權登記日的股東名冊,董事會秘書出席會監(jiān)事會自行召集的股東大會,會議所必需的費用應由公司承擔。股東自行召集的股東大會,會議所必需的費用由公司董事會確定是否由公司支付。董事會未同意支付的,該次股東大會可以將本次會議費用是否應由公司支付作為一項單獨議案。會議決議應由公司支付會議費用的,會議所必需的費用由公司承擔。股東大會分為股東年會和臨時股東大會。股東年會每年至少召開1次,并應當于上一個會計年度結束之后的6個月之內(nèi)舉行。第三條股東大會的通知2、通訊表決的限制(1)公司增加或者減少注冊資本;(2)發(fā)行公司債券;(3)公司的分立、合并、解散和清算;(4)公司章程的修改;(5)利潤分配方案和彌補虧損方案;(6)董事會和監(jiān)事會成員的任免;(7)變更募股資金投向;(8)需股東大會審議的關聯(lián)交易;(9)需股東大會審議的收購或出售資產(chǎn)事項;(10)變更會計師事務所。(1)會議的時間、地點、召開方式和會議期限;(2)提交會議審議的事項和提案;書面委托代理人出席會議和參加表決,該股東代理人不必是公司的(4)有權出席股東大會股東的股權登記曰;(5)投票代理委托書的送達時間和地點;(6)會務常設聯(lián)系人姓名,電話號碼。股權登記日與會議日期之間的間隔應當不多于5個工作日。股權(1)內(nèi)容與法律、行政法規(guī)和本章程的規(guī)定不相抵觸,(2)屬于股東大會職權范圍;(3)有明確議題和具體決議事項;(4)以書面形式提交或者送達召集人。單獨或者合計持有公司股份的股東,可以在股東大會召開5日前提出臨時提案并書面提交召集人。召集人應當在收到提案后2日內(nèi)召集人將在年度股東大會召開7日前以公告方式通知各股東,臨時股東大會將于會議召開7日前以公告方式通知各股東。發(fā)出股東大會通知后,無正當理由,股東大會不應延期或取消,第四條股東大會提案否則,會議召開曰期應當順延,保證至少有3天的間隔期。董事會在收到監(jiān)事會的書面提議后應當在2日內(nèi)發(fā)出召開股東召開年度股東大會,單獨持有或者合并持有公司有表決權總數(shù)5當在股東大會召開前3天將提案遞交董事會,并由董事會審核后公項與公司有直接關系,并且不超出法律、法規(guī)和章程規(guī)定的股東大3個工作日公布資產(chǎn)評估情況、審計結果或獨立財務顧問報告。需詳細說明轉增原因,并在公告中披露。董事會在公告股份派送或資本公積轉增方案時,應披露送轉前后對比的每股收益和每股凈資法人股東應由法定代表人或者法定代表人委托的代理人出席會身份證、法人股東單位的法定代表人依法出具的書面授權委托書。表有表決權的股份數(shù)額、被代理人姓名(或單位名稱)等事項。召集人和會議聘請的律師應依據(jù)股東名冊共同對股東資格的合法性進行驗證,并登記股東姓名(或名稱)及其所持有表決權的股份股東大會召開時,公司董事、監(jiān)事和董事會秘書應當出席會議,理人)主持。提議股東自行承擔;董事會秘書應切實履行職責,其召開程序應當股份有限公司股東(包括股東代理人)以其所代表的有表決權的權"不屬于“同意”票。(上市公司)股東大會決議應當及時公告,公告中應列明出席會(5)股東的質(zhì)詢意見或建議以及相應的答復或說明;(6)會議聘請的律師及計票人、監(jiān)票人姓名;(7)本章程規(guī)定應當載入會議記錄的其他內(nèi)容。人指定的記錄人應當在會議記錄上簽名。會議記錄應當與現(xiàn)場出席資料一并保存,保存期限為2年。對股東大會到會人數(shù)、參會股東持有的股份數(shù)額、授權委托書、第六條董事監(jiān)事的選舉持有或者合并持有公司有表決權股份總數(shù)的2以上的股東,可以應當在股東大會召開前5日內(nèi)提交董事會,同時,應當向董事會提3、候選人同意提名4、候選人情況(1)教育背景、工作經(jīng)歷、兼職等個人情況;(2)與本公司或本公司的控股股東及實際控制人是否存在關聯(lián)(3)披露持有本公司股份數(shù)量;(4)是否受過有關部門的處罰和懲戒。股東大會的決議,實行累積投票制。6、候選人情況一股份擁有與該輪次選舉董事會或者監(jiān)事會缺額人數(shù)相等的投票權,股東既可以使用所有的投票權集中選舉該票數(shù)相同的未當選候選人應當由出席股東大會的股東(包括股東代理人)所持表決權的過半數(shù)東代理人)所持表決權的2/3以上通過。供的合同和原始憑據(jù);決議通過的其他事項。(1)公司成立或變更公司形式;(2)公司增加或者減少注冊資本;(3)分立、合并、解散、清算和清算恢復;(4)公司章程的修改;近一期經(jīng)審計總資產(chǎn)的;(6)股權激勵計劃;認定會對公司產(chǎn)生重大影響的、需要以特別決議通過的其他事項。除公司處于危機等特殊情況外,非經(jīng)股東大會以特別決議批準,公司不得與董事、經(jīng)理和其他高級管理人員以外的人訂立將公司全部或者重要業(yè)務的管理交予該人負責的合同;公司如要將公司事務交予某人管理的,應當以書面形式寫明權限、責任以及工作方法。第八章董事2、董事的兼職董事最多在1家公司兼任董事,并確保有足夠的時間和精力有效司治理的機關,而董事不是公司的機關。董事由股東大會選舉或更換,任期3年。董事任期屆滿,可連選(10)不得以公司資產(chǎn)為本公司的股東或者其他個人債務提供擔(11)未經(jīng)股東大會在知情的情況下同意,不得泄露在任職期間董事應當謹慎、認真、勤勉地行使公司所賦予的權利,以保證:濟政策的要求,商業(yè)活動不超越營業(yè)執(zhí)照規(guī)定的業(yè)務范圍;(2)公平對待所有股東;非經(jīng)法律、行政法規(guī)允許或者得到股東大會在知情的情況下批準,(5)接受監(jiān)事會對其履行職責的合法監(jiān)督和合理建議。9、董事關聯(lián)關系董事個人或者其所任職的其他企業(yè)直接或者間接與公司已有的公司應和董事簽訂聘任合同,明確公司和董事之間的權利義務、第二條獨立董事(1)公司股東或股東單位的任職人員;(2)公司的內(nèi)部人員(如公司的經(jīng)理或者公司雇員);(3)與公司關聯(lián)人或公司管理層有利益關系的人員。公司董事會設職工董事2名,由公司職工(代表)大會選舉產(chǎn)生。選舉時擔任上述職務的,必須在5天內(nèi)辭去該3、職工董事的勞動權第九章董事會董事會由2名董事組成,設董事長1人,副董事長1人。董事長(1)主持股東大會和召集、主持董事會會議;(2)督促、檢查董事會決議的執(zhí)行;(3)簽署公司股票、公司債券及其他有價證券;(4)簽署董事會重要文件;(5)董事會授予的其他職權。