中草藥種植技術(shù)

中草藥種植技術(shù)土地選擇土壤條件直接影響藥材的品質(zhì)和產(chǎn)量。多數(shù)中藥材適宜生長(zhǎng)在土層深厚、肥力高、酸堿度中性的土壤中。根和根莖類(lèi)藥材適宜種植在沙壤土中,黃芪和甘草等根系深的藥材還需要深耕地。但如果土質(zhì)不適宜,即便深耕也會(huì)使根系生長(zhǎng)不良,影響商品質(zhì)量。選地時(shí)還應(yīng)注意土壤中重金屬元素如砷、汞、鉛、銅的含量,不能超過(guò)綠色蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)避免選擇鹽堿地、低洼易澇地。1.盡量避免選用高產(chǎn)農(nóng)田,不僅可降低土地成本,更重要的是這些田地可能存在農(nóng)藥等污染,不適合綠色藥材種植。2.如果不種植木本藥材,就不要選擇坡度大的山地,國(guó)家禁止在25度以上的坡地進(jìn)行除林木以外的種植業(yè)。多數(shù)中藥材只能在15度以下的土地上較好生長(zhǎng)。3.選擇無(wú)污染或少污染的地方,如生荒地和多年未耕作的撂荒地,避開(kāi)工業(yè)"三廢"和公路主干道。土層應(yīng)深厚,排水良好,因?yàn)槎鄶?shù)藥材喜歡這樣的土壤。除少數(shù)品種外,粘性太重、過(guò)于偏酸偏堿的地不宜選用。4.平原與山區(qū)的過(guò)渡地帶是理想選擇,如安徽繁昌一帶的大片荒崗地,坡度小,土層深厚,排水良好,長(zhǎng)年無(wú)人耕作,基本無(wú)污染,可建設(shè)大型綠色中藥材基地。5.根和根莖類(lèi)藥材適宜種植在土質(zhì)深厚肥沃、地勢(shì)較高、排水良好的沙性壤土或壤土中。6.花、草、葉類(lèi)藥材宜選擇肥沃、排灌方便的濕潤(rùn)土地種植。7.果實(shí)、種子類(lèi)藥材適宜選擇庭院、山坡地種植。土壤肥力肥力高的土壤是穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的基礎(chǔ)。通過(guò)興修水利、深翻細(xì)作、合理施肥等措施,可不斷提高土壤肥力,促進(jìn)潛在肥力轉(zhuǎn)化為有效肥力。中藥材對(duì)土壤酸堿度有一定適應(yīng)范圍,超出就會(huì)生長(zhǎng)不良甚至死亡。多數(shù)中藥材適宜在中性、弱堿性土壤中生長(zhǎng),土壤酸堿度可通過(guò)適當(dāng)措施逐步調(diào)整。1.純沙土如果沒(méi)有水,種什么都不好,但有水的沙漠環(huán)境,如新疆的甘草,還是可以發(fā)展的。2.含沙性土壤,如河灘、季節(jié)河床,只要能種莊稼,就可以種根類(lèi)藥材,如桔梗、防風(fēng)、射干、知母、黃芩、黃芪、板藍(lán)根等,這些品種喜歡含沙性土壤,利于根部生長(zhǎng),多施肥可產(chǎn)量高。3.黃土地一般品種都可種,根類(lèi)、花葉子類(lèi)都可,北方多黃土,有水利條件最好。4.東北黑土地是多年腐殖質(zhì)土壤,野生就有很多中藥材品種,如桔梗、黃芪、關(guān)防風(fēng)、柴胡、黃芩、遠(yuǎn)志等,可選定適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)品種發(fā)展。5、粘土，不利于根部生長(zhǎng)，根部入藥品種不種為好，可選藥用地上部分的品種，以植株、花朵、葉子、果實(shí)入藥的品種就可，如紫蘇、蒲公英、紅花、金銀花、枸杞、藿香、巨麥、地丁等。耕作整地中藥材的根系，50%分布在5～20厘米的耕層，30%分布在20～50厘米土層，深耕具有增產(chǎn)作用。但深耕因品種而不同，黃芪、甘草、牛膝等深根類(lèi)，應(yīng)深耕30厘米以上。