常壓蒸餾和沸點(diǎn)的測(cè)定

關(guān)于常壓蒸餾和沸點(diǎn)的測(cè)定12【目的要求】1．了解沸點(diǎn)測(cè)定的意義；2．掌握用常量法測(cè)定沸點(diǎn)的原理和方法。第2頁(yè),共9頁(yè)，2024年2月25日，星期天3【實(shí)驗(yàn)原理】

蒸餾：是將液態(tài)物質(zhì)加熱到沸騰變?yōu)檎魵?，再將蒸氣冷凝為液體的這兩個(gè)過程的聯(lián)合操作。在常壓下進(jìn)行的蒸餾稱為常壓蒸餾。

沸點(diǎn)：當(dāng)液體的蒸氣壓增大到與環(huán)境施于液面的壓強(qiáng)（通常是大氣壓）相等時(shí)，就有大量氣泡從液體內(nèi)部逸出，即液體沸騰，這時(shí)的溫度稱為該環(huán)境壓強(qiáng)下的沸點(diǎn)。第3頁(yè),共9頁(yè)，2024年2月25日，星期天4【實(shí)驗(yàn)原理】

蒸餾的作用：

1、分離和提純液體有機(jī)化合物：可把揮發(fā)性液體與不揮發(fā)性物質(zhì)分離，也可分離兩種或兩種以上沸點(diǎn)相差較大（>30℃）的液體混合物。

2、鑒定液體有機(jī)化合物的純度：在一定壓強(qiáng)下，純液體化合物都有一定的沸點(diǎn)，沸距（蒸餾過程中沸點(diǎn)的變動(dòng)范圍）一般為0.5～1℃，而混合物的沸距較長(zhǎng)。第4頁(yè),共9頁(yè)，2024年2月25日，星期天5

儀器：

圓底燒瓶、蒸餾頭、溫度計(jì)、直型冷凝管、接液管、錐形瓶、量筒、沸石

試劑：酒精【儀器與試劑】第5頁(yè),共9頁(yè)，2024年2月25日，星期天6【實(shí)驗(yàn)步驟】第6頁(yè),共9頁(yè)，2024年2月25日，星期天7

常量法測(cè)沸點(diǎn)：（1）蒸餾裝置：由蒸餾瓶、冷凝管和接受器三部分組成。（2）蒸餾裝置的安裝：一般先從熱源處開始，自下而上，由左向右。整個(gè)裝置要求準(zhǔn)確、端正，從側(cè)面觀察，整套儀器的軸線都要在同一平面內(nèi)。所有的鐵夾和鐵架都應(yīng)整齊地放在儀器背面。【實(shí)驗(yàn)步驟】動(dòng)畫第7頁(yè),共9頁(yè)，2024年2月25日，星期天8

（3）蒸餾操作：蒸餾速度控制在1～2滴/秒，記下第一滴餾出液滴入接受器時(shí)的溫度和液體快蒸完時(shí)的溫度，前后兩次溫度范圍稱為待測(cè)液體的沸程。通常將所觀察到的沸程視為該物質(zhì)的沸點(diǎn)。蒸餾完畢，先停火，再停止通水，最后拆卸儀器。拆卸儀器的程序和安裝時(shí)相反?！緦?shí)驗(yàn)步驟】第8頁(yè),共9頁(yè)，2024年2月25日