會務(wù)服務(wù)會議服務(wù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)方案_第1頁
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會務(wù)服務(wù)會議服務(wù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)方案_第5頁
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文檔簡介

第一節(jié)培訓(xùn)計(jì)劃 1一、培訓(xùn)對象 1二、培訓(xùn)目標(biāo) 2三、培訓(xùn)時(shí)間 2四、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及人員 2五、培訓(xùn)方法 2六、培訓(xùn)內(nèi)容 2七、培訓(xùn)設(shè)施 3第二節(jié)培訓(xùn)內(nèi)容 3一、迎送環(huán)節(jié) 3二、會議服務(wù)操作細(xì)則 5三、團(tuán)體會議的接待 8四、培訓(xùn)安排會議流程 9第三節(jié)會議服務(wù)禮儀培訓(xùn) 13一、會議服務(wù)人員基本禮儀 14二、會議流程與服務(wù)禮儀 19第一節(jié)培訓(xùn)計(jì)劃一、培訓(xùn)對象所有設(shè)計(jì)會議接待的服務(wù)人員。二、培訓(xùn)目標(biāo)(一)使會議接待員掌握各類會議接待服務(wù)知識與技能;(二)培養(yǎng)提高會議接待員的管理、協(xié)調(diào)與培訓(xùn)能力;(三)達(dá)到一定的服務(wù)水平,能進(jìn)行簡單的會議設(shè)計(jì)、布置和裝飾;(四)向與會者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。三、培訓(xùn)時(shí)間XX年X月X日——XX年X月X日(一般為期兩周)四、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及人員人力資源部、外聘專業(yè)會議服務(wù)老師五、培訓(xùn)方法講授法、研討法、案例分析法、角色扮演法、小組作業(yè)法等。六、培訓(xùn)內(nèi)容1.會議部接待服務(wù)知識與技能(1)迎送服務(wù)工作及注意事項(xiàng)(2)會議服務(wù)基本環(huán)節(jié)的操作細(xì)則(3)團(tuán)體會議接待2.基本禮儀形象規(guī)范(1)儀容儀表規(guī)范(2)行為規(guī)范(3)社交禮儀規(guī)范七、培訓(xùn)設(shè)施多功能會議廳第二節(jié)培訓(xùn)內(nèi)容一、迎送環(huán)節(jié)會議中心接待員的迎送工作,需要接待來自不同地區(qū)的參加會議者,因此這一類服務(wù)工作的“善始善終”往往表現(xiàn)在車站、機(jī)場、碼頭的迎送環(huán)節(jié)上。迎送工作的有關(guān)事項(xiàng)如下:1.認(rèn)真研究與會者的基本資料。準(zhǔn)確了解與會者的名字、相貌特征(如事先有照片的話),弄清楚與會者的身份、來訪目的、與本組織的關(guān)系性質(zhì)和程度,以及其他背景材料。2.確定迎送規(guī)格。根據(jù)以上資料,結(jié)合本組織的具體情況,確定迎送規(guī)格。對較重要的與會者,應(yīng)安排身份相當(dāng)、專業(yè)對口的人士出面迎送;亦可根據(jù)特殊需要或關(guān)系程度,安排比與會者身份高的人士破格接待,或安排副職、助理出面。對于一般與會者,由公關(guān)部派員迎送即可。3.做好迎送準(zhǔn)備工作。