營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)（19篇）

營養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)（匯總19篇）一個(gè)月的工作總結(jié)，可以幫助我們發(fā)覺自身不足，不斷提高自己的工作實(shí)力。為了幫助大家更好地寫月工作總結(jié)，我整理了一些優(yōu)秀的范文供大家參考和學(xué)習(xí)。

學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

依據(jù)中央、省、市關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作要求，石城縣委、縣*仔細(xì)探討部署，結(jié)合我縣實(shí)際，確定了“牛奶+果”課間餐模式，并在條件成熟的學(xué)校起先學(xué)校食堂供餐試點(diǎn)?？h教化局細(xì)心組織實(shí)施，養(yǎng)分辦成員單位通力協(xié)作協(xié)作，使培訓(xùn)、配送、系統(tǒng)建設(shè)等各項(xiàng)工作進(jìn)展順當(dāng)，取得了較好的成效，全面落實(shí)了《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的看法》(*[2024]54號(hào))文件精神，現(xiàn)將我縣農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排實(shí)施狀況做個(gè)簡要匯報(bào)。

一、全縣實(shí)際供餐基本狀況。

我縣安排應(yīng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化養(yǎng)分改善安排的學(xué)校有111所，其中初中16所(含4所九年一貫制學(xué)校)，小學(xué)95所(含特教學(xué)校1所)，共有28653名學(xué)生受益，其中初中生7861人，小學(xué)生20792人(其中特教學(xué)生92人)。我縣一補(bǔ)學(xué)生數(shù)2387人，其中小學(xué)737人，初中1650人;補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)小學(xué)1010元/生.年，初中為1250元/生.年。供餐食品由“牛奶+雞蛋、牛奶+餅干、牛奶+面包、牛奶+蛋糕、牛奶+火腿腸”組成，每周滾動(dòng)配送。食品選購 由*選購 辦組織公開招標(biāo)，最終確定了江西牛牛乳業(yè)有限責(zé)任公司，江西素芳齋食品有限公司為中標(biāo)企業(yè)，合同執(zhí)行時(shí)間是2024年9月3日至2024年上學(xué)期結(jié)束，依據(jù)兩家個(gè)業(yè)一年的履約狀況及縣實(shí)施方案，2024年8月續(xù)簽一年供餐合同。

二、中央專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)運(yùn)用狀況。

本縣已到位學(xué)生養(yǎng)分改善專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)數(shù)為萬元，累計(jì)支出萬元，截止2024年11月15日，專項(xiàng)資金結(jié)余萬元;預(yù)料本學(xué)期支出360萬元，缺口163萬元。本縣已到食堂改造資金萬元，支出萬元，食堂建設(shè)正在驚慌施工，預(yù)料2024年春季學(xué)期能全面完成，2024年秋季能實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂全面供。

三、地方配套措施落實(shí)狀況。

根據(jù)《農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排實(shí)施細(xì)則》，我縣成立了石城縣農(nóng)村義務(wù)教化養(yǎng)分改善安排實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，組長鮑峰庭(縣人民**)，副組長朱木發(fā)(縣人民*常務(wù)副*)、*(常委宣揚(yáng)部長)、王全生(縣人民*副*)，成員由縣委辦、*辦、教化局、財(cái)政局、工商局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、*、監(jiān)察局、宣揚(yáng)部、團(tuán)委、婦聯(lián)等部門領(lǐng)導(dǎo)組成，教化局長李從華兼任縣養(yǎng)分辦主任，縣教化局勤辦主任賴曉云為縣養(yǎng)分辦專職工作人員，有獨(dú)立的辦公室，專用辦公室電腦，打印機(jī)，電話機(jī)，資料櫥和辦公桌椅。

縣財(cái)政按101：1配備食堂從業(yè)人員服務(wù)指標(biāo)，按1010元/月.人干脆撥付食堂從業(yè)人員服務(wù)費(fèi)，全部實(shí)行學(xué)校食堂供餐，一年支出約300萬元;每年支配學(xué)生養(yǎng)分辦辦公經(jīng)費(fèi)5萬元，按標(biāo)準(zhǔn)配套食堂建設(shè)資金，目前配套萬元;配套學(xué)校食品貯藏室改造資金120萬元;通過社會(huì)捐贈(zèng)、公益機(jī)構(gòu)贊助等多渠道解決食堂運(yùn)營所需設(shè)施設(shè)備。

四、資金平安和食品平安工作狀況。

1、資金管理嚴(yán)格根據(jù)中央專項(xiàng)資金財(cái)政國庫集中支付管理方法執(zhí)行;由縣養(yǎng)分辦核定數(shù)量、金額，教化局領(lǐng)導(dǎo)審批，再向財(cái)政行財(cái)股申請(qǐng)用款指標(biāo)，由國庫干脆支付給供餐企業(yè)。

2、食品平安管理方面：制定了《石城縣學(xué)生養(yǎng)分餐配送食品平安應(yīng)急預(yù)案》，學(xué)校與供餐企業(yè)簽訂供餐平安責(zé)任狀，教化局與學(xué)校簽訂學(xué)生養(yǎng)分餐平安管理責(zé)任狀;建立了學(xué)校食品平安管理制度，養(yǎng)分餐食品驗(yàn)收驗(yàn)證制度，食品倉儲(chǔ)管理制度，食品留樣制度，嘗食制度，確保食品平安。全縣各校成立膳食委員會(huì)，由學(xué)校老師代表、家長代表、學(xué)生代表、衛(wèi)生養(yǎng)分專家組成，指導(dǎo)學(xué)校養(yǎng)分食品的搭配，監(jiān)督食堂食品的平安。

五、兩個(gè)系統(tǒng)建設(shè)進(jìn)展。

1、實(shí)名制信息管理系統(tǒng)建設(shè)狀況：一是組織了全縣學(xué)校級(jí)信息員集中培訓(xùn)，明確了學(xué)校信息采集任務(wù);二是完成了各時(shí)間段學(xué)生養(yǎng)分改善安排統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的收集、審核上報(bào)工作;三是加強(qiáng)數(shù)據(jù)維護(hù)管理，確保系統(tǒng)數(shù)據(jù)真實(shí)有效。

2、養(yǎng)分健康監(jiān)測(cè)評(píng)估工作狀況：一是縣衛(wèi)生局、縣教化局轉(zhuǎn)發(fā)了《江西省農(nóng)村義務(wù)教化養(yǎng)分改善安排養(yǎng)分健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估工作方案(試行)》，確定了常規(guī)監(jiān)測(cè)學(xué)校和重點(diǎn)監(jiān)測(cè)學(xué)校，明確了操作方法，落實(shí)了責(zé)任人;二是在每年開學(xué)初組織一次學(xué)生養(yǎng)分健康監(jiān)測(cè)工作業(yè)務(wù)培訓(xùn);三是在每年10月上旬建立系統(tǒng)數(shù)據(jù)檔案，完成重點(diǎn)監(jiān)測(cè)學(xué)校學(xué)生的資料收集和分析;四是按要求上報(bào)各類表冊(cè)，完成數(shù)據(jù)的對(duì)比分析，用事實(shí)來說明學(xué)生養(yǎng)分改善安排的成效。

六、信息公開及宣揚(yáng)工作。

養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

xx鎮(zhèn)有47所中小學(xué)及校點(diǎn)，其中初級(jí)中學(xué)3所，小學(xué)及校點(diǎn)44所，共有在校學(xué)生8546名。學(xué)生養(yǎng)分改善安排是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，最終的結(jié)果是給學(xué)生吃到養(yǎng)分餐，最終目的是提高學(xué)生身體素養(yǎng)，但從食品選購 、食品運(yùn)輸、食品加工到學(xué)生吃到平安放心的養(yǎng)分餐卻是一個(gè)困難的過程，須要一整套科學(xué)有力的管理機(jī)制和實(shí)施方法來保障。根據(jù)各級(jí)關(guān)于學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作會(huì)議精神和要求，xx鎮(zhèn)黨委政府高度重視學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作，為了更好的了解本鎮(zhèn)學(xué)生養(yǎng)分改善安排實(shí)施狀況，鎮(zhèn)黨委、政府組成三個(gè)工作小組于9月19至20日這兩天深化全鎮(zhèn)各中小學(xué)校檢查農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排實(shí)施狀況，現(xiàn)將狀況匯報(bào)如下：

一、好的方面。

（一）全鎮(zhèn)47所中小學(xué)及校點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)都正常，每個(gè)學(xué)校都具備基本設(shè)施，學(xué)生每餐都能吃上養(yǎng)分餐。

（二）機(jī)構(gòu)及制度建設(shè)狀況：每個(gè)學(xué)校都成立了養(yǎng)分發(fā)送安排工作領(lǐng)導(dǎo)小組；制定養(yǎng)分改善安排實(shí)施方案；成立了養(yǎng)分餐監(jiān)督小組；制定了養(yǎng)分餐食堂（伙房）管理制度；制定養(yǎng)分改善安排學(xué)生實(shí)名制管理制度；制定了驗(yàn)收、保鮮、加工、留樣等操作規(guī)程等。

（三）食品平安管理方面：從業(yè)人員持有《健康證》；學(xué)校食堂（伙房）從業(yè)人員參與了食品平安學(xué)問培育；學(xué)校食堂選購 食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品都保留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者銷售票據(jù)；學(xué)校食堂都進(jìn)行了食品留樣，并標(biāo)明日期；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或老師都自費(fèi)陪餐；每天都在校門口、微博上公布選購 狀況。

（四）沒有虛報(bào)學(xué)生人數(shù)狀況。

（五）學(xué)校對(duì)“安排”專項(xiàng)資金進(jìn)行單獨(dú)管理、單獨(dú)核算，“安排”資金撥付到位、順暢。

二、存在問題。

目前，學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作正常有序的進(jìn)行，但由于全鎮(zhèn)義務(wù)教化基數(shù)大，學(xué)校點(diǎn)多面廣，學(xué)校食堂配備參差不齊，在實(shí)施過程中存在諸多困難和問題。

一是各學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，食堂條件簡陋，存在平安隱患；

二是食堂從業(yè)人員不足；

三是學(xué)生飲食平安監(jiān)控難度大。學(xué)生養(yǎng)分改善安排是一個(gè)從市場選購 —食品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學(xué)生養(yǎng)分健康和生命平安的系統(tǒng)工程，由于農(nóng)村學(xué)校不具備食品平安的保障實(shí)力，對(duì)每天學(xué)生的養(yǎng)分餐供應(yīng)難以確保簇新可口。

