農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)競(jìng)賽考試題庫(kù)一_第1頁(yè)
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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)競(jìng)賽考試題庫(kù)一1、單選

農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料,應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)()的技術(shù)規(guī)范。A.任意性B.推薦性C.專業(yè)性D.(江南博哥)強(qiáng)制性正確答案:D2、問(wèn)答題

什么食品質(zhì)量安全?正確答案:食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度。用于消費(fèi)者最終消費(fèi)的食品,不得出現(xiàn)因食品原料、包裝問(wèn)題或生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中存在的質(zhì)量問(wèn)題對(duì)人體健康、人身安全造成或者可能造成任何不利的影響。食品的質(zhì)量必須符合國(guó)家法律、行政法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求,不得存在危及人體健康和人身財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險(xiǎn)。3、問(wèn)答題

綠色食品的基本特征是什么?正確答案:無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)是綠色食品的基本特征。4、問(wèn)答題

請(qǐng)分別說(shuō)出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)是什么?正確答案:國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為GB,農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為NY,地方標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為DB。5、問(wèn)答題

不小心買了含有“瘦肉精”的豬肉,高溫煮熟后是否仍然可以食用?為什么?正確答案:不可以。因?yàn)橥ǔUf(shuō)的“瘦肉精”,即鹽酸克侖特羅,其化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,270℃以上高溫還不能破壞,一般家庭烹調(diào)溫度不會(huì)超過(guò)120℃,因此不可能破壞殘留的鹽酸克侖特羅,食用后仍會(huì)引起中毒。6、問(wèn)答題

國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘主要包括哪幾個(gè)方面?正確答案:在國(guó)際貿(mào)易中,技術(shù)壁壘主要包括苛刻復(fù)雜的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)法規(guī)、商品包裝和標(biāo)簽的規(guī)定和認(rèn)證制度等四個(gè)方面。7、問(wèn)答題

在我國(guó)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)體系中,主要有哪幾種標(biāo)準(zhǔn)?正確答案:在我國(guó)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)體系,主要有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。8、單選

()人民政府應(yīng)當(dāng)采取措施,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),改善農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)條件。A.市級(jí)以上;B.省級(jí)以上;C.縣級(jí)以上;D.國(guó)家正確答案:C9、問(wèn)答題

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要做好從“農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程管理是指什么?正確答案:在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中要從生產(chǎn)基地的環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的管理一直到采收上市至食用的全過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量安全管理。10、單選

《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》所稱的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全是指防范農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物對(duì)人類、動(dòng)植物、微生物和()構(gòu)成的危險(xiǎn)或者潛在風(fēng)險(xiǎn)。A.居住環(huán)境;B.生活環(huán)境;C.生態(tài)環(huán)境;D.水源正確答案:C11、問(wèn)答題

農(nóng)產(chǎn)品必須符合什么要求可以認(rèn)為是達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)?正確答案:(1)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量必須符合農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)要求;(2)必須按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理部門規(guī)定的生產(chǎn)方式進(jìn)行生產(chǎn);(3)產(chǎn)品必須對(duì)人體安全、符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);(4)取得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理部門頒發(fā)的標(biāo)志或證書。12、問(wèn)答題

關(guān)于農(nóng)藥的安全使用,主要應(yīng)把握哪幾個(gè)方面?正確答案:關(guān)于農(nóng)藥的安全使用,主要應(yīng)把握以下四個(gè)方面:(1)在施藥時(shí),施藥人員必須遵守農(nóng)藥安全使用條例,注意安全施藥,防止藥液接觸皮膚和進(jìn)入體內(nèi);(2)嚴(yán)格掌握施藥濃度,避免中午高溫和風(fēng)大時(shí)施藥,施藥后應(yīng)及時(shí)用肥皂海洗手;(3)使用時(shí)應(yīng)特別注意最后一次施藥距收獲的天數(shù),即安全間隔期,在農(nóng)藥施用安全間隔期內(nèi),嚴(yán)禁采收或食用;(4)絕對(duì)禁止在蔬菜上使用甲胺磷、呋喃丹、甲基1605等劇毒農(nóng)藥。13、問(wèn)答題

冷凍海水魚如何安全選購(gòu)與食用?正確答案:海水魚品種很多,市上一般都為冷凍魚。常見(jiàn)的冷凍魚有帶魚、鯧魚、黃花魚、大黃魚、白姑魚等。冷凍魚外層有冰,又很硬實(shí),當(dāng)其溫度在零下6~8攝氏度時(shí),用硬物敲擊能發(fā)出清晰的響聲。選購(gòu)時(shí)可從下面幾個(gè)方面來(lái)觀察:質(zhì)量好的冷凍魚,眼球飽滿凸起,新鮮明亮;眼睛下陷,無(wú)光澤的則質(zhì)次。質(zhì)量好的冷凍魚,外表色澤鮮亮,魚鱗無(wú)缺,肌體完整;如果皮色灰暗,無(wú)光澤,體表不整潔,鱗體不完整的為次品。質(zhì)量好的冷凍魚,肛門完整無(wú)裂,外形緊縮,無(wú)渾濁顏色;如果肛門松弛、突出,肛門的面積大或有破裂的為次品。冷凍魚解凍后,肌肉彈性差,肌纖維不清晰,聞之有臭味的為變質(zhì)冷凍魚;貯存過(guò)久的冷凍魚,若魚頭部有褐色斑點(diǎn),腹部變黃的,說(shuō)明脂肪已變質(zhì),這種魚不可食用。冷凍魚一旦解凍,極易變質(zhì),故即使買回來(lái)的是質(zhì)好的冷凍魚也應(yīng)及時(shí)食用,不要將其再放人冰箱內(nèi)第二次冷凍。14、問(wèn)答題

對(duì)獸藥有哪些使用和處罰規(guī)定?正確答案:獸藥使用單位應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制定的獸藥安全使用規(guī)定,并建立用藥記錄。禁止使用假、劣獸藥以及國(guó)家規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物。禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品和國(guó)家規(guī)定的其他禁用藥品。禁止將原料藥直接添加到飼料及動(dòng)物飲用水中或者直接飼喂動(dòng)物。禁止將人用藥品用于動(dòng)物。未按照國(guó)家有關(guān)獸藥安全使用規(guī)定使用獸藥的、未建立用藥記錄或者記錄不完整真實(shí)的,或者使用禁用藥品和其他化合物的,或者將人用藥品用于動(dòng)物的,責(zé)令其立即改正,并對(duì)飼喂了違禁藥物及其他化合物的動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理;對(duì)違法單位處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款;給他人造成損失的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任。在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品和國(guó)家規(guī)定的其他禁用藥品,依照有關(guān)規(guī)定處罰;直接將原料藥添加到飼料及動(dòng)物飲用水中,或者飼喂動(dòng)物的,責(zé)令其立即改正,并處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款;給他人造成損失的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任。15、問(wèn)答題

如何申請(qǐng)浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定?正確答案:申請(qǐng)可以向所在地的縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門提出申請(qǐng),經(jīng)市級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門審核簽署意見(jiàn)后報(bào)浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。辦公室對(duì)符合要求的,由相關(guān)的專業(yè)組織對(duì)基地進(jìn)行評(píng)價(jià),合格的由省農(nóng)業(yè)廳授予浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地銅牌。16、問(wèn)答題

抗生素濾渣含有較豐富的蛋白質(zhì),喂豬有明顯的促生長(zhǎng)作用,請(qǐng)問(wèn)是否可以作為飼料飼喂動(dòng)物?為什么?正確答案:不可以。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄》公告中明確規(guī)定,抗生素濾渣是抗生素生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的工業(yè)“三廢”,盡管因含有微量抗生素成分,在飼料和飼養(yǎng)過(guò)程中使用對(duì)動(dòng)物有一定的促生長(zhǎng)作用,但由于其容易引起耐藥性,并且未做安全試驗(yàn),存在各種安全隱患,對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的危害很大。硨,抗生素濾渣不可以作為飼料飼喂動(dòng)物。17、單選

按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求,根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性,大氣、土壤、水體中有毒有害物質(zhì)和生產(chǎn)區(qū)域狀況等因素,認(rèn)為不適宜特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的,提出禁止生產(chǎn)的區(qū)域,報(bào)()人民政府批準(zhǔn)后公布。A.上級(jí);B.本級(jí);C.下級(jí);D.中央正確答案:B18、單選

奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、生鮮乳收購(gòu)站、乳品加工企業(yè)收購(gòu)生鮮乳必須到當(dāng)?shù)兀ǎ┺k理生鮮乳收購(gòu)許可證,運(yùn)輸生鮮乳的車輛必須辦理生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明,方可收購(gòu)和運(yùn)輸生鮮奶。A、農(nóng)業(yè)行政主管部門B、畜牧獸醫(yī)行政主管部門C、工商行政管理部門D、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)管部門正確答案:B19、單選

