大班健康說課稿《吃下的東西哪去了》教案

大班健康說課稿《吃下的東西哪去了》教案匯報人：2024-01-25目錄課程介紹與目標知識點梳理與展示互動環(huán)節(jié)：讓孩子們參與進來案例分析：不良飲食習慣及后果健康飲食建議與指導總結(jié)回顧與拓展延伸01課程介紹與目標說課內(nèi)容010203本次課程主題為《吃下的東西哪去了》，旨在通過生動有趣的方式，向大班幼兒介紹食物在人體內(nèi)的消化過程。課程將結(jié)合幼兒的生活經(jīng)驗和認知水平，通過故事、游戲、實驗等多種形式，引導幼兒探索食物消化的奧秘。通過本課程的學習，幼兒將了解食物在口腔、食道、胃、小腸等消化器官中的變化和作用，培養(yǎng)良好的飲食習慣和衛(wèi)生習慣。了解食物在人體內(nèi)的消化過程及各個消化器官的作用。能夠簡單描述食物在口腔、食道、胃、小腸等消化器官中的變化和作用。培養(yǎng)幼兒對飲食健康的關(guān)注和興趣，養(yǎng)成良好的飲食習慣和衛(wèi)生習慣。培養(yǎng)幼兒積極探索、樂于嘗試的科學態(tài)度和精神。知識目標能力目標情感目標態(tài)度目標教學目標多媒體課件人體消化器官模型實驗材料其他輔助材料包含食物消化過程的動畫演示和圖片資料。用于直觀展示各個消化器官的位置和形狀。如模擬食物、模擬胃酸、模擬小腸液等，用于幼兒進行簡單的實驗操作。如故事繪本、游戲道具等，用于豐富課程內(nèi)容和形式。0401教具準備020302知識點梳理與展示食物在人體內(nèi)消化過程食物進入口腔食物通過食管胃內(nèi)消化小腸吸收大腸排泄經(jīng)過咀嚼和唾液混合，開始消化過程。被推送至胃部。胃酸和胃蛋白酶將食物分解為更小的分子。食物進入小腸，被分解為葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等，通過腸壁被吸收進入血液。未被吸收的食物殘渣進入大腸，最終形成糞便排出體外。大腸吸收水分和電解質(zhì)，形成并排出糞便。小腸完成食物消化和吸收的主要場所，包括十二指腸、空腸和回腸。胃儲存食物，分泌胃酸和胃蛋白酶進行初步消化?？谇痪捉朗澄铮置谕僖簬椭?。食管將食物從口腔推送至胃部。消化系統(tǒng)主要器官及功能在小腸中，經(jīng)過消化的食物分子被腸壁吸收進入血液，隨后被運輸至全身各組織細胞進行利用。營養(yǎng)吸收未被吸收的食物殘渣進入大腸，在大腸中水分和電解質(zhì)被吸收后形成糞便，最終通過腸道蠕動和肛門括約肌的松弛排出體外。排泄過程營養(yǎng)吸收與排泄過程03互動環(huán)節(jié)：讓孩子們參與進來提出問題：“我們吃下的食物都去了哪里？”引導孩子們思考食物在體內(nèi)的消化過程。鼓勵孩子們積極回答問題，對于他們的回答給予肯定和引導，幫助他們正確理解消化系統(tǒng)的功能。通過問題的提出和回答，激發(fā)孩子們的好奇心和求知欲，培養(yǎng)他們的思考能力和表達能力。提問與回答鼓勵孩子們在小組內(nèi)分享自己的經(jīng)驗和想法，傾聽他人的觀點，并嘗試達成共識。通過小組討論和分享，培養(yǎng)孩子們的團隊合作能力和溝通技巧，提高他們的思維深度和廣度。將孩子們分成小組，讓他們圍繞“吃下的東西哪去了”這個主題展開討論。小組討論和分享設(shè)計一個角色扮演游戲，讓孩子們分別扮演食物、口腔、胃、小腸等角色，模擬食物在體內(nèi)的消化過程。通過游戲的方式，讓孩子們更加直觀地了解食物在體內(nèi)的消化過程，加深他們對消化系統(tǒng)的認識。在游戲中，鼓勵孩子們發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)他們的表演能力和自信心。同時，也要注意引導孩子們正確理解消化系統(tǒng)的功能和作用。