《海洋是未來(lái)的糧倉(cāng)》基礎(chǔ)知識(shí)及練習(xí)

《海洋是未來(lái)的糧倉(cāng)》基礎(chǔ)知識(shí)及同步練習(xí)

【基礎(chǔ)知識(shí)及相關(guān)背景】

一、字音及詞義：

藻zo：泛指生長(zhǎng)在水中的綠色植物，也包括某些水生的高等植物。

褐h：像栗子米那樣的顏色。

鷓zh鴣g：鳥(niǎo)，背部和腹部黑白兩色相雜，頭頂棕色，腳黃色，吃昆蟲(chóng)、蚯蚓、植物的種子等。

莼chn菜：多年生水生草本植物。

生死存亡：或者生存，或者死亡。形容事關(guān)重大或者形勢(shì)極端危急。

危言聳聽(tīng)：故意說(shuō)嚇人的話，使人聽(tīng)了吃驚。

不言而喻：不用說(shuō)就可以明白。

二、相關(guān)背景：

“重返海洋”人類能做些什么

生命起源于海洋，人類繁衍于陸地。今天，面對(duì)陸地資源短缺的壓力，人類又把目光轉(zhuǎn)向海洋，提出了“重返海洋”、“21世紀(jì)是海洋世紀(jì)”的說(shuō)法。人類重返海洋、開(kāi)發(fā)海洋，主要是從五個(gè)方面進(jìn)行的。

海洋生物資源開(kāi)發(fā)

首先是發(fā)展海洋牧場(chǎng)。由于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)越來(lái)越多地應(yīng)用到海洋漁業(yè)當(dāng)中，使捕魚(yú)率大大提高，但也導(dǎo)致天然漁業(yè)資源的衰退。因此，各海洋國(guó)家都非常注意開(kāi)發(fā)海洋牧場(chǎng)，即用人工繁殖的苗種，在人為的舒適環(huán)境中經(jīng)過(guò)中間培養(yǎng)，然后放到海洋中養(yǎng)殖，攝取海水中的天然餌料生物來(lái)生長(zhǎng)發(fā)育，最后科學(xué)合理地進(jìn)行捕撈。從而使海洋漁業(yè)由傳統(tǒng)的捕撈垂釣型向養(yǎng)殖放牧型的現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)方向發(fā)展。

其次，生物工程技術(shù)為改善海產(chǎn)品的質(zhì)量開(kāi)辟了新途徑。例如用重組DNA技術(shù)生產(chǎn)的生長(zhǎng)激素使魚(yú)的體重比對(duì)照的魚(yú)增加了近一倍，而牡蠣、蛤、扇貝、貽貝和鮑魚(yú)的產(chǎn)量則提高了25％。第三，海藻將成為未來(lái)“海洋食品農(nóng)業(yè)”的重點(diǎn)之一。一公頃水面養(yǎng)殖海藻，加工后可提取20噸蛋白質(zhì)，相當(dāng)于40公頃耕地年產(chǎn)大豆的含量。海洋正發(fā)展為人類的“第二糧倉(cāng)”。第四，向海洋要藥?？茖W(xué)家們通過(guò)對(duì)多種海洋動(dòng)物、植物和微生物進(jìn)行研究，分離出數(shù)千種活性化合物，它們具有特異的化學(xué)結(jié)構(gòu)，是陸生生物無(wú)法比擬的。其中許多化合物在抗癌、抗病毒、抗放射性、抗衰老、抗心血管病方面顯示了特殊的功效。因此，向海洋索取新藥、特藥已成為全球競(jìng)相開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)。

海洋礦物資源開(kāi)發(fā)

