第10課 近代以來的世界貿(mào)易與文化交流的擴展 教學設計 高二下學期歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修3文化交流與傳播

教學設計

課程基本信息學科高中歷史年級高二學期秋季課題近代以來的世界貿(mào)易與文化交流的擴展教學目標11.通過了解近代以來全球貿(mào)易網(wǎng)絡形成及變遷，認識到商品的世界性流動；22.通過探討商品流動帶來的文化交流和發(fā)展影響，理解各國文化是如何在相互借鑒中向前發(fā)展的。教學內(nèi)容教學重點：1.商品流動與文化交流國際化；

教學難點：1.商品流動與文化交流國家化；教學過程一、導入：神奇的“東方樹葉”最近有一款比較“火”的茶飲料，因其“清香”的口感、獨特的包裝設計，特別是有關“茶文化”的介紹，總是能讓消費者忍不住多看一眼。瓶的上部印有一段文字介紹，“17世紀中國茶葉飄洋過海，飲茶之風迅速傳遍歐洲大陸，因其來自神秘的東方故被稱為“東方樹葉”。而不同口味的三種茶飲料，則分別記載有“公元1267年日僧南浦紹明，于徑山寺修佛習茶攜蒸青綠茶東渡日本抹茶由此發(fā)源”、“貞觀15年，茶葉隨文成公主入蕃后經(jīng)茶馬古道傳往海外”、“17世紀，中國烏龍茶遠渡英倫演化為上層社會優(yōu)雅奢華下午茶”。這幾種“茶飲料”的設計文本，從某種程度上來說，正是商品流動與文化交流的真實寫照。今天我們通過了解近代以來全球貿(mào)易網(wǎng)逐步形成的過程，以茶及飲茶風俗的傳播、鐘表傳入中國、服飾的變化等為具體案例，探討商品流動對文化交流和發(fā)展的影響。設計意圖：以學生較為熟悉的“茶飲料”導入，一方面從學生的“日常生活”來拉近學生與歷史的距離，調(diào)動學生的學習興趣；另一方面從具體的案例來探討商品流動對文化交流和發(fā)展的影響，便于學生理解。講授新課世界的商品流動，離不開全球貿(mào)易網(wǎng)的逐步形成。一.全球貿(mào)易網(wǎng)的形成15世紀之前的商路這是15世紀之前的陸上絲綢之路，東起中國古代的西安，西至歐洲的羅馬一代。通過絲綢之路，歐洲人認識了瓷器、絲綢等中國商品，但是當時和中國直接的貿(mào)易規(guī)模和種類都比較少。請大家想一想這是為什么呢？是的，這是因為當時中西方社會的生產(chǎn)力水平都比較低，同時還受制于落后的交通運輸條件等因素。15世紀之前的世界貿(mào)易，主要局限于各州內(nèi)部和亞歐大陸之間。近代以來，隨著新航路的開辟和西歐各國的殖民擴張，各州之間的貿(mào)易隨之擴展。一.全球貿(mào)易網(wǎng)的形成（一）新航路的開辟和殖民擴張（全球貿(mào)易網(wǎng)開始形成）問題1：新航路開辟和早期殖民擴張推動各洲之間貿(mào)易擴展的表現(xiàn)？新航路開辟后歐洲市場的商品種類、數(shù)量大增；股份公司的出現(xiàn)和發(fā)展；貿(mào)易中心的轉(zhuǎn)移也發(fā)生了轉(zhuǎn)移。西方列強的殖民活動是這些商業(yè)上革命的直接推動力。殖民擴張是推動世界貿(mào)易和以歐洲為中心的世界市場初步形成的重要途徑。全球貿(mào)易網(wǎng)開始形成。（二）兩次工業(yè)革命（全球貿(mào)易網(wǎng)形成）工業(yè)革命后，大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)使歐美國家需要尋求更多的原料產(chǎn)地和商品市場。問題2：兩次工業(yè)革命后世界貿(mào)易有什么特點？①貿(mào)易范圍更加廣泛，商品種類更加豐富。②交通工具更加先進。③形成西歐、北美國家生產(chǎn)和出口工業(yè)制成品，其余國家生產(chǎn)和出口初級產(chǎn)品的國際分工和貿(mào)易格局。