《衛(wèi)生微生物學(xué)》緒論-課件

衛(wèi)生微生物學(xué)醫(yī)學(xué)資料1衛(wèi)生微生物學(xué)醫(yī)學(xué)資料111、報刊及網(wǎng)上與微生物學(xué)相關(guān)的科技新聞；2、參考書：（1）王秀茹預(yù)防醫(yī)學(xué)微生物及檢驗(yàn)技術(shù)人民衛(wèi)生出版社.2002（2）李影林主編中華醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)全書人民衛(wèi)生出版社.1996（3）汪謙主編現(xiàn)代醫(yī)學(xué)試驗(yàn)方法人民衛(wèi)生出版社.1998（4）郁慶福主編衛(wèi)生微生物學(xué)人民衛(wèi)生出版社.19843、參考雜志“微生物學(xué)通報”、“微生物學(xué)雜志”、本課程的學(xué)習(xí)參考資料醫(yī)學(xué)資料21、報刊及網(wǎng)上與微生物學(xué)相關(guān)的科技新聞；本課程的學(xué)習(xí)參考資料2精品資料精品資料3你怎么稱呼老師？如果老師最后沒有總結(jié)一節(jié)課的重點(diǎn)的難點(diǎn)，你是否會認(rèn)為老師的教學(xué)方法需要改進(jìn)？你所經(jīng)歷的課堂，是講座式還是討論式？教師的教鞭“不怕太陽曬，也不怕那風(fēng)雨狂，只怕先生罵我笨，沒有學(xué)問無顏見爹娘……”“太陽當(dāng)空照，花兒對我笑，小鳥說早早早……”《衛(wèi)生微生物學(xué)》緒論--ppt課件4衛(wèi)生微生物學(xué)緒論微生物生態(tài)學(xué)水微生物空氣微生物土壤微生物食品微生物特殊環(huán)境微生物環(huán)境微生物的主要類群衛(wèi)生消毒藥品、化妝品微生物醫(yī)學(xué)資料5衛(wèi)生微生物學(xué)緒論微生物生5醫(yī)學(xué)資料6醫(yī)學(xué)資料66第一章緒論衛(wèi)生微生物學(xué)的歷史沿革衛(wèi)生微生物學(xué)的定義（重點(diǎn)）衛(wèi)生微生物學(xué)的研究內(nèi)容和意義衛(wèi)生微生物學(xué)與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系衛(wèi)生微生物學(xué)的應(yīng)用及發(fā)展前景我國我軍衛(wèi)生微生物監(jiān)督機(jī)構(gòu)我國我軍衛(wèi)生微生物法規(guī)及條例醫(yī)學(xué)資料7第一章緒論衛(wèi)生微生物學(xué)的歷史沿革醫(yī)學(xué)資料77

第一節(jié)衛(wèi)生微生物學(xué)的歷史沿革

微生物(Microoragnisms)概念一群個體微小、結(jié)構(gòu)簡單、必須借助于光學(xué)或者電子顯微鏡才能看到的微小生物的總稱。醫(yī)學(xué)資料8

