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智研咨詢發(fā)布:中國驢養(yǎng)殖行業(yè)競爭格局及發(fā)展前景研究報告一、養(yǎng)殖情況驢,哺乳綱、奇蹄目、馬科、馬屬。驢的形象似馬,多為灰褐色,頭大耳長,胸部稍窄,四肢瘦弱,軀干較短,因而體高和身長大體相等,呈正方型。頸項皮薄,蹄小堅實,體質健壯,抵抗能力很強。耐粗放,不易生病,并有性情溫馴,刻苦耐勞、聽從使役等優(yōu)點。2016-2019年,我國驢存欄量維持在260萬頭左右,2020年由于部分規(guī)模場停產或轉產,造成母驢流失嚴重,驢存欄數量隨之下降至232.4萬頭,較2019年減少了27.7萬頭。2010-2020年中國驢存欄量資料來源:國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理其中內蒙古以存欄量61.3萬頭居全國首位,占比26.36%;其次遼寧、甘肅存欄量均超30萬頭,存欄量超10萬頭的還有新疆、云南、河北。2020年中國驢存欄量分布資料來源:國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理根據第三次全國農業(yè)普查數據:全國驢養(yǎng)殖前100個縣中內蒙古有20個席位,遼寧有14個席位,新疆有13個席位,甘肅有12個席位。第三次全國農業(yè)普查全國驢養(yǎng)殖前100個縣名單資料來源:國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理二、屠宰情況近年來,毛驢屠宰量隨著驢存欄量的下降而減少,驢肉供應減少。2021年中國毛驢屠宰量僅為28萬頭,較2012年減少了29.8萬頭。2012-2021年中國毛驢屠宰量資料來源:中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會、智研咨詢整理驢肉市場價格平穩(wěn)上漲,2019年“非瘟”發(fā)生后,驢肉價格跟隨豬、牛、羊價格大幅跳漲。2021年豬肉、羊肉、牛肉價格下降,驢肉價格依舊上漲,主要由于驢肉需求旺盛而供給乏力,進口也相對減少。2018-2021年驢肉價格走勢(元/kg)資料來源:中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會、智研咨詢整理以上數據及信息可參考智研咨詢()發(fā)布的《中國驢養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調研及未來趨勢研判報告》。智研咨詢專注產業(yè)咨詢十五年,是中國產業(yè)咨詢領域專業(yè)服務機構。公司以“用信息驅動產業(yè)發(fā)展,為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產業(yè)咨詢服務,主要服務包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產業(yè)規(guī)劃等。提供周報/月報/季報/年報等定期報告和
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