養(yǎng)生餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書參考范文

養(yǎng)生餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書參考范文 養(yǎng)生餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書篇3 第一部分公司概況 (一)公司介紹 詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構成 1.主要股東 股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話 2.團隊介紹 對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹 3.組織結構 4.員工情況 (二)經營財務歷史 (三)外部公共關系 戰(zhàn)略支持、合作伙伴等 (四)公司經營戰(zhàn)略 近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標 第二部分產品及服務 (一)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳產品、服務介紹 (二)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳核心競爭力或技術優(yōu)勢 (三)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳產品專利和注冊商標 第三部分行業(yè)及市場 (一)行業(yè)情況 綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制 (二)市場潛力 對綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析 (三)行業(yè)競爭分析 主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面 (四)收入(盈利)模式 業(yè)務收費、收入模式，從哪些業(yè)務環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤 (五)市場規(guī)劃 公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下) 第四部分營銷策略 (一)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳目標市場分析 (二)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳客戶行為分析 (三)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳營銷業(yè)務計劃 (1)建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略 (2)廣告、促銷方面的策略 (3)產品/服務的定價策略 (4)對銷售隊伍采取的激勵機制 (四)綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳服務質量控制 第五部分財務計劃 請?zhí)峁┤缦仑攧疹A測，并說明預測依據(jù)： 未來3-5年綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳項目資產負債表 未來3-5年綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳項目現(xiàn)金流量表 未來3-5年損益表 第六部分融資計劃 (一)融資方式 詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限 (二)資金用途 (三)退出方式 第七部分風險控制 說明該綠色藥膳養(yǎng)生主題餐廳項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等養(yǎng)生餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書篇4 一、項目簡介 1、項目名稱：XX中醫(yī)養(yǎng)生館 2、項目規(guī)模：選址在新城區(qū)內，200-300平方米左右的商鋪，交通流暢，停車方便，周邊商業(yè)氛圍的環(huán)境規(guī)模。 3、項目背景：隨著人們收入水平的提高，人們追求健康長壽的愿望增強，加上生活和工作的壓力增大、環(huán)境的破壞導致的人們健康狀況下降，使得人們對健康養(yǎng)生的需求逐年增加。而中醫(yī)養(yǎng)生有“上工治未病”之說，上醫(yī)----醫(yī)未病之病，中醫(yī)----醫(yī)欲病之病，下醫(yī)----醫(yī)已病之病的理論基礎;通過中醫(yī)傳統(tǒng)理療、經絡疏通、調解人體陰陽平衡為主、以治未病為目的打造出**具有中醫(yī)特色的養(yǎng)生館。而**目前還沒有一家專業(yè)技術性強的養(yǎng)生館，以及**旅游客流的需求，足以開展第一家具有特色的中醫(yī)養(yǎng)生館，搶占先機，獨占鰲頭。 4、經營理念：中醫(yī)特色養(yǎng)生館通過獨特的推拿、艾灸、藥浴、熏蒸、養(yǎng)生茶、藥酒等養(yǎng)生項目的服務，達到全方位、針對性、見效快、純自然療法的亞健康調理項目，以滿足人們養(yǎng)生保健需求，突出專業(yè)性、品牌性、規(guī)模性的特色養(yǎng)生館。 