貝母、知母、半夏等根系淺，耕深15厘米左右。其他品種耕深20厘米左右。適當(dāng)翻耕，在不耽誤種植的前提下，最好把土?xí)癜?，整平耙?xì)，使地平、土暄、上松下實(shí)。結(jié)合整地，用石灰或菌毒清對(duì)土壤進(jìn)行消毒，每公頃用50%辛硫磷乳油1·5公斤，拌細(xì)砂或細(xì)土375公斤～450公斤，將藥土施入，可防治多種地下害蟲(chóng)。打除草劑除草，防止草害，要施足底肥，多施腐熟農(nóng)家肥、復(fù)合肥及生物有機(jī)肥。種子與種苗的采種繁育中藥材的繁殖方法，分有性和無(wú)性?xún)煞N。有性繁殖，用種子播種，繁殖系數(shù)高，是主要的繁殖方法，如黃芪、黃芩、望江南、紅花、紫蘇、薏苡、白芷、柴胡、防風(fēng)及十字花科、莧科的多種藥材。無(wú)性繁殖利用莖、葉、芽、根等營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖，是母體階段發(fā)育的延續(xù)，能保持母體的優(yōu)良性狀，可提早開(kāi)花結(jié)實(shí)，而且發(fā)芽率達(dá)95%以上。中藥材大約有35%采用無(wú)性繁殖，如采用鱗莖繁殖的有貝母、百合;球莖繁殖的有藏紅花;根狀莖繁殖有款冬、薄荷;塊莖、塊根繁殖有半夏、地黃;分根繁殖有芍藥、玄參等。它們的栽種期，一般在休眠期或幼芽開(kāi)始生長(zhǎng)前。此外，還可以采用枝條作扦插、壓條和嫁接等。在休眠期栽種容易操作，且栽后遇到適宜溫濕度就能及時(shí)生根發(fā)芽，出苗茁壯。而生根發(fā)芽以后再栽，容易碰傷根和芽，操作不便，出苗弱，加上晚栽，生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量也不高。一般無(wú)性繁殖比用種子繁殖生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，生長(zhǎng)年限短，并能保持母本優(yōu)良種性，如銀杏用種子繁殖約20年才能結(jié)果，如用良種嫁接后，5年左右即可結(jié)果，山茱萸種子繁殖需10年左右結(jié)果，采用嫁接，一般3～5年可開(kāi)花結(jié)果，同時(shí)果大產(chǎn)量高。建議初學(xué)種藥者盡量采用種苗種植，以免因種子不發(fā)芽造成經(jīng)濟(jì)損失。在自然條件下，有的中藥材只能進(jìn)行有性繁殖，如人參、西洋參、桔梗、白芥子、決明子等，而有的只能進(jìn)行無(wú)性繁殖，如蕃紅花、川芎等。還有一部分中藥材既能進(jìn)行有性繁殖，又能進(jìn)行無(wú)性繁殖，如地黃、玄參、牡丹、芍藥、甘草、知母、貝母等。1、播種量，應(yīng)根據(jù)播種方式、種植密度、千粒重、發(fā)芽率、土壤條件等靈活掌握。2、播種期，多數(shù)中藥材宜春播或秋播。一年生、耐寒性差的，如薏苡、紫蘇、決明子、紅花、荊芥宜春播。在北方，多年生草本如甘草、黃芪、桔梗、黃芩等適宜春播，也可夏播。3、播種方式，有條播、撒播、穴播等，生產(chǎn)上多為條播，其優(yōu)點(diǎn)是覆土深度一致，出苗整齊，通透性好，也便于田間作業(yè)。硬粒種子可以機(jī)播，節(jié)省人工，播種質(zhì)量好。4、播種深度，播種深度決定播種的成敗，多數(shù)中藥材種子細(xì)小，芽拱土能力弱，宜淺播。一般原則：覆土厚度為種子直徑的3～5倍，約為1～2厘米，播后一定要壓實(shí)，并澆出苗水。種子與種苗的消毒處理為提高種子發(fā)芽率、增強(qiáng)發(fā)芽勢(shì)、預(yù)防病蟲(chóng)為害，必須挑選當(dāng)年新產(chǎn)種子,播種前應(yīng)進(jìn)行種子處理。1、精選和曬種。