5、副董事長務的,由半數(shù)以上董事共同推舉1名董事履行職務。7、董事會議事規(guī)則董事會制定董事會議事規(guī)則,以確保董事會落實股東大會決議,提高工作效率,保證科學決策。9、董事會職權董事會行使下列職權:(1)召集股東大會,并向股東大會報告工作。(2)執(zhí)行股東大會的決議。(3)決定公司的經(jīng)營計劃和投資方案。(4)制訂公司的年度財務預算方案、決算方案。(5)制訂公司的利潤分配方案和彌補虧損方案。(6)制訂公司增加或者減少注冊資本、發(fā)行債券等方案。及變更公司形式的方案。(9)決定公司內(nèi)部管理機構的設置。(10)聘任或者解聘公司經(jīng)理、董事會秘書;根據(jù)經(jīng)理的提名,聘任或者解聘公司副經(jīng)理、財務負責人等高級管理人員,并決定其(11)制訂公司的基本管理制度。(12)制訂本章程的修改方案。(13)向股東大會提出聘請或更換為公司審計的會計師事務所。(14)聽取公司經(jīng)理的工作匯報并檢查經(jīng)理的工作。(15)法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章或本章程授予的其他職權。公司可以為他人提供擔保,為他人提供擔保之前(或提交股東大(1)應當遵循平等、自愿、公平、誠信、互利的原則;的附屬企業(yè)或者個人債務提供擔保;(3)應當采用反擔保等必要措施防范風險;(5)應當訂立書面合同;公司董事會應當就外部審計機構——會計師事務所對公司財務非標準無保留意見的審計報告,是指帶解釋說明的無保留意見、公司董事會應當對公司與其關聯(lián)人達成的成交金額或交易標的公司擬與其關聯(lián)人達成的關聯(lián)交易總額或涉及的資產(chǎn)總額高于元或占公司最近經(jīng)審計凈資產(chǎn)值的5以上的,應當提交股東大會批券、期貨、房地產(chǎn)投資,并且該投資所需資金不得超過公司凈資產(chǎn)的事項、委托理財、關聯(lián)交易的權限,建立嚴格的審查和決策程序;董事會每年至少召開2次會議,由董事長召集,于會議召開7曰有下列情形之一的,董事長應在10個工作日內(nèi)召集和主持臨時(1)單獨持有或者合并代表公司1/10以上表決權的股東提議時;(2)1/3以上董事聯(lián)名提議時;(3)監(jiān)事會提議時;(4)董事長認為必要時;(5)1/2以上獨立董事提議時;(6)總經(jīng)理提議時;(7)董事會專門委員會提議時。室或者直接向董事長提交經(jīng)提議人簽字(蓋章)的書面提議。書面提(1)提議人的姓名或者名稱;(2)提議理由或者提議所基于的客觀事由;(3)提議會議召開的時間或者時限、地點和方式;(4)明確和具體的提案;(5)提議人的聯(lián)系方式和提議日期等。提案內(nèi)容應當屬于本公司公司章程規(guī)定的董事會職權范圍內(nèi)的董事長應當自接到提議的要求后5日內(nèi),召集董事會會議并主5、董事會議通知召開董事會定期會議和臨時會議,董事會辦公室應當分別提前5日和5日將蓋有董事會辦公室印章的書面會議通知,通過直接送達、(1)會議的時間、地點;(2)會議的召開方式;(3)擬審議的事項(會議提案);(4)會議召集人和主持人、臨時會議的提議人及其書面提議;(5)董事表決所需要的會議材料;(6)董事應當親自出席或者委托其他董事代為出席會議的要求;(7)聯(lián)系人和聯(lián)系方式。發(fā)生緊急情況時,可以省略召集程序,召集通知可以書面形式,緊急會議通知至少應包括上述第9.2.6條第(1)項、第(2)項內(nèi)召開日之前5日發(fā)出書面變更通知,說明情況和新提案的有關內(nèi)容及相關材料。不足5日的,會議曰期應當相應順延或者取得全體與董事會臨時會議的會議通知發(fā)出后,如果需要變更會議的時間、與會董事的認可,并做好相應記錄。每一董事享有1票表決權。董事會作出決議,必須經(jīng)全體董事的董事會會議應當有過半數(shù)的董事出席方可舉行。有關董事拒不出席或者怠于出席會議導致無法滿足會議召開的最低人數(shù)要求時,有關董事應當承擔未能履行勤勉義務的責任。監(jiān)事可以列席董事會會議??偨?jīng)理和董事會秘書未兼任董事的,應當列席董事會會議。會議主持人認為有必要的,可以通知其他有關人員列席董事會會董事會必須在召開會議的前提下進行決議,保障每一董事對其他董事的陳述權和每一董事聽取其他董事陳述的權利。董事會臨時會議可以在保障董事的陳述權和聽取陳述權的前提下,通過電話會議的方式,在董事充分表達意見后,用傳真方式作出決議,并由參會董事簽字。董事原則上應當親自出席董事會會議。因故不能出席會議的,應當事先審閱會議材料,形成明確的意見,書面委托其他董事(1)委托人和受托人的姓名;(2)委托人對每項提案的簡要意見;(3)委托人的授權范圍和對提案表決意向的指示;(4)委托人的簽字、日期等。出席;關聯(lián)董事也不得接受非關聯(lián)董事的委托;接受獨立董事的委托;(3)董事不得在未說明其本人對提案的個人意見和表決意向的薪酬與考核等專門委員會。專門委員會成員全部由董事組成,其中戰(zhàn)略委員會的主要職責是對公司長期發(fā)展戰(zhàn)略和重大投資決策(1)提議聘請或更換外部審計機構;(2)監(jiān)督公司的內(nèi)部審計制度及其實施;(3)負責內(nèi)部審計與外部審計之間的溝通;(4)審核公司的財務信息及其披露;(5)審查公司的內(nèi)控制度。(1)研究董事、經(jīng)理人員的選擇標準和程序并提出建議;(2)廣泛搜尋合格的董事和經(jīng)理人員的人選;(3)對董事候選人和經(jīng)理人選進行審查并提出建議。(1)研究董事與經(jīng)理人員考核的標準,進行考核并提出建議;(2)研究和審查董事、高級管理人員的薪酬政策與方案。6、專門委員會的費用公司設總經(jīng)理一名,設副經(jīng)理3名,,由董事會聘任或解聘。公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務負責人、董事會秘書和董事總數(shù)的10%?!豆痉ā返?46條規(guī)定情形的人員,不得擔任公司的總經(jīng)理??偨?jīng)理每屆任期3年,總經(jīng)理連聘可以連任。第八條職工待遇保障保險、解聘或開除公司職工等涉及職工切身利益的問題時,應當事先聽取工會和職工(代表)大會的意見。不得少于監(jiān)事人數(shù)的2%。監(jiān)事每屆任期3年。