世界海洋礦產(chǎn)開(kāi)發(fā)中最重要的組成部分是海洋油氣的開(kāi)采，其產(chǎn)值占海洋開(kāi)發(fā)總產(chǎn)值的70％以上。到1995年，世界上已有50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)從海洋開(kāi)采石油，年產(chǎn)量占世界石油產(chǎn)量的30％左右；海上天然氣產(chǎn)量已占天然氣總產(chǎn)量的20％以上。海洋油氣開(kāi)發(fā)表現(xiàn)出高速、高效的明顯特點(diǎn)。當(dāng)前僅次于油氣的海洋礦產(chǎn)資源是濱海沙礦。已開(kāi)發(fā)利用的濱海沙礦主要有金剛石、金、鉑、錫等金屬、非金屬、稀有和稀土礦物等數(shù)十種。海洋礦產(chǎn)資源中還有一潛在的寶庫(kù)———大洋多金屬結(jié)核，總儲(chǔ)量達(dá)3萬(wàn)多億噸，其中一些錳、鎳、銅和鈷等主要有用金屬的含量是地殼中平均含量的300多倍，有可能成為21世紀(jì)這些金屬的主要來(lái)源。目前各國(guó)正在集中力量研制深海潛水器、水下居住艙以及海底采礦裝置。預(yù)計(jì)從2010年開(kāi)始，海底多金屬結(jié)核的商業(yè)性開(kāi)采將逐漸規(guī)模性展開(kāi)。對(duì)洋底天然氣水合物（可燃冰）的開(kāi)發(fā)利用也提上了日程。

海洋可再生能源的開(kāi)發(fā)利用

據(jù)專家估計(jì)，世界海洋能的蘊(yùn)藏總量高達(dá)750億千瓦，包括潮汐能、溫差能、鹽差能、海流能和波能。由于這些能源具有可再生性、永恒性、無(wú)污染、分布廣、數(shù)量大等優(yōu)越性，許多國(guó)家都投入大量人力、物力、財(cái)力進(jìn)行研究與開(kāi)發(fā)。從目前水平看，海洋能之中潮汐能開(kāi)發(fā)技術(shù)最成熟，已接近實(shí)用化并具有一定的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。不少國(guó)家已建成一定規(guī)模的潮汐能電站，如法國(guó)朗斯潮汐電站、俄羅斯基斯洛潮汐電站、我國(guó)的江夏潮汐電站等。波能技術(shù)也取得很大進(jìn)展，日、美、英、加等國(guó)進(jìn)行過(guò)國(guó)際合作波能發(fā)電實(shí)驗(yàn)，挪威曾建造500千瓦和350千瓦的波能電站，我國(guó)也已在導(dǎo)航燈標(biāo)上推廣使用小型波力發(fā)電裝置。海洋溫差發(fā)電、海流能和鹽差能的研究與開(kāi)發(fā)尚待進(jìn)一步加強(qiáng)。

海水資源綜合利用

目前已有70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行海水淡化技術(shù)開(kāi)發(fā)研究，其中科威特、沙特阿拉伯、美國(guó)、日本等都把淡化海水作為解決淡水不足的主要辦法，特別是科威特的淡水幾乎全由海水淡化供應(yīng)。海水淡化除過(guò)去主要采用的蒸餾法以外，利用滲透膜和分離膜淡化以及太陽(yáng)能蒸餾法亦顯出美好的前景。

海水還是含有多種可開(kāi)發(fā)利用的元素的液體礦床。其中溶解著近80種元素，陸地上的天然元素在海水中不僅幾乎都存在，而且有17種元素是陸地上所稀少的?，F(xiàn)代技術(shù)已能對(duì)海水中溶解的鹵素以及鎂、鉀等資源提煉制備。預(yù)計(jì)在21世紀(jì)中對(duì)海水中大部分資源特別是海水提鈾、鋰、氚的研究將取得新的突破，從而為新能源開(kāi)發(fā)提供燃料。