三、建議看法。

三是主動(dòng)動(dòng)員社會(huì)力氣參加到學(xué)生食堂建設(shè)和養(yǎng)分改善安排工作中來，營造良好的社會(huì)氛圍，不斷提高學(xué)生養(yǎng)分餐標(biāo)準(zhǔn)和覆蓋面，破解義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分餐改善難題。

xx鎮(zhèn)人民政府。

20xx年9月24日。

學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

自20xx年4月5日起先，我校在教化局的干脆領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格落實(shí)《^v^辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分安排的看法》文件精神，依據(jù)^v^國務(wù)委員講話精神和全國農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排電視電話會(huì)議要求，實(shí)行養(yǎng)分改善安排，現(xiàn)將一年多來的工作狀況匯報(bào)如下。

東秀莊學(xué)校是一所九年一貫制農(nóng)村寄宿制中心學(xué)校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200㎡，建筑面積2550㎡。七、八十年頭辦有小學(xué)、初中、中學(xué)，鼎盛時(shí)學(xué)生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建同等很多優(yōu)秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀(jì)以來由于國家城鎮(zhèn)化建設(shè)加快，進(jìn)城務(wù)工人員逐年增多，農(nóng)村教學(xué)資源滯后，以致大量學(xué)生涌入市、縣，學(xué)校人數(shù)急劇下降。近幾年，為了促進(jìn)教化均衡發(fā)展，實(shí)現(xiàn)教化公允，國家整合教化資源，加大了對(duì)農(nóng)村教化的投入，大力扶持農(nóng)村辦學(xué)，先后實(shí)行了辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校、實(shí)施農(nóng)遠(yuǎn)工程、普及九年義務(wù)教化、“兩免一補(bǔ)”、校安工程、擴(kuò)大內(nèi)需工程、“校校通”工程、設(shè)置老師特設(shè)崗位和養(yǎng)分改善安排等有力有效措施。乘此東風(fēng)，東秀莊學(xué)校轉(zhuǎn)換辦學(xué)思想，主動(dòng)改革，在歷任校長的不懈努力下穩(wěn)定成現(xiàn)有規(guī)模：小學(xué)教學(xué)班6個(gè)，學(xué)生67人，初中教學(xué)班4個(gè)，學(xué)生103人，共170人，其中寄宿生157人。學(xué)校有專任老師36人，有本科學(xué)歷的11人，?？?5人，學(xué)歷達(dá)標(biāo)率101%。有市教改能手2人，縣模范老師15人。有特崗老師7人，20xx年新聘上崗老師9人，他們的加入讓學(xué)校朝氣盎然，活力無限。

東秀莊學(xué)校在近四年的辦學(xué)歷程中取得了一點(diǎn)成果，獲得了一些榮譽(yù)，受到過幾次表彰，引起了社會(huì)關(guān)注，20xx年被評(píng)為“山區(qū)辦學(xué)先進(jìn)單位”，20xx年獲綜合評(píng)估“山區(qū)類其次名”，20xx年榮獲“初中辦學(xué)水平提升先進(jìn)單位”，逐步呈現(xiàn)出自己的辦學(xué)特色，一是文化引領(lǐng)學(xué)校發(fā)展，校內(nèi)內(nèi)文化氛圍濃郁，教研氛圍深厚。二是管理上注意流程化系統(tǒng)化，教學(xué)上實(shí)行“三查四考一表彰”，德育上實(shí)行“日查周評(píng)月總結(jié)”，教研上嚴(yán)格規(guī)范“三塊五步”教學(xué)流程操作的同時(shí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)五寨縣第三小學(xué)引進(jìn)的“先學(xué)后教當(dāng)堂訓(xùn)練”教學(xué)模式，努力打造高效課堂。

1、以制度為保障，落實(shí)上級(jí)文件精神。

我校養(yǎng)分改善安排實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，在實(shí)行安排之前即依據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排（試點(diǎn)）實(shí)施方案》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際狀況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教化階段學(xué)生養(yǎng)分改善安排實(shí)施方案（試行）》，同時(shí)制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生養(yǎng)分改善安排食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》，成立了養(yǎng)分改善安排領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品選購 驗(yàn)收制度、食品選購 索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為安排的實(shí)施做了充分的制度打算。20xx年4月5日實(shí)施安排之后，在縣督導(dǎo)室和教化局養(yǎng)分辦的監(jiān)督、領(lǐng)導(dǎo)下，將制度上墻，并成立監(jiān)督小組接受家長、老師、學(xué)生的監(jiān)督。今年又成立了養(yǎng)分膳食委員會(huì)，依據(jù)學(xué)校實(shí)際狀況科學(xué)養(yǎng)分地調(diào)配學(xué)生飲食。

2、嚴(yán)格管理，確保3元錢全部“吃”到學(xué)生嘴里。

每學(xué)期一開學(xué)，后勤主任與會(huì)計(jì)即制定養(yǎng)分改善安排食譜（附件一），食譜以十天為一個(gè)周期具體明確地安排出住宿生和走讀生每天3元錢的養(yǎng)分調(diào)配方案，此后一周嚴(yán)格按本方案選購 食品，十天一小結(jié)，每月一大結(jié)，剛好駕馭資金的運(yùn)用狀況，調(diào)控資金的安排。每次選購 ，選購 員必需向供貨商索要票據(jù)，票據(jù)由校長審批后記入養(yǎng)分餐專帳；所選購 食品由養(yǎng)分餐檢驗(yàn)員檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時(shí)由事務(wù)點(diǎn)清數(shù)量，查驗(yàn)質(zhì)量后交給食品加工員，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認(rèn)為無誤無質(zhì)量問題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必需把好最終一關(guān)，加工過程中發(fā)覺食品原料有問題（如雞蛋開裂，牛奶破損等）剛好反應(yīng)剛好處理。學(xué)生每天享受養(yǎng)分餐狀況都記錄在了《養(yǎng)分餐就餐簽字表》上，班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢最終是否“吃”到學(xué)生嘴里。以上形成的檔案由檢驗(yàn)員特地負(fù)責(zé)管理。

3、嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃出健康。

在教化局養(yǎng)分辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我校養(yǎng)分餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團(tuán)五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送，豬肉由五寨縣遠(yuǎn)東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠(yuǎn)東公司是養(yǎng)分餐中標(biāo)單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定選購 點(diǎn)，這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，證件齊全，資質(zhì)完備，誠信度高。

每年年初，學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開灶。食品原料儲(chǔ)存在專庫中專人負(fù)責(zé)，食品加工人員不得帶病作業(yè)，其他人員不得進(jìn)入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，并做好記錄?？傊瑢W(xué)校對(duì)食品的選購 、儲(chǔ)存、加工、食用都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃得放心吃得健康。

4、不斷改進(jìn)，逐步改善學(xué)生養(yǎng)分。

20xx年上學(xué)期我校養(yǎng)分餐肉食以鮮豬肉為主，一段時(shí)間后發(fā)覺學(xué)生不太愛吃有點(diǎn)肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學(xué)生偏愛排骨，且排骨的養(yǎng)分價(jià)值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時(shí)盡量結(jié)合時(shí)令，選購 梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學(xué)校所能合理調(diào)配，讓學(xué)生吃出養(yǎng)分。

5、主動(dòng)宣揚(yáng)，讓國家惠民政策家喻戶曉。

家長對(duì)養(yǎng)分改善安排特別期盼，因?yàn)橹八麄円淹ㄟ^電視對(duì)這一惠民政策有所了解，為了讓家長更深刻地了解安排，在安排實(shí)施之初，我校分別召開了初中、小學(xué)家長會(huì)，特地向?qū)W生家長宣揚(yáng)國家政策，宣讀我校養(yǎng)分改善安排實(shí)施方案，使每一位家長都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)校的學(xué)生均可享受養(yǎng)分補(bǔ)助資金，國家補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，根據(jù)全年在校時(shí)間200天計(jì)算，每生每年600元，且此資金必需全部“吃”到學(xué)生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運(yùn)費(fèi)、加工費(fèi)等。今年教化局養(yǎng)分辦又給每位學(xué)生免費(fèi)下發(fā)了制作精致的農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排宣揚(yáng)資料，讓每位學(xué)生、家長都深悉政策，真正做到家喻戶曉。

養(yǎng)分餐的實(shí)施改善了學(xué)?；锸?，學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)由原來的生均每天小學(xué)8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學(xué)?；锸掣哂谵r(nóng)村一般家庭日常生活水平，因而學(xué)生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調(diào)研養(yǎng)分餐時(shí)問一位三年級(jí)小學(xué)生“想不想家？學(xué)校吃得好還是家里好？”小家伙很興奮地回答：“不想，學(xué)校好。”之后東秀莊本村的十幾個(gè)走讀生也申請(qǐng)住校，農(nóng)村的人很直白也很樸實(shí)地說為學(xué)校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級(jí)、初中和小學(xué)三次家長會(huì)，所提看法沒有一條涉及學(xué)?；锸车摹＝衲曛锌俭w育測(cè)試，32名考生，5名49分，44—48分26名，1名35分，充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強(qiáng)健，雖然這不能全歸功于養(yǎng)分餐，但與養(yǎng)分餐的實(shí)施確定有極大的關(guān)系。

養(yǎng)分改善安排的實(shí)施范圍是九年義務(wù)教化內(nèi)學(xué)生，不包含學(xué)前教化學(xué)生，在我校有6位學(xué)前幼兒，當(dāng)其他孩子喝奶、吃水果之時(shí)這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級(jí)孩子的分給他們一些，建議在條件允許的狀況下考慮給學(xué)前孩子也加養(yǎng)分餐。

義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的實(shí)施不僅提高了農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的伙食標(biāo)準(zhǔn)，不斷改善著學(xué)生養(yǎng)分，增加了學(xué)生的體質(zhì)，而且無形中增加了農(nóng)村學(xué)校的吸引力，穩(wěn)定了薄弱學(xué)校的生源，的確是一項(xiàng)的惠及學(xué)校民生的好政策。

為了落實(shí)好國家義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的實(shí)施，一年來我校在管理和實(shí)施方面不斷努力，克服種種困難，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，飽滿的熱忱大力服務(wù)好學(xué)生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學(xué)生感到學(xué)校的暖和，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿足當(dāng)作我們最大的追求。平常作法主要有以下幾點(diǎn)：

一、層層落實(shí)，管理到位。

完整午餐和課間餐，學(xué)校校長親自抓，總務(wù)副校長分管，建立組織機(jī)構(gòu)，完整午餐和課間餐支配專人詳細(xì)實(shí)施，按時(shí)按質(zhì)按量完整到位，并成立由家長和學(xué)生組成的監(jiān)督專班，監(jiān)督和評(píng)估，各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)督，督察到位。有記錄有舉報(bào)電話公示。

