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五糧液調(diào)研報(bào)告 篇一:宜賓五糧液市場調(diào)查報(bào)告一、五糧液及五糧液集團(tuán)公司簡介二、五糧液及五糧液集團(tuán)的現(xiàn)狀(一)銷售狀況(二)市場前景(三)產(chǎn)品競爭力三、五糧液當(dāng)前的營銷策略(一)五糧液產(chǎn)品定位策略(二)五糧液產(chǎn)品宣傳策略(三)五糧液產(chǎn)品競爭策略四、五糧液的SWOT分析(一)優(yōu)勢(二)劣勢(三)建議五、關(guān)于五糧液未來營銷策略的改進(jìn)建議六、結(jié)論一、五糧液及五糧液集團(tuán)公司簡介五糧液集團(tuán)有限公司位于“萬里長江第一城”——中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”,1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”,1998年改制為“五糧液集團(tuán)有限公司”。五糧液的雛形可追溯到600年前的陳氏秘方,1909年,陳氏秘方的傳人,“利川永”烤酒作坊老板鄧子均,將此灑送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書楊惠泉品嘗,他認(rèn)為此酒色、香、味均佳,又是用五種糧食釀造而成,使人聞名領(lǐng)味。從此,這種雜糧酒便以五糧液享于世人,流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液,在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟,為四川省的六朵金花(瀘州特曲、郎酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒)之一。它以“香氣悠久,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處”的風(fēng)格。二、五糧液及五糧液集團(tuán)的現(xiàn)狀隨著市場經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,越來越多的人選擇了商業(yè)這片土地。而白酒作為一種高度數(shù)飲料,在人際交往中起著非常重要的溝通和聯(lián)系作用,已經(jīng)成為商業(yè)宴會上不可缺少的產(chǎn)品。面對這樣的一個(gè)機(jī)遇,我國白酒行業(yè)可謂是群雄爭霸,白酒市場競爭日益激烈,這對于白酒企業(yè)既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。2015年,白酒行業(yè)發(fā)展趨勢良好,2015年1—5月,中國白酒產(chǎn)量、銷售收入、利潤總額分別同比增長30.6%、42%、45.2%。1—5月份,白酒的累積產(chǎn)量為338.57萬千升。從上半年來看,以中檔白酒為銷售主體的區(qū)域性強(qiáng)勢白酒企業(yè)中期業(yè)績的增長十分顯著。2015年一季度,白酒行業(yè)11家公司共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入139.36億元,營業(yè)利潤65.21億元,凈利潤49.17億元,歸屬母公司股東的凈利潤47.24億元。2015年上半年我過白酒的銷量有所增加,因而白酒行業(yè)的業(yè)績也相對比較穩(wěn)定,但由于白酒市場針對的人群還有限,因此下半年白酒行業(yè)的業(yè)績不會大幅度增長,仍會保持相對穩(wěn)定的發(fā)展趨勢。未來10年將成為中國白酒業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期,隨著人民群眾健康意識的提高,以及相關(guān)法律法規(guī)的健全,未來階段,中國白酒業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)之一將是食品安全問題。未來10年,中國白酒業(yè)出口增長將達(dá)到5%到10%,利潤將達(dá)到20%。到2020年白酒制造行業(yè)收入將達(dá)到8712.0億元;利潤年平均增長率約為34.2%,2020年利潤將達(dá)到1550.8億元。在這樣的市場大環(huán)境下,五糧液勵(lì)精圖治,抓住市場機(jī)遇,不斷提高企業(yè)在市場中的競爭力,根據(jù)自身的情況采取措施改善五糧液營銷狀況,主要通過以下幾點(diǎn)因素來分析五糧液的營銷現(xiàn)狀,在分析的過程中不僅能學(xué)習(xí)先進(jìn)的思想,也能幫助我們進(jìn)一步了解高端白酒這一市場。(一)銷售狀況自2010年以來,為配合集團(tuán)公司的戰(zhàn)略部署,五糧液進(jìn)出口公司出口酒供應(yīng)量持續(xù)下降;2011年,全球金融危機(jī)的影響下,五糧液公司出口酒供應(yīng)量不足900噸,與2012年相比下降30%。面對多重挑戰(zhàn),2013年五糧液集團(tuán)進(jìn)出口公司卻創(chuàng)造了全市1/3的外貿(mào)份額,成為全市唯一出口突破一億美元的企業(yè),在全國出口企業(yè)中名列前茅。2014年五糧液實(shí)現(xiàn)總收入155.41億元,同比增長39.64%;實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司的凈利潤43.95億元,比上年同期增長35.46%。在這樣的一個(gè)銷售額穩(wěn)定上升的情況下,2015年五糧液的銷售業(yè)績?nèi)匀槐3种L穩(wěn)的上升狀態(tài),同樣隨著人們對商業(yè)溝通的重視,為五糧液提供了巨大的市場。(二)市場前景五糧液是白酒行業(yè)規(guī)模最大、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)最優(yōu)的龍頭企業(yè),自1998年上市以來,銷售收入復(fù)合增長率達(dá)到12.5%(實(shí)際增幅更高),而同期凈利潤復(fù)合增長率為5.2%。作為世界知名的白酒品牌,五糧液擁有600年以上的生產(chǎn)歷史,有著規(guī)范的公司管理制度,新產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)程較快,這也符合了社會的發(fā)展步伐,推陳出新,把創(chuàng)新做為一個(gè)企業(yè)的靈魂,通過產(chǎn)品的更新不斷提高自己的企業(yè)競爭力,在白酒市場上占有一席之地,五糧液的市場前景在五糧液集團(tuán)的不斷努力下,變得更加廣闊。五糧液去年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入202.26億元,同比增長30.14%;歸屬上市公司股東的凈利潤61.92億元,同比增長40.90%;基本每股收益1.631元,同比增長40.85%。面對如此佳績,2012年五糧液集團(tuán)堅(jiān)持保持其特有的品牌優(yōu)勢,高度關(guān)注品牌價(jià)值,實(shí)現(xiàn)市場規(guī)?;砷L至關(guān)重要。2012年目標(biāo),股份公司收入總體增長30%、量增長20%,高端五糧液增長40%,普通五糧液、1618保持銷售量穩(wěn)中有升,系列酒重點(diǎn)品牌增長30%,其它品牌增長20%。并加大在團(tuán)購這部分的投入。(三)產(chǎn)品競爭力有著“國酒”美稱的五糧液,產(chǎn)品的競爭力是不可小覷的,在其對產(chǎn)品的投入和市場定位上擁有別人沒有的優(yōu)勢,就算面對最大競爭者的茅臺,也在近幾年的爭奪中占據(jù)領(lǐng)先地位。五糧液憑借其巨人投資,收獲了知名度和品牌度,成功建設(shè)了渠道。并通過聯(lián)合品牌加大了優(yōu)勢,使其在白酒市場上占據(jù)強(qiáng)有力的位置。三、五糧液當(dāng)前的營銷策略(一)五糧液產(chǎn)品定位策略縱觀五糧液發(fā)展歷史,中庸文化一直起著主導(dǎo)作用。五糧液作為一種高度數(shù)飲料,在人際交往中起著非常重要的溝通和聯(lián)系作用。但飲酒少則怡情,多則誤事,故飲酒必須適宜。五糧液以此將中庸作為自己的文化精神,講究飲酒“不多不少剛剛好”,人際交往把握分寸,求得人與人之間的和諧、友誼。中庸文化深入五糧液骨髓,凡事講求恰到好處,無過也無不及。中庸文化注重大多數(shù)人的感受,力求得到大多數(shù)人的認(rèn)同,跟極端的兩極保持相同的距離,做到適度、適中、適時(shí),既不偏激也不特殊。五糧液雖然貴為“國酒”,但是在產(chǎn)品的定位上,仍然保持著適度,適中,并沒有那種高高在上的感覺,針對不同顧客的喜好和消費(fèi)能力,生產(chǎn)不同的產(chǎn)品,做到市場上產(chǎn)品的一個(gè)和諧,避免高端產(chǎn)品一邊倒的局面,這樣既滿足了高端客戶的需求,也能滿足中低端顧客一飽口福的愿望,為五糧液的產(chǎn)品樹立一個(gè)良好的口碑。例如,針對“國酒”這個(gè)招牌,五糧液集團(tuán)為公務(wù)人員所提供的產(chǎn)品,口感上要符合公務(wù)人員的身份——溫而厲、威而猛、恭而安。而針對商務(wù)人士,五糧液除了保持口感的醇厚以外,還要在包裝上彰顯商務(wù)人士的精干和一些商務(wù)精英的高貴。以上兩種產(chǎn)品價(jià)格較高,是針對高端客戶的產(chǎn)品。