為什么工業(yè)革命后，貿(mào)易范圍能更加廣泛，商品的種類會更加豐富呢？這本質(zhì)上說明了什么？（生產(chǎn)力的發(fā)展）至此，全球貿(mào)易網(wǎng)最終形成。設計意圖：以學生熟悉的幾幅地圖來引導他們歸納出不同時期，世界市場發(fā)展的不同特點，從而深刻理解，全球貿(mào)易網(wǎng)的逐步形成對于商品流動以及文化交流和發(fā)展帶來的影響。兩次工業(yè)革命后，全球貿(mào)易網(wǎng)形成。理論上，世界貿(mào)易應該更加繁榮。但是，影響世界貿(mào)易的因素是多方面的。實際上，世界貿(mào)易狀況如何呢？問題3：結(jié)合材料和教材，思考為什么1913—1948年世界工業(yè)、尤其是世界貿(mào)易的增長率明顯下滑甚至倒退？該采取怎樣的應對措施？材料一——摘編整理自姚曾蔭《國際貿(mào)易概論》——摘編整理自姚曾蔭《國際貿(mào)易概論》因素：因素：經(jīng)濟大危機、兩次世界大戰(zhàn)、冷戰(zhàn)的開展使世界貿(mào)易遭到破壞兩次世界大戰(zhàn)極大地破壞了各國的生產(chǎn)力水平，使得世界工業(yè)和貿(mào)易遭到嚴重破壞。而經(jīng)濟危機，各國提高關稅壁壘，大打關稅戰(zhàn)、貿(mào)易戰(zhàn)，極大地阻礙了世界貿(mào)易的正常發(fā)展；冷戰(zhàn)的發(fā)展，也使得社會主義與資本主義國家之間的貿(mào)易受到極大影響?？梢?，和平的世界環(huán)境是世界貿(mào)易繁榮的政治保證，另外消除關稅壁壘是實現(xiàn)貿(mào)易自由化的前提條件。①關貿(mào)總協(xié)定及世界貿(mào)易組織的成立以及各國圍繞貿(mào)易、關稅的談判推動者世界貿(mào)易的發(fā)展。②中國的改革開放取得巨大成就。③冷戰(zhàn)的結(jié)束。（3）二戰(zhàn)后（全球貿(mào)易網(wǎng)向深度和廣度發(fā)展）材料二——摘編整理自姚曾蔭《國際貿(mào)易概論》問題4：根據(jù)材料二指出，20世紀50年代以后，全球貿(mào)易呈現(xiàn)出怎樣的特點？世界貿(mào)易突飛猛進生產(chǎn)的國際分工進一步向廣度和深度發(fā)展。二戰(zhàn)后（全球貿(mào)易網(wǎng)向深度和廣度發(fā)展）這是英國的跨國公司聯(lián)合利華的全球銷售點。我們可以看到很多熟悉的品牌，比如奧妙、多芬、立頓、凡士林、中華等。聯(lián)合利華旗下產(chǎn)品大家很多都比較熟悉，我們平時以為是國產(chǎn)品牌的，其實都是它旗下的。說明它們公司取產(chǎn)品名字或者翻譯名字時，注意了與中國文化的結(jié)合。特別需要指出的是全球銷量第一的茶品牌—立頓。一個來自不產(chǎn)茶國家的英國茶品牌，卻是全球銷量第一，且在90年代就打入中國市場，占據(jù)大量的銷售份額。而英國人的飲茶習慣是從中國傳入的，可見，商品流動推動了文化交流的國際化。設計意圖：讓學生們閱讀表格（圖）的數(shù)據(jù)，通過發(fā)現(xiàn)其中的數(shù)據(jù)變化，結(jié)合所學理解歷史事件對于世界工業(yè)和貿(mào)易發(fā)展的影響。培養(yǎng)學生篩取有效信息能力；有助于同學們理解世界貿(mào)易發(fā)展的基本過程，進一步突出時空觀念的培養(yǎng)。二.商品流動與文化交流國際化（一）茶文化的傳播最初，中國茶主要在中國周邊傳播。16世紀以后，中國茶廣泛傳播到歐洲、美洲、非洲和大洋洲等地區(qū)。中國茶對外傳播的路徑主要由以下幾條構(gòu)成。一是以西安為起點的陸上絲綢之路；二是穿過西南向印度半島延伸的茶馬古道；三是以東南沿海為主要樞紐的“海上絲綢之路”；四是以武夷山為起點，通往俄羅斯的“萬里茶道”。