股東擔任的監(jiān)事由股東大會選舉或更換,職(1)任期內(nèi)因職務變動不宜繼續(xù)擔任監(jiān)事的;(2)連續(xù)兩次未出席監(jiān)事會會議或連續(xù)兩次未列席董事會會議(3)任期內(nèi)有重大失職行為或有違法違規(guī)行為的;(4)法律、法規(guī)規(guī)定不適合擔任監(jiān)事的其他情形。審核而發(fā)生重大問題的;(3)泄露公司機密的;(4)在履行職責過程中接受不正當利益的;(5)由公司股東大會認定的其他嚴重失職行為的。7、監(jiān)事的辭職行政法規(guī)和本章程的規(guī)定,履行監(jiān)事職務。8、監(jiān)事責任公司設立監(jiān)事會。監(jiān)事會由3名監(jiān)事組成,監(jiān)事會設主席1人,監(jiān)事會中的職工代表由公司職工通過職工(代表)大會或者其他(1)檢查公司的財務;時,要求其予以糾正,必要時向股東大會報告;(4)列席董事會會議;(5)應當對董事會編制的公司定期報告進行審核并提出書面意(7)向股東大會提出提案;(8)依照《公司法》第152條的規(guī)定,代表公司與董事交涉或對董事、高級管理人員提起訴訟;(10)公司章程規(guī)定或股東大會(股東會)授予的其他職權。立等事項,董事會、董事及高級管理人員的盡職情況等事項進行監(jiān)當公司董事及高級管理人員有重大失職行為或損害公司利益時,度的有效執(zhí)行,避免可能面臨的風險。監(jiān)事會每年至少召開3次會議,會議通知應當在會議召開5日以9、監(jiān)事會議通知限,事由及議題,發(fā)出通知的曰期。因故不能出席時,可委托其他監(jiān)事代為出席,委托書應明確代理事監(jiān)事會會議記錄作為公司檔案至少保存3年。第十二章財務與審計第一條財務會計制度1、財務報告的編制公司在每一會計年度前6個月結束后以內(nèi)編制公司的中期財務報告;在每一會計年度結束后以內(nèi)編制公司年度財務報告。3、財務報告的內(nèi)容公司年度財務報告以及進行中期利潤分配的中期財務報告,包括(1)提要資產(chǎn)負債表;(2)利潤表;(3)利潤分配表;(4)現(xiàn)金流量表;(5)會計報表附注。公司不進行中期利潤分配的,中期財務報告包括上款除第(3)項以外的會計報表及附注。4、財務報告的報送公司應當在每一會計年度終了6日內(nèi)將財務會計報告送交各股東。5、財務報告的報告依據(jù)中期財務報告和年度財務報告按照有關法律、法規(guī)的規(guī)定進行編以下行為視為挪用公司資金,公司及公司股東有權向直接責任人追究相應的法律責任以及由此引起的一切經(jīng)濟損失:(1)以任何個人名義開立賬戶存儲公司的資產(chǎn);(2)不經(jīng)股東大會同意,以個人名義購買物品;(3)將與公司有關的銀行賬號轉讓給其他人。(1)彌補上一年度的虧損;(2)提取法定公積金10%;(3)提取任意公積金;(4)支付股東股利。公司法定公積金累計額為公司注冊資本的50%以上時,可以不再公司不在彌補公司虧損和提取法定公積金之前向股東分配利潤。法定公積金轉為股本時,所留存的該項公積金不得少于注冊資本的4、分配議案的通過與執(zhí)行時,董事會、監(jiān)事會、單獨或者合并持有30%以上公司股權的股東均3、審計機構的權利總經(jīng)理或者其他高級管理人員提供有關的資料和說明;(2)要求公司提供為會計師事務所履行職務所必需的其子公司會計師事務所的解聘,由董事會提出提案,股東大會表決通過,公司解聘或者不再續(xù)聘會計師事務所時,應提前5天通知會計公司董事會、監(jiān)事會、單獨或者合并持有公司30%以上股權的股司為吸收合并,被吸收的公司解散。兩個以上公司合并設立一個新第二條公司合并告知自公告之日起5日內(nèi),可以要求公司清償債務或者提供相應的擔保。前清償債務,并合理扣減債務利息。公司未能與公司債權人就“提前清償債務或者提供相應的擔?!北砑柏敭a(chǎn)清單。公司應當自作出分立決議之日起3日內(nèi)通知債權人,并于3日內(nèi)在上公告。司應當自作出減少注冊資本決議之日起5日內(nèi)通知債權人,并于5日內(nèi)在上公告。債權人自接到通知書之日5日償債務,并合理扣減債務利息。公司因本章程第14.1.1條第(1)、第(2)、第(4)、第(5)項規(guī)清算組應當自成立之日起10日內(nèi)通知債權人,并于60曰內(nèi)在上公告。債權人應當自接到通知書之日起30日內(nèi),未接到通知書的自公告之曰起45日內(nèi),向清算組申報其債權。債權人申報債權,應財產(chǎn)在未依照前款規(guī)定清償前,不得分配給股東。第七條清算轉破產(chǎn)清算組在清理公司財產(chǎn)、編制資產(chǎn)負債表和財產(chǎn)清單后,發(fā)現(xiàn)公司財產(chǎn)不足以清償債務的,應當依法向人民法院申請宣告破產(chǎn)。公司經(jīng)人民法院裁定宣告破產(chǎn)后,清算組應當將清算事務移交給人民法第八條清算完成公司清算結束后,清算組應當制作清算報告,報股東大會或者人民法院確認,并報送公司登記機關,申請注銷公司登記,公告公司終第九條清算組成員的責任清算組成員應當忠于職守,依法履行清算義務。清算組成員不得利用職權收受賄賂或者獲取其他非法收入,不得侵占公司財產(chǎn)。清算組成員因故意或者重大過失給公司或者債權人造成損失的,應當承擔賠償責任。第十條公司破產(chǎn)公司被依法宣告破產(chǎn)的,依照有關企業(yè)破產(chǎn)的法律實施破產(chǎn)清算。第十五章通知與公告第一條會議通知的形式公司的通知以下列形式發(fā)出:理人員、公司員工的郵寄地址,以在公司預留登記的地址為準。的登記,人力資源部負責公司員工地址的登記。第三條股東會會議通知日(或者“自交付公司通知已交由合法快遞公司之日起第5日”)為公司通知以公告方式送出的,自第一次公告刊登日(或者“自第一次公告刊登日起第5日")為送達日期。因意外遺漏未向某有權得到通知的人送出會議通知或者因意外第十六章修改章程董事會依照股東大會修改章程的決議和有關主管機關的審批意股東、董事、監(jiān)事、高級管理人員等產(chǎn)生法律約束力。有關修改依法律規(guī)定應當辦理登記的,由董事會秘書負責依法辦理變更登記。修改后的章程文本,應及時通知未參加該次會議的股東、董事、在完成工商登記變更之前對第三人的公示效力,依法律認定之。第一條章程附件及細則本章程以中文書寫,其他任何語種或不同版本的章程有歧義時,本章程所稱“以上”"以內(nèi)”"以下”都含本數(shù);"過""超過""以外”"低于""多于"不含本數(shù)。