二、嚴(yán)格實(shí)施好養(yǎng)分餐和課間餐。

為了強(qiáng)化管理，我們制訂了完整午餐和養(yǎng)分課間管理，管理機(jī)構(gòu)，建立了進(jìn)出貨臺(tái)賬，實(shí)物驗(yàn)收保管制度，發(fā)放時(shí)間，一周菜普，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應(yīng)的完整午餐都有學(xué)生簽字記錄，財(cái)務(wù)由學(xué)校專人管理，每月進(jìn)行一次清算，不截留，不挪用專項(xiàng)資金，做到日清月結(jié)，零利潤服務(wù)學(xué)生，同時(shí)建立了工作責(zé)任追究制度，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺(tái)賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實(shí)，明確了人員分工，各其職，各負(fù)其責(zé)，促使職工愛崗敬業(yè)，堅(jiān)守崗位，履行職責(zé)，樂于服務(wù)，樂于奉獻(xiàn)，切實(shí)把義務(wù)教化學(xué)生“養(yǎng)分改善安排”，實(shí)施到位。

三、嚴(yán)格把好管理關(guān)。

每年度我們申請(qǐng)辦理了衛(wèi)生許可證，餐飲服務(wù)許可證，對(duì)各類食品蔬菜的供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協(xié)議及食品平安責(zé)任狀，邀請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督局來校指導(dǎo)工作。食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準(zhǔn)上崗，確保飲食平安，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領(lǐng)導(dǎo)師生監(jiān)督，每年八月對(duì)食堂及食品管理人員進(jìn)行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購買何險(xiǎn)及其他后顧之憂，工作不求進(jìn)步，看法不好的其次年不予以聘用。分管領(lǐng)導(dǎo)每天下食堂不少于二次，主管領(lǐng)導(dǎo)每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時(shí)刻關(guān)注食堂服務(wù)看法，飲食質(zhì)量平安等等。

四、嚴(yán)格食品選購 制度。

食堂平安是食堂的頭等大事，食堂選購 是平安的關(guān)鍵。我們每學(xué)期開學(xué)前由分管校長和總務(wù)主任對(duì)市場進(jìn)行調(diào)查，選擇正規(guī)商店，正直的商人進(jìn)行交易，商談價(jià)格服務(wù)項(xiàng)目?！懊住⒚?、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規(guī)店，并向?qū)W校方供應(yīng)，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”，“個(gè)人健康證”與學(xué)?？倓?wù)處簽訂供貨協(xié)議。選購 時(shí)通知乙方供貨數(shù)量、價(jià)格、乙方供應(yīng)送貨單，總務(wù)處驗(yàn)收，食物保管員驗(yàn)收簽字，確保食品質(zhì)量和平安。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進(jìn)貨，供貨商供應(yīng)的貨物出現(xiàn)食品平安問題，負(fù)一切后果責(zé)任。

五、嚴(yán)格食品加工流程管理。

學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

本期我校學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作已近結(jié)束，現(xiàn)就本期開展的養(yǎng)分餐工作小結(jié)如下：

一、開學(xué)初仔細(xì)擬定養(yǎng)分餐工作安排，并按安排仔細(xì)貫徹執(zhí)行。

二、仔細(xì)做好學(xué)生實(shí)名制信息的采集、錄入、報(bào)送工作

1、做好養(yǎng)分餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄，按時(shí)向縣養(yǎng)分辦上報(bào)月報(bào)表，不弄虛作假、漏報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)。

2、仔細(xì)剛好填好學(xué)生養(yǎng)分安排的相關(guān)表冊(cè)，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理、歸檔。

三、切實(shí)抓好養(yǎng)分餐各環(huán)節(jié)管理

1、我校是實(shí)行企業(yè)供餐模式，嚴(yán)格根據(jù)教化局養(yǎng)分辦要求及蛋奶合同做好各項(xiàng)工作。

2、做好養(yǎng)分餐的接收、存儲(chǔ)、發(fā)放、領(lǐng)用工作。

3、蛋、奶、火腿腸送到學(xué)校填制統(tǒng)一的驗(yàn)收清單，經(jīng)校長、養(yǎng)分餐工作人員通過對(duì)質(zhì)量、數(shù)量驗(yàn)收后簽字確認(rèn)。按教化局供應(yīng)的天數(shù)接收，建立蛋奶實(shí)物臺(tái)賬，做到接收數(shù)量、出庫數(shù)量、庫存數(shù)量必需與賬面相符，接收時(shí)做到“五看一抽查兩計(jì)算”。

4、嚴(yán)格按要求做好食品的貯存。盡力配備各種貯存設(shè)備及平安措施，食品按批次存放，并依次出庫，每周進(jìn)行消毒，保證存儲(chǔ)平安。每天出庫加工的蛋奶應(yīng)先檢查質(zhì)量，確認(rèn)蛋奶無質(zhì)量問題，方可出庫，記錄好出庫蛋奶的數(shù)量、入庫時(shí)間、生產(chǎn)日期等信息。過期或存放不合格的蛋奶應(yīng)剛好消毀，決不行出庫加工。

5、仔細(xì)做好加工與留樣。領(lǐng)取蛋奶時(shí)要檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，履行簽字領(lǐng)取手續(xù)，發(fā)覺包裝有異樣狀況，可以拒絕領(lǐng)取。加工時(shí)必需有兩人在場，雞蛋加工前要進(jìn)行清潔，務(wù)必輕拿輕放，以防損壞。健全留樣制度，生食每個(gè)批次留樣一次，熟食每天留樣一次，根據(jù)“留樣三天，無異去樣”的要求進(jìn)行存樣，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬。

6、抓好做實(shí)養(yǎng)分餐的發(fā)放與食用。專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放工作，每天對(duì)蛋奶的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯合成冊(cè)入檔。食用時(shí)嚴(yán)格根據(jù)“三限”的要求進(jìn)行，即限時(shí)間、限地點(diǎn)、限數(shù)量讓學(xué)生食用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐。仔細(xì)開展飲食健康指導(dǎo)，培育科學(xué)的養(yǎng)分觀念和飲食習(xí)慣。

四、學(xué)校成立應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定應(yīng)急預(yù)案。

五、實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。校長或管理人員輪番陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄，嚴(yán)把肚量和平安關(guān)口，剛好發(fā)覺和解決存在的問題和困難，總結(jié)和推廣好的閱歷和做法。

六、仔細(xì)做好食品平安工作食品平安是養(yǎng)分改善安排工作的重中之重，我校嚴(yán)格做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，有關(guān)人員必需具備健康證，實(shí)現(xiàn)持證上崗。

七、大力宣揚(yáng)中央的惠民政策，將好事辦好，廣泛深化宣揚(yáng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的重要意義。

八、加強(qiáng)監(jiān)管，膳食委員會(huì)切實(shí)做好各項(xiàng)工作，參加對(duì)學(xué)校養(yǎng)分餐的管理及監(jiān)督。

九、還有許多不完善的地方，不斷努力爭取做好。

學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

為仔細(xì)實(shí)行《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的看法》（國辦發(fā)【20xx】54號(hào)）和《教化部等十五部門關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排實(shí)施細(xì)則等五個(gè)配套文件的通知》教財(cái)〔20xx〕2號(hào)文件精神，確保我校學(xué)生養(yǎng)分改善安排順當(dāng)實(shí)施，改善學(xué)生養(yǎng)分狀況，提高學(xué)生健康水平。我校仔細(xì)落實(shí)上級(jí)文件精神，高度重視學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作。在工作實(shí)施過程中，依據(jù)學(xué)校實(shí)際并結(jié)合有關(guān)文件精神，廣泛宣揚(yáng)，細(xì)心組織，主動(dòng)完成任務(wù)，現(xiàn)將工作開展?fàn)顩r總結(jié)如下：

開學(xué)前，依據(jù)縣教化和科技局及馬官鎮(zhèn)中心學(xué)校的工作部署和支配，學(xué)校組織召開了養(yǎng)分改善安排相關(guān)會(huì)議，仔細(xì)學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，就學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作做了仔細(xì)部署，支配落實(shí)各項(xiàng)工作，切實(shí)做好開餐工作打算。

學(xué)校成立了學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生養(yǎng)分改善安排管理工作，確保學(xué)生養(yǎng)分改善安排按時(shí)、保質(zhì)、保量開餐。為確保學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作開展順當(dāng)，盡量讓學(xué)生吃好養(yǎng)分午餐。

為保證養(yǎng)分改善安排順當(dāng)實(shí)施，依據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，在上學(xué)期的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責(zé)、食堂從業(yè)人員的工作職責(zé)，進(jìn)一步制定和各種工作應(yīng)急預(yù)案。

學(xué)校管理人員親自針對(duì)學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作進(jìn)行指導(dǎo)和支配。校長不定時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行了詢問，了解駕馭工作開展實(shí)施狀況，做好工作開展的監(jiān)督和管理。

依據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神及工作要求，制定了科學(xué)合理的供餐模式，學(xué)校實(shí)行食堂中午供餐，供餐食譜為：米飯+三菜。

食品原料的選購 嚴(yán)格執(zhí)行由上級(jí)部門竟標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨。每批食品原料送到時(shí)，都由管理人員就食品的品質(zhì)、價(jià)格、數(shù)量進(jìn)行非常嚴(yán)格的把關(guān)，并向供應(yīng)商索要檢驗(yàn)、檢疫合格證等相關(guān)證件。

向全校師生及學(xué)生家長公示養(yǎng)分改善安排、學(xué)生食堂管理工作監(jiān)督電話：0853—8611212。就每批食品原料的進(jìn)貨狀況、每周供餐食譜、和資金食用狀況剛好張貼公示，廣泛接受學(xué)生、老師、家長及社會(huì)監(jiān)督。

仔細(xì)為學(xué)生負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行供餐食譜，主動(dòng)推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化，促進(jìn)學(xué)生健康成長。學(xué)生養(yǎng)分改善安排食譜做到豐富花樣、多供蔬菜、多種肉類搭配供餐。

除了嚴(yán)把食品選購 和入庫關(guān)，對(duì)儲(chǔ)存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視。對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品平安重要性的教化，食品原料離地分類進(jìn)行存放，擺放整齊有序，做到生熟食物分開、葷素分開。定期對(duì)操作間、配餐間、貯存室、食堂周邊環(huán)境進(jìn)行消毒，確保衛(wèi)生良好，餐具、用具干凈清潔。食物加工好后，在開餐半小時(shí)前由專人嘗試，在確保食物無異樣后，才供應(yīng)給學(xué)生食用，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時(shí)。

賬目完整，檔案齊全，上級(jí)下發(fā)文件通知、學(xué)校制度類等資料分類保存。

堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)取、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教化學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到不挑食，不奢侈食物。

（1）供餐環(huán)境不足。學(xué)校由于條件有限，學(xué)校食堂是簡易食堂，沒有餐廳，操作間與配餐間是混用進(jìn)行操作。

（2）工人工作量大，工資待遇較低。

盡管有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，有全校教職工的滿腔熱忱和盡職盡責(zé)的工作，但是，我們的工作還有許多不足，跟上級(jí)的要求及學(xué)生和家長的期盼有一些差距。今后，我們將對(duì)學(xué)校的養(yǎng)分改善安排工作提出更高的要求，學(xué)習(xí)借鑒其他學(xué)校的好做法，發(fā)揚(yáng)特長，改進(jìn)不足，全面促進(jìn)學(xué)生的健康成長，努力把學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作做得更好。

