高中生物教學(xué)設(shè)計與反思

中學(xué)生物教學(xué)設(shè)計與反思教學(xué)基本信息題目降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶——酶的作用學(xué)科生物年級高2教材內(nèi)容人教版中學(xué)生物必修1第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（第1課時——酶的作用）個人信息設(shè)計者姓名單位顏朝陽吉安縣其次中學(xué)1.教材分析地位和作用“降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶”第1課時——酶的作用，主要探討酶在細(xì)胞代謝中的作用。該內(nèi)容以第4章第3節(jié)物質(zhì)的跨膜運輸方式中的主動運輸須要消耗能量以及初中生物學(xué)“消化”為基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)本節(jié)利于“細(xì)胞代謝的學(xué)習(xí)”，利于選修模塊中有關(guān)酶的應(yīng)用、微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)提取和分別等學(xué)問的學(xué)習(xí)。2.學(xué)情分析學(xué)生化學(xué)課已經(jīng)學(xué)習(xí)過無機催化劑，所以相對來說學(xué)習(xí)酶的作用不會很難入題。但也要著重點出兩者的不同3.教學(xué)目標(biāo)(含重、難點)（1）學(xué)問目標(biāo)：說明酶在代謝中的作用(ⅰ)。（2）技能目標(biāo)：進行有關(guān)的試驗和探究，按所設(shè)計的試驗方案和步驟，正確完成相關(guān)的試驗操作。學(xué)會限制自變量，視察和檢測因變量的變更，以及設(shè)置比照組和重復(fù)試驗(ⅱ)。（3）情感目標(biāo)：①評價自己的試驗結(jié)果，②參加溝通，聽取別人的正確看法，維護或修改自己的方案和看法。教學(xué)重點：酶的作用。[解決方法]利用學(xué)生對無機催化劑的學(xué)問基礎(chǔ)切入，引入酶的學(xué)習(xí)。通過試驗、資料分析得出酶的作用。自然界中的生命現(xiàn)象都與酶的活動有關(guān)，活細(xì)胞內(nèi)全部的生物化學(xué)反應(yīng)都是在酶的催化下完成的。在人體內(nèi)，大約每分鐘要發(fā)生幾百萬次的化學(xué)反應(yīng)，這么多的化學(xué)反應(yīng)之所以能在常溫、常壓下進行，完全是因為酶的作用，酶是一種什么樣的物質(zhì)？在化學(xué)反應(yīng)中是怎樣起作用的？明顯應(yīng)是本節(jié)課內(nèi)容的重點。教學(xué)難點：①酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。②限制變量的科學(xué)方法。[解決方法]①利用教材上形象，直觀的圖解和文字說明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。②通過比較過氧化氫在不同條件下的分解試驗，感悟酶作為催化劑特點，及限制變量的方法?；罨苓@個名詞在中學(xué)生物教材體系中是第一次出現(xiàn)，無論是學(xué)生還是老師對這個名詞都很生疏。化學(xué)反應(yīng)之所以能進行，就是達到反應(yīng)所需的活化能。在酶的作用下，原來不能進行反應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)，是增加了反應(yīng)物的自由能，還是降低了反應(yīng)所需的活化能？通過試驗和類比，必須要讓學(xué)生理解。在過去幾年的高考中，雖然出現(xiàn)了試驗設(shè)計，但在教材中沒有關(guān)于限制變量的內(nèi)容，在本節(jié)教材介紹了限制變量的系列名詞，但對剛剛接觸中學(xué)生物試驗的學(xué)生而言，不能說不是一個難點4.教學(xué)過程通過“比較過氧化氫在不同條件下的分解”試驗，感悟酶作為催化劑特點，及限制變量的方法。利用教材上形象、直觀的圖解和文字說明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。八、教學(xué)過程：教學(xué)步驟老師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖（一）引入復(fù)習(xí)：物質(zhì)跨膜運輸中的主動運輸須要的條件？（細(xì)胞的主動運輸須要能量。細(xì)胞內(nèi)有機物的合成須要能量。肌細(xì)胞的收縮須要能量……細(xì)胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，只有不斷輸入能量，才能維持生命活動的有序性）。（太陽能是幾乎全部生命系統(tǒng)中能量的最終源頭。外界能量輸入細(xì)胞，并為細(xì)胞所利用，都要經(jīng)過困難的化學(xué)反應(yīng)）?！皫缀酢币辉~留有余地，不確定，應(yīng)引起學(xué)生的留意。問題1：鳥類的消化系統(tǒng)的組成？消化分為幾類及其主要場所在哪里？問題探討—ppt展示意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼的試驗。提出問題：問題2：這個試驗要解決什么問題？問題3：是什么物質(zhì)使肉塊消逝了？