海洋空間資源開(kāi)發(fā)利用

首先，傳統(tǒng)的海洋運(yùn)輸業(yè)在現(xiàn)代科技條件下有了新的發(fā)展。在世界上各種方式的運(yùn)輸中，海上運(yùn)輸起著主導(dǎo)作用，海洋為此提供了無(wú)數(shù)條不用維修的“天然鐵路”。不僅洲際間往來(lái)大多依賴于船舶，而且近岸海洋在運(yùn)輸上也功不可沒(méi)。海上運(yùn)輸成本低、運(yùn)量大，如今超級(jí)油輪的容量可達(dá)50萬(wàn)噸以上，當(dāng)這種油輪以15海里／小時(shí)的速度在海上航行時(shí)，相當(dāng)于1萬(wàn)節(jié)滿載的火車皮同時(shí)在軌道上奔馳。

其次是開(kāi)發(fā)海上的生產(chǎn)、生活空間。諸如海上人工島、海上工廠、海上城市、海上走廊、海上牧場(chǎng)、海上機(jī)場(chǎng)、海上油庫(kù)、海上公園等。科學(xué)家預(yù)測(cè)，至遲到21世紀(jì)末，人類將有十分之一的人口移居海洋城市。

第三是海洋中和海底空間的開(kāi)發(fā)利用。如在海底鋪設(shè)電纜、建設(shè)海中隧道、海底隧道、水下航行、海底輸油管道以及海洋合理傾廢場(chǎng)等。

這里要特別指出的是，在發(fā)展上述海洋開(kāi)發(fā)技術(shù)的同時(shí)，必須注意發(fā)展海洋環(huán)境和海洋災(zāi)害監(jiān)測(cè)技術(shù)，搞好海洋資源管理和海洋環(huán)境保護(hù)，使海洋開(kāi)發(fā)利用走上可持續(xù)發(fā)展的軌道。

【整體感悟】

一、謀篇立意

大海結(jié)于我們?nèi)祟惗?，蘊(yùn)含著無(wú)心的寶藏。本文作者選取了一個(gè)關(guān)注人類生存和發(fā)展的視角，平實(shí)而深刻地向人們說(shuō)明了大海將是人類未來(lái)的糧倉(cāng)。文章篇幅不長(zhǎng)，但是事理說(shuō)明很透徹。在閱讀中注意把握作者采用的說(shuō)明方法和說(shuō)明順序。

二、文章脈絡(luò)

全文共7自然段，按總——分——總結(jié)構(gòu)可分為三個(gè)部分。

第一部分（1~2），指出海洋完全有可能成為人類未來(lái)的糧倉(cāng)。

第二部分（3~6），闡釋海洋可能成為未來(lái)糧倉(cāng)的原因。

這一部分又可分為兩個(gè)層次。

第一層（3），總說(shuō)海洋可能成為人類未來(lái)糧倉(cāng)的原因。

第二層（4~6），分說(shuō)：藻類能為人類提供充足的蛋白質(zhì)（4）；海洋中還有豐富的肉眼看不見(jiàn)的浮游生物（5）；海洋魚(yú)蝦還有捕撈潛力挖掘（6）。

第三部分（7），總結(jié)全文，強(qiáng)調(diào)海洋是人類未來(lái)的糧倉(cāng)。

三、寫(xiě)作方法

⑴結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，層次分明。

⑵綜合運(yùn)用多種說(shuō)明方法。

⑶說(shuō)明和議論結(jié)合闡明事理。

四、重難點(diǎn)導(dǎo)析

說(shuō)明和議論相結(jié)合的表達(dá)方式

文章在第一部分和最后一段都采用了說(shuō)明和議論相結(jié)合的表達(dá)方式，第一部分議論的作用是引起讀者的重視，為下一步具體說(shuō)明海洋是未來(lái)的糧倉(cāng)作鋪墊。最后一段議論的作用是照應(yīng)文章開(kāi)頭，總結(jié)了文章的說(shuō)明部分，有利于讀者進(jìn)一步認(rèn)同海洋開(kāi)發(fā)利用的價(jià)值，增強(qiáng)“海洋意識(shí)”。