對(duì)純度低、雜質(zhì)多的種子應(yīng)進(jìn)行精選，保證種子純凈飽滿(mǎn)，減少病、蟲(chóng)、草害。播種前1～2天曬種，也能促進(jìn)酶的活性，提高種子的活力。2、浸種催芽、機(jī)械損傷、化學(xué)藥劑處理等方法，能打破種子休眠，增加種皮透性，促進(jìn)種子吸水，早發(fā)芽。3、消毒。能預(yù)防病蟲(chóng)為害。用25%或50%多菌靈拌種，用量為種子量的0.2%～l%，或用藥液浸泡，蘸無(wú)性繁殖材料。施肥技術(shù)中藥材生長(zhǎng)發(fā)育需要多種營(yíng)養(yǎng)元素，氮、磷、鉀三元素需要量大，不同種類(lèi)喜肥的規(guī)律也不同，施肥的總原則是：1～2年生全草類(lèi)藥材，苗期應(yīng)多施氮肥，促莖葉生長(zhǎng)，種子果實(shí)類(lèi)藥材施磷、鉀肥;多年生及根和地下莖類(lèi)藥材，整地時(shí)要施足有機(jī)肥;生長(zhǎng)期需追三次肥，第一次在春季萌發(fā)后，第二次在花芽分化期，第三次在花后果前，冬季進(jìn)入休眠前還要重施越冬肥。1、適當(dāng)深耕，土壤中的礦物質(zhì)所含藥用植物需要的養(yǎng)分多為不溶解的形態(tài)，必須通過(guò)適當(dāng)翻耕、曬土，加速風(fēng)化，才能把營(yíng)養(yǎng)元素釋放出來(lái)，為藥用植物所吸收。2、增施有機(jī)肥，有機(jī)肥可使土壤肥沃、疏松、保墑，特別是施用纖維多的粗肥，可防止土壤板結(jié)和鹽漬化。配方施肥通過(guò)土壤肥力測(cè)試，氮、磷、鉀合理配方，同時(shí)注意科學(xué)補(bǔ)施鋅、鉬、硼、鈣、硒等微量元素。葉面噴施在配方施肥的同時(shí)，提倡葉面噴肥，既不易使土壤鹽漬、酸化，又能追施養(yǎng)分提升土壤肥力。3、科學(xué)栽種，因土制宜，合理輪作、間作、套種，使用地與養(yǎng)地相結(jié)合，均衡利用土壤中的養(yǎng)分，使土地“永葆青春”。4、合理排灌，曬田后灌水，有機(jī)態(tài)氮易被分解，銨氮明顯增加。而旱地漬水呈澇害，缺水則土壤中的養(yǎng)分也難于被藥用植物吸收。只有合理排灌，才能發(fā)揮土壤肥力。5、搞好中耕，中耕能使土壤中微生物活性加強(qiáng)，利于土壤有效養(yǎng)分的釋放與轉(zhuǎn)化，增加土壤肥力。所以，中耕必不可少。6、秸桿還田，將秸桿和農(nóng)作物莖葉斬短切碎撒拋在土壤地表，然后，深翻埋入土壤中，使之腐爛分解轉(zhuǎn)化而釋放有效養(yǎng)分，提高土壤肥力。7、養(yǎng)土保墑，免深耕以養(yǎng)土保墑，同時(shí)通過(guò)煉土即日曬雨淋，使土壤表層鹽分溶解至深層;采用膜下滴灌，防止土壤板結(jié)。結(jié)合改良對(duì)潛育化田地要開(kāi)溝排水，增施磷、鉀肥，水旱輪作等進(jìn)行改造;對(duì)酸性土壤可施石灰來(lái)中和，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解轉(zhuǎn)化，促使肥力提升。8、對(duì)于不同土壤施肥方式有所不同：①砂質(zhì)土壤：要重視有機(jī)肥如廄肥、堆肥、綠肥、土雜肥等，摻加粘土，增厚土層，增強(qiáng)其保水保服能力。追肥應(yīng)少量多次施用，避免一次使用過(guò)多且流失。②粘質(zhì)土壤：應(yīng)多施有機(jī)肥，結(jié)合加沙子，施爐灰渣類(lèi)，以疏松土壤，創(chuàng)造透水通氣條件，并將速效性肥料作種肥和早期追肥，以利提苗發(fā)棵。