急救知識醫(yī)學知識培訓專家講座

白領健康講座――從外服05年度雇員體檢資料談起

急救知識醫(yī)學知識培訓第1頁外服雇員年度體檢數(shù)據(jù)體檢總數(shù):38381人男性：18756人女性：19625人體檢結果:

此次體檢未見顯著異常者:

8907人

也就是說，各類患病人數(shù)到達

29474人

無顯著異常人數(shù)23%各類患病人數(shù)77%急救知識醫(yī)學知識培訓第2頁體檢患病人數(shù)占前三位病種人數(shù)發(fā)生百分比男性女性脂肪肝及肝脂肪浸潤者710018.5％60631037高甘油三酯血癥33818.8％2982399高膽固醇血癥15594.1％997562血糖增高12293.2％--------高血壓8952.3％--------注:體檢雇員總數(shù):38381人急救知識醫(yī)學知識培訓第3頁外服近4萬白領體檢結果反應當前中青年白領健康情況令人堪憂.高血脂、脂肪肝等以往老年人輕易得心腦血管疾病都在中青年白領中提前報到，應該引發(fā)方方面面重視。急救知識醫(yī)學知識培訓第4頁然而有調查結果顯示當前白領中有近20％人認為“沒有時間健身或照料自己健康”。有22％人只能“偶然健身”，但“沒有毅力或興趣去堅持”。有9％人即使“沒有時間鍛煉”，但“維生素還是吃”。另外還有23％人認為自己“身體還不錯”，“不考慮健身吃藥”。（即便是在那些認為自己身體還不錯而無需健身人群，也并不是22－24歲年輕人，而是30－39年紀段人群。即使，這個年紀也是人生中最需要注意保養(yǎng)和鍛煉時期。）這么，實際上就只有24％人能每七天固定鍛煉身體。急救知識醫(yī)學知識培訓第5頁白領最主要二項病患高脂血癥脂肪肝合理飲食是治療高脂血癥，脂肪肝有效和必要辦法。下面我們從飲食熱量結構一些新觀點為重點，談談白領健康保健。急救知識醫(yī)學知識培訓第6頁辦公室白領一族

十大飲食危機急救知識醫(yī)學知識培訓第7頁危害：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還輕易“顯老”。國外某大學最近一次在接收研究7000個男女對象中，發(fā)覺習慣不吃早餐人死亡率高達40%。而另一所大學在一次對80-90歲老年人研究中發(fā)覺，他們長壽共同點之一是：天天吃一頓豐盛早餐。

不吃早餐

急救知識醫(yī)學知識培訓第8頁危害：黃昏時血液中胰島素含量為一天中高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上。晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，連續(xù)時間通常比較長豐盛晚餐還會破壞人體正常生物鐘，輕易使人患上失眠癥。晚餐太豐盛

急救知識醫(yī)學知識培訓第9頁危害：輕易患心臟病?？Х戎泻懈邼舛瓤Х纫颍墒剐呐K功效發(fā)生改變并可使血管中膽固醇增高。適量飲用咖啡有提神醒腦作用，但過多飲用反而會降低工作能力和效率。每喝咖啡超出5杯者，其了解能力會有所下降，將難以完成復雜工作。

嗜飲咖啡

急救知識醫(yī)學知識培訓第10頁危害：酒是禍首，長久飲酒，將造成酒精中毒。慢性嗜酒者致使肝內脂肪氧化降低，近60％發(fā)生脂肪肝，20％～30％最終將發(fā)展為肝硬化。

食用酒精過量

急救知識醫(yī)學知識培訓第11頁危害：使煙中有害物質更易進入人體。飯后吸一支煙，中毒量大于平時吸十支煙總和。因為人在吃飯以后，胃腸蠕動加強，血液循環(huán)加緊，這時人體吸收煙霧能力進行“最正確狀態(tài)”，煙中毒物質比平時更輕易進入人體，從而愈加重了對人體健康損害程度。

餐后吸煙

急救知識醫(yī)學知識培訓第12頁危害：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶堿。茶葉中含大量鞣酸、茶堿、茶香油和各種維生素，用80度左右水沖泡比較適宜。假如用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫水中，就如同用微火煎煮一樣，會使茶葉中維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這么不但降低了茶葉營養(yǎng)價值，推進了茶香，還使有害物質增多。保溫杯泡茶