第一節(jié)衛(wèi)生微生物學(xué)的歷史沿革

微生物(Microor8醫(yī)學(xué)資料9醫(yī)學(xué)資料99醫(yī)學(xué)資料10醫(yī)學(xué)資料1010歷史沿革1啟蒙時期對病原的認(rèn)識2試驗(yàn)衛(wèi)生微生物學(xué)3近代與現(xiàn)代微生物學(xué)醫(yī)學(xué)資料11歷史沿革1啟蒙時期對病原的認(rèn)識2試驗(yàn)衛(wèi)生微生物學(xué)3近代與現(xiàn)代11一、啟蒙時期對病原的認(rèn)識《周易》、《山海經(jīng)》、《禮記·曲禮》古希臘《希波克拉底文集》古埃及使用防腐技術(shù)保存木乃伊中國夏朝發(fā)明造酒、鑿井、筑城羅馬禁止城市葬人，規(guī)定清掃街道明朝萬歷《山西通忘》：是歲大疫，腫項善染，病者不敢問，死者不敢吊醫(yī)學(xué)資料12一、啟蒙時期對病原的認(rèn)識《周易》、《山海經(jīng)》、《禮記·曲禮》12二、試驗(yàn)衛(wèi)生微生物學(xué)時期（17~19世紀(jì)）微生物的發(fā)現(xiàn)：1674年，荷蘭人萊文·虎克發(fā)明顯微鏡，放大266倍，能看到微小生物。醫(yī)學(xué)資料13二、試驗(yàn)衛(wèi)生微生物學(xué)時期（17~19世紀(jì)）微生物的發(fā)現(xiàn)：1613對微生物的衛(wèi)生學(xué)認(rèn)識：1847年，匈牙利人西莫威斯在他的教學(xué)醫(yī)院里采用石灰消毒病室，因傳染病死亡人數(shù)減少一半。微生物學(xué)科形成：19世紀(jì)后半葉，法國人巴斯德和德國人科赫創(chuàng)建了微生物學(xué)醫(yī)學(xué)資料14對微生物的衛(wèi)生學(xué)認(rèn)識：1847年，匈牙利人西莫威斯在他的教學(xué)14巴斯德的成就

①“巴氏消毒法”應(yīng)用于各種食物和飲料消毒；

②發(fā)現(xiàn)并根除一種侵害蠶卵的細(xì)菌，拯救了絲綢工業(yè)；

③意識到許多疾病由微生物引起，建立了微生物理論。科赫的成就

創(chuàng)用了固體培養(yǎng)基，從環(huán)境和病人標(biāo)本中分離純化培養(yǎng)和鑒定細(xì)菌，為病原體的發(fā)現(xiàn)提供了重要的實(shí)驗(yàn)手段。醫(yī)學(xué)資料15巴斯德的成就醫(yī)學(xué)資料1515三、現(xiàn)代與近代微生物學(xué)時期衛(wèi)生學(xué)學(xué)科的形成：

①19世紀(jì)末~20世紀(jì)初，在巴斯德和科赫的影響下形成了片面的“微生物都是有害的”。②從正常微生物群、微生物生態(tài)學(xué)、微生態(tài)角度審視和研究微生物。

③1919年，耶魯大學(xué)和霍普金斯大學(xué)分別設(shè)立衛(wèi)生系。

④1920年，莫斯科成立國家科學(xué)公共衛(wèi)生研究所。

⑤1929年，我國設(shè)立衛(wèi)生部；1932年，衛(wèi)生部設(shè)立中央衛(wèi)生設(shè)施試驗(yàn)處，從事微生物、疫苗等公共衛(wèi)生研究。醫(yī)學(xué)資料16三、現(xiàn)代與近代微生物學(xué)時期衛(wèi)生學(xué)學(xué)科的形成：醫(yī)學(xué)資料1616衛(wèi)生微生物學(xué)學(xué)科的確立

20世紀(jì)是微生物學(xué)進(jìn)入快速、深入發(fā)展的時期。隨著化學(xué)、遺傳學(xué)、生物學(xué)、免疫學(xué)和微生物生態(tài)學(xué)等學(xué)科的發(fā)展，以及電子顯微鏡技術(shù)、PCR技術(shù)等的應(yīng)用是微生物得到極其迅速而深入的發(fā)展。微生物分成了很多分支學(xué)科。醫(yī)學(xué)資料17衛(wèi)生微生物學(xué)學(xué)科的確立醫(yī)學(xué)資料1717微生物學(xué)按研究對象按生態(tài)環(huán)境按研究目的按應(yīng)用領(lǐng)域細(xì)菌學(xué)、真菌學(xué)、病毒學(xué)、藻類學(xué)等土壤微生物學(xué)、湖沼微生物學(xué)、海洋微生物學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、宇宙微生物學(xué)等普通微生物學(xué)、微生物分類學(xué)、微生物生理學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)、微生物遺傳學(xué)等農(nóng)業(yè)微生物學(xué)、工業(yè)微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、預(yù)防微生物學(xué)、衛(wèi)生微生物學(xué)等醫(yī)學(xué)資料18微生物學(xué)按研究對象按生態(tài)環(huán)境按研究目的按應(yīng)用領(lǐng)域細(xì)菌學(xué)、土壤18第二節(jié)

