酒店經(jīng)理年度工作計劃格式

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁酒店經(jīng)理年度工作計劃格式【篇一】

20xx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將仔細貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結(jié)合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：

一、指導(dǎo)思想：

樂觀開展實際、有用、有效的工作，堅持以"立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)"的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)進展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

二、內(nèi)部管理：

1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施方法》，通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

2、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先掌握、現(xiàn)場掌握、事后掌握，著眼于細節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人供應(yīng)"主動、熱忱、精確?????、快速"的服務(wù)。

3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作閱歷，增加員工工作技能，提高員工工作愛好的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

5、連續(xù)收集與整理客戶檔案，為來賓供應(yīng)親情化、共性化、定制化服務(wù)增加素材并供應(yīng)保障。

6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護，延長使用壽命；前臺節(jié)約訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯了用涂改液涂改后再使用，削減因個人緣由而導(dǎo)致鋪張；總機在晚0：00過后，將話務(wù)臺關(guān)掉一臺節(jié)省能耗；商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。

7、重視平安防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項平安規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

三、對外銷售

1、20xx年上門客銷售任務(wù)，依據(jù)20xx年的實際完成狀況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行討論制定。

2、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。

3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。

4、為上門客人服務(wù)時，培育前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質(zhì)，選準推銷目標，敏捷運用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧，達到推銷目的。

5、定期召開前臺管區(qū)上門客閱歷溝通分析會，討論客人的消費心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機制，每月依據(jù)業(yè)績狀況進行排名，分析緣由，以便提高。

6、常常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店供應(yīng)全面、真實、準時的信息，以便制定營銷策略和敏捷的推銷方案。

四、員工培訓(xùn)

1、樹立"培訓(xùn)是賜予員工福利"的思想，明確培訓(xùn)目標，制定嚴格的培訓(xùn)制度和方案，并建立員工培訓(xùn)檔案。

2、結(jié)合各管區(qū)實際，針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)，有的放矢地開展各類服務(wù)技能培訓(xùn)，使員工準時把握新技術(shù)、新方法，提高員工技術(shù)水平和工作效率，適應(yīng)酒店工作要求。

3、注意職業(yè)道德、平安防范等思想教育的培訓(xùn)工作，樹立員工仆人翁姿勢，激發(fā)員工工作熱忱，提高員工整體素養(yǎng)，增加員工工作使命感和責任心及企業(yè)分散力。

4、始終堅持與我店長遠目標相適應(yīng)、相協(xié)調(diào)，注意超前型、儲備型培訓(xùn)和對后備人才的培育，為酒店的進展預(yù)備更多更豐富的智力資源，促進酒店進展，提高酒店競爭力。

5、利用講授法、視聽法、爭論法、操作示范法、案例分析法等培訓(xùn)方法，增加員工對培訓(xùn)內(nèi)容的愛好，提高員工對培訓(xùn)內(nèi)容的理解，便利員工對培訓(xùn)內(nèi)容的記憶，促使員工對培訓(xùn)內(nèi)容的內(nèi)化。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強宿舍水、電、氣管理

要加強宣揚、教育將"提倡節(jié)省、反對鋪張、開源節(jié)流"觀念深化員工心中增加員工節(jié)省意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將依據(jù)實際狀況開放并加強督促與檢查杜絕"長流水、長明燈、長開空調(diào)"現(xiàn)象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理

我們將參照以往有關(guān)標準規(guī)定并依據(jù)實際狀況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標準并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結(jié)并對倉庫物品進行妥當保管防止變質(zhì)受損

3、加強車輛乘車卡及電話管理

建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、修理管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車及用車平安對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用

六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、連接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源連續(xù)加強與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營進展制造一個良好外部進展環(huán)境

同時依據(jù)部門職能我部將注意與店內(nèi)各部室連接協(xié)調(diào)各部室工作準時協(xié)調(diào)解決一些因連接不到位而耽擱事務(wù)并對酒店各項措施打算落實狀況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有支配日日有行動

七、宣揚、推介亮品牌

1、要提高文件材料寫作水平與質(zhì)量準時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料、文件要妥當保管不得損壞、丟失

2、準時宣揚報道酒店典型事跡加大對酒店宣揚力度大力宣揚酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度

總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風(fēng)在酒店正確領(lǐng)導(dǎo)下與各部門緊密協(xié)作團結(jié)一心為酒店進展與騰飛而努力奮斗！

【篇二】

20xx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將仔細貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點，制定xx年度工作要點如下：

第一季度(1-3月)：

1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位學(xué)問培訓(xùn)，主要是針對新入職人員及在實際工作中消失較弱的方面進行必要的培訓(xùn)，培訓(xùn)前廳部員工對客服務(wù)技巧，提高員工的對客服務(wù)意識，方式偏向模擬操作培訓(xùn)。

2、幫助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作。合理支配員工休假。

3、2月中旬將對部門的員工進行一次筆試，主要是測試員工前期所接受崗位的學(xué)問面，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對工作的樂觀性。

4、預(yù)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn)，主要對象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能競賽，針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓(xùn)對象。

5、3月中旬依據(jù)2月份的筆試，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平常對客服務(wù)意識，綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理。

6、親密合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親密合作，依據(jù)來賓的需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，制造效益。

7、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個好局。

其次季度(4-6月)

1、依據(jù)員工的愛好愛好，本職方案在4月中旬進行一個"野外拓展"的活動，主要是為了增進員工之間的溝通與溝通。加強員工之間的分散力。同時為營造一個和諧、樂觀的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的分散力。同時為五一節(jié)的接待做好精神預(yù)備。

2、幫助營銷部做好團隊接待、散客預(yù)訂接