養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立較為完善的工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)我校領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)協(xié)作縣局工作，高度重視這項(xiàng)民生工程，努力把這項(xiàng)工作做好，做細(xì)。為此，學(xué)校成立了以安慶奎校長為組長，張雄為副組長，王篤倫、趙波、喻明、袁澤偉、肖林為組員的養(yǎng)分餐領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)有膳食科由王篤倫老師為主任，各班主任為成員的工作組，仔細(xì)細(xì)致的做好養(yǎng)分餐選購 、入庫、出庫、加工等工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額就餐。我們實(shí)行實(shí)名制就餐方式，組織嚴(yán)密。

二、健全管理制度，實(shí)行責(zé)任追究制我校的養(yǎng)分餐管理實(shí)行較為規(guī)范的管理制度，正走向規(guī)范化和制度化。我校制定了《學(xué)生養(yǎng)分餐日常管理制度》、《學(xué)生養(yǎng)分餐平安管理制度》、《學(xué)生養(yǎng)分餐驗(yàn)收入庫管理制度》、《學(xué)生養(yǎng)分餐發(fā)放與用餐管理制度》，例如：《學(xué)生養(yǎng)分餐驗(yàn)收入庫管理制度》中規(guī)定假如食品的生產(chǎn)日期超過了其保質(zhì)期的三分之二，我們將拒絕簽收。學(xué)校還制定了《義務(wù)教化階段養(yǎng)分餐發(fā)放與用餐須知》，《食品平安應(yīng)急預(yù)案》等一系列規(guī)章制度。同時(shí)，嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)到人，在工作過程中，實(shí)行責(zé)任追究制，假如出了問題將追究相應(yīng)責(zé)任人的`責(zé)任，努力把失誤降到零。

改善安排宣揚(yáng)手冊(cè)》，同時(shí)學(xué)校還特殊制定了《養(yǎng)分餐食用須知》發(fā)放到每一個(gè)學(xué)生及其家長手中，使學(xué)生吃的衛(wèi)生、健康，也使家長放心。本學(xué)期我校共有學(xué)生1681人，他們每個(gè)人都能享受到養(yǎng)分餐。我們實(shí)行學(xué)生數(shù)動(dòng)態(tài)管理，剛好進(jìn)行學(xué)生人數(shù)的更新，轉(zhuǎn)出，轉(zhuǎn)入都要做好具體記錄，剛好上報(bào)。對(duì)每天的養(yǎng)分餐的發(fā)放工作都做好具體的記錄做好留樣，確保平安。每天統(tǒng)計(jì)，每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，努力做到萬無一失。

回顧養(yǎng)分餐的前期工作，雖然取得一些成果，但工作中還有不足，例如學(xué)生人數(shù)多，食堂過小，生均運(yùn)用面積嚴(yán)峻不足，給養(yǎng)分餐的發(fā)放工作帶來肯定的困難；食堂容量小，實(shí)行分餐制，存在肯定的食品平安隱患；食堂工勤人員未經(jīng)過規(guī)范培訓(xùn)，工作中業(yè)務(wù)素養(yǎng)不高，等等。在以后的工作中我們會(huì)不斷總結(jié)閱歷，努力把這項(xiàng)工作做得高效，快捷，努力把我們的工作做的更好。

學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

養(yǎng)分餐工程是國家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教化階段學(xué)生養(yǎng)分餐安排工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作。為改善我校學(xué)生膳食養(yǎng)分，增加身體素養(yǎng)，促進(jìn)少年兒童健康成長，依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的看法》及省、市、縣、教化局關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的看法和方案，我們進(jìn)行了廣泛宣揚(yáng)，細(xì)心組織，努力完成了本年度我校學(xué)生養(yǎng)分餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將本學(xué)年度養(yǎng)分餐工作總結(jié)如下：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教化方針。實(shí)施“養(yǎng)分餐工程”，為我校學(xué)生平安食用養(yǎng)分良好的養(yǎng)分餐，改善學(xué)生養(yǎng)分缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加養(yǎng)分含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

開學(xué)初，我校馬上召開了全校老師大會(huì)，仔細(xì)學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生養(yǎng)分餐工作做了仔細(xì)部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

我校成立學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作

領(lǐng)導(dǎo)小組組長：謝宗瑜

副組長：周興寶

組員：盧偉、何友毅、梁仕進(jìn)及各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長仔細(xì)實(shí)行上級(jí)要求，加強(qiáng)養(yǎng)分改善安排工作的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)和監(jiān)督

2、副組長詳細(xì)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的落實(shí)

3、周興寶主任負(fù)責(zé)養(yǎng)分餐食品的驗(yàn)收貨、存儲(chǔ)、管理、等工作及票據(jù)保存、資料記載、歸檔保管工作。

4、班主任：負(fù)責(zé)本班學(xué)生養(yǎng)分改善安排的日常管理，及養(yǎng)分餐的發(fā)放工作，對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行現(xiàn)場質(zhì)量跟蹤和平安監(jiān)管，每天對(duì)養(yǎng)分餐的發(fā)放進(jìn)行登記，親密關(guān)注學(xué)生的身體狀況，發(fā)覺異樣剛好匯報(bào)。

5、梁仕進(jìn)負(fù)責(zé)食堂工人加工、清潔、衛(wèi)生等管理工作

6、盧偉、周興寶負(fù)責(zé)平安事故應(yīng)急指揮處理工作

7、何友毅負(fù)責(zé)養(yǎng)分餐發(fā)放及檔案資料收集整理及數(shù)據(jù)上報(bào)工作

為使我校的養(yǎng)分餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生養(yǎng)分餐管理制度》、《學(xué)生養(yǎng)分餐實(shí)施方案》、《學(xué)生養(yǎng)分餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品平安管理責(zé)任書。

（一）實(shí)施范圍和對(duì)象：富驛初中義務(wù)教化階段學(xué)校在校義務(wù)教化階段學(xué)生，共計(jì)522人，全部實(shí)名制上報(bào)。

（二）實(shí)施內(nèi)容：按縣要求執(zhí)行“蛋、奶”的課間加餐模式，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元。

（三）實(shí)施時(shí)間：20xx年度。

采納學(xué)校食堂進(jìn)行簡潔加工（熟雞蛋），然后分發(fā)給各個(gè)班級(jí)

每天上午大課間活動(dòng)后非常鐘配發(fā)到各個(gè)班級(jí)給學(xué)生在本班教室食用。

我校選用一間專用房間儲(chǔ)存學(xué)生養(yǎng)分餐食品。此儲(chǔ)存間支配在食堂一樓，并有監(jiān)控覆蓋，標(biāo)有“養(yǎng)分餐儲(chǔ)存室”字樣。室內(nèi)備有小冰箱1個(gè)，墻上有管理制度。

食堂工人每天上午8：20前到學(xué)生養(yǎng)分餐儲(chǔ)存室領(lǐng)取雞蛋，于當(dāng)日上午9：00前加工煮熟后交周主任試嘗驗(yàn)收。

十、學(xué)生養(yǎng)分餐的發(fā)放

大課間活動(dòng)后，班主任和學(xué)生養(yǎng)分餐保管員何友毅相互協(xié)作，分發(fā)養(yǎng)分餐到班級(jí)人頭，班主任完善簽字手續(xù)。

周主任每天在學(xué)生養(yǎng)分餐就餐前（早上9：00）進(jìn)行養(yǎng)分餐食品的試嘗，并填寫好領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄和試嘗記錄，試嘗無異樣狀況后方能組織學(xué)生就餐。假如試嘗有異樣狀況（如：變質(zhì)、變味，變色、腐爛等），馬上對(duì)該天的養(yǎng)分餐食品進(jìn)行封存，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生養(yǎng)分餐領(lǐng)導(dǎo)小組。

食堂工人每天在學(xué)生養(yǎng)分餐發(fā)放的同時(shí)進(jìn)行學(xué)生養(yǎng)分餐的留樣，并在周主任的指導(dǎo)下填寫好留樣記錄。

各班班主任在學(xué)生就餐期間，對(duì)學(xué)生的養(yǎng)分餐進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，對(duì)學(xué)生進(jìn)行平安衛(wèi)生學(xué)問教化，特殊是食用時(shí)，如發(fā)覺蛋奶變質(zhì)、牛奶包裝漏氣等狀況時(shí)不能食用，馬上將蛋、奶交回學(xué)校進(jìn)行更換。常常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教化。管理好加餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，實(shí)行集體加餐制度。防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，嚴(yán)禁學(xué)生擅留養(yǎng)分食品逾期食用和把養(yǎng)分食品帶出校內(nèi)。學(xué)生就餐后，班主任還對(duì)學(xué)生進(jìn)行視察，看學(xué)生是否有異樣狀況。

學(xué)生就餐后，班主任組織學(xué)生分班傾倒養(yǎng)分餐盒和雞蛋殼，并搞好就餐區(qū)的清潔衛(wèi)生。

1、分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)每月養(yǎng)分餐奶和蛋數(shù)量的統(tǒng)計(jì)，并上報(bào)教化局后勤管理服務(wù)中心奶和蛋的數(shù)量。

2、養(yǎng)分餐保管員周興寶負(fù)責(zé)按時(shí)接收供應(yīng)商配送的奶和蛋同時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)（數(shù)量、質(zhì)量），開具三聯(lián)單，并登記后保管、儲(chǔ)存、入庫。

3、每天早8：20養(yǎng)分餐保管員何友毅組織加工人員依據(jù)各班上報(bào)人數(shù)到保管員處領(lǐng)取雞蛋，按肯定數(shù)量清洗并加工成熟。

4、周主任對(duì)學(xué)生養(yǎng)分餐試嘗無異樣狀況后方能組織學(xué)生吃養(yǎng)分餐。將驗(yàn)收合格的蛋、奶按班級(jí)人數(shù)分發(fā)好蛋奶并先裝入養(yǎng)分餐盆內(nèi)，等待各班級(jí)值日領(lǐng)取。假如試嘗有異樣狀況（如：變質(zhì)、變味，變色、腐爛等），馬上對(duì)該天的養(yǎng)分餐食品進(jìn)行封存，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生養(yǎng)分餐領(lǐng)導(dǎo)小組。

5、各班班主任每天在學(xué)生課間操后馬上組織學(xué)生根據(jù)從低年級(jí)到高年級(jí)的依次洗手，再組織學(xué)生回到教室等待領(lǐng)取養(yǎng)分餐食品。

6、每天各班班主任與值日生在上午大課間活動(dòng)后到食堂領(lǐng)取蛋奶，事先要按程序進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格的剛好進(jìn)行調(diào)換，并簽字完善手續(xù)。

7、班級(jí)領(lǐng)到后，由班主任和值日生統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學(xué)生，督促學(xué)生按規(guī)程用餐。