【類文品讀】

到海中去

很久很久以前，人們就想探索海洋的奧秘，（a）海中的寶藏，（b）海中的珍肴美味。因此，人們一直在不斷（c）到海中去的辦法。

意大利藝術(shù)家達(dá)·芬奇曾提出一個(gè)有趣的想法：讓人腳上系石頭、頭上戴面罩潛入水中，通過(guò)一根露出水面的短管呼吸。這種設(shè)想頗有趣，但并不理想。通過(guò)短管呼吸，在淺水中還可以，在深水中就困難了。

1538年，西班牙國(guó)王查理五世曾興致勃勃地觀看了一次有趣的表演：兩名潛水員進(jìn)入一口又大又重的鐘，鐘內(nèi)點(diǎn)著蠟燭；人們把鐘放進(jìn)河里；10分鐘后把鐘拉出水面，潛水員不僅還活著，而且所有的衣物都是干的，蠟燭還燃燒著。這個(gè)奇跡轟動(dòng)一時(shí)，使那些迷戀潛入海底的人倍受鼓舞。1590年，英國(guó)人制造了一個(gè)潛水鐘，并下潛到水下20米深處，停留了半小時(shí)。這只鐘高3米，有幾個(gè)窗口，鐘內(nèi)有潛水員的座位，潛水員們呼吸的是預(yù)先裝在鐘內(nèi)的兩口桶中的空氣。為了能使?jié)撍畣T能在鐘外活動(dòng)，又制造了一些小鐘，潛水工作時(shí)，潛水員可用管子呼吸小鐘里的空氣。后來(lái)，有人覺(jué)得鐘過(guò)于笨重，為此做了一個(gè)大空氣袋，，試圖讓潛水員在水下呼吸袋內(nèi)空氣。但空氣袋浮力太大，潛水員會(huì)被它帶著浮上水面。1819年，英國(guó)制造了一套潛水裝置，但潛水員萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，在水下稍有不慎，空氣就會(huì)從頭盔中冒出來(lái)跑掉，有的潛水員因此被淹死。經(jīng)過(guò)重新設(shè)計(jì)，一根供氣軟管從船上直通潛水員的頭盔，空氣再不會(huì)從頭盔逸出了，潛水員也能較自由地工作。1844年，法國(guó)一位科學(xué)家戴著這種頭盔去海底探險(xiǎn)，帶回許多有趣的動(dòng)植物，大開(kāi)了人們的眼界。人能否像魚(yú)兒一樣在水中自由游動(dòng)呢？

1943年法國(guó)潛水家利用自己發(fā)明的水中呼吸器，穿著腳蹼，在地中海進(jìn)行了潛游。

1962年，這位法國(guó)人又在馬賽港附近10米深處建立了一座水下住宅“大陸架I”號(hào)，兩名潛水員在里面生活了一星期，呼吸的氣體和用電是由水面船供給的。]963年他又在11米深處建立了“大陸架Ⅱ”號(hào)水下住宅，曾有5人在里面生活了1個(gè)月。

有了水下住宅，人們就可以下海底度假了。人們能否生活在海底城市呢?完全可以。更為大膽的設(shè)想是，假如人肺能帶上一根特殊的管子，那么人們就可以到水下住宅外面去游動(dòng)，像魚(yú)兒一樣“呼吸”水。當(dāng)然這還僅僅停留在實(shí)驗(yàn)階段，到實(shí)際應(yīng)用還差得遠(yuǎn)呢1

1．“尋找”“獵獲”“探索”這三個(gè)詞語(yǔ)應(yīng)分別填在第1段中的、、處。

2．不符合文意的一項(xiàng)是()

A、人類開(kāi)始嘗試潛水時(shí)，讓潛水員在鐘里，呼吸的是預(yù)先裝在桶中的空氣。

B．為了讓潛水員能在鐘外活動(dòng)，還曾嘗試著用小鐘和大空氣袋解決呼吸問(wèn)題。

C、法國(guó)潛水家發(fā)明了水中呼吸器后，潛水員穿著腳蹼就可以在水中自由游泳了。

D．現(xiàn)在，有人在肺上通了一根特殊的管子，在水下住宅生活了一個(gè)月。

3．劃?rùn)M線句是針對(duì)以前發(fā)生的什么情況來(lái)說(shuō)的?“較”字能否省去?為什么?

