酒店如何管理店員

酒店如何管理店員酒店如何管理店員目前的餐飲服務(wù)行業(yè)都面臨員工難招，招來(lái)難管。我們經(jīng)常聽到經(jīng)理埋怨，這些服務(wù)員簡(jiǎn)直笨死了，笨的像豬一樣。每每我聽到這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，都會(huì)反問(wèn)他們。如果服務(wù)員像你所想象的那樣，他就不是服務(wù)員了，他就是經(jīng)理了或者老板了。所以你說(shuō)的服務(wù)員的問(wèn)題，都是經(jīng)理問(wèn)題。我聽了，百思不得其解。首先，我們來(lái)看看豬在人們心目中的印象。笨，是第一印象；吃了睡，睡了吃是第二印象。所以我們的經(jīng)理們，就把這兩項(xiàng)與服務(wù)員對(duì)號(hào)入座。給我說(shuō)，員工們笨的很；又想吃的好，少干事，工資還得高。所以就自然對(duì)號(hào)入座了啥。發(fā)生這些問(wèn)題的根源在于如下：1、管理者的心態(tài)問(wèn)題。誰(shuí)都不是天生的老板或管理人員，你做小服務(wù)員的時(shí)候只是你碰到一個(gè)好的老師而已，所以你今天感覺自己成功了。結(jié)論：不要用你的能力和才入行的服務(wù)員比。2、端正心態(tài)，看清事實(shí)。這個(gè)社會(huì)人的智商是相等的，沒(méi)有笨人。公豬向母豬求愛的時(shí)候，母豬明白。你去給母豬送支玫瑰試試，母豬會(huì)認(rèn)為你比他還笨。如果說(shuō)服務(wù)員笨，那是你不了解他，或者缺乏與之溝通的有效方式。你把經(jīng)理和老板的架子高高擺起，誰(shuí)愿意給你說(shuō)實(shí)話，這還談什么有效地溝通。結(jié)論：擺正位置，用合適他們的方式進(jìn)行有效溝通。3、找對(duì)方法。優(yōu)秀管理人員是發(fā)現(xiàn)人的長(zhǎng)處，用其所長(zhǎng)，避其所短。如果我發(fā)現(xiàn)豬還是有溫順、聽話、老實(shí)、踏實(shí)的一面，是不是豬就成了我們的寵物了。結(jié)論：把復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化，簡(jiǎn)單的事情重復(fù)化，重復(fù)的事情習(xí)慣化。是不是就變成了我們認(rèn)為的“吃了睡，睡了吃〞這時(shí)候你發(fā)現(xiàn)管理簡(jiǎn)單的比喂豬還簡(jiǎn)單。4、競(jìng)爭(zhēng)法則。小時(shí)候我在鄉(xiāng)村時(shí)，我媽養(yǎng)豬總得一個(gè)圈至少關(guān)2頭，哪怕他們打架。那時(shí)候很不明白，明明他們打架，還放一起圈養(yǎng)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間觀察，如果只喂一頭豬，給它吃再好的東西，它總挑食。兩頭放一起的時(shí)候總是搶著吃。結(jié)論：管理一定要有競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，這樣服務(wù)員才會(huì)有比較和榮譽(yù)感。5、情人眼里出西施。為什么情人眼里出西施？管理人員以什么樣的心態(tài)去看待服務(wù)員，問(wèn)題結(jié)果迥然不同。他們不是笨，是他們?nèi)鄙俜椒?，所以必需要我們指?dǎo)，他們?nèi)鄙俳?jīng)驗(yàn)，所以必需要我們幫助。結(jié)論：豬頭豬腦豬尾巴，我是一個(gè)聽話的好娃娃，這樣看待就對(duì)了。6、原則問(wèn)題。豬在小的`時(shí)候，其實(shí)圈門并不高，如果每餐讓其吃跑然后睡好。我敢確保，豬長(zhǎng)大后也不會(huì)翻圈而出。結(jié)論：游戲規(guī)則必必需有，制定優(yōu)秀規(guī)則的人首先必必需遵守。如果你給豬吃跑，它不但翻圈而出，有可能還會(huì)咬主人一口。人力是企業(yè)持續(xù)發(fā)展第一資源，關(guān)懷和培養(yǎng)員工，給員工創(chuàng)造一個(gè)公平的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，讓每一個(gè)員工都有“努力工作改變命運(yùn)〞概念。