法律規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄”,要求該記錄保存)年,且不得()農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。A、二;隱匿B、三;偽造C、二;偽造正確答案:C20、單選

食品,食品添加劑,食品容器、包裝材料,食品用工具、設(shè)備,用于清洗食品和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、消毒劑以及食品中污染物質(zhì)、放射性物質(zhì)容許量的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和檢驗(yàn)規(guī)程,由()制定或者批準(zhǔn)頒發(fā)。A.國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門;B.國(guó)家工商管理部門;C.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門;D.國(guó)家農(nóng)業(yè)部正確答案:A21、單選

《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定,()負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。A.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B.省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門C.縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門D.縣級(jí)以上人民政府有關(guān)部門正確答案:C22、問(wèn)答題

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的印制單位應(yīng)具備什么基本條件?正確答案:無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的印制單位應(yīng)具備以下基本條件:(1)經(jīng)工商行政管理部門依法注冊(cè)登記,具有合法的營(yíng)業(yè)證明;(2)獲得公安、新聞出版等相關(guān)管理部門發(fā)放的許可證明;(3)有與其承印的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志業(yè)務(wù)相適應(yīng)的技術(shù)、設(shè)備及倉(cāng)儲(chǔ)保管設(shè)施等條件;(4)具有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志防偽技術(shù)和辯偽能力;(5)有健全的管理制度;(6)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的其他條件。23、多選

對(duì)農(nóng)民或者農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織進(jìn)行罰款處罰必須依據(jù)()的規(guī)定。A.法律B.法規(guī)C.規(guī)章D.規(guī)范性文件正確答案:A,B,C24、問(wèn)答題

通過(guò)認(rèn)定的浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地應(yīng)設(shè)立保護(hù)性標(biāo)志,標(biāo)志上須標(biāo)明哪些內(nèi)容?正確答案:通過(guò)認(rèn)定的浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地應(yīng)設(shè)立保護(hù)性標(biāo)志,標(biāo)志上須標(biāo)明基地范圍、規(guī)定、認(rèn)定單位、建設(shè)單位、負(fù)責(zé)人、所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量承諾等內(nèi)容,實(shí)行社會(huì)監(jiān)督。25、單選

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和種植養(yǎng)殖大戶應(yīng)當(dāng)建立()記錄,按照規(guī)定如實(shí)記載農(nóng)業(yè)投入品使用情況、動(dòng)植物疫病和農(nóng)作物病蟲草害發(fā)生及防治情況以及收獲、屠宰或者捕撈的日期。A、農(nóng)藥購(gòu)置B、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)C、農(nóng)藥使用正確答案:B26、問(wèn)答題

國(guó)家禁用的農(nóng)藥有哪些?正確答案:在所有農(nóng)作物生產(chǎn)過(guò)程中,禁止使用六六六,滴滴涕,毒殺芬,二溴氯丙烷,殺蟲瞇,二溴乙烷(EDB),除草醚,艾氏劑,狄氏劑,汞制劑,砷、鉛類,敵枯雙,氟乙酸胺,甘氟,毒鼠強(qiáng),氟乙酸鈉,毒鼠硅。在蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中草藥生產(chǎn)過(guò)程中,除禁止使用上述農(nóng)藥外,還禁止使用甲胺磷、對(duì)硫磷(1605)、甲基對(duì)硫磷(甲基1605)、久效磷、磷胺、甲拌磷(3911)、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威(呋喃丹)、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷等高毒高殘留農(nóng)藥及含上述成分的混配制劑。此外,在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中,還禁止使用三氯殺螨醇,氰戊菊酯及其混配制劑;在水稻等水田作物生產(chǎn)過(guò)程中,還禁止使用擬除蟲酯類殺蟲劑及其復(fù)配產(chǎn)品。27、問(wèn)答題

申報(bào)綠色食品基地的主要要求是什么?正確答案:一是綠色食品必須作為該基地的主導(dǎo)產(chǎn)品,二是必須具備專門的綠色食品管理機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)服務(wù)體系。三是必須具備良好生態(tài)環(huán)境。28、多選

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、配送中心、超市、倉(cāng)儲(chǔ)單位的經(jīng)營(yíng)者對(duì)不能出具檢驗(yàn)等質(zhì)量安全合格證明的農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)(),并在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置設(shè)置公示牌,及時(shí)公示檢測(cè)結(jié)果。A、自行開(kāi)展質(zhì)量安全抽查檢測(cè)B、委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽查檢測(cè)C、注明未檢測(cè)D、報(bào)農(nóng)業(yè)部門備案正確答案:A,B29、單選

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織對(duì)其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,()開(kāi)展質(zhì)量安全檢測(cè),或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè),并且有檢測(cè)記錄。A、應(yīng)當(dāng)B、可有可無(wú)C、有檢測(cè)條件的進(jìn)行D、沒(méi)必要正確答案:A30、問(wèn)答題

為什么銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)?正確答案:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全題,是關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定與民族長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的一件大事,含有有毒有害物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,不但影響消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)信心,而且許多農(nóng)藥、重金屬、激素殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人體的潛在損害也不可忽視,長(zhǎng)此以往,必將嚴(yán)重影響消費(fèi)者的身體健康,影響我國(guó)國(guó)民身體素質(zhì)。此外,農(nóng)藥、獸藥、激素殘留等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品,直接帶來(lái)農(nóng)產(chǎn)品“賣難”現(xiàn)象,影響了農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效。31、問(wèn)答題

在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中,應(yīng)如何應(yīng)用施肥技術(shù)?正確答案:在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中,最主要的要增施有機(jī)肥,減少化肥施用量。要科學(xué)施用有機(jī)肥,提倡施用經(jīng)過(guò)堆制或發(fā)酵無(wú)害化處理的人畜糞便、生活垃圾及商品有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥,通過(guò)輪作、間作種植綠肥及秸稈還田等措施增加土壤中的有機(jī)質(zhì)。推廣測(cè)土診斷平衡配方施肥,提倡施用緩釋肥、控釋肥,防止化肥的流失和對(duì)環(huán)境的污染,提高肥料利用率,降低硝酸鹽在土壤中的殘留。32、單選

生產(chǎn)、銷售《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》所禁止農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)或個(gè)人應(yīng)依法對(duì)受到損害的消費(fèi)者承擔(dān)()。A.賠償責(zé)任;B.連帶責(zé)任;C.輕微責(zé)任;D.不可推卸的責(zé)任正確答案:A33、單選

任何單位和個(gè)人都有權(quán)對(duì)違反本法的行為進(jìn)行檢舉、揭發(fā)和控告,國(guó)家鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行()。A.民主監(jiān)督;B.社會(huì)監(jiān)督;C.民主管理;D.社會(huì)管理正確答案:B34、問(wèn)答題

肉類常溫下怎樣保鮮?正確答案:肉類常溫下保鮮的方法有:(1)用浸過(guò)醋的濕布將鮮肉包起來(lái),可保鮮24小時(shí)左右。(2)將鮮肉放入壓力鍋內(nèi),上火蒸至排氣孔冒氣,然后扣上減壓閥離火,可保存48小時(shí)左右。(3)將芥末放在小碟里,與鮮肉放在一起,可存放4~5天。(4)把新鮮肉切成500克左右一塊,裝在干凈的盆里。把醬油放在鍋里熬開(kāi)消毒,待涼后再放入盆里,醬油要能淹沒(méi)豬肉,然后蓋上盆蓋,3個(gè)月后也不會(huì)有異味。35、單選

在農(nóng)資商店買到限制使用的農(nóng)業(yè)投入品,經(jīng)營(yíng)者是否有必要告知購(gòu)買者有關(guān)使用范圍和用法、用量等內(nèi)容。()A、必須告知B、不必告知C、告知或不告知均可。正確答案:A36、問(wèn)答題

申報(bào)浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志必須具備哪些條件?正確答案:申報(bào)浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán),必須同時(shí)具備下列條件:(1)生產(chǎn)、加工過(guò)程符合國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定;(2)原料產(chǎn)地和加工場(chǎng)所符合省級(jí)以上無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求;(3)有完善的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工操作技術(shù)規(guī)程;(4)有相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員;(5)產(chǎn)品符合省級(jí)以上無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求;(6)產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo);(7)符合省級(jí)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、海洋與漁業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他條件。37、多選

