有機(jī)蔬菜課件

瓜類有機(jī)栽培技術(shù)瓜類均以果實(shí)作蔬菜供食，葫蘆科一年生草本植物。我國栽培的瓜類蔬菜種類很多，包括黃瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜等。其中黃瓜栽培最為普遍，周年供應(yīng)；西瓜、甜瓜為消暑珍品，大面積種植；冬瓜、南瓜是克服秋淡季的主要蔬菜；苦瓜、絲瓜各具特殊風(fēng)味及食用價(jià)值，多為零星栽培，是秋談季的調(diào)節(jié)品種。瓜類蔬菜起源于熱帶，它們在系統(tǒng)發(fā)育方面有相同的淵源，迄今雖然分布地區(qū)很廣，栽培歷史很久，但在個體發(fā)育方面對環(huán)境條件的要求及植物形態(tài)上有許多共同之處。因此，在栽培技術(shù)上有很多共同的特點(diǎn)。黃瓜屬黃瓜甜瓜南瓜屬中國南瓜美洲南瓜印度南瓜苦

瓜

屬西瓜屬葫蘆屬葫蘆瓠瓜絲瓜屬有棱絲瓜普通絲瓜冬瓜屬冬瓜節(jié)瓜栝樓屬佛手瓜屬佛手瓜蛇瓜一、生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量的控制和優(yōu)化技術(shù)1、基地周邊2公里以內(nèi)無污染源(包括工礦和醫(yī)院等污染源)。2、有機(jī)黃瓜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況，必須符合國家有機(jī)蔬菜產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3、基地應(yīng)盡可能選擇在該作物的主產(chǎn)區(qū)、高產(chǎn)區(qū)和獨(dú)特的生態(tài)區(qū)，基地土質(zhì)肥沃，旱澇保收。二、有機(jī)黃瓜生產(chǎn)過程中控制主要包括有機(jī)黃瓜生產(chǎn)栽培技術(shù)、施肥技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)。應(yīng)認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)方針，從菜田生態(tài)系統(tǒng)總體出發(fā)，本著經(jīng)濟(jì)、安全、有效、簡便的原則，優(yōu)化協(xié)調(diào)運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物和物理的配套措施，創(chuàng)造有利于黃瓜生產(chǎn)，而不利于病蟲害發(fā)生的條件，達(dá)到有機(jī)生產(chǎn)目的。1、農(nóng)業(yè)措施（1）推廣運(yùn)用抗病蟲良種。（2）加強(qiáng)栽培管理，深耕土地實(shí)行輪作、間作，增施有機(jī)肥等。（3）生態(tài)防治。2、生物防治利用生物農(nóng)藥防治黃瓜病蟲害，可減少化學(xué)農(nóng)藥的污染和殘毒。3、物理防治利用物理和機(jī)械防治能有效地控制病蟲害，不用藥，無污染（溫湯浸種、黃瓜嫁接、高溫悶棚等）。4、科學(xué)合理使用生物農(nóng)藥必須做到科學(xué)合理用藥，既要充分發(fā)揮農(nóng)藥的效力，又要盡量減少農(nóng)藥的副作用，使黃瓜中農(nóng)藥殘留量降低到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以下，達(dá)到無公害的要求。生物學(xué)特性（二）生育周期（三）對環(huán)境條件的要求（一）形態(tài)特征1．根黃瓜的根系為淺根系。根系多分布在25cm表土層內(nèi)，并集中于5～10cm處，使其吸收肥水能力受到影響。既不耐旱也不耐瘠薄。黃瓜根系的維管束鞘易老化，除幼嫩根外，斷根后難發(fā)新根，所以不耐植傷。2．莖黃瓜屬一年生攀緣植物，莖蔓性，以卷須攀緣。其蔓長、分枝數(shù)及雌花節(jié)位與早熟性和高產(chǎn)性的關(guān)系密切。主蔓結(jié)瓜的品種需摘除側(cè)枝。3．葉黃瓜葉為掌狀全緣長柄大葉，成齡葉面積200～500cm2。葉片薄，蒸騰強(qiáng)，耗水多。葉色和質(zhì)地常因水肥溫光等條件而改變。肥水不足，葉小而厚；水分過多，葉大而??；低溫則會導(dǎo)致褪綠。4．花黃瓜花一般為雌雄同株異花，個別有完全花。雄花早于雌花。通常發(fā)芽后10天左右開始花芽分化?；ㄖ谌~腋、簇生。花的性型受環(huán)境條件影響較大。5．果實(shí)與種子黃瓜果實(shí)為瓠果，在適宜條件下開花后10天可以采收。肥水條件不適時出現(xiàn)尖嘴、大頭、細(xì)腰等畸形果。能單性結(jié)實(shí)。黃瓜種子扁平、長橢園形，著生在側(cè)膜胎座上，每座兩列。每果有種子150～400粒，千粒重22～42克。發(fā)芽年限4～5年。生長發(fā)育周期發(fā)芽期幼苗期伸蔓期結(jié)果期1．發(fā)芽期從種子萌動至露真，約5～6天。此期應(yīng)予較高的溫度和濕度及充足的陽光，預(yù)防“帶帽”出土，防止徒長，并及時分苗。2．幼苗期露真至具4～5片真葉，約需30天。本期營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)，分化大量的花芽。管理上應(yīng)在促進(jìn)根系發(fā)育基礎(chǔ)上擴(kuò)大葉面積，促進(jìn)花芽分化。黃瓜的花芽分化在第一片真葉展開前即已開始。所以，黃瓜育苗培育壯苗是早熟豐產(chǎn)的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。3．初花期由上期至第一雌花座瓜，約25天。本期花芽繼續(xù)分化。4．結(jié)果期第一瓜座住至位秧。春夏黃瓜約30～60天，秋黃瓜約40天。結(jié)果期長短是豐產(chǎn)的關(guān)鍵，要千方百計(jì)使其延長并旺盛。在不斷采收的同時緊跟肥水，注重病蟲害防治。對環(huán)境條件的要求溫光水喜濕怕澇，適宜土壤濕度為土壤最大持水量的80%，適宜空氣相對濕度為60%~90%。肥喜有機(jī)質(zhì)含量高、疏松透氣的土壤；喜肥又不耐肥，施肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主。生育適溫范圍為10~32℃，最適溫度24℃；最適地溫20~25℃；最適氣溫25~30℃(日)/13~15℃(夜)。喜光，但耐弱光；華南型品種對短日照較為敏感，而華北型品種對日照的長短要求不嚴(yán)格。

幼苗期水分不宜過多，初花期要控制水分，結(jié)果期需水分較多。栽培季節(jié)與茬次安排

北方地區(qū)無霜期短，黃瓜除夏季可在露地栽培外，充分利用塑料大、中、小棚和日光溫室進(jìn)行提前、延后和越冬栽培，可實(shí)現(xiàn)黃瓜的周年生產(chǎn)和均衡供應(yīng)。

我國主要城市的露地黃瓜栽培季節(jié)和茬次設(shè)施黃瓜栽培基本茬次

品種類型⑴春黃瓜類型①長春密刺長勢較強(qiáng)，節(jié)間短。以主蔓結(jié)瓜為主，根瓜著生于3～5節(jié)。瓜碼密，摘心后回頭瓜多。瓜把較短，瘤刺較密，肉厚籽少，為大棚黃瓜的主栽品種。②中農(nóng)5號一代雜種。苗期生長速度快，生長勢強(qiáng)，主蔓結(jié)瓜為主，后期回頭瓜多。根瓜著生子2～3節(jié)，瓜碼密，瓜條發(fā)育速度快，結(jié)果集中。質(zhì)地脆嫩．品質(zhì)佳。早熟性突出。耐低溫、弱光。適宜北方各地冬季或早春保護(hù)地栽培。③津研6號生長勢較強(qiáng)，主蔓4～6節(jié)著生第一雌花。果實(shí)棒狀，瓜把較短，有棱，瘤小刺密。早熟豐產(chǎn)，較耐低溫。較抗白粉、霜霉、枯萎病。⑵夏黃瓜類型①截頭瓜北京農(nóng)家品種。植株分枝性強(qiáng)，有側(cè)枝結(jié)瓜習(xí)性，側(cè)枝第1節(jié)即出現(xiàn)雌花。瓜呈棒狀．中部略細(xì)，縱棱不明顯，果面無瘤有刺。②鄭州黑油皮主蔓第5節(jié)開始著生雌花，瓜條長棒狀．果皮黑綠色，具光澤，品質(zhì)中等，抗病力強(qiáng)。⑶秋黃瓜類型①唐山秋瓜生長勢強(qiáng)，4～6節(jié)著生第一雌花。果皮深綠色，具光澤，果頂有明顯的黃條紋，果面有小刺和白刺。較抗病。②京旭2號一代雜種。生長勢強(qiáng)，主側(cè)蔓結(jié)果，中晚熟?？顾共?、白粉病和病毒病。③津研2號生長勢強(qiáng)，側(cè)枝多，主蔓6～8節(jié)結(jié)瓜，果面無棱，耐熱。⑴春季大棚栽陪

①育苗一般在1月上、中旬播種，用種量為50～100克/667m2。播種前，先做好苗床。選擇3年以上未種過瓜類蔬菜的大棚作苗床，挖去l0～15厘米深床土。平整后鋪電加溫線，每平方米80瓦，間距10厘米，覆熟土8～10厘米，加2厘米營養(yǎng)土，床面刮平。播種前用55℃溫水浸燙種子l5分鐘，不斷攪拌，待水溫降至室溫后、撈起用清水沖洗。苗床澆足底水后，覆l～2厘米營養(yǎng)土，均勻播種；播種后，時覆0.5～l厘米營養(yǎng)土，輕澆水，覆膜，搭小棚保溫保濕，促早出苗、齊苗。播種至齊苗期間，白天保持在28℃～30℃。第一片真葉露心葉時分苗，移至塑料懷中。（三）塑料大棚春早熟栽培技術(shù)要點(diǎn)

整地定植定植后管理②整地選沒有重茬的大棚，施用腐熟有機(jī)肥5000～6000千克/667m2作基肥，翻入土中，每棚作4畦，溝寬30厘米，深20～25厘米，畦面覆地膜。大棚在定植前10～15天扣膜，以利棚內(nèi)地溫回升。棚內(nèi)10cm的地溫穩(wěn)定在10℃以上，最低氣溫5℃以上。③定植春黃瓜干2月下旬至3月初定植，每畦兩行，株距33厘米，密度為2500株/667m2。定植選在晴天進(jìn)行，先開挖定植穴，澆適量水。④田間管理定植至采收前，主要是調(diào)節(jié)大棚的溫度，提高土溫，促進(jìn)根系生長；控制肥水，防止植株徒長；注意通風(fēng)換氣，調(diào)節(jié)空氣濕度，防止病害發(fā)生。黃瓜的追肥應(yīng)分多次進(jìn)行，即在定植活棵后、搭架前、開花坐果期以及盛期都要追肥。追肥可用磨碎的豆餅、菜籽餅穴施、條施，每次50千克/667m2左右；也可用葉面肥進(jìn)行葉面噴施，總之，要掌握“少食多餐”的原則。黃瓜的需水量多，但根系的吸收能力弱，需勤灌輕灌。（三）塑料大棚春早熟栽培技術(shù)要點(diǎn)