再依據(jù)企業(yè)發(fā)展的必需求，制定人力資源發(fā)展規(guī)劃、人員招聘培訓(xùn)計(jì)劃、員工職業(yè)生涯規(guī)劃，讓每個(gè)員工都有發(fā)展的空間，從而吸引人才、培養(yǎng)人才、留住人才。制定規(guī)范的員工工作守則，完善內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制。在規(guī)范員工行為的同時(shí)，實(shí)施有效的激勵(lì)政策，可以提升員工工作的積極性和對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)。酒店員工管理如何做好2021-09-0814:45|#2樓限于行業(yè)特性、工作環(huán)境、用工條件的不同，餐飲酒店人員的管理與一般意義上企業(yè)員工的管理還是有著很大區(qū)別的。這些被管理的對(duì)象既有自身的優(yōu)勢(shì)：年輕、朝氣、有活力，接受力強(qiáng)，但同時(shí)，他們也有自身的劣勢(shì)：學(xué)歷一般不高，自我管理缺乏，容易“隨大流〞等等，加上他們素養(yǎng)參差不齊以及接受“管理〞的形式和程度不同，這些都給管理帶來(lái)了很大的難度。那么，如何來(lái)去管理這些餐飲酒店的人員呢？一、強(qiáng)化酒店的招聘管理招聘是選人、育人、用人、留人的基礎(chǔ)，如果招聘的人不能適應(yīng)工作與組織時(shí)，人力資源將變成“人力負(fù)債〞。1、編制招聘計(jì)劃由于現(xiàn)代酒店管理中人員流失是經(jīng)常性的，因而人員招聘就必定是長(zhǎng)期和分階段進(jìn)行的。為此，依據(jù)人員流失編制的招聘計(jì)劃，也是分期、階段進(jìn)行。其計(jì)劃編制方法是：第一，掌握酒店和各部門每月員工流失基本狀況和由此造成的缺員、缺崗數(shù)量；第二，收集酒店各部門提出的必需要招收或聘用的員工工種和崗位人數(shù)，做好審核工作；第三，依據(jù)季節(jié)波動(dòng)和不同季節(jié)的業(yè)務(wù)必需要，推測(cè)各部門員工月度或季度必需求量；第四，依據(jù)人員流失和不同季節(jié)的員工必需求量推測(cè)，形成逐月或逐季滾動(dòng)的員工招聘計(jì)劃表，其內(nèi)容應(yīng)包括不同部門和崗位的定編人數(shù)、缺員或缺崗人數(shù)、計(jì)劃招收或聘用的人數(shù)、準(zhǔn)備選用的人數(shù)、招聘時(shí)間和要求等。2、多渠道招聘管理和服務(wù)人員，實(shí)現(xiàn)人力資源的競(jìng)爭(zhēng)配置招聘作為酒店人員管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是員工進(jìn)入酒店的“過(guò)濾器〞，如果酒店從選聘這一入口就把好關(guān)，過(guò)好濾，選進(jìn)合適人才，就會(huì)對(duì)日后的員工離職起到防微杜漸的作用。酒店作為服務(wù)性行業(yè)，要講究人才的適應(yīng)性。酒店人才的適應(yīng)性主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是適應(yīng)酒店的行業(yè)要求；二是特定酒店的管理風(fēng)格的要求；三是適應(yīng)特定崗位的任職要求。如不適應(yīng)，即使具有高學(xué)歷、高智商，也只是個(gè)“擺設(shè)〞。因此酒店在招聘員工時(shí)應(yīng)該制定合理而科學(xué)的招聘問(wèn)卷，通過(guò)一系列的提問(wèn)、交流、溝通，對(duì)應(yīng)聘者的心理素養(yǎng)、職業(yè)取向、性格特征、興趣愛好等方面有一定程度的了解，從而選擇最適宜的人才。同時(shí)在招聘過(guò)程中還應(yīng)該為應(yīng)聘者提供酒店有關(guān)工作的各種信息〔包括積極和消極的信息〕，使應(yīng)聘者對(duì)將來(lái)從事的工作有一個(gè)較為準(zhǔn)確的了解，避免應(yīng)聘者進(jìn)入酒店后由于理想與現(xiàn)實(shí)差距而產(chǎn)生不滿從而導(dǎo)致辭職。