()應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,按照規(guī)定如實(shí)記載農(nóng)業(yè)投入品使用情況、動(dòng)植物疫病和農(nóng)作物病蟲草害發(fā)生及防治情況以及收獲、屠宰或者捕撈的日期。該記錄應(yīng)當(dāng)保存不少于二年。A.市場(chǎng)主體B.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)C.農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織D.種植養(yǎng)殖大戶正確答案:B,C,D38、問(wèn)答題

什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)?正確答案:指依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定制定和發(fā)布的,關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。一般是指規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求和衛(wèi)生條件,保障人的健康、安全的技術(shù)規(guī)范和要求。39、多選

農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)實(shí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,查驗(yàn)供貨方的(),并保存其復(fù)印件A.營(yíng)業(yè)執(zhí)照B.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證C.產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證D.機(jī)構(gòu)代碼證正確答案:A,B,C40、問(wèn)答題

在無(wú)公害生豬飼養(yǎng)過(guò)程中,禁止使用哪些獸藥?正確答案:在無(wú)公害生豬飼養(yǎng)過(guò)程中,禁止使用麻醉藥、鎮(zhèn)痛藥、鎮(zhèn)靜藥、中樞興奮藥、化學(xué)保定藥及骨骼骨松馳藥。41、填空題

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),不使用()、()、()、(),不采用GMO方法的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。正確答案:有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑42、問(wèn)答題

目前市場(chǎng)上經(jīng)過(guò)認(rèn)證的安全食品主要有哪些?正確答案:目前市場(chǎng)上經(jīng)過(guò)認(rèn)證的安全食品主要有浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品。43、多選

縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)督管理職責(zé);縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)(種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè))主管部門(以下簡(jiǎn)稱農(nóng)業(yè)主管部門)負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理和農(nóng)業(yè)投入品的日常監(jiān)督管理以及流通環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全();其他有關(guān)部門依照各自職責(zé),做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)工作。A、監(jiān)督抽檢B、監(jiān)測(cè)C、監(jiān)管D、督察正確答案:A,B44、多選

修訂后的《農(nóng)業(yè)法》新增加了糧食安全、()等章。A.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)B.農(nóng)民權(quán)益保護(hù)C.農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展D.執(zhí)法監(jiān)督正確答案:B,C,D45、問(wèn)答題

為什么要?jiǎng)澏ㄞr(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域?正確答案:一些地區(qū)的生產(chǎn)產(chǎn)地受到工業(yè)“三廢”、生活垃圾等污染源的影響,大氣、土壤或者水域中有毒有害物質(zhì)污染十分嚴(yán)重,已經(jīng)不適宜某些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地進(jìn)行評(píng)價(jià),依據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果和農(nóng)產(chǎn)品品種特性,劃分禁止生產(chǎn)區(qū)域,區(qū)別管理,有利于從產(chǎn)地環(huán)節(jié)切斷有害物質(zhì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的危害途徑,是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。46、單選

銷售的農(nóng)產(chǎn)品未按照規(guī)定進(jìn)行包裝、標(biāo)識(shí)的,責(zé)令限期改正;逾期不改正的,可以處()元以下罰款。A.1000;B.2000;C.3000;D.5000正確答案:B47、問(wèn)答題

為什么要禁止向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)?正確答案:由于人類生產(chǎn)和生活活動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水、廢氣和固體廢物等往往含有大量有毒有害物質(zhì)。這些物質(zhì)通過(guò)水、土壤和大氣等載體或介質(zhì)易被植物、動(dòng)物和微生物吸收、富集,進(jìn)而威脅人體健康。48、單選

生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售過(guò)程中添加國(guó)家禁止添加的有毒有害物質(zhì)的,將會(huì)受到()處理。A、沒(méi)收違法所得B、監(jiān)督其對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理或者銷毀C、處違法產(chǎn)品貨值金額10倍以上20倍以下罰款D、不得處理正確答案:B49、問(wèn)答題

我國(guó)是哪一年開(kāi)始發(fā)展綠色食品的?正確答案:1990年5月15日。50、問(wèn)答題

無(wú)公害稻米生產(chǎn)品種選擇的要求是什么?正確答案:無(wú)公害稻米生產(chǎn)的品種要求選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲、適應(yīng)性強(qiáng),并通過(guò)省級(jí)以上品種審定委員會(huì)審定的品種。51、問(wèn)答題

《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》對(duì)農(nóng)藥使用作了哪些處罰規(guī)定?正確答案:(1)使用農(nóng)藥應(yīng)當(dāng)遵守農(nóng)藥防毒規(guī)程,正確配藥、施藥,防止農(nóng)藥污染環(huán)境和農(nóng)藥中毒事故。(2)要遵守國(guó)家有關(guān)農(nóng)藥安全、合理使用的規(guī)定,按照規(guī)定的用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法和安全間隔期施藥,防止污染農(nóng)產(chǎn)品。劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲,不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。(3)不按規(guī)定使用農(nóng)藥的,根據(jù)所造成的危害后果,由農(nóng)業(yè)行政主管部門給予警告,并處3萬(wàn)元以下的罰款。52、問(wèn)答題

哪個(gè)部門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作?正確答案:中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法第一章總則第三條縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作;縣級(jí)以上人民政府有關(guān)部門按照職責(zé)分工,負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)工作。53、名詞解釋

農(nóng)產(chǎn)品正確答案:在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。54、名詞解釋

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品正確答案:產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求,經(jīng)認(rèn)證合格獲得證書并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。55、問(wèn)答題

到目前為止,農(nóng)業(yè)部共發(fā)布了幾批多少項(xiàng)無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?正確答案:到目前為止,農(nóng)業(yè)部共發(fā)布了兩批210項(xiàng)無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。56、問(wèn)答題

偽造、冒用、轉(zhuǎn)讓、買賣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書、產(chǎn)品認(rèn)證證書和標(biāo)志,有違法所得的,最高可處多少罰款?沒(méi)有違法所得的,可處多少罰款?正確答案:偽造成、冒用、轉(zhuǎn)讓、買賣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書、產(chǎn)品認(rèn)證證書和標(biāo)志,有違法所得的,可處違法所得1倍以上3倍以下的罰款,最高可處3萬(wàn)元罰款;沒(méi)有違法所得的,可處1萬(wàn)元以下的罰款。57、問(wèn)答題

浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地違反哪些規(guī)定,會(huì)被撤銷其稱號(hào),并收回銅牌?正確答案:浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地如有下列情形之一的,由省農(nóng)業(yè)廳撤銷其稱號(hào),收回銅牌,并責(zé)令其取消已設(shè)立的保護(hù)性標(biāo)志:(1)在認(rèn)定過(guò)程中弄虛作假;(2)基地內(nèi)產(chǎn)品出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題,或累計(jì)三次抽檢不合格;(3)基地環(huán)境經(jīng)檢測(cè)已不符合無(wú)化害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求;(4)拒絕抽樣檢測(cè)的;(5)未按規(guī)定進(jìn)行復(fù)審或者未辦理繼續(xù)使用手續(xù)的。58、問(wèn)答題

什么是有機(jī)食品?正確答案:有機(jī)食品是指根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)出來(lái)的經(jīng)過(guò)有機(jī)食品頒證組織頒發(fā)給證書供人們食用的一切食品,包括蔬菜、水果、飲料、牛奶、其他農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)料、油料、蜂產(chǎn)品以及藥物、酒類等。59、問(wèn)答題

我國(guó)首批無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是什么時(shí)候發(fā)布的?又是什么時(shí)候?qū)嵤┑??正確答案:農(nóng)業(yè)部于2001年9月3日發(fā)布了首批73項(xiàng)無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并于2001年10月1日起實(shí)施。60、單選

下列外觀不屬于質(zhì)量好的鮮魚的是()A.魚眼混濁,掉鱗,鰓色灰暗污穢,魚體松軟,腹部膨脹B.眼睛光亮透明,眼球突起,鰓蓋緊閉,鰓片呈粉紅色或紅色C.無(wú)黏液和污物,無(wú)異味D.魚體挺而直,魚肚充實(shí)、不膨脹,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)有彈性正確答案:A61、問(wèn)答題

什么是浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品?正確答案:浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,以無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ),以綠色食品、有機(jī)食品為發(fā)展方向,經(jīng)浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定,許可使用“浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品”標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(包括加工品)。62、多選

推行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度。()和種植養(yǎng)殖大戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,可以申請(qǐng)國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,并使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)B.農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織C.消費(fèi)市場(chǎng)D.批發(fā)市場(chǎng)正確答案:A,B63、問(wèn)答題