整地定植定植后管理

前期防止寒潮侵襲。中后期外溫不低于15℃時晝夜通風(fēng)。溫度管理水肥管理植株調(diào)整結(jié)瓜盛期3~4d澆1次水，隔1水追1次肥，復(fù)合肥與發(fā)酵餅肥交替使用。每7~10d噴1次0.2%的磷酸二氫鉀。

12節(jié)以下的側(cè)枝盡早打掉。12節(jié)以上的側(cè)枝，葉腋無主蔓瓜的，側(cè)枝瓜瓜前留2片葉摘心。主蔓25~30片葉時摘心。⑵夏秋露地栽培

①整地選靠近水源的高爽地塊，整地時深溝高畦，施用2000千克/667m2有機(jī)肥作基肥，做寬1.8米(連溝)的畦。②播種夏秋黃瓜一般直播，播種從6月中旬至7月下旬。每畦兩行，穴距30厘米，每穴播2粒。播種后用遮陽網(wǎng)覆蓋，適當(dāng)澆水。③田間管理出苗后揭去遮陽網(wǎng)，間苗1～2次，最后每穴留1株。3～4片真葉時，進(jìn)行第一次追肥，施用有機(jī)肥或豆餅等50千克/667m2；6～7片真葉時，進(jìn)行第一次追肥，用量50～100千克/667m2，施肥后及時搭架、綁蔓；第一瓜著生后，進(jìn)行第三次追肥，每次用量50～100千克/667m2，以后視采收情況進(jìn)行追肥。水需勤灌，在傍晚或早晨進(jìn)行?；宵S瓜常見生理障害花打頂病蟲害防治

優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、生物、生態(tài)及物理機(jī)械防治的方法，協(xié)調(diào)各項(xiàng)防治措施，發(fā)揮綜合效益，把病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)允許水平以下。在防治上遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。四、采收單瓜重前期100～150g，中、后期150～250g時要及時采摘，在早晨或灌水前收獲。前期連陰天或連續(xù)低溫時，要適當(dāng)早采，以防植株衰弱和患病。即早摘勤摘，嚴(yán)防瓜墜秧，以調(diào)整植株長勢，充分發(fā)揮優(yōu)良品種的增產(chǎn)優(yōu)勢。番茄solanumlycopersicum第一章番茄富含維生素A.C.B1.B2以及胡蘿卜素和鈣.磷鉀.鎂.鐵.鋅銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì),糖類,有機(jī)酸,纖維素.其中,維生素含量高,是蘋果的2.5倍,西瓜含量的10倍.含有許多蘋果酸,檸檬酸等多種有機(jī)酸,有機(jī)酸除了維生素不被破壞外,還能軟化血管,促進(jìn)鈣.鐵元素的吸收,幫助胃液消化蛋白質(zhì)和脂肪.(一)概述番茄:別名西紅柿,洋柿子;古名六月柿.喜報(bào)三元.拉丁名為:solanumlycopersicum原產(chǎn)地:中美洲和南美洲是全球栽培最為普遍的果菜之一番茄，別名西紅柿、洋柿子，茄科番茄屬一年生草本植物。原產(chǎn)于美洲西部的秘魯和厄瓜多爾的熱帶高原地區(qū)。公元16世紀(jì)傳入歐洲作為觀賞栽培，17世紀(jì)才開始食用。17~18世紀(jì)才傳入我國。番茄果實(shí)柔軟多汁，酸甜適口，并且含有豐富的維生素C和礦質(zhì)元素。一、生物學(xué)特性

有限生長型主莖生長6~7片葉后，開始著生第一花序，以后每隔1~2葉形成一個花序，當(dāng)主莖著生2~4個花序后，主莖頂端形成花序，不再發(fā)生延續(xù)枝，故又稱自封頂。無限生長型主莖生長8~10片葉后著生第一花序，以后每隔2~3片葉著生一個花序，條件適宜時可無限著生花序，不斷開花結(jié)果。形態(tài)特征根莖葉根系發(fā)達(dá)；采用育苗移栽，傷主根，可促進(jìn)側(cè)根發(fā)育；地上部莖葉生長旺盛，根系分枝能力強(qiáng)。莖多為半直立，需搭架栽培；腋芽萌發(fā)能力極強(qiáng)，需及時整枝打杈；莖節(jié)上易發(fā)生不定根。單葉互生，羽狀深裂，每葉有小裂片5~9對，葉片和莖上有茸毛及分泌腺，分泌出特殊氣味。花果實(shí)種子完全花，花冠黃色；普通番茄為聚傘花序，小型番茄為總狀花序；小花的花柄和花梗連接處有離層，條件不適合時易落花。多汁漿果，果形有圓形、扁圓形、卵圓形、梨形、長圓形等，顏色有粉紅、紅、橙黃、黃色。大型果實(shí)5~7個心室，小型果實(shí)2~3個心室。種子比果實(shí)成熟早，授粉后35d具發(fā)芽力，50~60d完熟。種子扁平，腎形，銀灰色，表面具茸毛。千粒重3.0~3.3g，發(fā)芽年限3~4年。形態(tài)特征莖葉花聚傘花序總狀花序果

實(shí)種子生長發(fā)育周期種子萌動到第一片真葉顯露，需7~9d。發(fā)芽期幼苗期營養(yǎng)生長階段花芽分化階段露真至第一花序現(xiàn)蕾，需50~80d。開花著果期結(jié)果期坐果期果實(shí)膨大期定個及轉(zhuǎn)色期第一花序現(xiàn)蕾至坐果。第一花序坐果到生產(chǎn)結(jié)束。開花至花后4~5d。花后4~5d至30d左右?；ê?0d至果實(shí)成熟。花芽分化的特點(diǎn)

番茄花芽分化的特點(diǎn)是早而快，并具有連續(xù)性。每2~3d分化一個花朵，每10d左右分化一個花序，第一花序分化未結(jié)束時即開始分化第二花序，第一花序現(xiàn)大蕾時，第三花序已分化完畢?；ㄑ糠只脑缤?、質(zhì)量和數(shù)量與環(huán)境條件有關(guān)，日溫20~25℃，夜溫15~17℃條件下，花芽分化節(jié)位低，小花多，素質(zhì)高。對環(huán)境條件的要求溫喜溫蔬菜。發(fā)芽期適溫28~30℃；幼苗期（日/夜）20~25℃/15~17℃；開花著果期（日/夜）20~30℃/15~20℃；光喜充足陽光，光照不足常引起落花。強(qiáng)光伴隨高溫干旱，則會引起卷葉、坐果率低或果面灼傷。水半耐旱作物，在較低空氣濕度下生長良好。肥番茄對土壤條件要求不嚴(yán)，適合微酸性至中性土壤。需肥量大，后期需增施磷鉀肥。生長期間缺鈣易引發(fā)果實(shí)生理障害。結(jié)果期（日/夜）25~28℃/16~20℃；適宜地溫20~22℃。品種選擇及茬口安排果實(shí)有紅、粉、橙紅、黃色，各地消費(fèi)習(xí)慣不同。西北各地喜歡大紅或橙紅色，其他地區(qū)多喜歡粉紅色。保護(hù)地多用無限生長型。小型番茄品種有圣女、龍女、千禧、碧嬌、黃洋梨、紅洋梨等。品種：L402、毛粉802、利生7號、麗春、雙抗2號、中雜4號、中雜9號、中蔬5號、強(qiáng)豐4號等。按照品種熟性分類早熟類型番茄品種西粉3號、蘇抗11號、中雜10號、浙雜809、粵星8906超岳（以色列）中晚熟類型番茄品種中雜8、9號；佳粉10號、佳粉15號、16、17、18、19號；L402、毛粉802、佳紅4、5、6號；中雜101番茄、浙粉202、金豐一號、R—144和卓越（以）；合作908等歐洲番茄橙紅色西紅柿兔耳番茄浙粉202和浙雜204、205

五彩番茄番茄一點(diǎn)紅品種、產(chǎn)地選擇品種：就是選用抗病高產(chǎn)，抗逆性能強(qiáng)、適應(yīng)性廣、品質(zhì)優(yōu)、耐儲運(yùn)、符合目標(biāo)市場消費(fèi)習(xí)慣的品種。早春栽培選擇耐低溫弱光對病害多抗的品種；秋季栽培選擇高抗病毒病、耐熱的品種；長季節(jié)栽培選擇高抗、多抗病害，抗逆性好，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)的品種。產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源、并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域；還應(yīng)選擇地勢高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松的壤土的地塊；土壤選擇：選擇有機(jī)質(zhì)豐富，土壤肥沃，保水、保肥力強(qiáng)，透氣性好，排灌方便的微酸性或中性壤土(PH6～7)適宜番茄生長。生產(chǎn)地塊距主干公路線100m以外；環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合NY5010的規(guī)定。從播種到定植為育苗階段。在育苗階段所培育的幼苗應(yīng)當(dāng)健壯.花芽分化良好，沒有病蟲害。因此育苗期間要保證幼苗對于肥水需要，同時要控制住病蟲害。周年生產(chǎn)基本茬口安排茬次播種期定植期產(chǎn)品供應(yīng)期日光溫室秋冬茬7月中下至8月上旬9月中旬12月至翌年1月日光溫室冬春茬9月上中至10月上旬11月下旬至12月上旬1月末至6月末日光溫室早春茬12月上旬2月下旬4月中下旬至7月下旬春大棚12月中下旬3月上中旬5月中旬至7月下旬春露地2月下旬至3月上旬5月上旬6月中旬至8月上旬秋露地6月末8-10月秋大棚7月上旬7月下旬至8月上旬9-11月末（一）育苗1、苗床的準(zhǔn)備2、種子處理、浸種催芽3、播種4、苗期管理夏季育苗用營養(yǎng)缽，防傷根感染病毒病。3葉前分苗或移植營養(yǎng)缽，分苗后提溫促緩苗；心葉長出后降溫防徒長。定植前一周低溫?zé)捗纭I養(yǎng)缽需常倒坨促苗整齊一致。催芽方法：經(jīng)過浸種的種子，稍晾一下，用濕沙布或濕毛巾包好，放入小盆或大碗中，上邊蓋毛巾，置于25℃處催芽。催芽過程中每天淘洗一次，一般2-3天可出芽。另一種方法是把種子拌上體積的3倍左右細(xì)沙，細(xì)沙要用河沙，淘洗干凈，放入小盆或大碗中，一定要清潔的不要有油污，防止?fàn)€種，每天上下翻動2次，發(fā)現(xiàn)水分不足及時補(bǔ)充水分，最好噴霧，出芽后連同細(xì)沙播種。也可以把浸過的種子不經(jīng)催芽，直接播種。苗期溫度管理指標(biāo)（表）時期日溫

