保健食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核制度范本（三篇）

第頁(yè)共頁(yè)保健食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核制度范本第一章總則為了加強(qiáng)對(duì)保健食品安全知識(shí)的教育和培訓(xùn)，提升員工的保健食品安全意識(shí)和素質(zhì)，確保保健食品安全管理工作的順利開展，特制定本制度。第二章考核對(duì)象本制度適用于本單位所有工作人員。第三章考核內(nèi)容1.保健食品的相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)；2.保健食品的安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求；3.保健食品的生產(chǎn)過(guò)程和標(biāo)識(shí)要求；4.保健食品的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和監(jiān)管制度；5.保健食品的不合格處理和召回措施；6.保健食品的消費(fèi)者投訴處理；7.其他與保健食品安全相關(guān)的知識(shí)。第四章考核方式1.理論考核：通過(guò)書面測(cè)試的方式，測(cè)試員工對(duì)保健食品安全知識(shí)的掌握程度。2.實(shí)踐考核：通過(guò)實(shí)際操作的方式，測(cè)試員工應(yīng)對(duì)保健食品安全事故的處理能力。第五章考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1.理論考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)：（1）保健食品的相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，及格標(biāo)準(zhǔn)為80分；（2）保健食品的安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，及格標(biāo)準(zhǔn)為80分；（3）保健食品的生產(chǎn)過(guò)程和標(biāo)識(shí)要求，及格標(biāo)準(zhǔn)為80分；（4）保健食品的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和監(jiān)管制度，及格標(biāo)準(zhǔn)為80分；（5）保健食品的不合格處理和召回措施，及格標(biāo)準(zhǔn)為80分；（6）保健食品的消費(fèi)者投訴處理，及格標(biāo)準(zhǔn)為80分；（7）其他與保健食品安全相關(guān)的知識(shí)，及格標(biāo)準(zhǔn)為80分。2.實(shí)踐考核內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)：（1）根據(jù)保健食品安全事故的模擬情景，進(jìn)行實(shí)際操作，及格標(biāo)準(zhǔn)為合理應(yīng)對(duì)；（2）根據(jù)保健食品安全事故的發(fā)生，進(jìn)行實(shí)際處理，及格標(biāo)準(zhǔn)為合理處理。第六章考核周期和頻次1.新員工入職時(shí)進(jìn)行一次保健食品安全知識(shí)的培訓(xùn)和考核。2.在職員工每年進(jìn)行一次保健食品安全知識(shí)的培訓(xùn)和考核。3.對(duì)于考核不及格的員工，應(yīng)進(jìn)行全面的補(bǔ)習(xí)和再培訓(xùn)，并在補(bǔ)習(xí)結(jié)束后進(jìn)行再次考核。第七章考核結(jié)果處理1.考核成績(jī)合格的員工，應(yīng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和表?yè)P(yáng)。2.考核不合格的員工，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)習(xí)和再培訓(xùn)。3.對(duì)于多次考核不合格的員工，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幜P，包括但不限于警告、停職、降職、解聘等。第八章考核記錄和檔案管理1.對(duì)于每次考核，應(yīng)進(jìn)行記錄，并保存相應(yīng)的考核結(jié)果。2.考核記錄和檔案應(yīng)妥善保管，確?？刹樵兒妥匪荨５诰耪赂絼t本制度由本單位負(fù)責(zé)保健食品安全管理的部門負(fù)責(zé)解釋和修訂。本制度自發(fā)布之日起生效。-完-保健食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核制度范本（二）一、培訓(xùn)考核目的及依據(jù)為了提高企事業(yè)單位保健食品管理人員的安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提升其保健食品安全監(jiān)督管理的能力，加強(qiáng)對(duì)保健食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)與掌握，根據(jù)《保健食品管理?xiàng)l例》、《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，制定本培訓(xùn)考核制度。二、培訓(xùn)考核對(duì)象所有從事保健食品管理工作的人員，包括企事業(yè)單位的保健食品管理人員、銷售人員等。