什么是“瘦肉精”?正確答案:瘦肉精學(xué)名叫鹽酸克倫特羅,為一種白色或類似白色的結(jié)晶體粉末,無(wú)臭,味苦,既非獸藥,也非飼料添加劑,而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑。在飼料中摻人鹽酸克倫特羅,能在豬食用后的代謝過(guò)程中促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解,使豬的瘦肉率提高10%以上,因此又被稱為“瘦肉精”。瘦肉精主要分布于動(dòng)物肝臟,肌肉中含量較肝臟低很多。瘦肉精滯留在豬肉內(nèi),只有在172℃以上的高溫才會(huì)分解,一般的加熱方法不能將其破壞。人攝人瘦肉精后在體內(nèi)存留時(shí)間較長(zhǎng),其不良癥狀主要是心慌、肌肉震顫、頭痛以及臉部潮紅等,一般來(lái)說(shuō)不會(huì)有大問(wèn)題,但是對(duì)心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺功能亢進(jìn)等疾病的患者有較大危害。此外,還可引起代謝紊亂、血鉀降低。64、單選

國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門設(shè)立()委員會(huì),對(duì)可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估。A.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全評(píng)估C.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估正確答案:A65、問(wèn)答題

根據(jù)農(nóng)業(yè)部2002年第199號(hào)公告,國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥有哪些?正確答案:根據(jù)農(nóng)業(yè)部2002年第199號(hào)公告,國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥有六六六,DDT,毒殺芬,二溴氯丙烷,殺蟲脒,二溴乙烷,除草醚,艾氏劑,狄氏劑,汞制劑,砷、鉛類,敵枯雙,氟乙酰胺,甘氟,毒鼠強(qiáng),氟乙酸鈉,毒鼠硅。另外還有甲胺磷等19種高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中藥材上。66、問(wèn)答題

動(dòng)物及動(dòng)物源性食品殘留物質(zhì)中的“動(dòng)物源性食品”和“殘留物質(zhì)”的含義是什么?正確答案:動(dòng)物源性食品:全部可供食用的動(dòng)物組織以及蛋和奶。殘留物質(zhì):是指具有藥物使用的物質(zhì)及其代謝產(chǎn)物和其他傳遞至動(dòng)物制品并可能危害人類健康的殘留物質(zhì)。67、單選

進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)過(guò)程中,發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時(shí),農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)同級(jí)()管理部門。A.食品藥品監(jiān)督;B.食品監(jiān)督;C.藥品監(jiān)督;D.工商正確答案:A68、單選

違反湖北省實(shí)施辦法規(guī)定,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售過(guò)程中添加國(guó)家禁止添加的有毒有害物質(zhì)的,由()農(nóng)業(yè)主管部門沒(méi)收違法所得,監(jiān)督其對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理或者銷毀,并處違法產(chǎn)品貨值金額10倍以上20倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,依法吊銷相關(guān)許可證照。A.縣級(jí)以上;B.鄉(xiāng)鎮(zhèn);C.市級(jí)以上;D.省級(jí)以上正確答案:A69、多選

進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者,應(yīng)當(dāng)實(shí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,及時(shí)查驗(yàn)所經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的()及其他合格證明A.三品一標(biāo)證書B(niǎo).檢驗(yàn)(檢疫)合格證明C.來(lái)源證明D.銷售證明正確答案:B,C70、問(wèn)答題

發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時(shí),單位或個(gè)人有什么義務(wù)?正確答案:農(nóng)產(chǎn)品安全事故發(fā)生時(shí),相關(guān)單位或者個(gè)人有兩項(xiàng)義務(wù),一是有采取控制措施的義務(wù)。二是有報(bào)告的義務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后,事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人,單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后,應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)級(jí)人民政府報(bào)告,也可以向縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)告;或者由個(gè)人向所在地鄉(xiāng)級(jí)人民政府和縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)告。任何單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全事故不得瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)或者授意他人瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào),不得阻礙他人報(bào)告。71、問(wèn)答題

允許作飼料藥物添加劑的獸藥,配合飼料生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中可否直接加入?正確答案:允許作飼料藥物添加劑的獸藥,配合飼料生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中不可以直接添加。因?yàn)椤讹暳虾惋暳汐F藥添加劑管理?xiàng)l例》第十二條規(guī)定,企業(yè)在生產(chǎn)飼料、飼料添加劑,不得直接添加劑獸藥和其他禁用藥品;允許添加的獸藥,必須制成藥物飼料添加劑后方可添加。因?yàn)樘砑拥乃幬锪亢芪?,直接添加不易混均勻?2、問(wèn)答題

什么是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全?正確答案:農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全,是指防范農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物對(duì)人類、動(dòng)植物、微生物和生態(tài)環(huán)境構(gòu)成的危險(xiǎn)或者潛在的風(fēng)險(xiǎn)。73、問(wèn)答題

在無(wú)公害豬肉生產(chǎn)過(guò)程中,豬飼料中添加喹乙醇用于促生長(zhǎng),但不得用于幾千克以上的豬?正確答案:在無(wú)公害豬肉生產(chǎn)過(guò)程中,豬飼料中添加喹乙醇,不得用于35千克以上的豬。74、問(wèn)答題

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理應(yīng)當(dāng)符合哪幾個(gè)條件?正確答案:無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理應(yīng)當(dāng)符合以下條件:(1)生產(chǎn)過(guò)程符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)要求;(2)有相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)和管理人員;(3)有完善的質(zhì)量控制措施,并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。75、問(wèn)答題

浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地銅牌的有效期是幾年?正確答案:浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地銅牌的有效期是3年。76、問(wèn)答題

什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故?正確答案:是指對(duì)公眾健康造成或者可能造成損害或者嚴(yán)重?fù)p害的安全事故。重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故是指,涉及人數(shù)較多的群體性中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大安全事故。國(guó)家按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍,將重大食品安全事故分為特別重大食品安全事故(Ⅰ級(jí))、重大食品安全事故(Ⅱ級(jí))、較大食品安全事故(Ⅲ級(jí))和一般食品安全事故(Ⅳ級(jí))四級(jí)。77、問(wèn)答題

綠色食品必須具備哪幾項(xiàng)基本條件?正確答案:(1)產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);(2)農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程;(3)產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);(4)產(chǎn)品外包裝必須符合國(guó)家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn),符合綠色食品特定的包裝、裝璜和標(biāo)簽規(guī)定。78、問(wèn)答題

什么是藥物飼料添加劑?在無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中使用應(yīng)注意什么?正確答案:藥物飼料添加劑是為預(yù)防、治療動(dòng)物疾病而摻入載體或者稀釋劑的獸藥的預(yù)混物,包括抗球蟲藥、驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長(zhǎng)類等。在無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中,有時(shí)為預(yù)防、治療動(dòng)物疾病,可以在飼料或飲水中添加使用,但首先必須是國(guó)家批準(zhǔn)過(guò)的藥物飼料添加劑品種;其次必須制成預(yù)混劑后再添加到飼料中;三是必須嚴(yán)格執(zhí)行停藥期和禁用期的有關(guān)規(guī)定。79、問(wèn)答題

銷售國(guó)家規(guī)定的不得銷售的農(nóng)產(chǎn)品,如何進(jìn)行處罰?正確答案:農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售國(guó)家規(guī)定的不得銷售的農(nóng)產(chǎn)品的,責(zé)令停止銷售,追回已經(jīng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品,對(duì)違法銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理或者予以監(jiān)督銷毀;沒(méi)收違法所得,并處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款;給消費(fèi)者造成損害的,依法承擔(dān)賠償責(zé)任。80、問(wèn)答題

地方標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn),哪些標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)?正確答案:(1)保障人體健康、人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn);(2)環(huán)境保護(hù)、食品衛(wèi)生等法律、行政法規(guī)必須執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。81、單選

國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)設(shè)立由有關(guān)方面專家組成的()農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估。A.專業(yè)委員會(huì)B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)C.評(píng)審委員會(huì)D.質(zhì)量評(píng)估委員會(huì)正確答案:B82、單選

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理信息,相關(guān)信息涉及到違法行為的,比如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)樣品時(shí),應(yīng)當(dāng)()。A、通知下架處理B、通知接收處罰C、在事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)張貼公告D、不得處理正確答案:A83、多選

縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中,可以()。A.對(duì)生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查B.調(diào)查了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)情況C.查閱、復(fù)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的記錄和其他資料D.查封、扣押經(jīng)檢測(cè)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品正確答案:A,B,C,D84、單選

農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)、包裝、保鮮、運(yùn)輸、貯存和銷售,應(yīng)當(dāng)保證安全、無(wú)毒、無(wú)害、清潔的環(huán)境,不得將農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品混同。這種行為是否合法。()A、合法B、不合法C、部分合法正確答案:A85、問(wèn)答題