4．劃浪線句在文中屬句，它有什么作用?

5、本文是按說(shuō)明順序?qū)懙?，這樣寫(xiě)的好處是：。

（參考答案：1．B、C、A處2．D3．針對(duì)“在水下稍有不慎……因此被淹死”說(shuō)的?！拜^”不能去掉，因?yàn)椤肮廛浌軓拇现蓖撍畣T的頭盔”限制了潛水員活動(dòng)的范圍。4．設(shè)問(wèn)句起引出進(jìn)一步說(shuō)明的作用。5．時(shí)間順序，介紹人類不斷探索到海中去的辦法，表現(xiàn)了事物發(fā)展的過(guò)程，使說(shuō)明更具有條理性。）

【同步演練】

一、基礎(chǔ)知識(shí)

1、給加點(diǎn)的字注音：

妥善（）海藻（）石莼（）公頃（）

2、解釋下列句子中的詞語(yǔ)：

⑴顯然，能否妥善地解決這一問(wèn)題，直接關(guān)系到人類未來(lái)的生死存亡。

生死存亡：

⑵然而，一些樂(lè)觀的人士反對(duì)這種危言聳聽(tīng)的說(shuō)法。

危言聳聽(tīng)：

⑶何況，在深海和遠(yuǎn)洋中還有許許多多尚未被我們充分開(kāi)發(fā)利用的海洋生物，其巨大潛力是不言而喻的。

不言而喻：

3、判斷下列句子使用的說(shuō)明方法：

⑴例如南極的鱗蝦，每年的產(chǎn)量可高達(dá)50億噸，我們只要捕獲其中的1億~1.5億噸，就比當(dāng)今全世界一年的捕魚(yú)量多出一倍以上。（）

⑵人們比較熟悉的可食用藻類就有：褐藻類的海帶、裙類菜、羊棲菜、馬尾藻；紅藻類的紫菜、鷓鴣菜、石花菜；綠藻類的石莼、滸苔等。（）

4、請(qǐng)說(shuō)說(shuō)下列加點(diǎn)詞語(yǔ)的作用。

世界上口劇增，資源短缺，這是當(dāng)今人們面臨的最嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。

5、文章中有許多過(guò)渡句，請(qǐng)舉出一例并簡(jiǎn)析其作用。

過(guò)渡句：

作用：

6、說(shuō)說(shuō)下列句子運(yùn)用了哪種說(shuō)明方法，有什么作用。

其中僅海帶一種，目前年產(chǎn)量就比早先的野生狀態(tài)提高了2000多倍，可見(jiàn)增產(chǎn)潛力是多么巨大！

二、同步解讀

①人口劇增，資源短缺，這是當(dāng)今人類面臨的最嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題之一。顯然，能否妥善地解決這一問(wèn)題，直接關(guān)系到人類未來(lái)的生死存亡。

②資源短缺的表現(xiàn)之一，是可耕土地資源不足，糧食生產(chǎn)的增長(zhǎng)趕不上人口的增長(zhǎng)。正是出于這樣的考慮。許多人紛紛發(fā)出警告：地球?qū)o(wú)法養(yǎng)活超過(guò)100億的人口。然而，一些樂(lè)觀的人士反對(duì)這種危言聳聽(tīng)的說(shuō)法。他們認(rèn)為，雖然陸地上可耕地的開(kāi)發(fā)已近極限，但地球還有廣闊的海洋可供開(kāi)發(fā)，大海完全有可能成為人類未來(lái)的糧倉(cāng)。