℃夜溫

℃短時間最低夜溫不低于

℃播種至齊苗25－3018－1513齊苗至分苗前20－2515－108分苗至緩苗25－3020－1510緩苗后至定植前20－2516－128定植前5天－7天15－2010－85育苗過程應(yīng)注意的事項(xiàng)①床土配制要疏松透氣，少施氮肥，適量施磷肥。②育苗母劑要混拌均勻，防止燒苗，成老化苗。③出苗后要注意降溫，防止高腳。④要及時分苗，擴(kuò)大營養(yǎng)面積。⑤定植前要低溫?zé)捗?，適應(yīng)定植后的環(huán)境。（二）整地定植基肥5000kg／667m2。覆膜起壟栽培，壟寬80cm，高15cm。行距45-50cm在壟上開定植溝，株距30-35cm。3700-4000株／畝，稀植3000-3200株。（三）定植后管理1、溫光調(diào)節(jié)2、肥水管理3、搭架綁蔓4、整枝打杈A、連續(xù)換頭整枝頭三穗采用單干整枝，其余側(cè)枝全部打掉，以免影響通風(fēng)透光。第一穗果開始采收時，植株中上部選留1個健壯側(cè)枝作結(jié)果枝，采用單干整枝再留3穗果。當(dāng)?shù)?穗果開始采收時，再按上述方法留枝作結(jié)果枝，上留3穗果摘心，其余側(cè)枝留1片葉摘心。番茄整枝方式示意圖B、多穗單干整枝每株留8-9穗果，2-3穗成熟后，上部8-9穗已開花，即可摘心。摘心時花序前留2片葉，打杈去老葉，減少養(yǎng)分消耗。C、改良單干整枝

保留主干，在第一穗果下面留一側(cè)枝，側(cè)枝花掐掉，然后掐尖，側(cè)枝只作為營養(yǎng)枝。整枝要及時，一般4～5天打杈一次。早熟密植栽培一般每株留2～3穗果，實(shí)行單干整枝或一干半整枝。大架栽培無限生長類型品種實(shí)行單干整枝。番茄留果穗數(shù)★大架栽培，無限生長類型品種可留4～6穗果，一茬到底可留9～11穗果★早熟栽培可留2～3穗果摘心，摘心時應(yīng)在最上層果穗上留兩片葉?！镏鞲毙忻績芍旯?～9穗果。6月初開始采收，可延續(xù)到10月中旬拉秧，生育期可達(dá)200天左右，春夏連秋栽培。5、?；ū９鸄、人工輔助授粉B、熊蜂授粉C、疏花疏果大果型每穗留果3-4，中型留4-5個。再疏畸形果等。

6、疏花、摘葉開花期摘去畸形花和小花蕾，一般每個花序上留4～5個果。結(jié)果中后期，底部的葉子衰老變黃，摘除植株下部的老葉、黃葉和病葉，以利通風(fēng)透光，還可減輕病害的蔓延。7、采收與催熟◆從開花到果實(shí)轉(zhuǎn)色，早熟種一般需40～50天，中晚熟品種需50～60天。日光溫室冬春茬番茄栽培從開花到果實(shí)成熟大約需要70~80d?！舴压麑?shí)的色素形成適宜溫度為20～25℃?！舴言缡煸耘喙饩€較弱，夜溫偏低，日溫度偏高，果實(shí)不易轉(zhuǎn)色?！舴殉墒炱冢汗麑?shí)按成熟度可分為綠熟期，轉(zhuǎn)色期，成熟期，完熟期。綠熟期轉(zhuǎn)色期成熟期完熟期采收在當(dāng)?shù)劁N售的，可在成熟期采收，此時果實(shí)1/3變紅，果實(shí)未軟化，口感最好。分級裝箱，打造有機(jī)品牌，

統(tǒng)一使用商標(biāo)上市（3）防蟲網(wǎng)防治提倡全生育期覆蓋，覆蓋前清除棚中殘蟲，防蟲網(wǎng)四周用土壓實(shí)，防蟲網(wǎng)中存有殘蟲的，可采用滅蠅紙誘殺成蟲。在成蟲始盛期至盛末期，每667m2設(shè)置15個誘殺點(diǎn)，每個點(diǎn)放置1張誘蠅紙誘殺成蟲，3-4天更換1次。也可用黃板誘殺。（4）生物防治：A、釋放潛蠅姬小蜂，平均寄生率可達(dá)78.8％。B、噴灑0.5％楝素殺蟲乳油（川楝素）800倍液，6％綠浪（煙百素）900倍液。西紅柿病蟲害防治技術(shù)防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化治理原則。農(nóng)業(yè)防治

1.抗病品種針對當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對象，選用高抗多抗的品種。

2.創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件培育適齡壯苗，提高抗逆性；控制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通過放風(fēng)和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時期的適宜溫度，避免低溫和高溫障害；深溝高畦，嚴(yán)防積水，清潔田園，做到有利于植株生長發(fā)育，避免侵染性病害發(fā)生。

3.耕作改制實(shí)行嚴(yán)格輪作制度。與非茄料作物輪作3年以上。有條件的地區(qū)應(yīng)實(shí)行水旱輪作或夏季灌水悶棚。4.科學(xué)施肥測土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤富營養(yǎng)化。第二節(jié)設(shè)施防護(hù)地面銀灰地膜或條膜覆蓋，或銀灰色膜剪成10㎝—15cm寬的膜條綁在設(shè)施骨架上，驅(qū)避蚜蟲。黃粘板誘殺在番茄植株的上部吊掛黃板，高出植株頂部20cm～50cm，每667㎡(畝)掛黃板(40cm-25cm)30塊，當(dāng)黃枯板沾滿蟲體時要及時更換，或除去蟲體時再涂一層10號機(jī)油。第三節(jié)生物防治天敵：積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲害。生物藥劑：采用病毒、線蟲等防治害蟲及植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如齊墩螨素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等農(nóng)藥防治病蟲害。（一）植物病蟲害發(fā)生規(guī)律感病(蟲)植物病原物(蟲)適宜的發(fā)病(蟲)環(huán)境條件病(蟲)害?。ㄏx）害三角TheFirstLineofDefense:

aHealthy,VigorousCropHealthy,fertilesoilLocallyadaptedvarietiesResistantvarietiesOptimumplantingdatesOptimumplantspacingOptimumplantnutritionandirrigationThisvigorouseggplantcrophaswithstoodtheannualonslaughtoffleabeetles.ManagingInsectPestsKnoweachmajorpest:? Modeofdispersal? Lifecycle? Alternativehosts? Habitatrequirements? Typeofdamage? EconomicthresholdSquashbugnymphssuckplantjuices,injecttoxin,andcausefoliagetodieanddryup.ManagingInsectPests

Knowthenaturalenemiesofeachpest:PredatorsandparasitesalreadypresentBeneficialsavailableforpurchaseandreleaseLifecyclesHabitatrequirementsPreferrednectarorpollenplantsPennsylvanialeatherwingfeedingonbuckwheatnectar.Itslarvaepreyoncucumberbeetles.（二）有機(jī)食品生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)中植保相關(guān)要求有機(jī)食品生產(chǎn)植保原則：從作物一病蟲草害整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲草害所造成的損失，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，通過選用抗病抗蟲品種，非化學(xué)藥劑種子處理，培育壯苗，加強(qiáng)栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，輪作倒茬，間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。還應(yīng)盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，機(jī)械捕捉害蟲，機(jī)械和人工除草等措施，防治病蟲草害。