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)安全問(wèn)題應(yīng)該如何進(jìn)行申投訴?正確答案:(一)生產(chǎn)者或銷售者,若遇到對(duì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果有異議,可及時(shí)向農(nóng)業(yè)行政主管部門進(jìn)行投訴。(二)消費(fèi)者,如買到假冒偽劣農(nóng)產(chǎn)品,可與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解,或請(qǐng)消協(xié)調(diào)解,或向主管部門投訴,或請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁,最后,還可向人民法院提起訴訟。如在批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品,可向批發(fā)市場(chǎng)直接要求索賠。86、問(wèn)答題

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織未按規(guī)定建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的,如何進(jìn)行處罰?正確答案:農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織未建立或者未按照規(guī)定保存農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的,或者偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的,責(zé)令限期改正;逾期不改正的,可以處二千元以下罰款。87、問(wèn)答題

認(rèn)證“三品一標(biāo)”有何意義?正確答案:農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證就是通過(guò)第三方的信譽(yù)保證,促進(jìn)產(chǎn)地與市場(chǎng)、生產(chǎn)者與消費(fèi)者的連接和互動(dòng),為生產(chǎn)者樹(shù)立品牌,幫消費(fèi)者建立信心,有利于農(nóng)產(chǎn)品名稱和商標(biāo)的產(chǎn)權(quán)保護(hù),有利于生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管理體系的標(biāo)準(zhǔn)化,通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證,創(chuàng)立和提升產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、地方品牌,發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的作用,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),使農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入用品牌吸引消費(fèi)、以消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)的良性發(fā)展軌道,達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。88、問(wèn)答題

浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán)的有效期限是幾年?正確答案:認(rèn)定浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用的有效期限是3年。89、單選

農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法過(guò)程中發(fā)現(xiàn)違法行為不予查處的,將承擔(dān)()責(zé)任。A、監(jiān)察機(jī)關(guān)或者主管機(jī)關(guān)依法對(duì)主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予行政處分B、造成嚴(yán)重后果或者惡劣影響的,給予撤職或者開(kāi)除的處分C、只是說(shuō)服教育即可正確答案:A90、問(wèn)答題

綠色食品生產(chǎn)農(nóng)藥開(kāi)發(fā)的原則是什么?正確答案:人:環(huán)境相容性好、活性高、安全性好、市場(chǎng)潛力大。91、多選

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)()應(yīng)當(dāng)為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息、技術(shù)服務(wù),指導(dǎo)其從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)A.企業(yè)B.專業(yè)合作社C.行業(yè)協(xié)會(huì)D.商店正確答案:B,C92、問(wèn)答題

申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定的單位或者個(gè)人,應(yīng)當(dāng)向縣級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門提交書面申請(qǐng),書面申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)包括哪些內(nèi)容?正確答案:申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容:(1)申請(qǐng)人的姓名(名稱)、地址、電話號(hào)碼;(2)產(chǎn)地的區(qū)域范圍、生產(chǎn)規(guī)模;(3)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃;(4)產(chǎn)地環(huán)境說(shuō)明;(5)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施;(6)有關(guān)專業(yè)技術(shù)和管理人員的資質(zhì)證明材料;(7)保證執(zhí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范的聲明;(8)其他有關(guān)材料。93、單選

根據(jù)法律規(guī)定,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)合理使用農(nóng)業(yè)投入品,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定,禁止使用國(guó)家明令禁止使用的()。A.肥料;B.農(nóng)藥;C.其它添加劑;D.農(nóng)業(yè)投入品正確答案:D94、問(wèn)答題

哪些產(chǎn)品可以申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志?正確答案:按商標(biāo)分類法劃分的第二十九、三十、三十一、三十二、三十三類食品,具備條件的無(wú)法可申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志。95、問(wèn)答題

什么叫農(nóng)產(chǎn)品?正確答案:根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第2條第1款的規(guī)定,本法所稱農(nóng)產(chǎn)品,是指來(lái)源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品,即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。96、問(wèn)答題

省內(nèi)企業(yè)申請(qǐng)綠色食品標(biāo)志向哪個(gè)部門申報(bào)?正確答案:浙江省綠色食品辦公室是首批受農(nóng)業(yè)部委托的區(qū)域管理單位,負(fù)責(zé)本首內(nèi)綠色食品的開(kāi)發(fā)、管理、受理咨詢和申報(bào)等服務(wù)指導(dǎo)工作。97、問(wèn)答題

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度的含義是什么?正確答案:指對(duì)規(guī)定不得銷售的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的違法行為依法進(jìn)行追究,查明責(zé)任人,并對(duì)責(zé)任人依法予以處理或者向有關(guān)部門提出具體處理意見(jiàn)的制度。98、問(wèn)答題

申請(qǐng)浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地應(yīng)符合什么條件?正確答案:申請(qǐng)浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地應(yīng)符合以下條件:(1)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境達(dá)到相應(yīng)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn);(2)集中連片、具有一定的規(guī)模且有明確的界址;(3)有相應(yīng)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和專業(yè)技術(shù)人員;(4)有相應(yīng)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程;(5)基地內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);(6)基地內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo);(7)有完善的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地質(zhì)量安全管理制度。99、問(wèn)答題

哪個(gè)部門承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理工作?正確答案:根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第3條的規(guī)定,縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作;縣級(jí)以上人民政府有關(guān)部門按照職責(zé)分工,負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)工作。100、問(wèn)答題

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系是由幾個(gè)部分構(gòu)成,分別是哪幾個(gè)部分?正確答案:綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系是由四個(gè)部分構(gòu)成,分別為綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品包裝標(biāo)簽、儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)等四個(gè)部分。101、問(wèn)答題

《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定在蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)該記載哪些內(nèi)容?正確答案:根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織在蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案,如實(shí)記載如下事項(xiàng):(1)使用的農(nóng)藥、肥料、種子種苗等名稱、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期;(2)植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況;(3)收獲的日期。102、問(wèn)答題

什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)?正確答案:有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在動(dòng)植物生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),以及基因工程生物及其產(chǎn)物,而是遵循自然規(guī)律的生態(tài)學(xué)原理,采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。103、問(wèn)答題

農(nóng)藥的副作用有哪些?正確答案:(1)污染農(nóng)產(chǎn)品;(2)污染環(huán)境;(3)殺傷天敵;(4)病蟲害產(chǎn)生抗藥性;(5)作物藥害;(6)人畜中毒。104、問(wèn)答題

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書有效期是幾年?正確答案:無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書有效期是3年。期滿需要繼續(xù)使用的,應(yīng)當(dāng)在有效期滿90日前按照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》規(guī)定的產(chǎn)地認(rèn)定程序,重新辦理。105、單選

《鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》中所稱的農(nóng)產(chǎn)品,是指來(lái)源于農(nóng)業(yè)的()。A、次級(jí)產(chǎn)品B、初級(jí)產(chǎn)品C、植物產(chǎn)品D、動(dòng)物產(chǎn)品正確答案:B106、單選

下列哪種農(nóng)藥不可以在果蔬上使用。()A.吡蟲啉B(niǎo).波爾多C.甲胺磷正確答案:C107、問(wèn)答題

根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)的有關(guān)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)的基本標(biāo)準(zhǔn),有機(jī)食品通常需要符合哪幾個(gè)條件?正確答案:(1)有機(jī)食品的原料必須是來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品(有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品)和野生沒(méi)有污染的天然產(chǎn)品;(2)有機(jī)食品必須是按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和有機(jī)食品加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)加工出來(lái)的食品;(3)加工出來(lái)的產(chǎn)品或食品是經(jīng)過(guò)有機(jī)食品頒證組織進(jìn)行質(zhì)量檢查,符合有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)頒給證書的食品。108、問(wèn)答題

無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了哪幾類產(chǎn)品?正確答案:無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了糧油、蔬菜、茶葉、食用菌、水果、畜禽、奶、禽蛋、水產(chǎn)等9個(gè)大類的產(chǎn)品。109、多選

為了確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)有效進(jìn)行,縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)建立健全()制度。A、農(nóng)藥安全使用規(guī)則B、農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)制度C、農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度D、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量追溯制度正確答案:B,C,D110、問(wèn)答題

高銅飼料對(duì)豬有促生長(zhǎng)作用,在豬飼料中是否可以隨意添加?為什么?正確答案:高銅飼料雖對(duì)豬有促生長(zhǎng)作用,但在豬飼料中仍不可以隨意添加。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)部無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)《生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》(4.4.4)條規(guī)定:30kg體重以下的豬配合飼料中銅的含量應(yīng)不高于250mg/kg;30~60kg體重以上豬的配合飼料中銅的含量應(yīng)不高于25mg/kg。因此不能隨意添加。超標(biāo)了,對(duì)豬不起作用或者有害,還會(huì)造成環(huán)境污染。111、問(wèn)答題