8、指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。餐后，值日生將本班的垃圾剛好送到指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。

9、餐后，由班主任將餐具盆統(tǒng)一上交養(yǎng)分餐發(fā)放組。

10、食堂人員將各班上交的餐具盆進(jìn)行清洗、消毒。

本年度我們?cè)谫Y料歸檔方面及學(xué)生信息更新等方面還存在著不足，下年度肯定做得更好。

總之，通過養(yǎng)分改善安排的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)閱歷和教訓(xùn)，力爭做得更好。

養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

養(yǎng)分餐工程是國家的'一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教化階段學(xué)生養(yǎng)分餐安排工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作。為改善我校學(xué)生膳食養(yǎng)分，增加身體素養(yǎng)，促進(jìn)少年兒童健康成長，依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的看法》及省、市、縣、教化局關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的看法和方案，我們進(jìn)行了廣泛宣揚(yáng)，細(xì)心組織，努力完成了本年度我校學(xué)生養(yǎng)分餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將本學(xué)年度養(yǎng)分餐工作總結(jié)如下：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教化方針。實(shí)施“養(yǎng)分餐工程”，為我校學(xué)生平安食用養(yǎng)分良好的養(yǎng)分餐，改善學(xué)生養(yǎng)分缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加養(yǎng)分含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

開學(xué)初，我校馬上召開了全校老師大會(huì)，仔細(xì)學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生養(yǎng)分餐工作做了仔細(xì)部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

領(lǐng)導(dǎo)小組組長：謝宗瑜。

副組長：周興寶。

組員：盧偉、何友毅、梁仕進(jìn)及各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長仔細(xì)實(shí)行上級(jí)要求，加強(qiáng)養(yǎng)分改善安排工作的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)和監(jiān)督。

2、副組長詳細(xì)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的落實(shí)。

3、周興寶主任負(fù)責(zé)養(yǎng)分餐食品的驗(yàn)收貨、存儲(chǔ)、管理、等工作及票據(jù)保存、資料記載、歸檔保管工作。

4、班主任：負(fù)責(zé)本班學(xué)生養(yǎng)分改善安排的日常管理，及養(yǎng)分餐的發(fā)放工作，對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行現(xiàn)場質(zhì)量跟蹤和平安監(jiān)管，每天對(duì)養(yǎng)分餐的發(fā)放進(jìn)行登記，親密關(guān)注學(xué)生的身體狀況，發(fā)覺異樣剛好匯報(bào)。

5、梁仕進(jìn)負(fù)責(zé)食堂工人加工、清潔、衛(wèi)生等管理工作。

6、盧偉、周興寶負(fù)責(zé)平安事故應(yīng)急指揮處理工作。

7、何友毅負(fù)責(zé)養(yǎng)分餐發(fā)放及檔案資料收集整理及數(shù)據(jù)上報(bào)工作。

為使我校的養(yǎng)分餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生養(yǎng)分餐管理制度》、《學(xué)生養(yǎng)分餐實(shí)施方案》、《學(xué)生養(yǎng)分餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品平安管理責(zé)任書。

（一）實(shí)施范圍和對(duì)象：富驛初中義務(wù)教化階段學(xué)校在校義務(wù)教化階段學(xué)生，共計(jì)522人，全部實(shí)名制上報(bào)。

（二）實(shí)施內(nèi)容：按縣要求執(zhí)行“蛋、奶”的課間加餐模式，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元。

（三）實(shí)施時(shí)間：20xx年度。

采納學(xué)校食堂進(jìn)行簡潔加工（熟雞蛋），然后分發(fā)給各個(gè)班級(jí)。

每天上午大課間活動(dòng)后非常鐘配發(fā)到各個(gè)班級(jí)給學(xué)生在本班教室食用。

我校選用一間專用房間儲(chǔ)存學(xué)生養(yǎng)分餐食品。此儲(chǔ)存間支配在食堂一樓，并有監(jiān)控覆蓋，標(biāo)有“養(yǎng)分餐儲(chǔ)存室”字樣。室內(nèi)備有小冰箱1個(gè)，墻上有管理制度。

食堂工人每天上午8：20前到學(xué)生養(yǎng)分餐儲(chǔ)存室領(lǐng)取雞蛋，于當(dāng)日上午9：00前加工煮熟后交周主任試嘗驗(yàn)收。

十、學(xué)生養(yǎng)分餐的發(fā)放。

大課間活動(dòng)后，班主任和學(xué)生養(yǎng)分餐保管員何友毅相互協(xié)作，分發(fā)養(yǎng)分餐到班級(jí)人頭，班主任完善簽字手續(xù)。

周主任每天在學(xué)生養(yǎng)分餐就餐前（早上9：00）進(jìn)行養(yǎng)分餐食品的試嘗，并填寫好領(lǐng)導(dǎo)陪餐記錄和試嘗記錄，試嘗無異樣狀況后方能組織學(xué)生就餐。假如試嘗有異樣狀況（如：變質(zhì)、變味，變色、腐爛等），馬上對(duì)該天的養(yǎng)分餐食品進(jìn)行封存，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生養(yǎng)分餐領(lǐng)導(dǎo)小組。

食堂工人每天在學(xué)生養(yǎng)分餐發(fā)放的同時(shí)進(jìn)行學(xué)生養(yǎng)分餐的留樣，并在周主任的指導(dǎo)下填寫好留樣記錄。

各班班主任在學(xué)生就餐期間，對(duì)學(xué)生的養(yǎng)分餐進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，對(duì)學(xué)生進(jìn)行平安衛(wèi)生學(xué)問教化，特殊是食用時(shí)，如發(fā)覺蛋奶變質(zhì)、牛奶包裝漏氣等狀況時(shí)不能食用，馬上將蛋、奶交回學(xué)校進(jìn)行更換。常常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教化。管理好加餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，實(shí)行集體加餐制度。防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，嚴(yán)禁學(xué)生擅留養(yǎng)分食品逾期食用和把養(yǎng)分食品帶出校內(nèi)。學(xué)生就餐后，班主任還對(duì)學(xué)生進(jìn)行視察，看學(xué)生是否有異樣狀況。

學(xué)生就餐后，班主任組織學(xué)生分班傾倒養(yǎng)分餐盒和雞蛋殼，并搞好就餐區(qū)的清潔衛(wèi)生。

1、分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)每月養(yǎng)分餐奶和蛋數(shù)量的統(tǒng)計(jì)，并上報(bào)教化局后勤管理服務(wù)中心奶和蛋的數(shù)量。

2、養(yǎng)分餐保管員周興寶負(fù)責(zé)按時(shí)接收供應(yīng)商配送的奶和蛋同時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)（數(shù)量、質(zhì)量），開具三聯(lián)單，并登記后保管、儲(chǔ)存、入庫。

3、每天早8：20養(yǎng)分餐保管員何友毅組織加工人員依據(jù)各班上報(bào)人數(shù)到保管員處領(lǐng)取雞蛋，按肯定數(shù)量清洗并加工成熟。

4、周主任對(duì)學(xué)生養(yǎng)分餐試嘗無異樣狀況后方能組織學(xué)生吃養(yǎng)分餐。將驗(yàn)收合格的蛋、奶按班級(jí)人數(shù)分發(fā)好蛋奶并先裝入養(yǎng)分餐盆內(nèi)，等待各班級(jí)值日領(lǐng)取。假如試嘗有異樣狀況（如：變質(zhì)、變味，變色、腐爛等），馬上對(duì)該天的養(yǎng)分餐食品進(jìn)行封存，并上報(bào)學(xué)校學(xué)生養(yǎng)分餐領(lǐng)導(dǎo)小組。

5、各班班主任每天在學(xué)生課間操后馬上組織學(xué)生根據(jù)從低年級(jí)到高年級(jí)的依次洗手，再組織學(xué)生回到教室等待領(lǐng)取養(yǎng)分餐食品。

6、每天各班班主任與值日生在上午大課間活動(dòng)后到食堂領(lǐng)取蛋奶，事先要按程序進(jìn)行檢驗(yàn)，不合格的剛好進(jìn)行調(diào)換，并簽字完善手續(xù)。

7、班級(jí)領(lǐng)到后，由班主任和值日生統(tǒng)一組織，在各班教室分發(fā)給學(xué)生，督促學(xué)生按規(guī)程用餐。

8、指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。餐后，值日生將本班的垃圾剛好送到指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。

9、餐后，由班主任將餐具盆統(tǒng)一上交養(yǎng)分餐發(fā)放組。

10、食堂人員將各班上交的餐具盆進(jìn)行清洗、消毒。

本年度我們?cè)谫Y料歸檔方面及學(xué)生信息更新等方面還存在著不足，下年度肯定做得更好。

總之，通過養(yǎng)分改善安排的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)閱歷和教訓(xùn)，力爭做得更好。

小學(xué)養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

為仔細(xì)實(shí)行《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的看法》(*+【2024】54號(hào)文件)和中央、省、市、縣農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排會(huì)議文件精神，自開展學(xué)生養(yǎng)分餐工程以來，我校特別重視學(xué)生養(yǎng)分餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：

我校始終把養(yǎng)分餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了養(yǎng)分餐工作管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并由專人負(fù)責(zé)養(yǎng)分餐工作，全體老師為成員的學(xué)校班子成員實(shí)施養(yǎng)分餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施養(yǎng)分餐工作仔細(xì)打算，周密支配，細(xì)心布置，為學(xué)生養(yǎng)分餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.校食堂建立健全食品平安管理制度，規(guī)范食品選購 、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品平安保障措施，每天支配專人負(fù)責(zé)，輪番對(duì)食品平安工作的監(jiān)督，做好相關(guān)記錄。

3.建立食堂平安事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂平安監(jiān)督舉報(bào)電話等。

自學(xué)區(qū)召開養(yǎng)分餐專題會(huì)議后我校馬上召開了全校老師大會(huì)仔細(xì)學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神就學(xué)生養(yǎng)分餐工作做了仔細(xì)部署對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信、養(yǎng)分餐明白卡、還通過*下講話和板報(bào)等形式切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

學(xué)校成立了學(xué)生養(yǎng)分餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長韓遼*副組長雷興奎成員各班班主任以切實(shí)做好學(xué)生養(yǎng)分餐管理工作確保學(xué)生養(yǎng)分餐按時(shí)、足額、精確發(fā)放。

1食堂設(shè)施也有待完善。沒有規(guī)范合理的用餐場所，只能在教室時(shí)就餐；

2.生用餐時(shí)，老師都監(jiān)督學(xué)生就餐；

回顧前期的學(xué)生養(yǎng)分餐工作，雖然取得肯定成果，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大給班主任工作帶來了肯定的麻煩。