衛(wèi)生微生物學(xué)的定義醫(yī)學(xué)微生物學(xué)：研究各種病原微生物對人體（內(nèi)環(huán)境）的致病規(guī)律及其防治手段的研究。衛(wèi)生微生物學(xué)（sanitarymicrobiology）：研究與人類健康直接或者間接相關(guān)的微生物（致病和非致病的）在人體外環(huán)境的發(fā)展以及這種發(fā)展對人群健康影響的規(guī)律的科學(xué)。致病微生物：pathogenicmicroorganism(PM)

非致病微生物:nopathogenicmicroorganism（NPM）

醫(yī)學(xué)資料19第二節(jié)

衛(wèi)生微生物學(xué)的定義醫(yī)學(xué)微生物學(xué)：研究各種病原微生物19研究非致病菌（NPM）的意義NPM是地球上微生物的主要組成部分（占總量99.9％），兩者同時存在，研究NPM必須要研究兩者之間相互作用規(guī)律；NPM和PM可以相互演變；NPM常用作PM的指示代表；NPM很多具有可降解有害物質(zhì)的作用；NPM是食品變質(zhì)的原因。醫(yī)學(xué)資料20研究非致病菌（NPM）的意義NPM是地球上微生物的主要組成部20衛(wèi)生微生物學(xué)的研究內(nèi)容研究微生物在環(huán)境中的分布消長規(guī)律環(huán)境因素在微生物傳播疾病中的作用研究衛(wèi)生微生物的檢驗(yàn)技術(shù)和方法研究和制定衛(wèi)生微生物標(biāo)準(zhǔn)研究利用微生物解決衛(wèi)生學(xué)問題醫(yī)學(xué)資料21衛(wèi)生微生物學(xué)的研究內(nèi)容研究微生物在環(huán)境中的分布消長規(guī)律醫(yī)學(xué)資211.研究微生物在環(huán)境中的分布消長規(guī)律空間分布時間分布不同環(huán)境的消長規(guī)律不同環(huán)境中的種類分布不同環(huán)境的生存能力不同環(huán)境的致病能力醫(yī)學(xué)資料221.研究微生物在環(huán)境中的分布消長規(guī)律醫(yī)學(xué)資料22222.環(huán)境因素在微生物傳播疾病中的作用醫(yī)學(xué)資料232.環(huán)境因素在微生物傳播疾病中的作用醫(yī)學(xué)資料23233.研究衛(wèi)生微生物的檢驗(yàn)技術(shù)和方法檢驗(yàn)的目的：對微生物進(jìn)行定性、定量、來源分析檢驗(yàn)方法：濃縮（提高檢出率）免疫學(xué)（增強(qiáng)特異性）各種標(biāo)記（增加能見度）分子生物學(xué)方法（增加準(zhǔn)確度）醫(yī)學(xué)資料243.研究衛(wèi)生微生物的檢驗(yàn)技術(shù)和方法醫(yī)學(xué)資料24244.研究和制定衛(wèi)生微生物標(biāo)準(zhǔn)為衛(wèi)生微生物監(jiān)督工作提供理論依據(jù)5.研究利用微生物解決衛(wèi)生學(xué)問題微生物檢測環(huán)境污染沙門氏菌致突變試驗(yàn)（Ametest）檢測污染物的致突變性；發(fā)光細(xì)菌檢測污染物的急性、毒性。微生物治理污染-環(huán)境生物技術(shù)醫(yī)學(xué)資料254.研究和制定衛(wèi)生微生物標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)學(xué)資料2525第三節(jié)

衛(wèi)生微生物學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系1、衛(wèi)生微生物學(xué)與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)：致病微生物，個體，病因。衛(wèi)生微生物學(xué)：微生物（致病、非致病微生物），群體，預(yù)防。醫(yī)學(xué)資料26第三節(jié)

