DB32T3653-2019紫金紅3號油桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

B31

DB32

江蘇省地方標準

DB32/T3653—2019

‘紫金紅3號’油桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforproductionof‘Zijinhong3’nectarine

2019-09-19發(fā)布2019-10-31實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB32/T3653-2019

‘紫金紅3號’油桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了‘紫金紅3號’油桃生產(chǎn)的園地選擇與規(guī)劃、定植、土肥水管理、整形修剪、花果

管理、病蟲害防治、采收和記錄。

本標準適用于‘紫金紅3號’油桃的露地栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的

版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T5114無公害食品桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB32/T820油桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3園地選擇與規(guī)劃

園地選擇與規(guī)劃參見DB32/T820，園地應(yīng)選擇交通便利、排灌方便的區(qū)域，遠離存在重金屬污染和

有害氣體源的工廠。面積較大的園區(qū)應(yīng)進行小區(qū)劃分，小區(qū)間配以溝渠和道路。

4定植

4.1定植方式

地下水位低、丘陵崗地地區(qū)采用常規(guī)栽培。采用定植溝或穴進行植株定植。定植溝深度以(40~60)

cm為宜，寬度100cm；定植穴深度以60cm為宜，長度、寬度均為100cm。定植前，在溝或穴底以作

物秸稈填入，厚度30cm，將表土與腐熟的有機肥(30~50)kg混勻回填，底土覆于上部，灌水澆透。

地下水位高、緩坡平地地區(qū)采用起壟栽培，分為單行一壟和雙行一壟兩種。采用單行一壟方式的，

壟高(30~50)cm，寬度1.2m；定植前一年秋冬季進行全園土壤深翻，根據(jù)定植行距，在植株定植點兩

側(cè)堆土起壟。雙行一壟的壟寬10m，壟兩側(cè)設(shè)置排水溝，溝深(60~80)cm，壟面高于溝邊，呈圓弧形。

4.2定植時間

秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可定植，宜秋植。

4.3定植密度

根據(jù)樹形、園地立地條件、栽培方式等合理密植。兩主枝Y形行株距為5m×(2~2.5)m，三主枝

自然開心形行株距為5m×(3~4)m。

4.4苗木要求

桃苗木宜選用一年生嫁接苗，苗木高度不低于80cm，粗度不低于0.8cm，整形帶內(nèi)飽滿葉芽數(shù)不

少于6個。

4.5定植技術(shù)

4.5.1苗木準備

苗木定植前進行根系修剪，疏剪過密根和受損傷根，剪短過長根，之后將根系放入2%的石灰水中

浸2min進行消毒。

4.5.2定植

將苗木砧樁放置于背風(fēng)方向進行定植，嫁接口與行內(nèi)地面的距離為5cm。舒展苗木根系，置于定

1

DB32/T3653-2019

植點，根據(jù)先表土后心土的順序回填土壤，邊回填邊上提苗木，踏實土壤，灌水澆透，覆土保墑。

4.5.3定干

定干在苗木定植后進行，定干高度為(60~80)cm。根據(jù)樹形確定剪口下第一個芽的朝向，采用三

主枝自然開心形的植株，剪口芽宜朝向北方；采用兩主枝Y形的植株，剪口芽應(yīng)朝向東部或西部。剪

口下(20~30)cm內(nèi)保留至少5個飽滿葉芽。在離苗木樹干5cm處插一根直徑2cm左右的竹竿，將繩

繞成“8”字形，用以固定和綁縛苗木。

5土肥水管理

5.1土壤管理

5.1.1行間生草

采用自然生草或人工生草兩種方法。自然生草保留當(dāng)?shù)貎?yōu)勢草種，去除高桿、惡性、攀爬類雜草；

人工生草宜選用苕子、紫云英、鼠茅草、黑麥草等綠肥植物，適時刈割，可覆蓋于樹盤，也可翻埋入土。

5.1.2覆蓋

采用地膜或園藝地布覆蓋行內(nèi)樹盤，秋季揭開。

采用植物材料覆蓋的可以用麥秸、稻草、青草等，厚度(10~15)cm。幼樹覆蓋樹盤，成齡樹覆蓋

行間和樹盤均可。

5.2施肥

5.2.1施肥原則

按NY/T496規(guī)定執(zhí)行。

5.2.2允許使用的肥料種類

按NY/T5114規(guī)定執(zhí)行。

5.2.3施肥時期、用量和方法

5.2.3.1基肥

秋季施入，以10月中旬前為宜。采用溝施或穴施方式，溝或穴深40cm，肥料以腐熟有機肥為主。

腐熟有機肥施肥量標準以預(yù)期產(chǎn)量為依據(jù)，每生產(chǎn)1kg果實施用1kg肥料，即“斤果斤肥”。施用餅肥

的，每株成齡樹用量為(4~5)kg。亦可將肥料撒施于地表，翻埋或旋耕入土。

5.2.3.2追肥

幼樹以氮肥為主，定植當(dāng)年從7月份開始施用，植株新梢停長后停止追肥。

成齡樹追肥時期為盛花后、果實膨大期和果實采收后，根據(jù)樹勢與開花量而定。盛花后和果實采收

后株施(0.5~1)kg復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15），果實膨大期施用高鉀復(fù)合肥1kg。

