學校食品安全宣傳知識

學校食品安全宣傳知識

學校食品安全的重要性及現(xiàn)狀01學校食品安全直接影響青少年生長發(fā)育提供充足的營養(yǎng)預防疾病的發(fā)生培養(yǎng)良好的飲食習慣01學校食品安全關系到青少年身心健康心理健康：避免食物過敏等心理問題身體健康：預防食物中毒等健康問題02學校食品安全影響國家未來人才培養(yǎng)培養(yǎng)健康的下一代提高國民素質促進國家經濟發(fā)展03學校食品安全與青少年健康的關系學校食品安全問題現(xiàn)狀食品原料質量問題食品加工過程不規(guī)范食品衛(wèi)生條件不達標學校食品安全問題原因法律法規(guī)執(zhí)行不到位學校食堂管理不善供應商食品安全意識不足當前學校食品安全存在的問題及原因學校食品安全事件案例分析案例一：某學校食物中毒事件案例二：某學校食堂衛(wèi)生問題曝光案例三：某學校食品原料質量問題學校食品安全事件啟示加強法律法規(guī)宣傳教育嚴格學校食堂管理提高供應商食品安全意識學校食品安全事件的案例分析與啟示學校食品安全法律法規(guī)及標準02憲法食品安全法學校食品安全管理辦法法律法規(guī)體系構成食品安全責任主體食品安全監(jiān)管食品安全違法行為處罰法律法規(guī)主要內容學校食品安全法律法規(guī)體系介紹學校食品安全相關國家標準與規(guī)定國家食品安全標準食品原料標準食品加工標準食品銷售標準01學校食品安全相關規(guī)定學校食堂設施與設備要求食品原料采購與儲存要求食品加工與銷售要求02法律法規(guī)執(zhí)行政府部門執(zhí)行學校執(zhí)行供應商執(zhí)行法律法規(guī)監(jiān)管政府部門監(jiān)管社會監(jiān)管學生家長監(jiān)管學校食品安全法律法規(guī)的執(zhí)行與監(jiān)管學校食堂食品衛(wèi)生管理要求030102食堂設施要求布局合理通風良好避免交叉污染食堂設備要求清潔消毒定期維護符合國家規(guī)定學校食堂設施與設備的衛(wèi)生要求食品原料采購要求合法供應商質量合格證明定期抽檢食品原料儲存要求分類存放防潮防蟲定期檢查學校食堂食品原料采購與儲存的衛(wèi)生管理學校食堂食品加工與銷售的衛(wèi)生操作規(guī)范食品加工要求遵循操作規(guī)程控制加工溫度保證食品質量??食品銷售要求遵循衛(wèi)生規(guī)定保證食品新鮮度防止污染??學校食品安全風險防控措施040102風險評估定期評估針對性評估及時調整防控措施風險管理制定風險管理計劃加強風險監(jiān)測提高風險防范能力學校食品安全風險評估與預防01應急預案制定制定事故應急預案明確應急處置流程加強應急演練02應急預案演練定期組織演練提高應對能力保障師生安全學校食品安全事故應急預案與演練0102信息公開公開食品安全信息提高信息透明度接受社會監(jiān)督宣傳教育加強食品安全教育提高食品安全意識培養(yǎng)良好飲食習慣學校食品安全信息公開與宣傳教育學校食品安全教育與培訓05重要性培養(yǎng)健康飲食習慣提高食品安全意識預防食品安全事故目標掌握食品安全知識提高食品安全素養(yǎng)培養(yǎng)良好的飲食習慣學校食品安全教育的重要性及目標實施途徑課堂教學實踐活動網絡教育實施方法講授法討論法案例分析法學校食品安全教育的實施途徑與方法學校食品安全教育的效果評估與改進效果評估知識掌握程度食品安全素養(yǎng)飲食習慣改善??改進措施調整教育內容創(chuàng)新教學方法加強實踐環(huán)節(jié)??家長與學校共同維護食品安全06角色家庭教育社會監(jiān)督溝通協(xié)調作用培養(yǎng)孩子良好飲食習慣提高孩子食品安全意識與學校共同保障食品安全家長在食品安全教育中的角色與作用家校會議家校通訊網絡平臺溝通方式家校共育家校合作家校互助合作渠道學校與家長溝通與合作的方式與渠道學校責任加強食品安全管理提高食品安全教育質量保障師生飲食安全家長責任關注孩子飲食安