的,可以經(jīng)由單獨或者合并持有公司10%以上表決權的股東或者監(jiān)事第五條關聯(lián)關系釋義管理人員與其直接或者間接控制的企業(yè)之間的關系,以及可能導致公司利益轉移的其他關系。但是,國家控股的企業(yè)之間具有關聯(lián)關1、目標管理"零"安全事故菜品合格率·100%環(huán)境衛(wèi)生消殺達標率投訴處理率原材料檢驗率服務滿意度2、服務方式早餐:7:30-8:30(若招標人有需求)客餐:中午約12:00;下午約18:00。(1)每班送餐前對送餐車制動、方向等性能進行檢查,并作好(2)持證駕駛,嚴禁超載人員,須按規(guī)定的線路、時速和區(qū)域(3)每班用消毒液對餐車進行消毒、清潔。送餐時衣著整潔,(4)送餐結束后,須將餐車停放在指定的地點,檢查確保???5)送餐時認真核對預定菜單,避免送錯,如有差錯需及時予3、食堂管理模式我公司嚴格按照《食品安全法》儲存原材料,實行六T管理,確保食堂、原材料安全。下附我公司6T管理實“6T”實務是根據(jù)日本5S和香港五常法精神發(fā)展而來,全稱為“卓越現(xiàn)場管理(6T實務)”,“6T”即為六個天天:天天處理、天1)定義:區(qū)別工作現(xiàn)場中,必要與不必要的東西,工作現(xiàn)場中只保留必要的東西(要有丟的勇氣,不要這也舍不得,那也舍不得,最后什么都堆在一起,非常亂),將必需品的數(shù)量降低到最低程度,2)目標:適物、適所、適位、適量。3)執(zhí)行重點:使用價值/購買價值,需要/想要。5)具體內(nèi)容:(1)將已壞的用具,器皿或不用的物品處理掉或放回倉庫,工(2)倉庫物品已按及需要用量低,中,高三個檔次分層存放,(3)將食品庫房與非食品庫房分開。(4)工作場所沒有私人物品,私人物品集中存放,個人貴重物(5)根據(jù)需要每人有一套比備工具或文具。(6)班前會控制在一刻鐘內(nèi),部門主管會控制在一小時內(nèi)。(7)主要節(jié)約資源,環(huán)?;厥铡Qh(huán)再用的措施已落實。各主(9)有個人工作職責及每天工作清單。(10)配送中心設無煙區(qū)設無煙標志,洗滌用品不含磷,污水,1)定義:將必要的東西加以定位,實行物品分類集中放置,收放整齊,有合理容器、有“名”有“家”,明確標示,能在30秒內(nèi)2)目標:三定(定名、定位、定量)。3)執(zhí)行重點:現(xiàn)場物品的整理:先進現(xiàn)出的原則。4)改善重點:浪費找東西的時間,以為沒有了而過早購買。5)具體內(nèi)容:(3)物品擺放都有方便合適的方法,食品采用了可循環(huán)再用透(4)有物品,文件存放總表及原料,配料,餐具的存檔表及最(5)物流安排有先進先出和左進右出的指引,食物醬料,洗滌(6)集中存放之一:共用工具集中懸掛式存放。(7)集中存放之二:印刷品,文具,布草,服裝等物品集中存(8)配送中心活動圓臺面,玻璃轉盤書架式集中存放。(9)清除不不必的門,蓋鎖,增加透明度,非保密之物品以層(10)30秒內(nèi)可取出及時放回文件和物品。衛(wèi)生的法規(guī)要求變成從管理層到每個員工每天要做到的簡單易行的3)執(zhí)行重點:每個人馬上清理東西,不會使東西變臟。4)改善重點:打掃花費較長的時間,生產(chǎn)率的降低,事故的來5)具體內(nèi)容:(3)注意清潔爐灶底,柜底,柜/柜頂,坑渠等隱蔽地方。(4)有清潔檢查表及有關問題跟進負責人。(5)配送中心地面無水及油污。(6)動物性食品與植物性食品清洗水池分開。(7)配送中心布局與熟分開,出菜與收盤分開。(8)倉庫有防鼠,防潮,通風及溫度計設備。無亂拉電線問題,操作人員保持證上崗。(6)節(jié)約能源措施落實,將不需要的電器或燈關掉,食堂實行工作燈制,冰箱有溫控器,溫度符合要求。(7)采用視覺管理方法,管理有顏色區(qū)分,設安全指引斑馬線。(8)采用視覺管理方法;生食品[紅色],熟食品[藍色],蔬菜水果[綠色]。(9)采用視覺管理方法,抹布及回收洗滌桶采用分顏色管理方法。垃圾桶保持清潔,加蓋,垃圾分類處理。(10)設備管理實行了[p]牌制度,第一時間填寫維修單報修。設備使用有現(xiàn)場安全操作說明,有員工搬運重物的安全指引。1)定義:創(chuàng)造一個具有良好習慣的工作場所,持續(xù)地,自律地執(zhí)行規(guī)范標準。通過檢查養(yǎng)成持續(xù)的、自律的遵守規(guī)章制度的習慣。每個員工自行制訂每天收工前五分鐘行6T(自已定6點只需花五分鐘就能做好的事情),養(yǎng)成習慣。2)目標:定義管理、責任心培養(yǎng)、管理權下放、員工自信心提3)執(zhí)行重點:承諾的是一定完成,看到就做,率先行動,下班前4)改善重點:為了應付檢查而制定的制度。5)具體內(nèi)容:(1)制訂員工守則及相應的獎懲激勵及監(jiān)督措施并保證公開、(2)制訂各部門員工的制服標準及儀表儀容標準,在更衣室區(qū)(4)設置了展示實施卓越現(xiàn)場管理6T成果紀錄的墻報,實施前(5)有每月、每周、每天工作計劃表,下班前每人檢查每天工(6)公司服務宗旨和組織構架表展示在醒目處,負責人均有姓(7)企業(yè)在全員參與編寫的基礎上編制了卓越現(xiàn)場管理手冊。(8)定期進行6T審核,制定了審核結果的改進措施。(9)各部門發(fā)動員工參與編寫[細節(jié)決定成敗]的優(yōu)質(zhì)服務語句(10)實施6T的資料積累完整,特別是改善前后對照。1)定義:在完成第一輪現(xiàn)場管理的目標后要有第二輪(6T實務)2)目標:自我突破與追求卓越。3)執(zhí)行重點:集中精力、目標清晰,唯一。5)具體內(nèi)容:(1)企業(yè)實施6T的組織構架繼續(xù)發(fā)揮作用,有企業(yè)高層人員負責長期保證6T執(zhí)行。(2)企業(yè)對前一輪現(xiàn)場管理的實施成果能根據(jù)市場的新變化和(3)企業(yè)對新一輪現(xiàn)場管理的目標要求已經(jīng)制定了計劃。(4)企業(yè)對前一輪未襲擊的食品原材料采購標準化管理,節(jié)約7、建立"悅厚"生鮮配送系統(tǒng),實現(xiàn)配送自動化優(yōu)化,自建一套自動化的"悅厚"生鮮配送系統(tǒng)。及配送,完全匹配生鮮食材的特殊分揀及稱重要求(支持無限分倉)1)極速分揀(支持生鮮稱重打標)白菜,分揀人員需要從倉庫的白菜中,找出大約20斤的白菜過秤,最后秤出來的實際重量有可能是20.1斤。