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化工生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫現(xiàn)代食用菌生產(chǎn)技術(shù)主講：郭燕云目錄項目四：食用菌菌種生產(chǎn)4.4.9組織分離部位一、講授內(nèi)容1.分離部位多數(shù)菇類，取種菇菌蓋與菌柄交接處的組織分離效果最好有菌幕保護的菇類，取菌幕保護下的菌褶分離效果最好菌根菌，選用靠近基部的菌柄組織分離容易成功子實體各個部分組織細胞存在差異，分離出的菌種的生活力就有所不同，要選擇適宜的分離部位2.組織塊截取用撕裂法將菇體撕開或用經(jīng)過火焰滅菌的剪刀將菇體剪開，露出菌肉，再用鑷子將菌肉截成小塊，放入試管斜面中。二、內(nèi)容小結(jié)組織分離法1.分離部位2.組織塊截取目錄謝謝！

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