酒店員工的招聘可分為服務(wù)人員與管理人員的招聘，由于這兩種招聘對(duì)象的要求不同，招聘對(duì)象的來(lái)源也不相同。但在員工的配置方面，無(wú)論是服務(wù)員還是管理人員都應(yīng)該通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)配置。二、建立績(jī)效評(píng)估體系，促進(jìn)薪酬水平公平合理1、建立科學(xué)性與適用性相結(jié)合的績(jī)效評(píng)估體系績(jī)效評(píng)估就是搜集、分析、評(píng)價(jià)和傳遞員工工作績(jī)效信息的過(guò)程。執(zhí)行員工績(jī)效評(píng)價(jià)是進(jìn)行有效管理的基本依據(jù)，為員工的薪酬調(diào)整、職務(wù)調(diào)動(dòng)、技能開發(fā)提供依據(jù)。有些酒店一直沒(méi)有自己的績(jī)效評(píng)估體系，員工工作業(yè)績(jī)僅憑部門主管一句話，就能決定員工的工資、獎(jiǎng)金甚至升遷，員工的怨言非常多，士氣低落，每個(gè)人都不愿承當(dāng)責(zé)任，出現(xiàn)問(wèn)題互相推誘。因此必必需建立科學(xué)、合理、適用的績(jī)效評(píng)估體系。2、建立公平合理的薪酬工資、獎(jiǎng)金和各種福利是一種吸引、保持并激勵(lì)員工盡力工作以達(dá)到組織目標(biāo)的手段。從廣義角度來(lái)看，薪酬包括經(jīng)濟(jì)性的報(bào)酬和非經(jīng)濟(jì)性的報(bào)酬，經(jīng)濟(jì)性的報(bào)酬指工資、獎(jiǎng)金、福利待遇和假期，非經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬指?jìng)€(gè)人對(duì)企業(yè)及工作本身在心理上的一種感受。狹義薪酬主要指支付給職工的物質(zhì)報(bào)酬，包括直接薪酬和間接薪酬。3、薪酬應(yīng)公平合理具有層次性酒店員工報(bào)酬分配在正確核定每年、每月人事成本總額的基礎(chǔ)上，其具體分配必必需保持公平合理、具有層次性原則。由于酒店員工的職位不同，責(zé)任大小、勞作的復(fù)雜程度、繁易程度和貢獻(xiàn)大小不同，薪酬應(yīng)具有層次性，即通過(guò)制定勞作分配制度和工資、獎(jiǎng)勵(lì)、福利、社會(huì)統(tǒng)籌等分配制度，將體力勞作和腦力勞作、復(fù)雜勞作和簡(jiǎn)單勞作、一般勞作和技術(shù)性強(qiáng)的勞作區(qū)別開來(lái)，使員工的報(bào)酬分配同他們所在的不同崗位、不同工種的職位凹凸、責(zé)任大小、勞作強(qiáng)度、技術(shù)凹凸、貢獻(xiàn)大小結(jié)合起來(lái)，從而達(dá)到公平合理，體現(xiàn)層次性。三、有機(jī)整合各類培訓(xùn)，深度開發(fā)員工心智酒店培訓(xùn)是指運(yùn)用教育培養(yǎng)等科學(xué)方法使員工的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能、工作態(tài)度和工作能力等不斷得到提升，從而激發(fā)人的潛能，提升員工素養(yǎng)的一種管理方法。它是酒店管理的工作內(nèi)容之一，具有重要的作用。1、培訓(xùn)方式靈活化目前培訓(xùn)方式主要有兩種：在崗培訓(xùn)和脫產(chǎn)培訓(xùn)。在崗培訓(xùn)是將新員工分配給有經(jīng)驗(yàn)的員工或上級(jí)去培訓(xùn)。在酒店中，新進(jìn)店的服務(wù)員和前臺(tái)餐廳結(jié)算員主要采納這種培訓(xùn)方式。其優(yōu)點(diǎn)是：①經(jīng)濟(jì)②簡(jiǎn)便③正遷移④反饋及時(shí)。脫產(chǎn)培訓(xùn)是受訓(xùn)者培訓(xùn)期間脫離工作崗位，專門接受培訓(xùn)的培訓(xùn)方式。脫產(chǎn)培訓(xùn)可以大量使用組織外的具有非常出色成就的人員作為訓(xùn)練指導(dǎo)者(續(xù)致信網(wǎng)上一頁(yè)內(nèi)容)，可以使受訓(xùn)者學(xué)到別的組織人員的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，來(lái)促進(jìn)本酒店的發(fā)展。