（三）有機(jī)食品生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)中植保相關(guān)要求有機(jī)食品生產(chǎn)中植物保護(hù)的生產(chǎn)資料要求：1、禁止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品2、禁止使用化學(xué)合成農(nóng)藥3、能夠使用植物源、動物源、礦物源、微生物源等天然來源物質(zhì)。一有機(jī)農(nóng)業(yè)中防治病蟲草采用的方法是：1、采用合適的能抑制病蟲草害發(fā)生的耕作栽培措施，如采用抗(耐)病蟲品、合理的輪作、平衡施肥、調(diào)整播種期、覆蓋等。2、保護(hù)和利用病蟲、雜草的天敵。3、采用國際有機(jī)作物改良協(xié)會(OCIA)認(rèn)證委員會允許使用的可以用來控制病蟲草害的植物源、動物源、微生物源、礦物源農(nóng)藥。4、可以使用熱消毒、隔離、色素引誘等物理措施。5、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不允許使用人工合成的除草劑、殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調(diào)節(jié)劑和其他農(nóng)藥，不允許使用基因工程生物或其產(chǎn)物。二有機(jī)蔬菜病蟲草害的農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治是從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的總體觀念出發(fā),以作物增產(chǎn)為中心，通過有意識地運(yùn)用各種栽培技術(shù)措施，創(chuàng)造有利于農(nóng)作物生長和天敵發(fā)展而不利于病蟲害發(fā)生的生態(tài)條件和農(nóng)田小氣候，把病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)損失允許程度以下。農(nóng)業(yè)防治具有預(yù)防作用和長期效果，它和水、肥、土、種植密度等有密切關(guān)系，并且對病蟲害的作用是多方面的，有些農(nóng)業(yè)措施本身就具有直接消滅病蟲害的作用，是有機(jī)農(nóng)業(yè)中病蟲害防治的一項(xiàng)帶有根本性的措施。（一）選用抗病、蟲的種、品種及砧木，培育壯苗，選用無毒苗，栽種抗性植株。1.精選種子2.選用抗病蟲的品種選育和利用植物抗病品種是防治植物病害最經(jīng)濟(jì)、最有效的途徑。不同蔬菜種類和品種的抗性不同,病蟲為害程度也不同。3.使用無毒苗（二）建立合理的種植制度1.深翻土地和改良土壤2.輪作3.間（套）作（三）加強(qiáng)栽培管理改進(jìn)栽培技術(shù)、合理調(diào)節(jié)環(huán)境因子，改善栽培條件，調(diào)整播期，優(yōu)化水肥管理等都是重要的農(nóng)業(yè)防治措施。1.合理灌水2.合理施肥3.適宜播期4.合理密植與修剪（四）保持田園衛(wèi)生（五）多樣性種植，建立平衡的生產(chǎn)體系（七）嫁接（八）種植誘集植物根據(jù)有害生物的習(xí)性，在作物田內(nèi)種植誘集植物，誘集害蟲集中消滅，也是一項(xiàng)有效的防治措施。如蚜蟲喜棲與高莖植物，在掛遠(yuǎn)四周或間作高莖作物玉米，把瓜園的棉蚜、桃蚜誘引至玉米再將玉米刈除，可減少對瓜的危害。（九）應(yīng)用堆肥控制雜草和病蟲害（十）薄膜覆蓋（十一）浸水或曬田浸水可使土壤中害蟲的卵、幼蟲及蛹窒息而死，如瓜園連作時，二期作種植前耕犁后并將全園浸水一天，使薊馬、夜盜蟲、番茄斑潛蠅及瓜實(shí)蠅的幼蟲或蛹窒息而死。防治十字花科蔬菜的重要病害黃條葉蚤時，與種植前整地、浸水、整地、種植，可有效抑制其繁衍。在一些不能浸水的地區(qū)，如砂地或山坡，則利用曬田降低害蟲族群，有機(jī)肥用前充分發(fā)酵或日曬，防金龜子產(chǎn)卵或幼蟲匿藏其中。防蟲網(wǎng)育苗期、生長期用防蟲網(wǎng)隔離，控制蔬菜整個生育期與外界隔離。三、有機(jī)蔬菜病蟲草害的物理防治物理防治是指利用物理的方法防止植物病蟲草害。比如利用熱力、冷凍、干燥、電磁波、超聲波等手段抑制、鈍化或殺死病原物，達(dá)到防治病害的目的；利用人工和簡單機(jī)械捕殺、溫度控制、誘殺、隔阻等消滅害蟲；利用火焰、高溫、電力、輻射等手段殺滅雜草。（一）蔬菜種子處理1.汰除有些病原物的菌核、線蟲的蟲癭和菟絲子的種子等混雜在作物種子中，如果將混有病原物的種子播種，這些病原物就會隨種子播種，這些病原物就會隨種子傳播病害。因此，在播種前可利用健全的種苗和被害種苗在形體、大小、比重上的差異進(jìn)行挑選或分離，以剔除帶有病蟲的種苗和雜草種子而達(dá)到防治的目的。汰除的方法有風(fēng)選、篩選和是水洗（鹽水、泥水或清水）等。2.熱力處理溫湯浸種方法是：先將種子放入盆內(nèi)，再緩緩倒入50~55℃水（2份開水對1份涼水），邊倒邊攪拌，使種子受熱均勻，持續(xù)15~20分鐘后，水溫降至30℃，繼續(xù)浸種。熱水燙種其方法是：水量不宜超過種子量的5倍，種子要經(jīng)過充分干燥。燙種時要用2個容器，將熱水來回傾倒，最初幾次動作要快而猛，使熱氣散發(fā)并提供氧氣。一直傾倒至水溫降到55℃時，再改為不斷的攪動，并保持這樣的溫度七八分鐘。以后的步驟同常規(guī)的浸種法。干熱處理是：將種子放在50~60℃的溫度中干燥3~4小時，利用熱力消滅種子表皮的病菌。干熱處理后，種子吸水快，發(fā)芽快，具有早熟增產(chǎn)的作用。據(jù)試驗(yàn)，黃瓜種子干熱處理后，一般可提前成熟10天，并可增產(chǎn)20％左右。干熱處理還可提高種子的活力。但在進(jìn)行干熱處理時要注意的是，接受處理的種子必須是干燥的（一般含水量低于4％），并且處理時間要嚴(yán)格控制，否則熱量會透過種皮而殺死胚芽，使種子喪失發(fā)芽能力。（二）土壤消毒