養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

（2024—2024學(xué)年度第一學(xué)期）。

隆德縣楊河鄉(xiāng)上岔小學(xué)2024年1月4日。

自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教化階段學(xué)生養(yǎng)分改善安排工程開展以來，我校高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣揚(yáng)，細(xì)心組織，仔細(xì)落實(shí)學(xué)生養(yǎng)分餐改善安排，努力完成我校學(xué)生養(yǎng)分餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將本年度養(yǎng)分餐工作總結(jié)如下：

一、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教化方針。實(shí)施“養(yǎng)分改善安排工程”，為我校學(xué)生平安食用養(yǎng)分良好的養(yǎng)分餐，改善學(xué)生養(yǎng)分缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加養(yǎng)分含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長。

二、仔細(xì)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣揚(yáng)。

學(xué)校高度重視學(xué)生養(yǎng)分餐宣揚(yáng)力度，多次召開行政會(huì)，老師會(huì)，家長會(huì)，具體講解有關(guān)政策，組織落實(shí)學(xué)生養(yǎng)分餐改善安排文件精神，切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策。我校常常召開了全校老師大會(huì)，仔細(xì)學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生養(yǎng)分餐工作做了仔細(xì)部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參加。

學(xué)校成立了學(xué)生養(yǎng)分餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生養(yǎng)分餐管理工作，確保學(xué)生養(yǎng)分餐按時(shí)、足額、精確發(fā)放。為確保學(xué)生養(yǎng)分餐工作開展順當(dāng)，各班班主任親自參加到工作中幫助分發(fā)早餐雞蛋和養(yǎng)分午餐等，盡量讓學(xué)生吃好吃飽。

四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制為使我校的養(yǎng)分餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生就餐管理制度》、《養(yǎng)分改善安排實(shí)施方案》、《學(xué)生養(yǎng)分午餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和相關(guān)責(zé)任人簽訂食品平安管理責(zé)任書。

五、仔細(xì)組織，剛好發(fā)放。

1、操作間設(shè)備老化陳舊，有些設(shè)備已經(jīng)無法運(yùn)用。

2、因?qū)W生年齡小，清潔工作有難度。

3、來年從兩方面著手整改：

第一、在養(yǎng)分午餐發(fā)放過程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮，奢侈可恥”的理念，加強(qiáng)教化學(xué)生疼惜糧食，堅(jiān)決制止奢侈現(xiàn)象再發(fā)生。

其次、籌措資金，改善養(yǎng)分餐設(shè)施設(shè)備，盡量為學(xué)生供應(yīng)良好的養(yǎng)分餐需求?？傊?，通過養(yǎng)分改善安排的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)閱歷和教訓(xùn)，力爭做得更好。

學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

為改善我校學(xué)生的養(yǎng)分，增加學(xué)生身體素養(yǎng)，促進(jìn)他們健康成長，依據(jù)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分餐改善安排的看法》和《*壩縣學(xué)生養(yǎng)分餐改善安排實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“養(yǎng)分改善安排”工作安排。

為了仔細(xì)實(shí)行《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的看法》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教化養(yǎng)分改善安排，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生養(yǎng)分狀況，提高學(xué)生健康水*，結(jié)合我校實(shí)際特?cái)M定此安排。

組長：何雄（鎮(zhèn)紀(jì)委*）。

劉學(xué)（夏云小學(xué)校長）。

副組長：肖登和夏云小學(xué)副校長。

劉志秀夏云小學(xué)副校長。

成員：劉德富夏云鎮(zhèn)養(yǎng)分餐管理員。

楊元華夏云鎮(zhèn)小學(xué)報(bào)賬員。

劉翔夏云小學(xué)報(bào)賬員。

楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任。

組長：劉翔楊井彥。

成員：各班班主任。

1、實(shí)施時(shí)間：從20xx年秋季起先實(shí)行。

學(xué)生養(yǎng)分改善安排

為仔細(xì)實(shí)行“農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排”，增加學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生養(yǎng)分狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，依據(jù)上級(jí)部門的相關(guān)要求，現(xiàn)將我校20xx年度學(xué)生養(yǎng)分改善安排實(shí)施工作狀況總結(jié)如下：

一、本年度所做主要工作及取得的實(shí)效。

(一)健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工。

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

副組長：

養(yǎng)分專干：

成員：各班班主任級(jí)村小老師。

領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，為全面實(shí)行好“農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排”，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)，為養(yǎng)分改善安排的實(shí)施供應(yīng)了制度保障。

2、實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任：

學(xué)校與養(yǎng)分改善安排工作負(fù)責(zé)人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書，層層落實(shí)了管理責(zé)任。成立了由校長、家長、學(xué)生、在職老師等為成員的學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作監(jiān)督小組和家長委員會(huì)，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目、食品名稱和數(shù)量，用餐學(xué)生名單等信息。向家長、社會(huì)公布舉報(bào)電話，自覺接受家長和社會(huì)各界的監(jiān)督。

3、我校嚴(yán)格依照《農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》，制定了學(xué)生食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際，并具有操作性。并主動(dòng)落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟識(shí)了食品平安事故的處理程序和相關(guān)方法。

(二)規(guī)范操作方面。

本期我校享受養(yǎng)分改善安排的學(xué)生總?cè)藬?shù)為689人，其中中心校651人，犀牛村教學(xué)點(diǎn)28人，道臺(tái)村教學(xué)點(diǎn)20人。我校把義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作做為學(xué)校工作的重中之重，選拔業(yè)務(wù)實(shí)力過硬，責(zé)任心極強(qiáng)的蔣成軍老師專項(xiàng)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。

1、學(xué)校嚴(yán)格根據(jù)上級(jí)文件要求，不存在隨意調(diào)整供餐食品的數(shù)量等行為，確保了給學(xué)生供應(yīng)足量的養(yǎng)分食品。

2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按安排對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高了從業(yè)人員的技能和素養(yǎng)，為服務(wù)好學(xué)生做好了保障。定期對(duì)貯存室和食堂進(jìn)行檢查，做好記錄。各個(gè)流程運(yùn)行順暢，記載細(xì)致、有據(jù)可查。

3、食品驗(yàn)收符合要求。學(xué)校注意與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并仔細(xì)做好了食品的接收工作，確保配送食品按質(zhì)、按量、按時(shí)送到學(xué)校。并根據(jù)相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、發(fā)票等有效證明材料。學(xué)校還支配專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了詳實(shí)的食品入庫臺(tái)賬，有驗(yàn)收記錄，并注明白名稱、數(shù)量等事項(xiàng)，有簽收看法和驗(yàn)收人的名字及日期。

4、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：

養(yǎng)分專干對(duì)食品衛(wèi)生、貯存室衛(wèi)生、養(yǎng)分餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)覺問題剛好解決。食品貯存干凈衛(wèi)生，做到了分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、剛好處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。嚴(yán)格根據(jù)衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)留樣，牛奶留樣一盒(200毫升)，雞蛋留樣2個(gè)。并做留樣記錄，具體記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時(shí)以上備檢，留樣器皿必需剛好清洗消毒，同時(shí)做好了試嘗和陪餐工作，具體記錄了試償、陪餐的日期、時(shí)間、數(shù)量和姓名等信息，做到了每天記錄，有據(jù)可查。

各班主任負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生養(yǎng)分餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食品的監(jiān)督和發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，養(yǎng)分專干核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字按時(shí)領(lǐng)取養(yǎng)分餐，并監(jiān)督學(xué)生于早自習(xí)前在教室內(nèi)運(yùn)用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷毀，剛好處理食品垃圾。

5、檔案資料齊全：

由養(yǎng)分專干負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定、填寫，剛好搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息，按上級(jí)有關(guān)要求對(duì)各種資料剛好整理，歸檔保存，做到了檔案齊、分類細(xì)。

6、學(xué)校嚴(yán)格根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)了學(xué)校食堂的建設(shè)，食堂規(guī)范、整齊、衛(wèi)生。新制定了有關(guān)節(jié)約及平安方面的標(biāo)語，張貼于醒目處。建立了符合平安衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲(chǔ)存場所，配備了必要的食品貯存保鮮設(shè)施。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。學(xué)校食堂新增了與供餐量相適應(yīng)的食品加工、分發(fā)、學(xué)生進(jìn)餐的設(shè)施。

(三)工作中取得的實(shí)效。

1、建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受養(yǎng)分改善安排的學(xué)生名單予以公示。學(xué)校還建立了老師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對(duì)養(yǎng)分的實(shí)施狀況予以監(jiān)督，按安排召開相關(guān)會(huì)議，剛好傳達(dá)會(huì)議精神及收集家長和學(xué)生的反饋信息。

2、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。學(xué)校支配專人負(fù)責(zé)制度的制訂和監(jiān)督，以制度管人，以制度管事，層層簽訂責(zé)任書，把責(zé)任落到實(shí)處。

3、做好宣揚(yáng)教化工作。養(yǎng)分與健康的宣揚(yáng)教化，要取得社會(huì)對(duì)養(yǎng)分餐的理解與支持。在實(shí)施養(yǎng)分餐安排的整個(gè)過程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開展養(yǎng)分與健康的宣揚(yáng)教化，通過校會(huì)、主題班會(huì)和板報(bào)等形式大力宣揚(yáng)供應(yīng)養(yǎng)分餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉，深化人心。并剛好撰寫簡訊，上報(bào)我校的先進(jìn)事跡和優(yōu)秀閱歷。

4、強(qiáng)化平安意識(shí)，確保食品衛(wèi)生平安。把好衛(wèi)生平安關(guān)，防止食物中毒事務(wù)發(fā)生，是養(yǎng)分餐工作最至少的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校特別重視食品衛(wèi)生平安，特加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生平安檢查的力度和密度，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和簡單出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，剛好提出有針對(duì)性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的平安性，提升學(xué)校食品平安的管理水平，從而確保養(yǎng)分餐工程的順當(dāng)實(shí)施，本期未出現(xiàn)一起食品平安事故。

5、仔細(xì)組織，剛好發(fā)放養(yǎng)分餐。學(xué)校實(shí)行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用的痕跡材料。

6、建立健全學(xué)生食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，無學(xué)生食品平安事故發(fā)生。

7、仔細(xì)做好了體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)與上報(bào)工作。在監(jiān)測(cè)過程中，仔細(xì)負(fù)責(zé)收集相關(guān)數(shù)據(jù)，按實(shí)錄入系統(tǒng)并剛好上報(bào)，不拖延。

7、加強(qiáng)了平常的監(jiān)督和管理，對(duì)班主任提出了新的要求，做好了考評(píng)制度的制定和公示，依此對(duì)養(yǎng)分餐工作進(jìn)行量化考評(píng)，做到養(yǎng)分餐工作與績效掛鉤。

二、存在的困難和問題。

我校目前實(shí)施的蛋奶模式，主要存在下面一些問題：

1、場地、設(shè)備設(shè)施不能滿意須要。存儲(chǔ)室小，收到場地制約不能很好的開展工作;沒有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著平安隱患。食堂加工條件有限，造成不必要的奢侈。

