湖南豬血丸子

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湖南特色小吃大全

長沙市最好恰的臭干子：沙子塘一帶游走的三輪（起碼有10幾年的歷史！幾乎東塘這邊的全部小孩子都是吃他的臭干子長大的！對了，146公共汽車的終點(diǎn)站有個(gè)炸臭干子的，味道也不錯(cuò)。）勞動廣場一站也有個(gè)，每天晚上限量銷售的，我始終都沒有去試過。不知道為什么，對那里印象不好。關(guān)于14中巷子里面的下崗牌臭干子越來越出名了，而且他們范圍也還大，不單單是14中也許始終到23中，13中之間的大范圍都有耳聞了~呵不用排隊(duì)哦，只是看碰~~賣臭干子的嗓子好有力度~：）

長沙市最好恰的糖油油粑粑：李公廟（另外還有好多家都不錯(cuò)：萬代后面的一家，南陽街里面的。。。。。。。）

長沙市最好恰的紅薯粑粑：水絮塘（是一個(gè)老公公炸的，這個(gè)還分季節(jié)，只有深冬季節(jié)的時(shí)候才有?。《抑挥?0點(diǎn)以后到2點(diǎn)左右！這個(gè)老公公一到這個(gè)時(shí)候就把攤子擺在自己的水果店的前面，身穿很厚的大棉襖，常常炸著炸著睡著了！但是買他的粑粑幾乎每天排隊(duì)！炸出來一個(gè)賣掉一個(gè)！呵呵）我突然想起可能許多人不知道這個(gè)水絮塘在什么地方OK：在定王臺的東成大酒店正大門的公路對面！

對了長沙市最好恰的炸紅薯粑粑我今日已經(jīng)觀察那個(gè)老頭已經(jīng)擺攤出來答~哈哈他果真還是一身棉襖睡著在那里了~但是今日沒有紅薯粑粑我今日認(rèn)真看了門牌是：白沙路，35號

長沙市最好恰的蔥油粑粑：沙子塘的一個(gè)菜市場里面當(dāng)街是韶山路，每天早上生意都很不錯(cuò)！（但是老板有個(gè)毛病，你不申請的時(shí)候，炸得味道都很淡，喜愛吃味道重點(diǎn)的伴侶肯定要申請老板加一點(diǎn)鹽?。?/p>

長沙市最好恰的粉：瀏正街的無名（當(dāng)然我還是很支持旁邊的四盛園也是很不錯(cuò)的，但是現(xiàn)在越來越不行了。至于其他的楊欲興，黃春和什么的就不用我去多費(fèi)口舌了）

長沙市最好恰的腳餅：146終點(diǎn)站那邊蔣家壟的菜場有個(gè)腳餅不錯(cuò)?。ㄆ鋵?shí)現(xiàn)在許多地方都做得可以，但是都不如從前了~呵呵）

長沙市最好恰的炸香蕉：文廟坪這個(gè)地方在里面里面的巷子很難找~呵呵急躁一點(diǎn)肯定可以找到??！

長沙市最好恰的堡仔飯：地質(zhì)學(xué)校正對面的百姓我主推然后旁邊也許50米內(nèi)也有一家，雖然環(huán)境沒有百姓好，但是聽說味道超過百姓HOHO以后肯定要去試試。然后赤崗沖稻田中學(xué)那邊有一家堡仔飯也是特別不錯(cuò)的，老板也特殊客氣~呵呵~今日聽說一中對面也有一家好吃的，有空肯定要去嘗嘗究竟味道怎么樣！

長沙市最好恰的噶嗎（青蛙）：也是在水絮塘那邊，叫―四滿‖里面還有別人送的打油詩，好長，壓韻有味肯定要認(rèn)準(zhǔn)四滿~

長沙市最好恰的口味蝦：河西漁灣市什么胖子名字我遺忘了，因?yàn)檫@個(gè)地方也是需要碰運(yùn)氣的，第一次去吃的時(shí)候狂好吃，蝦子里面的油水都不能說是油水了，完全是醬的樣子了??！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是后來去吃雖然也好吃，但是始終都沒有那種―醬‖的感覺了！至于南門口的東西，本人特殊反感！―最近蝦子好多小的，吃起來不新奇又沒有味道，大家為了口服和環(huán)境，應(yīng)當(dāng)都反對吃小蝦子！‖

長沙市最好恰的炒貨瓜子：勞動廣場的傻子瓜子！哈哈好久沒有去光顧了～我是那里的忠實(shí)顧客！

長沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗～街上許多分店但是常常有假的！唉本人圓滿的就是始終都沒有找到比較正宗的賣得很火的板栗店！要是說上海，我到是知道在什么地方有～～