2、培訓(xùn)種類多樣化培訓(xùn)可分為：知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、心智培訓(xùn)和行為培訓(xùn)四大類。知識(shí)培訓(xùn)主要以知識(shí)為對(duì)象的培訓(xùn)，幫助員工獲得更多的知識(shí)。它能夠使員工豐富視野，開闊思路。技能培訓(xùn)著眼點(diǎn)是進(jìn)一步提升和增加員工現(xiàn)有的技能水平，強(qiáng)化和拓展員工的各項(xiàng)能力，如一個(gè)前臺(tái)結(jié)算人員既要負(fù)責(zé)客人入住手續(xù)，又要辦理結(jié)算業(yè)務(wù)，見客機(jī)會(huì)較多，當(dāng)客人將要入住時(shí)，勢(shì)必關(guān)懷酒店其他方面的相關(guān)服務(wù)，如餐飲方面，共有幾個(gè)餐廳，每個(gè)餐廳的風(fēng)味特色，營(yíng)業(yè)時(shí)間，聯(lián)系人，聯(lián)系；洗衣方面，客人經(jīng)過(guò)一路勞累，風(fēng)塵仆仆，特別想清洗一下衣服，就會(huì)關(guān)懷洗衣部的地點(diǎn)，營(yíng)業(yè)時(shí)間，能否有加急服務(wù)，費(fèi)用是多少，還有關(guān)于美容美發(fā)，康樂(lè)項(xiàng)目，打印復(fù)印中心，以及市內(nèi)同行酒店的地理位置，客房設(shè)施，餐飲設(shè)施，有什么優(yōu)勢(shì)及缺點(diǎn)。3、培訓(xùn)應(yīng)遵從整體性酒店是一個(gè)由假設(shè)干分工協(xié)作、互相依存的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)融合而成的有機(jī)整體，培訓(xùn)應(yīng)充分體現(xiàn)整體原則。一是培訓(xùn)思路的整體性，即從整體上把握發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展目標(biāo)之間的差距，統(tǒng)籌合計(jì)發(fā)展戰(zhàn)略、組織架構(gòu)、資源禁賦、企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)特色、管理能力等因素，確定具有系統(tǒng)性、針對(duì)性、前瞻性的培訓(xùn)總體思路。二是培訓(xùn)過(guò)程的整體性，即培訓(xùn)的總體思路應(yīng)統(tǒng)攬培訓(xùn)的全過(guò)程，貫穿必需求分析、計(jì)劃制定、項(xiàng)目實(shí)施、效果評(píng)估四個(gè)階段的每一個(gè)層面、每一個(gè)步驟。三是培訓(xùn)操作的整體性，即培訓(xùn)應(yīng)“分工不分家〞，所有運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、每個(gè)職能部門都能積極支持、不斷推動(dòng)培訓(xùn)的深入展開，使命分擔(dān)，成果共享。手機(jī)店長(zhǎng)如何管理店員手機(jī)店長(zhǎng)如何管理店員手機(jī)店長(zhǎng)的使命是負(fù)責(zé)以有限的資源配置和合理的運(yùn)營(yíng)成本，通過(guò)經(jīng)營(yíng)管理，達(dá)成店鋪營(yíng)運(yùn)的績(jī)效和利潤(rùn)目標(biāo)!那么，手機(jī)店長(zhǎng)在員工的管理上有什么方法呢?下面就隨愛匯網(wǎng)一起來(lái)了解下吧!手機(jī)店長(zhǎng)管理店員的辦法(一)如何定位"盈利手機(jī)店長(zhǎng)'角色?