1.太陽能消毒方法是在溫室或田間作物采收后，連根拔除田間老株，多施有機(jī)肥料，然后把地翻平整好，在7～8月份，氣溫達(dá)35℃以上時，用透明吸熱薄膜覆蓋好，土壤溫度可升至50～60℃，密閉15～20天，可殺死土壤中的各種病菌。這一方法適合在我國北方地區(qū)連年種植西瓜的大棚溫室里應(yīng)用。2.蒸汽熱消毒蒸汽熱消毒土壤，是用蒸汽鍋爐加熱，通過導(dǎo)管把蒸汽熱能送到土壤中，使土壤溫度升高，殺死病原菌，以達(dá)到防治土傳病害的目的。這種消毒方法要求設(shè)備比較復(fù)雜，只適合經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的作物，并在苗床上小面積施用。（三）隔絕，趨避1.病區(qū)隔離，工具消毒防止污染2.采用防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)：（1）覆蓋前一定要土壤消毒，殺死殘留在土壤中的病菌和害蟲，切斷傳播途徑，防蟲網(wǎng)的四周要壓嚴(yán)壓實(shí)，防止害蟲潛入產(chǎn)卵。（2）實(shí)行全生育期覆蓋，一般覆蓋如小白菜生育期短，下足基肥即可，生育期間不再追肥，不給害蟲侵入機(jī)會。（3）主要應(yīng)用于夏秋葉菜的生產(chǎn)。應(yīng)選用耐熱抗病的良種，再加上防蟲網(wǎng)覆蓋就可以取得更好的覆蓋效果。（4）小拱棚覆蓋栽培蔬菜時，拱棚高度要高于作物高度，避免菜葉緊貼防蟲網(wǎng)，給網(wǎng)外的跳甲等害蟲取食菜葉、產(chǎn)卵于葉面帶來可能。（5）防蟲網(wǎng)覆蓋雖然防蟲效果好，但當(dāng)氣溫較高時，網(wǎng)內(nèi)氣溫、地溫均較網(wǎng)外高1℃左右，給蔬菜正常生產(chǎn)帶來一定影響。因此，在7~8月份，氣溫特別高時，使用防蟲網(wǎng)要調(diào)控網(wǎng)內(nèi)溫度，如增加供水次數(shù)，保持網(wǎng)內(nèi)濕度，以濕降溫。3.果實(shí)套袋套袋將果實(shí)與外界隔絕，病蟲難以侵害果實(shí)，可以有效防止病蟲害。瓜果套袋是一項(xiàng)重要的生產(chǎn)技術(shù)，如葫蘆科的洋香瓜、甜瓜、苦瓜和絲瓜等。選擇果袋應(yīng)根據(jù)果實(shí)微環(huán)境對果實(shí)外觀、內(nèi)在品質(zhì)形成的調(diào)控機(jī)理，依品種選擇一種具有抗風(fēng)雨能力強(qiáng)、透氣性能好、透光度高、疏水度高、防菌等特點(diǎn)的紙袋，如綠色、白色品種強(qiáng)調(diào)的是防菌和果面光潔，對色譜的要求不那么嚴(yán)格，而一些著色品種對果袋透光度、色譜的選擇就有一定的要求。套袋時間的選擇也非常重要，必須選擇果實(shí)坐住以后進(jìn)行，時間可以根據(jù)植株的長勢等因素來確定。如茄子選擇瞪眼期作為適宜套袋期，套袋時間在晴天早晨5時以后進(jìn)行比較適宜。瓜實(shí)蠅產(chǎn)卵于瓜類幼果內(nèi)造成危害，因此必須謝花后即行套袋，東方果實(shí)蠅則喜產(chǎn)卵于成熟的果實(shí)內(nèi)，因此在果實(shí)6~7分熟時套袋，可防止瓜實(shí)蠅、果實(shí)蠅、薊馬、蚜蟲、介殼蟲、黏蟲及鳥類等的危害。套袋前一定要使紙袋子濕潤柔韌，使用起來比較方便，套袋過程中，盡量讓幼果在袋子內(nèi)懸空，捆扎不要過緊，否則影響果柄的橫向生長。（四）誘殺技術(shù)1.燈光誘集法，主要利用害蟲的趨光性，用白熾燈、高壓汞燈、黑光燈、頻振式殺蟲燈等誘殺鱗翅目害蟲，達(dá)到殺滅成蟲、降低田間落卵量，壓低害蟲基數(shù)，控制其為害的目的。2.色板誘集法，主要利用害蟲的趨色性進(jìn)行誘集，如白色可誘集薊馬，用黃色捕蟲板可誘殺蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等，用藍(lán)色捕蟲板可誘殺棕櫚薊馬，田間鋪設(shè)或懸掛銀灰色膜可驅(qū)避蚜蟲遷飛傳毒，減輕病毒病的發(fā)生。殺蟲燈使用殺蟲燈誘殺害蟲的原理是利用害蟲的趨光、趨波特性,將害蟲誘至燈下用高壓電網(wǎng)觸殺。使用殺蟲燈誘殺害蟲,一次投資,長期受益。在日光溫室內(nèi)使用,冬春季節(jié)由于有草苫等外覆蓋物,不會引誘來溫室外害蟲,夏秋季節(jié)只要隔離防護(hù)措施到位也不會增加蟲口密度。殺蟲燈以佳多牌頻振式PS-15Ⅱ型殺蟲燈效果最好,它選用能避天敵趨性的光源和波長,因此對天敵較安全,可誘殺87科1287種害蟲,對大多數(shù)蔬菜害蟲均有誘殺作用。燈的高度以高于植株頂端30～50cm為佳,以免植株遮光影響誘蟲效果。黑光燈一種發(fā)射人眼看不見的、波長在365nm左右的紫外線的電光派。黑光燈具有很強(qiáng)的誘蟲作用，是殺蟲用燈的理想光源。黑光燈的誘蟲原理是因?yàn)槔ハx的復(fù)眼對波長365nm的紫外線輻射非常敏感，尤其是飛翔的昆蟲，昆蟲對輻射的視覺光譜靈敏度曲線。物理機(jī)械方法黑光燈頻振式殺蟲燈，可以誘殺農(nóng)作物上1500種害蟲。糖醋酒糖醋酒液誘殺成蟲：糖6份，醋3份，白酒1份，水10份，在成蟲發(fā)生期將該配制液倒入盤盆里，置于棚內(nèi)，也可誘殺其成蟲。性誘劑性信息素和有相似作用的類似物黃板誘集害蟲黃板：蚜蟲,白粉虱,潛葉蠅等；藍(lán)板：薊馬等黃板/藍(lán)板：可用40cm×20cm纖維板做成,兩面涂刷黃色廣告色(以中黃至深黃為好),廣告色干后再薄涂一層黏著劑。黏著劑：用無色機(jī)油與黃油按5∶1的比例調(diào)配而成。先用機(jī)油將黃油均勻調(diào)開,再加機(jī)油稀釋,調(diào)好后蓋嚴(yán)備用。誘蟲板，可誘殺諸如蚜蟲、薊馬、粉虱類體形較小的害蟲。（五）人工手段我國古代已有開溝陷殺、人工捕打和掘卵的方法進(jìn)行害蟲人工防治，減少危害的記載。（六）機(jī)械手段利用鼓風(fēng)、噴水等措施進(jìn)行抗性鍛煉，誘導(dǎo)植物抗性。用強(qiáng)水柱噴射植物，可以消滅紅蜘蛛等害蟲；對于身體柔軟而易受破壞或一經(jīng)敲落不易再爬上植株的害蟲，可以在大雨時將盆栽植物拿出戶外，能直接殺死或傷害害蟲，或?qū)⑺鼈兦寐渲仓?。（七）物理除草利用水、光、熱等物理因子除草。如用火燎法進(jìn)行墾荒除草，用水淹法防除旱生雜草，用深色塑料薄膜覆蓋土表遮光，以提高溫度除草等。1.火力除草火力除草是利用火焰或火燒產(chǎn)生的高溫使雜草被灼傷致死的一種除草方法。火焰槍燙傷法除草，此法只有當(dāng)作物種子尚未萌發(fā)或長得足夠大時才可應(yīng)用，并在雜草低于3毫米時最有效。如種植胡蘿卜，種子床應(yīng)在播種前10天進(jìn)行灌溉，促使雜草萌發(fā)，而在胡蘿卜種子發(fā)芽前(播種后5天~6天)，用火焰槍燒死雜草。2.電力和微波除草電力和微波除草是通過瞬時高壓（或強(qiáng)電流）及微波輻射等破壞雜草組織、細(xì)胞結(jié)構(gòu)而殺滅雜草的方法。由于不同植物體（雜草或作物）中器官、組織、細(xì)胞分化和結(jié)構(gòu)的差異，植物體對電流或微波輻射的敏感性和自組織能力的強(qiáng)弱不同。高壓電流或微波輻射在一定的強(qiáng)度下，能極大地傷害某些植物，而對其他植物安全。3.覆蓋抑草應(yīng)用覆蓋物控制雜草、保護(hù)土壤。用黑薄膜、作物秸稈、樹皮等進(jìn)行覆蓋，阻擋光線透入，抑制雜草萌發(fā)。近年來，生產(chǎn)上采用有色薄膜覆蓋，不僅能有效抑制剛出土的雜草幼苗生長，而且通過有色膜的遮光能極大地消弱已有一定生長年齡的雜草的光合作用，在薄膜覆蓋條件下，高溫、高濕，雜草又是弱苗，能有效地控制和殺滅雜草。四、有機(jī)蔬菜病蟲草害的生態(tài)控制生態(tài)控制也稱生態(tài)調(diào)控，即在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的整體水平上，以生態(tài)學(xué)的原理為指導(dǎo)，充分利用作物、有害生物（病、蟲、草、鼠）和有益生物（天敵和拮抗菌）之間相互依存、相互制約的關(guān)系，采取生態(tài)學(xué)的手段，創(chuàng)造有利用天敵和拮抗菌繁殖、同時不利于有害生物和病原微生物生存的環(huán)境條件，以農(nóng)田作物為主體，以農(nóng)田環(huán)境為基礎(chǔ)，盡可能的發(fā)揮農(nóng)田作物和有益生物的自然控制作用，將有害生物控制在經(jīng)濟(jì)閾值水平以下，從而優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。在生態(tài)控制中，要特別重視作物自身抗性、農(nóng)業(yè)防治和生物防治等調(diào)控技術(shù)的靈活運(yùn)用。病蟲草害生態(tài)控制的特點(diǎn)：一是宏觀性更強(qiáng)，生態(tài)控制不只是考慮目標(biāo)生物，更重要的是考慮環(huán)境保護(hù)和生態(tài)系的平衡。而以往的防治策略雖然強(qiáng)調(diào)多種手段，但往往把目標(biāo)集中在有害生物本身上；二是防治內(nèi)容有所不同，生態(tài)控制并不否定以往病蟲害防治策略的各種有效手段和成功經(jīng)驗(yàn)，而是以往防治策略的延續(xù)和改進(jìn)。且在生產(chǎn)過程中對有害生物管理提出了更高的要求，尤其是化學(xué)毒殺劑在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是嚴(yán)禁采用的。這一點(diǎn)與以往的防治策略都將化學(xué)防治視為害蟲綜合防治的一種有效手段是明顯相區(qū)別的；三是持續(xù)性，生態(tài)控制注重的是人與自然和諧相處，既考慮當(dāng)代的人類和環(huán)境，也考慮到未來的人類和環(huán)境，在生產(chǎn)過程中注意環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡，營造有利于作物而不利于害蟲的生態(tài)環(huán)境，達(dá)到長期抑制害蟲種群的目的。（一）破壞病蟲最適生態(tài)環(huán)境許多病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，除與病原生物自身的特性有關(guān)外，環(huán)境條件的誘導(dǎo)或適合也是其危害的重要原因。因此，通過控制或破壞病蟲生存的最適環(huán)境條件，就可以降低害蟲的蟲源基數(shù)和減少病菌侵染源，從而起到控制病蟲草害的作用。破壞病蟲最適生態(tài)環(huán)境的方法有加強(qiáng)檢疫、選育抗病品種、培育無病種苗、清理田園衛(wèi)生、改進(jìn)栽培措施培育壯苗、合理輪作、適期采收和合理貯藏等，同農(nóng)業(yè)防治。（二）創(chuàng)造天敵和拮抗菌的最適生存環(huán)境天敵和拮抗菌是農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中的有益生物菌落，是作物害蟲和病原微生物的重要自然控制因素。因此，通過許多栽培管理及人工措施來強(qiáng)化這些自然控制因素來控制有害生物，不但節(jié)省防治成本，而且減少了有毒化學(xué)物質(zhì)的使用，提高產(chǎn)品質(zhì)量。1、創(chuàng)造拮抗菌最適生存環(huán)境措施：（1）增施有機(jī)肥和菌肥。增加堆肥、廄肥、餅肥、沼肥和綠肥等的使用量，可改善土壤的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，增加透氣性，從而改善土壤的微生物環(huán)境，增加拮抗菌的營養(yǎng)，進(jìn)一步促進(jìn)拮抗菌的增殖和活性的提高，使其對土傳病害（白絹病、根腐病等）的防治能力增強(qiáng)。（2）葉面噴施菌肥，改善葉面拮抗微生物的營養(yǎng)，促進(jìn)其增殖，以減輕葉斑病的發(fā)生?？蓢娛霸霎a(chǎn)菌”、日本的有效微生物群菌（EM）菌肥等，噴施后保持葉面濕度。（3）將人工培育的拮抗微生物直接施入土壤，改變作物根際微生物群落組成，發(fā)揮拮抗微生物的優(yōu)勢，達(dá)到控制病害的目的。（4）將帶有拮抗微生物的抑菌土移植到未發(fā)生拮抗微生物的菜園以改善其土壤微生物群落組成，起到長期抗病作用。（5）利用自然的（如日曬）或人工的熱力處理技術(shù)處理土壤，刺激土壤中拮抗菌的增殖，削弱病原菌的活力。2、創(chuàng)造天敵最適的生存環(huán)境采取措施：（1）保護(hù)越冬天敵昆蟲。（2）增加植被多樣性。（3）誘集天敵。噴灑人工合成的蜜露可以主動地誘集天敵。很多植食性昆蟲的寄生和捕食性天敵是通過其寄主的某些理化特性，如外觀、揮發(fā)性物質(zhì)的刺激來尋找寄主的。此外，植物的化學(xué)物質(zhì)可幫助捕食性天敵尋找獵物，如色氨酸對草蛉的引誘作用，龜紋瓢蟲對豆芽水或乙醇提取物有明顯的趨向。（4）人工助遷天敵。菜園周圍的路邊或其他場所的雜草如小飛蓬、艾蒿等植物上因蚜蟲發(fā)生量大，招引了大量天敵如瓢蟲、草蛉、小花蝽等?？梢詫⑦@些天敵采集起來，置于容器內(nèi)，然后再釋放于菜園，以控制蚜蟲等害蟲。