二、中醫(yī)養(yǎng)生項目 1、推拿、按摩、針灸; 2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧; 3、藥浴、熏蒸、足浴; 4、養(yǎng)生茶、保健品; 5、藥油、藥酒; 6、女士美容美體減肥; 7、中醫(yī)體質辯證、體檢、咨詢。 三、中醫(yī)養(yǎng)生館營銷 1、市場細分： a)三十歲以上的老板，白領，政府人士，銀行工作人員等。 b)25—55歲的女性，有中等以上的收入。 c)追求健康自然的中醫(yī)養(yǎng)生人群、老年人。 d)頸肩腰腿痛、骨質增生等亞健康人群。 2、市場定位 中醫(yī)特色養(yǎng)生館—用中端的價格，高端的服務，專業(yè)化的水平為客人服務，設計成金字塔贏利模式。也就是說，在贏利模式設計時，要組合不同的產品和服務，主要分為兩部分： 一部分是沒有特色普遍性的項目，它們作為利潤的金字塔底部分，這些服務大多是微利或不贏利的，比如足浴，推拿是很多養(yǎng)生館都有的，也是一般人都能消費的，那么這部分價格就不能定的很高了，普通大眾都能接受，而且比醫(yī)療機構價格又實惠，又能享受到好的環(huán)境。 另一部分則是非常有特色和競爭力的項目，比如藥浴熏蒸、艾灸、養(yǎng)生茶、藥酒等這部分產品或服務有中醫(yī)特色，客戶對它們的認知利益應該要非常高才可以，它們作為金字塔頂，可以銷售價很高，這樣利潤就有了。 總的說來，“金字塔”贏利模式，就是既要有“暴利”的產品又要有微利的產品，既要有高端客戶，又兼顧中低端客戶，組合起來，分別對待，才能達到養(yǎng)生館綜合贏利。 3、環(huán)境定位 a)整體風格：室內精裝修古樸優(yōu)雅不失時尚，創(chuàng)造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染中國風情(中醫(yī)是中國的國粹，適當采用中國風可以給人舒適安寧的感覺，跟養(yǎng)生的主題很貼合)的風格。(圍繞中國古典風格，統(tǒng)一服裝(服務員服裝可以采用中國風，比如旗袍、唐裝、中山裝等)宣傳單，服務項目名稱等諸多方面加以充分烘托) b)養(yǎng)生館環(huán)境促銷：作為環(huán)境促銷，主要為內外部環(huán)境。外部環(huán)境能吸引顧客進店標題醒目容易記住，體現(xiàn)中醫(yī)風格健康的元素;內部環(huán)境能刺激顧客消費，并成功挽留顧客。以古典、節(jié)奏緩慢的輕音樂為主，使顧客感到放松，舒適，點上植物精油，讓養(yǎng)生館彌漫著一股醉人的花草香氣。 4、促銷方式 1)廣告促銷 互聯(lián)網(wǎng)促銷：通過寫軟文，新聞稿等形式在本地論壇、貼吧，微博推廣本店及服務，建立知名度。輔助群發(fā)郵件(使用QQ郵件，因為QQ使用人群，人員廣)進行宣傳。條件要是允許的話，建立自己的養(yǎng)生館網(wǎng)站，發(fā)布各種信息，幫助顧客網(wǎng)上答疑。 2)人員上門推廣 因為您的客戶群主要是一些機關工作人員白領及老板。所以除了廣告營銷之外一定要配合人員營銷。建立客戶群關系。對于機關單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的形式買的消費卡。所以要是這個渠道銷售最主要，主要通過關系客戶，達到網(wǎng)狀式營銷 3)常規(guī)促銷 充分產品銷售有利時機：新產品上市促銷、流行項目推廣時期，進行會員發(fā)展及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。重要節(jié)日促銷：元旦、春節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)及周年慶典。在這些節(jié)日舉行優(yōu)惠活動，發(fā)展會員及優(yōu)惠抵價券的派發(fā)。 4)專業(yè)促銷 經常開展一個中醫(yī)養(yǎng)生免費學堂，一星期開展兩次或者一次，地點放在自己的店里，邀請老板，領導，白領人士、亞健康過來學習養(yǎng)生健康知識。發(fā)展自己的客戶。一傳十，十傳百，學員會越來越多。效果會更好。 四、管理制度 要想做到長期發(fā)展，以及長期留住客戶贏的好的口碑。跟我們的內部管理是分不開的。甚至可以說，內部管理就是我們的生命線。因此，需建立經營管理制度，達到更好的經濟效益。 1、日常管理制度、考勤制度 2、獎勵制度、衛(wèi)生制度 3、工作流程制度、行為禮儀制度 4、專業(yè)操作規(guī)則、專業(yè)服務用語 5、會議制度、培訓制度 6、人事管理、財務制度 五、投資計劃 本項目總投資計劃萬元，通過1年時間形成規(guī)模和口碑，2年時間達到贏利，3-4年時間收回成本。 (一)投資規(guī)模 1、面積：200-300平方米左右 2、布局：前臺導診廳1間 中醫(yī)專業(yè)咨詢室、接待室1間 專業(yè)養(yǎng)生室：(2人間)5間、(4人間)2間、豪華單人間2間，熏蒸藥浴室2間。 休閑茶室和產品陳列區(qū)1間 女子專業(yè)區(qū)2間。 3、人員： 總負責人：1人 專業(yè)養(yǎng)生技師：5-8人 前臺收費行政后期：2人 (二)投資成本 1、房屋室內精裝修：10萬元 2、購置養(yǎng)生設施設備、家具家電：6萬元 3、廣告宣傳、開業(yè)慶典、公關促銷：3萬元 4、房屋租金：3-5萬元/年 5、人員工資：平均每人3000元/月 6、養(yǎng)生醫(yī)用耗材、員工服裝、辦公用品、水電網(wǎng)絡等2萬月/元。 (三)效益分析 分三期： 1、建館開始營業(yè)后，第一期為投入期。需投入廣告、宣傳，讓需要中醫(yī)保健養(yǎng)生的朋友對我們的特色中醫(yī)養(yǎng)生館有一個認知