《中國美食》課件下載

第1課時第2課時第1課時菠菜茄子蘑菇豆腐bōqiémóɡūfǔ餃子蛋炒飯粥炸醬面jiǎodànzhōuzhá

jiànɡ

miàn“粥”字的演變小篆隸書生活中，你還見過哪些粥？4中國美食溫馨提示：借助圖片和拼音，讀準(zhǔn)字音，遇到不認識的字多讀幾遍。詞語要讀連貫，不拖音，不唱讀，詞與詞之間要適當(dāng)停頓。初讀課文涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子

烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸

餃

炸醬面小米粥

蛋炒飯我會讀bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodàn多音字炸zhá（）

zhà（）

炸醬面爆炸我會說生活中，你在哪里見過“醬”字？黃豆醬芝麻醬辣椒醬醬油菠煎腐茄烤煮爆燉蘑菇蒸餃炸醬粥蛋記一記生字巧記（1）看圖識字茄子菠菜小米粥雞蛋（2）偏旁歸類識記

四點底：

煎、煮、蒸

草字頭：

菠、茄、蘑、菇火字旁：

烤、爆、燉、炸（3）用熟字識記波——菠

作——炸暴——爆（4）聯(lián)系生活識記黃豆醬醬油白粥小米粥八寶粥（5）菜名識記麻婆豆腐香煎豆腐涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇菜肴主食蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯美食分類茄鴨雞書寫指導(dǎo)肉飯“茄”是上下結(jié)構(gòu)，“力”撇向左下長伸，“口”稍偏下。

“鴨”“雞”鳥字邊的短撇落筆在豎中線上，豎折折鉤的豎筆壓豎中線，左右寫緊湊。茄鴨雞肉飯

“肉”外面的框要寫方正，能包住里面兩個“人”?！帮垺弊质亲笥医Y(jié)構(gòu)，末筆捺從中心點起筆，寫舒展。結(jié)構(gòu)：部首：書寫指導(dǎo)：“人”的撇均從豎中線起筆，捺變點。獨體字肉ròu肉第2課時詞語聽寫美食紅燒茄子烤鴨羊肉蛋炒飯měisíhónɡ

shāoqiézikǎoyāyánɡ

ròudànchǎofàn雞蛋蛋炒飯蛋糕你還知道哪些蛋？“蛋”字書寫指導(dǎo)結(jié)構(gòu)：部首：書寫指導(dǎo)：撇和捺要舒展，蓋住下面的“蟲”字。dàn蛋上下你還知道哪些含有雞蛋的美食菜名？番茄炒雞蛋煎雞蛋煮雞蛋蒸雞蛋zhēnɡ默讀課文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出來。燒、烤、燉、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣賞視頻《爆炒雞丁》說一說，用“爆”這種方法做的美食菜名。讀一讀，說說制作哪些食物時需要用到這些方法。燒烤燉炸炒煮煎蒸爆我們還吃過哪些用這些方法制作的美食呢？

我知道：煮雞蛋、烤肉串、清蒸鱸魚……讀一讀這些烹飪食物的方法，你發(fā)現(xiàn)了什么？燒烤燉炸炒煮煎蒸爆（火字旁）（四點底）觀看視頻《四點底的演變》用部首查字法查下面的字，再說說你的發(fā)現(xiàn)。灶焰燙煲烈熏帶火字旁和四點底的字，都與“火”有關(guān)。遇到不認識的字，我們可以借助偏旁猜字義。燒烤炒仔細觀察，這三個字有哪些共同點？書寫指導(dǎo)“燒、烤、炒”左邊的“火”字作偏旁時，最后一捺要變成點?；顒有≠N士:分小組活動，各組成員在組內(nèi)展示課前搜集的食譜、菜名或者美食圖片、美食制作視頻等。選派代表從“美食欣賞”“美食制作”“美食傳說”“美食創(chuàng)新”等方面在班內(nèi)展示交流，組內(nèi)成員可以補充，其他小組成員可以提出自己的疑問?；顒咏Y(jié)束后，評選出“最佳美食”，并為推薦人頒獎。宮保雞丁油燜大蝦醬烤豬蹄傳統(tǒng)美食欣賞烹飪方法的多樣，造就了享譽世界的中國美食。中國飲食文化博大精深、源遠流長，你的家鄉(xiāng)還有哪些美食？有興趣的同學(xué)可以在課后搜集資料了解一下。中國美食美食爆燒蒸煎煮烤炒炸燉板書設(shè)計語文園地三第1課時第2課時狼堡闖關(guān)，救出懶羊羊！第一關(guān)：識字加油站第二關(guān)：字詞句運用第1課時甜津津