假設倉庫提供100種生鮮,每天有100個客戶訂貨,平均每個客戶選擇20種,每種提供3種規(guī)格供客戶選擇,當天倉個生鮮規(guī)格的分揀秤重。并且,這6000個商品規(guī)格實際秤重之后,3年在數(shù)十個城市的生鮮配送倉庫應用,顯著提升生鮮配送的經(jīng)營效2)按路線快速指派配送司機3)訂單處理快90%以上4)客戶分級定價、定品,多樣化的支付5)隨時隨地創(chuàng)建采購單采貨6)財務核算又快又準毛利、客戶毛利自動核算;銷量、費比自動分析賬期對賬單自動生7)無限倉庫支持8)"掌握"生意????????餐前檢查食堂經(jīng)理控衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)控衛(wèi)生監(jiān)公司管理者合作方1公司管理人員管理水平234食堂員工的服務態(tài)度56管理服務的規(guī)范性您認為本餐廳還有哪些急需改進的地方?其它建議與意見:感謝您的寶貴意見!領導簽名:調(diào)查小組成員簽字確認:1就餐環(huán)境整潔、美觀、舒適度23員工個人衛(wèi)生情況456飯菜溫度適中7菜品價格(與同行相比)8服務態(tài)度9管理服務的規(guī)范性累計得分最滿意的菜品最不滿意的菜品其它建議與意見:感謝您的寶貴意見!顧客簽名:執(zhí)行安全執(zhí)行安全各分店安全責任范圍崗位職務責任人總負責總經(jīng)理安全總監(jiān)責任人分店日常安全協(xié)管安全員原材料采購后勤主管保管員原材料切配加工紅案主管面點制作白案主管主食加工蒸飯師冰箱、冷庫留樣員(3)嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,對存放的各婁食品實行“隔離”第九條各分店所屬貴校食堂主管部門為分店食品安全外部督第十條各分店實行"店長負責制",店長對分店安全衛(wèi)生管理等第十二條公司與各分店簽定“食品衛(wèi)生安全責任書”,各分店接受政府各級衛(wèi)生監(jiān)督管理部門及合作貴校相關職能部門的檢查和食物須至少存放48小時;每個品種留樣量在150克以上(要求為熟食),涼菜每個品種留樣量在250克以上;所有留樣須有記錄和標識第十六條各分店大宗食品與物料采購由公司采購部統(tǒng)籌進行低溫箱中冷藏,冷藏時間不得超過24小時,在確認沒有變質(zhì)的情況止交叉污染;存放物品不超過冰箱容積的2/3;冰箱內(nèi)外保持清潔,超過24小時,解凍后的食品不得再次進入冰箱和冷庫。第二十八條分店應采取多重有效措施做好廚房和餐廳"三防"道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結核,慣,要保持清潔衛(wèi)生,頭發(fā)要置于工作帽內(nèi),做第三十五條公司食品安全部負責分店衛(wèi)生檢查考核獎懲的領第三十六條分店安全衛(wèi)生工作考核結果列入店長年度工作考第三十八條因不履行食品衛(wèi)生崗位責任制造成食品變質(zhì)或發(fā)第三十九條食品安全部領導成員因工作失職造成食品變質(zhì)或第四十二條本條例于2012年10月1日經(jīng)公司首屆店長會擴管理要求制度建立安全、衛(wèi)生制度、管理網(wǎng)絡、崗位責任制等臺帳建立安全、衛(wèi)生管理臺賬,包括工作計劃、檢查記錄、獎懲記錄、工作報告、事故記錄、會議記錄、培訓記錄、評比記錄、工作總結等工作報告每月20日向公司交保潔、衛(wèi)生、安全崗位責任調(diào)整表、隔月5日向公司交衛(wèi)生、安全檢查情況表及獎懲匯總表員工培訓每年組織二次以上安全、衛(wèi)生安全員培訓培訓和會議按公司要求按時參加安全、衛(wèi)生培訓和會議工作落實按時完成公司布置的安全、衛(wèi)生工作,及時整改存在的問題三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時的和新參加工作的)均持毒設施",嚴格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程衛(wèi)生要求,采取有保證提供和使用消毒安全的餐(飲)具、用具。查,嚴把食品安全"采購、儲存、加工、銷售"四道關,進一步完善(一)嚴格審驗供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許(三)索取和查驗的文件應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查,保管期限不少于2年。貨臺賬。食品進貨臺賬保存期限不少于2年。(六)食品安全管理人員定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與(四)食品安全管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工(一)供貨商選擇2、其他物資經(jīng)過公開招標,按照公平、公正的原則4、小額零星散貨及較長時間才需采購的低值物品,(二)采購項目和數(shù)量庫存量不得超過15天(干雜貨、調(diào)料類中用量較小且易儲存類可適量放寬庫存量)。最低不得低于3天用量。由采購員外出采購,并填寫散貨采購單(見附件1),采購量根據(jù)每日所需量,可略微超量,但不得超出總量10%而定,采購量不得超過5天用量,采購入庫存1-2天的量。入庫后及時處理,存入冰柜。2、廚房日用易耗品采購(三)貨物驗收(1)貨物送到后由倉庫保管員與廚師長根據(jù)“采購計劃單”進(2)對不符合質(zhì)量標準和數(shù)量不符的倉庫保管員有權拒絕收貨(3)把好質(zhì)量關,嚴禁無檢驗合格證明的肉類食品、超過期限(4)禁止有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不(四)庫房管理(五)采購費用及報銷2、零星小額采購物資,采取采購員公務卡支付,事專人--公司安排20名工作人員實施配送方案;(3)配送線路規(guī)劃(5)訂單處理作業(yè)(6)分揀管理作業(yè)(7)配送加工作業(yè)(8)配貨、裝車、送貨(5)科學地組織好配送部門常見的時間控制問收發(fā)貨時間控制指令發(fā)出時間傳輸不及時,后續(xù)作業(yè)延遲加強合作,加強時間管理,對及時與準時性作出規(guī)定預計發(fā)(提)貨時間與實際出入較大實際發(fā)(提)貨時間收發(fā)貨安排不及時,時間延遲客服部時間控制指令接受與確認時間確認時間長嚴格時間管理,充分應用信息技術,優(yōu)化處理流程,明確責任等回復時間無回復