店長(zhǎng)的主要職能是管理店鋪日常經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)，努力完成公司制定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo);店長(zhǎng)作為一名管理者，對(duì)內(nèi)要做好與上級(jí)及店員承上啟下的工作銜接，須負(fù)責(zé)將公司各項(xiàng)方針政策不折不扣的傳達(dá)給基層員工，做好同事間的溝通協(xié)調(diào)，并與顧客建立合格的關(guān)系;對(duì)外要做好公關(guān)工作，與當(dāng)?shù)卣?、?管、商業(yè)伙伴等建立合格的關(guān)系.店長(zhǎng)的核心工作是店鋪日常的管理，當(dāng)?shù)赇佊袉?wèn)題發(fā)生時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)在第一時(shí)間協(xié)調(diào)解決，以確保店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。同時(shí)，店長(zhǎng)還必需要負(fù)責(zé)店員的管理和培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)店鋪資產(chǎn)安全;另外，店長(zhǎng)還要將店鋪所在地區(qū)市場(chǎng)狀況和消費(fèi)者動(dòng)態(tài)及時(shí)向上級(jí)反饋，以便上級(jí)及時(shí)了解市場(chǎng)狀況，針對(duì)市場(chǎng)變化在經(jīng)營(yíng)管理上進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。手機(jī)店長(zhǎng)的角色定位1、店鋪是個(gè)大舞臺(tái)店長(zhǎng)是店鋪的靈魂人物，負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)的一切事務(wù)。店長(zhǎng)的言行舉止，在店鋪內(nèi)要起到模范作用，作為店長(zhǎng)應(yīng)要不斷學(xué)習(xí)，豐富自己，提升管理水平，才能在店鋪團(tuán)隊(duì)內(nèi)起到帶頭的表率作用。2、店長(zhǎng)的主要角色店長(zhǎng)是個(gè)"全能運(yùn)動(dòng)員'，集多種職能于一身。因此，作為一名店長(zhǎng)，要不斷提升管理能力，履行好店長(zhǎng)的使命，必必需清楚地知道店長(zhǎng)在店鋪中應(yīng)該扮演的角色，概括起來(lái)店長(zhǎng)主要有以下八大角色：1)店鋪的代表者店長(zhǎng)作為店鋪的代表者，一方面，相關(guān)于政府機(jī)關(guān)、供應(yīng)商、顧客，店長(zhǎng)是公司形象的代言人，是公司利益的維護(hù)者，代表公司與其建立關(guān)系;另一方面，相關(guān)于店員，店長(zhǎng)是團(tuán)隊(duì)的代言人。所以店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店鋪的人事及運(yùn)營(yíng)了如指撐，以便在實(shí)際工作中做好安排與管理。2)公司政策的執(zhí)行者公司政策的落實(shí)執(zhí)行，是店面正常運(yùn)營(yíng)的確保。關(guān)于公司營(yíng)銷政策、管理規(guī)范、經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格調(diào)整、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，店長(zhǎng)必必需忠實(shí)地執(zhí)行。3)店鋪利潤(rùn)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的操利潤(rùn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否，關(guān)系到店鋪的生存問(wèn)題，店長(zhǎng)應(yīng)隨時(shí)關(guān)注利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成狀況，并能適時(shí)調(diào)整促銷活動(dòng)行為，確保實(shí)現(xiàn)盈利目標(biāo)。