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)符合哪幾個(gè)條件?正確答案:無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)符合三個(gè)條件:(1)產(chǎn)地環(huán)境符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)要求;(2)區(qū)域范圍明確;(3)具備一定的生產(chǎn)規(guī)模。112、問(wèn)答題

什么是GMP?HACCP?正確答案:GMP是良好操作規(guī)范的簡(jiǎn)稱,是指政府制定頒布的強(qiáng)制性食品生產(chǎn)、貯存衛(wèi)生法規(guī)。HACCP是危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)的簡(jiǎn)稱,它是一個(gè)以預(yù)防食品安全為基礎(chǔ)的食品控制體系,其最大的優(yōu)點(diǎn)是它使食品生產(chǎn)或供應(yīng)廠將以最終產(chǎn)品檢驗(yàn)(即檢驗(yàn)不合格)為主要基礎(chǔ)的控制觀念,轉(zhuǎn)變?yōu)樵谏a(chǎn)環(huán)境下鑒別并控制住潛在的危害(即預(yù)防產(chǎn)品不合格)的預(yù)防性方法。113、問(wèn)答題

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的運(yùn)作模式是什么?正確答案:無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是政府行為,認(rèn)證不收費(fèi)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》的規(guī)定,無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證分為產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證,產(chǎn)地認(rèn)定由省級(jí)和農(nóng)業(yè)行政主管部門組織實(shí)施,產(chǎn)品認(rèn)證由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織實(shí)施,獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書的產(chǎn)品方可申請(qǐng)產(chǎn)品認(rèn)證。114、填空題

2006年4月29日,第十屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十一次會(huì)議通過(guò)了()。從法律上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地、投入品、生產(chǎn)、包裝和標(biāo)示及監(jiān)督檢查、法律責(zé)任等方面作出規(guī)定。正確答案:《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》115、單選

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織未建立或者未按照規(guī)定保存農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的,或者偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的,責(zé)令();逾期不改正的,可以處二千元以下罰款。A.立即改正;B.限期改正;C.停止?fàn)I業(yè);D.停止銷售農(nóng)產(chǎn)品正確答案:B116、問(wèn)答題

什么是休藥期?正確答案:休藥期是指食品動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或它們的產(chǎn)品(乳、蛋)許可上市的間隔時(shí)間。117、填空題

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的范圍包括:()、()、()。正確答案:種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)118、單選

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)行()的制度。A、屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)B、省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)管C、市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)管D、農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一管理正確答案:A119、問(wèn)答題

農(nóng)產(chǎn)品污染的來(lái)源有哪些?正確答案:(1)工業(yè)污染(廢氣、廢水、廢渣)(2)農(nóng)業(yè)污染(肥料、農(nóng)藥)(3)生活污染。120、問(wèn)答題

對(duì)飼料添加劑有哪些使用和處罰規(guī)定?正確答案:使用飼料添加劑應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制定的安全使用規(guī)范。禁止使用已停用、禁用或淘汰、未經(jīng)審定公布的飼料、飼料添加劑和未經(jīng)登記的進(jìn)口飼料、飼料添加劑。禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品和國(guó)家規(guī)定的其他禁用藥品。不按照國(guó)家規(guī)定使用飼料添加劑的,由飼料管理部門責(zé)令立即改正,處3萬(wàn)元以下的罰款。使用國(guó)家禁用的飼料、飼料添加劑,或者在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品和國(guó)家規(guī)定的其他禁用藥品的,由飼料管理部門沒(méi)收違禁藥品,并處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款。121、問(wèn)答題

哪些農(nóng)產(chǎn)品可申請(qǐng)浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)定?正確答案:糧食、油料作物、茶葉、水果、干果、瓜果、食用菌、蜂產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)等產(chǎn)品及其初加工產(chǎn)品均可申請(qǐng)浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)定。122、單選

發(fā)現(xiàn)有人施用甲胺磷農(nóng)藥,應(yīng)向()部門舉報(bào)。A.工商部門B.質(zhì)檢部門C.農(nóng)業(yè)部門D.衛(wèi)生部門正確答案:C123、問(wèn)答題

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分哪幾部分?正確答案:綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按其介質(zhì)的不同,可分為空氣、水、土壤三部分。124、多選

凡在本省市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)隨附相應(yīng)的()和()證明;沒(méi)有相應(yīng)證明的,必須抽檢合格才能銷售。A、產(chǎn)地證明B、檢驗(yàn)合格C、標(biāo)識(shí)證明D、工商登記正確答案:A,B125、問(wèn)答題

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)有哪些法律、法規(guī)?正確答案:主要有環(huán)境保護(hù)法、海洋環(huán)境保護(hù)法、大氣污染防治法、水污染防治法、固體廢物污染環(huán)境防治法、農(nóng)業(yè)法、漁業(yè)法、畜牧法、基本農(nóng)田保護(hù)條例等。126、問(wèn)答題

綠色食品標(biāo)志與一般商品標(biāo)志有什么區(qū)別?正確答案:綠色食品標(biāo)志作為質(zhì)量證明商標(biāo)標(biāo)志,有三條一般商品標(biāo)志不具備的特定含義:(1)有一套特定的標(biāo)準(zhǔn)——綠色食品標(biāo)準(zhǔn);(2)有專門的質(zhì)量保證機(jī)構(gòu)和除工商行政管理機(jī)構(gòu)之外的標(biāo)志管理機(jī)構(gòu);(3)標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)人在產(chǎn)品上只有該標(biāo)志商標(biāo)的轉(zhuǎn)讓、授予權(quán),無(wú)使用權(quán)。127、多選

通常所說(shuō)的“三品一標(biāo)”,指的是()。A.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品C.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品B.綠色食品D.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志正確答案:A,B,C,D128、單選

《鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》于()起正式實(shí)施。A.2006.7.1B.2006.11.1C.2007.1.1正確答案:C129、單選

由國(guó)家建立健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是()的技術(shù)規(guī)范。A.強(qiáng)制性;B.自愿性;C.科學(xué)性;D.民主性正確答案:A130、問(wèn)答題

施肥對(duì)稻米的化學(xué)污染主要來(lái)自哪兩個(gè)方面?正確答案:施肥對(duì)稻米的化學(xué)污染來(lái)自兩個(gè)方面,一是某些礦物質(zhì)肥料和生活垃圾、污泥等重金屬含量較高,長(zhǎng)期施用后在土壤中積累,致使生產(chǎn)的某些稻米重金屬含量超標(biāo),危害人體健康。二是由于過(guò)量使用氮肥,超過(guò)作物本身的同化能力,氮素以硝酸鹽的形式在作物中積累,造成硝酸鹽含量超標(biāo)。131、問(wèn)答題

什么是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入?正確答案:所謂農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入,就是要通過(guò)政府的強(qiáng)制性監(jiān)管手段,只準(zhǔn)許符合國(guó)家安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品入市交易和銷售。全面建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,就是要在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)加銷的各個(gè)環(huán)節(jié)特別是產(chǎn)銷環(huán)節(jié),建立起一套規(guī)范完善的管理制度,使農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入有章可循、有法可依,從而在制度上保障合格農(nóng)產(chǎn)品能夠順暢入市,同時(shí)又能將不合格農(nóng)產(chǎn)品拒之"市"外。132、問(wèn)答題

獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書的單位或者個(gè)人有下列哪種情形的,視為違反《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》?正確答案:獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書的單位或者個(gè)人,有下列情形被視為違反《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》:(1)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地被污染或者產(chǎn)地環(huán)境達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的;(2)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地使用的農(nóng)業(yè)投入品不符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的;(3)擅自擴(kuò)大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的。133、單選

縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用的管理和指導(dǎo),建立健全農(nóng)業(yè)投入品()制度A.準(zhǔn)入B.安全使用類C.規(guī)范使用正確答案:B134、問(wèn)答題

浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)顏色由什么組成?正確答案:浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)顏色由綠色和藍(lán)色組成。135、單選

冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志的責(zé)令改正,沒(méi)收違法所得,并處以()罰款。A.二千元以下;B.二千元以上二萬(wàn)元以下;C.一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下;D.五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下正確答案:B136、問(wèn)答題

使用鹽酸克侖特羅等禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖供人食用的動(dòng)物,是否會(huì)被追究刑事責(zé)任?正確答案:是?!蹲罡呷嗣穹ㄔ骸⒆罡呷嗣駲z察院關(guān)于辦理非法生產(chǎn)、銷售、使用禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥品等刑事案件具體應(yīng)用法律若干問(wèn)題的解釋》第三條規(guī)定,使用鹽酸克侖特羅等禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖的供人食用的動(dòng)物,或者銷售明知是使用該類藥品或者含有該類藥品的飼料養(yǎng)殖的供人食用的動(dòng)物的,依照刑法第一百四十四條的規(guī)定,以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。137、問(wèn)答題