此外，若菜園缺乏某種天敵，特別是一些專性天敵，也可以從已發(fā)生天敵的菜園或其他地方轉(zhuǎn)移入此菜園，如多種捕食介殼蟲的瓢蟲類。（5）引進(jìn)微生物治蟲。引起昆蟲致病的微生物有細(xì)菌、真菌、病毒、立克次體和某些原生動物等。利用這些病原微生物或其產(chǎn)物防治農(nóng)業(yè)害蟲是害蟲綜合防治的一個重要組成部分。五、有機(jī)蔬菜病蟲草害的生物防治生物防治：利用生物物種之間相生相克的關(guān)系，以一種生物防治另一種生物方法。生物防治可以用來防治植物病原體、害蟲和雜草。生物防治研究利用天敵控的實(shí)質(zhì)就是利用生物種間關(guān)系、種內(nèi)關(guān)系，調(diào)節(jié)有害生物種群密度，即是生物群治生物群。針對蔬菜病害、蟲害和草害這三大防治對象，分為充分利用植物自身特性，利用生物因子和生物農(nóng)藥防治三大防治措施。（一）充分利用植物自身特性1、選用抗（耐）病蟲品種賈思勰在《齊明要術(shù)種谷第三》中記載了86個谷子品種，其中14種“早熟耐旱，熟早免蟲”。脫毒種苗繁育技術(shù)是防治病毒病有效方法，采用馬鈴薯、大蒜、甘薯等脫毒種苗防治病毒病已大面積推廣應(yīng)用，并取得良好效果。嫁接技術(shù)能有效減輕許多蔬菜病蟲害的為害，瓜類、茄果類蔬菜嫁接可有效防治瓜類枯萎病、黃萎病、青枯病等多種病害，如用黑籽南瓜嫁接黃瓜，防治枯萎病效果達(dá)95％。2、他感作用治草他感作用治草是利用某些植物及其產(chǎn)生的有毒分泌物來有效抑制或防治雜草的方法。如小麥可防治白茅，三葉草防治金絲桃屬雜草。利用他感植物之間合理間（套）作或輪作，趨利避害，直接利用作物分泌、淋溶他感物質(zhì)抑制雜草。如在稗草、白芥嚴(yán)重的地塊種植黃瓜，在白茅嚴(yán)重的地塊種小麥，在馬齒莧、馬唐等雜草嚴(yán)重的地塊種植高粱、大麥、小麥等麥類作物，都可以起到既能防治害草，又能提高作物產(chǎn)量的作用覆蓋抑草應(yīng)用覆蓋物控制雜草、保護(hù)土壤。用黑薄膜、作物秸稈、樹皮等進(jìn)行覆蓋，阻擋光線透入，抑制雜草萌發(fā)。近年來，生產(chǎn)上采用有色薄膜覆蓋，不僅能有效抑制剛出土的雜草幼苗生長，而且通過有色膜的遮光能極大地消弱已有一定生長年齡的雜草的光合作用，在薄膜覆蓋條件下，高溫、高濕，雜草又是弱苗，能有效地控制和殺滅雜草。他感作用治草他感作用治草是利用某些植物及其產(chǎn)生的有毒分泌物來有效抑制或防治雜草的方法。如小麥可防治白茅，三葉草防治金絲桃屬雜草。利用他感植物之間合理間（套）作或輪作，趨利避害，直接利用作物分泌、淋溶他感物質(zhì)抑制雜草。如在稗草、白芥嚴(yán)重的地塊種植黃瓜，在白茅嚴(yán)重的地塊種小麥，在馬齒莧、馬唐等雜草嚴(yán)重的地塊種植高粱、大麥、小麥等麥類作物，都可以起到既能防治害草，又能提高作物產(chǎn)量的作用（二）利用生物因子防治病蟲害生物因子主要有赤眼蜂、金小蜂、姬小蜂、麗蚜金小蜂、姬蜂、繭蜂、寄蠅、頭蠅等寄生性生物，瓢蟲、草蛉、螳螂、小花蝽、捕食螨、青蛙、農(nóng)田蜘蛛、蟾蜍、燕子和啄木鳥等捕食性生物，以及細(xì)菌、真菌、病毒、立克次體、原生動物和線蟲等病原微生物。1.天敵昆蟲（1）蔬菜蟲害的天敵昆蟲多種捕食性天敵(包括瓢蟲、草蛉、蜘蛛、捕食螨等)對蚜蟲、葉蟬等害蟲起著重要的自然控制作用?，F(xiàn)將昆蟲類、捕食螨類和蜘蛛類天敵昆蟲簡介如下：捕食性天敵昆蟲。種類較多，分屬14個目、167個科捕食螨。益螨有捕食性和寄生性兩類。捕食螨類種類繁多，主要有綏螨科、囊螨科、吸螨科、絨滿科、赤螨科、大赤螨科、肉食螨科和長須螨科9個科，其中以綏螨科和長須螨科的種類較多，并已進(jìn)行繁殖利用。蜘蛛。全世界已報(bào)道蜘蛛有2000多屬，22000多個種。蜘蛛分布廣泛，繁殖快，在農(nóng)田、果園、草原和菜園隨處可見，能捕食多種害蟲。在自然條件下，蜘蛛適應(yīng)能力強(qiáng)，是害蟲的重要天敵類群之一。（2）食草昆蟲以蟲治草是利用某些昆蟲能專一的取食某種或某類雜草的特性來防治雜草的方法。食草昆蟲的篩選必須建立在對此類昆蟲生物學(xué)、生態(tài)學(xué)特性和與寄主植物關(guān)系的基礎(chǔ)之上，即探明：昆蟲的?；潭取⑷∈愁愋?、取食時期、發(fā)生時期、發(fā)生代數(shù)、繁殖能力、外部死亡因子、取食行為與其他生防作用物的協(xié)調(diào)性和作用物的個體大小。食草昆蟲應(yīng)具備以下特性：直接或間接的殺死或阻止其寄主植物繁殖擴(kuò)散；高度的傳播擴(kuò)散和善于發(fā)現(xiàn)寄主的能力；對目標(biāo)雜草及其大部分自然分布區(qū)的環(huán)境有良好的適應(yīng)能力；高繁殖力；良好的避免被寄生或捕食的能力。2.捕食性生物（1）蔬菜蟲害捕食性生物蔬菜蟲害捕食性生物有捕食性動物和捕食性真菌。捕食性動物有貓、黃鼠狼、刺猬等，益鳥有貓頭鷹，燕子、喜鵲、啄木鳥、蝙蝠、蛇、蜥蜴、青蛙、蟾蜍等。鳥類消滅害蟲的威力很大，一只燕子在一個夏季要吃掉6.5萬只蝗蟲，一只夜鷹一個晚上就可捕捉蚊蟲500只，一只貓頭鷹一個夏季可捕食1000只田鼠。此外，在耕作土壤中已發(fā)現(xiàn)了百余種捕食線蟲的真菌，其菌絲特化為不同形式的捕蟲結(jié)構(gòu)。少孢節(jié)叢孢菌（Arthrobotrys）屬捕食性真菌已投入商業(yè)化生產(chǎn)，其制劑用于防治蘑菇的食菌線蟲和西紅柿根結(jié)線蟲。（2）食草動物在以草食動物治草的實(shí)踐中，最成功的要數(shù)以魚治草。許多牛、羊、鵝等具有偏食性，他們往往只愛取食某種或某類植物。3.寄生性生物寄生性生物，包括寄生蜂、寄生蠅等害蟲天敵，以及一些專門寄生于雜草的病原微生物；病原微生物則包括病原真菌、病原細(xì)菌和病毒，多為寄生性生物。（1）寄生性天敵寄生性天敵昆蟲是指在一段時間內(nèi)或終生附著在其他動物（即寄主）體內(nèi)或體外，并以攝取寄主的營養(yǎng)物質(zhì)來維持生存，從而使寄主受到損害的昆蟲。寄生性天敵昆蟲種類繁多，約占已知昆蟲種類的15%，分屬5目91科。多數(shù)寄生蜂集中在5個目，即膜翅目（寄生蜂）、雙翅目（寄生蠅）、捻翅目、鞘翅目和鱗翅目。（2）昆蟲病原微生物引起蔬菜病蟲害病原致病的微生物有細(xì)菌、真菌、病毒、立克次體、原生動物和線蟲等。（3）雜草病原微生物雜草病原微生物一般都是雜草的天敵，且那些能使雜草嚴(yán)重感染、顯著影響雜草生長發(fā)育和繁殖的微生物才可成為生防作用物。病原真菌對雜草防治可以從侵染能力、侵染速度和損傷性來衡量。（三）生物農(nóng)藥生物農(nóng)藥是指利用生物活體或其代謝產(chǎn)物，以及通過仿生合成具有特異作用的農(nóng)藥制劑，是今后農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè)。生物農(nóng)藥包括：微生物農(nóng)藥、農(nóng)用抗生素、植物源農(nóng)藥、動物源農(nóng)藥和新型生物農(nóng)藥等幾大類。目前正式登記的生物農(nóng)藥品種有井岡霉素、農(nóng)抗120、多抗霉素、滅瘟素、春雷霉素、硫酸鏈霉素、公主嶺霉素、赤霉素和蘇云金桿菌，臨時登記品種有阿維菌素(蟲螨克)、瀏陽霉素、棉鈴蟲核型多角體病毒、苦參堿、印楝素等。1、殺蟲殺菌劑微生物農(nóng)藥是指利用具有繁殖能力的活體微生物或活體微生物的代謝產(chǎn)物制成的真菌制劑、細(xì)菌制劑、病毒制劑、昆蟲病原線蟲、昆蟲病原立克次體等。（1）細(xì)菌型農(nóng)藥。如枯草芽孢桿菌、臘質(zhì)芽孢桿菌、熒光假單孢桿菌、地衣芽孢桿菌、球形芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌等。蘇云金桿菌（B.t)制劑占國際生物農(nóng)藥市場銷售額的80%，廣泛應(yīng)用于菜青蟲、小菜蛾、玉米螟、棉鈴蟲、甜菜夜蛾等鱗翅目害蟲幼蟲防治。在日本枯草芽孢桿菌亦已商品化，其商品名為Bomkiller，被登記用于防治茄子和西紅柿的灰霉病及防治草莓的灰霉病和白粉病。（2）真菌型農(nóng)藥。主要白僵菌和布氏白僵菌制劑為主。白僵菌殺蟲劑通過消化道及體壁進(jìn)行侵入，能使昆蟲體內(nèi)長滿菌絲而形成僵硬的菌核導(dǎo)致害蟲死亡，每年應(yīng)用白僵菌防治松毛蟲和玉米螟等的面積達(dá)了70萬公頃以上。木霉菌已開發(fā)成功，取得農(nóng)藥登記注冊，用于防治蔬菜灰霉病。目前處于小試和中試階段的真菌制劑還有綠僵菌、淡紫擬青霉、蟲霉和蠟蚧輪枝菌等。（3）病毒型農(nóng)藥。有質(zhì)型多角體病毒（CPV）、核型多角體病毒（NPV）兩類。列入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)推薦農(nóng)藥品種的有甜菜夜蛾核多角體病毒、銀紋夜蛾多角體病毒、小菜蛾顆粒體病毒、茶尺蠖核多角體病毒和棉鈴蟲核多角體病毒，用于防治菜青蟲、斜紋夜蛾、棉鈴蟲、茶尺蠖等。2、生物除草劑生物除草劑是指在人為控制條件下，選用能殺滅雜草的天敵，進(jìn)行人工培養(yǎng)繁殖后獲得的大劑量生物制劑。生物除草劑有兩個顯著的特點(diǎn)：一是經(jīng)人工大批量生產(chǎn)而獲得生物接種體；二是淹沒式應(yīng)用，以達(dá)到迅速感染，并在較短時間里殺滅雜草。利用活體微生物作為除草劑進(jìn)行雜草治理的方法，主要是利用植物病原微生物，如細(xì)菌、真菌、病毒，最常見的是真菌。真菌除草劑通過使雜草感染病害而達(dá)到目的。生物除草劑不能與生物殺菌劑和生物殺蟲劑同等對待，由于其極大的局限性，生物除草劑也難與人工合成的化學(xué)除草劑進(jìn)行競爭。但由于生物除草劑對環(huán)境安全，使用中在作物體內(nèi)及土壤中無殘留等優(yōu)點(diǎn)，在有機(jī)農(nóng)業(yè)中將會得到更多的重視與應(yīng)用。六、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的生物農(nóng)藥不能有效控制病蟲害時，允許使用部分生物農(nóng)藥。有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中允許使用的農(nóng)藥可分為四大類：（1）動植物源農(nóng)藥（2）礦物源農(nóng)藥（3）微生物源農(nóng)藥（4）其他源農(nóng)藥。動植物源農(nóng)藥包括印楝樹提取物及其制劑、天然除蟲菊（除蟲菊科植物提取液）、苦楝堿（苦木科植物提取液）、魚藤酮類（毛魚藤）、苦參及其制劑植物油及其乳劑、植物來源的驅(qū)避劑（如薄荷、熏衣草）、天然誘集和殺線蟲劑（如萬壽菊、孔雀草）、天然酸（如食醋、木醋和竹醋等）、蘑菇的提取物、牛奶及其奶制品、蜂蠟、蜂膠、明膠、卵磷脂等。礦物源農(nóng)藥包括銅鹽（如硫酸銅、氫氧化銅、氯氧化銅、辛酸銅等）、石灰硫磺（多硫化鈣）、波爾多液、石灰、硫磺、高錳酸鉀、碳酸氫鉀、碳酸氫鈉、輕礦物油（石蠟油）、氯化鈣、硅藻土、粘土（如：斑脫土、珍珠巖、蛭石、沸石等）、硅酸鹽（硅酸鈉，石英）等微生物源農(nóng)藥包括真菌及真菌制劑(如白僵菌、輪枝菌)、細(xì)菌及細(xì)菌制劑（如蘇云金桿菌，即B.t）、釋放寄生、捕食、絕育型的害蟲天敵、病毒及病毒制劑（如：顆粒體病毒等）等。其他來源的農(nóng)藥有二氧化碳、乙醇、海鹽和鹽水、蘇打、軟皂（鉀肥皂）、二氧化硫。有機(jī)食品生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥名錄來源物質(zhì)名稱、組分和要求用途植物印楝樹提取物及其制劑殺真菌劑天然酸（如食醋、木醋和竹醋等）殺菌劑礦物波爾多液殺螨殺菌劑石硫合劑殺螨殺菌劑銅制劑（如硫酸銅、氫氧化銅、氯氧化銅、辛酸銅等）不能對土壤造成污染殺螨殺菌劑高錳酸鉀殺菌劑植物天然除蟲菊（除蟲菊科植物提取液）殺蟲劑苦楝堿（苦木科植物提取液）殺蟲劑魚藤酮類（毛魚藤）殺蟲劑苦參及其制劑殺蟲劑植物植物來源的驅(qū)避劑（如薄荷、熏衣草）趨避天然誘集和殺線蟲劑（如萬壽菊、孔雀草）趨避有機(jī)食品生產(chǎn)中可以使用的農(nóng)藥名錄來源物質(zhì)名稱、組分和要求用途微生物真菌及真菌制劑（如白僵菌、輪枝菌）殺蟲劑、殺菌劑細(xì)菌及細(xì)菌制劑（如蘇云金桿菌，即BT）殺蟲劑、殺菌劑釋放寄生、捕食、絕育型的害蟲天敵殺蟲劑病毒及病毒制劑（如：顆粒體病毒等）殺蟲劑、殺菌劑其他來源氫氧化鈣乙醇海鹽和鹽水蘇打軟皂（鉀肥皂）二氧化硫物理措施（如色彩誘器、機(jī)械誘捕器等）誘捕器昆蟲性外激素僅用于誘捕器和散發(fā)皿內(nèi)四聚乙醛制劑驅(qū)避高等動物生物農(nóng)藥1、有益昆蟲2、植物源農(nóng)藥3、微生物源農(nóng)藥瓢蟲捕食蚜蟲寄生蜂向害蟲體內(nèi)注入幼蟲螳螂捕食害蟲天敵培養(yǎng)車間赤眼蜂﹡可寄生大多數(shù)鱗翅目昆蟲的卵﹡雌蟲產(chǎn)卵于鱗翅目昆蟲的卵內(nèi)，孵化出的赤眼蜂幼蟲直接取食寄主卵殼內(nèi)正在發(fā)育的幼蟲，并化蛹﹡成蟲以花蜜為食有益昆蟲赤眼蜂制劑及其使用﹡制劑：卵塊或瓶裝的卵；5-100C、黑暗條件可儲存3-4天。若天氣惡劣不宜繼續(xù)放蜂時，可將卵塊放在陰涼遮黑密閉的環(huán)境中，并飼以蜜糖水，待天氣好轉(zhuǎn)，再向田間釋放赤眼蜂。