比如,與有關(guān)交通部門聯(lián)系,核實(shí)與會者的班機(jī)或車船班次、時(shí)間;安排好迎送車輛;預(yù)先為與會者準(zhǔn)備好客房及膳食;如果對所迎接的與會者不熟悉,需要準(zhǔn)備一塊迎客牌子,寫上“歡迎×××先生(小姐、女士)”以及本組織的名稱;如需要,可準(zhǔn)備好鮮花等。4.嚴(yán)格掌握和遵守時(shí)間。無論迎送,均需提前到達(dá)機(jī)場、車站或碼頭,不可遲到。要考慮到中途交通與天氣原因。如送行時(shí)與會者需辦理托運(yùn)或登機(jī)手續(xù),可由公關(guān)部派員提前前往代辦。5.迎接與介紹。接到與會者后,即表示歡迎或慰問,然后相互介紹。通常先將前來歡迎的人員介紹給來賓;或自我介紹,并遞上名片。與會者初到一般較拘謹(jǐn),應(yīng)主動與與會者寒暄,話題宜輕松自然,如與會者的旅途情況,當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、氣候特點(diǎn)、旅游特色,與會者來訪的活動安排、籌備情況、有關(guān)建議,以及與會者可能關(guān)心的其他問題。除與會者自提的隨身小件行李外,應(yīng)主動幫助與會者提行李。6.妥善安排。與會者抵達(dá)住地后,盡可能妥善安排,使與會者感到賓至如歸。如向與會者提供活動的日程計(jì)劃表、本地地圖和旅游指南;向與會者介紹餐廳用膳時(shí)間及主要的接待安排,了解與會者的健康情況及特殊需要(如回程機(jī)、車、船票);到達(dá)后不要馬上安排活動,迎接人員不必久留,以便讓與會者更衣、休息和處理個(gè)人事務(wù);分手前應(yīng)該約好下次見面的時(shí)間及聯(lián)系方法等。二、會議服務(wù)操作細(xì)則會議的種類很多,服務(wù)的環(huán)節(jié)要根據(jù)會議種類而確定。1.會前準(zhǔn)備工作會前準(zhǔn)備是工作中的重要環(huán)節(jié),目的在于使會議服務(wù)人員做好充分的思想準(zhǔn)備和完善的物質(zhì)準(zhǔn)備。(1)了解會議基本情況。接待員接到召開會議的通知單后,首先要掌握以下情況:出席會議的人數(shù);會議類型、名稱;主辦單位;會議日程安排;會議的賓主身份;會議標(biāo)準(zhǔn);會議的特殊要求及與會者的風(fēng)俗習(xí)慣。(2)調(diào)配人員、分工負(fù)責(zé)。會前,主管人員或經(jīng)理要向參加會議服務(wù)的所有人員介紹會議基本情況,說明服務(wù)中的要求和注意事項(xiàng),進(jìn)行明確分工。使所有接待員都清楚地知道工作的整體安排和自己所負(fù)責(zé)的工作,按照分工,各自進(jìn)行準(zhǔn)備工作。①接待員根據(jù)會議的類型、性質(zhì)、人數(shù),結(jié)合會議廳(室)的具體情況整體安排會場布局。同時(shí)根據(jù)與會者的風(fēng)俗習(xí)慣和特殊要求調(diào)整廳(室)內(nèi)的各種裝飾藝術(shù)品、宣傳用品,搞好會議廳(室)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。②維修人員檢查照明、音響、視頻、空調(diào)等設(shè)備,根據(jù)會議要求增添新的設(shè)備。冬夏季要調(diào)整好室溫,注意通風(fēng)。(3)準(zhǔn)備會議需用物品。①茶水具。a.茶具要求:第一,挑選茶具要注意選擇花紋、式樣、顏色、型號配套的茶具。第二,茶具不得有破損,必須干凈,每套茶杯下面要有墊盤。第三,茶杯要按會議人數(shù)配放,每人一套。還要準(zhǔn)備適量備用杯。b.水具要求:第一,不用不保溫的暖水瓶。第二,暖水瓶一般3~4名與會人員配備1個(gè)。第三,如果與會人數(shù)較多,或會場服務(wù)不方便,可適當(dāng)增加一些暖水瓶。c.