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立春節(jié)氣的禁忌有哪些立春這一天特別適合卜算,因為這是一年的開始,我們可以適當?shù)耐扑阋幌逻@一年的禍福吉兇,在立春這一天不能去看病,否則就代表我們這一年都沒有一個好運氣,總是生病,這樣的做法不能討一個好彩頭,所以只要是小病,一般立春之日不去看病,也不去理發(fā),因為立春是生長的時候,人們認為自身的發(fā)膚也是精氣所在,不希望在立春當日就有所損害。立春的食物1、春餅立春吃春餅歷史悠久。據(jù)載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜:小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽),供人們在春日食用后發(fā)五臟之氣。現(xiàn)揚州人立春時也吃五辛:新蔥、韭黃、蒜苗、蘿卜、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之,稱春盤,因與五辛盤有淵源,也叫辛盤,宋時改叫春餅,現(xiàn)也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。元《飲膳正要》“春盤面”由面條、羊肉、羊肚肺、雞蛋煎餅、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多種原料構(gòu)成。明、清時在餅與生菜外兼食水蘿卜,謂能去春困。整個嘗新活動稱為“咬春”。卷春餅的菜稱為“和(huo)菜”,其中必有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。2、春卷春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”,是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經(jīng)出現(xiàn)將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現(xiàn)春卷的名稱。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心,成長條形,然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素,可咸可甜。立春的由來及意義立春是從天文上來劃分的,根據(jù)太陽在黃道上的位置,把一年劃分為24個彼此相等的段落,也就是把黃道分成24個等份,每等份各占黃經(jīng)15度。當太陽從黃經(jīng)零度起,沿黃經(jīng)每運行15度所經(jīng)歷的時日,便稱為“一個節(jié)氣”,每年運行360度,共經(jīng)歷24個節(jié)氣,當太陽到達黃經(jīng)315°時,便是“立春”,時間一般在每年2月3-5日(農(nóng)歷正月初一前后),所以,人們把“立春”視為一年春天的開始,也視為新一年的開始?!对铝钇呤蚣狻分兄v到:“立春,正月節(jié)。立,建始也。五行之氣往者過來者續(xù)于此。而春木之氣始至,故謂之立也”,立春一候東風解凍、二候蜇蟲始振、三候魚陟負冰,從這天開始,萬物復蘇,陽氣生發(fā),冰雪開始消散,氣溫、日照、降雨等等也開始趨于上升、增多,民間有諺語“立春一年端,種地早盤算”,所以不管是對于日常生活還是農(nóng)事生產(chǎn)都是非常重要的一個節(jié)點。立春有什么物候特征據(jù)記載,立春節(jié)氣,主要有“三候”,具體分析如下:“一候東風解凍”。指的是立春以后,春風送暖,春回大地,冰雪融化,大地慢慢開始解凍。“二候蜇蟲始振”。這是指冬天蟄居的蟲子,已經(jīng)感受到春天的溫暖,已經(jīng)在洞中慢慢蘇醒,開始活動。“三候魚陟負冰”。春暖花開,湖泊河流里面結(jié)的冰,隨著天氣暖和,也開始融化。魚兒也開始在水里嬉戲游玩,看去上,就像背負著冰塊在水里游動。立春的民俗1、立春祭立春祭是一項傳統(tǒng)民俗文化活動。立春祭活動內(nèi)容包括祭春神(主管農(nóng)事的春神句芒亦稱芒神)、太歲、土地等眾神,還有鞭春牛、迎春、探春、咬春等活動。2、春祠薦新祭祖習俗傳至后世變?yōu)檎鲁跻坏募雷婊顒?,有的地方在初一以后幾天不掃除屋宅,即是擔心觸犯了回家過年受享的祖魂。3、籍田古代在立春日舉行的籍田禮,籍田的內(nèi)容包涵有對地母的祈求。在籍田儀式后聚飲,這是后世“團拜”和“賀年”的一種雛型的儀俗。4、迎春迎春是立春的重要活動,事先必須做好準備,進行預(yù)演,俗稱演春。然后才能在立春那天正式迎春。5、貼“春”字古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸漸發(fā)展為春聯(lián),表達了中國勞動人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。6、打春牛舊時,立春這天全村按輩分大小,用鞭子鞭打一頭土做的牛。把打爛的碎土扔進農(nóng)田里,預(yù)示著這一年豐收。7、咬春早在漢代就有立春吃生菜迎春的習俗。魏晉時期,人們用五種味道辛辣的蔬菜組成“五辛盤”來“咬春”。到了唐代,五辛盤變成了味道更好的春盤。8、祭祀祖先在許多地區(qū),立春要祭祀祖先。如廣東《新安縣志》載:“民間以是日有事于祖祠?!绷⒋簳r供奉祖先的食品也較特殊。河南《汝陽縣志》載:“設(shè)春宴,啖春餅,薦卜、梨?!?、踏春立春后,人們在春暖花開的日子里,喜歡外出游春,俗稱出城探春、踏春,這也是春游的主要形式。10、搶春這里的“牛土”或“牛紙”是指在
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