﹡防治對象：梨小食心蟲、蘋小卷葉蛾、桃小食心蟲等鱗翅目害蟲。

桃蚜癭蚊

﹡

老熟幼蟲捕食蚜蟲﹡20世紀(jì)70年代，最早在芬蘭和蘇聯(lián)應(yīng)用；1978年在芬蘭商品化生產(chǎn)。﹡以蚜蟲進(jìn)行人工擴(kuò)繁。有益昆蟲

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制劑：瓶裝的蛹與蛭石的混合物，裹以潮濕的棉花。也有成蟲出售。﹡防治對象：防治果樹、溫室內(nèi)番茄、黃瓜、辣椒等蔬菜的蚜蟲。﹡使用技術(shù)：在田間蚜蟲局部發(fā)生時盡早應(yīng)用；打開包裝后，需繼續(xù)保濕2周，以保證蛹全部羽化。每株植物上釋放1－6頭，每周一次，連續(xù)2－4周。桃蚜癭蚊制劑及其使用草蛉﹡

幼蟲捕食蚜蟲﹡成蟲只取食花蜜和花粉。﹡以蚜蟲或人工飼料進(jìn)行人工擴(kuò)繁。有益昆蟲蚜獅草蛉幼蟲。紡錘狀，在樹葉間捕食蚜蟲，故稱“蚜獅”。蚜獅長相丑陋，捕食兇猛，每頭蚜獅一天可以吸食百十頭蚜蟲，人工飼養(yǎng)和野外釋放草蛉是無公害農(nóng)作物治理蟲害的重要生物手段草蛉制劑及其使用﹡

制劑：一般為幼蟲，多個裝于同一容器或裝于具有多個小格的盒中，每小格一頭。也有將卵與麩皮、米殼或其他材料混合后出售。﹡防治對象：主要防治果園、溫室、蔬菜的蚜蟲。﹡使用技術(shù)：在田間蚜蟲局部發(fā)生時盡早應(yīng)用；按草蛉（卵）和蚜蟲1：10釋放，2周一次，連續(xù)2－4周。注意控制螞蟻；避免與其他天敵同時釋放。異色瓢蟲和七星瓢蟲

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幼蟲和成蟲均捕食蚜蟲和螨、介殼蟲﹡起源于亞洲，主要在中國。﹡以螟蛾卵或蚜蟲人工擴(kuò)繁。七星瓢蟲異色瓢蟲有益昆蟲關(guān)于異色瓢蟲異色瓢蟲（Harmoniaaxyridis）（Pallas）是蚧殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲的主要天敵，主要分布于中國、俄羅斯、蒙古、朝鮮、日本等地。在我國各地基本上均有分布。在我國北方，異色瓢蟲是瓢甲科昆蟲的優(yōu)勢種群。異色瓢蟲和七星瓢蟲制劑及使用﹡

制劑：盒裝幼蟲，并帶有食物（一般為粉螟卵）以供運(yùn)輸過程中取食。

﹡使用技術(shù)：在田間蚜蟲局部發(fā)生時盡早應(yīng)用；釋放2齡和3齡幼蟲，釋放量視情況而定；避免與葉面噴施的殺蟲劑同時釋放。

﹡掌握好散放時間，以傍晚時散放為宜。因?yàn)榘須鉁剌^低，光線較暗，七星瓢蟲活動性較弱，不易遷飛。﹡散放后兩天內(nèi)，不進(jìn)行中耕和其他田間管理，以免使七星瓢蟲受驚遷逃。食蚜蠅小花椿纓小蜂蚧小蜂蚜蟲薊馬葉蟬介殼蟲有益昆蟲來源：1、市場購買。北京農(nóng)林科學(xué)研究院2、人工養(yǎng)殖3、生態(tài)調(diào)控培育自然天敵生物殺菌劑商品名使用濃度主要成分清源保500倍液0.6%氧苦?內(nèi)酯從天然植物中提取天然除蟲菊500倍液中藥提取物百草一號500倍液0.6%苦參堿等從苦豆、牛心樸子等植物中提取BT乳劑500倍液微生物芽孢桿菌7.5%魚藤酮植物油劑500倍液魚藤0.6%苦參堿水劑500倍液苦豆等植物中提取護(hù)衛(wèi)鳥500倍液0.5%藜蘆堿醇蔬果凈500倍液0.5%印楝素商品名使用濃度主要成分衛(wèi)保400倍液0.5%

大黃素甲醚從天然植物大黃中提取滅菌靈500倍液木霉菌綠色植保素1號500倍液2．5%甲殼素水劑施特靈500倍液0.5%低聚D～氨基葡萄糖、氨基寡糖素水劑兒茶素500倍液中藥提取物小檗堿500倍液黃連根的提取物黃芩苷水劑500倍液黃芩根的提取物K84、E262倍稀釋生防活菌電解水除蟲菊素生物活性：神經(jīng)毒劑，以觸殺作用為主；殺蟲譜廣，對多種農(nóng)業(yè)害蟲及家蠅、蚊子、蟑螂等衛(wèi)生害蟲有毒殺作用。來源：除蟲菊的花中，以白花除蟲菊中的有效成分含量最高。制劑：除蟲菊素水劑使用技術(shù)：可用于防治果樹蔬菜蚜蟲等。植物源農(nóng)藥魚藤酮制劑及其使用生物活性：廣譜殺蟲劑，有觸殺和胃毒作用，是細(xì)胞呼吸代謝抑制劑；對多種農(nóng)業(yè)害蟲有毒殺作用。來源：豆科植物魚藤的根部。制劑：植物油劑使用技術(shù)：主要用于蔬菜葉、果樹、茶樹、花卉等作物的蚜蟲、螨、網(wǎng)蝽、夜蛾、薊馬等害蟲，也可用于防治家庭衛(wèi)生害蟲。可防治800多種害蟲，是三大傳統(tǒng)殺蟲植物之一。注意事項(xiàng)：有效成分的光穩(wěn)定性差，光照下易氧化成去氫魚藤酮而失去殺蟲活性，應(yīng)避光保存；對魚類等水生生物和家蠶高毒。植物源農(nóng)藥

印楝素生物活性：

A.干擾昆蟲的正常行為，表現(xiàn)為拒食、驅(qū)避、產(chǎn)卵忌避及絕育等；B.抑制昆蟲的生長發(fā)育；C.毒殺作用，觸殺、胃毒和內(nèi)吸活性。是目前世界公認(rèn)的活性最強(qiáng)的拒食劑來源：在印楝樹的各部位均有分布，在種核中的有效成分含量最高。制劑：印楝素使用技術(shù)：廣譜殺蟲劑，可用于防治果樹、糧食作物、溫室作物、觀賞作物的多種害蟲。注意事項(xiàng)：有效成分的光穩(wěn)定性差，避光保存.植物源農(nóng)藥苦參堿生物活性：殺蟲譜廣，對昆蟲有觸殺和胃毒作用，以觸殺為主，作用于神經(jīng)系統(tǒng)，能使害蟲中樞神經(jīng)麻痹，抑制呼吸作用，窒息死亡。來源：主要是豆科植物苦參的根中、苦豆制劑：是目前登記最多的植物源殺蟲活性成分，主要有水劑，粉劑；混配制劑；等等使用技術(shù)：可用于防治多種作物的菜青蟲、蚜蟲和紅蜘蛛等害蟲。