茶葉:第一,袋裝茶葉,每個(gè)杯子配放一袋,并有適量的備用茶。第二,散裝茶葉可事先放入杯中,待賓客就坐后直接沖泡開水。②簽到桌及文具用品。a.在大廳門口處或會議室入口處準(zhǔn)備好簽到桌、筆、紙或簿。b.如會議要求配備信紙、便箋、圓珠筆或紅藍(lán)鉛筆等,要每人一份整齊地?cái)[放在會議桌上。③水果飲料。根據(jù)會議標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)還要備有不同的飲料和水果。水果要經(jīng)過挑選,事先洗凈、裝盤、擺放整齊。各項(xiàng)用品均應(yīng)在會議前30分鐘準(zhǔn)備妥當(dāng)。2.會議服務(wù)程序會議開始前30分鐘,接待員要各就其位準(zhǔn)備迎接會議賓客。如果與會者住在會議酒店,只需在會議室入口處設(shè)迎賓員;如果與會者不在會議酒店住宿,還應(yīng)在酒店大廳門口處設(shè)迎賓員歡迎賓客,并為與會者引路。(1)賓客到來時(shí),接待員要精神飽滿、熱情禮貌地站在會議廳(室)的入口處迎接與會者。配合會務(wù)組人員的工作,請賓客簽到、發(fā)放資料、引領(lǐng)賓客就坐。然后送上香巾、茶水。(2)會議進(jìn)行中間適時(shí)續(xù)水。服務(wù)動作要輕、穩(wěn),按上茶服務(wù)規(guī)范進(jìn)行。(3)會議過程中,接待員要精神集中,注意觀察與會者有無服務(wù)要求。(4)會議如設(shè)有主席臺,應(yīng)有專人負(fù)責(zé)主席臺的服務(wù)。在主講人發(fā)言時(shí),接待員要隨時(shí)為其添茶續(xù)水、送香巾等。(5)會議結(jié)束時(shí),接待員要及時(shí)提醒與會者帶好自己的東西。3.會議結(jié)束(1)賓客全部離開會場后,接待員要檢查會場有無與會者遺忘的物品。如發(fā)現(xiàn)賓客的遺留物品要及時(shí)與會務(wù)組聯(lián)系,盡快轉(zhuǎn)交失主。(2)清理會場要不留死角,特別留意有無未熄滅的煙頭,避免留下事故隱患。(3)清掃衛(wèi)生,桌椅歸位,撤下會議所用之物,分類碼放整齊。關(guān)閉電源、關(guān)好門窗,再巡視一遍,確認(rèn)無誤后撤出鎖門。4.服務(wù)中的注意事項(xiàng)(1)如賓客表示會議期間不用服務(wù)時(shí),接待員要在會場外面值班,以備與會者需要代辦其他事務(wù)。(2)會議進(jìn)行中,如果有電話找人,接待員應(yīng)問清被找人的單位、姓名,然后很有禮貌地通知被找與會者。如果不認(rèn)識要找的人,應(yīng)通過會務(wù)組人員去找。絕不可以在會場高喊賓客姓名。三、團(tuán)體會議的接待1.住前接待預(yù)訂。項(xiàng)目組在辦理會議訂房時(shí)要問清會議種類、名稱、總?cè)藬?shù)、用房間數(shù)、接待標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)離店日期、結(jié)賬方式、所需會議服務(wù)要求、有無特殊需要等。并要詳細(xì)登記會議聯(lián)系人的電話、姓名、地址等項(xiàng)事宜,以確認(rèn)。在會議訂房確定之后,直到會議進(jìn)住之前的這段時(shí)間內(nèi),可根據(jù)會議規(guī)模和要求與對方進(jìn)行聯(lián)系,進(jìn)一步確認(rèn)對會議設(shè)施和會議服務(wù)的具體要求。包括會議團(tuán)體賓客名單、會議安排、餐飲要求、有無少數(shù)民族賓客及與會者回程的機(jī)、車、船票的時(shí)間和票類要求等。2.接待準(zhǔn)備總服務(wù)臺將整理好的會議有關(guān)資料,包括會議種類、會議人數(shù)、日程安排、團(tuán)體賓客名單(性別、年齡)、會議服務(wù)要求等及時(shí)送交經(jīng)理或主管。