針對一些中低端客戶,五糧液的定位是健康,因?yàn)殡S著社會的進(jìn)步人們的生活壓力大,健康已經(jīng)是所有工作和勞動(dòng)的人們最關(guān)注的話題,所以針對這一點(diǎn),五糧液生產(chǎn)出有益健康的產(chǎn)品,例如黃金酒,雖然叫黃金酒,但是價(jià)格上不是很高,市場價(jià)格每瓶不超過貳佰元,這是一般上班族都能接受的價(jià)格。這樣五糧液就在整個(gè)酒品市場上站穩(wěn)了腳跟。五糧液的這種產(chǎn)品定位,進(jìn)一步完美的詮釋了中庸文化的內(nèi)涵,和諧,可持續(xù)發(fā)展的思想。因?yàn)槊鎸鴥?nèi)這樣一個(gè)巨大的市場,結(jié)合國情和社會發(fā)展現(xiàn)狀,大部分的人購買力有限,所以五糧液不可能只針對高端顧客,而放棄剩余的大部分市場,但是為了凸顯五糧液的品牌,雖然針對中低端市場產(chǎn)品的價(jià)格較低,但是從品質(zhì),包裝,口感上都保持著五糧液的醇厚和高檔,讓這些客戶真正享受到了物美價(jià)廉?!爸幸舱?,天下之大本也;和也者,天下之達(dá)道也。”“致中和,天地位焉,萬物育焉?!薄安黄^中,不易之謂庸。中者,天下之正道,庸者,天下之定理”。五糧液的產(chǎn)品定位不偏不倚,做到“中者”與“庸者”的完美結(jié)合,以此獲得酒品市場的天下。這種中庸的產(chǎn)品定位策略值得很多企業(yè)學(xué)習(xí)。因?yàn)楹芏嗥髽I(yè)對于自身的產(chǎn)品了解模糊,僅僅局限于外形,用途,成本,而沒有考慮到市場上消費(fèi)者對于這種產(chǎn)品的反映情況,缺少進(jìn)一步的調(diào)查,最后出現(xiàn)兩種情況,產(chǎn)品定位過高,價(jià)格過高,這樣會讓消費(fèi)者覺得產(chǎn)品的價(jià)值低于價(jià)格,很難銷售出去;另一種情況就是本身產(chǎn)品的各個(gè)方面都很優(yōu)秀,但是定位很低,這就導(dǎo)致消費(fèi)者懷疑產(chǎn)品的真假度,同樣影響產(chǎn)品的銷售。只有適度、適中的產(chǎn)品定位才能得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)同和青睞。(二)五糧液產(chǎn)品宣傳策略產(chǎn)品宣傳是促進(jìn)產(chǎn)品銷售的重要手段,企業(yè)通過電視,報(bào)紙,廣播,網(wǎng)絡(luò)來宣傳自己的產(chǎn)品,來促進(jìn)產(chǎn)品銷售,提升銷售額。五糧液的產(chǎn)品宣傳則分為兩個(gè)階段,第一個(gè)階段五糧液通過產(chǎn)品的質(zhì)量和口感占領(lǐng)市場,在這期間,五糧液跟別的企業(yè)一樣進(jìn)行一系列的宣傳,來保證產(chǎn)品的銷量,保證企業(yè)的利潤,但是這不是我們討論的重點(diǎn)。我們要討論的是五糧液第二個(gè)宣傳階段,稱為無為的宣傳策略。所謂無為,并不是字面的意思無所作為,而是通過前期的一系列的努力得到一個(gè)安穩(wěn)的市場,在不斷提升產(chǎn)品的質(zhì)量的同時(shí),通過顧客的口碑進(jìn)行宣傳而不是通過媒體進(jìn)行宣傳。五糧液自被譽(yù)為“國酒”之后,政府就是五糧液最好的宣傳者,自那以后五糧液的媒體廣告就大大減少,直到現(xiàn)在我們也很少看到五糧液在公共媒體上做任何宣傳,主要的原因是五糧液的品牌形象和產(chǎn)品的品質(zhì)已經(jīng)深入人心,并且“國酒”這個(gè)榮譽(yù)讓五糧液在同行業(yè)中的地位直線上升。所以現(xiàn)在五糧液無需做多余的宣傳,這樣只能增加成本,跟企業(yè)節(jié)省成本的原則背道而馳。當(dāng)然,作為“國酒”,國家的一些宴會,或者普天同慶的節(jié)日,我們還是能夠看到五糧液的廣告,這就是五糧液最厲害的一個(gè)地方,懂得抓住時(shí)機(jī),例如在春節(jié)我們會看到央視五糧液的廣告,這樣就更能讓產(chǎn)品形象深入人心。五糧液的無為宣傳,主要的內(nèi)涵是企業(yè)不執(zhí)著于產(chǎn)品宣傳,而是執(zhí)著于產(chǎn)品的質(zhì)量,執(zhí)著于酒的口感,執(zhí)著于白酒的制作工藝,這樣一個(gè)用產(chǎn)品質(zhì)量說話的企業(yè),自然能做到在為產(chǎn)品宣傳是做到無為而治。企業(yè)想要做到無為而治,首先要保證產(chǎn)品的質(zhì)量,要保證品牌形象,使企業(yè)和品牌形象深入消費(fèi)者心理,使消費(fèi)者無形中成為企業(yè)最好的宣傳者。如同五糧液,企業(yè)文化歷史悠久,產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,在這個(gè)高速發(fā)展的信息時(shí)代,五糧液的宣傳手段不是電視,不是網(wǎng)絡(luò),不是報(bào)紙,而是顧客的贊美,和國家的認(rèn)同,這對于任何企業(yè)都是最好的宣傳手段,也是最有力,最強(qiáng)硬的宣傳手段,任何惡意的攻擊都無法擊倒這個(gè)企業(yè)的品牌形象。每個(gè)企業(yè)都很注重成本,但是很多企業(yè)只想到通過產(chǎn)品生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)降低成本,對于產(chǎn)品宣傳則是不在乎成本,大力宣傳,認(rèn)為宣傳力度越大,銷售量就會越大。但是在這個(gè)過程中,很多企業(yè)就忽略了產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌形象,這樣不僅影響宣傳效果,還會影響整個(gè)產(chǎn)品的銷售,這樣就會浪費(fèi)大量的財(cái)力,效果適得其反。所以企業(yè)應(yīng)該不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量,這樣就能在產(chǎn)品宣傳上節(jié)省很多資金,把這些資金用于產(chǎn)品的研發(fā),這樣未來企業(yè)會得到很高的利益回報(bào)。(三)五糧液產(chǎn)品競爭策略社會的進(jìn)步與發(fā)展,帶來了競爭激烈的市場經(jīng)濟(jì)。在這種環(huán)境里,很多企業(yè)都想置對手于死地,因?yàn)槿藗兌颊J(rèn)為少一個(gè)競爭對手,就少一分威脅,就能保證本企業(yè)在市場中的位置。但是五糧液在市場上的競爭卻跟別人背道而馳,五糧液堅(jiān)持道家和墨家思想的結(jié)合,在市場競爭中一直保持著絕對穩(wěn)定的位置。五糧液在市場競爭中,仍然保持著無為而治的心態(tài),不執(zhí)著與激烈的市場競爭。同時(shí)五糧液堅(jiān)持墨家的兼愛和非攻思想,對競爭對手五糧液一直保持著尊重的態(tài)度,不搞惡性競爭,對于那些打著五糧液品牌造假的企業(yè),五糧液也很少追究,因?yàn)橹挥凶约旱钠放菩蜗髩蚝?,品牌過硬才會有人模仿你,五糧液把這樣的企業(yè)看作是為自己宣傳的一個(gè)工具,五糧液堅(jiān)持的道家和墨家的思想,其思想境界和思想內(nèi)涵遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西方利益至上的管理思想,五糧液不會通過任何手段搞垮對手,是因?yàn)槲寮Z液堅(jiān)持的墨家思想中有博愛的因素,競爭對手越是用不正當(dāng)手段進(jìn)行競爭,就越能提高五糧液的品牌形象,五糧液用自己的方法,讓自己的競爭環(huán)境變得和諧,無論對手用什么手段,都無法動(dòng)搖五糧液在酒類市場的地位。對于產(chǎn)品銷售的渠道,五糧液仍然堅(jiān)持無為而治,現(xiàn)代的銷售大部分都是企業(yè)主動(dòng)找客戶,但是五糧液憑借產(chǎn)品的口碑,產(chǎn)品的質(zhì)量,白酒的醇厚口感,吸引了大量的客戶主動(dòng)購買五糧液產(chǎn)品,所以五糧液在渠道開辟的階段避開了激烈的競爭,在競爭壓力極小的環(huán)境下,五糧液的銷售業(yè)績不斷提升,憑借五糧液的品牌,企業(yè)節(jié)省了渠道開辟的很多費(fèi)用,進(jìn)一步節(jié)約了產(chǎn)品營銷的成本,同時(shí)也保證了客源。在競爭激烈的今天能做到這點(diǎn)的企業(yè)少之又少,五糧液能做到這點(diǎn)主要得力于產(chǎn)品的質(zhì)量,政府的大力支持,最重要的一點(diǎn)就是品牌的效應(yīng)。五糧液所堅(jiān)持的道家和墨家思想,是中國古文化的精髓,這里面所蘊(yùn)含的管理理念,是中國每個(gè)企業(yè)都應(yīng)該學(xué)習(xí)借鑒的,并且從中得到企業(yè)管理的真諦。市場是每個(gè)企業(yè)生存的空間和平臺,它不是戰(zhàn)場。不需要把每個(gè)對手都置于死地。每個(gè)企業(yè)都有生存的權(quán)利,競爭不是戰(zhàn)爭,競爭手段要正當(dāng),適度。不能因?yàn)樽约旱睦娑阂夤魟e的企業(yè),這樣雖然得到了暫時(shí)的利益,但是會對未來的發(fā)展造成嚴(yán)重的影響,甚至?xí)齺硗袠I(yè)的共同排擠,這樣就得不償失了。用一個(gè)正確的價(jià)值觀去看市場經(jīng)濟(jì)和市場競爭,這樣才能在市場經(jīng)濟(jì)中長穩(wěn)發(fā)展。四、五糧液的SWOT分析(一)..優(yōu)勢五糧液公司品牌總經(jīng)銷模式與專賣店模式使公司的營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國。