長沙市最好恰的燒烤：不用說，確定是沙子塘的燒烤，干鍋一條街～～又廉價(jià)，又夠味ＨＯＨＯ不要跟我搶位置??！

長沙市最好恰的炒蠶豆：荷花池（１３中門口）雖然曾經(jīng)出過不好的負(fù)面新聞，但是的確是最好恰的～～

長沙市最好恰的魚火鍋：長沙鍋爐廠那邊的一個(gè)什么什么什么店子呵呵現(xiàn)在想不起來了我沒去吃過別人說的知道后立刻更改上來！

長沙市最好恰的麻拉燙：燕山街里面的ＧＯＯＤ！還有就是窯嶺的一個(gè)益陽麻拉燙～雖然沒有真－正益陽市步行街里面的那家好吃，但是也是很不錯(cuò)的哈哈~~~~~

長沙最好恰的麻花：瀏正街16中四周的一家，也是N多年歷史答！

長沙市最好恰的餛飩：其實(shí)曾經(jīng)長沙最好恰的餛飩是沙子塘老菜場的一個(gè)每天從梨子山那里挑著擔(dān)子的人弄的好吃，現(xiàn)在都不曾找到過那樣好吃的了，只有沙子塘口子往燒烤街走進(jìn)去有一家餛飩店味道還不錯(cuò)~現(xiàn)在又發(fā)覺下河街口子上的一個(gè)天津餛飩狂好恰，肉好新奇，而且口干跟長沙本地的完全不同！肯定要去TRYTRY！

長沙市最好恰的二號燒烤店：在省體委那邊！許多人印象說那里已經(jīng)拆了，其實(shí)野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。還是有許多，甚至又有新開的店子，味道也是不錯(cuò)的。然后本人推舉烤雞肉幾好恰的~~

但是本人還是主推沙子塘的，呵呵~~~

長沙市最好恰的涼爽脯：金滿地。

長沙市最好恰的湯圓，步行街靠近司門口這邊的一家，只有元宵節(jié)才有吃！15塊錢一臉盆！哈哈~~~~

長沙市最好恰的酸辣粉：步行街司門口那里往里面數(shù)第二家?。ㄊ窃?jīng)在外面的那家，后來搬到里面去了，環(huán)境不錯(cuò)，還有位置坐，而且還有熱的巧克力汁飲料！）

長沙市最好恰又實(shí)惠的大排擋：桂林米粉~：）這個(gè)不用我多介紹把？而且里面的服務(wù)巒的服務(wù)態(tài)度特別好！

長沙市最好恰的小籠：還沒找到。上海的我就知道！這邊的普遍都是很假的！真-正的小籠包子，皮是特別特別薄的，象餃子一樣，而且吃的時(shí)候，口感很耐嚼，一口下去，肯定會流出油水出來。。。。。哇好吃?。?！長沙的還沒找到正宗的！555555假如有誰知道正宗的請肯定發(fā)帖子好嗎？？

長沙市最好恰的鹵味：中山路上有個(gè)叔叔年紀(jì)的人成天提著個(gè)小木箱子，走遍全部的服裝門面，問別個(gè)要鹵味撥，他只有4樣：鴨脖子，鴨肚片，雞腿和和雞翅。。另外曾經(jīng)的老照壁也有個(gè)老爺爺?shù)柠u味好吃！

長沙市最好恰的冰正綠豆沙，冰正酸梅湯，雞汁香干：華南小吃！

長沙市最好恰的花生（感謝布衣姐姐供應(yīng)）：無名四周往省人民醫(yī)院那進(jìn)來的口子第一家炒貨

長沙市最好恰的海鮮：建湘路上面的好世界（太貴了）假如要廉價(jià)的去遙嶺的盛記海鮮

長沙最好恰的炒粉：得知在長沙理工高校后街里面~大家一起去找出來啊~哈哈~3塊錢一份，好多把多哇哈哈~~~雖然別個(gè)不喜愛，但是我還是始終喜愛中山亭網(wǎng)吧里面的炒粉，好恰~嘿嘿