4)店鋪的日常運(yùn)營(yíng)指揮者如果說(shuō)店鋪是銷售的"前沿陣地'，那么店長(zhǎng)就是該陣地的指揮者。手機(jī)店鋪是顧客出入較為頻繁的場(chǎng)所，人流量較大，店長(zhǎng)應(yīng)具有全局意識(shí)，有條不絮的安排好各班組工作，做好員工排班與外出管理，指示員工做好充分的售前準(zhǔn)備，營(yíng)造溫馨的銷售氛圍，做好手機(jī)的陳列工作，以專業(yè)的服務(wù)，出色的銷售技巧，提升銷售業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)店鋪銷售的既定目標(biāo)。5)異常問(wèn)題的處理者管理簡(jiǎn)而言之，就是預(yù)見性的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，藝術(shù)性的處理和解決問(wèn)題。店長(zhǎng)應(yīng)具有解決各種問(wèn)題的耐心與技巧，如在顧客愿望、員工利益與公司態(tài)度方面的溝通，店長(zhǎng)起關(guān)鍵性的作用。因此，店長(zhǎng)在內(nèi)外溝通過(guò)程中，都應(yīng)盡量注意運(yùn)用技巧和方法，以協(xié)調(diào)處理好各種關(guān)系。6)店鋪運(yùn)營(yíng)的撐控者為了確保店鋪的正常運(yùn)營(yíng)，店長(zhǎng)必必需對(duì)店鋪的運(yùn)營(yíng)與管理進(jìn)行有力的、實(shí)質(zhì)性的控制。如商品的控制，應(yīng)天天閱讀進(jìn)、銷、存報(bào)表;另外還有成本控制、現(xiàn)金控制、信息控制等等。7)店員士氣的激勵(lì)者店員的工作激-情，是店面實(shí)現(xiàn)銷售的關(guān)鍵，店長(zhǎng)應(yīng)隨時(shí)激勵(lì)店員保持高昂的斗志，確保店員合格的工作狀態(tài)，讓下屬員工人人都具有激烈的責(zé)任心和進(jìn)取心。8)店員的老師管理者首先應(yīng)是一個(gè)老師。店長(zhǎng)作為店鋪的經(jīng)營(yíng)管理者，是店員培訓(xùn)的第一責(zé)任人。對(duì)店員服務(wù)禮儀、手機(jī)功能知識(shí)、銷售技巧等崗位技能知識(shí)的提升負(fù)責(zé)。3、店長(zhǎng)的使命感店長(zhǎng)是店鋪的中流砥柱，應(yīng)為顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，為下屬員工創(chuàng)造快樂(lè)的工作氛圍，舒適的生活環(huán)境，以店鋪的持續(xù)盈利為己任。所以，店長(zhǎng)要具有激烈的責(zé)任感與使命感!手機(jī)銷售作為一種高投入行業(yè)，一家店鋪總資產(chǎn)少則幾十萬(wàn)，多則上百萬(wàn)，沒(méi)有責(zé)任心與使命感的店長(zhǎng)就是對(duì)資源的浪費(fèi)。因此，不管馬上做店長(zhǎng)，或已經(jīng)做上店長(zhǎng)的各位，還是以后想做店長(zhǎng)的青年朋友，為把自己培養(yǎng)成為一名王牌的手機(jī)店長(zhǎng)，現(xiàn)在都應(yīng)該摸著自己的胸口發(fā)誓：作為一名手機(jī)店長(zhǎng)，是店鋪賦予我的使命，應(yīng)隨時(shí)銘記，以實(shí)現(xiàn)店鋪利潤(rùn)目標(biāo)為導(dǎo)向!作為一名手機(jī)店長(zhǎng)，是店鋪賦予我的使命，應(yīng)隨時(shí)銘記，以服務(wù)顧客為根本!作為一名手機(jī)店長(zhǎng)，是店鋪賦予我的使命，應(yīng)隨時(shí)銘記，以務(wù)實(shí)店鋪管理工作為本分!作為一名手機(jī)店長(zhǎng)，是店鋪賦予我的使命，應(yīng)隨時(shí)銘記，激發(fā)店員的積極性和創(chuàng)造性!作為一名手機(jī)店長(zhǎng)，是店鋪賦予我的使命，應(yīng)忠實(shí)執(zhí)行公司政策及規(guī)章制度，捍衛(wèi)企業(yè)利益!作為一名手機(jī)店長(zhǎng)，是店鋪賦予我的使命，應(yīng)隨時(shí)銘記，以企業(yè)集體利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為重!