衛(wèi)生微生物學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系1、衛(wèi)生微生物學(xué)與醫(yī)學(xué)26衛(wèi)生微生物學(xué)與醫(yī)學(xué)微生物的區(qū)別醫(yī)學(xué)資料27衛(wèi)生微生物學(xué)與醫(yī)學(xué)微生物的區(qū)別醫(yī)學(xué)資料27272、衛(wèi)生微生物學(xué)與環(huán)境微生物學(xué)（有交叉）環(huán)境微生物學(xué)：研究自然環(huán)境微生物以預(yù)防，控制，治理環(huán)境污染為目的衛(wèi)生微生物學(xué)：研究人體外環(huán)境中（包括體腔環(huán)境）微生物，預(yù)防和控制人群疾病3、衛(wèi)生微生物學(xué)與其他預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)科包括環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、流行病學(xué)相關(guān)知識為這些學(xué)科打下了基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)資料282、衛(wèi)生微生物學(xué)與環(huán)境微生物學(xué)（有交叉）醫(yī)學(xué)資料2828第四節(jié)

衛(wèi)生微生物學(xué)的應(yīng)用及其研究前景醫(yī)學(xué)資料29第四節(jié)

衛(wèi)生微生物學(xué)的應(yīng)用及其研究前景醫(yī)學(xué)資料29291.在感染性疾病控制和治療中的應(yīng)用致病菌、條件致病菌和正常菌群與宿主相互作用所致病的特點(diǎn)及其規(guī)律，對感染性疾病早期發(fā)現(xiàn)和及時診斷，對醫(yī)源性感染進(jìn)行控制。2.在感染性疾病預(yù)防中的應(yīng)用對季節(jié)、氣候變化，自然疫源地，人和動物攜帶病原因子的擴(kuò)散、傳播特點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)測；對可能發(fā)生的疾病進(jìn)行即使預(yù)測和預(yù)報。醫(yī)學(xué)資料301.在感染性疾病控制和治療中的應(yīng)用醫(yī)學(xué)資料30303.應(yīng)對生物病原突發(fā)性事件對不同生境中病原微生物播散的特點(diǎn)與規(guī)律的研究，以及對疾病爆發(fā)和流行信息及時進(jìn)行收集處理為突發(fā)生生物病原性公共衛(wèi)生事件的應(yīng)對提供依據(jù)。4.制定國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范服務(wù)中的應(yīng)用對食品、化妝品、藥品、醫(yī)療衛(wèi)生用品等生境中微生物的種群分布及相互作用規(guī)律、利害關(guān)系的研究，為制定衛(wèi)生微生物標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范提供科學(xué)依據(jù)。醫(yī)學(xué)資料313.應(yīng)對生物病原突發(fā)性事件醫(yī)學(xué)資料31315.應(yīng)對生物危害和恐怖中的應(yīng)用對具有強(qiáng)毒性、列性傳播、抵抗力強(qiáng)或產(chǎn)劇毒等得微生物，以及對基因工程的有害微生物進(jìn)行深入研究，防止可能用于生物武器而制定防治對策和措施提供科學(xué)依據(jù)。6.在科學(xué)發(fā)展和科學(xué)研究中的應(yīng)用對不同生境中衛(wèi)生微生物與環(huán)境相互作用的規(guī)律進(jìn)行研究，建立有關(guān)資料信息數(shù)據(jù)庫為本學(xué)科和相關(guān)學(xué)科提供寶貴的基礎(chǔ)和應(yīng)用資料。醫(yī)學(xué)資料325.應(yīng)對生物危害和恐怖中的應(yīng)用醫(yī)學(xué)資料3232我國的衛(wèi)生微生物監(jiān)督機(jī)構(gòu)環(huán)境保護(hù)部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所環(huán)境衛(wèi)生檢測所（站）商品檢驗(yàn)局衛(wèi)生檢驗(yàn)局疾病預(yù)防控制中心（CDC）醫(yī)學(xué)資料33我國的衛(wèi)生微生物監(jiān)督機(jī)構(gòu)環(huán)境保護(hù)部醫(yī)學(xué)資料3333我國涉及衛(wèi)生微生物的法規(guī)條例食品衛(wèi)生法（1983.7.1）環(huán)境保護(hù)法（1983.3.1）醫(yī)院污水排放標(biāo)準(zhǔn)（