酸溜溜

辣乎乎

香噴噴油膩膩軟綿綿

脆生生硬邦邦jīnliūlàhūpēnnìmiáncuìbānɡ識字加油站第一關(guān)：開啟神秘盒多種形式識字借熟字識字：留——溜棉——綿幫——邦憤——噴偏旁歸類識字：氵：津、溜月：膩、脆借助圖片識字：辣椒油膩聯(lián)系生活，說話練習(xí)。我吃過酸溜溜的話梅。棉花糖軟綿綿的。同桌之間任選詞語說句子，不會說的詞語請同學(xué)幫忙。字詞句運用第二關(guān)，在奇妙的地下山谷里，有許多生字要回家，可是它們讀音都一樣，喜羊羊分不清這些字，請你快來幫幫他吧。霄元____宵____蘋果削九____云外第二關(guān)：奇妙的地下山谷選一選，連一連。賠____土陪____伴培____錢霄宵削賠陪培讀一讀這6個字，你發(fā)現(xiàn)了什么？這些字的偏旁和什么有關(guān)？兩組同音字字音相同字形不同你還知道哪些和上面偏旁有關(guān)的字？雨字頭：雪、霜、雷寶蓋：寶、字、宋立刀：到、列、利第二關(guān)：奇妙的地下山谷下面這些字查什么部首？查一查，記一記。鹿——麝金——鑒高——敲音——章黑——默衣——裝辛——辣魚——魯“鹿、金、高、音、黑、衣、辛、魚”這8個字都是以整體作為部首的。拓展運用確認另外8個字的部首，并查字典驗證。在字典目錄中找一找，還有哪些熟悉的字可以作為部首？第2課時進入狼堡，救出懶羊羊！我的發(fā)現(xiàn)炒烤燒煎蒸煮第三關(guān)：高大的狼堡怒戀感慌驚怕刺刮劍分剪切自由練讀，讀準(zhǔn)字音，同桌互讀，不認識的字請教同桌或查字典。讀一讀，這些漢字有什么共同點？炒烤燒煎蒸煮蒸甲骨文楷體帶“火字旁”和“四點底”的字大多和火有關(guān)。怒戀感慌驚怕說一說：你知道這幾個字的意思嗎？做一做：做動作、做表情感受詞語的意思。想一想：你發(fā)現(xiàn)了什么？帶“心字底”和“豎心旁”的字大多與心理、情感有關(guān)。刺刮劍分剪切帶“立刀旁”和“刀字旁（底）”的字大多與刀有關(guān)。按照第一、二組字的學(xué)法合作學(xué)習(xí)。玩游戲，我來問，你來答。剃刀刮。切切切，切蘿卜，什么切？剪剪剪，剪窗花，什么剪？刮刮刮，刮胡須，什么刮？菜刀切。剪刀剪。漢字秘密多，一個偏旁就有這么多的好朋友。要多留心相同偏旁的字，借助偏旁猜猜意思，再查字典驗證，是很好的學(xué)習(xí)方法喲！已進入狼堡，快找到懶羊羊！日積月累第四關(guān)：找到懶羊羊子鼠丑牛寅虎卯兔辰龍巳蛇午馬未羊申猴酉雞戌狗亥豬yínmǎowèishēnyǒuxūhàichǒusì說一說：同桌玩生肖游戲，一人說生肖，另一人說生肖對應(yīng)的時辰。講一講：你知道哪些與生肖有關(guān)的傳說呢？小結(jié)：十二生肖在古代用作紀(jì)年，是中國傳統(tǒng)文化中獨特的生肖文化。子鼠丑牛寅虎卯兔辰龍巳蛇午馬未羊申猴酉雞戌狗亥豬古人根據(jù)太陽升起的時間將一晝夜分為十二個時辰，以十二種動物的習(xí)性來相配，因此形成了十二生肖。如老鼠是夜間活動的動物，因此子時配鼠；兔子在日出之時出來覓食，因此卯時配兔。找到懶羊羊了，馬上成功了！我愛閱讀第五關(guān)：救出懶羊羊閱讀《小柳樹和小棗樹》思考：課文講了小柳樹和小棗樹之間的一件什么事？

自由朗讀故事，借助拼音讀準(zhǔn)字音，不認識的字可以借助偏旁猜讀。小柳樹和小棗樹分別