長沙市最好恰的炸土豆：司門口的天津小吃店下面有個(gè)小門面，炸土豆的生意很火，哈哈~~

長沙最好恰的熟食：玫瑰肉干！?。。。。。。。。。。?！步步為贏的素牛肉~~好恰，N久以前吃的，后來就找不到了，現(xiàn)在又消失了~哈哈！~~口服口服~

長沙最好恰的便利面：1塊8一盒的康師傅紅燒牛肉面！（是最小盒子的那種賣得特別好?。〕谐３Ｃ撲N~哈哈~就是這個(gè)味道的脫銷?。。。?/p>

長沙市最好恰的火鍋：財(cái)經(jīng)學(xué)院一條線火鍋！再就是四方平的火鍋OK~~哇哈哈~~

長沙市最好恰的蒸菜：南陽街一條

長沙市最好恰的炒意大利粉：黑椒牛肉炒意大利粉蒙娜麗莎和新怡園KTV長沙市最好恰的奶昔：麥當(dāng)勞還有馬里奧

長沙最好恰的熱巧克力：KFC和麥當(dāng)勞冰巧克力是桂林米粉的不錯(cuò)！長沙市最好恰的雞翅：必勝客，KFC的烤翅本人最喜愛~~

長沙最好恰的卡布奇諾咖啡冰沙：名典

長沙最好恰的愛爾蘭咖啡：花時(shí)間

長沙最好恰的水餃：省體委

長沙最好恰的咖啡：通城商業(yè)廣場下面很聞名的連鎖真鍋但是很貴！長沙市最好恰的涼面：華南小吃！

長沙市最好恰的辣椒炒肉，手撕包菜：明盛在南陽街里面進(jìn)去的一個(gè)飯店！長沙市最好恰的鹵肉飯：曾經(jīng)的塔客堡，和現(xiàn)在還有的臺北豆?jié){

長沙市最好恰的豆?jié){：臺北豆?jié){拉~~哈哈加蛋我喜愛！

長沙最好恰的刨冰：米雪兒，羅莎

長沙市最好恰的鴨架子和廉價(jià)的粉：沙子塘燒烤街那里！

長沙市最好恰的鴨舌子：金色年華，中山亭四周~

長沙市同樣好恰的飯店：昱龍，金色年華的隔壁巷子進(jìn)去！

長沙市最好恰的刀削面：新華樓不用說拉~哈哈~老店！

長沙市最好恰的蛋桶冰淇淋：小神童哇哈哈~我喜愛~~很少有店子有買！假如有長期供應(yīng)的點(diǎn)肯定要告知我們！我記得沙子塘那里有個(gè)專賣店哈哈好幸福~

長沙市最好恰的牛排：綠茵閣，金牛角

長沙比較實(shí)惠的牛排：現(xiàn)在的城市英雄隔壁的：皇室牛排價(jià)格廉價(jià)，而且還可以免費(fèi)吃一些自助，是吃牛排很實(shí)惠的選擇，味道還可以~

長沙市最好恰的貢丸：自從塔客堡西園店的改版后，我們就不再有這樣的口福吃了！

臭豆腐長沙的名牌小吃,是一種獨(dú)具風(fēng)韻的食品,―聞起來臭、吃起來噴鼻‖是它的最大獨(dú)特之處,不少外省人品嘗后都贊不絕口。

長沙的臭豆腐要數(shù)百大哥店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內(nèi)軟味鮮,100多年來,進(jìn)火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。毛澤東當(dāng)年在長沙修業(yè)時(shí),臭豆腐是他很是寵愛的一種食品,價(jià)廉味美,極好下飯。1958年,毛澤東到長沙視察時(shí),還特地到火宮

殿吃了一頓臭豆腐。

火宮殿的臭豆腐建筑精致,用料講求。一般來講,先要用優(yōu)質(zhì)瀏陽豆豉加冬筍、噴鼻菇、曲酒等煮制成鹵水,然后再將質(zhì)地優(yōu)良的豆腐胚浸泡在鹵水中,三五個(gè)小時(shí)后掏出用清水漂凈、瀝干水分,將上品清茶油燒熱,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐擺入盤中,澆上辣椒油、噴鼻油、醬油等作料,一股迷人的噴鼻味便撲鼻而來。

寶慶豬血丸子是寶慶的傳統(tǒng)食品，創(chuàng)立清康熙年月里，歷代相傳，直到現(xiàn)在已有好幾世紀(jì)的歷史了。豬血丸子，含植物蛋白質(zhì)和多種人的身體所需的氨基酸。咸淡適度，臘噴鼻適口，易于保藏，食用利便，具有鮮亮之處特色，尤為寶慶(邵陽)人寵愛。