或回復不及時異常情況反饋時間反饋不及時簽收單等返回時間時間延誤車輛發(fā)出時間出發(fā)不及時部門常見的時間控制問車隊時間控制車輛運行時間運行時間過長人為因素教育與處理,柔性制度,掌握路況,車況的詳細信息,JIT模式等車輛到達時間到達不準時排隊等候時間等候時間過長現(xiàn)場時間控制裝卸時間裝卸時間過長化,聘用熟練工人,分揀自動化理貨分揀時間作業(yè)速度過慢或因過快影響準確性配貨時間作業(yè)速度過慢或因過快影響準確性調(diào)度時間控制預計配載時間預測不準確科學預測,熟悉配載時間,建立本公司人、車、路況詳細信息庫等確認配載時間配載時間過長人、車與運行時間人或車的差錯導致時間過長或過短部門常見的時間控制問路況與運行時間路況不確定導致時間提前或延誤訂單時間控制訂單準備時間訂單準備時間過長提高信息化水平,優(yōu)化作業(yè)流程,形成以訂單為中心而非傳統(tǒng)的以量為中心的考核辦法,訂單合并與平衡訂單傳輸時間傳輸不及時訂單錄入時間訂單錄入時間過長訂單執(zhí)行時間訂單執(zhí)行不及時訂單處理提前時間處理過急,引起后續(xù)作業(yè)緊張訂單處理延誤時間處理不及時庫存時間控制平均庫存時間庫存時間過長加速庫存周轉時間,提高庫存管理水平,與上下游調(diào)整合作模式等庫存周轉時間周轉時間過長最長最短庫存時間不合理(1)供貨計劃(2)配送方式3)應急采購:招標人由于大型活動等特殊情況需立即補充給養(yǎng)(3)訂單接收(4)采購(5)質(zhì)檢(6)分揀(7)包裝(8)配送(1)食材檢驗按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標準或規(guī)定以及證明食品來(1)蔬菜農(nóng)藥檢測必須按照蔬菜農(nóng)藥速測卡的測試方法進行測(2)第一次檢測必須在蔬菜清洗前進行,測試結果為陰性方可(3)如果第一次測試結果為陽性反應,可在蔬菜清洗浸泡后,(4)蔬菜農(nóng)藥檢測由監(jiān)餐員具體負責,定期抽查。(5)每次檢測必須有詳細記錄,包括蔬菜的名稱、來源、抽樣(2)食材進貨(2)檢驗(檢疫)證明;(5)強制性認證證書(國家強制認證的食品);(6)進口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進口食品標簽審(1)活禽類:檢疫合格證明、合法來源證明;(3)從業(yè)人員健康檢查管理(4)食材安全管理2、管理人員崗位職責:對食品安全管理工作負直接責2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安3、注意個人清潔衛(wèi)生,做到個人儀表整潔。上1、經(jīng)營場所距離非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾堆(場所的直線距離25米以上,并設置密閉的垃圾容器,及時清除垃圾,3、食品陳列設施布局合理,劃定食品經(jīng)營區(qū)域,食品與非食品4、散裝食品銷售必須按"生熟分離"原則,分類設置散裝食品施上設置“散裝食品標識牌”,標識出食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日5、生鮮食品銷售應配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列6、熟食制品銷售間入口處應設預進間,設更衣2、食品倉庫應有良好通風,保持庫房內(nèi)所需溫藏庫(柜)和冷凍庫(柜)。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作,定3、食品存放設隔離地面的平臺和層架,離墻30厘米以層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類(5)食材配送5、工作人員上班時間不能隨意會客,嚴禁外人進入廚房和配送6、員工嚴禁隨意互相辱罵,應相互尊重,嚴禁打架和從事各種(6)庫房冷庫管理一、冷藏庫(溫度0~10℃)(1)新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放不得超過3天。(2)新鮮雞蛋存放不得超過1周。(3)奶制品、半成品不得超過2天。所有物品必須放在貨架上,并至少離地面25厘米,離墻壁5厘米。5、加強對庫存物品的計劃管理,堅持“先存放,先取用”的原6、每天對冷藏庫進行清潔整理,定期檢查原料質(zhì)量,并定期對7、控制有權進入冷藏庫的人員數(shù)量,計劃、集中領貨,減少庫1、冷凍庫只存放廚房備用食品、原料及其盛器,不得存放其他3、所有凍藏食品及原料必須注明入庫日期;區(qū)別庫存食品及原4、凍藏大塊原料單獨存放,小型及零碎原料置盤、箱內(nèi)集中存放;所有物品必須放在貨架上,并至少離地面25厘米,離墻壁5厘6、定期對冷凍庫進行清潔整理,定期檢查食品及原料質(zhì)量,并7、控制有權進行人冷凍庫的人員數(shù)量,計劃、集中領貨,減少(7)原材料、成品庫房管理2、庫房內(nèi)保持清潔干燥,定時通風保持一定7、庫房要每天清掃,每周進行一次衛(wèi)生大掃(8)食材配送設備及用具管理5、一切特殊工具,由專人保管存放,借用時做記7、一切機械、用具、廚具具(包括零部件)不準私自帶出。(11)食材原料盤點五、庫房帳要日清月結、內(nèi)容完整(摘要、品名、數(shù)量、單價、十、鮮貨和蔬菜采用“實地盤存制”確定成本,其他存貨采用"永續(xù)盤存制"確定成本。5、食品安全保證(2)檢驗(檢疫)證明;(5)強制性認證證書(國家強制認證的食品);做到專人,專柜;統(tǒng)一著裝(白衣、白帽、口查驗法定檢驗機構出具的檢驗報告或由供貨商簽字或者蓋章的檢驗應當索取并仔細查驗供貨商的身份證明和應當檢驗檢疫的食用農(nóng)產(chǎn)銷售發(fā)票(憑證)應當記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價、金額、銷5)食品經(jīng)營者索取的相關證明文件、銷售發(fā)票(憑證),應當按索證索票檔案盒(袋)內(nèi)。