以便他們會同有關(guān)部門制定接待方案。具體做法如下:(1)落實(shí)接待部位和人員。樓層和客房要調(diào)整好班次,保證與會議進(jìn)程同步的適時(shí)服務(wù)、應(yīng)急服務(wù)。(2)后勤部要做好客房設(shè)備、設(shè)施的檢修保養(yǎng),并根據(jù)會議特殊需要進(jìn)行調(diào)整。(3)供應(yīng)部要做好所需物品和原材料準(zhǔn)備。(4)各接待部門均需按接待任務(wù)制定相應(yīng)的具體接待方案上報(bào)經(jīng)理或主管審查,待批準(zhǔn)后著手實(shí)施。3.接待實(shí)施會議接待員要積極配合會務(wù)組或生活組工作。視會議規(guī)模的具體情況設(shè)立會議標(biāo)志。大型會議還要留出機(jī)動房間以備急用。會議進(jìn)住當(dāng)天接待人員要各就各位,一切準(zhǔn)備就緒。(1)賓客到達(dá)時(shí),會議接待員要提前到位,大堂經(jīng)理要出面迎客表示歡迎之意,并致簡短的歡迎詞,預(yù)祝會議成功,與會者生活愉快。(2)會議接待員或經(jīng)理當(dāng)晚要向賓客征詢意見,詢問有無要求,對服務(wù)是否滿意。四、培訓(xùn)安排會議流程(一)人員分工明確1.確定總負(fù)責(zé)人:臨場負(fù)責(zé)突發(fā)事情,檢查監(jiān)督各項(xiàng)分工的進(jìn)行。2.確定會場布置負(fù)責(zé)人:(1)會標(biāo):會議名稱。字體規(guī)范、排列整齊、粘貼結(jié)實(shí)、懸掛端正。(2)就坐安排及臺牌:主講臺就坐安排。(3)講臺按座位擺放面巾紙,礦泉水,臺下擺放一次性口杯。(4)音響準(zhǔn)備:工作人員提前對會場音響效果、燈光進(jìn)行全面測試,確保燈光、音響、投影儀設(shè)備正常。投影儀和電腦務(wù)必調(diào)試好。并且留有專人保證整個(gè)培訓(xùn)過程完整進(jìn)行。(5)桌椅及室內(nèi)衛(wèi)生:會場桌椅要擺放整齊,衛(wèi)生要打掃干凈。3.確定材料負(fù)責(zé)人:(1)會議指南,網(wǎng)絡(luò)傳各區(qū)一份,自行打印。(2)領(lǐng)導(dǎo)講話。人手一份。(3)會議主持詞。包括會前、會中、會后講話稿。(4)其他參會人員發(fā)言材料。(5)會議材料袋若干。對于領(lǐng)導(dǎo)講話、會議議程等相關(guān)材料務(wù)必于會議召開前一天打印、分裝完畢。要求:紙面干凈、字體清晰、裝訂整齊、無錯(cuò)別字。4.確定會場服務(wù)負(fù)責(zé)人:(1)簽到發(fā)材料。簽到時(shí)告訴與會者座次。(2)茶水。安排若干名服務(wù)人員倒水,保證會議供水充足。(3)空調(diào)。根據(jù)天氣情況開放,但要事先調(diào)試好。(4)提出會議紀(jì)律要求(5)會議記錄。做好攝影留念。5.確定用餐負(fù)責(zé)人:(1)用餐編組(地區(qū)式、自定式)(2)專家、領(lǐng)導(dǎo)用餐(3)備用數(shù)量(人員增減)(4)專家餐后休息處(5)早、晚自助餐用餐人數(shù)(6)宴請的位置擺放、酒水、香煙。6.確定賓館接洽負(fù)責(zé)人:(1)賓館業(yè)務(wù)接洽:(2)接待能力符合會議要求(3)會議相關(guān)設(shè)施考察一遍、(4)食宿收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(5)就餐方式:自助、桌餐(6)菜單模式與基本標(biāo)準(zhǔn)(7)會議室標(biāo)準(zhǔn)(8)熱水供應(yīng)(9)娛樂活動(10)出現(xiàn)超員情況的應(yīng)對方式(11)會議場館門前懸掛祝賀、歡迎條幅(12)專家、重要領(lǐng)導(dǎo)特殊住宿要求(小型交流,寫作,休息條件等)7.