苦參植物源農(nóng)藥藜蘆堿產(chǎn)地：東北、華北、陜甘南部

生物活性：對昆蟲有觸殺和胃毒作用，能使害蟲肌肉癱瘓。來源：百合科藜蘆屬白藜蘆的根莖和噴嚏草的種子。制劑：藜蘆堿醇溶液，粉劑使用技術(shù)：可用于防治果樹、十字花科蔬菜蚜蟲、介殼蟲等害蟲。注意事項(xiàng)：有效成分的光穩(wěn)定性差，避光保存；大田施用后持效期短。白藜蘆噴嚏草（添花雞菊)植物源農(nóng)藥百部堿生物活性：對昆蟲有觸殺和胃毒作用，也可以殺滅蟲卵。來源：百部科植物對葉百部的塊根制劑：水劑使用技術(shù)：可用于防治十字花科蔬菜蚜蟲、家庭衛(wèi)生害蟲（蚊蟲為）。對葉百部植物源農(nóng)藥苦皮藤素產(chǎn)地：甘肅、陜西、河南、山東、安徽、江西、湖北、湖南、四川、貴州、云南、廣東、廣西生物活性：對害蟲有拒食、麻醉和毒殺活性，主要作用方式是胃毒作用；殺蟲譜廣，對多種農(nóng)業(yè)害蟲有毒殺作用。來源：衛(wèi)矛科南蛇藤屬植物苦皮藤的根皮。制劑：苦皮藤素，苦皮藤素微乳劑使用技術(shù)：可用于防治菜青蟲、小菜蛾以及槐尺鹱等鱗翅目幼蟲。有效成分的光穩(wěn)定性好，田間持效期10-14天。植物源農(nóng)藥植物源殺菌劑黃芩黃芩黃芩苷/黃芩素產(chǎn)地：河北、遼寧、陜西、山東、內(nèi)蒙古、黑龍江等省、自治區(qū)制劑：黃芩苷水劑來源：黃芩根的提取物使用技術(shù)：灰霉病、根腐爛病、炭疽病等有防止效果

黃芩小檗堿（黃連素）小檗堿（黃連素）產(chǎn)地：四川制劑：小檗堿水劑來源：黃連根的提取物使用技術(shù)：稀釋800倍噴霧，防治桃樹縮葉病、流膠病、蘋果輪紋病等

黃連大黃素產(chǎn)地：四川北部、甘肅制劑：大黃水劑來源：大黃的提取物使用技術(shù)：稀釋800倍噴霧，防治桃樹縮葉病、穿孔病。其他植物源殺菌活性物質(zhì)大蒜素、中藥防治植物由真菌、細(xì)菌、病毒引起的病害。白果酸/白果二酚：銀杏酸又稱白果酸。存在于銀杏科植物銀杏(GinkgobilobaL.)的外種皮中。本品有較強(qiáng)的殺菌或抑菌作用，對枯草桿菌、大腸桿菌、酵母菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌等均有作用。對20多種真菌有抑制作用，0.1%的銀杏酸抑制真菌有效率為92%，對深部實(shí)驗(yàn)真菌也有明顯的抑制作用，亦有消炎和抗過敏作用。木醋液、竹醋液：木醋液是把樹木炭化，將其能量轉(zhuǎn)換成氣體再自然冷卻成濃縮液體而成。含有K，Ca，Mg，Zn，Mn，F(xiàn)e等礦物質(zhì)，此外還含有維他命B1和B2，農(nóng)業(yè)上做植物生長促進(jìn)劑，葉面肥，土壤改良劑和農(nóng)藥增效劑等。

微生物殺蟲劑白僵菌綠僵菌蘇云金芽孢桿菌（Bt）害蟲細(xì)菌培養(yǎng)液，通過噴灑防治目標(biāo)害蟲。硫磺熏蒸劑

1、每6×30m標(biāo)準(zhǔn)棚一次使用1臺，儀器懸掛在棚中間，離地高1m左右，與普通照明線相接即可。

2、首次使用加入硫磺粉100g，以后每次加50g。

3、使用前將棚內(nèi)蜜蜂移出棚外，閉棚，接通電源，通電10-12小時，第二天通風(fēng)2小時以上方可進(jìn)入棚內(nèi)操作。4、每7天使用一次，連續(xù)用3次，發(fā)病前使用預(yù)防效果好。對白粉病，霜霉病和紅蜘蛛，蚜蟲等病蟲具有非常好的預(yù)防作用（七）物理除草利用水、光、熱等物理因子除草。如用火燎法進(jìn)行墾荒除草，用水淹法防除旱生雜草，用深色塑料薄膜覆蓋土表遮光，以提高溫度除草等。1.人工除草：中耕除草，定期除草2.火力除草、電力和微波除草火力除草是利用火焰或火燒產(chǎn)生的高溫使雜草被灼傷致死的一種除草方法?；鹧鏄尃C傷法除草，此法只有當(dāng)作物種子尚未萌發(fā)或長得足夠大時才可應(yīng)用，并在雜草低于3毫米時最有效。如種植胡蘿卜，種子床應(yīng)在播種前10天進(jìn)行灌溉，促使雜草萌發(fā)，而在胡蘿卜種子發(fā)芽前(播種后5天~6天)，用火焰槍燒死雜草。電力和微波除草是通過瞬時高壓（或強(qiáng)電流）及微波輻射等破壞雜草組織、細(xì)胞結(jié)構(gòu)而殺滅雜草的方法。由于不同植物體（雜草或作物）中器官、組織、細(xì)胞分化和結(jié)構(gòu)的差異，植物體對電流或微波輻射的敏感性和自組織能力的強(qiáng)弱不同。高壓電流或微波輻射在一定的強(qiáng)度下，能極大地傷害某些植物，而對其他植物安全。5.食草動物在以草食動物治草的實(shí)踐中，最成功的要數(shù)以魚治草。許多食草魚類在一晝夜可吃下相當(dāng)于其自身體重的水聲雜草，利用魚類的偏食性，可在稻田養(yǎng)魚，有選擇地防治稻田雜草。以魚治草可一舉兩得，操作方便，成本低廉。許多牛、羊、鵝等具有偏食性，他們往往只愛取食某種或某類植物。利用動物的這一特點(diǎn)來防治農(nóng)田雜草，也有不少成功的實(shí)例。如利用草鵝防治草莓田中的禾本科雜草。草鵝只愛取食馬唐、狗尾草和稗草等禾本科雜草，不傷害草莓。在定植后的針葉林中通過放羊來防治雜草也是可行的。6.雜草病原微生物雜草病原微生物一般都是雜草的天敵，且那些能使雜草嚴(yán)重感染、顯著影響雜草生長發(fā)育和繁殖的微生物才可成為生防作用物。病原真菌對雜草防治可以從侵染能力、侵染速度和損傷性來衡量。侵染能力可以從侵染途徑（有的可直接穿透表皮，而有的只可經(jīng)過氣孔）、侵染部位、侵入后在組織中的感染能力等反應(yīng)。如某些真菌可以侵然進(jìn)入組織內(nèi)部，但不能使其感染發(fā)病。侵染速度與病原真菌的侵染能力、侵入組織后的生長發(fā)育狀態(tài)、被侵染雜草對該病原菌的耐抗性大小和侵染時環(huán)境因子的適合度有很大關(guān)系。病原真菌對雜草造成的損失性是引起其嚴(yán)重的病癥，如炭疽、枯萎、葉斑等。這些癥狀的產(chǎn)生與真菌產(chǎn)生的特異植物毒素有關(guān)。侵染開始時，雜草防御和修復(fù)機(jī)制的存在，使得真菌侵害和雜草生長處于相互拮抗和斗爭狀態(tài)；只有當(dāng)病原真菌的侵染速度高于雜草生長速度時，才能使雜草受到明顯傷害，進(jìn)而控制雜草。7.生物除草劑生物除草劑是指在人為控制條件下，選用能殺滅雜草的天敵，進(jìn)行人工培養(yǎng)繁殖后獲得的大劑量生物制劑。生物除草劑有兩個顯著的特點(diǎn)：一是經(jīng)人工大批量生產(chǎn)而獲得生物接種體；二是淹沒式應(yīng)用，以達(dá)到迅速感染，并在較短時間里殺滅雜草。利用活體微生物作為除草劑進(jìn)行雜草治理的方法，主要是利用植物病原微生物，如細(xì)菌、真菌、病毒，最常見的是真菌。真菌除草劑通過使雜草感染病害而達(dá)到目的。目前已經(jīng)商品化或極具潛力的有19種，如Devine（以棕桐疫霉厚垣孢子為有效成分的一種液態(tài)制劑，防治對象為柑橘園莫倫藤）、Collego（以長盤孢狀刺盤孢合萌轉(zhuǎn)化型防除水稻及大豆田的田皂角）、Biomal（以長盤孢狀刺盤孢錦葵專化型感染茼麻及圓葉錦葵）、Camperico（唐菖蒲假單胞桿菌唐菖蒲致病變種，主要防除早熟禾）、Casst（防除決明）、Velgo（防除茼麻）、Biochon（利用銀葉菌抑制野黑櫻和許多其他木本雜草）以及魯保一號（防治菟絲子）。使用劑型有乳劑、水劑、可濕性粉劑、顆粒劑和干粉劑等。其中水劑是最常用劑型。生物除草劑不能與生物殺菌劑和生物殺蟲劑同等對待，由于其極大的局限性，生物除草劑也難與人工合成的化學(xué)除草劑進(jìn)行競爭。但由于生物除草劑對環(huán)境安全，使用中在作物體內(nèi)及土壤中無殘留等優(yōu)點(diǎn)，在有機(jī)農(nóng)業(yè)中將會得到更多的重視與應(yīng)用。物理防治：防蟲網(wǎng)：溫室風(fēng)口覆蓋50～60目防蟲網(wǎng),隔絕白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、葉瞞等害蟲由露地向溫室轉(zhuǎn)移危害。黃板誘殺：采用黃板誘殺或銀灰塑料薄膜避白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、葉瞞糖醋誘殺：也可用3:4:1:2的糖、醋、酒、水誘液加敵百蟲誘殺成蟲。

殺蟲燈：殺蟲燈誘殺害蟲的原理是利用害蟲的趨光、趨波特性,將害蟲誘至燈下用高壓電網(wǎng)觸殺。使用殺蟲燈誘殺害蟲,溫室害蟲防治溫室高濕控制加強(qiáng)保溫增光措施合理澆水高壟滴灌栽培加強(qiáng)通風(fēng)管理覆蓋栽培選擇用藥其它措施溫室高濕控制加強(qiáng)保溫增光措施：棚室內(nèi)氣溫每