嫁接育苗-概論

果樹育苗——嫁接育苗一、課程目標(biāo)了解嫁接苗的特點(diǎn)熟悉嫁接苗繁育過程掌握嫁接苗繁育方法及技術(shù)要點(diǎn)二、嫁接育苗1、嫁接和嫁接苗的概念2、嫁接苗的特點(diǎn)3、嫁接的生物學(xué)原理4、影響嫁接成活的因素5、嫁接時期的確定6、嫁接的準(zhǔn)備工作7、嫁接操作流程1、嫁接和嫁接苗的概念嫁接苗：通過嫁接技術(shù)將優(yōu)良品種的枝或芽接到另一植株的枝、干或根上，接口愈合長成一個新的植株稱為嫁接苗。嫁接：是以增殖為主要目的的一種營養(yǎng)繁殖技術(shù)，是將一株植物的枝段或芽等器官或組織，接到另一株植物的枝、干或根等的適當(dāng)部位上，使之愈合生長在一起形成一個新的植株接穗（芽）：用作嫁接的枝或芽砧木：承受接穗（芽）的部分（包括枝、干或根）砧木接穗接芽2、嫁接苗的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：保持接穗品種的優(yōu)良性狀利用砧木的優(yōu)良特性（矮化、抗性、適應(yīng)性等）便于大量繁殖或保存材料可以保持和繁殖營養(yǎng)系變異使雜交苗早結(jié)果，早期鑒定育種材料結(jié)果早缺點(diǎn)：有些嫁接組合不親和技術(shù)要求較高成本高傳播病毒病應(yīng)用：苗木繁殖品種更新樹勢恢復(fù)3、嫁接的生物學(xué)原理嫁接愈合的原理愈傷組織增殖分化向內(nèi)形成新木質(zhì)部、向外形成新的韌皮部并聯(lián)接維管系統(tǒng)在砧木和接穗傷口的表面，由死細(xì)胞的殘留物形成一層褐色的薄膜。（不利因素）傷口周圍的薄壁細(xì)胞生長和分裂，形成愈傷組織，兩者的愈傷組織細(xì)胞相互聯(lián)接增殖愈傷組織分化聯(lián)接形成層愈傷組織外部的細(xì)胞分成新栓皮細(xì)胞，使兩者栓皮細(xì)胞相聯(lián)接分化4、影響嫁接成活的因素（1）砧木和接穗的親和力親和力是指砧木和接穗嫁接后在內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、生理和遺傳特性方面差異程度的大小。親和力的強(qiáng)弱與植物親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近有關(guān)。親緣越近，親和力越強(qiáng)。同品種或同種間的親和力最強(qiáng)，嫁接最容易成活。（如板栗嫁接板栗，毛桃嫁接桃）親和力弱的表現(xiàn)：“大腳”與“小腳”現(xiàn)象4、影響嫁接成活的因素（2）砧木與接穗的質(zhì)量形成愈傷組織需要一定的養(yǎng)分，所以凡是接穗與砧木貯藏有較多養(yǎng)分的，一般容易成活。在生長期間，砧木與接穗兩者木質(zhì)化程度愈高，在同一溫、濕度條件下嫁接越容易成活。過嫩適合過老4、影響嫁接成活的因素（3）環(huán)境條件嫁接成敗和氣溫、濕度、光照、空氣等條件有關(guān)。溫度：一般以20-25℃為宜濕度：在愈傷組織表面保持一層水膜（飽和濕度），對愈傷組織的形成有促進(jìn)作用。光照：強(qiáng)光直射能抑制愈傷組織的產(chǎn)生，黑暗則有促進(jìn)作用?？諝猓河鷤M織的形成需要氧氣的參與（4）嫁接技術(shù)4、影響嫁接成活的因素嫁接技術(shù)的優(yōu)劣直接影響接口切削的平滑程度和嫁接速度?！翱?、準(zhǔn)、光、凈、緊”快：動作要快，刀具要快。準(zhǔn)：砧木和接穗形成層要對準(zhǔn)。光：接穗的削面要交潔平整。凈：刀具、削面、切口、芽片等要保持干凈。緊：綁扎要緊。5、嫁接時期的確定華南地區(qū)在2-11月間均可嫁接。以春季3-4月份和秋季9-10月份嫁接成活率高。采用芽接法則最好選在夏秋季此時植株生長活躍，形成層細(xì)胞分裂旺盛，皮層和木質(zhì)部容易分離，嫁接時取芽片方便，成活率也高。6、嫁接的準(zhǔn)備工作（1）砧木的選擇與準(zhǔn)備親合性好，當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)好健康、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)；環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)；來源充足，易于繁殖；生產(chǎn)中的常用砧木6、嫁接的準(zhǔn)備工作樹種常用砧木名稱柑桔枳、酸橙、香橙梨杜梨、豆梨、川梨、砂梨蘋果山定子、湖北海棠、M7桃毛桃、李葡萄巨峰、河岸葡萄枇杷枇杷、石楠、榅桲楊梅楊梅板栗板栗、茅栗、錐栗李山桃、中國李、杏柿君遷子、油柿、普通柿6、嫁接的準(zhǔn)備工作（2）接穗的采集與貯藏采集適于本地，優(yōu)良品種。母株：品種純正、生長健壯、豐產(chǎn)無病蟲的成年果樹植株。枝條育實(shí)、芽眼飽滿，一年生營養(yǎng)枝。早晨或傍晚采取貯藏春季嫁接用的接穗：結(jié)合冬季修剪采集，采后可用濕沙貯藏，防止失水而喪失生活力。生長季嫁接所用接穗：一般是隨采隨接，剪去葉片（僅留下葉柄）及生長不充實(shí)的梢端，以減少水分蒸發(fā)。6、嫁接的準(zhǔn)備工作（3）嫁接工具準(zhǔn)備嫁接用的工具主要有：芽接刀、切接刀、劈接刀、剪枝剪、手鋸、磨刀石，縛扎材料，濕布、小凳等工具。高接還應(yīng)有采果梯、環(huán)割剪。所有工具都應(yīng)在