三、培訓(xùn)內(nèi)容1.保健食品安全知識(shí)(1)保健食品的定義和分類(2)保健食品的生產(chǎn)、流通、標(biāo)識(shí)等要求(3)保健食品的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和安全監(jiān)管(4)保健食品相關(guān)法律法規(guī)的要求2.保健食品安全管理(1)保健食品安全責(zé)任制(2)保健食品的采購(gòu)、存儲(chǔ)、銷售等管理要求(3)保健食品不良反應(yīng)的處理和報(bào)告(4)保健食品的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)控制四、培訓(xùn)方式1.理論授課：通過(guò)講解、討論、案例分析等方式，傳授保健食品安全知識(shí)和管理方法。2.實(shí)地考察：組織參觀保健食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)等，了解實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。五、培訓(xùn)考核規(guī)定1.培訓(xùn)結(jié)束后，考核對(duì)象須參加考核，成績(jī)合格后方可取得培訓(xùn)證書。2.考核試題包括選擇題、判斷題、案例分析題等，滿分100分，成績(jī)達(dá)到及格線60分以上者合格。3.考核通過(guò)的人員將獲得保健食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證書。六、培訓(xùn)考核時(shí)間和地點(diǎn)1.培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)實(shí)際情況安排，一般為2天。2.培訓(xùn)地點(diǎn)：公司培訓(xùn)室、會(huì)議室等。七、培訓(xùn)考核管理1.培訓(xùn)考核由公司負(fù)責(zé)組織和安排。2.培訓(xùn)考核成績(jī)將納入員工檔案，并作為考核員工工作能力的依據(jù)之一。3.培訓(xùn)考核合格率將作為公司績(jī)效考核的重要指標(biāo)之一。八、附則本培訓(xùn)考核制度由公司負(fù)責(zé)解釋和修訂，并報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審定后執(zhí)行。保健食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核制度范本（三）一、培訓(xùn)考核目的及依據(jù)為了提高保健食品從業(yè)人員的保健食品安全知識(shí)水平，確保保健食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的安全風(fēng)險(xiǎn)控制，在有效防范和控制保健食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)上，提升企業(yè)員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，特制定此培訓(xùn)考核制度。本培訓(xùn)考核制度依據(jù)《保健食品管理?xiàng)l例》、《食品安全法》、《食品藥品監(jiān)管局關(guān)于傳銷保健食品監(jiān)督管理的通告》等法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定。二、培訓(xùn)考核對(duì)象企業(yè)從事保健食品生產(chǎn)、銷售等相關(guān)崗位人員。三、培訓(xùn)內(nèi)容1.保健食品安全知識(shí)(1)保健食品的定義和分類(2)保健食品生產(chǎn)、銷售的相關(guān)規(guī)定和管理措施(3)保健食品中的有效成分和功效(4)保健食品的不良反應(yīng)和安全風(fēng)險(xiǎn)2.保健食品安全管理(1)保健食品的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制(2)保健食品的質(zhì)量監(jiān)督和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估(3)保健食品的銷售渠道和銷售管理四、培訓(xùn)方式1.理論授課：通過(guò)課堂講授、案例分析等方式，傳授保健食品安全知識(shí)和管理方法。2.實(shí)踐操作：組織實(shí)地考察，參觀保健食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售渠道等，了解實(shí)際操作情況，掌握保健食品安全管理技能。五、培訓(xùn)考核規(guī)定1.培訓(xùn)結(jié)束后，考核對(duì)象應(yīng)參加考核，成績(jī)合格后方可取得培訓(xùn)證書。2.考核試題包括選擇題、判斷題、簡(jiǎn)答題等，滿分100分，成績(jī)不低于60分者合格。3.考核通過(guò)的人員將獲得保健食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證書。六、培訓(xùn)考核時(shí)間和地點(diǎn)1.培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)實(shí)際情況安排，一般為2-3天。2.培訓(xùn)地點(diǎn)：公司培訓(xùn)室、會(huì)議室等。七、培訓(xùn)考核管理1.培訓(xùn)考核由公司負(fù)責(zé)組織和安排