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1GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)NY5099無(wú)公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全外源營(yíng)養(yǎng)袋exogenousnutrit2水、電、交通運(yùn)輸方便。羊肚菌生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)即可栽培。栽培設(shè)施為日光溫室和大拱棚。日光溫室栽培一般10月中下旬播種、覆土，1月中下旬～3潤(rùn)。并用旋耕機(jī)將土壤翻耕2次，平整，清3營(yíng)養(yǎng)袋用14cm×28cm×0.4mm或15cm×30cm×0.4mm的聚丙（乙）烯袋，裝入營(yíng)養(yǎng)料后用扎口機(jī)裝袋后及時(shí)裝鍋滅菌。常壓滅菌4h內(nèi)達(dá)到100℃保持8h～10h或高壓滅菌脫袋，然后將菌種掰成1.5cm～2.0cm大小，噴灑0.5%的磷酸二氫鉀溶液混勻，使菌種濕潤(rùn)，再的遮陽(yáng)網(wǎng)拱棚，四周用土壓好；待室外平均氣溫降到5℃以下時(shí)，再在遮陽(yáng)網(wǎng)上覆蓋一層4控制棚內(nèi)溫度不得低于羊肚菌菌絲體生長(zhǎng)最適溫度2℃~6℃,控制播種溝料內(nèi)溫度不得超過(guò)菌絲選擇營(yíng)養(yǎng)袋一平面，用1cm×1cm釘板扎孔或開(kāi)8cm～10cm的口子，有孔或口的一面朝下，順播種溝位置擺放，行間距50cm，袋縱間距40cm～60cm，放置時(shí)應(yīng)壓平盡量與地面接觸。每666.7m2擺當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15℃,地溫穩(wěn)定5℃以上，空氣濕度85%～95%，散射光照射，晝夜溫差大于10℃水分刺激后，土壤含水量達(dá)到80%～90%，通過(guò)5鮮菇在1℃~5℃冷庫(kù)中貯藏。羊肚菌干品應(yīng)裝塑料袋內(nèi)密封陰涼存放，塑料袋應(yīng)符合GB4806.7的要求。羊肚菌商品不得與有毒、有害、有異味和易于傳播霉菌、害蟲(chóng)的物品混合存放，產(chǎn)品應(yīng)符合漂白粉或3mg/L～5mg/L農(nóng)用鏈霉素水溶液采用黃板或頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺菇蚊、癭蚊等害蟲(chóng)。按紅糖：醋：白酒：水=3:A.2.1菌種生產(chǎn)設(shè)施、配套設(shè)備及A.2.2羊肚菌菌種配料A.2.3營(yíng)養(yǎng)袋配料A.3.1培養(yǎng)基滅菌A.3.2播種A.3.3培養(yǎng)A.3.6采收A.3.7

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