同時(shí),它將自己開發(fā)、收購的品牌運(yùn)營權(quán)采用“買斷經(jīng)營”的方式交給代理商或者地區(qū)流通企業(yè)運(yùn)營,而五糧液負(fù)責(zé)為其合作企業(yè)進(jìn)行OEM(OriginalEquipmentManufacturer),即貼牌生產(chǎn),這雖然利潤不高,但卻沒有什么風(fēng)險(xiǎn),使五糧液迅速實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張。除此之外,五糧液還采用地區(qū)聯(lián)營策略,即代理商或流通企業(yè)申請商標(biāo),由五糧液負(fù)責(zé)開發(fā)和生產(chǎn)產(chǎn)品。這種營銷策略讓五糧液避免了和地方品牌的正面沖突,將各地的流通商變成了自己的盟友。在廣告發(fā)布上,五糧液公司集中做企業(yè)形象廣告、品牌總經(jīng)銷商做產(chǎn)品廣告,同時(shí)提升企業(yè)形象和品牌價(jià)值,并能進(jìn)行合理避稅。個(gè)人認(rèn)為五糧液的成功很大程度上取決于其營銷策略,這些策略是提供五糧液市場占有率和盈利能力的有力工具。(二)劣勢:近幾年來,五糧液開展多元化行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,欲以多元化投資分散主導(dǎo)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn),先后涉足生物工程、芯片、制藥、畜牧、天然植物水等領(lǐng)域。但多種跡象顯示,五糧液多元化投資并不理想:其于1997年投資的5萬噸酒精生產(chǎn)線剛投產(chǎn)就宣告夭折;“亞洲威士忌——安貝納斯”項(xiàng)目上投入幾千萬卻陷入停產(chǎn)狀態(tài);投資4億元的環(huán)球塑膠公司因當(dāng)?shù)仉娏Σ荒軡M足生產(chǎn)需要而經(jīng)常停產(chǎn);2003年投資10億元進(jìn)行汽車模具生產(chǎn),然而生產(chǎn)產(chǎn)品的計(jì)劃卻一拖再拖等等。五糧液在多元化行業(yè)中的投資失敗將拖累了其主業(yè)的業(yè)績。(三)建議:由于五糧液在白酒已經(jīng)居于龍頭的位置,資金雄厚,但其投資卻屢屢失敗,究其原因就在于對投資市場的不了解,導(dǎo)致資金虧損,在未來幾年,五糧液集團(tuán)應(yīng)該在投資方向上有所改變,找些容易上手的行業(yè),這樣不僅能跨行業(yè)獲得利潤,而且還可以充實(shí)集團(tuán)實(shí)力。賦稅的沉重壓力不僅僅是給予五糧液的,也是給整個(gè)行業(yè)的。這將會導(dǎo)致白酒行業(yè)的動(dòng)蕩。另一方面,消費(fèi)人群的年輕化,使其更偏向于葡萄酒和啤酒,白酒市場的格局開始改變。面對這一現(xiàn)象來說,五糧液集團(tuán)應(yīng)該積極面對,在其特有的資金方面,保持白酒市場,伸向其他酒業(yè)的市場,力爭做到不被市場落下。六、結(jié)論從五糧液的產(chǎn)品營銷所堅(jiān)持的思想中,我獲得了很大的啟示。中國的古代文化和思想博大精深,其中蘊(yùn)含著很多先進(jìn)并且優(yōu)秀的管理理念,需要我們進(jìn)一步學(xué)習(xí),進(jìn)一步探究。根據(jù)道家和墨家的思想,競爭并非要把競爭對手置于死地,競爭的主體是我們企業(yè)本身,想要贏得對手不一定要消滅對手,我們只要做好自己的工作,提高產(chǎn)品質(zhì)量,保證品牌的形象,提升自己的競爭力,不需要任何的手段就能在競爭激烈的市場上獲得一席之地。中庸之道講求適中,適度,堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn),這對于企業(yè)來說很重要,很多企業(yè)只知道不斷擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,卻不知道一切不可極端,在發(fā)展的過程中只是一味的向錢看,卻不懂得發(fā)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的問題,使企業(yè)發(fā)展中存在著很多隱藏的問題。所以從五糧液的成功中我們不難發(fā)現(xiàn),企業(yè)的管理要不偏激,不能一味的堅(jiān)持一個(gè)極端的方向,要選擇一個(gè)適度,適中的發(fā)展方式。以保證企業(yè)的長穩(wěn)發(fā)展。從五糧液的成功中,我也知道了一個(gè)企業(yè)的核心競爭力是企業(yè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)秀的企業(yè)文化,優(yōu)秀的企業(yè)文化能夠讓企業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出。并且在市場上站穩(wěn)腳步。同時(shí)五糧液企業(yè)的成功也給我的人生一個(gè)很大的啟示,做人不可太極端,要保持一顆博愛之心,做事講求適度,適時(shí),不可太過極端。保持一顆平穩(wěn)的心態(tài),堅(jiān)持不懈,吸取競爭對手的優(yōu)點(diǎn)并且不斷完善自己,成為一個(gè)真正的成功者篇二:成都白酒市場調(diào)查報(bào)告一、摘要此次調(diào)查主要是針對成都地區(qū)的白酒銷售概況以及消費(fèi)者對白酒喜好品牌的研究,從而為沱牌陶醉酒在成都的銷售找準(zhǔn)切入點(diǎn)。通過市場調(diào)查,我們了解到沱牌陶醉目前的銷售率還很低,究其主要原因是因?yàn)椋菏紫龋铺兆砭剖倾破髽I(yè)新推出的一款酒,在成都的廣告覆蓋率窄,它的知名度還很低,其次是因?yàn)殂铺兆砻媾R的競爭很大,目前大量的大品牌酒紛紛推出自己的各種小品牌,利用大品牌效應(yīng)為其推波助瀾。其中調(diào)查中凸顯的在100-300區(qū)間,沱牌陶醉面臨的最大挑戰(zhàn)的競品主要有豐谷、瀘州老窖、五糧春、郎酒。眼下,沱牌陶醉最主要做的是要拓展市場認(rèn)知度,大勢宣傳、廣告。讓消費(fèi)者認(rèn)知沱牌陶醉酒,從而喜歡上沱牌陶醉酒,由口碑效應(yīng)挖掘出陶醉酒的潛在顧客。讓沱牌陶醉文化深深融入到成都這個(gè)休閑、娛樂之都。二、調(diào)查概況此次調(diào)查分兩中方式,一是本組成員進(jìn)行賣場走訪調(diào)查,二是發(fā)放問卷調(diào)查的方式,此次問卷調(diào)查總共發(fā)放問卷100份,采取的是當(dāng)場填寫當(dāng)場回收的方式,回收率100%,另外采用訪談法和網(wǎng)上調(diào)查問卷填寫回收作為輔助調(diào)查方式,訪談法主要是對中青年男士和酒店商超的老板、銷售員進(jìn)行直面交流,并結(jié)合網(wǎng)上搜集到的二手資料進(jìn)行對陶醉酒在成都的市場進(jìn)行SWOT分析,主要調(diào)查對象是各年齡段的消費(fèi)白酒的男士。我組關(guān)于成都白酒市場的銷售狀況,進(jìn)行了為期4天的賣場走訪,范圍主要包括成都市區(qū)及周邊地區(qū)。具體情況如下:調(diào)查目的:各個(gè)地方白酒的總體銷售情況,各個(gè)品牌的價(jià)位,熱銷白酒,以及各種銷售渠道的檔次,沱牌陶醉的銷售情況。調(diào)查時(shí)間:11月25日下午2:00---7:00調(diào)查地點(diǎn):成都伊藤洋華堂(雙楠店)及周邊調(diào)查人員:小組成員aaa伊藤洋華堂雙楠店:水井坊系列的天號陳(238元)、金潭玉液(268元)南劍國寶(118)、五糧春(248元)、劍南老窖池(240元)、劍南老窖天醇(178元)、五糧液百年尖莊52°(268元),店員推薦五糧液系列;2、道博商貿(mào)行:只有4種酒:劍南春,水井坊,茅臺,五糧液;3、紅旗連鎖宜都店:各種豐谷,劍南春,五糧液,茅臺,郎酒,沒有陶醉,有舍得酒;4、一個(gè)專柜外置(可供超市外面的人看),專買高檔酒,銷售各種高檔次白酒;5、宏鑫干雜點(diǎn):小角樓,二鍋頭居多,各種品牌里低價(jià)位的酒有少量,最貴的七八十元;6、互惠超市門店256:主要是豐谷、瀘州老窖、郎酒系列,無陶醉;7、晉級百貨店(煙酒行):瀘州老窖,郎酒居多,少量豐谷、五糧液;8、郎·滕吉商行:郎酒主打,豐谷,瀘州老窖居多,少量五糧液、江口醇、沱牌曲酒,無陶醉;9、水井坊·名煙名酒第一坊·通鑫雙行:主要是水井坊,五糧液和劍南春;10、又起干雜:豐谷,江口醇,小角樓;11、1919酒類連鎖超市:包括所有酒類及陶醉,聯(lián)系電話40005519。