設計意圖：展示中國茶的對外傳播路徑，可以培養(yǎng)學生的時空觀念；遙遠的路途距離和落后的交通運輸條件，有助于同學們理解為什么近代歐洲社會會把中國茶和茶具當做“奢侈品”。能深刻理解茶文化的傳播與發(fā)展。問題5：中國的茶文化有怎樣的文化內(nèi)涵？舉例說明茶文化傳播的世界影響。茶是中國先民的偉大發(fā)現(xiàn)，飲茶風俗在中國歷史悠久，蘊含了含蓄內(nèi)斂的東方哲學和嫻靜淡雅的東方美學，是中國文化的符號之一；比如在俄國。圖一：我們從這張俄國貴族婦女的日常飲茶可以發(fā)現(xiàn)，與富麗的裝修和高貴的服飾相配的是“茶具”。這說明俄國上流社會把中國的茶具作為最珍貴的室內(nèi)擺設。圖二所示的是荷蘭許多富裕家庭都設有專門的“茶室”。接下來，我們來探尋不產(chǎn)茶的英國能創(chuàng)立世界第一大茶品牌的奧秘。通過視頻我們可以感受到，中國茶文化對英國的重大影響。茶會上用中國茶和中國的茶具來招待客人成為主人炫耀的方式；并形成了“下午茶”這樣的文化。茶傳入日本后，更是形成了融生活、宗教、哲學、倫理、美學為一體的“茶道”。宋代點茶被帶回日本后，逐漸形成了“和、敬、清、寂”的“抹茶道”精神?！叭毡静璧馈崩^承了唐宋遺風，為日本傳統(tǒng)美學之精髓。茶文化的傳播與發(fā)展俄國上流社會把中國的茶具作為最珍貴的室內(nèi)擺設荷蘭有許多富裕家庭都設有專門的“茶室”英國茶會上用中國茶和中國的茶具來招待客人成為主人炫耀的方式；在英國形成了“下午茶”日本根據(jù)自身的風俗習慣創(chuàng)造出新的茶文化“日本茶道”設計意圖：通過視頻更為詳細的了解茶在英國社會產(chǎn)生的重要影響，反映了商品流動推動了文化交流的國家化。而“日本茶道”源于中國宋代“點茶”，這說明中國茶文化對外的傳播與影響。中國茶文化傳到世界各地后，與當?shù)匚幕Y(jié)合，大放光彩。那么，誕生于歐洲的鐘表，傳到中國之后，與中國傳統(tǒng)文化相“碰撞”，又產(chǎn)生了怎樣的火花呢？（二）鐘表的民族文化特色中國古代，有一種夜間報時制度“打更”。晚上七點打“落更”，“二更”為晚上九點，“三更”為晚上十一點，“四更”為凌晨一點，“五更”為凌晨三點。更夫打更時常說的話有，“天干物燥，小心火燭”“寒潮來臨，關燈關門”等。那么更夫又是怎樣計時的呢？古代中國的計時工具有滴漏、燃香、日晷等。16世紀中期，誕生于歐洲的鐘表經(jīng)由澳門傳入中國；這種簡便的計時工具很受歡迎。18世紀，中國進口鐘表數(shù)量已經(jīng)很多，一些清朝高官將進口的鐘表作為珍惜物品收藏，著名的大貪官和珅被抄家時，從家中竟查出鐘表590多件；鐘表在社會中下層也逐漸流行，一些公共場所也安裝有鐘表。但是，中國民間還是保留了夜間報時的習慣。于是，清代造辦處根據(jù)夜間敲更報時的傳統(tǒng)創(chuàng)制了“更鐘”這種獨特的鐘表類型。還能根據(jù)節(jié)氣的變化調(diào)整“更”的長短?！案姟笔俏鞣娇萍寂c中國計時報時方式完美結(jié)合的產(chǎn)物。而且咱們從更鐘的外觀上看，也可以發(fā)現(xiàn)很明顯的中國自身的文化特色。鐘表為什么在中國這么受歡迎呢？材料三自鳴鐘、時辰表，皆來自西洋。鐘能按時自鳴，表則有針隨晷刻指十二時，皆絕技也……西洋遠在十萬里外，乃其法更勝，可知天地之大，到處有開創(chuàng)之圣人，固不僅羲、軒、巢、燧已也?！w翼《檐曝雜記》卷2問題6：這段材料反映了趙翼怎樣的文化觀念？從這段材料我們可以明顯發(fā)現(xiàn)。趙翼認為，西方文化與中華文化同樣源遠流長，體現(xiàn)了他對世界文化多樣性的認識。在“天朝上國”觀念之下，生活在乾隆年間的趙翼這樣開放的文化觀念非常難得。趙翼這樣開放的文化觀念，并沒有成為社會的共識。我們可以通過服飾觀念的變化了解一下。（三）服飾文化的國際化首先，我們先了解一下西方服飾的變化。1.