2)本著"公平、自愿、誠實、守信"的原則,文明經(jīng)商、誠信經(jīng)任,建立優(yōu)質(zhì)食品進入本經(jīng)營單位的快速通道,保障上市食品的安2)食品購銷掛鉤形式包括:場廠(場)掛鉤、場地掛鉤、戶廠掛4)本經(jīng)營單位工作人員應做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量的索要符合法定條件的檢驗機構出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或2)本單位法定代表人(負責人)是食品安全第一責任人,單位副6)對購進的食品實行專人五級查驗(采購員查驗、倉庫保管員查10)加強對食品銷售標簽的管理,銷售散裝食品時,按照規(guī)定在11)銷售預包裝食品時,按照食品標簽標示的警示標志、警示說12)加強對食品質(zhì)量的自行抽樣檢驗,充實、完善和提高經(jīng)營者13)建立進貨查驗記錄和進貨憑證檔案,逐步對進貨查驗和記錄20)指定食品安全聯(lián)絡員,積極配合工商行政管理機關開展食品21)本制度必須嚴格、認真遵守執(zhí)行,以確保銷售的食品質(zhì)量。3)經(jīng)檢驗與以下特征相符合的產(chǎn)品應停止銷售:(1)包裝破損、腐爛變質(zhì)、污穢不潔的;(2)超過安全使用期或者保質(zhì)日期的;(3)未檢驗、檢疫或檢驗、檢疫不合格的;(4)摻雜、摻假,以假充真、以次充好,偷工減料的;(5)使用非食用性食品添加劑加工生產(chǎn)的;(8)行政監(jiān)管機關公布屬于不合格食品的;4)公司工作人員發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品,(1)立即清點不合格食品,登記造冊;3)食品進貨(銷售)臺帳應當真實,不得偽造。臺帳保存期限不4)鼓勵食品經(jīng)營者采用先進技術手段建立食品進貨(銷售)臺帳5)鼓勵其他食品經(jīng)營者按照上述制度建立食品進貨臺帳。1)所有產(chǎn)品一經(jīng)驗收合格需要入庫的,立即予以標識;2)指定專人負責食品標志卡的建立。2、食品生產(chǎn)經(jīng)營場地必須有符合衛(wèi)生,有生3、食品生產(chǎn)經(jīng)營場所必須保持內(nèi)外環(huán)境整潔,必須配備專用的保持清潔。盛裝熟食品的容器(盆、桶、筐等)用前必須消毒。2、裝調(diào)料、輔料的容器必須加蓋,用后入柜(或上鎖)存放。3、加工制作必須采用新鮮洗凈的原料制作食品,4、加工食品必須做到新鮮、干凈、無污染,食品加工出臺后一5、對附餐的質(zhì)量品嘗須用專用工具,嚴禁用6、披薩沙拉間內(nèi)嚴禁存放有毒、有害物品、1、實行專人加工、專用工具與容器,未加工和已加工的原輔2、當餐所用原輔料當餐加工、盡量用完。未用完的或易腐敗變3、堅持一擇、二洗、三切的操作程序。嚴禁將未洗凈的原輔6、保持加工間整潔,加工的廢棄物應及時清運,做到地面、地4、洗碗機的清洗溫度不得低于攝氏80度。1、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發(fā)現(xiàn)有3、各類食品原輔料須分類(庫)、分架存放,隔墻離地,加蓋,6、冰箱(柜、庫)須定期清理、除霜,做到無血水、冰渣。2、從業(yè)人員應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,做好崗位(責任)區(qū)內(nèi)衛(wèi)購“三無”(無場名、場址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期)食品。4、嚴禁采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲污食物要煮熟.7.菜板、菜刀等直接接觸食品的用具應做到使用后及時清洗.每8.員工如發(fā)現(xiàn)任何設施設備損壞和異常等情況都應想上級及時善后項目(2)每周六下午,對所有的盛具、盛器進行徹底的清潔;(1)根據(jù)事件緊急或必需要,經(jīng)客戶餐飲管理委員會和本公司(2)根據(jù)事件需要,經(jīng)客戶餐飲管理委員會和本公司領導同意(3)穩(wěn)定職工人員情緒,要求各類人員不得以個人名義向外擴(4)要注意維護正常的工作秩序;如有新聞媒體要求采訪,必(5)現(xiàn)場管理人員根據(jù)事態(tài)發(fā)展趨勢,如果認為食物中毒事件3.5.4處罰將進行相關的內(nèi)部整改和處理措施。根據(jù)情況解決方法和流程如:菜蟲、飛蟲等1.由項目經(jīng)理或當班負責人在發(fā)生現(xiàn)場向投訴者道歉。2.撤回該消費者所購買的菜肴。3.自查原因、找出問題,并改進。立即更換菜品如:頭發(fā)等1.由項目經(jīng)理或當班負責人在發(fā)生現(xiàn)場向投訴者道歉。2.撤回該消費者所購買的菜肴。3.自查原因、找出問題,并改進。立即更換菜品如:炸焦了、燒糊燒焦了等1.由項目經(jīng)理或廚師長當班負責人向投訴者表示道歉。2.廚師長和項目經(jīng)理,或當班責任人員應立即對該品該批次菜肴或食品進行現(xiàn)場檢查,以確認是否可以繼續(xù)出售。3.如確認該品該批次菜肴口味確實很差,與所設定的菜名嚴重不符、并且已影響了該菜品的總體質(zhì)量,可判定為無法使用的,應立即停止銷售該項該批次立即更換菜品4.如果經(jīng)過認真確認后,判斷為不是菜肴有問題的,應向顧客說明原因以獲取顧客的諒解。5.自查原因、找出問題,并改進。1.由項目經(jīng)理或廚師長當班負責人向投訴者表示道歉。2.立即退還多收款額。3.補足菜肴不足部分。4.自查原因、找出問題,并改進。立即退還多收款額,補足菜肴不足部分如:桌面有大量就餐殘渣、地面有潑灑的食物長時間未清掃,影響就餐人員使用餐桌或對人員行走造成危害。1.由項目經(jīng)理先向投訴者道歉。2.立即指導清掃責任者進行清掃和清3.自查原因、找出問題,并改進。2、每個項目點有所不同,可根據(jù)自身項目點的現(xiàn)場實際情況進行處理,最終目的在于控制事態(tài)擴大、減少影響.2、總經(jīng)理為組長,生產(chǎn)運營總監(jiān)為副組長,各部門為成員的領的擴大。處理中堅持"實事求是,耐心細致,求同存異"的原則,耐3、重視處理好社會知名人士的投訴。首先要做5、如果遇是我方有過錯或過失行為并涉及賠償?shù)?、群體性客戶投訴事件重在預防,注重對事態(tài)7、應在客戶投訴過激行為事件處理完的三日內(nèi)以優(yōu)質(zhì)服務提高客戶滿意度是避免客戶投訴的根本途徑和有效(五)應急預案1、食品安全應急處置方案(1)預防為主原則(2)及時報告原則(4)以人為本,減少危害(5)統(tǒng)一領導,分級負責(6)科學評估,依法處置(7)居安思危,預防為主重大食品安全事故(Ⅲ級)和一般食品安全事故(IV級)四級。