5.3水分管理

5.3.1灌溉

植株對水分需求的關(guān)鍵時期為開花期和果實膨大期，應(yīng)保持平衡的水分供應(yīng)，避免大水大肥、驟澇

驟旱現(xiàn)象發(fā)生。連續(xù)7天以上干旱應(yīng)及時澆水，果實采收前10天以內(nèi)控制水分供應(yīng)。

5.3.2排水

保持溝渠通暢，及時排除田間積水。

6整形修剪

6.1樹形

6.1.1三主枝自然開心形

成齡樹主干高(40~50)cm，主枝開張角度約30°，分布均勻，錯落有致，主枝的基部避免集中于主

干上的同一個著生點，避免朝向正南方向。每個主枝配置2~3個側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組，側(cè)枝開張

角度約50°。

6.1.2兩主枝Y形

2

DB32/T3653-2019

主干高度(50~60)cm，兩主枝間夾角50°，主枝延展方向朝向行間，以東西向為宜；主枝上配置側(cè)

枝或著生結(jié)果枝組或直接著生結(jié)果枝，側(cè)枝開張角度約45°。

6.2樹形培養(yǎng)

按DB32/T820規(guī)定執(zhí)行。

6.3修剪要點

按DB32/T820規(guī)定執(zhí)行。

7花果管理

7.1疏花

采用人工疏花或疏花器疏花兩種方式，時期為大蕾期至初花期。疏花原則為疏除枝條頂部、背部和

下部花，保留枝條中部兩側(cè)花。

7.2疏果

分為疏果和定果兩個時期。疏果在4月下旬大小果分明時進行，疏除蔫黃果、小果、病蟲果、畸形

果、并生果、朝天果、無葉果。5月初定果，中上部適當(dāng)多留果，下部少留果；長果枝留3個~4個果，

中果枝留2個~3個果，短果枝留1個果，每畝8000個~10000個果。

7.3套袋

定果后即全園噴施一次殺蟲殺菌劑，并進行果實套袋，以白色單層紙袋為宜；也可不套袋。

8病蟲害防治

8.1主要病蟲害

8.1.1主要病害

縮葉病、流膠病、細菌性穿孔病。

8.1.2主要蟲害

蝸牛、蚜蟲、梨小食心蟲、紅頸天牛、介殼蟲。

8.2防治方法

參見DB32/T820。

9采收

果面50%的綠色褪去轉(zhuǎn)成黃色，果實飽滿，果面平展無坑洼，果實稍硬、開始出現(xiàn)固有的風(fēng)味時可

采收，肉質(zhì)稍軟有彈性時風(fēng)味更佳。宜根據(jù)目標市場與客戶分批采收。

10記錄

對生產(chǎn)全過程進行記錄，生產(chǎn)記錄檔案保存2年。

3

DB32/T3653-2019

前言

本標準按GB/T1.1—2009《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則編寫。

本標準由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口。

本標準起草單位：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，張家港市鳳凰農(nóng)業(yè)科技有限公司。

本標準主要起草人：張斌斌，馬瑞娟，許建蘭，俞明亮，顏大華，郭磊，宋宏峰。

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DB32/T3653-2019

‘紫金紅3號’油桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了‘紫金紅3號’油桃生產(chǎn)的園地選擇與規(guī)劃、定植、土肥水管理、整形修剪、花果

管理、病蟲害防治、采收和記錄。

本標準適用于‘紫金紅3號’油桃的露地栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的

版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T5114無公害食品桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB32/T820油桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3園地選擇與規(guī)劃

園地選擇與規(guī)劃參見DB32/T820，園地應(yīng)選擇交通便利、排灌方便的區(qū)域，遠離存在重金屬污染和

有害氣體源的工廠。面積較大的園區(qū)應(yīng)進行小區(qū)劃分，小區(qū)間配以溝渠和道路。

4定植

4.1定植方式

地下水位低、丘陵崗地地區(qū)采用常規(guī)栽培。采用定植溝或穴進行植株定植。定植溝深度以(40~60)