2、管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

3、工作人員(除從業(yè)人員)正規(guī)培訓(xùn)不夠。

4、由于我校有兩所偏遠(yuǎn)的村小，蛋奶的運(yùn)輸和保存存在肯定的平安隱患。

三、對(duì)存在問題實(shí)行的主要措施。

1、近期我校將對(duì)舊危房教室進(jìn)行改造，在改造設(shè)計(jì)過程中，將充分考慮食堂和學(xué)生就餐環(huán)境的改善。

2、充溢管理力氣，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

三億文庫包含各類專業(yè)文獻(xiàn)、專業(yè)論文、各類資格考試、生活休閑消遣、文學(xué)作品觀賞、行業(yè)資料、高等教化、應(yīng)用寫作文書、中學(xué)教化、54思賢小學(xué)20xx年度養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)等內(nèi)容。

養(yǎng)分改善安排工作總結(jié)

為了做好養(yǎng)分改善安排工作，切實(shí)把這項(xiàng)民心工程辦好，本學(xué)期我們做了大量的工作，取得了肯定的成效，現(xiàn)簡要總結(jié)如下：

（一）成立組織，健全制度。

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：校長任組長，全部副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長，其他班子成員為成員。

2、成立養(yǎng)分餐管理辦公室：校長任辦公室主任，分管副校長為副主任，班主任和有關(guān)人員為成員。

3、制定各項(xiàng)制度。

4、建立應(yīng)急機(jī)制，制定突發(fā)事務(wù)應(yīng)急預(yù)案。

（二）管理責(zé)任。

學(xué)生養(yǎng)分餐平安監(jiān)督必需堅(jiān)持“預(yù)防為主、常抓不懈”的工作方針。

1、實(shí)施學(xué)生養(yǎng)分餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)養(yǎng)分餐食品平安負(fù)總責(zé)；

2、實(shí)施學(xué)生養(yǎng)分餐的學(xué)校、養(yǎng)分餐配送企業(yè)對(duì)養(yǎng)分餐食品平安負(fù)主體責(zé)任；

3、實(shí)施學(xué)生養(yǎng)分餐的學(xué)校校長、養(yǎng)分餐配送企業(yè)負(fù)責(zé)人為養(yǎng)分餐食品平安第一責(zé)任人。

（三）食餐管理。

案資料的完善、歸類、入檔工作。

2、嚴(yán)把三道關(guān)。專管員在分發(fā)時(shí)，嚴(yán)把第一道關(guān)，根據(jù)培訓(xùn)要求，仔細(xì)檢查養(yǎng)分餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，班主任嚴(yán)把其次道關(guān)，再具體檢查；分到學(xué)生后，要求學(xué)生進(jìn)行第三次把關(guān)，確保無異樣后再食用。

3、學(xué)生生病、過敏、不適者不用；空腹慎用，建議“先吃后喝”。

4、食用后的包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨(dú)存放或處理，不得再進(jìn)入儲(chǔ)存室。

（四）宣揚(yáng)教化。

1、各學(xué)校要通過各種有效方式和載體，向社會(huì)廣泛宣揚(yáng)黨和政府的這項(xiàng)惠民政策，宣揚(yáng)普及科學(xué)養(yǎng)分學(xué)問，營造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督、共同推動(dòng)學(xué)生養(yǎng)分餐工作實(shí)施的良好氛圍，使此項(xiàng)工作家喻戶曉、深化人心。

2、學(xué)校要利用校內(nèi)廣播、宣揚(yáng)櫥窗、黑板報(bào)等宣揚(yáng)陣地，開展養(yǎng)分與健康的宣揚(yáng)教化，將養(yǎng)分學(xué)問教化納入健康教化課中，從正面引導(dǎo)學(xué)生食用養(yǎng)分餐，培育科學(xué)的養(yǎng)分觀念和飲食習(xí)慣。

（五）應(yīng)急處理。

學(xué)校必需制定食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處理機(jī)制，詳細(xì)到人員、車輛，并嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應(yīng)馬上向當(dāng)?shù)卣徒袒鞴懿块T報(bào)告，并愛護(hù)現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清緣由；馬上救治病人，協(xié)作衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，照實(shí)供應(yīng)有關(guān)材料和樣品，實(shí)行主動(dòng)有效的措施，把事態(tài)限制在最小范圍。

（六）責(zé)任追究。

對(duì)違反本規(guī)范，疏于管理，造成學(xué)生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞、謊報(bào)、漏報(bào)、緩報(bào)的學(xué)校和責(zé)任人，將追究其責(zé)任。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改看法，學(xué)校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究學(xué)校校長和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)違反本規(guī)范，造成重大食物中毒事務(wù)，情節(jié)特殊嚴(yán)峻的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。

故縣鎮(zhèn)中。

2024.1.12。

養(yǎng)分改善安排

為推動(dòng)我縣農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分早餐工作的順當(dāng)實(shí)施，全面提高學(xué)生體質(zhì)健康水平，促進(jìn)全縣教化事業(yè)健康發(fā)展，依據(jù)省、市有關(guān)文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。

一、實(shí)施時(shí)間、范圍及標(biāo)準(zhǔn)。

（一）實(shí)施時(shí)間：從20xx年春季學(xué)期起先實(shí)施。

（二）實(shí)施范圍：在全縣農(nóng)村義務(wù)教化階段實(shí)施養(yǎng)分早餐（含民辦學(xué)校）試點(diǎn)，覆蓋全縣212所義務(wù)教化學(xué)校（其中初中32所，小學(xué)180所），享受人數(shù)52695名。

（三）實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)：養(yǎng)分早餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元（不含加工費(fèi)），每年按學(xué)生在校200天計(jì)算。所需經(jīng)費(fèi)，省財(cái)政按總額的30%補(bǔ)助，其余經(jīng)費(fèi)由市、縣財(cái)政擔(dān)當(dāng)，家長不再負(fù)擔(dān)當(dāng)何費(fèi)用。

二、實(shí)施方法。

（一）供餐模式。

1、學(xué)校食堂供餐。建設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生食堂的義務(wù)教化學(xué)校，由本校食堂負(fù)責(zé)為學(xué)生供應(yīng)養(yǎng)分早餐。學(xué)校食堂每周制定養(yǎng)分食譜，確保所供應(yīng)的早餐平安衛(wèi)生、養(yǎng)分結(jié)構(gòu)均衡、口味好。此模式涉及學(xué)校32所（其中初中18所，小學(xué)14所），惠及學(xué)生20924名。

2、企業(yè)供餐模式。在城區(qū)及周邊區(qū)域，沒有建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)食堂的學(xué)校，由招標(biāo)指定企業(yè)負(fù)責(zé)為學(xué)生供應(yīng)養(yǎng)分早餐。企業(yè)嚴(yán)格根據(jù)養(yǎng)分標(biāo)準(zhǔn)，合理搭配學(xué)生膳食，確保養(yǎng)分早餐平安衛(wèi)生，讓學(xué)生喜愛吃、吃得好。此模式涉及學(xué)校9所（其中初中1所，小學(xué)8所），惠及學(xué)生14295名。

3、企業(yè)加餐模式。無法實(shí)施企業(yè)供餐模式，并且不具備食堂供餐條件的義務(wù)教化學(xué)校，接著實(shí)施企業(yè)加餐形式，由招標(biāo)指定企業(yè)根據(jù)蛋奶工程標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)學(xué)生養(yǎng)分早餐。此模式涉及學(xué)校150所（其中初中14所，小學(xué)136所），惠及學(xué)生17667名。

（二）政府選購 環(huán)節(jié)。

嚴(yán)格根據(jù)政府統(tǒng)一選購 有關(guān)規(guī)定、程序和標(biāo)準(zhǔn)，通過公開招投標(biāo)形式，選擇確定有實(shí)力、信譽(yù)好、有保障的品牌企業(yè)供應(yīng)學(xué)生養(yǎng)分早餐。

（三）養(yǎng)分餐配送環(huán)節(jié)。

根據(jù)“保障、快捷、便利”的原則，依據(jù)協(xié)議（合同），經(jīng)食藥監(jiān)管、工商、質(zhì)監(jiān)、畜牧等部門檢查驗(yàn)收后，由食品供應(yīng)商統(tǒng)一配送到相關(guān)學(xué)校。食品配送到校后，由學(xué)校負(fù)責(zé)檢查清點(diǎn)驗(yàn)收，簽字確認(rèn)?？紤]到加工分餐過程中的正常損耗，食品供應(yīng)商要根據(jù)實(shí)際供應(yīng)量不低于3%的數(shù)量供應(yīng)耗損。

（四）供餐要求。各學(xué)校要建立健全養(yǎng)分早餐的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、保鮮、加工、分餐、就餐及食品平安、食品留樣、臺(tái)帳檔案、宣揚(yáng)教化、廢料回收等各項(xiàng)管理制度，制定食品儲(chǔ)存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，形成規(guī)范的工作流程，堅(jiān)持按時(shí)發(fā)放、定量供應(yīng)。不得采納學(xué)生輪番、隔天（周）發(fā)放、集中發(fā)放等做法變相降低學(xué)生養(yǎng)分早餐實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。各種制度及流程要張貼公布，裝訂成冊(cè)，形成規(guī)范檔案，做到按制度管理、按制度辦事。

三、工作要求。

（一）落實(shí)工作責(zé)任。全縣養(yǎng)分早餐工作由大荔縣農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌負(fù)責(zé)，根據(jù)“政府負(fù)責(zé)、部門協(xié)同、分級(jí)管理”的原則，米、面、油等大宗原材料實(shí)行政府統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一選購 、統(tǒng)一配送，其余所需物品實(shí)行定點(diǎn)選購 。食品藥品監(jiān)督管理部門和教化局及項(xiàng)目學(xué)校負(fù)責(zé)監(jiān)督管理養(yǎng)分早餐的食品質(zhì)量。各試點(diǎn)學(xué)校要專人負(fù)責(zé)養(yǎng)分早餐的日常管理，確保養(yǎng)分改善安排質(zhì)量平安和資金平安。

（二）加強(qiáng)監(jiān)督檢查。全縣養(yǎng)分改善安排領(lǐng)導(dǎo)小組要定期督查養(yǎng)分早餐實(shí)施狀況，重點(diǎn)督查組織實(shí)施、經(jīng)費(fèi)管理、組織供餐、完善條件和平安監(jiān)管等方面工作，對(duì)督查發(fā)覺的問題要責(zé)令有關(guān)單位剛好整改。要層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，堅(jiān)決防止食物中毒事務(wù)發(fā)生，確保學(xué)生身體健康。同時(shí)，設(shè)立監(jiān)督舉報(bào)平臺(tái)，接受社會(huì)群眾的監(jiān)督。舉報(bào)電話：0913—3266028，舉報(bào)郵箱：dlqgb012@163。com。