問題4：與外界的化學(xué)反應(yīng)相比，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有什么特點？（條件溫柔、效率高）；問題5:在學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)問中，我們?yōu)榱俗屢恍┗瘜W(xué)反應(yīng)更簡單地進行，會運用催化劑，那無機物催化劑和生物體內(nèi)的催化劑在反應(yīng)條件上，效率上有什么區(qū)分呢？在化學(xué)課上，我們知道，有些化學(xué)反應(yīng)簡單進行，有些化學(xué)反應(yīng)須要添加某種物質(zhì)之后并且可能須要在特定的環(huán)境中才能進行。這種能夠促進化學(xué)反應(yīng)進行的物質(zhì)，叫催化劑。細(xì)胞中的化學(xué)反應(yīng)比起同學(xué)們在化學(xué)課上所學(xué)的反應(yīng)要困難得多，而且有些反應(yīng)在細(xì)胞外，單純用無機化學(xué)的手段是無法進行的，而在細(xì)胞內(nèi)卻可以快速地順當(dāng)?shù)剡M行。這是為什么呢？（老師留意引導(dǎo)分析，答對的要確定、激勵、贊揚；答錯的也要愛護學(xué)生的主動性。）對于生物體來說要進行的生理活動特別之多，構(gòu)成生物體的每一個細(xì)胞物質(zhì)須要不斷的合成和分解，不斷地處于自我更新的狀態(tài)，這種自我更新完全依靠于細(xì)胞內(nèi)的發(fā)生的生物化學(xué)反應(yīng)，每一個化學(xué)反應(yīng)都伴隨能量變更。閱讀、識圖思索探討。理解細(xì)胞是一個生命系統(tǒng)，內(nèi)部有分工合作的各種結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)是有序的，而這些結(jié)構(gòu)的成分須要不斷地更新，這就須要不斷地從外界輸入能量，否則，細(xì)胞內(nèi)部分工合作的有序結(jié)構(gòu)將被破壞，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。回憶初中學(xué)問，閱讀問題，探討內(nèi)容，進行相關(guān)的探討思索老師提出的問題。學(xué)生回答，學(xué)生評價。探討、歸納、總結(jié)引導(dǎo)學(xué)生閱讀、識圖。留意把握對加點詞的理解和說明?！吧顒拥挠行蛐浴笔且粋€深邃的道理，在這里不必做詳盡的說明，否則將限入泥潭。只需簡要說明即可。目的是利用學(xué)生已有的學(xué)問去解答“問題探討”。以此激發(fā)學(xué)生劇烈的求知欲。思維熱身。引導(dǎo)學(xué)生分析說明。通過學(xué)生已有的閱歷（化學(xué)學(xué)問）引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建新的學(xué)問。讓學(xué)生通過實例進行“細(xì)胞代謝”概念建構(gòu)（二）細(xì)胞代謝細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境是一個常溫常壓下的狀態(tài)，在這種環(huán)境下化學(xué)反應(yīng)卻能高效有序地發(fā)生，即細(xì)胞代謝。而細(xì)胞代謝應(yīng)當(dāng)有適合的生物催化劑——酶。引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生疑問：酶在細(xì)胞代謝中起了什么作用？原委是怎樣起作用的呢？

5．板書設(shè)計降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶——酶的作用酶的作用：生物催化作用。作用的本質(zhì)：降低了化學(xué)反應(yīng)活化能。活化能的概念：與無機催化劑的比較6．教學(xué)活動設(shè)計（含師生對話設(shè)計）從物質(zhì)跨膜運輸方式──主動運輸須要能量入手，引：出第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用。再從教材供應(yīng)的問題探討──斯帕蘭札尼探討鷹的消化作用進入學(xué)習(xí)情境，是好玩的，并能和學(xué)生已有閱歷──對消化酶的了解結(jié)合起來。利用學(xué)生對無機催化劑的學(xué)問基礎(chǔ)切入，引導(dǎo)學(xué)生進入新課學(xué)習(xí)。既然學(xué)生們知道無機催化劑的作用，就讓學(xué)生通過比較試驗來相識酶的催化作用以及與無機催化劑的差別。老師在支配學(xué)生做試驗時要留意學(xué)生對試驗的理解，落實好本節(jié)課的目標(biāo)。本節(jié)課的試驗須要設(shè)置試驗組和比照組，建議老師利用直觀的手段（繪圖或電子幻燈等）將試驗的裝置特殊是試驗組和比照組的裝置分別向?qū)W生展示，以增加學(xué)生試驗操作和探討的效率，或者實行分組試驗進行試驗探討（此法效果很好）。在學(xué)生獲得感性學(xué)問的基礎(chǔ)上要求學(xué)生體會什么是自變量、因變量、無關(guān)變量以及什么是比照試驗，再通過對試驗中自變量變更訓(xùn)練學(xué)生在試驗設(shè)計中如何限制變量。明顯，這種編排有助于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會確認(rèn)和限制變量，有助于培育學(xué)生的科學(xué)探究實力。學(xué)生通過親身感知酶的作用，順理成章引入酶在