調(diào)查時(shí)間:2011年11月26日下午3:42—5:5527日下午3:18—6:43調(diào)查地址:成都市金牛區(qū)營門口立交橋附近調(diào)查人員:小組成員bbb調(diào)查情況:(超市類):1、互惠超市(金沙路39號):無100-300系列的酒品;2、倍順超市(互惠附近):五糧春(248元)、五糧液系列(158元)、1956郎(148元)、瀘州老窖系列、豐谷特曲(168元)、水井坊系列(148元)、茅臺系列(158元);3、雜貨店(金沙路127附7):主要賣有豐谷系列,瀘州老窖系列,品種偏少;4、永安干雜店(金沙路93號):豐谷十年(158元)、瀘州老窖系列、郎酒(128元)、老酒坊系列;(餐館類):5、玉林串串香火鍋店(金沙路60號):十年豐谷特曲、瀘州老窖、青花瓷,白酒價(jià)格均在200元以下;6、享福來火鍋店(金沙路42號附9):為自助型火鍋館,贈(zèng)送消費(fèi)者20元價(jià)格的白酒,配有500多的豐谷,老板反映100-300區(qū)間價(jià)位的酒銷量較差;7、冷鍋魚(金沙路42附16):低價(jià)位白酒為主,含有豐谷系列,價(jià)位最高為120元;(煙酒行):8、新東方之嬌煙酒行(金沙路135號附11),主要有以下品種酒類:國窖、水井坊天號陳(238元)、劍南春、茅臺、五糧液、瀘州老窖的金色歲月(158元);9、人人樂門口酒行:豐谷15號窖藏(268元)、紫砂郎(298元)、新郎酒(298元)、老郎1898(199元)、水井坊天號陳(245元)開展買六送一活動(dòng)、瀘州老窖8年(268元)、瀘州老窖5年(248元)、茅臺貴州特醇(138元)、茅臺一帆風(fēng)順(198元)、劍南春老窖池(238元)、陶醉6年(188元)、陶醉9年(268元)、五糧液添福(298元),而最后三種酒則陳列在側(cè)邊不顯眼位置,容易被顧客忽略。調(diào)查時(shí)間:2011年11月25日,9:00-18:00調(diào)查地點(diǎn):同善街歐尚超市及周邊調(diào)查人員:組長ccc調(diào)查情況:1、同善街歐尚超市:陳列在高檔酒專柜的有陶醉和五糧春這兩個(gè)價(jià)位相當(dāng)?shù)桓叩陌拙?,其他都是高價(jià)位的高檔次酒。柜員反應(yīng):陶醉酒的銷量不是很好,相比之下五糧春較陶醉銷量佳,主要原因:陶醉是去年才推出的新酒,知名度不高,其次是因?yàn)楦偁幋螅?、順興168副食品商行(蜀漢路30號):主打水井坊招牌,較陶醉酒同價(jià)位的酒有:五糧春(188元)、郎酒(158元)、劍南禮(168元)。只銷售有陶醉六年。店主反應(yīng):陶醉酒沒怎么賣;3、4、金潭玉液煙酒專賣店(同善街7號):未見陶醉酒,店主反應(yīng),在100-300區(qū)間中,其主要代理的金潭玉液酒(128元和298元)銷量較好,另外,郎酒(110元)也較好。;5、東穎龍肥牛王火鍋店(同善街南街8號):本店只銷售的有3兩小陶醉(9年),銷量為一星期一兩瓶,銷量較好的有:豐谷十年(168元)、五糧春(298元),豐谷酒王(688元)為銷量冠軍;6、紅旗超市(雙清北路9號附14號):在架只有陶醉(6年),和陶醉同架的有瀘州老窖、郎酒、豐谷十年。瀘州老窖、陶醉酒銷量不是很好,主要原因:郎酒促銷;7、舞東風(fēng)超市(同善街橫街分店):未見陶醉酒在架,100-300區(qū)間主要有:郎酒(1956)148元、豐谷(138元,買一送一活動(dòng)中)、全興大曲(138元,買一送一活動(dòng)中)、五糧春(158元)。8、調(diào)查時(shí)間:2011年11月24日調(diào)查地點(diǎn):錦興路家樂福超市及周邊調(diào)查人員:小組成員ddd調(diào)查情況:1、酒水專賣店(青石橋后街):新郎酒(298元)、郎酒全釀(168元)、豐谷十年(135元);2、少城路(蜀都大道):小超市:瀘州老窖(60元);3、酒水專賣店(大業(yè)路):中華豐谷52°(120元)、豐谷特曲(180元);4、錦興路便利店:豐谷10年52°(135元)、豐谷特曲(濃香型288元);5、酒水專賣錦興路店:郎酒醇香型(139元)、鉆石郎(139元)、郎酒1956(148元)、郎酒1912(168元);6、錦興路大型家樂福超市:老郎酒195653°(158元)、老郎酒189850°(198元)、瀘州老窖特曲52°(228元)、老瀘州(168元)、郎牌特曲(264元)、豐谷酒(168元);此次調(diào)查中沒有發(fā)現(xiàn)沱牌陶醉系列的白酒,陶醉在該調(diào)查區(qū)間上貨率很低。三、調(diào)查的目的(一)、掌握成都市場白酒的銷售狀況;(二)、了解渠道特征、消費(fèi)習(xí)慣;(三)、為“沱牌陶醉”在成都找準(zhǔn)切入時(shí)機(jī);(四)、為下一步招商和征服成都市場奠定基礎(chǔ);(五)、找出成都白酒銷售中存在的問題(區(qū)域品牌認(rèn)識、渠道的不滿等)。四、調(diào)查內(nèi)容根據(jù)市場走訪結(jié)果,我組成員編制了一份《關(guān)于白酒消費(fèi)的市場問卷調(diào)查》表(見附頁)。在此次調(diào)查中,我們采用開放式提問,各題答案均可多選。調(diào)查針對不同職業(yè)的白酒消費(fèi)者,發(fā)放100份白酒市場調(diào)查問卷,回收總有效率為96%,由此得出市場調(diào)查結(jié)果,并由各項(xiàng)初步調(diào)查圖表分析出以下問題:1、對品牌的喜好度(得出的結(jié)論如下圖所示):由上圖可知:在96份有效白酒市場調(diào)查問卷中,其中消費(fèi)者日常飲酒的品牌中豐谷占了23%的比例,位居第二的是知名大品牌五糧液,占調(diào)查的18%,瀘州老窖和茅臺同居調(diào)查排行榜的第三位,其中,郎酒、五糧春、劍南春、小角樓、二鍋頭、沱牌系列所占比例相當(dāng)。2、消費(fèi)者了解喜愛品牌酒的渠道如上圖所示:32%的白酒消費(fèi)者是在宴請上了解到自己喜歡的品牌酒。其次,是通過廣告這一渠道,朋友介紹占21%的比例。所以在下一步的宣傳中,應(yīng)加大在上述渠道的宣傳投入。3、消費(fèi)者日常飲酒的價(jià)格區(qū)間:如上圖所示:消費(fèi)100-300區(qū)間酒的消費(fèi)者占調(diào)查總量的47%,相當(dāng)于半數(shù)的比例,由此可以推知,沱牌陶醉酒的潛在消費(fèi)者還是可觀的。目前要做的就是,怎么充分挖掘出這47%的潛在消費(fèi)者。4、消費(fèi)者更注重酒的方面由上圖可知:67%消費(fèi)者最注重的是酒的口感,其次是品牌。因此,要想讓消費(fèi)者成為沱牌陶醉的購買者,首先應(yīng)該做的就是讓大家能有機(jī)會熟悉沱牌陶醉的口感,由此發(fā)展成為沱牌陶醉的忠實(shí)粉絲。5、消費(fèi)者購買白酒的用途由上圖可知:大概有45.2%的人選擇買酒用于自己喝,24%的人用于送禮,29.9%的人用于宴請,0.84%的人用于收藏,所以在品牌酒的銷售階段要把握好占最大比例的45.2%人群,注重產(chǎn)品的性價(jià)比問題。6、消費(fèi)者購買白酒的地點(diǎn)由上圖可知:大概有52.1%的人選擇在超市購買酒水,33.3%的人選擇在煙酒行,7.79%的人選擇在酒店購買,7.29%的人在批發(fā)市場購買,幾乎沒有人在網(wǎng)上購買。所以我們要大力進(jìn)行超市和煙酒行的宣傳力度,把其作為我們的主要促銷推廣場所,提高陶醉系列產(chǎn)品的銷售額和知名度。9、消費(fèi)者一般宴請或被宴請的場所由上圖可知,有約23%的人選擇在火鍋店宴請,70%的人在中餐店宴請,7%的人在其他場所宴請,所以在選擇酒店宣傳渠道的時(shí)候應(yīng)重點(diǎn)放在中餐店,形成以中餐店為主以火鍋店和其他類型酒店為輔的模式。8、日常消費(fèi)者見到的廣告最多的白酒品牌由上圖可知,大概有30.3%的人看到郎酒的廣告最多,29.4%的人看到五糧液的廣告最多,20.5%的人看到瀘州老窖的廣告最多,14.3%的人看到豐谷酒的廣告最,5.4%的人看到其他酒的廣告最多。消費(fèi)者對白酒的廣告了解程度依次是:郎酒>五糧液>瀘州老窖>豐谷>其他,由此可知,這四個(gè)品牌在廣告商的投入力度相當(dāng)大,尤其是郎酒和五糧液,想要讓消費(fèi)者對一種品牌熟悉并認(rèn)可,廣告無疑是最為重要的手段,并且大程度的影響其銷量。9、消費(fèi)者對哪種促銷方式更感興趣上圖的數(shù)據(jù)顯示折價(jià)促銷這種簡單而樸實(shí)的方式可以更好的吸引住消費(fèi)者。白酒的消費(fèi)者是大多是商務(wù)型男士,35—55歲的居多,這種商務(wù)型人士對各種花俏的促銷方式?jīng)]有太多的興趣,而是更實(shí)際的,更簡潔的選擇折價(jià)的方式。10、消費(fèi)者是否會嘗試新品種的這樣的結(jié)果很明顯的說明:一款品質(zhì)很好但新上市的酒或者賣得不太好的酒是很有發(fā)展空間的。如果我們的陶醉首次被一個(gè)消費(fèi)者相中,有56%的幾率把他帶入酒宴,酒宴里的人中有81%會接受陶醉。所以我們在成都的市場雖然很窄,我們的發(fā)展前景卻是一片大好,我們的發(fā)展人群是很廣泛的。11、關(guān)于沱牌陶醉酒的調(diào)查問題:對沱牌陶醉的的了解程度,喝過沱牌陶醉與否,以及對金蛋活動(dòng)的的了解情況。調(diào)查結(jié)果是:67%的人根本沒聽過陶醉,28%的人聽說過但沒喝過,只有5%的人喝過。12、關(guān)于砸金蛋活動(dòng)的調(diào)查調(diào)查顯示,被調(diào)查者中中沒有一個(gè)聽過,調(diào)查結(jié)果顯示陶醉在成都的消費(fèi)情況不是很好,但也同樣說明了在成都會有很大的發(fā)展前景。(一)由調(diào)查問卷推論1、不同年齡段消費(fèi)者對白酒價(jià)位的選擇:由96份有效白酒消費(fèi)問卷調(diào)查推段,調(diào)查對象的年齡對白酒價(jià)格選擇有關(guān),以下表格反映了消費(fèi)價(jià)位在該年齡段的選擇程度由上圖可知:此次調(diào)查對象中20—30歲的年齡段人數(shù)居多,總共35人,其對白酒的價(jià)位選擇是:100-200元區(qū)間的有16人,占最大比例45.7%,200-300元價(jià)位的有7人,占20%。由上圖可知:30-40歲年齡段被調(diào)查人數(shù)為29人,對價(jià)位的選擇是:100-200元區(qū)間的有7人,占最大比例41%,200-300元區(qū)間的有4人,占14%,且以買酒自己喝為主要目的。