成本主管崗位職責

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復制第第頁成本主管崗位職責成本主管崗位職責

目的及范圍：規(guī)定成本主管應遵守的職責，適用于財務部成本主管崗位人員。

層級關(guān)系

直接上級：財務總監(jiān)

直接下級：成本核算員、倉庫領班、收貨員

崗位職責

一、做好分管部門及人員的工作支配及日常培訓督導工作。

二、對屬下員工的工作表現(xiàn)進行評估，并進行獎罰。

三、以身作則遵守酒店的各類規(guī)章制度。

四、主持召開班組例會，并對員工進行培訓。

五、不定期對收貨狀況進行檢查，并批閱收貨記錄本、收貨差異表，并對消失的狀況進行溝通解決。

六、對庫存物品進行不定期檢查及盤點，并依據(jù)倉庫上報積壓物品（三個月以上）同使用部門溝通，并以文件形式將催領物品清單上報財務總監(jiān)做為經(jīng)營分析資料。

七、依據(jù)成本核算員相關(guān)報表及數(shù)據(jù)制作成本月報表，并加以文字說明，并對成本凹凸的緣由進行核查及分析，上報財務總監(jiān)。

八、幫助餐飲部共同做好成本掌握工作，深化到現(xiàn)場進行查看。

九、每月底或月初支配人員對廚房、吧臺、管事部倉庫、管家部二級倉盤點的數(shù)據(jù)進行核實，對不符合狀況進行記錄，并按實盤數(shù)做帳。

十、協(xié)同餐飲部、選購部做好每期的市場詢價，并對選購部的定價進行監(jiān)督審核，報財務總監(jiān)審批。

十一、對每期經(jīng)批準的鮮貨價格輸入到收貨系統(tǒng)中，做為供應商結(jié)帳的價格。

十二、督促餐飲部各廚房編制標準成本單，并指導成本核算員輸入軟件計算出實際標準成本，以確定售價及每月標準成本率進行對比。

十三、對成本核算員編制的成本日報表進行審核，以供財務總監(jiān)及廚師長參考。

十四、據(jù)盤點狀況編制布草損耗率（餐飲、客房）明細表，超出損耗率追究使用部門責任，報財務總監(jiān)。

十五、依據(jù)原始資料對各有關(guān)城分攤的費用編制有轉(zhuǎn)帳憑證。

十六、嚴格根據(jù)平安庫量掌握好各類物品的庫存量，避開資金積壓或鋪張，同時保證各部門需要。

十七、每三個月同各使用部門確定各物品的平安庫存量，并督促倉庫執(zhí)行。

十八、嚴格遵守酒店的保密制度，嚴禁泄露酒店及來賓的各類數(shù)據(jù)及資料信息。

十九、完成上級交付的其他工作。成本會計主管崗位職責

1、依據(jù)公司生產(chǎn)的特點，統(tǒng)籌規(guī)劃各車間原輔材料、燃料、動力、工時消耗等原始資料的統(tǒng)計口徑和資料報送流程，進行產(chǎn)品制造成本的歸集和核算管理工作，正確核算在產(chǎn)品、自制半成品、產(chǎn)成品的直接成本，合理分攤間接費用。

2、審核車間日報表，按產(chǎn)品類別分單審核倉庫出庫單，確保財務、倉庫、車間出庫材料全都。

3、月末依據(jù)各種產(chǎn)品的材料、低值易耗品、電力、工時等消耗以及制造費用的合理分攤，進行委外加工成本和生產(chǎn)成本的會計核算，每月依據(jù)生產(chǎn)成本明細賬，制造費用明細賬，產(chǎn)成品完工入庫報表與倉庫入庫數(shù)量進行核對，分別各產(chǎn)品的規(guī)格型號計算委外加工、在產(chǎn)品、自制半成品、產(chǎn)成品的完工單位成本。

4、匯合各批產(chǎn)品當月成本，編制當月各批產(chǎn)品的實際成本核算表，依據(jù)各批產(chǎn)品的成本核算表編制生產(chǎn)成本會計憑證，登記半成品、產(chǎn)成品明細賬，依據(jù)銷售發(fā)票結(jié)轉(zhuǎn)同類產(chǎn)品銷售成本。

5、每月結(jié)賬后，準時與倉庫、生產(chǎn)、銷售部門核對在產(chǎn)品、自制半成品和產(chǎn)成品的庫存狀況，監(jiān)督庫存管理，參加產(chǎn)成品等存貨的清查盤點，確保倉庫實物賬與會計總賬、明細賬數(shù)據(jù)、金額賬實相符。對比實際生產(chǎn)成本，分析委外加工、外購套件及產(chǎn)成品的成本構(gòu)成，通過產(chǎn)品成本分析，查找產(chǎn)品成本節(jié)省空間，從而降低生產(chǎn)成本。

6、依據(jù)各批產(chǎn)品的銷售和實際生產(chǎn)成本，分析本批次銷售合同的盈虧狀況，為公司進行產(chǎn)品銷售價格調(diào)整供應成本依據(jù)。

7、依據(jù)生產(chǎn)流程的變化等實際狀況準時改進成本核算方法。

8、職責范圍內(nèi)的會計資料的整理、保管好成本、計算資料并按月裝訂，定期歸檔。

9、組織做好各車間統(tǒng)計員和倉管員和培訓工作。成本主管崗位職責

職位要求：

1.財務、會計等相關(guān)專業(yè)XX以上學歷，有會計從業(yè)資格。

2.具有肯定的管理、溝通、協(xié)調(diào)力量和團隊協(xié)作意識。

3.嫻熟把握公司會計的基本理論及實際工作方面的學問。

4.基本了解公司所需各種物品的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。

5.了解同類產(chǎn)品不同共應商供應物資質(zhì)量及價格差別。

6.熟識公司成本掌握的方法，了解公司物資消耗的基本狀況。

工作內(nèi)容：

1.負責公司的庫存物資的成本核算與掌握，定期與有關(guān)帳目進行核對.

2.為制定銷售價格供應依據(jù)。

3.做好業(yè)務溝通，對公司管理掌握系統(tǒng)提出提出改進意見。

4.定期與選購部、市場部共同對市場價格進行調(diào)查、分析，更有效地掌握進價。

5.對倉庫、收貨部進行工作檢查，嚴格各種物資的購入、驗收、入庫、出庫等有關(guān)手續(xù)和標準。

6.削減庫存積壓，協(xié)作庫房每月匯總庫存物資積壓表，盡量利用庫存積壓物資以減低成本。酒店成本主管崗位職責

崗位名稱：成本主管

直接上級：財務經(jīng)理

直接下級：成控員、驗收員、倉管員

資質(zhì)要求：有肯定的管理力量和思想工作力量，敢于堅持原則，思維靈敏，工作急躁、細致、快捷，責任心強，嫻熟把握本專業(yè)業(yè)務、餐飲成本掌握方法及選購程序，懂得電腦使用技術(shù)。擅長與酒店其它部門協(xié)作工作，兩年以上四星級工作閱歷，具備助理睬計師以上職稱，身體健康，一般話表述良好。

崗位職責：

1、依據(jù)公司規(guī)定按時做好物品的盤點工作，合理支配好人力物力。

2、對酒吧進行不定期的突擊檢查，確保酒吧存貨正確。

3、做好每月供應商的供貨統(tǒng)計及各部門的消耗物資統(tǒng)計。

4、檢查下屬是否按程序作業(yè)，解決操作過程中發(fā)生的問題。

5、做好積壓物