2023年行業(yè)分析國內(nèi)糧油市場行情回顧及走勢展望

1010國內(nèi)糧油市場行情回憶及走勢展望一、20232023年的糧油市場是波瀾起伏的一年，上半年糧油價(jià)格除玉米外，其他品種均呈全面下滑和低迷態(tài)勢；下半年后，糧油價(jià)格全面上1545%左右，飼料25%左右。具體品種價(jià)格行情及漲跌緣由分析如下：〔一〕稻米2023米價(jià)格則以先下滑后上升為主。從北方粳米市場看，其特點(diǎn)表現(xiàn)為“兩頭平、中間高”的“由低到高，再由高到低，然后上升”的態(tài)勢，但總體表現(xiàn)仍穩(wěn)中上漲。12月末平均價(jià)格在每噸1800-1900元/噸左右，根本回復(fù)到年內(nèi)價(jià)格高位水平，相比上年末上漲10%左右。從南方秈稻米市場看，上半年總體表現(xiàn)低迷，價(jià)格穩(wěn)中下滑，下11平穩(wěn)。12月末早稻收購價(jià)格在1560-1660元/噸，晚稻收購價(jià)格在1700-1780/152300-2500/2500-2800/14%左右，在稻米中，稻谷上漲幅度大于大米，早稻米上漲幅度大于中晚稻米?！捕承←?、面粉2023購、銷售量大，政策根本主導(dǎo)市場；二是國家?guī)齑娲笤?，社?huì)商品糧源大幅降低，庫存呈一增一減；三是上半年下滑，下半年上漲，全年呈前低后高態(tài)勢。12月末華北產(chǎn)區(qū)一般小麥?zhǔn)召弮r(jià)格在1500-1600元/2023/10%左右?！踩秤衩?0231012東北產(chǎn)區(qū)玉米收購價(jià)格在1350-1400元/1400-1500/18-20%；年末，華北黃淮產(chǎn)1400-1450/1450-1500/噸左右，相比上年末上漲22%左右；年末，南方銷區(qū)玉米價(jià)格在1600-1700/22-25%，廣東、福建等局部30%左右。〔四〕大豆2023年豆類市場行情雖然不是波瀾壯闊，但卻令人感受到整個(gè)9根本以上漲為主。122900-3000/噸，相比上年末上漲7%左右，比年內(nèi)最低點(diǎn)上漲15%以上；進(jìn)口大豆2900-2950/150-200/噸，7%左右?！参濉呈秤弥参镉?023年國內(nèi)食用油脂市場總體呈先跌后漲、上下反復(fù)大幅振蕩態(tài)勢，上半年連續(xù)上年的跌勢連續(xù)下滑，從下半年開頭，油脂市場行1112振蕩回落，年末價(jià)格照舊處于全年次高價(jià)位。漲，127600-7800/噸，相比年內(nèi)最400/7000-7500/噸左右，100-300/42%左右。從菜油來看，上半年下跌，下半年上漲，11末，國內(nèi)四級(jí)菜油7600-8200/91800-2023/62500-3000/45-5012雖然價(jià)格有所振蕩，但其價(jià)格照舊保持高位穩(wěn)定，12月末產(chǎn)區(qū)四級(jí)7700-8100/2500-3000/50%左右。11126000-6200/101200-1400/26%61500-1600/35%左右，相比上1800-2023/47%左右。從花生油來看，上半年先跌后升，下半年上漲。12月末產(chǎn)區(qū)價(jià)格到達(dá)12023-13000/13000/噸以上，相比上年3000-4000/35%左右。二、糧油價(jià)格下跌與上漲的緣由分析〔一〕上半年糧油價(jià)格低迷下滑的主要緣由1．生產(chǎn)因素。自2023明顯好轉(zhuǎn)，2023484028020020232023下滑。國際市場因素。2023/2023年度，全球小麥、玉米產(chǎn)量和年末庫存量均增加，消費(fèi)量持平或略降，大米產(chǎn)量和庫存略降，消費(fèi)量大體穩(wěn)定或略增，由于供給較好，需求因素減弱，導(dǎo)致國際市場糧食度大，供給充分，導(dǎo)致大豆、油脂價(jià)格大幅下滑。20231020233漲后，20232023為20232023下跌后導(dǎo)致經(jīng)營加工效益下滑，多數(shù)經(jīng)營加工企業(yè)無利或消逝虧損，經(jīng)營加工樂觀性降低，促使價(jià)格低迷不振。疫情因素。自20232023養(yǎng)殖業(yè)患病重大打擊，導(dǎo)致效益虧損，養(yǎng)殖樂觀性降低，飼料產(chǎn)品特別對較小。弱，購弱銷強(qiáng)，在確定程度上對市場糧價(jià)的下滑產(chǎn)生推動(dòng)作用?！捕臣Z油價(jià)格大幅上漲的主要緣由202311糧食供求因素等。一是經(jīng)濟(jì)因素拉動(dòng)。