由上圖可知:40-50歲年齡段被調(diào)查人數(shù)為22人,主要消費(fèi)價(jià)位在100-200區(qū)間且占50%,該年齡段的人為100-200元白酒的主力消費(fèi)人群。由上圖可知,50歲以上的主要消費(fèi)則分布比較極端,在10個(gè)被調(diào)查對象中100-300元區(qū)間價(jià)格的人數(shù)只為1人,其他被調(diào)查者更偏向較低價(jià)格或較高價(jià)格。由此可以推測,100-200元價(jià)格白酒的潛在消費(fèi)群體由高到低依次為:①、40-50歲②、20-30歲③、30-40歲④、50歲以上由此得知陶醉6年應(yīng)以20-30歲和40-50歲男性為主力消費(fèi)對象;陶醉9年在200-300元價(jià)格區(qū)間,白酒的消費(fèi)群體以20-40歲人群為主;1、不同價(jià)位區(qū)間白酒所對應(yīng)的場所研究:由調(diào)查表反映出,100-200元區(qū)間的酒較多用于朋友聚會及普通宴請,200-300元區(qū)間的酒則更多用于送禮和較為正式的宴請,此價(jià)位段的酒基本無收藏價(jià)值;2、關(guān)于不同職業(yè)對酒的選擇方向調(diào)查由本問卷的調(diào)查問題“平時(shí)喜歡什么牌子的白酒”和“職業(yè)”調(diào)查得出,工農(nóng)行業(yè)人員更喜歡包裝簡單,價(jià)格便宜,大眾消費(fèi)的低價(jià)位白酒,價(jià)位約100元以下。商人及企事業(yè)人員則對白酒的品質(zhì)有較高標(biāo)準(zhǔn)要求,對口感及品牌的要求程度高,選擇價(jià)位普遍在100元以上。由此推測,陶醉的大致購買對象為商人及企事業(yè)人員;3、關(guān)于不同餐飲對白酒的要求綜合多個(gè)調(diào)查表問題得出,白酒消費(fèi)者的餐飲地址集中在火鍋店和中餐館,火鍋店聚餐的目的多為朋友家人聚會,中餐館的聚餐目的多為宴請。且火鍋店的白酒價(jià)位在幾十元到上百元不等。陶醉定位應(yīng)在中高檔火鍋店,以聚會人群為主;低中檔中餐店,以宴請人群為主;五、沱牌陶醉與調(diào)查所得的四個(gè)主要競品之間的分析(一)豐谷1、豐谷企業(yè)文化及特色:該企業(yè)產(chǎn)品集傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技精心釀制而成,生產(chǎn)工藝均達(dá)到同行業(yè)先進(jìn)水平,它以“窖香幽雅、醇厚綿甜、尾味爽凈”之獨(dú)特風(fēng)格,深受消費(fèi)者喜愛,被譽(yù)為“川酒第七朵金花”。周恒剛、沈怡方、曾祖訓(xùn)、高月明、高景炎等全國著名白酒專家來廠視察品嘗豐谷酒后,都一致認(rèn)為,豐谷風(fēng)格獨(dú)特,有“豐谷香型”的美譽(yù)。目前,豐谷酒業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有豐谷壹號、豐谷酒王15年、豐谷酒王、豐谷典藏、豐谷特曲、年份系列、清朝系列、老窖系列、星級系列、純釀系列及綿州酒等十多個(gè)系列,百余個(gè)產(chǎn)品規(guī)格的生態(tài)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒,產(chǎn)品均以“窖香幽雅,醇厚綿甜,尾味爽凈”的獨(dú)特風(fēng)格,深受消費(fèi)者的青睞,并熱銷全國各地及安哥拉、韓國等國家。同時(shí),豐谷酒業(yè)還是葡萄酒尼雅、貝爾德農(nóng)等世界名酒的忠誠代理商。2、豐谷廣告:在54、334及335路車身上看到豐谷系列的廣告3、豐谷酒在100—300元區(qū)間熱銷的子品牌:豐谷15號窖藏(268元)中華豐谷52°(120元)豐谷典藏豐谷老窖(138元)93珍藏豐谷酒豐谷特曲52°(180元)豐谷特曲濃香型(288元)豐谷清朝精品52度(158元)豐谷93珍藏年份酒豐谷老窖(108元)豐谷10年(168元)豐谷96珍藏;4、豐谷酒的促銷方案:形象店的促:(一).凡在店內(nèi)消費(fèi)任一款豐谷品牌的酒水【特曲、百年、青花瓷】,均會為消費(fèi)者提供一張友情卡片。消費(fèi)者可以將其朋友的電話、地址記錄。公司會在24小時(shí)內(nèi)贈(zèng)送他的朋友青花瓷一瓶。(二).①、活動(dòng)期間在店內(nèi)品嘗豐谷特曲一瓶贈(zèng)送精品茶具一套;②、活動(dòng)期間在店內(nèi)品嘗豐谷百年一瓶贈(zèng)送古典山水畫一幅;③、活動(dòng)期間在店內(nèi)品嘗豐谷青花瓷贈(zèng)送陶瓷碗具;④、本獎(jiǎng)項(xiàng)可累計(jì)兌換;(三).①、活動(dòng)期間在店內(nèi)品嘗豐谷特曲一瓶贈(zèng)送價(jià)值80元的超市購物卡;②、活動(dòng)期間在店內(nèi)品嘗豐谷百年一瓶贈(zèng)送價(jià)值50元的購物卡;③、活動(dòng)期間在店內(nèi)品嘗豐谷青花瓷贈(zèng)送電影票一張。(四).①、活動(dòng)期間在店內(nèi)品嘗豐谷特曲一瓶贈(zèng)送價(jià)值80元的精美菜品;②、活動(dòng)期間在店內(nèi)品嘗豐谷百年一瓶贈(zèng)送價(jià)值50元的精美菜品;③、活動(dòng)期間在店內(nèi)品嘗豐谷青花瓷贈(zèng)送價(jià)值30元的精美菜品;非形象的促銷:(一).1、建力回鄉(xiāng)基金,凡月銷售五瓶特曲的均有機(jī)會獲得公司提供的中秋國慶回家全程路費(fèi)。2、金牌服務(wù)員評選,對參加促銷的所有店內(nèi)的服務(wù)員進(jìn)行評選。月度的銷售前五名給與銷售獎(jiǎng)勵(lì)。(二).加大對服務(wù)員的返蓋力度,豐谷特曲給服務(wù)員返蓋每個(gè)加30元。給經(jīng)理50元。百年給服務(wù)員返蓋每個(gè)加20元.。給經(jīng)理50元。促銷效果評估良好。5、競品豐谷十年特色:豐谷十年瓶身工藝電調(diào)品茗,優(yōu)雅而時(shí)尚,玻璃滑紋質(zhì)地,提攜酒品源遠(yuǎn)流長;純玻璃質(zhì)瓶,渾圓飽滿,體現(xiàn)敦厚大雅,落落大方儀態(tài);融合時(shí)代設(shè)計(jì),品味東韻西情,塑造豐谷新時(shí)代主張玩味。豐谷十年選用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食為原料,秉承豐谷特有的濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,選用經(jīng)久貯藏的優(yōu)質(zhì)基酒,經(jīng)精心釀制而成,具有濃香醇厚、綿軟甘冽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈味長的特點(diǎn)。6、陶醉與豐谷十年的競爭:豐谷十年雖然目前的市場銷量高于陶醉很多,但陶醉有他自己的優(yōu)勢。陶醉作為沱牌的高端品牌,而沱牌是白酒的6朵金花之一,檔次上當(dāng)然比豐谷高很多,沱牌陶醉是一個(gè)高端品牌,而豐谷十年是一個(gè)中低檔的品牌。如果在同一個(gè)價(jià)格層面上來講,買家當(dāng)然更愿意選擇陶醉。而目前陶醉與豐谷十年相差的就是他的知名度,豐谷在成都的市場占有率卻相當(dāng)高。雖然陶醉在品質(zhì)上在檔次上遠(yuǎn)勝于豐谷,但沒多少人知道陶醉自然也就不會買了。所以陶醉的營銷策略應(yīng)該是市場開拓和市場滲透,讓喝過陶醉的人成為陶醉的忠實(shí)粉絲,并且讓更多人愛喝。(二)五糧液1、五糧液100-300區(qū)間的產(chǎn)品系列:五糧春(175元)百年尖莊52°(268元)萬事如意佳釀(138元)五糧醇(藍(lán)淡雅、148元)婚宴酒豪華(新品、168元)五糧神(188元)五糧春(175元)福中福(陳釀、238元)福中福(168元)福中福(祝君洪福、298元)福中福(祝君祥福、298元)五糧液(小熊貓、168元)添福(298元)2、調(diào)查結(jié)果:銷量最好的酒:五糧春(175元);3、廣告詞:名門之秀,五糧春4、五糧液品牌發(fā)展文化:2006年6月,五糧液“首屆中國白酒文化復(fù)興與品牌塑造研討會”召開,2006年8月,五糧液酒成為“2006海峽兩岸同祭孔”祭祀酒,9月,五糧液集團(tuán)的“明代古窖池群、傳統(tǒng)釀酒技藝”申報(bào)世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目正式啟動(dòng);10月,五糧液與家樂福(中國)有限公司聯(lián)手舉辦第一屆“五糧液家樂福白酒”。5、競品五糧春特色:五糧液公司子品牌五糧春成為該公司的主力銷量酒,五糧春借助白酒第一品牌“五糧液”進(jìn)行品牌延深,在顧客中形成良好的口碑,其“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”,五糧春有五糧液的姊妹酒之稱,五糧春是典型的濃香型白酒?;谖寮Z液的大品牌效應(yīng),五糧春廣泛為消費(fèi)者所認(rèn)可。對陶醉酒形成強(qiáng)有力的競爭效益。6、五糧春與沱牌陶醉之競爭:首先,陶醉的劣勢在于它是一款新推出的白酒,相對于五糧春來說,市場知名度較低,這也是陶醉銷量低于五糧春的主要原因。其次,五糧春作為五糧液大集團(tuán)的一個(gè)子品牌,借助五糧液這一大品牌進(jìn)行市場滲透,搶占中高檔白酒市場,但在這一點(diǎn)上,作為沱牌這一老品牌來講,也毫不遜色。