cm為宜，寬度100cm；定植穴深度以60cm為宜，長度、寬度均為100cm。定植前，在溝或穴底以作

物秸稈填入，厚度30cm，將表土與腐熟的有機肥(30~50)kg混勻回填，底土覆于上部，灌水澆透。

地下水位高、緩坡平地地區(qū)采用起壟栽培，分為單行一壟和雙行一壟兩種。采用單行一壟方式的，

壟高(30~50)cm，寬度1.2m；定植前一年秋冬季進行全園土壤深翻，根據(jù)定植行距，在植株定植點兩

側(cè)堆土起壟。雙行一壟的壟寬10m，壟兩側(cè)設(shè)置排水溝，溝深(60~80)cm，壟面高于溝邊，呈圓弧形。

4.2定植時間

秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可定植，宜秋植。

4.3定植密度

根據(jù)樹形、園地立地條件、栽培方式等合理密植。兩主枝Y形行株距為5m×(2~2.5)m，三主枝

自然開心形行株距為5m×(3~4)m。

4.4苗木要求

桃苗木宜選用一年生嫁接苗，苗木高度不低于80cm，粗度不低于0.8cm，整形帶內(nèi)飽滿葉芽數(shù)不

少于6個。

4.5定植技術(shù)

4.5.1苗木準備

苗木定植前進行根系修剪，疏剪過密根和受損傷根，剪短過長根，之后將根系放入2%的石灰水中

浸2min進行消毒。

4.5.2定植

將苗木砧樁放置于背風(fēng)方向進行定植，嫁接口與行內(nèi)地面的距離為5cm。舒展苗木根系，置于定

1

DB32/T3653-2019

植點，根據(jù)先表土后心土的順序回填土壤，邊回填邊上提苗木，踏實土壤，灌水澆透，覆土保墑。

4.5.3定干

定干在苗木定植后進行，定干高度為(60~80)cm。根據(jù)樹形確定剪口下第一個芽的朝向，采用三

主枝自然開心形的植株，剪口芽宜朝向北方；采用兩主枝Y形的植株，剪口芽應(yīng)朝向東部或西部。剪

口下(20~30)cm內(nèi)保留至少5個飽滿葉芽。在離苗木樹干5cm處插一根直徑2cm左右的竹竿，將繩

繞成“8”字形，用以固定和綁縛苗木。

5土肥水管理

5.1土壤管理

5.1.1行間生草

采用自然生草或人工生草兩種方法。自然生草保留當(dāng)?shù)貎?yōu)勢草種，去除高桿、惡性、攀爬類雜草；

人工生草宜選用苕子、紫云英、鼠茅草、黑麥草等綠肥植物，適時刈割，可覆蓋于樹盤，也可翻埋入土。

5.1.2覆蓋

采用地膜或園藝地布覆蓋行內(nèi)樹盤，秋季揭開。

采用植物材料覆蓋的可以用麥秸、稻草、青草等，厚度(10~15)cm。幼樹覆蓋樹盤，成齡樹覆蓋

行間和樹盤均可。

5.2施肥

5.2.1施肥原則

按NY/T496規(guī)定執(zhí)行。

5.2.2允許使用的肥料種類

按NY/T5114規(guī)定執(zhí)行。

5.2.3施肥時期、用量和方法

5.2.3.1基肥

秋季施入，以10月中旬前為宜。采用溝施或穴施方式，溝或穴深40cm，肥料以腐熟有機肥為主。

腐熟有機肥施肥量標準以預(yù)期產(chǎn)量為依據(jù)，每生產(chǎn)1kg果實施用1kg肥料，即“斤果斤肥”。施用餅肥

的，每株成齡樹用量為(4~5)kg。亦可將肥料撒施于地表，翻埋或旋耕入土。

5.2.3.2追肥

幼樹以氮肥為主，定植當(dāng)年從7月份開始施用，植株新梢停長后停止追肥。

成齡樹追肥時期為盛花后、果實膨大期和果實采收后，根據(jù)樹勢與開花量而定。盛花后和果實采收

后株施(0.5~1)kg復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15），果實膨大期施用高鉀復(fù)合肥1kg。

5.3水分管理

5.3.1灌溉

植株對水分需求的關(guān)鍵時期為開花期和果實膨大期，應(yīng)保持平衡的水分供應(yīng)，避免大水大肥、驟澇

驟旱現(xiàn)象發(fā)生。連續(xù)7天以上干旱應(yīng)及時澆水，果實采收前10天以內(nèi)控制水分供應(yīng)。

5.3.2排水

保持溝渠通暢，及時排除田間積水。

6整形修剪

6.1樹形

6.1.1三主枝自然開心形

成齡樹主干高(40~50)cm，主枝開張角度約30°，分布均勻，錯落有致，主枝的基部避免集中于主

干上的同一個著生點，避免朝向正南方向。每個主枝配置2~3個側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組，側(cè)枝開張

角度約50°。

6.1.2兩主枝Y形

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DB32/T3653-2019

主干高度(50~60)cm，兩主枝間夾角50°，