2001年5月20日,省政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)了省農(nóng)業(yè)廳等單位關(guān)于禁止銷售和使用部分高毒高殘留農(nóng)藥意見(jiàn)的通知?!锻ㄖ穼?duì)哪些農(nóng)藥在哪些農(nóng)產(chǎn)品上做出了禁止銷售和使用規(guī)定?正確答案:從2002年7月1日起,在蔬菜(含食用菌)、水果(含瓜果)、茶葉、中藥材生產(chǎn)過(guò)程中全面禁止使用甲胺磷、呋喃丹、氧化樂(lè)果、甲基對(duì)硫磷、五氯酚鈉、磷、久效磷、甲拌磷(3911)、甲基異硫磷、五氯酚鈉、殺蟲脒、三氯殺蟥醇等農(nóng)藥,包括含上述成分的混配制劑。在茶葉產(chǎn)區(qū)除上述藥劑外,還禁止使用氰戊菊酯(包括各種異構(gòu)體)及其混配制劑。在裟等水田作物上禁止使用所有擬除蟲菊酯類殺蟲劑及復(fù)配產(chǎn)品,在螟蟲對(duì)殺蟲雙有抗性地區(qū)控制使用殺蟲雙(含殺蟲單)。室內(nèi)外滅鼠禁止使用氟乙酰胺、毒鼠強(qiáng)殺鼠劑。從2002年7月1日起,在全省范圍內(nèi)禁止銷售并在各類作物禁止使用甲胺磷農(nóng)藥(包括混配制劑)。138、單選

建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)體系,需要在()以上地方人民政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)下進(jìn)行。A.市級(jí);B.省級(jí);C.縣級(jí);D.鄉(xiāng)(鎮(zhèn))級(jí)正確答案:C139、多選

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水應(yīng)當(dāng)符合()等國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn);生活垃圾、污泥和畜禽糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物用作肥料的,應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。A.綠色食品標(biāo)準(zhǔn)B.無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)C.農(nóng)田灌溉水質(zhì)D.畜禽飲用水質(zhì)正確答案:C,D140、問(wèn)答題

目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點(diǎn)控制的有毒有害物質(zhì)是哪些?正確答案:目前,蔬菜產(chǎn)品主要解決高毒有機(jī)磷農(nóng)藥殘留問(wèn)題,茶葉主要解決農(nóng)藥殘留的重金屬超標(biāo)問(wèn)題,水果主要解決農(nóng)藥殘留、植物激素濫用問(wèn)題,畜禽產(chǎn)品主要解決獸藥殘留和瘦肉精問(wèn)題,水產(chǎn)品主要解決藥物殘留和貝類產(chǎn)品的污染問(wèn)題。141、問(wèn)答題

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究的對(duì)象包括那些?正確答案:既包括生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、儲(chǔ)藏著、運(yùn)輸者,也包括相關(guān)監(jiān)管部門和人員。142、單選

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對(duì)監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果有異議的,可以自收到檢測(cè)結(jié)果之日起()內(nèi),向組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其上級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門申請(qǐng)復(fù)檢。A.10日B.7日C.5日正確答案:C143、單選

凡國(guó)家法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范未規(guī)定可以使用的物質(zhì),都()添加使用;禁止使用國(guó)家明令禁止使用的有毒有害物質(zhì)。A、可以B、不可以C、禁止D、不得正確答案:B144、多選

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)合理使用(),及時(shí)清除或者回收其包裝物及有害農(nóng)用薄膜,防止污染農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境。A.農(nóng)藥B.獸藥C.肥料D.飼料正確答案:A,B,C,D145、問(wèn)答題

國(guó)家禁用漁藥有哪些?正確答案:氯霉素及其鹽酯、已烯雌酚及其鹽酯、甲睪丸酮及類似雄性激素、呋喃唑酮(呋喃它酮及呋喃苯烯酸鈉)、孔雀石綠、五氯酚酸鈉、毒殺芬、林丹、錐蟲胂胺、殺蟲脒、雙甲脒、呋喃丹、酒石酸銻鉀、氯化亞汞、硝酸亞汞、醋酸汞、喹乙醇、環(huán)丙沙星、紅霉素、泰樂(lè)菌素、阿伏霉素、桿菌肽鋅、速達(dá)肥、呋喃西林、呋喃那斯、磺胺噻唑、磺胺脒、地蟲硫磷、六六六、滴滴涕、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯。146、問(wèn)答題

綠色食品生產(chǎn)肥料選用原則是什么?正確答案:要求以無(wú)公害化處理的有機(jī)肥、生物有機(jī)肥和無(wú)機(jī)礦質(zhì)肥料為主,生物菌肥、腐殖酸類、按基酸類葉面肥作為綠色食品生產(chǎn)過(guò)程的必要補(bǔ)充。147、單選

為了保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)制定保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)技術(shù)要求和()。A.操作規(guī)程;B.標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn);C.質(zhì)量要求;D.生產(chǎn)方法正確答案:A148、單選

農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)其成員應(yīng)當(dāng)及時(shí)提供生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度,健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系,加強(qiáng)()。A.行政管理;B.強(qiáng)制管理;C.自律管理;D.經(jīng)濟(jì)管理正確答案:C149、問(wèn)答題

銷售的農(nóng)產(chǎn)品未按規(guī)定進(jìn)行包裝標(biāo)識(shí)的、冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志的該如何處罰?正確答案:銷售的農(nóng)產(chǎn)品未按規(guī)定進(jìn)行包裝、標(biāo)識(shí)的,責(zé)令限期改正,逾期不改正的,處2000元以下罰款。冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志的,責(zé)令改正,沒(méi)收違法所得,并處2000元以上2萬(wàn)元以下罰款。150、單選

《《鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》》規(guī)定凡在本市市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)隨附相應(yīng)的產(chǎn)地證明和檢驗(yàn)(檢疫)合格證明;現(xiàn)階段針對(duì)畜禽產(chǎn)品的檢驗(yàn)(檢疫)合格證明主要是指()A、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明B、無(wú)公害畜禽產(chǎn)品證書C、動(dòng)物產(chǎn)地檢疫合格證明D、動(dòng)物防疫合格證正確答案:C151、問(wèn)答題

哪些農(nóng)產(chǎn)品不得銷售?正確答案:有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品,不得銷售:(一)含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的;(二)農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的;(三)含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的;(四)使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的;(五)其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。152、問(wèn)答題

何種產(chǎn)品才能冠以“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”名稱?正確答案:經(jīng)過(guò)省級(jí)、農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)嚴(yán)格審查、評(píng)審,符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),同意頒發(fā)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書并許可加貼標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品,才可以冠以“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。153、問(wèn)答題

為什么規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品中含有的重金屬必須符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)?正確答案:食品中重金屬含量都有嚴(yán)格的限定,超量就會(huì)產(chǎn)生危害。如食用含過(guò)量鎘食品而造成的中毒大多是急性的,主要癥狀是惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛;食用鉛過(guò)量的食品會(huì)影響人體的神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟和血液系統(tǒng),還會(huì)引起腎功能損害,影響兒童的智力發(fā)育等。154、多選

采用包裝的農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)在其包裝物上標(biāo)明()和保質(zhì)期等內(nèi)容。A.品名B.產(chǎn)地C.生產(chǎn)者D.生產(chǎn)日期正確答案:A,B,C,D155、問(wèn)答題

無(wú)公害茶葉生產(chǎn)禁止使用哪些農(nóng)藥?正確答案:禁止使用滴滴涕、六六六、對(duì)硫磷(16。5)、甲基對(duì)硫磷(甲基1605)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化樂(lè)果、五氯酚鈉、殺蟲脒、克百威、三氯殺螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯、來(lái)福靈及其混配劑等高毒、高殘留農(nóng)藥。156、單選

縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)主管部門負(fù)責(zé)()的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理A.消費(fèi)環(huán)節(jié);B.流通環(huán)節(jié);C.加工環(huán)節(jié);D.生產(chǎn)環(huán)節(jié)正確答案:D157、問(wèn)答題

浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的主要寓意是什么?正確答案:浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志以“浙”首字母“Z”以及橢圓為設(shè)計(jì)要素,構(gòu)成一枚綠白藍(lán)相間的果實(shí)。下部綠色代表“凈土”,中間白色“Z”代表“凈水”,上部藍(lán)色及白云代表“凈氣”。寓意浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品是在凈土、凈水、凈氣等良好環(huán)境中生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、安全產(chǎn)品。橢圓上下“天地”相對(duì)如太極陰陽(yáng)互補(bǔ),寓意綠色農(nóng)業(yè)實(shí)質(zhì)是生態(tài)農(nóng)業(yè),其資源可永續(xù)利用?!癦”行云流水,象征綠色農(nóng)產(chǎn)品順暢的銷售渠道,橢圓代表地球,寓意浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)。158、多選