第三,五糧春號稱五糧液的姊妹酒,其口味相對于五糧液來說,偏烈,而沱牌陶醉則是一款以清新淡雅口味為主導(dǎo)的酒,從這上面來講,他們因其口味不一樣,陶醉應(yīng)該可以在喜歡清新淡雅酒的消費(fèi)者中立足。找到其獨(dú)屬于本身的市場。(三)郎酒1、郎酒及企業(yè)文化:一個(gè)擁有百年歷史的中國白酒品牌,與沱牌并為四川名酒六朵金花。郎酒形成醬、濃、兼三種香型系列產(chǎn)品的組合,其口感“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長”,兼香型產(chǎn)品有12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的新郎酒,與陶醉形成強(qiáng)有力的競爭。2、郎酒系列100—300元區(qū)間白酒系列:紫砂郎(298元)老郎1912(168元)老郎1898年50°(198元)1956郎(149元)郎酒1956,53°(158元)郎酒(298元)郎酒全釀(168元)鉆石郎(139元)3、郎酒廣告:四川的:神采飛揚(yáng)---中國郎。郎酒在廣告上大下手筆,與央視續(xù)簽了4個(gè)億規(guī)模廣告,以及今年招標(biāo)新追加的近2億投入。在萬眾矚目的嫦娥二號發(fā)射前也有插播郎酒廣告,雖然讓關(guān)注航天的群眾反感這種行為,但是也無形的加大了郎酒的知名度。4、競品1956郎特色:郎酒作為一個(gè)白酒老品牌,占據(jù)了白酒較大的市場份額,依托郎酒的口碑,郎酒的子品牌也有很好的銷量,市場反應(yīng)相對較好的子品牌是1956郎,其自身特色是作為是醬酒,對身體傷害是所以白酒里最小的,其次醬酒是綠色食品,不口干,不上頭,喝醉后不影響工作。5、競品1956郎與陶醉的競爭優(yōu)勢:1956郎的超市價(jià)為149元,相對陶醉有其價(jià)格優(yōu)勢;郎酒的知名度較高,有其固定的消費(fèi)人群;郎酒注重品牌效益,四川郎酒集團(tuán)副總經(jīng)理李明政表示,郎酒2012年在央視已經(jīng)投入超過6個(gè)億進(jìn)行廣告推廣,在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)321路等公交車身上有如意郎廣告,廣告語為“好運(yùn)來,3000萬獎(jiǎng)品等你拿”,大規(guī)模的廣告及促銷活動(dòng)為郎酒帶來巨大市場效益。而陶醉作為一個(gè)新興品牌,市場占有率低,在48個(gè)消費(fèi)場所調(diào)查中,陶醉的上貨僅有9家,更多的消費(fèi)者對陶醉并不了解,對于砸金蛋活動(dòng),反映比較小,陶醉應(yīng)在廣告上做大的投入,提升其社會知名度。(四)瀘州老窖1、廣告宣傳:1619口原生態(tài)古窖池,440年猶有余香,23代傳承技藝,非物質(zhì)文化遺產(chǎn),10年天然洞藏卓越品質(zhì),源于堅(jiān)持――瀘州老窖特曲。2、自身特色:醇香濃郁,清冽由爽,回味悠長,飯后猶香使用有機(jī)高粱瀘州老窖酒的釀造,其施曲蒸釀,貯存醇化之工藝,開中國濃香型白酒之先河,是中國釀酒歷史文化的豐碑。3、促銷活動(dòng):團(tuán)購渠道婚慶用酒4、品牌文化:瀘州老窖享有“中華老字號”稱號,以其百年老窖池為依托并被給予“四百年老窖飄香,九十載金牌不倒”的評價(jià)。于1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)——三百年老窖大曲。是中國濃香型白酒的代表,1952年在全國首屆評酒會上與茅臺、西鳳、汾酒一道被評為中國“最古老的四大名酒。瀘州老窖奉行“天地同釀,人間共生”的經(jīng)營理念,以“敬人敬業(yè),創(chuàng)新卓越”為企業(yè)精神,與社會同行,與環(huán)境相依,與人類共存,追求“在中國燦爛名酒文化熏陶中,全人類共享幸福美滿的生活”。5、瀘州老窖100-300元系列:瀘州老窖精制頭曲52°禮盒版(218元)瀘州老窖5年(248元)瀘州老窖精制頭曲38°禮盒版(208元)瀘州老窖8年(268元)瀘州老窖精制頭曲52°(158元)瀘州老窖特曲(210元)瀘州老窖精制頭曲38°(178元)瀘州老窖特曲52°(228元)瀘州老窖金色歲月(158元)6、競品瀘州老窖特曲52°的特色:①、宣傳得當(dāng)瀘州老窖享有“中華老字號”的稱號,并且也曾在1918年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎(jiǎng),有著“三百年老窖大曲”的美譽(yù),并且公司有國窖1573做強(qiáng)大支撐,這在無形中提高了瀘州老窖在消費(fèi)者心中的地位形象。瀘州老窖主打酒特曲52°則依附于其品牌成為消費(fèi)者沱牌在四川有著悠久的歷史文化底蘊(yùn),其酒本身所蘊(yùn)含的民間故事更是最大的宣傳賣點(diǎn),但由于沱牌近年在成都地區(qū)的宣傳力度不夠,所以要在宣傳方面找好側(cè)重點(diǎn)即可。②、市場占有率高瀘州老窖在川內(nèi)尤其是成都地區(qū)由于它適宜的價(jià)格,優(yōu)越的品質(zhì)使得它有著極強(qiáng)的競爭力,尤其是特曲52°占有了廣大的市場,在成都各大超市,煙酒專賣,酒店的出現(xiàn)率均高于沱牌陶醉酒。③、口味分析瀘州老窖以清香型為最大賣點(diǎn),而沱牌陶醉系列則覆蓋面比較廣,更適合于廣大消費(fèi)者,使其對于新品中的酒更好的適應(yīng),以便在最短的時(shí)間用最低的成本收獲最大的效益,提高市場占有率。④、價(jià)格分析瀘州老窖的定價(jià)普遍比沱牌陶醉系列要高,由于各種包裝宣傳的成本在內(nèi)所致,對于定位在中檔酒的產(chǎn)品,其產(chǎn)品的性價(jià)比更加被看重,論酒的品質(zhì)來說兩者相差不多,但論性價(jià)比來說,沱牌陶醉系列則可以作為中檔酒中性價(jià)比最高的酒來定位,使其在綜合比例方面更有競爭力,打好性價(jià)比之戰(zhàn)。六、市場概況成都市,位于四川中部、成都平原腹地?,F(xiàn)轄10區(qū)10縣(市),土地面積1.24萬平方公里,全市戶籍人口1112.3萬人,常住人口1257.9萬人。93年被國務(wù)院確定為西南地區(qū)的科技、商貿(mào)、金融中心和交通及通信樞紐,綜合實(shí)力西部第一。成都市主城區(qū)包括錦江區(qū)、金牛區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、青羊區(qū),目前主城區(qū)戶籍人口300多萬,加上外來人口,成都市主城區(qū)人口近500萬。成都是省會城市,消費(fèi)水平整體偏高。同時(shí),成都軍區(qū)、成都軍分區(qū)、西藏軍區(qū)、武警部隊(duì)等重要部門均在成都辦公,也提高了成都白酒的消費(fèi)水平。另外,成都是全國著名的旅游集散地,外地游客消費(fèi)加快了白酒消費(fèi)向高端發(fā)展。四川是白酒主要產(chǎn)區(qū),因此管理相當(dāng)嚴(yán)格,四川省食品工業(yè)協(xié)會管理企業(yè)的生產(chǎn)情況,四川省商務(wù)廳酒管處負(fù)責(zé)流通領(lǐng)域的監(jiān)管,由于監(jiān)管力度較大,生產(chǎn)銷售制度在成都執(zhí)行得非常嚴(yán)格。七、調(diào)查分析(SWOT)我組根據(jù)調(diào)查結(jié)果,運(yùn)用SWOT分析法分析沱牌陶醉的特色:自身優(yōu)勢:沱牌陶醉優(yōu)勢:一是我品牌是一個(gè)歷史悠久的企業(yè),自身的活力很強(qiáng),靈活性也很強(qiáng)這;二是公司的經(jīng)營理念和營銷思路都很前衛(wèi),三是公司的營銷隊(duì)伍很干煉,并且成都市場又是銷售重點(diǎn),容易形成集合眾力聚點(diǎn)爆破的效果,四是公司上下對市場征服的決心和恒心是堅(jiān)定的。自身劣勢:沱牌陶醉劣勢:一、陶醉酒為沱牌新推出的一款酒,在市面上出現(xiàn)的時(shí)間還很短,知名度低,在市場上被眾多大品牌白酒淹沒;二、品牌無知名度、影響力小,在銷售過程中難以被消費(fèi)者所接受;三、大多數(shù)消費(fèi)者未品嘗過陶醉酒,在市場中會形成一種懷疑或擔(dān)心的心理現(xiàn)象,對陶醉酒的接納度低。市場機(jī)會:成都市場有三方面機(jī)會是有利我品牌在這里開拓市場:1、成都為四川首府,本地市場容量較大,人口較多是開發(fā)陶醉成都市場的基礎(chǔ);2、沱牌陶醉酒在成都地區(qū)的知名度有待大幅度提升,因此,陶醉酒在成都的發(fā)展?jié)摿薮螅?、成都的崇尚休閑和妥帖的生活態(tài)度與沱牌陶醉酒的文化契合。我們推出的這個(gè)新產(chǎn)品,這在以往的白酒市場中極少聽到,對消費(fèi)者來說會產(chǎn)生好奇心理,希望品嘗到這種新白酒。成都與陶醉的文化契合又會聯(lián)想到白酒的時(shí)尚性概念。二是我們對這里的市場做了詳細(xì)的調(diào)查,又在產(chǎn)品沒上市的情況下發(fā)布了品牌形象廣告,為陶醉打下很好的市場開拓基礎(chǔ)。市場風(fēng)險(xiǎn):一方面會被地方的保護(hù)全義困繞,二是由于本地的幾家大的經(jīng)銷商相互的關(guān)系都不錯(cuò),一旦產(chǎn)品大動(dòng)作進(jìn)入會受到眾力的排斥,三,在所有的市場工作中,做到位后仍不能被消費(fèi)者接受,會形成很被動(dòng)的不利局面,那樣不僅耗費(fèi)人力、物力、財(cái)力、還耽誤了時(shí)間。