做好經(jīng)費(fèi)預(yù)算(1)餐費(fèi)(2)宿費(fèi)(3)資料費(fèi)(4)會場布置費(fèi)(5)交通費(fèi)(6)房間內(nèi)水果、洗漱用品標(biāo)準(zhǔn)(7)專家費(fèi)用(食宿費(fèi)、交通費(fèi)、講課費(fèi)、活動費(fèi))(8)會務(wù)補(bǔ)助費(fèi)(9)通訊費(fèi)(10)不可預(yù)見費(fèi)8.專家、領(lǐng)導(dǎo)等安排(1)確定專職人員服務(wù)。全程跟蹤,聽課、用餐、休息等要全程陪同,發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)解決。如中午休息要安排房間,上課前10分鐘要敲門提醒等。(2)迎接人、車輛安排(3)住宿規(guī)格安排(4)支付講課費(fèi)、交通費(fèi)(5)交通安排(包括機(jī)票訂購、幾點(diǎn)送往)(6)活動安排(非報(bào)告期間)(7)專家就餐安排、專桌、環(huán)境安靜(8)送行人、車輛安排(二)流程安排1.前期:各負(fù)責(zé)任人分頭準(zhǔn)備各自工作,及時(shí)向總負(fù)責(zé)人匯報(bào)進(jìn)程,完畢后制作會議指南。2.進(jìn)行中:各負(fù)責(zé)人分頭進(jìn)行各自工作,發(fā)現(xiàn)問題能解決現(xiàn)場解決,不能解決要拿出方案立即向總負(fù)責(zé)人匯報(bào)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不妥,要向總負(fù)責(zé)人二次表達(dá)不同意見。(1)早餐時(shí)間(2)上午會議時(shí)間、內(nèi)容、主講人、主持人(3)中餐時(shí)間(4)主講人、領(lǐng)導(dǎo)休息(5)下午會議時(shí)間、內(nèi)容、主講人、主持人(6)晚餐時(shí)間(7)餐后活動安排(8)休息時(shí)間(9)返程票定購、發(fā)放(10)離會時(shí)間(11)交通介紹,賓館位置及聯(lián)系電話3.結(jié)束時(shí):各自整理相關(guān)資料第三節(jié)會議服務(wù)禮儀培訓(xùn)一、會議服務(wù)人員基本禮儀(一)會議服務(wù)人員儀容禮儀-發(fā)型男員工發(fā)型應(yīng)露出額頭、劉海不觸眉。側(cè)面頭發(fā)不能碰到耳朵,不留大鬢角,不留胡須,上崗前修面。后面的頭發(fā)不能碰觸衣領(lǐng)。女員工發(fā)型應(yīng)露出額頭,劉海不能碰觸眉毛,側(cè)面應(yīng)露出耳朵。后面的頭發(fā)不能碰觸衣領(lǐng),否則應(yīng)盤成發(fā)髻,發(fā)髻同樣不能碰觸衣領(lǐng)。不能燙發(fā),不能染發(fā),不能有碎發(fā)。應(yīng)使用統(tǒng)一的頭花、發(fā)夾,不能戴其它的頭飾。(無論是盤圓形發(fā)髻,還是使用蝴蝶結(jié)發(fā)卡式發(fā)網(wǎng),第一步扎馬尾的高度都與耳朵上緣等高,不要太高也不要太低。)(二)會議服務(wù)人員儀容修飾規(guī)范會議服務(wù)人員不能使用味道濃烈的化妝品或香水,上崗前及工作時(shí)間內(nèi)不能吃有濃重味道的食物(如生蔥、生蒜、韭菜、蒜苔、洋蔥等)。不能留長指甲,指甲長度不能超過指尖邊緣線,指甲縫里不能有污垢。女員工如果涂指甲油,只能涂透明或淡粉色系指甲油,不能涂鮮艷的紅色、橘色或黑色、綠色等怪異色指甲油,不能做美甲。不能戴變色眼鏡、彩色隱形眼鏡及墨鏡。女員工上崗前應(yīng)化淡妝,用色宜自然、淡雅。(三)會議服務(wù)人員著裝禮儀-男員工會議服務(wù)員應(yīng)穿統(tǒng)一的制服上崗,并保持制服干凈整潔,不能有明顯皺褶或污漬。