既然已宣誓，就要對(duì)自己的誓言負(fù)責(zé)，我們重復(fù)提到"負(fù)責(zé)'二字。旨在告誡各位店長(zhǎng)，責(zé)任是一名店長(zhǎng)必必需隨時(shí)銘記的!4、店長(zhǎng)須具備的心理定位店長(zhǎng)越來(lái)越年輕化，而有部分店長(zhǎng)像長(zhǎng)不大的孩子，內(nèi)部管理沒(méi)有魄力，外界交往沒(méi)有親和力，對(duì)公司沒(méi)有執(zhí)行力，對(duì)員工沒(méi)有說(shuō)服力。究其原因，是心理定位不準(zhǔn)，所以才這樣被動(dòng)，沒(méi)有信心?！疽啃睦矶ㄎ粵Q定人生!在天橋下有個(gè)賣橘子的乞丐，一位商人經(jīng)過(guò)他面前，給了他十元錢，但沒(méi)走多遠(yuǎn)，又轉(zhuǎn)身回來(lái)，彎腰拿起一個(gè)橘子，微笑著說(shuō)："差點(diǎn)忘了，你也是個(gè)商人'!十年后的一次富商酒會(huì)上，商人被一個(gè)人緊緊握住手，對(duì)方激動(dòng)的說(shuō)："我就是當(dāng)年賣橘子的乞丐啊'!如今他也成為了一名富商。許多店長(zhǎng)，僅把自己定位成一名一般的打工者，"被動(dòng)'或"應(yīng)付'式的去展開工作，是不會(huì)有大作為的。公司既然把百萬(wàn)資產(chǎn)交給店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理，是對(duì)店長(zhǎng)品行與能力的信任與肯定。所以，作為一名王牌店長(zhǎng)應(yīng)大膽的負(fù)起責(zé)任!以實(shí)現(xiàn)店鋪盈利為已任。手機(jī)店長(zhǎng)管理店員的辦法(二)如何經(jīng)營(yíng)手機(jī)店?手機(jī)店如何進(jìn)貨?手機(jī)店如何賺錢?手機(jī)店經(jīng)營(yíng)策略探討;店長(zhǎng)如何駕馭店鋪的運(yùn)營(yíng)與管理，是決定這個(gè)手機(jī)店是否盈利的關(guān)鍵!所謂王者，有"冠軍'、"第一'的寓意。例如：銷售第一名、服務(wù)第一名、團(tuán)隊(duì)精神第一名、手機(jī)專業(yè)知識(shí)第一名;所謂進(jìn)階，有"晉升'之意。例如：晉升到助理、店長(zhǎng)等角色。只要你勤奮努力，都可以成為其中之一。但做一名合格的店員不應(yīng)該是我們大多數(shù)人的終極人生目標(biāo)，但卻是事業(yè)成功的基礎(chǔ)。通過(guò)積極學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)階，不斷超越就能學(xué)會(huì)更多專業(yè)知識(shí)，更懂得如何做好工作，如何與顧客溝通，善于揣摩顧客心理并樂(lè)于幫助別人，成為一名優(yōu)秀的店員，讓您事業(yè)成功!其中員工培訓(xùn)這套書主要講的內(nèi)容以下大的方面：1：手機(jī)店員的職業(yè)要求、角色、2：手機(jī)店員的綜合素養(yǎng)3.手機(jī)銷售行業(yè)的知識(shí)4：手機(jī)銷售實(shí)操、包括顧客的心理分析、銷售的技巧、5、手機(jī)銷售的實(shí)戰(zhàn)舉例6、手機(jī)崗位技能知識(shí)7、手機(jī)店員晉升店長(zhǎng)之路、人生職業(yè)制定這里面有大量實(shí)例實(shí)際操作、有相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)、與講解如何與人溝通、善于揣摩顧客心理并樂(lè)于幫助別人，成為一名優(yōu)秀店員第一：手機(jī)銷售冠軍心智模式太多的人將自己限制在既有的框框中，固有過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，可以給人帶來(lái)經(jīng)驗(yàn)的好處，而無(wú)法進(jìn)行彈性的思索，不能因?yàn)榄h(huán)境的變動(dòng)而變化或者更好的去適應(yīng)環(huán)境。