③當(dāng)然，海洋所能提供給我們的并不是傳統(tǒng)意義上的糧食一一大米、小麥和玉米等，而是廣義的糧食——其他的能夠滿足人類營(yíng)養(yǎng)需要的食物。一些海洋學(xué)家指出：僅僅是位于近海水域自然生長(zhǎng)的海藻，每年的生長(zhǎng)量就已相當(dāng)于目前世界小麥年產(chǎn)量的15倍。如果把這些藻類加工成食品，就可以為人類提供足夠的蛋白質(zhì)。

④其實(shí)，把藻類作為食品，我們并不陌生。僅以我國(guó)沿海來(lái)說(shuō)，人們比較熟悉的可食用藻類就有：褐藻類的海帶、裙帶菜、羊棲菜、馬尾藻；紅藻類的紫菜、鷓鴣菜、石花菜；綠藻類的石莼、滸苔等。它們?cè)谌斯さ木酿B(yǎng)殖下，主量正在不斷翻新。其中僅海帶一種，目前年產(chǎn)量就比早先的野生狀態(tài)提高了2000多倍，可見(jiàn)增產(chǎn)潛力是多么巨大!在國(guó)外，人們還培育出一種藻類新口種，據(jù)說(shuō)在1公頃水面上生產(chǎn)的這種藻類，經(jīng)加工后可獲得20噸蛋白質(zhì)、多種維生素以及人體所需的礦物質(zhì)。這相當(dāng)于陸地上耕種40公頃土地生產(chǎn)的大豆所能提供的同類營(yíng)養(yǎng)物。

7．“當(dāng)今人類面臨的最嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題之一”是什么?為什么說(shuō)是“最嚴(yán)重的”?

8．第二段中加點(diǎn)的“這樣”指什么?

9．“一些樂(lè)觀的人士”的觀點(diǎn)是什么?

10．“海洋所能提供給我們的”糧食指什么?

11．第四段第一句話“其實(shí)，把藻類作為食品，我們并不陌生”在文中起什么作用?

12．第四段舉海帶的例子，目的是什么?

13．除了舉例子，第四段還使用了哪些說(shuō)明方法?

14．藻類可為人類提供哪些營(yíng)養(yǎng)?

15．同傳統(tǒng)意義上的糧食相比，藻類有哪些優(yōu)點(diǎn)?

三、美文賞讀

低溫世界的奇跡

①℃時(shí)，空氣會(huì)變成淺藍(lán)色的液體，叫做“液態(tài)空氣”。若把梨子在液態(tài)空氣里浸過(guò)，它就變得像玻璃一樣脆；雞蛋、石蠟在液態(tài)空氣里，則會(huì)像螢火蟲(chóng)似的射出熒光。在-l00℃~-200℃，汽油、煤油、水銀、酒精都會(huì)變成硬邦邦的固體；二氧化碳則變成了雪白的結(jié)晶體；平時(shí)富有彈性的橡皮變得很脆；鋼鐵也能變成“豆腐”……人們利用許多物質(zhì)在低溫下變脆這一特性，發(fā)明了一種低溫粉碎新技術(shù)。在現(xiàn)代城市中充斥著各種廢物，有些廢物，如廢汽車、廢輪胎、廢塑料、廢鋼鐵等，在應(yīng)用低溫下液氮冷卻處理后，這些物質(zhì)的抗沖能力大大降低，呈現(xiàn)脆性龜裂，給粉碎創(chuàng)造了極有利的條件。這種低溫粉碎方法還可用于家禽家畜，尤其是粉碎肉，可做到骨、肉，皮一次性干凈利索的分離。

②低溫世界還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中除蟲(chóng)滅害的得力助手。