男員工制服一般為深色西服套裝。穿西服套裝時(shí),袖長要適宜,站直垂臂時(shí)西服袖口應(yīng)位于手腕內(nèi)側(cè)第一橫紋。穿西服時(shí)應(yīng)搭配長袖襯衫,屈肘時(shí)襯衫袖口露出1至2厘米。襯衫下擺應(yīng)扎進(jìn)褲腰中。西褲褲腳應(yīng)蓋住腳踝,正面看褲腿上無褶或不超過一個(gè)褶。穿西服套裝時(shí)應(yīng)系領(lǐng)帶,直立時(shí)領(lǐng)帶尖應(yīng)落在腰帶扣范圍內(nèi)。男員工單排扣西裝最下面一粒紐扣不系(統(tǒng)一要求制服系上所有扣子的除外)。不能擼起衣袖或卷起褲腳。(四)會議服務(wù)人員著裝禮儀-女員工女員工制服一般為西服套裙。女員工西服上所有的紐扣都應(yīng)系上,系上的紐扣不能在工作場合解開。不能將衣袖卷起。西服裙的長度應(yīng)在膝蓋上緣以上3厘米至膝蓋下緣以下5厘米范圍內(nèi),不能太短或太長。穿西褲時(shí)褲長應(yīng)適宜,正面看褲腿上無褶或不超過一個(gè)褶。(五)會議服務(wù)人員著裝禮儀-配飾規(guī)范工作期間必須佩戴工牌,工牌應(yīng)端正地戴在統(tǒng)一規(guī)定的位置。工作期間男員工應(yīng)穿黑色系帶皮鞋、女員工應(yīng)穿黑色無帶無裝飾中跟船形皮鞋,如有統(tǒng)一規(guī)定則穿規(guī)定樣式的鞋。保持鞋子光亮整潔無塵土污漬,鞋底不能有發(fā)出響聲的鐵釘。不能光腳穿鞋。男員工應(yīng)穿黑色襪子,女員工應(yīng)穿與自己膚色接近的絲襪(不能穿黑色或其他顏色的絲襪、不能穿帶花襪、珠光襪或網(wǎng)眼襪)。不能穿破損的襪子。襪口不能露出,襪子上不能有任何皺褶。戴手套的崗位,應(yīng)保持手套干凈無污漬。手套臟了就要馬上更換、盡快清洗。會中服務(wù)時(shí)不能戴首飾,包括戒指、耳環(huán)、手鐲、手鏈、項(xiàng)鏈、腳鏈等,統(tǒng)一規(guī)定的除外。(六)會議服務(wù)人員儀態(tài)禮儀站立時(shí),應(yīng)抬頭、挺胸、收腹,腳跟并攏,腳尖分開成V字形,這種腳位有利于會議服務(wù)人員長時(shí)間站立而不太疲勞。男員工也可雙腳分開不超過肩寬,此種腳位正式程度低于V字形腳位。站立時(shí)雙臂可以自然垂放于體側(cè)。也可右手搭在左手手背上(或按統(tǒng)一規(guī)定)自然下垂于體前,此種前搭式手位給人謙恭有禮的感覺。安保崗位可以兩手相搭置于身后,更有威武之感。工作時(shí)不能做影響形象的小動作,例如抓耳撓腮、摸頭發(fā)、歪斜倚靠、抖動腿腳等。(七)會議服務(wù)人員儀態(tài)禮儀-迎賓崗位女服務(wù)員在迎賓崗位可采用丁字腳位、V字腳位和禮儀手位。如果迎賓崗位需鞠躬致意,則適合采用V字腳位。因?yàn)槎∽帜_位站立時(shí)身體有一定程度的扭曲,如果采用丁字腳位鞠躬,不如V字腳位自然大方。(八)會議服務(wù)人員儀態(tài)禮儀-行姿行走時(shí)要保持上體正直,平穩(wěn)行走。面帶微笑,肩部放松,兩臂自然前后擺動。行走時(shí)不要左搖右晃或身體重心上下起伏。在會議服務(wù)場合行走時(shí)不能與他人拉手挽臂、摟肩搭背、嬉戲打鬧,也不能把手放入衣袋里行走或背著手行走。不能隨意搶行。在走廊、樓梯、電梯或其他狹小空間里與參會者相遇時(shí),應(yīng)主動致意,禮讓對方先行。(九)會議接待服務(wù)中的“首問負(fù)責(zé)制”會議服務(wù)人員在接待來賓時(shí)應(yīng)遵守“首問負(fù)責(zé)制”?!笆讍栘?fù)責(zé)制”就是指來賓咨詢的第一位服務(wù)人員就是“首問負(fù)責(zé)人”,負(fù)責(zé)解答(解決)來賓的問題,直到來賓滿意為止。來賓喊“服務(wù)員”或以手勢、眼神、表情等非語言信息招呼自己時(shí),應(yīng)停下手中工作,立刻以語言“您好”或以非語言信息點(diǎn)頭微笑致意給予回應(yīng),盡快走到來賓面前主動詢問:“您好,請問有什么可以幫您?”