從而會對公司的以后發(fā)展產(chǎn)生不利影響針對SWOT中在成都調(diào)查所體現(xiàn)出的問題里,做好前提工作是可以得到解決的,成都市場規(guī)模是可以掌控的,無論是從了解市場信息的速度和深度,或是市場作戰(zhàn)的反映速度都是可以鞭及到的,因此,本調(diào)查報(bào)告將在下一內(nèi)容中對劣勢和風(fēng)險(xiǎn)提出一些建議性的解決辦法。八、解決辦法本次調(diào)查的結(jié)果得出,沱牌陶醉酒的知名度還相當(dāng)?shù)?,目前我們需要做的就是提升其在廣大消費(fèi)者之間的知名度。以名酒五糧液為標(biāo)準(zhǔn),將我們的酒進(jìn)行對比。以制作一批精美的類似相框的壁畫為方式,將五糧液的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)作為我們的執(zhí)行標(biāo)桿;二是在本地以新聞發(fā)布會的形式召開評酒會或品酒會,邀請本地政府官員,退休干部,媒體等實(shí)施一次公關(guān)活動(dòng);三是同質(zhì)檢部門聯(lián)合設(shè)定假酒舉報(bào)獎(jiǎng),凡是發(fā)現(xiàn)以次充好的現(xiàn)象,經(jīng)確認(rèn)后給予獎(jiǎng)勵(lì),鼓勵(lì)社會監(jiān)督、制造公眾與論。通過這三種直觀的方式向成都市場展現(xiàn)我們品牌效應(yīng),成為白酒企業(yè)里一棵健康的綠樹!九、調(diào)查綜述此次對成都白酒市場的調(diào)查,成都市場二線品牌中,豐谷酒銷售情況最好。豐谷酒業(yè)市場部經(jīng)理李學(xué)向《華夏酒報(bào)》記者透露,在對區(qū)域市場的占領(lǐng)中,豐谷投放了10多種主銷產(chǎn)品,其中包括豐谷的核心產(chǎn)品——豐谷特曲,還有高端產(chǎn)品豐谷酒王、超高端產(chǎn)品豐谷一號,中價(jià)位的典藏豐谷,中低價(jià)位的年份系列、窖齡系列等,價(jià)位從20元—2000元不等。在廣告促銷手段上,加強(qiáng)對豐谷特曲的推廣,從而帶動(dòng)其他品牌的走強(qiáng)。目前,零售價(jià)格140元左右一瓶的豐谷特曲成為普通消費(fèi)者自用率很高的名酒,成都市場的銷售額過億元?!柏S谷特曲”的成都現(xiàn)象,在業(yè)內(nèi)被視為“中檔白酒成功運(yùn)作的經(jīng)典”。五糧春是五糧液集團(tuán)最有價(jià)值的二線品牌,其品牌價(jià)值高達(dá)43億元之多。五糧春以175元的價(jià)格,乘五糧液的東風(fēng),在成都中端市場擁有良好的美譽(yù)度和市場份額。郎酒是一個(gè)擁有百年歷史的中國白酒品牌,與沱牌并為四川名酒六朵金花。郎酒形成醬、濃、兼三種香型系列產(chǎn)品的組合,其口感“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長”,兼香型產(chǎn)品有12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的新郎酒,與陶醉系列同為年代酒。在我們的調(diào)查中,100-300元區(qū)間,銷量最好的為郎酒(1956)1956郎酒的超市價(jià)為149元,相對陶醉有其價(jià)格優(yōu)勢;郎酒的知名度較高,有其固定的消費(fèi)人群;郎酒注重品牌效益,四川郎酒集團(tuán)副總經(jīng)理李明政表示,郎酒2012年在央視已經(jīng)投入超過6個(gè)億進(jìn)行廣告推廣,其中包括與央視續(xù)簽的4個(gè)億規(guī)模廣告,以及本次招標(biāo)新追加的近2億投入。在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)321路等公交車身上有如意郎廣告,廣告語為”好運(yùn)來,3000萬獎(jiǎng)品等你拿”,大規(guī)模的廣告及促銷活動(dòng)為郎酒帶來更多的消費(fèi)人群,知名度提升帶來巨大收益。調(diào)查反映郎酒在消費(fèi)者中已形成固定的地位。瀘州老窖享有“中華老字號”稱號,以其百年老窖池為依托并被給予“四百年老窖飄香,九十載金牌不倒”的評價(jià)。于1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)——三百年老窖大曲。是中國濃香型白酒的代表,1952年在全國首屆評酒會上與茅臺、西鳳、汾酒一道被評為中國“最古老的四大名酒。瀘州老窖奉行“天地同釀,人間共生”的經(jīng)營理念,以“敬人敬業(yè),創(chuàng)新卓越”為企業(yè)精神,與社會同行,與環(huán)境相依,與人類共存,追求“在中國燦爛名酒文化熏陶中,全人類共享幸福美滿的生活”。其在市場中通過團(tuán)購渠道和婚慶用酒等方式大肆占領(lǐng)白酒市場。卓越品質(zhì),源于堅(jiān)持――瀘州老窖特曲。十、廣告及活動(dòng)策略經(jīng)過本次市場調(diào)查,可以看出沱牌陶醉酒在市面上的知名度還很欠缺,想要沱牌陶醉酒品牌有大幅度的提升,就應(yīng)加強(qiáng)陶醉的市場廣告效應(yīng),多策劃廣告及活動(dòng),強(qiáng)化沱牌陶醉在消費(fèi)者心目中的地位。1、以懷舊為目的廣告策劃本次調(diào)查中很多人都反映,沱牌酒是一個(gè)很老的牌子,很多年前很有名氣,“悠悠歲月酒,滴滴沱牌情”,在我們小時(shí)候都是膾炙人口的廣告詞,距今已有10余年的時(shí)間。我們可以用喚起顧客多年前的對沱牌的感情,來拉動(dòng)新品牌的地位。重在賣場,電視,以及各廣場廣告電視進(jìn)行大幅度廣告播放,廣告策劃可以重在回顧10年前對沱牌的感情來編制。最好里面有“悠悠歲月酒,滴滴沱牌情”的演唱版,加上對十年前事情人物及沱牌歷史的的回顧。2、反向廣告宣傳模式以炒作的方式,開啟一個(gè)有創(chuàng)意的話題或者爭論,讓媒體雜志盡量關(guān)注陶醉酒,或者制作負(fù)面的新聞,雖然會帶來一定影響,但是也會帶來意想不到的廣告宣傳效果。此方式花費(fèi)最小,收益最好,強(qiáng)烈推薦。3、品酒型策劃(由參賽團(tuán)隊(duì)舉行)1在超市等各大白酒賣場舉行品酒活動(dòng),邀請消費(fèi)者免費(fèi)品嘗陶醉,熟悉并認(rèn)可陶醉;2品酒辯陶醉活動(dòng),將陶醉四大競品與陶醉放在一起,讓消費(fèi)者以聞與品嘗的方式辨別出陶醉,然后對陶醉和四大競品進(jìn)行評比,提出意見建議;3進(jìn)行有獎(jiǎng)問答,對有關(guān)陶醉的問題回答正確的顧客,獎(jiǎng)勵(lì)小瓶陶醉或陶醉紀(jì)念品;4、廣告征集在網(wǎng)上或者報(bào)紙上以有獎(jiǎng)的方式征集沱牌的廣告詞或者廣告歌,也可以達(dá)到陶醉廣告選宣傳的效果。5、活動(dòng)型策劃舉行較大的活動(dòng)或者以贊助的形式在活動(dòng)中大幅度進(jìn)行廣告宣傳。根據(jù)調(diào)查,白酒的消費(fèi)者大多是中青年男士,收入水平多在小康以上,這部分的人特點(diǎn)是不喜歡花哨的促銷活動(dòng)。像促銷中最常用的搭臺表演送禮物活動(dòng),對這部分的消費(fèi)人群可能效果很差,而且他們對活動(dòng)的檔次要求可能也不能太低。所以要吸引男士眼球,最好策劃或者贊助模特走秀活動(dòng),以模特服飾來秀出沱牌酒文化,或者依次展示沱牌酒,并特別強(qiáng)化陶醉的地位。6、餐館活動(dòng)聯(lián)合成都火鍋和中餐類餐館舉行陶醉促銷活動(dòng),聘請促銷人員,開展買酒送禮活動(dòng),或者免費(fèi)送酒品酒活動(dòng)。7、禮物贈(zèng)送1舉行買酒送禮活動(dòng),或者再來一瓶活動(dòng);2在煙酒行和超市免費(fèi)發(fā)放帶陶醉標(biāo)志的小禮物,如帶廣告的鑰匙扣、開瓶器、筆等;3有獎(jiǎng)問答活動(dòng),回答和沱牌陶醉有關(guān)的問題,正確的贈(zèng)送禮物或者迷你陶醉酒;8、商務(wù)廣告1報(bào)刊雜志做廣告,邀請報(bào)社參觀酒廠,作沱牌新聞;2在成都市的部分公交車身上做廣告,做廣告的車行走路線最好能覆蓋成都的主要街道;3在各種能做廣告的地方覆蓋廣告,盡量達(dá)到路人皆知的效果;白酒消費(fèi)問卷調(diào)查先生,您好!我們是四川大學(xué)錦城學(xué)院的在校學(xué)生,正在做一項(xiàng)關(guān)于白酒的市場調(diào)查,希望耽誤您的一分鐘時(shí)間,為我們填寫問卷,謝謝!