肉雞生產技術與飼養(yǎng)管理

分析快大型肉仔雞的生長發(fā)育特點目錄CONTENTS

肉仔雞的生長規(guī)律1

肉仔雞的生長發(fā)育特點2肉仔雞：用配套系雜交產生的雛雞，無論公母，養(yǎng)到6-9周屠宰。早期生長速度快，6-7周達2.5kg左右

肉仔雞的生長規(guī)律1

肉仔雞的生長規(guī)律1

肉仔雞的生長規(guī)律1肉雞品種比較好的主要有愛拔益加肉雞、艾維茵肉雞、羅斯308肉雞、魯禽1號麻雞等；愛拔益加肉雞又稱AA肉雞，是美國愛拔益加育種公司培育的四系配套白羽肉雞品種；AA肉雞具有生產性能穩(wěn)定、增重快、胸肌產肉率高、成活率高、飼料報酬高、抗逆性強的優(yōu)良特點。愛拔益加肉雞生產性能1.生長快速、飼養(yǎng)周期短、飼料轉化率高

肉仔雞的生長發(fā)育特點2育雛期(0～3周齡)體重可達0.6kg左右；快速生長期(4周齡以上至出欄體重)可增加2kg左右。56d出欄體重可達2.5kg左右。目前肉仔雞的料重比可達到1.7～2.0：12.各組織器官和肌肉的生長發(fā)育不均衡

肉仔雞的生長發(fā)育特點2肉仔雞生長發(fā)育的過程中，肌肉的生長速率遠大于內臟的生長發(fā)育速度，尤其心肺的發(fā)育慢于肌肉，心肺不能滿足供應肌肉快速生長對血氧的需求，因而常導致代償性疾病的發(fā)生。3.個體嬌嫩、適應能力差。

肉仔雞的生長發(fā)育特點2肉仔雞從出殼到56d出欄，整個生長周期對雞正常生長發(fā)育而言，尚處于雛雞階段。按國家獸醫(yī)學的觀點：肉仔雞為純陽嬌嫩之體，對其周圍生活環(huán)境的適應能力較差，因而抗病能力差。本節(jié)小結通過本節(jié)課內容我們學習到快大型肉仔雞的生長發(fā)育特點以上的內容，你學會了嗎？掌握快大型肉仔雞管理的要點

肉仔雞的管理1、環(huán)境條件的管理溫度雞雛體內的溫度應該保持40.4℃~40.6℃。此溫度是泄殖腔的溫度。當需要降溫時，雞雛會通過羽毛失去3克的水分。雞雛的肛溫應該在雞雛干燥和體內溫度穩(wěn)定之后來測量。雞雛內部溫度高于41℃時，會開始張口喘息。

肉仔雞的管理21、環(huán)境條件的管理肉仔雞對溫度的要求周齡溫度（℃）1~3d354~7d32~332w32~293w29~264w26~235w23~216w21~20

肉仔雞的管理1、環(huán)境條件的管理相對濕度第一周為60%~65%，此后可降為55%~60%。2周以后體重增加，呼吸量增加，應保持舍內干燥，注意通風，避免飲水器漏水。

肉仔雞的管理1、環(huán)境條件的管理合理的飼養(yǎng)密度一般原則是：環(huán)境控制雞舍到出售時最大收容量為30kg/m2活重。如果每只雞為2kg，則每平方米飼養(yǎng)15只雞。

肉仔雞的管理1、環(huán)境條件的管理通風確保前14天內，在地面高度不能有賊風（無論熱還是冷）。該時間段內，在地面高度任何超過0.3米/秒的空氣流動都被認為為是賊風。右邊這個表是空氣質量的關鍵指標參數(shù)限值：空氣質量指標參數(shù)氧氣＞19.6%二氧化碳＜0.3%/3000ppm一氧化碳＜10ppm氨氣＜10ppm可吸入粉塵＜3.4mg/m3(.0001oz/35.3ft3)相對濕度45~65%

肉仔雞的管理1、環(huán)境條件的管理光照光照特點：①時間較長，以延長雞采食時間；②強度較弱，以保持雞安靜，減少興奮。

肉仔雞的管理2、制定嚴格的免疫程序飲水免疫制定嚴格的免疫程序。飼養(yǎng)地區(qū)不同，其免疫程序（免疫的疫病種類和免疫的時間）亦不同。一般在7～8日齡和21日齡左右分別進行兩次新城疫免疫，8～10日齡和18～20日齡進行兩次法氏囊免疫。為了減少免疫的勞動強度，可采用飲水免疫法。本節(jié)小結通過本節(jié)課內容我們學習到肉仔雞的飼養(yǎng)管理以上的內容，你學會了嗎？掌握快大型肉仔雞飼養(yǎng)要點品種飼料早開食早運動

肉仔雞的飼養(yǎng)影響肉仔雞生長的因素密度溫度通風飲水管理品種防疫光照濕度

肉仔雞的飼養(yǎng)1、肉仔雞營養(yǎng)特點日糧營養(yǎng)需要特點：①高能量高蛋白水平；②是日糧各種養(yǎng)分齊全充足，配比適當平衡。2、肉仔雞的飼喂

肉仔雞的飼養(yǎng)飲水開食飼喂2、肉仔雞的飼喂

肉仔雞的飼養(yǎng)飼喂的注意事項①記錄每日采食量，異常時應立即采取對應措施。②及時調整料桶或料槽的高度，使其邊緣與雞背高度相同，以免啄出飼料。③每次喂料不要超過料槽深度的1/3，過多則會被雞刨出浪費。④料槽、料桶必須數(shù)量足，分布均勻，能保證每只雞同時有足夠的采食位置。⑤嚴格與品種的標準采食量對照，從差距中查明原因，采取對策。3、肉仔雞飼養(yǎng)的關鍵控制點