土家貢酒以土家山寨無污染山泉、粟米、高梁等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝細(xì)心釀制而成,酒味純凈甘綿,溫而不燥,醇和無限,兼有竹噴鼻味,為歷代土家鄉(xiāng)親送禮佳品。此楠竹已經(jīng)去竹青及蒸煮等工序,可有用防治竹裂縫及霉?fàn)€征象,桶中允許有少量竹茹沉淀。長久貯存,會有揮發(fā)征象,故應(yīng)適時(shí)飲用。

洞庭臘野鴨條為洞庭湖地域聞名風(fēng)韻。洞庭湖盛產(chǎn)野鴨,臘制為當(dāng)?shù)仄婀治渌嚒６赐ヅD野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、新姜、精鹽、芝麻油等佐料。菜品柔中帶韌,噴鼻味濃烈。

龍脂豬血是指加工后的豬血特殊嫩滑,有如龍肝風(fēng)脂一般美味。龍脂豬血用新奇豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而噴鼻脆,爽滑鮮嫩,非常適口。特殊是在冬季,吃上一碗熱氣幐幐的豬血,能使周身溫和,五腑受用。

君山銀針雞片與杭州―龍井蝦仁‖同樣,著名天下。―君山銀針‖是摘自君山白鶴寺內(nèi)十幾株茶樹上的茶葉,味道兒清噴鼻甜蜜,飲后能使人精力興奮,具有心神安定、健胃之功效,自唐末至清始終被看成貢茶。君山銀針雞片即用雞肉和君山銀針茶滑炒而成,成菜白綠相間,雞片鮮嫩,銀針清噴鼻,其味極佳,深受中外主顧的歡迎。

德園包子選料精致。糖陷用白糖、冰糖、一種植物的花糖或者木樨糖相拌而成,噴鼻甜爽口；肉陷則選用豬前夾縫肉或者好瘦肉,拌以噴鼻菇、凍油等作料,油而不膩。德園的掌案師傅歷來都是技能崇高名貴的老師傅,所制包點(diǎn)皮薄陷大、顏色白皙、質(zhì)地松軟、富有彈性。

洞庭銀魚不但肉質(zhì)細(xì)嫩,并且含蛋白質(zhì)豐富,并具有寬中健胃、滋陰補(bǔ)腎之功能。食時(shí),一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或者以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道兒鮮美的佳肴。此外,曬干后,做湯或者煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的―銀魚三鮮‖,味道兒鮮美,處處頌揚(yáng)。

椒鹽馓子―纖手搓來玉數(shù)尋,碧油煎出嫩黃深；夜來噴鼻睡無輕夢,壓褊佳人臂纏金?！@是唐代詩人劉禹錫的《寒具》詩。―寒具‖便是馓子。據(jù)考據(jù),長沙建筑馓子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記錄。細(xì)心建筑的馓子,絲條粗細(xì)勻稱、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新奇別致,既是點(diǎn)心,又可菜食。其主

要原料是面粉、鹽和白胡椒粉,經(jīng)油炸而成。

菊花燒麥?zhǔn)谴蟊妼檺鄣氖称分弧ｉL沙火宮殿、玉樓東的菊花燒麥更是深受長沙人的寵愛。菊花燒麥包皮透亮,味咸椒噴鼻,頂端開口處用蛋黃點(diǎn)綴成菊花瓣?duì)?更顯高雅。江米陷松軟而不熟爛,粒粒可數(shù)。

團(tuán)年菜是―合菜‖的俗稱,為土親族春節(jié)家家必制的平易近族菜。相傳明嘉靖年月里,土司發(fā)兵抗倭,為不誤軍機(jī),士兵煮合菜提早春節(jié)。其建筑是將萊菔、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒條等合成一鼎鍋熬煮,即成―合菜‖。除味道兒佳美,還別有深刻含義。它意味五谷豐產(chǎn),百口團(tuán)聚,又反映土家人不忘先平易近的光榮傳統(tǒng)。

―血豆腐‖,即將豆腐合豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀,捋成卵形,以竹篩置火炕上,煙熏烤成臘黃,吃起來耐嚼味噴鼻,可以稱作佐酒上品,亦為土家特色菜。

南門口：燒烤小販聚集地

舊勞動劇院旁的小雨廠坪四周，過去是燒烤及各類制作小吃的小販驅(qū)之不去的地方。除四娭

毑后來赫然在黃興南路立起門面，現(xiàn)在劉記燒烤租了個(gè)小地方容身外，其他長沙市井中人傳

說的王婆婆水餃、糊涂婆婆經(jīng)營的涼面、燉菜、小炒、五圓肚條好像已尋不著蹤影。南門口

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