“優(yōu)+”調(diào)查小組1、請問您平時(shí)喜歡喝什么牌子的白酒?2、你是從什么渠道了解到這個(gè)品牌的酒?A、廣告B、宣傳活動(dòng)C、朋友介紹D、宴請上E、一次偶然品嘗F、一直很了解3、請問您一般喝什么價(jià)位的酒?A、100以下B、100-200C、200-300D、300以上4、您更看重酒的哪一方面?A、品牌B、口碑C、口感D、價(jià)格E、包裝5、您一般買白酒的用途?A、自己喝B、送禮C、宴請D、收藏E、其他6、您一般在哪里買酒?A、超市B、煙酒行C、酒店D、網(wǎng)上E、批發(fā)市場7、您一般在什么地方參加宴請?A、火鍋店B、中餐店C、西餐店或日韓料理D、湯鍋E、干鍋8、您平時(shí)看到哪種品牌酒的廣告最多?A、郎酒B、豐谷C、五糧液D、瀘州老窖E、其他9、哪種促銷方式最能吸引您?A、折價(jià)促銷B、有獎(jiǎng)促銷C、免費(fèi)品嘗D、買酒贈(zèng)禮E、其他10、您是否會嘗試新品種的酒?A會的,比較感興趣B、被動(dòng)接受品嘗C、不會11、您了解沱牌酒嗎?A、沒聽過B、看到過廣告C、看到過沱牌陶醉D、喝過12、您覺得沱牌陶醉酒的口味如何?A、好喝B、一般C、不行D、沒喝過13、沱牌陶醉的包裝吸引您嗎?A、很好,很吸引B、還行C、一般D、不好看14、您對陶醉砸金蛋促銷活動(dòng)的看法?A、不知道B、很喜歡C、無所謂您的年齡A、20-30B、30-40C、40-50D、50以上您的職業(yè)A、工B、農(nóng)C、商D、企事業(yè)E、其他感謝您的參與,祝生活愉快~篇三:五糧液質(zhì)量管理調(diào)查報(bào)告五糧液人追求卓越之路在上世紀(jì)50年代初的四川省宜賓市,幾家古傳釀酒作坊(擁有600多年釀酒歷史的明代窖池)聯(lián)合組建成立了“中國專賣公司四川省公司宜賓酒廠”,1959年因其產(chǎn)品五糧液酒的優(yōu)秀品質(zhì)和聲譽(yù)而更名為“宜賓五糧液酒廠”。從1985年起,原五糧液酒廠創(chuàng)造性地將歷史文化承傳與現(xiàn)代的科學(xué)運(yùn)作相結(jié)合,從而取得了高速發(fā)展的巨大成就,于1998年正式改制為宜賓五糧液股份有限公司(以下簡稱為“公司”),并在深圳證券交易所掛牌上市。自80年代中后期推行全面質(zhì)量管理以來,公司不僅在1990年獲得了全國首批的“國家質(zhì)量管理獎(jiǎng)”,而且始終堅(jiān)持以質(zhì)量為中心,在同行業(yè)中率先建立起符合IS09001標(biāo)準(zhǔn)有效運(yùn)行的質(zhì)量保證體系;始終堅(jiān)持以PDCA循環(huán)工作方式來不斷改進(jìn)和提升其整體水平;始終堅(jiān)持質(zhì)量一票否決制,從根本上保障了企業(yè)經(jīng)營效益的高水平提升。公司上市以來,不僅連年保持著我國證券市場第一績優(yōu)股的地位,而且實(shí)現(xiàn)了連續(xù)13年高速度、高效益的超常規(guī)發(fā)展,連續(xù)9年高居同行業(yè)規(guī)模效益之冠,與同行業(yè)中第二名的差距在不斷擴(kuò)大。2002年,公司實(shí)現(xiàn)銷售收入57.03億元,實(shí)現(xiàn)利稅22.22億元,形成了巨大的經(jīng)濟(jì)輻射和帶動(dòng)能力。如今,公司又在為著他們第二次創(chuàng)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)拼搏奮進(jìn),五糧液人正用他們的聰明才干和極大的創(chuàng)造力辛勤耕耘著,要把公司打造成為一個(gè)著名的國際一流企業(yè),繼續(xù)創(chuàng)造出更加輝煌燦爛的“五糧液經(jīng)濟(jì)奇跡”。于是,人們不禁要問:他們憑什么?五糧液人的回答是:憑我們卓越的生產(chǎn)工藝和品質(zhì),憑我們卓越的生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)、管理的硬件軟件環(huán)境,憑我們將卓越的品質(zhì)、形象和藝術(shù)表現(xiàn)與提升相結(jié)合的不斷創(chuàng)新的市場營銷,憑我們精藝克靡、敏銳爭先的五糧液人。一句話:憑我們不斷對“創(chuàng)新求進(jìn),永爭第一”這一核心理念的高品質(zhì)貫徹!一、“創(chuàng)新求進(jìn),永爭第一”,是公司文化和精神的基礎(chǔ),是公司一切經(jīng)營活動(dòng)的核心公司從80年代中期的手工作坊式生產(chǎn)突飛猛進(jìn)地形成了現(xiàn)代化的卓越運(yùn)作體系,其根本原因就在于公司從最高層領(lǐng)導(dǎo)開始一直貫徹著“永爭第一”的信念,以大無畏的創(chuàng)新開拓精神,以顧客和市場為導(dǎo)向,從釀酒生產(chǎn)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)入手,不斷進(jìn)行獨(dú)創(chuàng)性的技術(shù)改進(jìn)和升級,并系統(tǒng)地優(yōu)化流程和資源配置,全方位地提高服務(wù)管理和靈活應(yīng)變的企業(yè)機(jī)制,創(chuàng)造性地將企業(yè)形象的豐富、提升整合到市場營銷中,由此僅用了6年的時(shí)間就從一個(gè)中小規(guī)模的地方酒廠成長為同行業(yè)規(guī)模效益第一的標(biāo)桿企業(yè)。隨后,公司又進(jìn)一步將“創(chuàng)新求進(jìn),永爭第一”的核心理念不斷深化細(xì)化,在人、財(cái)、物、產(chǎn)、供、銷各個(gè)方面進(jìn)行持續(xù)有效地改進(jìn)、創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,不斷地實(shí)施永爭“員工素質(zhì)第一、硬軟件環(huán)境第一、產(chǎn)品質(zhì)量和性能第一、研發(fā)創(chuàng)新能力第一、服務(wù)品質(zhì)第一、管理能力第一”的經(jīng)營方針,從而有效確保了公司持續(xù)的高效、高速發(fā)展,成為了行業(yè)的龍頭、市場的領(lǐng)袖。至今,公司在強(qiáng)化、拓展其國內(nèi)經(jīng)營活動(dòng)的同時(shí),正邁著堅(jiān)實(shí)的步伐迎接國際競爭的挑戰(zhàn)?,F(xiàn)在,公司已經(jīng)在“創(chuàng)新求進(jìn),永爭第一”的核心理念基礎(chǔ)上,衍生出一整套追求卓越的經(jīng)營運(yùn)作體系和企業(yè)文化氛圍。公司最高層領(lǐng)導(dǎo)在公司的發(fā)展過程中始終以身作則,帶領(lǐng)全體員工發(fā)揚(yáng)“創(chuàng)新、開拓、競爭、拼搏、奮進(jìn)”的五糧液人精神,以巨大的經(jīng)濟(jì)成就和社會貢獻(xiàn),建立起“以企業(yè)精神為基礎(chǔ),以顧客為中心,以人為本,質(zhì)量優(yōu)先、追求卓越的具有濃郁酒文化特色的企業(yè)文化”,從而為公司的進(jìn)一步發(fā)展和提升奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。五糧液人正是通過他們的勤勞、勇氣、智慧和孜孜以求的創(chuàng)新精神,創(chuàng)造了巨大的成就和財(cái)富,創(chuàng)造出持之以恒的“永爭第一”的奇跡。二、公司卓越的生產(chǎn)工藝和品質(zhì)作為中華白酒第一品牌的“五糧液酒”,是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀、精心勾兌而成:她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。在此基礎(chǔ)上,公司系統(tǒng)研制開發(fā)了五糧神、五糧醇、金六福、瀏陽河、老作坊、京酒等幾十種不同檔次、不同口味,滿足不同區(qū)域、不同文化背景、不同層次消費(fèi)者需求的系列產(chǎn)品。特別是十二生肖五糧液、一帆風(fēng)順五糧液等精品、珍品系列五糧液的面世,其在神、形、韻、味等方面精巧極至的融合,成為了追求卓越的典范。公司在磨粉、制曲、釀造,陳釀勾兌、包裝這五大主干生產(chǎn)流程中,都以其創(chuàng)造性的領(lǐng)先優(yōu)勢體現(xiàn)出了對產(chǎn)品品質(zhì)的卓越追求和保障。在歷經(jīng)千錘百煉而成的“陳氏秘方”基礎(chǔ)上,公司創(chuàng)新實(shí)施了現(xiàn)代化精確高效的磨粉工藝控制,充分運(yùn)用現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)而極大提升了“包包曲”的“動(dòng)力效能”,在當(dāng)?shù)靥赜械纳鷳B(tài)環(huán)境中以六百年窖池為參照、以傳統(tǒng)的卓越釀造工藝為基準(zhǔn)進(jìn)行了科學(xué)、獨(dú)創(chuàng)的發(fā)揚(yáng)光大;同時(shí),其通過敏銳復(fù)雜的感官直覺、同行業(yè)最精密的理化檢測指標(biāo)體系、先進(jìn)的人工智能系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合而形成的卓越的陳釀勾兌技術(shù),在國際一流、國內(nèi)惟一的全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線等各方面的共同支撐下,公司生產(chǎn)的所有產(chǎn)品與市場中同一價(jià)位檔次的同類產(chǎn)品相比,在品質(zhì)上都有極大的超越,這無疑是公司創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)奇跡的基本保證。在“九五”期間,公司又首創(chuàng)建設(shè)了長362米、寬158米的連跨大窖房生產(chǎn)車間,大大提高了發(fā)酵微生物菌群大環(huán)境的共生培養(yǎng)質(zhì)量和效率,使得該窖房可年產(chǎn)五糧液系列酒上萬噸。至今,公司已具備了年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)五糧液系列酒近30萬噸的能力,而公司的核心品牌和五糧液酒的產(chǎn)量,
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