急救知識醫(yī)學知識培訓第13頁危害：造成各種寄生蟲病。三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時首選食物中，存在寄生蟲和致病菌幾率很高。再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜栗r美，烹調往往不夠充分，很輕易讓你在大快朵頤之時，病從口入。宴席不離生食

急救知識醫(yī)學知識培訓第14頁危害：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。很多辦公室一族因為長久靜坐工作方式而造成消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中營養(yǎng)物質來化解。不過水果不能當主食。因為水果中即使含各種維生素和糖分，卻缺乏人體需要蛋白質和一些微量元素。

水果當主食

急救知識醫(yī)學知識培訓第15頁危害：加重腸胃負擔，造成肥胖。很多辦公室一族午餐，都是在非?；琶顟B(tài)下吃完。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶初步消化，加重腸胃負擔。咀嚼時間過短，迷走神經(jīng)仍處于過分興奮之中，長此以往，輕易因食欲亢進而肥胖。進食速度過快

急救知識醫(yī)學知識培訓第16頁危害：造成腦老化；誘發(fā)腦血管及心血管疾??；影響腎臟代謝功效。辦公室一族在工作中，因為工作時精神高度集中，很輕易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分降低，血液濃縮及黏稠增大，輕易造成血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病。還會影響腎臟代謝功效。干眼癥，也是體內水分降低表現(xiàn)。飲水不足

急救知識醫(yī)學知識培訓第17頁什么是健康

飲食結構？急救知識醫(yī)學知識培訓第18頁我國傳統(tǒng)膳食結構：是以糧食為主食，副食品多樣化，而且主要食用新鮮天然食品。國外給予很高評價，稱其為預防肥胖和心腦血管病最正確膳食。急救知識醫(yī)學知識培訓第19頁

1.消除人們對糧食存在不實之詞

A.一些愛美女性認為糧食吃了會使人發(fā)胖。B.一些有高血脂，脂肪肝患者認為糧食中糖會轉化為脂肪。C.有些人怕得糖尿病，認為糧食吃多了會得病。急救知識醫(yī)學知識培訓第20頁

2.快速將烹調用油降下來

第一類：動物脂肪第二類：反式脂肪酸第三類：植物油，以多不飽和脂肪酸為主油脂，如花生油，豆油，菜油。第四類：以單不飽和脂肪酸為主油脂，如橄欖

油，茶油。急救知識醫(yī)學知識培訓第21頁3.蛋白質不能少，也不能多蛋白質是人體不可缺乏主要營養(yǎng)物質攝入過多：1.氧化產生酸性物質“疲勞素”－－使人疲憊乏力。

2.增加肝腎負擔，代謝要消耗鈣質－－易骨質疏松3.過多分解產物增加“泡沫細胞”－－動脈粥樣硬化

4.長久攝入過多，“淀粉樣蛋白物”，誘發(fā)異常細胞生成－－增加患癌風險。急救知識醫(yī)學知識培訓第22頁4.維生素，微量元素是當代白領最輕易缺乏營養(yǎng)素，人人需要額外補充。急救知識醫(yī)學知識培訓第23頁維生素

1.維生素A掌管視力、皮膚、骨骼、及抵抗力。2.維生素B族能夠促進肝臟代謝和保護飲酒者肝臟。是把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺乏物質。

3.維生素C能抗氧化，調整生理機能，促進鐵吸收，提升對傳染病及其它疾病抵抗力。

4.維生素D和維生素A是不可或缺好搭檔、骨骼、牙齒必需物質。

5.維生素E能夠去除體內氧自由基，含有抗癌、防衰老、增強機體抵抗能力、改進血液循環(huán)。

急救知識醫(yī)學知識培訓第24頁微量元素（礦物質）

鈣

是確保人體健康長壽所必不可少?？深A防骨質疏松癥。越來越多證據(jù)表明，鈣還有預防高血壓和結腸癌能力。鐵

是人體需要量最多微量元素，27%鐵組成血紅蛋白，將氧氣送至全身組織。鋅

是200各種含鋅酶組成成份,也是酶激活劑，在核酸代謝和蛋白質合成中發(fā)揮主要作用。有研究匯報證實，對食道癌，肺癌有桔抗作用。硒

抗癌物質中效用最顯著