西方服飾的變化（1）17世紀，中國服裝傳到西方這張圖反映的是17世紀，法國國王路易十四在凡爾賽宮金碧輝煌的大廳，身著中式服裝。（2）18世紀，法國的服裝設計融入了中國元素。面料柔軟、富有東方韻味的款式、線條流暢的龍鳳花草紋樣等。（3）20世紀初，法國設計師保羅~波烈設計的女裝大膽采用東方女裝寬松的樣式奠定了20世紀西方女裝流行的基調(diào)。那么近代東方服飾又有什么變化呢？2.東方服飾的變化左圖是日本明治維新后的一個日本社交場景，同學們可以發(fā)現(xiàn)，西服在日本流行，這也是日本明治維新后，作為“文明開化”的象征。然而同一時期中國，正處于洋務運動期間，我們看右圖可以發(fā)現(xiàn)，無論是社交禮儀還是官員的服飾，還是屬于傳統(tǒng)的“舊服飾”，沒有應有的時代特色。這又是為什么呢？我們通過一段材料去一探究竟。問題7：這段對話反映出當時中日兩國當權(quán)者對外來文化的態(tài)度有什么不同？這種不同的文化態(tài)度給當時的兩國的命運帶來了怎樣的影響？材料四1875年11月，李鴻章與日本駐華公使森有禮的對話：李鴻章：閣下對貴國舍舊服仿歐俗，拋棄獨立精神而受歐洲支配，難道一點不感到羞恥嗎？森有禮：毫無可恥之處，我們還以這些變革感到驕傲。這些變革完全是我國自己決定的。正如我國自古以來，對亞洲、美國和其他國家，只要發(fā)現(xiàn)其長處就要采之用于我國。李鴻章：我國決不會進行這樣的變革，只是軍器、鐵路、電信及其他器械是必要之物和西方最長之處，才不得不采之外國?！R立誠：《歷史的拐點：中國歷朝改革變法實錄》。李鴻章認為“衣服舊制是體現(xiàn)對祖先遺志的追懷之一，其子孫應該珍重，萬世保存才是”，而只因“軍器、鐵路、電信及其他器械是必要之物和西方最長之處”，中國才會采用。但森有禮認為西方服裝對日本“裨益不少”，“不論何事，善于學習別國的長處是我國的好傳統(tǒng)”；日本進行服飾變革，不是受歐洲支配的，而完全是由日本自行決定的。李鴻章和森有禮對西方服飾的觀念的差異本質(zhì)上反映了晚清時期，中國和日本對西方文化的不同態(tài)度。也可窺見近代中日兩國的不同發(fā)展命運的原因。民國時期，隨著社會的進步和西學的影響，人們的各種觀念也發(fā)生了變化。中山裝的設計理念就體現(xiàn)了這種進步。中山裝是孫中山先生參照中國原有的衣褲特點，吸收南洋華僑的“企領文化”和“西裝樣式”設計的。中山裝的“四個口袋分別代表禮義廉恥，這是是傳統(tǒng)中國的文化理念，五權(quán)憲法則是源于西方民主共和政體的理念”，這體現(xiàn)了中西文化結(jié)合的特色。中山裝體現(xiàn)了一定的時代精神和民族特色。在服飾的變化上，整體上看，各國是在相互借鑒中向前發(fā)展。文化產(chǎn)品與文化產(chǎn)業(yè)的興起進入20世紀，全球貿(mào)易網(wǎng)的形成大大促進了文化的交流。各國的文化產(chǎn)品層出不窮，這也促使相關的文化產(chǎn)業(yè)的興起。2019年的國產(chǎn)電影《流浪地球》就是一部優(yōu)秀的文化產(chǎn)品，在國內(nèi)外獲得超高票房。反映出中國電影文化產(chǎn)業(yè)的興起。三、課堂小結(jié)

近代以來，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，新航路的開辟和殖民擴張、工業(yè)革命、20世紀各國之間聯(lián)系的進一步增強，全球貿(mào)易網(wǎng)形成并不斷發(fā)展。全球貿(mào)易網(wǎng)形成，促進了商品的世界性流動，并推動了文化交流的國際化。茶文化的傳播、中國特色的鐘表、東西方服飾文化的糅合，都是文化交流的國際化的典型例子。商品流動帶來的文化交流中，既能汲取其它民族文化的精華，又能保留本民族文化的特色。世界文化在交流交融中共同發(fā)展。和而不同，美美與共！設計意圖：由歷史到現(xiàn)實，通過商