(1)特別重大食品安全事故(I級)事件危害特別嚴重,對2個以上省份造成嚴重威脅,并有進一發(fā)生跨地區(qū)(港澳臺)、跨國食品安全事件,造成特別嚴重社(2)重大食品安全事故(Ⅱ級)事件危害嚴重,影響范圍涉及省內(nèi)2個以上市級行政區(qū)域的;造成傷害人數(shù)100人以上,并出現(xiàn)死亡病例的;造成10人以上死亡病例的;(3)較重大食品安全事故(Ⅲ級)造成傷害人數(shù)100人以上,或者出現(xiàn)死亡病例的。(4)一般食品安全事故(IV級)造成傷害人數(shù)30-99人,未出現(xiàn)死亡病例的??h級人民政府認定的食品安全事件。(1)指揮部設置(2)指揮部職責(3)辦公室職責(4)成員單位職責(5)工作組設置及職責(6)事故調(diào)查組部分人員赴現(xiàn)場開展事故調(diào)查(簡稱前方工作組)。(7)危害控制組(8)醫(yī)療救治組(9)檢測評估組(10)維護穩(wěn)定組(11)宣傳組(12)專家組(1)采購部負責安全事故應急處理日常工作,組織協(xié)調(diào)各部門(2)配送中心根據(jù)食品安全領導小組的要求,配合其他部門查(3)檢化驗中心收集相關信息,分析和評價檢測數(shù)據(jù),為種養(yǎng)(1)事件的報告及前期處置具、設備等,應當立即采取封存等控制措施,并自事故發(fā)生之時起2(2)啟動應急預案(3)下達應急處置指令(4)實施應急處置原輔材料、添加劑合格,產(chǎn)品檢驗不合格(有毒有害):進一原輔材料、添加劑、產(chǎn)品檢驗不合格(有毒有害):進一步追溯原輔材料來源或添加劑供應商;將產(chǎn)(成)品流向及時向質(zhì)監(jiān)、工(5)應急處置預防措施(1)醫(yī)療保障(2)人員及技術保障(3)物資與經(jīng)費保障(4)社會動員保障(4)在后續(xù)的事故處置過程中應及時將事故的發(fā)展與變化、處(5)必要時,對消費者做好信息發(fā)布工作,并對可能產(chǎn)生的危因設備故障使生產(chǎn)無法正常進行;突發(fā)的停電、停汽、停水等情況導致生產(chǎn)資源供應不上;原輔料檢測結果顯示受到嚴重污染,會對消費者健康造成傷害;政府部門監(jiān)督檢查顯示公司產(chǎn)品安全指標不合格;由權威部門發(fā)布的食品安全預警表明公司產(chǎn)品可能存在嚴重公司從事食品安全管理的主要管理人員或技術人員流失;其他嚴重影響食品安全的緊急情況。(1)當有信息顯示公司突然發(fā)生導致或者有可能導致食品安全(2)當確定突發(fā)事件導致或者有可能導致食品安全事故時,公(4)原料檢測結果顯示受到污染,會對消費者健康照成傷害時應組織相關人員進行評估受影響的程度和范圍,并確定處置方式.若(5)政府部門監(jiān)督檢查顯示公司產(chǎn)品安全指標不合格,或國家120,請求急救中心進行救援。標上"危險"字樣,并冷藏保存,特別是要保存好污染食物的包裝1、善后小組做好中毒人員的安撫工作,待上級部門的檢驗報3、事件處理完畢后,食物中毒防治領導小組,要1、一般中毒事故,指沒有造成人員傷亡,輕微中毒人數(shù)3人以2、重大中毒事故,指人員傷亡1人以上,中毒人數(shù)達到3人以人事行政部應對所有員工進行日常食物中毒有關衛(wèi)生知識的宣2、演習(1)通過演習確定救援機構的反應時間,將中毒患者從出事點(2)確定幾種常見的中毒癥狀,做到病情的控制為運送患者到(3)通過演習讓救援小組成員能正確使用所購置的搶救器材和(4)演練應保留相應記錄,演練時間頻率要求應急救援小組至少達到1-2次/年。2、消防安全應急處置方案一、預防火災應急保障措施受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。F.油炸食品時,鍋內(nèi)的油不得超過2/3,以防溢鍋引起火災。G.廚房工作結束后,應及時關閉電源、氣源,檢查無誤后方可離H.廚房應按有關規(guī)范配備相應滅火器材。A.先救人后救火,盡量避免人員傷亡。B.首先疏散易燃易爆化學物品,以避免火勢擴大。A.火災現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時,立即撥通餐廳消防值班室電話(5025)向消防值班人員報告,并說明自己的姓名、職務、失火地B.按響離自己最近的緊急報警器(手動報警按鈕)。C.用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。D.當餐廳發(fā)生火警時,管理人員須立即趕赴現(xiàn)場查看,確認發(fā)生火災后應立即通知餐廳消防控制中心和總值班經(jīng)理.C.消防中心接到火災確認信息后,應馬上告知總機通知突發(fā)事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時,通知當班保安部組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作;D.突發(fā)事件應急處置小組成員及時向總指揮(總經(jīng)理)匯報火勢情況,并按照總指揮的指示及時報警;E.值班安保在控制閑雜人員進入的同時引領消防車進入餐廳.F.餐飲部在接到報警的同時應立即組織義務消防隊員準備疏散用濕毛巾送往火場。G.餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情,調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。H.指派專人組織客人疏散,讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去,I.派人對餐廳和每個包廂進行檢查,看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅,搶救貴重物資。4、疏散方法及注意事項A.疏散的唯一途徑是消防樓梯。B.火災情況下,所有的電梯自動鎖在首層。切記:千萬不能乘坐C.一般情況下,要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住疏散時比較安全。E.如果走廊里充滿煙霧,要注意尋找緊急的指示燈,朝著指示燈的方向走,千萬不能搞錯方向。F.當直立行走困難時,應彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。G.其他各樓在一層有直接通
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