在不泄露機(jī)密和隱私的前提下,盡量圓滿答復(fù)(解決)對方的問題。如果自己有困難解答(解決)不了,就應(yīng)積極主動查找有關(guān)資料或請同事幫忙。自己和同事也解決不了時(shí),應(yīng)當(dāng)立刻匯報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。(十)會議接待服務(wù)基本禮儀工作期間不得接打與工作無關(guān)的電話。會中服務(wù)期間,除領(lǐng)班、分組帶班員外不能攜帶手機(jī)。盡量記住來賓的姓名和職務(wù),對熟悉的參會者應(yīng)以“姓氏+職務(wù)”的方式稱呼對方。在會議服務(wù)過程中要使用禮貌用語,與來賓談話時(shí)要彬彬有禮、落落大方。講話要言簡意賅,只要清楚、準(zhǔn)確、親切地表達(dá)出自己的意思即可,不要與來賓過于熱情地聊個(gè)沒完。在進(jìn)行會中服務(wù)時(shí),要做到走路輕、操作輕、說話輕,能不說話就不要說話。(十一)會議服務(wù)人員的保密意識會議服務(wù)人員應(yīng)具備保密意識。會議服務(wù)人員不看、不問、不傳、不議參會者放在桌子上的文件材料內(nèi)容,不能動用或?yàn)g覽參會者的電腦。嚴(yán)禁透漏參會者的有關(guān)信息,包括參會者的房間號、電話號碼、車號、接送時(shí)間和地點(diǎn)、領(lǐng)導(dǎo)活動安排等。嚴(yán)禁打聽、議論、外傳會議內(nèi)容,不能私自收集、保管會議資料。(十二)會議服務(wù)人員的引領(lǐng)禮儀會議服務(wù)人員應(yīng)站在指定的位置迎候來賓,隨時(shí)準(zhǔn)備提供引領(lǐng)服務(wù)。在走廊或大堂引領(lǐng)來賓時(shí),應(yīng)走在來賓右前方2至3步的的距離,讓來賓走在居中的位置;如果有觀眾、鏡頭或是請來賓觀看的景致,應(yīng)請來賓走在距離觀眾、鏡頭、景致近的一側(cè)。引領(lǐng)服務(wù)員應(yīng)注意與來賓的步調(diào)保持一致。前面有臺階或其他障礙物時(shí),應(yīng)輕聲提醒來賓。引領(lǐng)時(shí)出于安全角度考慮,上下樓梯時(shí)應(yīng)請來賓處于居上的位置,上樓梯時(shí)請來賓先上,下樓梯時(shí)請來賓跟隨自己下樓。但是,如果樓下有觀眾、鏡頭等,則應(yīng)請來賓先下。引領(lǐng)時(shí)的手勢:五指輕輕并攏,手掌與手指在一個(gè)平面上,掌心斜向上方,手掌與小臂在一條直線上,自然指向目標(biāo)方位。另一只手臂自然下垂。引領(lǐng)時(shí)注意面帶微笑目視來賓,不能背對客人,手勢應(yīng)停留2秒左右,待客人看清楚方向之后再放下。二、會議流程與服務(wù)禮儀(一)會議服務(wù)基本流程1.會前準(zhǔn)備-確認(rèn)會議信息(1)會議的時(shí)間(2)會議的地點(diǎn)(3)參會的總?cè)藬?shù)(4)參加會議的單位、部門及人數(shù)(5)主席臺人數(shù)(6)會場布置及桌椅擺放要求(7)應(yīng)急物品要求及物品擺放要求(8)茶歇服務(wù)、餐飲服務(wù)(9)迎送與值守要求2.制定會議服務(wù)方案(1)根據(jù)會議信息,制定會議服務(wù)方案。(2)將會議服務(wù)方案逐項(xiàng)分解,制定服務(wù)實(shí)施方案。(3)實(shí)施方案要在接到會議信息之后24小時(shí)內(nèi)下發(fā)到各部門。(4)各部門應(yīng)明確本部門各崗位的工作目標(biāo)、工作內(nèi)容、時(shí)間點(diǎn)等相關(guān)要求,責(zé)任到人,確保落實(shí)。(5)會議服務(wù)實(shí)施方案同時(shí)報(bào)給會議組織方。