標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 26906-2024 甜櫻桃》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),旨在對(duì)甜櫻桃的品質(zhì)要求、檢驗(yàn)方法、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸及貯存等方面進(jìn)行規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮食甜櫻桃的商品化生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)。

在品質(zhì)要求方面,根據(jù)果實(shí)大小、色澤、成熟度等特性將甜櫻桃分為若干等級(jí),并詳細(xì)描述了各等級(jí)的具體指標(biāo)。此外,還設(shè)定了外觀缺陷允許的最大限度,如裂果、病蟲(chóng)害損傷等情況下的最大容忍范圍。

對(duì)于檢驗(yàn)方法,《GB/T 26906-2024 甜櫻桃》提供了詳細(xì)的抽樣方案和感官評(píng)價(jià)、物理化學(xué)檢測(cè)等具體操作指南,確保能夠準(zhǔn)確評(píng)估產(chǎn)品是否符合相應(yīng)等級(jí)的要求。

關(guān)于包裝與標(biāo)識(shí),《GB/T 26906-2024 甜櫻桃》建議使用透氣性良好且能有效保護(hù)果實(shí)不受機(jī)械損傷的材料;同時(shí)要求在外包裝上清晰標(biāo)注品種名稱、凈含量、生產(chǎn)者或供應(yīng)商信息等內(nèi)容,以便消費(fèi)者識(shí)別和追溯。

在運(yùn)輸過(guò)程中,強(qiáng)調(diào)了溫度控制的重要性,推薦采用冷藏車或其他適宜方式以保持適宜的低溫環(huán)境,減少途中損耗。至于貯存條件,則提出了溫度、濕度的具體數(shù)值建議,以及堆放高度限制等措施,以延長(zhǎng)保鮮期并保證商品質(zhì)量。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2024-03-15 頒布
  • 2024-10-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6708010

CCSB.66.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T26906—2024

代替GB/T26906—2011

甜櫻桃

Sweetcherry

2024-03-15發(fā)布2024-10-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T26906—2024

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

本文件代替櫻桃質(zhì)量等級(jí)與相比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯

GB/T26906—2011《》,GB/T26906—2011,

性改動(dòng)外主要技術(shù)變化如下

,:

更改了質(zhì)量要求見(jiàn)第章年版的第章

a)(4,20114);

刪除了衛(wèi)生要求見(jiàn)年版的

b)(20114.2);

更改了檢驗(yàn)方法見(jiàn)第章年版的第章

c)(5,20115);

刪除了衛(wèi)生檢驗(yàn)見(jiàn)年版的

d)(20115.4);

更改了抽樣方法見(jiàn)年版的

e)(6.2,20116.2);

更改了判定規(guī)則見(jiàn)年版的

f)(6.3,20116.3)。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由國(guó)家林業(yè)和草原局提出

本文件由全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC557)。

本文件起草單位山東省林業(yè)科學(xué)研究院中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科

:、、

學(xué)研究院山東農(nóng)業(yè)大學(xué)山東省果樹(shù)研究所北京市農(nóng)林科學(xué)院煙臺(tái)順泰植保科技有限公司山東冠

、、、、、

綠農(nóng)業(yè)科技有限公司

本文件主要起草人趙登超張序梁麗松劉方春李延菊彭勇魏海蓉唐貴敏姜翰王寶剛

:、、、、、、、、、、

舒秀閣梁靜白瑞亮李炎姚吉強(qiáng)劉麗娟邵嘉寧

、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為

———2011GB/T26906—2011;

本次為第一次修訂

———。

GB/T26906—2024

甜櫻桃

1范圍

本文件規(guī)定了甜櫻桃Prunus.avium果實(shí)的質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)則和包裝與標(biāo)志要求描述了相應(yīng)的

(L.)、,

檢驗(yàn)方法

。

本文件適用于甜櫻桃果實(shí)的質(zhì)量分級(jí)和商品流通

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

新鮮水果包裝標(biāo)識(shí)通則

NY/T1778

水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法

NY/T2637

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

31

.

橫徑diameter

與縫合線垂直的最大寬度

。

32

.

機(jī)械傷mechanicaldamage

由外力造成果實(shí)不完整或果面有較明顯破損的傷害

。

注常見(jiàn)的機(jī)械傷有碰傷擦傷和擠壓傷等

:、。

4質(zhì)量要求

41基本要求

.

甜櫻桃果實(shí)應(yīng)符合以下要求

:

同一品種無(wú)混雜具有該品種固有的特征不同品種的甜櫻桃果實(shí)性狀特征見(jiàn)附錄甜櫻桃

a),,,A,

主要栽培區(qū)及品種見(jiàn)附錄

B;

果實(shí)新鮮果面光潔無(wú)異味無(wú)腐爛無(wú)病蟲(chóng)害無(wú)機(jī)械傷

b)、、、、、;

滿足市場(chǎng)要求的成熟度

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