家禽品種的選擇

蛋雞品種選擇

白來(lái)航雞1白來(lái)航雞原產(chǎn)于意大利，是一種輕型蛋用品種。一、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)品種

洛島紅雞2洛島紅雞育成于美國(guó)洛德島州，屬兼用型，有單冠和玫瑰冠兩個(gè)品變種。一、蛋雞標(biāo)準(zhǔn)品種

桃源雞1桃源雞是一種肉蛋兼用型品種

二、地方品種

仙居雞2仙居雞是一種蛋用型地方品種二、地方品種三、現(xiàn)代配套系蛋雞白殼蛋雞1粉殼蛋雞2褐殼蛋雞3-體型小，耗料少，產(chǎn)蛋的飼料報(bào)酬高；-開產(chǎn)早，產(chǎn)蛋量高，無(wú)就巢性；-飼養(yǎng)密度高;-蛋中的血斑和肉斑率很低;-蛋重小，神經(jīng)質(zhì)，膽小怕人，抗應(yīng)激能力較差;-好動(dòng)愛(ài)飛，平養(yǎng)時(shí)需設(shè)置較高的圍欄；-啄癖較多。三、現(xiàn)代配套系蛋雞白殼蛋雞1開產(chǎn)日齡為124天左右，18周齡1.45kg,平均蛋63.2g。三、現(xiàn)代配套系蛋雞粉殼蛋雞2-體重較大，產(chǎn)肉量較高；-蛋重大，適于運(yùn)輸和保存；-性情溫順，抗應(yīng)激能力強(qiáng)，好管理；-耐寒性好，冬季產(chǎn)蛋率較平穩(wěn)；-血斑、肉斑率高，啄癖少，死亡率、淘汰率較低；-雜交雞可以羽毛自別雌雄。三、現(xiàn)代配套系蛋雞褐殼蛋雞3生產(chǎn)中到底選哪個(gè)品種合適呢？

肉雞品種選擇肉雞即肉用型雞，以產(chǎn)肉多、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好為主要特征；肉雞一般結(jié)構(gòu)緊湊、雞肉豐滿、肉質(zhì)鮮嫩，但產(chǎn)蛋性能并不突出。

肉雞的外貌特征

一、快大型肉雞品種

標(biāo)準(zhǔn)品種：白科尼什

標(biāo)準(zhǔn)品種：白洛克

標(biāo)準(zhǔn)品種：洛島紅1、快大型肉雞的主要血統(tǒng)來(lái)源2、快大型肉雞主要品種愛(ài)拔益加、艾維茵、科寶、哈巴德、羅斯308、羅曼肉雞、明星、彼得遜、海布羅等肉雞品系。

一、快大型肉雞品種3、快大型肉雞主要品種介紹愛(ài)拔益加雞（AA雞）培育情況：由美國(guó)安偉捷育種公司培育的四系（白洛克型）配套；外貌特征及生產(chǎn)性能：白羽；胸寬、腿粗、尾毛短；增重快，抗逆性強(qiáng)；7周齡達(dá)2.94kg，成活率95.8%，料肉比1.9：1。

一、快大型肉雞品種3、快大型肉雞主要品種介紹紅布羅肉雞培育情況：由加拿大雪佛公司育成；外貌特征及生產(chǎn)性能：紅羽快大型肉雞；具三黃特征；肉味比白羽型好；7周齡達(dá)1.73kg，料肉比1.94：1。

一、快大型肉雞品種飼養(yǎng)時(shí)間比較長(zhǎng)；外貌顏色豐富，多具有“三黃”的特征，也有黑色或麻色或雜色；體型圓潤(rùn)，羽色光亮，冠紅潤(rùn)、脛骨??；肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩、雞味濃郁。1、優(yōu)質(zhì)肉雞的標(biāo)準(zhǔn)

二、優(yōu)質(zhì)肉雞品種1、按生長(zhǎng)速度分：快速型：含較多國(guó)外品種血緣，50~55天上市，活重達(dá)1.5~1.7kg；中速型:含外來(lái)雞種血緣較少，公雞60~70天上市，母雞80~90天上市，活重約1.5kg；慢速型：為地方品種或以地方品種為主要血緣，公雞80~90天出欄，母雞100~120天出欄，活重約1.2~1.4kg。2、優(yōu)質(zhì)肉雞的分類

二、優(yōu)質(zhì)肉雞品種2、按羽色分：三黃雞類麻雞類烏雞類土雞類2、優(yōu)質(zhì)肉雞的分類

二、優(yōu)質(zhì)肉雞品種3、主要優(yōu)質(zhì)肉雞的介紹（1）新興黃雞2號(hào)培育情況：由廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司育成的二系配套優(yōu)質(zhì)肉雞；外貌特征及生產(chǎn)性能：具三黃特征；5月齡約達(dá)1.9kg。

二、優(yōu)質(zhì)肉雞品種3、主要優(yōu)質(zhì)肉雞的介紹（2）良鳳花雞培育情況：由廣西南寧市良鳳農(nóng)牧有限公司育成的新品種優(yōu)質(zhì)肉雞；外貌特征及生產(chǎn)性能：羽色以麻羽為主，兼有少量麻黑羽，喙、脛、皮膚為黃色；70日齡出欄平均體重為2.0kg,料肉比為2.42：1，飼養(yǎng)成活率98%以上。