肉仔雞的飼養(yǎng)加強早期飼喂早入舍早飲水早開食3、肉仔雞飼養(yǎng)的關鍵控制點

肉仔雞的飼養(yǎng)保證足夠的采食量環(huán)境溫度飼料形狀飼料霉變飼料適口性差本節(jié)小結通過本節(jié)課內容我們學習到肉仔雞的飼養(yǎng)以上的內容，你學會了嗎？掌握散養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術目錄CONTENTS1、散養(yǎng)雞概述2、散養(yǎng)雞場地的選擇3、散養(yǎng)雞場地管理4、散養(yǎng)雞飼養(yǎng)模式5、適合散養(yǎng)的品種6、散養(yǎng)雞疫病防控

散養(yǎng)雞的概述1散養(yǎng)雞又叫生態(tài)養(yǎng)雞，根據(jù)各地的區(qū)域特點，在果園、經濟林等套養(yǎng)蛋、肉雞的一種養(yǎng)殖方式。

散養(yǎng)雞的概述1散養(yǎng)雞的優(yōu)缺點

散養(yǎng)雞場地的選擇2山地養(yǎng)雞果園養(yǎng)雞林下養(yǎng)雞

散養(yǎng)雞場地的管理3草場建設——草地應選適應性、耐踐踏的牧草。70%豆科與30%禾本科混播豆科：白三葉、百脈根；禾本科多年生：黑麥草，鴨茅等。白三葉百脈根黑麥草鴨茅場地的選擇——山地、林下、果園養(yǎng)殖等

散養(yǎng)雞場地的管理3放養(yǎng)密度——30-100只/畝，50只最佳，每群500只分區(qū)輪牧——10畝/區(qū)，10-15天/輪

散養(yǎng)雞飼養(yǎng)模式4優(yōu)質肉雞生產模式生產周期：90-150天放養(yǎng)時間：放養(yǎng)時間一般為4周齡，體重達到300g2月育雛，3月放養(yǎng)，5月中上旬出欄

散養(yǎng)雞飼養(yǎng)模式4蛋肉兼用生產模式365天模式：1月上旬進雛（冬季育雛）→3月放養(yǎng)→6月中上旬見蛋→跨年元旦左右淘汰500天生產模式：4月下旬-5月上旬進雛→6月中旬放養(yǎng)→10月上旬產蛋→10月上旬淘汰放養(yǎng)時間：蛋雞一般在45-60天以后放養(yǎng)

適合散養(yǎng)的品種5基本原則一般除了一些選育程度高、對環(huán)境、飼料要求較為苛刻的商業(yè)蛋肉雞品種（如：海蘭蛋雞，AA肉雞）不太適合散養(yǎng)模式外，絕大多數(shù)的雜交雞均適合放養(yǎng)。

適合散養(yǎng)的品種5蛋雞和肉雞品種選擇應考慮的因素蛋肉兼用生產模式影響選育偏蛋用的一些雜交品種，且在蛋殼顏色方面有一些特色，如：東鄉(xiāng)綠殼蛋雞、新楊綠殼蛋雞、茶花雞、固始雞等。肉雞應選用性早熟，在膚色、毛色等外貌方面有一定特色的品種，如，清遠麻雞、石歧雜雞、惠陽雞、北京油雞、略陽烏雞、汶上蘆花雞等。東鄉(xiāng)綠殼蛋雞新楊綠殼蛋雞茶花雞固始雞

散養(yǎng)雞疫病防控6（1）1-5日齡硫酸新霉素和維博100預防沙門氏菌和疫苗應激（2）11-13日齡用泰樂菌素和維博100預防應激、腸道和呼吸道疾?。?）25-27日齡用氟苯尼考和維博100預防慢性呼吸道病、大腸桿菌病并減輕疫苗應激（4）雞吃蚯蚓、甲蟲、蝸牛等，雞和糞不分離，寄生蟲。放養(yǎng)1個月（60日齡）進行第1次驅蟲，之后每隔2-4周驅1次蟲，丙硫咪唑→線蟲、絳蟲、鞭蟲、鉤蟲；磺胺喹噁啉、地克利珠→球蟲本節(jié)小結通過本節(jié)內容我們學習到散養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術以上的內容，你學會了嗎？掌握優(yōu)質肉雞的概念和特點目錄CONTENTS

優(yōu)質肉雞的概念1

優(yōu)質肉雞的特點2

優(yōu)質肉雞的概念1利用一些選育提純的地方黃羽土雞與引進的生長速度快的肉雞品系雜交配套，選育出的具有地方黃羽土雞“三黃”（羽毛黃、喙黃、跖黃）特點和肉質風味，生長速度有所提高的雞種。

優(yōu)質肉雞的概念1快速型白羽快大型肉雞黃羽肉雞中速型優(yōu)質型

優(yōu)質肉雞的概念1

優(yōu)質肉雞的特點2生長速度慢，飼養(yǎng)成本高，價格高土雞7wk體重0.5～0.6kg1.2~1.6kg，3-4月，3批/年價格通常是“快大型”肉雞的2～3倍

優(yōu)質肉雞的特點肉品質佳生長慢，肌肉含有較高的游離氨基酸、肌間脂和不飽和脂肪酸等風味物質。2

優(yōu)質肉雞的特點性成熟早30d啼鳴，在100d就初產，公雞冠紅2

優(yōu)質肉雞的特點對飼養(yǎng)管理要求較低除雛雞階段（0～6wk）需保溫外，生長期（7～10wk）和育肥期（11wk以上）可采取多