農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)、()和銷售,應(yīng)當(dāng)保證安全、無(wú)毒、無(wú)害、清潔的環(huán)境,不得將農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品混同A.包裝B.保鮮C.運(yùn)輸D.貯存正確答案:A,B,C,D159、問(wèn)答題

如何申請(qǐng)浙江農(nóng)產(chǎn)品?正確答案:申請(qǐng)單位可以向所在地的縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)(林業(yè)、漁業(yè))行政主管部門提出申請(qǐng),經(jīng)市級(jí)農(nóng)業(yè)(林業(yè)、漁業(yè))行政主管部門審核簽署意見(jiàn)后,分別報(bào)省級(jí)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、海洋與漁業(yè)行政主管部門。審核后,送浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì)辦公室。認(rèn)定辦對(duì)符合要求的申報(bào)產(chǎn)品,組織開(kāi)展評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)合格的由相關(guān)的專業(yè)組織專家進(jìn)行審核推薦,最后由浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì)進(jìn)行認(rèn)定。160、單選

()人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的指導(dǎo)。A.縣級(jí)以上;B.省級(jí)以上;C.市級(jí)以上;D.鄉(xiāng)(鎮(zhèn))級(jí)以上正確答案:A161、問(wèn)答題

什么是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制?正確答案:對(duì)經(jīng)過(guò)認(rèn)證或檢測(cè),符合質(zhì)量衛(wèi)生安全指標(biāo)要求的農(nóng)產(chǎn)品,準(zhǔn)許進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),對(duì)未經(jīng)認(rèn)證或檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)銷售。162、單選

《《鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》》所稱農(nóng)產(chǎn)品,是指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的糧食、油料、蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、()、禽蛋、奶產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等植物、動(dòng)物、微生物產(chǎn)品。A、野豬B、畜禽C、鴿子D、大象正確答案:B163、單選

國(guó)家支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)技術(shù)研究,推行科學(xué)的質(zhì)量安全管理方法,推廣先進(jìn)安全的()。A.生產(chǎn)技術(shù);B.管理技術(shù);C.科學(xué)技術(shù);D.應(yīng)用技術(shù)正確答案:A164、問(wèn)答題

生產(chǎn)者、銷售者與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)三者之間有什么樣的民事賠償關(guān)系?正確答案:屬于生產(chǎn)者的責(zé)任、銷售者賠償?shù)模N售者有權(quán)向農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者追償。屬于銷售者的責(zé)任、生產(chǎn)者賠償?shù)?,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者有權(quán)向產(chǎn)品的銷售者追償。屬于生產(chǎn)者、銷售者責(zé)任的,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)賠償?shù)?,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有權(quán)向生產(chǎn)者、銷售者追償。165、多選

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織不建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,或者發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)產(chǎn)品流出產(chǎn)地不報(bào)告、不通知的,將受到()處理。A、責(zé)令限期改正B、拒不改正的,處100元以上2000元以下罰款C、情節(jié)嚴(yán)重的,處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款正確答案:A,B166、問(wèn)答題

綠色食品產(chǎn)地監(jiān)測(cè)必須遵循的原則有哪幾條?正確答案:優(yōu)化布局原則、最優(yōu)監(jiān)測(cè)原則可可行性原則。167、問(wèn)答題

發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的意義?正確答案:(1)確保農(nóng)產(chǎn)品食用安全;(2)提高農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;(3)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收;(4)保護(hù)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。168、問(wèn)答題

什么是農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域?正確答案:指由于人為或者自然的原因,致使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地有毒有害物質(zhì)超過(guò)產(chǎn)地安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并導(dǎo)致所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)省級(jí)人民政府批準(zhǔn)后,禁止生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域。169、問(wèn)答題

綠色食品標(biāo)志的有效使用期限是幾年?正確答案:綠色食品標(biāo)志的有效期限是3年。170、問(wèn)答題

綠色食品與普通食品相比有哪三個(gè)顯著的特點(diǎn)?正確答案:(1)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境;(2)對(duì)產(chǎn)品實(shí)行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制;(3)對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)志與管理。171、多選

進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者,應(yīng)在攤位(柜臺(tái))顯著位置懸掛農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)示牌,如實(shí)標(biāo)明農(nóng)產(chǎn)品品名、()及合格證明等內(nèi)容。A.產(chǎn)地B.生產(chǎn)日期C.保質(zhì)期D.售賣日期正確答案:A,B,C172、問(wèn)答題

冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)志的行為有哪些?正確答案:主要有:未經(jīng)認(rèn)證擅自在產(chǎn)品上使用質(zhì)量安全標(biāo)志;擅自擴(kuò)大、改變質(zhì)量安全標(biāo)志的使用范圍;質(zhì)量安全認(rèn)證到期或被撤銷后繼續(xù)使用質(zhì)量安全標(biāo)志等。173、問(wèn)答題

國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用者和銷售者的法律責(zé)任是如何規(guī)定的?正確答案:農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的責(zé)任:農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者是農(nóng)業(yè)投入品安全使用的直接責(zé)任人。農(nóng)業(yè)投入品銷售者的責(zé)任:禁止以次充好、以假充真、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品,以及生產(chǎn)和銷售國(guó)家明令淘汰的農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象的發(fā)生。使用農(nóng)業(yè)投入品違反法律、行政法規(guī)和規(guī)定的,依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。174、問(wèn)答題

淡水新鮮魚如何安全選購(gòu)與食用?正確答案:新鮮魚的眼澄清而透明,并很完整,向外稍有凸出,周圍無(wú)充血及發(fā)紅現(xiàn)象;不新鮮魚的眼睛多少有點(diǎn)塌陷,色澤灰暗,有時(shí)由于內(nèi)部溢血而發(fā)紅;腐敗的魚眼球破裂,有的眼瞎癟。新鮮魚的鰓顏色鮮紅或粉紅,鰓蓋緊閉,粘液較少呈透明狀,無(wú)異味;若鰓的顏色呈灰色或褐色,為不新鮮魚;如鰓顏色呈灰白色,有粘液污物的,則為腐敗的魚。新鮮魚表皮上粘液較少,體表清潔;魚鱗緊密完整而有光亮;用手指壓一下松開(kāi),凹陷隨即復(fù)平;肛門周圍呈一圓坑形,硬實(shí)發(fā)白,肚腹不膨脹。新鮮度較低的魚,粘液量增多,透明度下降,魚背較軟,蒼白色,用手壓凹陷處不能立即復(fù)平,失去彈性;魚鱗松弛,層次不明顯且有脫片,沒(méi)有光澤;肛門也較突出,同時(shí)腸內(nèi)充滿因細(xì)菌活動(dòng)而產(chǎn)生的氣體并使肚腹膨脹,有臭味。新鮮魚的肋骨與脊骨處的魚肉組織很結(jié)實(shí),不新鮮的魚,肉質(zhì)松軟,用手拉之極易脫離脊骨與肋骨,肌肉有霉味或酸味。應(yīng)特別注意的是:受工業(yè)廢水、生活污水污染嚴(yán)重的魚會(huì)出現(xiàn)變異,如頭大尾小,脊柱彎曲畸形,體表顏色異常,眼睛混濁無(wú)光或向外鼓出,鰓較粗糙等,有時(shí)還可聞到石油味等不正常的氣味,這樣的魚不可購(gòu)買食用。凡已知是被毒死的魚,也不可購(gòu)買食用??傊?,吃魚最好吃活魚,如果買不到活魚,則應(yīng)盡量挑選新鮮魚。175、多選

主要農(nóng)作物是指()大豆以及國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門各自分別確定的其他一至二種農(nóng)作物。A、稻B、小麥C、玉米D、棉花正確答案:A,B,C,D176、問(wèn)答題

每群生豬在飼養(yǎng)過(guò)程中都應(yīng)有相關(guān)的資料記錄,其內(nèi)容包括哪些?正確答案:其內(nèi)容包括:豬只來(lái)源,飼料消耗情況,發(fā)病率、死亡率及發(fā)病死亡原因,無(wú)害化處理情況,實(shí)驗(yàn)室檢查及其結(jié)果,用藥及免疫接種情況,豬只發(fā)運(yùn)目的地。所有記錄應(yīng)在清群后保存2年以上。177、填空題

自2007年1月起,我國(guó)明令禁止生

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