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文檔簡介

煎個(gè)愛心蛋【三年級下冊】

蛋是是人們再熟悉不過的食物了，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，并且這種蛋白質(zhì)很容易被人體吸收，除此之外，吃雞蛋還能補(bǔ)充維生素a，大黃素，維生素d等等，每天適當(dāng)吃雞蛋對健康很有好處，今天我們學(xué)習(xí)煎一種既美味又美觀的愛心雞蛋。.一、引入話題二、說說議議1、煎愛心雞蛋需要準(zhǔn)備哪些東西2、怎樣煎愛心蛋呢？二、說說議議煎蛋方法：

（1）火腿腸對半切開，選擇普通火腿腸就可以了，不要選用太粗的(2)再從中間對半切開。（3）反轉(zhuǎn)過來用牙簽固定。（4）平底鍋放入少許花生油，火腿腸放入，再打入雞蛋，用小火慢煎，一定要耐心用小火慢煎，不然會(huì)外面糊，里面生。（5）一面煎約3分鐘，小心翻過來煎另一面，注意全程必須小火。（6）撒少許鹽，喜歡黑胡椒的可以撒一些，大功告成。

先把鍋熱一下（注：不要放油）鍋熱起來了放入油！最好把油在鍋里搖晃一下以免雞蛋碰到?jīng)]油的地方粘鍋！（注：熱鍋時(shí)大火隨后全程小火）沿鍋邊慢慢放入做好心形的火腿腸，然后放入雞蛋做到熱鍋涼油，慢慢煎?。ㄗⅲ河^察蛋體顏色，蛋體呈金黃色可以拿出吃了）拿出放盤里撒少許鹽和胡椒即可享受美味三、溫馨提示四、我的收獲通過今天的活動(dòng)，你學(xué)會(huì)用平底鍋煎愛心蛋了嗎？回家之后一定要多練習(xí)，熟練掌

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