3.準(zhǔn)備會議用品三小件:礦泉水、紙筆、桌簽四大件:礦泉水、瓷杯(套杯)、會議夾、桌簽六大件:礦泉水、瓷杯(套杯)、玻璃杯、會議夾、桌簽、毛巾根據(jù)會議要求準(zhǔn)備茶歇服務(wù)。根據(jù)會議要求準(zhǔn)備會議應(yīng)急物品。根據(jù)會議要求準(zhǔn)備會場裝飾物品。根據(jù)會議要求準(zhǔn)備衣架、雨傘等服務(wù)用品。制定本次會議會議用品清單,會前再次核對檢查。4.會議設(shè)備及消防安全檢查會議設(shè)備保障到位:對供電、照明、溫度、音響(含話筒、錄音)、電腦、投影儀、樓控、電梯等進(jìn)行系統(tǒng)檢查,發(fā)現(xiàn)隱患馬上處理。會議的關(guān)鍵設(shè)備,如供電、電腦、投影儀、音響等,要制定應(yīng)急預(yù)案,確保會議順利進(jìn)行。消防組織與防火制度健全,防火責(zé)任明確,防火操作規(guī)程培訓(xùn)到位。檢查消防設(shè)備及應(yīng)急疏散通道,確保設(shè)備完好,道路通暢。5.布置會場根據(jù)會議組織方要求,布置臺型(例如課桌式、回字形、談判式、U字形、魚骨式等)。會場桌椅、物品擺放要求橫成行、豎成列、斜成線。根據(jù)會議要求進(jìn)行場地裝飾,包括背景板、橫幅、易拉寶、插花等。根據(jù)會議要求將簽到桌、水牌及簽到相關(guān)物品、資料等擺放到位。根據(jù)會議要求留出攝影攝像的機(jī)位、站位。6.會中服務(wù)-管理檢查會議開始3小時(shí)之前,管理人員應(yīng)對會議場地及設(shè)備進(jìn)行仔細(xì)的檢查。檢查消防安全。檢查場地環(huán)境。門窗或空調(diào)應(yīng)提前30分鐘打開,保證室內(nèi)通風(fēng)情況良好;檢查桌椅、保潔、綠化、會場裝飾,以及場地內(nèi)外有無異常情況(聲音、氣味等)。檢查來賓停車服務(wù)是否到位。檢查會議設(shè)備,包括供電、照明、溫度、音響(含話筒、錄音)、電腦、投影儀、電梯等。根據(jù)會議要求提前開啟會議設(shè)備。檢查服務(wù)人員到崗情況及個(gè)人形象。檢查會議物品是否完備、到位。會前兩小時(shí)之前,會議服務(wù)總管進(jìn)行全面檢查。7.迎候引導(dǎo)會議服務(wù)員按規(guī)定時(shí)間(根據(jù)會議要求,提前30-60分鐘)在會議室外迎接參會人員的到來。根據(jù)會議要求提供簽到服務(wù),幫助來賓存放好大衣、行李、雨傘等物品。會議服務(wù)員引導(dǎo)參會人員入座。會議開始后關(guān)閉會議室大門。如有晚到的參會者,應(yīng)引導(dǎo)到適宜的位置,盡量不要影響其他人。迎候與引導(dǎo)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行首問負(fù)責(zé)制,做到熱情周到、彬彬有禮。8.會議專梯服務(wù)專梯服務(wù)員應(yīng)提前到崗,檢查電梯運(yùn)行情況和衛(wèi)生狀況,按照會議要求在會議開始之前30分鐘進(jìn)入會議專梯,開始跟梯服務(wù)。來賓到達(dá)電梯門外時(shí),電梯外的引導(dǎo)服務(wù)員應(yīng)幫助來賓按下電梯方向的按鈕。電梯到達(dá)后,引導(dǎo)服務(wù)員先請來賓進(jìn)入電梯,然后跟進(jìn),靠邊站立。專梯服務(wù)員應(yīng)在電梯內(nèi)側(cè)身站立迎候來賓,一手按住“開門”鍵,另一只手擋住電梯門,同時(shí)說:“您好,請問您去幾層?”來賓回答后,專梯服務(wù)員按下樓層數(shù)字按鈕。專梯服務(wù)員關(guān)閉電梯時(shí),應(yīng)注

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