二、優(yōu)質(zhì)肉雞品種3、主要優(yōu)質(zhì)肉雞的介紹（3）清遠(yuǎn)麻雞產(chǎn)地與分布：原產(chǎn)于廣東清遠(yuǎn)市，大型肉用品種，現(xiàn)用作母系；外貌特征：可概括為“一楔、二細(xì)、三麻身”：“一楔”指母雞體型呈楔形，前軀緊湊，后軀圓大；“二細(xì)”指頭細(xì)、腳細(xì)；“三麻身”指母雞背羽有麻黃、褐麻、棕麻三種顏色；喙、脛、皮膚黃色。生產(chǎn)性能：成年體重公雞2.2kg，母雞1.8kg；生長(zhǎng)速度較快，8~10周齡可達(dá)1.5~2.5kg。

二、優(yōu)質(zhì)肉雞品種3、主要優(yōu)質(zhì)肉雞的介紹（4）雪峰烏雞產(chǎn)地與分布：原產(chǎn)于湖南懷化洪江市。外貌特征：羽色有黑羽、白羽、黃麻羽等幾種；烏皮、烏肉、烏骨、烏喙、烏腳，肉味芳香、療虛補(bǔ)體。生產(chǎn)性能：成年體重公雞約1.8kg，母雞1.6kg；生長(zhǎng)速度慢，3月齡約達(dá)1.0kg；料肉比平均3.46：1。

二、優(yōu)質(zhì)肉雞品種選擇什么樣的肉雞品種進(jìn)行飼養(yǎng)，應(yīng)考慮：1、經(jīng)濟(jì)條件2、飼養(yǎng)條件3、消費(fèi)市場(chǎng)肉雞品種的選擇小結(jié)請(qǐng)同學(xué)們做個(gè)調(diào)查，你所生活的地區(qū)適合飼養(yǎng)哪種肉雞？家禽品種的類別目錄CONTENTS

標(biāo)準(zhǔn)品種122

地方品種2

商業(yè)品種3

標(biāo)準(zhǔn)品種1概念：在體型外貌有相當(dāng)遺傳一致性，經(jīng)育種組織審定的品種，體型外貌的選育→經(jīng)濟(jì)性狀選育蛋用，肉用，兼用，觀賞等。美洲家禽協(xié)會(huì)2012年出版的最新《美洲家禽標(biāo)準(zhǔn)品種種志》雞104個(gè)品種，463個(gè)品變種鴨14個(gè)品種，36個(gè)品變種鵝11個(gè)品種，16個(gè)品變種火雞1個(gè)品種，8個(gè)品變種珍珠雞1個(gè)品種，3個(gè)品變種蛋雞：白來(lái)航，洛島紅肉雞：白洛克，科尼什

標(biāo)準(zhǔn)品種1沒(méi)有明確育種目標(biāo)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期系統(tǒng)的選育和有計(jì)劃的雜交，生產(chǎn)性能較低，體型外貌變異較大，但具有蛋肉品質(zhì)好、生活力強(qiáng)、適應(yīng)性好等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)有100個(gè)地方雞品種，40個(gè)鴨地方品種，30個(gè)鵝地方品種。

地方品種2

商業(yè)品種（配套系）3概念在標(biāo)準(zhǔn)和地方品種的基礎(chǔ)上采用現(xiàn)代育種方法對(duì)品系生產(chǎn)性能和品系間配合力進(jìn)行選育，形成的高產(chǎn)群體特點(diǎn)由若干純系組成層級(jí)結(jié)構(gòu)祖代，父母代，商品代利用雜種優(yōu)勢(shì)提升生產(chǎn)性能生產(chǎn)用途專門化2特有的商品名育種公司命名現(xiàn)代雞種的育種、保種、引種、推廣比標(biāo)準(zhǔn)品種更為復(fù)雜，難度也大對(duì)營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、飼養(yǎng)管理等要求較高有一套標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖管理技術(shù)，更適用于工廠化生產(chǎn)

商業(yè)品種（配套系）3本節(jié)小結(jié)通過(guò)本章節(jié)內(nèi)容我們學(xué)習(xí)到優(yōu)質(zhì)肉雞的概念和特點(diǎn)以上的內(nèi)容，你學(xué)會(huì)了嗎？綠色養(yǎng)殖，健康為主！解讀家禽品種與品系的概念目錄CONTENTS

物種的概念1

品種的概念2

品系的概念與類別3物種：簡(jiǎn)稱種（species）是具有一定形態(tài)、生理特征和自然分布區(qū)域的生物類群，是生物分類系統(tǒng)的基本單位是一個(gè)獨(dú)立的交配系統(tǒng)家禽是一個(gè)獨(dú)立的物種

物種的概念1

品種的概念2雞、鴨、鵝分別是不同的物種，這些物種又有很多不同的品種，美洲家禽協(xié)會(huì)2012年出版的最新《美洲家禽標(biāo)準(zhǔn)品種種志》雞104個(gè)品種鴨14個(gè)品種鵝11個(gè)品種火雞1個(gè)品種珍珠雞1個(gè)品種

品種的概念2品種（b