2023年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)連續(xù)保持持續(xù)快速增長勢頭，生產(chǎn)進(jìn)展、貿(mào)易活潑，消費(fèi)水平提高，城鎮(zhèn)農(nóng)夫工的增加，養(yǎng)殖業(yè)恢復(fù)增長，促進(jìn)了社會(huì)商品需求增長，促進(jìn)了糧食流通、增加了糧社會(huì)收入水平提高，工資增加，費(fèi)用提升，運(yùn)輸瓶頸顯現(xiàn)，也提高了糧食種植、運(yùn)輸、加工、銷售本錢，影響到糧食流通。上述經(jīng)濟(jì)方面的因素是糧食需求增長，價(jià)格上漲的外在因素。20234900602023年也是受災(zāi)比較嚴(yán)峻的一年，先是春季南方干旱，北方低溫陰雨，使得北方春播推遲，南方播種受到影響，春播面積不能按方案和產(chǎn)量和品質(zhì)都受到較大影響，晚稻秧苗受損，面積受到影響；秋季，嚴(yán)峻?？傮w來看，2023年最為突出的自然災(zāi)難主要是旱災(zāi)和臺(tái)風(fēng)暴雨，受災(zāi)較重的主要集中在四川、重慶和福建、廣東、廣西等省區(qū)，由于受災(zāi)，特別是廣東、四川等省區(qū)大幅減產(chǎn)，導(dǎo)致銷區(qū)產(chǎn)需缺口擴(kuò)大，供求沖突格外突出，銷區(qū)對產(chǎn)區(qū)的拉動(dòng)作用比較明顯。2023突反而趨于突出。主要表現(xiàn)在如下方面：從生產(chǎn)方面看，產(chǎn)需總量照舊200100斤的產(chǎn)需缺口，但早稻優(yōu)質(zhì)比率提升，常規(guī)一般品種降低，適銷對路求轉(zhuǎn)變?yōu)楣┣笃胶饴杂?；大豆、菜籽?yán)峻減產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)需缺口連續(xù)擴(kuò)大。從庫存構(gòu)造看，糧源較少；小麥、稻谷等品種，經(jīng)營加工企業(yè)存量很少；在國家貯存中，小麥偏多，稻米較少，玉米更少；從地區(qū)來看，產(chǎn)區(qū)庫存集中，銷區(qū)庫存缺乏，特別是玉米品種，南方貯存很少，庫存主要集中在東北產(chǎn)區(qū)。20236換，促使小麥?zhǔn)召徚看蠓黾樱鐣?huì)商品糧源大幅削減；貯存輪換，導(dǎo)致補(bǔ)庫需求增加，供求關(guān)系發(fā)生較大變化，推動(dòng)糧價(jià)上漲。五是深加工轉(zhuǎn)化促進(jìn)。國內(nèi)、國際能源緊急，石油價(jià)格上漲，促也使得油料、油脂需求增加，導(dǎo)致供給有所偏緊。存下降的時(shí)候，使得供給降低，需求放大。同時(shí)，國內(nèi)局部地區(qū)發(fā)生嚴(yán)峻災(zāi)難，加劇了市場惜售和看漲心理，導(dǎo)致購銷行為發(fā)生轉(zhuǎn)變，消逝買漲不買跌、賣跌不賣漲的心態(tài)。市場心理由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)，導(dǎo)致供求關(guān)系趨于緊急，推動(dòng)糧油價(jià)格上漲。七是國際市場行情連動(dòng)。2023/2023食產(chǎn)品均呈現(xiàn)產(chǎn)量下降、消費(fèi)增加，供給降低、庫存削減的態(tài)勢，特別是全球小麥減產(chǎn)、局部出口國暫停玉米、大豆出口，以及國際行情長期低迷，導(dǎo)致國際市場小麥、玉米、大豆和油脂價(jià)格大幅上漲，小10等也大幅上漲。受國際市場糧價(jià)上升的拉動(dòng)，國內(nèi)小麥、玉米等期貨價(jià)格明顯上揚(yáng)，糧食期貨價(jià)格上漲拉動(dòng)了現(xiàn)貨市場價(jià)格上升。2023年的糧價(jià)上漲，既是市場規(guī)律的正常反映，也是政策調(diào)控的主要結(jié)果?？傮w來看，除個(gè)別品種外，根本在合理正常的波動(dòng)范圍內(nèi)。2023上漲仍在正常合理范圍內(nèi)，屬于恢復(fù)性上漲；二是上半年低迷下滑，定；四是政策主導(dǎo)收購與銷售，調(diào)控作用明顯；五是市場競爭趨于猛烈，市場作用增加；六是流通、加工因素影響作用趨強(qiáng)。2023〔一〕2023首先是供給因素。從生產(chǎn)方面來看，依據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)猜測數(shù)據(jù)，2023年，除大豆、菜籽和花生減產(chǎn)外，其他主要糧食作物總產(chǎn)量均有增長。