《鹽和糖的溶解作業(yè)設計方案-2023-2024學年科學人教鄂教版》

《鹽和糖的溶解》作業(yè)設計方案第一課時一、教學目標：1.了解鹽和糖的物理性質及其溶解特點；2.理解鹽和糖在水中的溶解過程；3.能夠進行簡易的鹽和糖的溶解試驗，并觀察現(xiàn)象。二、教學內容：1.鹽和糖的物理性質；2.鹽和糖在水中的溶解過程；3.鹽和糖的溶解試驗。三、教學重點和難點：重點：鹽和糖在水中的溶解過程；難點：理解鹽和糖在水中的溶解過程的原理。四、教學籌辦：1.試驗器械：鹽、糖、水杯、勺子、攪拌棒、水、顯微鏡等；2.課件：關于鹽和糖的物理性質及其溶解特點的PPT。五、教學過程設計：1.導入（5分鐘）：通過引入鹽和糖的生活應用，引起同硯對鹽和糖的愛好；2.觀點講解（10分鐘）：講解鹽和糖的物理性質及其溶解特點；3.試驗操作（20分鐘）：讓同硯分別將鹽和糖加入水杯中，并觀察其溶解過程；4.試驗談論（15分鐘）：讓同硯談論鹽和糖在水中的溶解過程，并觀察試驗現(xiàn)象；5.試驗總結（10分鐘）：引導同硯總結鹽和糖在水中的溶解過程，提出問題并解答疑惑；6.拓展延伸（10分鐘）：讓同硯設計新的試驗，探究其他物質在水中的溶解過程；7.教室小結（5分鐘）：對本節(jié)課的內容進行簡要總結，激發(fā)同硯對化學的愛好。六、作業(yè)設計：1.請同硯們以“鹽和糖的溶解過程”為主題，寫一篇100字以上的小結，包括鹽和糖在水中的溶解特點以及試驗觀察到的現(xiàn)象；2.設計一份試驗報告，包括試驗目標、試驗原理、試驗步驟、試驗結果及分析、試驗結論等內容；3.觀察家中不同食材在水中的溶解狀況，并記錄下觀察結果。七、教學評判：1.通過作業(yè)的完成狀況、試驗結果的準確性及談論的參與度來評判同硯的進修狀況；2.對同硯的表現(xiàn)進行綜合評判，包括思維邏輯、試驗能力、表達能力等方面。第二課時一、設計目標通過本次試驗，讓同硯了解鹽和糖在水中的溶解狀況，并且探討不同因素對其溶解性的影響。通過試驗操作，培育同硯的試驗操作能力、觀察能力和沉思能力，讓他們精通科學試驗的基本方法和技能。二、試驗材料與裝置1.材料：鹽、糖、蒸餾水、玻璃燒杯、試管、攪拌棒。2.裝置：天平、加熱裝置、顯微鏡。三、試驗步驟與要求1.試驗一：鹽和糖的溶解性（1）取兩個玻璃燒杯，分別加入相同體積的蒸餾水。（2）將一部分鹽加入其中一個玻璃燒杯中，用攪拌棒攪拌至溶解。（3）將一部分糖加入另一個玻璃燒杯中，用攪拌棒攪拌至溶解。（4）觀察兩種溶液溶解的速度和溶解后的透亮度。2.試驗二：不同因素對鹽和糖溶解性的影響（1）分別取兩個玻璃燒杯，加入相同體積的蒸餾水。（2）將一部分鹽加入其中一個玻璃燒杯中，另一個燒杯中加入同樣數(shù)量的鹽，但加熱后再攪拌。（3）觀察兩種溶液的溶解狀況及速度。四、試驗數(shù)據(jù)記錄與分析1.試驗一數(shù)據(jù)記錄：記錄鹽和糖的溶解時間、溶解度以及溶解后的透亮度。2.試驗二數(shù)據(jù)記錄：記錄不同條件下鹽和糖的溶解狀況。3.數(shù)據(jù)分析：比較鹽和糖在不同條件下的溶解狀況，談論溶解度與溶解速度的干系以及溫度對溶解性的影響。五、試驗總結與沉思1.總結鹽和糖在水中的溶解性及其影響因素。2.沉思為什么鹽和糖在水中的溶解性不同，以及如何利用這種特性做不同的試驗。六、試驗安全注意事項1.試驗中防止將鹽或糖濺入眼睛或口中，防止意外發(fā)生。2.試驗操作時要注意用火器具，防止燙傷。通過以上試驗設計方案，同硯將能夠深度了解鹽和糖在水中的溶解狀況，并且通過對不同因素的影響進行探究，