（三）建立建全應(yīng)急預(yù)案。建立和完善應(yīng)急機(jī)制，制定《大荔縣農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分早餐食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》。各試點(diǎn)學(xué)校要制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，并定期進(jìn)行應(yīng)急演練，重點(diǎn)強(qiáng)化學(xué)生食用米、面、油、蔬菜、肉類等食物食品衛(wèi)生平安突發(fā)事務(wù)的預(yù)防和應(yīng)急措施，有效防范食物中毒、操作平安等事故的發(fā)生。

（四）嚴(yán)格責(zé)任追究。凡因?qū)W校管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事務(wù)或嚴(yán)峻后果的，由學(xué)校擔(dān)當(dāng)?shù)谝回?zé)任。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生平安和質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食源性疾病發(fā)生的企業(yè)或個(gè)人，由相關(guān)部門依法肅穆處理。

（五）加強(qiáng)宣揚(yáng)引導(dǎo)。各單位、各學(xué)校要從保障學(xué)生健康及維護(hù)群眾切身利益的高度動(dòng)身，對(duì)實(shí)施養(yǎng)分早餐工作進(jìn)行廣泛宣揚(yáng)，利用網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、宣揚(yáng)欄等各種宣揚(yáng)媒體和手段，普及科學(xué)的養(yǎng)分學(xué)問和食品衛(wèi)生平安學(xué)問，營造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和推動(dòng)學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作的良好氛圍。

學(xué)生養(yǎng)分改善安排

依據(jù)《寶雞市陳倉區(qū)農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排實(shí)施方案》及《寶雞市陳倉區(qū)農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排實(shí)施管理方法》要求，結(jié)合實(shí)際，特制定本制度。

1、校內(nèi)宣揚(yáng)。

通過校內(nèi)網(wǎng)、校內(nèi)廣播系統(tǒng)、校內(nèi)專欄、板報(bào)、班會(huì)、家長會(huì)等形式，剛好宣揚(yáng)有關(guān)農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排的政策內(nèi)容，最新進(jìn)展?fàn)顩r及所取得成效等。

2、社會(huì)宣揚(yáng)。

學(xué)校每學(xué)期定期向?qū)W生家長發(fā)送公開信或告家長書，廣泛聽取社會(huì)各方面的看法和建議，剛好改進(jìn)工作，努力營造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推動(dòng)的良好氛圍。

3、課堂宣揚(yáng)。

學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)國家教學(xué)安排規(guī)定的健康教化課時(shí)間，加強(qiáng)學(xué)生養(yǎng)分健康教化，宣揚(yáng)養(yǎng)分學(xué)問和平衡膳食理念。每學(xué)期必需舉辦一次以養(yǎng)分學(xué)問為主要內(nèi)容的主題班會(huì)。

4、專項(xiàng)宣揚(yáng)。

組織開展征文評(píng)比活動(dòng)，剛好總結(jié)宣揚(yáng)開展農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排工作中涌現(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人典型，發(fā)揮典型帶動(dòng)作用，引導(dǎo)工作向深層次發(fā)展。

1、大力宣揚(yáng)養(yǎng)分改善安排實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深化人心。

2、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的平安健康教化，開展“文明餐桌”活動(dòng)，使學(xué)生養(yǎng)成平安、衛(wèi)生、健康、文明的生活習(xí)慣。

3、配備好后勤管理人員和生活老師，并加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教化工作扎實(shí)到位。

4、依據(jù)養(yǎng)分科學(xué)理論，結(jié)合學(xué)生實(shí)際，科學(xué)制訂食譜，精確核定食品價(jià)格，為供餐供應(yīng)依據(jù)。

5、學(xué)校應(yīng)堅(jiān)持食堂衛(wèi)生每天打掃、定期消毒，確保食堂加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整齊，餐廳文化氛圍深厚。

6、仔細(xì)做好養(yǎng)分改善安排的檢查與指導(dǎo)工作。全面檢查用餐質(zhì)量、衛(wèi)生平安、專項(xiàng)資金管理運(yùn)用、養(yǎng)分餐配送分發(fā)等工作，對(duì)發(fā)覺的問題要馬上訂正和處理。

1、學(xué)校必需根據(jù)公開公正、客觀精確的原則，在每學(xué)期開學(xué)15天內(nèi)，將在讀學(xué)生花名冊(cè)（電子文檔）報(bào)送區(qū)學(xué)生資助管理中心，區(qū)學(xué)生資助管理中心依據(jù)花名冊(cè)進(jìn)入全區(qū)學(xué)籍系統(tǒng)審驗(yàn)后，下發(fā)核定享受養(yǎng)分餐補(bǔ)助的學(xué)生名冊(cè)，學(xué)校在規(guī)定時(shí)間內(nèi)公示后存檔。

2、仔細(xì)做好養(yǎng)分改善安排資金的管理工作，實(shí)行周清、月結(jié)、期審計(jì)制度。

3、養(yǎng)分改善安排專項(xiàng)資金必需用于支付蛋、奶、肉、米、面、油、蔬菜及其他輔料食品的費(fèi)用，堅(jiān)決禁止擠占、挪用、截留或套取專項(xiàng)資金。

4、養(yǎng)分改善安排專項(xiàng)資金實(shí)行專人負(fù)責(zé)、專帳管理，不得銷毀、丟失原始憑證，凡發(fā)生賬務(wù)混亂、支付不合理等行為，將肅穆查處。

5、學(xué)校設(shè)立公示牌，定期公布專項(xiàng)資金收支狀況和食品選購 價(jià)格等相關(guān)信息，公開舉報(bào)電話、設(shè)立看法箱，廣泛接受家長和社會(huì)監(jiān)督。

1、學(xué)校養(yǎng)分改善安排食材、食品選購 除區(qū)政府統(tǒng)一選購 外，其余食材、食品選購 由學(xué)校考察市場后確定供貨商以及價(jià)格，實(shí)行定點(diǎn)選購 、定點(diǎn)供應(yīng)。

2、供貨商配送食材、食品到校后，向?qū)W校收貨人員出具本批次食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單復(fù)印件。

3、收貨人應(yīng)查看食品品牌、出廠日期、產(chǎn)地和保質(zhì)期，查驗(yàn)是否有變質(zhì)、過期、污染、劣質(zhì)、破損、量少及以次充好的產(chǎn)品，清點(diǎn)食品種類和數(shù)量。拒收不合格食品和過期食品。

4、查驗(yàn)完畢后，由供貨商填寫供貨單，雙方共同簽字確認(rèn)后，各執(zhí)一份，完成食品交接手續(xù)。

5、對(duì)配送的雞蛋、牛奶、面包等食品剛好進(jìn)行一看、二聞、三品嘗，發(fā)覺質(zhì)量問題要馬上封存并剛好向區(qū)資助中心報(bào)告。

1、學(xué)校設(shè)置專用的養(yǎng)分改善安排貯存室，配備好貯存設(shè)備，保證室內(nèi)干凈衛(wèi)生，通風(fēng)良好，光線足夠，并設(shè)有防鼠、防蠅、防塵相關(guān)設(shè)施。

2、嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)貯存室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲(chǔ)存室。

3、嚴(yán)禁“三無”食品入庫，發(fā)覺變質(zhì)、污染、破損食品要?jiǎng)偤锰幚恚瑢儆谏a(chǎn)質(zhì)量問題的馬上報(bào)告，留存實(shí)物等待處理，并做好檢查記錄。

4、各類食品及其原料必需存貯規(guī)范，做到離地10厘米，離墻15厘米存放于貨柜或貨架上。

5、儲(chǔ)存室物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的作業(yè)原則，并按此原則分別確定儲(chǔ)存方式及位置。

6、貯存室管理人員對(duì)物品的進(jìn)、出，應(yīng)當(dāng)馬上辦理手續(xù)，不得事后補(bǔ)辦。

7、貯存室管理人員下班離開前，應(yīng)巡察貯存室門窗、電源是否關(guān)閉，以確保貯存室的平安。

1、為師生供應(yīng)的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。

2、每餐、每樣食品必需按要求不少于101g,分別盛放在己消毒的留樣盒中。

3、留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人，并馬上存入專用留樣冰箱內(nèi)，作好留樣記錄，便于日后備查。

4、留樣食品必需保留48小時(shí)，時(shí)間超過后方可倒掉。

5、留樣冰箱為專用設(shè)備，冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。

1、四季豆等蔬菜，必需煮熟煮透方能食用；馬鈴薯（土豆）發(fā)芽時(shí)，因芽內(nèi)含有龍葵素，必需將芽徹底挖掉，才可進(jìn)行烹調(diào)食用；剩余米飯如未冷藏，隔夜后不能食用。

2、夏秋季多發(fā)細(xì)菌性食物中毒，要留意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。

3、外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工出售間；留意炊事人員的思想教化，剛好化解各種沖突。

4、食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質(zhì)。窗戶應(yīng)加裝防護(hù)網(wǎng)。

5、如懷疑有食物中毒發(fā)生時(shí)，應(yīng)快速上報(bào)衛(wèi)生防疫部門和上級(jí)主管部門，實(shí)行剛好有效措施進(jìn)行救治。

1、食堂全部人員每年必需在指定的衛(wèi)生專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康體檢，取得有效的健康證明。

2、食堂從業(yè)人員有傳染病或家族有傳染病史的不得聘用。

3、食堂從業(yè)人員發(fā)生痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，須馬上脫離工作崗位，等治愈體檢合格后方可上崗。

4、從業(yè)人員必需接受食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，持合格的培訓(xùn)證明，方可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲工作。

5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)，待考試合格后再上崗。

6、建立從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

養(yǎng)分改善安排

為仔細(xì)實(shí)行省市“農(nóng)村義務(wù)教化學(xué)生養(yǎng)分改善安排”，增加學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生養(yǎng)分狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，依據(jù)高陵縣教化局有關(guān)“學(xué)生養(yǎng)分改善安排”文件精神要求，我們仔細(xì)開展了養(yǎng)分安排自查工作，現(xiàn)將我校學(xué)生養(yǎng)分改善安排實(shí)施狀況匯報(bào)如下：

一、基本狀況。

我?，F(xiàn)有老師15人，一至六年級(jí)6個(gè)教學(xué)班，共有學(xué)生178名。為保障學(xué)生養(yǎng)分改善安排順當(dāng)進(jìn)行，學(xué)校投入了較大的物力、財(cái)力，做到了貯存、加工分別，安裝了防盜網(wǎng)、監(jiān)控設(shè)施，購置了蒸蛋車、溫控車、消毒柜等蛋奶加工專用設(shè)備，防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全。

我校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)養(yǎng)分改善安排工作高度重視。開學(xué)初，學(xué)校仔細(xì)制定了“養(yǎng)分改善安排工作實(shí)施方案”，為把學(xué)生養(yǎng)分改善安排落到實(shí)處，學(xué)校成立了以郇超校長為組長，分管后勤工作的副校長徐永信為副組長，校委會(huì)其他人員及班主任為成員的工