其中小麥1.035.71.810.1％；玉1.421.954026157115505.22023年我國糧食生產(chǎn)將連續(xù)呈豐收增產(chǎn)形勢，據(jù)中國天地糧食網(wǎng)估量，202351001002-5％之間。假設(shè)風(fēng)調(diào)雨順，有可能接近甚至突破歷2023種面積連續(xù)增加；糧食價(jià)格上漲，農(nóng)夫種糧樂觀性連續(xù)提高；天氣趨降，播種面積穩(wěn)定提升有難度，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲影響等因素。420110100增加。固然庫存構(gòu)造存在不合理，小麥庫存較大，又主要把握在國家手中，稻谷庫存水平有所降低，玉米庫存缺乏，北方庫存水平較高，南方銷區(qū)小麥、玉米品種庫存較少，小麥社會(huì)商品糧源缺乏等。提升，國內(nèi)糧食市場已從“總量供給沖突”轉(zhuǎn)為較大，不同年度糧食品種生產(chǎn)變化，需求增長也隨之變動(dòng)，年度內(nèi)品種產(chǎn)需供求沖突較大，“賣糧難”、“買糧難”交替消逝；二是糧食產(chǎn)需區(qū)域變化，生產(chǎn)重心北移，產(chǎn)區(qū)可供調(diào)出的糧食越來越少，銷區(qū)不斷擴(kuò)大，缺口數(shù)量不斷增加，區(qū)域間糧食供求沖突比較突出；三是供給構(gòu)造平衡難度越來越大，產(chǎn)銷區(qū)之間、品種之間、季節(jié)之間的供給沖突不斷顯現(xiàn)，沖突越來越突出。四是供給比重發(fā)生變化，在糧食總產(chǎn)量中，稻谷比重下降，產(chǎn)量提升較難；小麥增產(chǎn)幅度大，生產(chǎn)形勢比較穩(wěn)定，所占比重穩(wěn)定；玉米所占比重提高，產(chǎn)量逐年增加，但不及需求增長快。其次是需求因素。從消費(fèi)構(gòu)造看，口糧消費(fèi)穩(wěn)定增加，飼料消費(fèi)比重不斷上升，工需求量比較大，呈增加態(tài)勢，面粉消費(fèi)平穩(wěn)，玉米、大豆、油脂消費(fèi)快速增長。從需求變化趨勢看，需求呈穩(wěn)定增長態(tài)勢，特別是需求在地區(qū)、食削減，加劇了國內(nèi)產(chǎn)銷區(qū)的供求平衡難度。另外，季節(jié)性需求增長產(chǎn)生了地區(qū)間和季節(jié)性的糧價(jià)波動(dòng)。從需求品種看，稻米、小麥主要是作為口糧，需求平穩(wěn)，但消費(fèi)仍呈增長態(tài)勢，玉米需求增長較快，已明顯強(qiáng)于供給增長，大豆、油脂國內(nèi)供給缺乏，主要依靠進(jìn)口解決。在稻米中，早稻主要用途是貯存和食品用糧，由于早稻面積逐年下降，產(chǎn)量增長較慢，優(yōu)質(zhì)品率提高，局部轉(zhuǎn)作口糧，早稻米供給已明顯缺乏，優(yōu)質(zhì)稻米仍有缺口，一要受國際市場供求和行情影響。再次是政策因素。從糧食生產(chǎn)政策看，國內(nèi)扶農(nóng)、扶糧政策不斷加強(qiáng)，“三免、三2023大作用。固然，糧食產(chǎn)量的增加，供給力氣的提高，也會(huì)促使供求關(guān)系發(fā)生變化，推動(dòng)糧價(jià)穩(wěn)中回落，但政策的實(shí)施，也轉(zhuǎn)變了農(nóng)夫的經(jīng)濟(jì)收入構(gòu)造、市場觀念和售糧方式，促使市場格局發(fā)生變化，保持糧價(jià)相對穩(wěn)定。預(yù)案，但假設(shè)不啟動(dòng)最低收購價(jià)格預(yù)案，糧價(jià)就會(huì)下跌，導(dǎo)致種糧農(nóng)2023場供給壓力，同時(shí)還將視市場狀況，有序調(diào)控拍賣數(shù)量，確保市場穩(wěn)定。春節(jié)的供給，確保市場穩(wěn)定，確保糧價(jià)穩(wěn)定，特別是當(dāng)糧價(jià)上漲到確定走勢趨于穩(wěn)定。看，出口優(yōu)待補(bǔ)貼政策將不再享有；玉米出口將連續(xù)削減，出口將增加；小麥出口將增加，進(jìn)口將削減；稻米進(jìn)口將增加，出口將保持穩(wěn)定；大豆和油脂進(jìn)口將連續(xù)增加，而出口仍將保持低水平。第四是市場因素。其他因素的影響?！捕?023推斷之一：2023年糧食將連續(xù)豐收增產(chǎn)，供給提高，國內(nèi)糧食供給由偏緊略轉(zhuǎn)寬松，糧食需求由偏強(qiáng)轉(zhuǎn)穩(wěn)，供求沖突有所緩和。推斷之二：2023年糧價(jià)不會(huì)消逝大幅上漲，也不會(huì)消逝大幅下跌，糧