③兩合土壤：此類(lèi)土壤兼有沙土、粘土的優(yōu)點(diǎn)，是多數(shù)中藥材栽培最理想的土壤，施肥以有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，根據(jù)栽培品種的各生長(zhǎng)階段需求合理地施用。白術(shù)白術(shù)為菊科蒼術(shù)屬中藥材，根莖入藥，在浙江、安徽、河北、湖南、湖北、四川、重慶、山東、河南等地均有大面積種植，屬于種植量和使用量比較大的一個(gè)中藥材品種。主要功能為健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎等。行情好時(shí)，鮮白術(shù)都能賣(mài)到十幾塊錢(qián)一公斤，畝收益近萬(wàn)元，藥農(nóng)種植積極性高漲，近年來(lái)隨著種植面積的進(jìn)一步擴(kuò)大，產(chǎn)量增加，成品價(jià)格隨之下降，如今雖然畝純收益在三四千塊錢(qián)左右，但比起其它經(jīng)濟(jì)作物還是屬于比較賺錢(qián)的品種，因此種植量一直居高不下。白術(shù)最主要的病害為根腐病、莖基腐病、立枯病、葉枯病等，白術(shù)不能重茬種植，中后期死棵現(xiàn)象一旦發(fā)生往往是毀滅性的，這也是種植白術(shù)的主要風(fēng)險(xiǎn)所在，所以，只要控制好白術(shù)死棵現(xiàn)象，畝收益就能做到穩(wěn)賺不賠。白芍白芍屬于毛茛科多年生根莖類(lèi)中藥材，三至四年即可收獲，花可觀賞，可泡茶，可沐浴，根莖入藥，即是中藥材又能當(dāng)觀賞植物種植，目前全國(guó)各地均有種植，種植規(guī)模龐大，2015年以前畝年均收益三千元左右，但前兩年可套種玉米辣椒芝麻等作物。白芍也面臨種植量過(guò)大問(wèn)題，未來(lái)三年價(jià)格不看好，但由于其能間作其它作物，還是受到藥農(nóng)的首選品種。白芍病害主要有莖基腐病、炭疽病、疫病、灰霉病、褐斑病、病毒病等，需要提前預(yù)防，防治得當(dāng)，白芍每年可多生長(zhǎng)兩個(gè)多月的黃金期，這對(duì)白芍的增產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用，應(yīng)該引起足夠的重視。牡丹牡丹也屬于毛茛科多年生中藥材，種子可提煉食用油，根莖可入藥，入心、肝、腎三經(jīng)，有散瘀血、清血、和血、止痛、通經(jīng)之作用，還有降低血壓、抗菌消炎之功效。久服可益身延壽、養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀，適用于面部黃褐斑、皮膚衰老，常飲氣血活肺、容顏紅潤(rùn)，改善月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)，止虛汗、盜汗等，因此用途非常廣泛。今年來(lái)開(kāi)發(fā)了用牡丹籽提取牡丹油的新用途，牡丹油被專(zhuān)家譽(yù)為“世界上最好的油”，其亞麻酸含量超過(guò)橄欖油二百多倍，是植物油中的極品，目前只有高端人群才能消費(fèi)得到，因此，使牡丹苗銷(xiāo)量激增，價(jià)格也一路攀高。牡丹不但是名貴中藥材，還是極具觀賞性的中藥材，牡丹花有花中之王的美稱(chēng)，全國(guó)范圍內(nèi)種植面積還有很大的上升空間。目前來(lái)看，1-2年牡丹苗最為暢銷(xiāo)，畝收益五千元以上。牡丹苗期重點(diǎn)預(yù)防立枯病，噻夫酰胺防效最為理想。菊花菊花為菊科中藥材(觀賞類(lèi)除外)，具有疏風(fēng)、清熱、明目、解毒之功效，也是比較常用的中藥材之一。藥用菊花品種主要有：杭菊、亳菊、貢菊、滁菊、祁菊、懷菊、濟(jì)菊、黃菊等八大品種，其中又以亳菊、貢菊、杭菊和滁菊最受關(guān)注。藥用菊花種植相對(duì)簡(jiǎn)單，對(duì)土壤適