1、將顧客的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變?yōu)橥顿Y觀念2、將顧客對(duì)產(chǎn)品的必需求轉(zhuǎn)變?yōu)槭褂玫母惺?、將"店員'的角色轉(zhuǎn)變?yōu)?專家顧問(wèn)'的身份4、將推銷商品轉(zhuǎn)變?yōu)橥其N"自己'5、將沉悶銷售洽談演變?yōu)槌錾脑拕?、變顧客的拒絕來(lái)購(gòu)買的理由7、利用"懸崖'理論巧妙進(jìn)行價(jià)格談判8、手機(jī)銷售人員必必需具備的三大心態(tài)9、手機(jī)銷售冠軍是如何訂目標(biāo)的?10、手機(jī)銷售冠軍自信心訓(xùn)練綜上，任何店員，只要有正確的觀念和合格的`心態(tài)，加上必勝的信心與優(yōu)秀的個(gè)人手機(jī)意識(shí)，制定科學(xué)的銷售目標(biāo)并持續(xù)不斷的行動(dòng)，保持到底，就一定可以成為一名王牌的手機(jī)店員!第二顧客購(gòu)機(jī)心理分析與應(yīng)對(duì)"任顧客擺布;被顧客戲弄;講話卻沒(méi)人聽;就連份內(nèi)的協(xié)作、就連起碼的尊重也得不到'，不管是誰(shuí)，想讓他干嘛他就干嘛!對(duì)，就讓你從此為所欲為，再也不會(huì)覺著力不從心!這里，你將進(jìn)入一個(gè)由心理學(xué)主宰的王國(guó);這里，"怎樣識(shí)破顧客的想法?怎樣改變顧客的想法?怎樣支配環(huán)境?'，所有這些"疑難雜癥'都不再?gòu)?fù)雜，因?yàn)橐呀?jīng)為它們配好了簡(jiǎn)單易行的"藥方子'：即一系列簡(jiǎn)單的方法和技巧!本書依據(jù)特定的心理學(xué)原理，仔細(xì)歸納出的心理策略，為手機(jī)銷售現(xiàn)場(chǎng)量身定作!它們會(huì)使你在任何地方、任何時(shí)候、面對(duì)顧客，都能站得更高。你會(huì)因此變得更高明、更有想法、在謀略上比對(duì)方更勝一籌!如果說(shuō)對(duì)方"魔高一尺'，那么本課程的心理策略將使你"道高一丈'!如何經(jīng)營(yíng)手機(jī)店?手機(jī)店如何進(jìn)貨?手機(jī)店如何賺錢?手機(jī)店經(jīng)營(yíng)策略探討：想象一下：不管碰到什么樣的顧客，你都能提前推測(cè)并能加以控制。這樣的話，手機(jī)銷售不就方便多了?不必?fù)?dān)心接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么事，相反，你可以運(yùn)用有效的心理學(xué)策略，在任何狀況下，加速成交。出色剪輯：讓顧客喜愛你!讓顧客對(duì)你第一印象就好!顧客是不是真心想向你購(gòu)機(jī)的?讓顧客采納你的建議!讓頑固的顧客改變主意!1、當(dāng)顧客對(duì)手機(jī)關(guān)注并感興趣時(shí)2、當(dāng)顧客對(duì)手機(jī)產(chǎn)生聯(lián)想時(shí)3、當(dāng)顧客有購(gòu)機(jī)欲望時(shí)4、當(dāng)顧客比較權(quán)衡手機(jī)時(shí)5、當(dāng)顧客對(duì)手機(jī)產(chǎn)生信任時(shí)6、影響顧客購(gòu)機(jī)信任感的三個(gè)因素7、當(dāng)顧客決定購(gòu)買手機(jī)時(shí)8、顧客獲得購(gòu)機(jī)滿足感.限于篇幅，不一一展開。如何經(jīng)營(yíng)手機(jī)店?手機(jī)店如何進(jìn)貨?手機(jī)店如何賺錢?手機(jī)店經(jīng)營(yíng)策略探討：第三手機(jī)銷售實(shí)戰(zhàn)兵法記得我最初做手機(jī)銷售的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)發(fā)生一些這樣的事。顧客要看的機(jī)型我找不到;顧客要看的功能我調(diào)不出。顧客要試機(jī)，我身上確沒(méi)有帶試機(jī)卡;顧客準(zhǔn)備購(gòu)買時(shí)，我確四處去找填寫單據(jù)的筆。類似丟三拉四的事情時(shí)常出現(xiàn)在顧客的面前，有時(shí)還好，顧客還很有耐心的等我。但有時(shí)，顧客就這樣丟失了。出色剪輯：一、不打