角色扮演游戲04案例分析：不良飲食習慣及后果010203消化系統(tǒng)負擔大量食物短時間內(nèi)進入消化道，容易導致胃腸道負擔過重，引發(fā)消化不良、胃痛、腹瀉等癥狀。營養(yǎng)過剩與肥胖暴飲暴食往往導致能量攝入遠超過身體所需，多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲存，長期如此可導致肥胖及其相關(guān)疾病。代謝紊亂長期暴飲暴食會干擾身體正常的代謝節(jié)奏，容易導致血糖、血脂等代謝紊亂，增加患糖尿病、高血壓等慢性病的風險。暴飲暴食對身體健康影響

挑食偏食導致營養(yǎng)不均衡營養(yǎng)攝入不足挑食偏食使得攝入的食物種類受限，某些營養(yǎng)素攝入不足，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，長期如此可導致營養(yǎng)不良。免疫力下降缺乏某些營養(yǎng)素會影響免疫系統(tǒng)的正常運作，使身體抵抗力下降，容易感染疾病。影響生長發(fā)育對于兒童來說，挑食偏食可能導致生長發(fā)育遲緩，如身高、體重不達標，智力發(fā)育受影響等。零食往往缺乏蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，而富含糖、鹽、脂肪等，過度食用容易導致營養(yǎng)不良。營養(yǎng)不良零食中的高糖、高酸等成分容易引發(fā)齲齒、牙周病等口腔問題。齲齒與口腔問題零食中的高熱量、高脂肪等成分容易導致能量過剩，引發(fā)肥胖及其相關(guān)慢性病如心血管疾病、糖尿病等。肥胖與慢性病過度零食消費危害05健康飲食建議與指導03適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)鼓勵孩子適量食用魚、禽、蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，促進生長發(fā)育。01均衡攝入五大類食物確保孩子每天攝入適量的谷類、蔬菜、水果、肉類和豆類等五大類食物，以保障營養(yǎng)的均衡。02控制鹽和糖的攝入量減少食物中鹽和糖的含量，以降低孩子患上高血壓和糖尿病等慢性病的風險。合理膳食結(jié)構(gòu)推薦鼓勵孩子嘗試多樣化食物引導孩子嘗試各種食物，尤其是蔬菜和水果，以拓寬營養(yǎng)來源。餐前洗手與細嚼慢咽教育孩子餐前洗手，養(yǎng)成細嚼慢咽的飲食習慣，有助于消化和吸收。定時定量進餐教育孩子養(yǎng)成定時定量進餐的習慣，避免暴飲暴食或挑食偏食。培養(yǎng)良好飲食習慣方法家長自身要保持良好的飲食習慣，為孩子樹立榜樣。樹立榜樣作用讓孩子參與烹飪過程，增加對食物的興趣和了解，培養(yǎng)自主選擇健康食物的能力。共同參與烹飪過程在進餐時保持愉快的氛圍，避免在餐桌上批評孩子或談?wù)摬挥淇斓脑掝}。營造愉快進餐氛圍鼓勵孩子自己進食，鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力和獨立性。鼓勵孩子自主進食家長如何引導孩子健康飲食06總結(jié)回顧與拓展延伸123口腔、食道、胃、小腸、大腸等器官的功能及作用。消化系統(tǒng)組成食物在口腔中的咀嚼、胃中的消化、小腸中的吸收等過程。食物的消化過程良好的飲食習慣對身體健康的重要性，如定時定量、均衡飲食等。飲食習慣對健康的影響關(guān)鍵知識點總結(jié)回顧我能夠準確描述消化系統(tǒng)的組成和各個器官的功能。我能夠理解食物的消化過程，并知道不同食物在消化過程中的變化。我認識到了良好飲食習慣對身體健康的重要性，并愿意嘗試改善自己的飲食習慣。學生自我評價報告請家長協(xié)助孩子